夏防暑养生

2019-10-12 │ 夏防暑养生 初夏养生必备小常识

初夏防暑健胃 必备药膳

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。人类的发展历史中,养生观念不断更新,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。有没有更好的方式来实现养生保健呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“初夏防暑健胃 必备药膳”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

初夏,现在天气开始炎热,女性要注意夏天的防暑工作,不得马虎,也需要健胃 下面微微健康网小编推荐几款必备药膳。效果不错,你也试试吧!

一、食以健胃,

立夏是夏天开始的意思。由于立夏后气温升高,冷暖空气交汇频繁,细菌繁殖很快,湿气较重易导致脾胃功能变弱。故从养生出发,饮食方面,以 健胃养血为主。福建省老科技工作者协会副主任、福建药膳研究会会长、福建中医学院中西医结合硕士研究生导师、主任医师、教授叶锦先说,立夏当日,福州人 素有食用鼎边糊(锅边糊)的习惯,鼎边糊不仅味道十分鲜美、营养丰富,且容易消化,老少皆宜。

昨日采访时,叶教授的学生、福建药膳研究会副会长陈波刚好在场,于是,两人共同商讨出以下三款立夏养生食谱,供大家参考。

1.菠菜饺子

做法:菠菜600克,白面350克,瘦肉145克。菠菜放入榨汁机榨出汁;猪肉剁成碎末加入调料作成饺子馅;将面粉和菠菜汁揉匀,擀成饺子皮。

功效:养血敛阴。

2.藕汁蒸蛋

做法:用果汁机将600克鲜藕榨汁后,取汁;鸡蛋取蛋清,用筷子调散,倒入藕汁,搅匀,放入食盐和猪油调匀后,置入蒸笼中,用大火蒸15分钟左右即可。

功效:健脾、开胃、生津、养血。

3.马蹄狮子头

做法:马蹄切成米粒大小,拌进猪肉馅中,加入鸡蛋、食盐、酒、生粉等调料拌和,做成肉丸;将肉丸炸至金黄色,加酒、白糖、高汤,再用小火焖烧15分钟后,用生粉勾芡便成。

功效:生津止渴。

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中国人讲究“一白遮三丑”,据说肤如凝脂的女人,通常能取得较多的疼惜,所以管它流行什么健康肤色、巧克力妆,总还是有一批“白就是美”的死忠派坚决抢“白”!以下介绍的中医妙方,具有美容养颜的功效,能够让你好看喔。

冰糖乳鸽燕窝羹

[原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。

[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀,除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏,剔骨,切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内,加足量水煮开,再煨至鸽肉烂熟。

[用法] 分四次,吃肉喝汤。

[功效] 补气血,补益美容。

[按语] 本美容膳食味道甜软鲜香,别有风味,能大补气血,为营养丰富的补益美容膳食。

美颜补血粥

[原料] 当归10克,川芎3克,黄芪5克,红花5克,鸡汤1000毫升,粳米100克。

[制法] 将前3味用米酒洗后,切成薄片,与红花共入布袋,加入鸡汤和清水,煎出药汁,去布袋后,入粳米,用旺火烧开,文火熬煮成粥。

[用法]每日1剂,分次食用。

[功效] 补血、理气、祛瘀、和色、祛斑功效。

[主治] 适用于血虚所致的面色苍白者,并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。

[按语] 孕妇及月经量多者不宜用。

胡桃阿胶膏

[原料] 取红枣500克(去核)、胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克、阿胶,冰糖各250克、黄酒500克。

[制法]先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶浸于黄酒中10天,然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿胶完全溶化,再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀,放入冰糖再蒸,至冰糖溶化,即成护肤美容珍品,制成后盛于干净容器装好封严。

[用法]每日清晨取1至2匙,用开水冲服。

[功效] 补肾美血,润肤美容,

[按语] 中医学认为,红枣、胡桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。如《食疗本草》认为,服胡桃可使肌肤细腻光泽

