谨记!吃海鲜时不能喝啤酒
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。科学的养生保健是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“谨记!吃海鲜时不能喝啤酒”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
海鲜是人们喜爱吃的食物，海鲜的营养价值非常高，不仅预防疾病，还可以治疗疾病，但是吃海鲜时不能喝啤酒，下面我们一同看看吧!
经常见到一些食客边吃海鲜边喝啤酒，津津有味，乐不可支。殊不知，痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的 平衡;尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是贪得一时口福，吞下难忍苦 果。
那么，喜欢吃海鲜的人怎么办呢?
除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还要注意以下几点：
①先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。
②大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。
③吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
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导读：海鲜的营养丰富，含有多种维生素，矿物质，常吃海鲜可以美白肌肤，健脾养胃，防癌抗癌。我们家庭生活中常吃的海鲜有鱼，虾，螃蟹……
海鲜的营养丰富，含有多种维生素，矿物质，常吃海鲜可以美白肌肤，健脾养胃，防癌抗癌。我们家庭生活中常吃的海鲜有鱼，虾，螃蟹，蛤蜊，扇贝等等，但是吃海鲜时我们应该注意一些事项。下面小编给大家介绍吃海鲜8个健康提醒，请大家认真阅读。
吃海鲜8个健康提醒：
1.海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2.死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4.海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
5.吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
6.冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
7.打包来的海鲜要冷藏
如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。
8.海鲜维C同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的砒霜)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
通过本文的介绍后，吃海鲜的八个健康提醒你是不是已经谨记于心了呢?希望本文的相关知识对大家有帮助，如果大家还想要了解更多的话，请多关注本网站。
不少市民纷纷采取的防暑高招实际上存在误区，需要立即更正，否则会对身体造成一定伤害。
夏季应谨防以下避暑误区：
一是认为太阳镜颜色越深越能保护眼睛。实际上，镜片颜色过深会严重影响能见度，镜片应能穿过30%的可见光线，以灰色为最佳。
二是认为天热少穿衣服能凉快些。盛夏，最高气温一般都接近或超过37摄氏度，皮肤散热从外界环境中吸收热量，越是暑热难熬之时，越不应赤膊，女性也不要穿过短的裙子。
三认为喝啤酒能解暑。夏天人体出汗较多，消耗也大。如果再不断地喝啤酒，由酒精造成的“热乎乎”之感会不断持续，口渴、出汗现象将更加厉害。因此，饮啤酒应适量。
四是把空调保持在恒温状态。不断调节居室温度，可使人逐渐适应温度的较大变化，免得经常感冒或患其它疾病。居室温度的变化幅度，应控制在3摄氏度到5摄氏度之间。
五是认为“冲凉”能使人更舒服。大汗淋漓时“冲凉”会使全身毛孔迅速闭合，使得热量不能散发而滞留体内，从而引起各种疾病。应该选择温水浴，温水浴后，你会感觉通体清爽。