肠胃不好这些健胃食谱生活必备


很多白领人群都有着肠胃疾病,和生活习惯,饮食都有一定的关系,所以要想有一个健康的肠胃,养成良好的生活方式很重要。肠胃不好,要吃一些健胃的食谱最好,下面的这些具有保护肠胃的食谱不妨试试,可以有养胃助消化的作用,来看看这些食谱的介绍。

花生小米粥

材料:

小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。

做法:

1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;

2、锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;3、放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

功效:

小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。花生可以补充丰富的氨基酸和蛋白质,而且也可以起到开胃的作用,对于养胃有好处,同时也可以有缓解呕吐的情况,对于出现的肠胃不适人群可以吃这样的养生粥品,可以有养胃功效。

瘦肉蘑菇汤

原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。

做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。这款食谱可以促进食欲,对于保护肠胃有好处,适合经常胃痛食欲不振的人群。

肠胃不好,要注意保护好自己的肠胃,吃一些具有健胃作用的食谱是不错的选择,这些食谱可以起到很好的保健作用和效果,而且也可以有温补肠胃的作用,肠胃不好不要吃辛辣刺激的食物,也要注意合理搭配食物,这些都很重要。


熬夜战斗 必备药膳


随着生活节奏的加快,越来越多的人加入了熬夜的行列。不过,如何保证熬夜的质量,又减少对身体健康的影响呢?

在熬夜时,喝许多浓茶或咖啡来刺激神经的兴奋是不可取的。因为咖啡因只能使人精神一时,而过后则会使人体大脑处于抑制状态,产生昏昏欲睡的感觉。

中医认为,经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,不妨使用药膳适当进行调养,使精力充沛。

生地炖鸭蛋:每次用生地20克、鸭蛋1至2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2至3次。有滋阴清热、生津止渴等功效,适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。

夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火,降血压之功效,适用于患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

猪腰炖杜仲:每次用杜仲25克、猪腰子1个,水适量隔水炖1小时,每日或隔2至3日服食1次,有滋补肝肾,强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

粉葛生鱼汤:每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效,适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。

莲子百合煲瘦肉:每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后加盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效,适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。


夏季防暑降温必备的三款饮食


室外烈日炎炎,不做好防暑降温准备,你赶出门!夏季消暑不仅要做好外部防护,内在保健也是必不可少的。日常生活中多吃一些具有降火解暑功效的食物,可以放在天气过热导致的身体不是。

西瓜皮泡菜

即食海蜇皮150克,西瓜皮300克,红辣椒半根,葱1根,香油1/2汤匙,糖1/2汤匙,盐适量。将海蜇皮切丝备用;将西瓜皮薄薄削去一层皮青洗净, 再切成丝,用少许盐腌15分钟,西瓜皮软化出水后,再挤干水分;红辣椒和葱洗净,分别切丝;将所有材料加入调味料拌匀后,腌约20分钟,即可食用。

苦瓜为汤

其性凉味苦,爽口不腻,吃后倍感凉爽舒适,清心开胃。同时它虽苦,但它绝不把苦味传给一起入汤或肴的其他材料,又善吸纳它们的气味,使成汤后尤为清润可口。今日靓汤宜苦瓜黄豆煲鸡脚,其还有清热、消暑而滋润的功效,为男女老少皆宜。

材料:苦瓜500克、黄豆100克、鸡脚3对、猪瘦肉150克、生姜3片。

烹制:各物洗净。苦瓜切块,黄豆浸泡,鸡脚去甲、敲裂,猪瘦肉切块。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为3~4人用。

糖醋藕片

材料:藕

制作:藕洗净,切片,热水焯一下。热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒。加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡出锅。

要点:藕也可以不焯,焯藕的水可以喝。注意不要炒糊,尽量不用铁器,铁器容易让藕变黑。芡汁勾得要薄一些。

西瓜、苦瓜、莲藕都是夏季很好的消暑食物,用这些食材做出的美食不仅外形漂亮,味道也特别好,夏天的餐桌上多几道这样的菜能让家人胃口大开哦。

祛湿必备药膳鲤鱼汤


湿热天气里,吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用,可止咳平喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方,两者配在一起食用,可以增强利水消肿的功效。