啤酒自古以来是人类，爱喝的饮品，夏季更多人喜欢喝啤酒，啤酒也注意哪些问题，一起看看谨记!夏日喝啤酒的六大忌。
第一，剧烈运动后忌喝啤酒。夏季，有些人进行剧烈运动后，口渴难忍，常常痛饮一番啤酒。其实，经常这样做有导致痛风的可能。科学家发现，人在剧烈运动后，饮用啤酒会使血中尿酸浓度升高，在尿酸排泄发生故障时，便会在人体关节处沉淀，从而引起关节炎和痛风。
第二，啤酒忌与白酒混饮。啤酒是一种低酒精饮料，但含有二氧化碳和大量水分，如与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。
第三，吃海鲜时忌喝啤酒。亲朋相聚，不免要喝酒助兴。在餐桌上，全都是海鲜美味佳肴，同时又喝啤酒。这种吃喝方法很不科学。据一项调查表明，海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1，两者混在一起饮用，便会在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，从而形成尿路结石。
第四，喝啤酒忌配菜不当。有些人喝啤酒喜欢吃鱼、肉，这不仅影响消化，而且还会减少泡沫，损失啤酒的营养。喝啤酒不宜采用荤腥油腻和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白质的油炸食品及其他组织松脆的食品最为适宜。
第五，饭前忌喝冰镇啤酒。饭前过量喝冰镇啤酒，易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调。同时，会导致消化功能紊乱，易诱发腹痛、腹泻等。
第六，胖人忌多喝常喝啤酒。啤酒营养丰富，热量较高，夏季经常饮用，会使体内脂肪堆积，身体发胖，出现啤酒肚。胖人多喝常喝，必使身体更胖。
夏季忌喝凉白酒
有人喜欢冬天喝热白酒，夏天喝凉白酒，总是认为这样饮酒才感到舒服。其实，冬夏均以喝热白酒为好。
白酒的主要成分是乙醇，还含有甲醇、甲醛、乙醛等杂质。甲醇在体内分解较慢，如果摄入4~10毫升，往往会使人中毒。甲醛、乙醛是醇类的氧化物，甲醛的毒性为乙醇的30倍，它们具有强烈的刺激味和辛辣味，饮用后容易引起头晕。但是，甲醇、甲醛、乙醛等的沸点很低，酒烫热时往往会全部挥发掉。所以，白酒以烫热后喝为好。
啤酒作为大家熟悉的一种饮品，在平时大家对喝啤酒是不会陌生的，这是非常解渴的一个选择，而且啤酒的味道也是不错的，因此受到了现在很多人的喜爱，但是喝啤酒的时候也会存在一定的禁忌，是我们不能盲目喝啤酒的，一起看看喝啤酒要注意的问题。
不宜和白酒混喝
大家在喝酒的时候要清楚。由于各种酒的酿造方法不同，原料也不一样，各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸分泌减少，加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害，如果我们这样喝啤酒，那么反而会对我们健康造成影响。
服药者不宜饮用啤酒
同时喝啤酒的时候还会存在一定的禁忌人群，其中比较常见的一个问题，就是不能在吃药的时候喝啤酒了，主要是因为啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用，既增加酸度也影响药物的分解和吸收，影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等，影响更明显。
不宜饮用过期的啤酒
除了吗介绍的情况，喝啤酒的时候我们还要注意了，由于啤酒的主要成分是麦芽糖，长期贮存会变质，啤酒中的二氧化碳也会消失，饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒。一般来说，普通啤酒可保存两个月，优质的可保存4个月，散装的只能保存10多天，如果我们喝的啤酒是过期的，这样不会对肠胃健康有任何好处。
喝啤酒本身对我们健康有好处，但是这是建立在我们健康喝啤酒的前提上，如果我们盲目喝啤酒，那么只会对健康造成影响，上面介绍的这几个问题大家需要小心，都是的时候容易产生的问题，尽量避免才可以让我们更健康的去喝啤酒。
啤酒是大家熟悉的一种饮品，在平时大家对于喝啤酒都是不会陌生的，特别是在夏季的时候，这时候比较炎热，所以大家对于喝啤酒就更熟悉，我们喝啤酒是可以很好的清热的，但是在喝啤酒的时候也会存在一定的注意事项，一起看看喝啤酒要小心的情况。