主料辅料

鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克 、醋15克、香菜30克、精盐10克。

烹制方法

1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏,洗净,切成3 厘米的小块;将葱、姜拍破。 2. 将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量,置武火烧沸,移文火上炖熬约40 分钟。 3. 加入醋和味精后,即可出锅。

工艺关键

适当多加清水,让汤保持滚沸,成菜汤如奶,味道鲜美。

风味特点

1. 中国早在公元前11 世纪的殷末周初就开始养鲤,以鲤入馔则始见于《诗经》,唐代视鲤鱼尾为“八珍之一”。中医认为鲤鱼味甘性平,有利尿、消肿、通乳的功效,可治疗水肿胀满乳汁不下等症。鲤鱼胆清热明目,但因其有毒,不可滥用。

2. 本品制作简单,原料易得,香味扑鼻,汤汁鲜美,有温阳化水,利尿消肿之功。

日常必备的健胃食谱保护你的肠胃


吃什么可以对肠胃好?很多人都有肠胃的问题,和日常生活习惯有一定的关系,如果你饮食不规律或者是经常暴饮暴食生活习惯不好,就会出现一些问题。吃什么能保护肠胃?下面的这些具有健胃的食谱推荐给大家,大家可以看看这些食谱的保健功效。

炮姜白术粥

材料:炮姜6克,白术15克,糯米30克,花椒、大料少许。

做法:将上述四药用纱布包好,先煮20分钟,纳入糯米,煮至粥熟,去药包服食,每日1剂。

功效:此粥可温中健脾,适用于脾胃虚寒所致的大便溏泄、脘腹胀满,对于出现的四肢无力或者是疼痛有很好的调理的作用,而且也可以有缓解脾胃虚弱的功效。

红枣芡实糯米粥

材料:糯米100克、芡实30克、红枣6颗。

做法:红枣去核切成小块,与洗好的糯米、芡实一同放在锅里,加入适量的水煮粥。粥成后按个人喜好放入糖或盐调味,即可食用。

功效:红枣益气补血,芡实益肾健脾,与糯米同煮成粥,可养气血、健脾胃、强体质、美容颜,是男女老少咸宜的佳品,这样的食谱适合肠胃不好的人群,比如说孩子,老年人,还有体虚的人群都可以吃。

淮山鸡内金黄鳝汤

材料:淮山30克、鸡内金10克(中药店有售),黄鳝300克,生姜3片。

做法:药材稍浸泡,洗净黄鳝宰洗净,用热水或盐揉擦净,再洗净,起油镬爆香姜,爆炒片刻,洒入少许米酒。一起下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量)和姜,武火滚沸后改文火煲1小时,下盐便可。为2~3人量。

功效:以健脾胃、补肺气、益肾精、滋养强身的淮山,健胃消食、涩精止遗的鸡内金煲黄鳝为汤,有益气养血的作用,而且也可以有养胃的作用,适合很多的人群食用,同时也可以有补气血,提高人体免疫力的功效。

健胃的一些食谱,小编推荐几种,这些食谱具有很好的调理肠胃的作用,比如说上面说的黄鳝,芡实,还有糯米红枣等等都是不错的选择,可以起到调理体质的功效,日常生活中,这样的食谱可以经常吃,是很不错的健康食谱类型。