不宜兑入汽水
喝啤酒大家都不会陌生，可以说是我们喝的最多的一种酒类饮品了，但是很多人在日常饮酒或酒宴桌上，常为一些酒量小的人准备一些将汽水兑在啤酒中的饮料，认为这样喝下去既酸甜可口、消热解暑，又稀释了酒精，不易醉酒。但是这是错误的一个想法，主要是因为啤酒中原本含有少量的二氧化碳，兑入汽水后，过量的二氧化碳，会更加促进胃肠粘膜对酒精的吸收。所以，喝啤酒，不宜在其中兑入汽水，否则是容易让我们喝醉的。
不宜搭配海鲜和烧烤食物
现在大量海鲜上市，对不少人来说这正是吃海鲜和喝啤酒的好季节。夏夜，边喝啤酒边吃烧烤也是许多人所热衷的。但是这样吃是非常不健康的。海鲜、烧烤食物和啤酒同属高嘌呤食物，人体可能因为摄入过多此类食物造成嘌呤代谢异常，诱发痛风，痛风这样的几百年对我们健康影响是非常大的，而且如果我们体内嘌呤物质超量是痛风的根源。海鲜、动物内脏、啤酒都是高嘌呤食物，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。所以说喝啤酒的时候一定不能搭配吃海鲜以及烧烤食物。
喝啤酒对于大多数人来说都是很熟悉的，不过喝啤酒的时候存在的注意事项是非常多的，是一定不能盲目喝的，这样才可以帮助我们避免对健康的进一步影响，首先喝啤酒不能兑入汽水，同时喝啤酒还不能搭配海鲜以及烧烤食物，大家要注意。
海鲜是我们生活中经常会食用的食物了，现在饮食非常的丰富，但是我们在食用的时候往往都是会忽略一些食物是相克的，对于我们的身体是会造成非常的不利影响，那么，我们在吃海鲜的时候能不能和牛奶呢呢?一起来了解了解吧。
吃海鲜能喝牛奶吗?不能喝。
我们在吃了海鲜之后是不能够再喝牛奶，因为牛奶里面是含有维生素C，我们如果是将海鲜和牛奶一起服用的话就是会对我们的身体造成一定的伤害，是会出现拉肚子的现象，如果是吃的虾就更不能服用牛奶了，这样会导致砷中毒的，相当于是服用砒霜。所以在吃了海鲜后最好不要喝牛奶，可以喝温开水。
除了是与牛奶之外，我们在吃海鲜的时候也是要注意药物的搭配禁忌。我们在吃海鲜的时候是不适合畅饮啤酒，这样是容易导致我们的血尿酸水平急剧的身高，是容易诱发痛风，导致我们出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。海鱼的头部富含矿物质砷，砷呈5价状态(As5+)时无毒，但在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
我们在生活中一定是不要在吃海鲜的同时喝牛奶，我们最好是喝温开水，而且是不要摄入一些含有维生素的食物或者是饮品，我们如果是属于脾胃不好的人群也是要注意适量食用海鲜，我们最好是用醋消毒吃。
有很多人习惯在吃饭前配一下小啤酒，偶尔这样吃还是不错的，但是长期这样吃真的好吗？有没有什么健康隐患呢？这样对身体健康是有害的，在饭前空腹喝很容易让人感到饥饿的。接着就会使你在不经意之间摄取更多的盐分等成分，那么要如何健康喝啤酒呢？下面一起来跟小编看看吧！
多数人喜欢空腹喝啤酒，但想要健康喝啤酒，应当在点啤酒的同时点下酒的小菜，一边吃菜一边喝啤酒不容易一下就喝醉。对此，日本专家推荐喜欢喝啤酒的人在喝啤酒的同时点一些西红柿或者西红柿汁。
西红柿中含有的水溶性成分能够迅速代谢酒精，从而有效减缓酒醉速度，同时对醒酒也有不错的效果。实验数据显示，喝下100毫升烧酒和三罐西红柿汁后，体内究竟代谢的速度比喝下同量烧酒和水快了50分钟左右。
同时，养生医生认为，在喝啤酒之前应当特别注意水的摄入。他谈到很多人在喝啤酒之前处于口渴状态，口渴容易使得血管中血液浓度增加，此时如果一口气喝下大量啤酒，很容易导致中老年人脑梗塞发作。因此他建议在喝啤酒之前，应当先适当摄入水分，不要让自己处于口渴状态，喝啤酒的时候也不要一口干。
另外，带津良一认为，喝啤酒是一种良好的放松方式，在一个能够放松的环境里，一边聊天一边慢慢喝啤酒能够有效消除压力，与此同时还能够使得免疫力和自愈力增强，从而防止疾病的侵袭。
综上可知，在喝啤酒的时候，找一个可以放松的地方，喝酒之前喝一些水，点一些西红柿汁，和朋友边聊边喝才是最健康的喝啤酒的方式。不过带津良一也提醒，虽然一些健康的方式能够减少酒精对身体带来的损伤，但如果喝到醉醺醺的程度，不管采取怎样的措施都会对身体造成损伤，因此，喝酒是一种放松方式，却绝不能放纵.
大家都爱吃海鲜类的食物，比如说说螃蟹啊，虾啊，鱼啊等等的这些海产品，特别是一些沿海地区的人们，每天都会吃这样的食物。海鲜好吃，但是有些海鲜类的食物的胆固醇比较高，所以一定要根据个人的体质去选择吃哪些海鲜。下面小编就介绍几个吃海鲜的小窍门，让大家以后吃的放心，吃的安心。
海鲜蒸煮更安全
虾蟹，深海鱼类在运输过程中会遭到污染，嗜盐菌等很多繁衍，蒸煮海鲜是更安全的烹饪方法，烹饪温度越高，海鲜熟透，可将隐藏在海鲜中的细菌杀死。 蒸煮的具体时间以品种、大小的不同而略有区别。以中等大小的虾蟹为例，蒸的话出蒸气后五六分钟即可，煮的话水沸后三分钟左右，太久容易影响口感。一般煮至虾蟹变色，贝类开口即可。
少吃鱼头、鱼皮，不吃鱼卵、内脏
吃海鲜时应少吃鱼皮，鱼子及内脏，鱼皮，鱼子及内脏中的胆固醇含量要高出鱼肉很多，虾蟹中的胆固醇多集中于头部，卵巢，内脏，高血脂患者应将这些部分除掉，可下降胆固醇摄入量。
建议吃深海鱼类
深海鱼类中富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够减少血小板不正常的凝聚，还可下降甘油三脂和低密度胆固醇的浓度，下降心血管病的发生率;主张1周食用约150克的深海鱼肉。
吃鱼要吃小型鱼
专家主张，吃鱼要吃小型鱼，小型鱼吃鱼食物链最底端，堆集的毒素少，更加安全健康，并且吃鱼要少吃鱼肚，鱼肚是污染物浓度最高的当地，毒素易堆积。
上面给大家介绍了关于海鲜的一些小常识，比如说吃哪类的鱼最好，鱼类的食物吃哪些部位含有的胆固醇低等等的。这些都是告诉我们一定要注意海鲜的吃法和选择，以免摄入的胆固醇含量比较高的话对身体会有一定的影响，希望以后大家在吃海鲜类食物的时候一定要记住这些常识，这样会更加的健康。
大家都知道啤酒里面还是有很多营养物质的，所以有很多人在喝酒的时候都会喝啤酒，但是酒这个东西喝多了，对身体是有很多害处的，而且冬天的时候天气比较寒冷，就会导致酒水比较冷，即使喝完酒之后，会感觉到身体温暖，但是在下肚的过程中也会特别的凉，那么冬天的时候喝啤酒好吗?
冬天喝啤酒有那些好处 冬天喝啤酒的好处：
1、啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。
2、啤酒中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素，因此，啤酒的药理效能也得到了科学家的认可。正由于啤酒含有丰富的营养成分和药用价值，因而在冬季更有其特有的妙用。
3、冬季人们喜欢吃牛肉煲，可以将牛肉片、丝置于啤酒中浸泡20分钟左右，然后捞出来煲，这样烹煲出来的牛肉既鲜嫩滑爽又清香扑鼻。
4、将老鸭、老鸡放在含20%的啤酒的水中浸泡约20分钟，然后清蒸或凉拌菜时，先用啤酒拌一下，制做出的味道特别生脆爽口，芳香诱人，而且对杀灭部分致病菌有一定的帮助。
5、冬季人们喜欢吃火锅，如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口。同时，因啤酒中富含大量的维生素，可缓解吃火锅而引起的上火。
6、冬季有些人生冻疮，如果在温水中加入少量的啤酒，浸泡20分钟左右，便可缓解因冻疮而带来的痛苦。
海鲜类的食物营养价值是很高的，其成分内的营养物质是常见食物所不能比拟的，像一些矿物质元素以及微量元素都是海鲜类食物所独有的。但是大家也需要在饮食上有所禁忌，否则错误的食物搭配以及食用方法都会给身体带来一些负面的影响。下面小编就为大家介绍一下关于食用海鲜方面需要禁忌的一些问题。
吃海鲜的禁忌
1、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹一类的海鲜产品中含有丰富的蛋白质和钙等，而水果中含有较多的鞣酸。如果在吃完海产品以后，马上吃水果，不仅会影响身体对蛋白质的吸收情况，同吃海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成比较难溶的钙质，不仅会对胃肠造成刺激，还会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。建议海鲜与水果最好在间隔两个小时以后再吃。
2、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不适合喝茶与吃完海鲜以后不适合吃水果的原因是相似的，因为茶叶当中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。因此在吃完海鲜以后最好不要喝茶，如果一定要喝最好在间隔两个小时以上最佳。
3、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，在80℃以上才能杀灭。海鲜中除了水中的细菌以外，还有一些寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此在吃一些“醉蟹”、“生海胆”一类的海鲜时，一定要谨慎注意，同时在吃生鱼片时也要注意鱼的新鲜和卫生。
上文中小编为大家介绍的几点禁忌问题，大家是否已经有所了解了呢?因为这些食用方法在健康上对于身体都是有一定危害的，因此建议在平时食用上一定要格外的注意。另外，小编还要提醒大家，任何的海鲜类食物只有在新鲜的情况下才能用蒸、白灼之类的方法食用的哦。这样对于健康来说才是有保证的。
【导读】吃海鲜牢记禁忌，如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放，接下来就一起来彻底了解下吃海鲜牢记禁忌。
吃海鲜牢记禁忌
1、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病3.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2、死贝类病菌毒素多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
5、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
6、冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
7、海鲜维C同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C（一次性摄入维生素C超过500毫克）和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的砒霜），当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C.如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
到了夏日，很多男士最爱喝的就是啤酒，而且有时候是冰镇的，喝起来感觉特别的舒服，但是喝啤酒伤胃吗_啤酒对胃的伤害应是各位男士们了解的。我们知道，啤酒中含麦芽、酒花和多酚类等物质，原则上来讲这些物质对于胃液分泌有益，对胃并没有坏处，但如果过量饮用就会伤胃。
1伤肠胃。喝啤酒过量，容易使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、腹胀和反酸等症状。另外，如果喝啤酒配咸鱼腊肉等熏腊腌制食品，还容易损伤口腔与食道黏膜。熏制食品所含的亚硝胺在酒精中溶解度很大，会刺激口腔黏膜。
伤肝脏。在美国芝加哥召开的全美肝脏专家会议上，专家指出喝大量啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝病。美国6家医院联合调查发现，因酗酒而得肝炎的患者中，有24%是喝啤酒的人。
伤心脏。啤酒虽然酒精含量不是太高，但无节制豪饮，体内的酒精会不断积累，心脏也会受到酒精的持续损害，从而引起心动过速、心律紊乱。
易致癌。美国癌症专家发现，大量喝啤酒的人，患口腔癌和食道癌的危险，比饮烈性酒的人还高3倍。
诱发结石和痛风。酿造啤酒的麦芽汁中，不但含钙和草酸，还含有鸟嘌呤核苷酸，它们都能使人体内尿酸量增加，导致结石、诱发痛风。
2那么，喝多少啤酒才算适量呢?首先，成人每次饮用量最好不超过300毫升(约一个易拉罐的量)，一天不超过500毫升(约一瓶的量)。其次，喝啤酒最适宜的温度在12℃-15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时最为爽口。最后，不宜与腌熏食品共餐。宜食果蔬等清淡菜肴。
3一冰二闻三品四饮 体验刺激品味醇厚
一提到品酒，很多人就想到细品慢酌红酒的画面，其实啤酒也可以细细品味。喝啤酒也很有讲究，略知一二，就可品味啤酒中的奥秘。
第一步：冰。冰镇啤酒口感更好，可使啤酒的特点凸显。从冰箱中取出瓶装或听装啤酒，倒入玻璃杯中。
第二步：闻。通常所说的酒的口感，其实85%来自芳香。闻酒时间不宜过长，只要把啤酒杯端起，深吸一口，鼻尖触及酒花，在空气清新的环境下，优质啤酒会散发浓浓麦香，且略带苦味的啤酒花香。
第三步：品。品尝啤酒时，一摇、二嗅、三抿、四漱。摇摇酒杯，闻一闻，抿一小口啤酒，让酒精在口腔内停留和转动一下，再咽下去，感受二氧化碳的刺激和酒体的柔和、醇厚。喝完后，再深吸一口气，进一步利用嗅觉感受酒香。
第四步：饮。慢品之后，举起酒杯，喝一大口，可充分感受到啤酒中二氧化碳带来的刺激、酒体的爽口、打嗝带来的啤酒回香和快感。
饮食养生
运动养生