女人养颜补血必备13款药膳


养生导读:九成女性都气血不足,所以女性补血非常重要。如果出现面色萎黄、头晕眼花、心悸多梦、手足发麻、妇女月经量少等症状,就该补血了。

一、补血饭。

黄芪50克、当归10克、红枣100克、桂圆肉100克、白扁豆200克、粳米500克、砂糖适量。

具有益气补血功效,主治贫血。


补血饭
二、当归羊肉羹。

当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克,姜、葱、盐、料酒各适量。

具有养血补虚功效,主治血虚、病后气血不足及各种贫血。



三、姜汁黄鳝饭。

黄鳝150克,姜汁15克,酱油、盐、植物油各适量。

具有补血健胃功效,主治病后虚损、贫血、消瘦。


姜汁黄鳝饭
四、当归生姜羊肉汤。

当归30克、生姜30克、羊肉500克。

具有养血散寒功效,主治血虚有寒、腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛、虚寒性痛经。



五、阿胶粥。

阿胶15克,糯米100克。

具有养血止血,滋阴润肺,安胎的功效,主治血虚、眩晕心悸、吐血、尿血、便血等血证。


阿胶粥
六、葱炖猪蹄。

葱50克、猪蹄4个、食盐适量。

具有补血消肿功效,主治血虚、四肢疼痛、浮肿等症。特别提醒,本品重在温补,实热病者不宜食用。

熬夜族必备的养生药膳


从保健的角度出发,大家都知道尽量不要熬夜的道理。但是,由于很多人的工作性质就是要上夜班,不熬夜又不行。那么就用中医简单却有效的养生方法来拯救自己吧!中医认为,熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,使用药膳进行调养是最佳方法:

生地炖鸭蛋

每次用生地黄20克、鸭蛋1—2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2~3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者食用。

猪腰炖杜仲

每次用杜仲25克、猪腰子1个,水适量,隔水炖1小时,每日或隔2~3日月良食1次。有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

莲子百合煲瘦肉

每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于熬夜后出现干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

粉葛生鱼汤

每次用粉葛根250克洗净切成小块,生草鱼或鲤鱼1条去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后加入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、缓解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

夏枯草煲瘦肉

每次用夏枯草10克、猪瘦肉50~100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火、降血压之功效。适用于患有高血压病熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

养生必备的3款药膳食谱


气温下降,我们要适当的添置衣物了。在饮食方面也要做一些调整咯。什么多吃好,什么不宜吃多,有哪些养生食谱适合在秋季食用。掌握这些就可以减少不适和病症,多一些健康!

适宜适当吃一些生食

多吃生食有益于防治癌症。因为,生食能保存果蔬中的矿物质和纤维素等大量营养成分,还有抗癌作用的化合物、胡萝卜素、挥发油和酶类等等。所以,生食对身体健康大有益处。

当人们吃进熟食后,体内白细胞快速增多,犹如受到病菌入侵一样处于“紧急备战”状态。多次之后,机体免疫系统功能便可能受到破坏,给疾病侵袭有机可来。

接下来就看看这里搜集到的几款秋季最佳食疗食谱。

核桃荸荠鸭子煲

用料:核桃仁l00克,荸荠15个,鸭子1只,香菇50克、绍酒7克、味精7克,鸡精7克,姜7克,葱7克,盐7克,上汤2000毫升。

制法:鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净,一切两半;姜切片,葱切段。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内,再放入各种调料,加入上汤,置旺火上烧沸,再用小火堡至鸭肉熟烂即可。

功效:补肾,益肺,润燥。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。

注意:阴虚火旺、疫热咳嗽及便滚者禁食。鸭子宰杀前先灌少量白酒,鸭毛容易拔掉。

茯苓黑鱼汤

用料:黑鱼600克、获芬lO克,盐适量。

制法:黑鱼宰杀后,将其清洗干净,加入适量清水和茨萃,煮沸后烙成浓汤,加盐调味即成。

功效:能健脾益胃,利水消肿,补虚安神。可改善脾虚湿阻,泄泻水肿,心烦失眠等症状。

注意:过敏者禁用。

山药菊花猪肘煲

用料:山药l0克、菊花6克、猪肘肉500克,绍酒、味精、鸡精各适量,姜、葱、盐各7克,上汤2500毫升。

制法:山药切片;菊花清洗干净;猪肘肉清洗干净后切块;姜切片,葱切段。将猪肘肉、山药、菊花及调料放入锅内。加上汤烧沸,再用小火堡至猪肉熟烂即可。

功效:补肾益精,润养血脉。适用于脾肾虚弱、肤发枯燥、肺虚燥咳、更年期综合征等。

注意:气虚胃寒。食少泄泻者禁食。鲜菊花撕下菊花瓣,用清水浸泡2小时,除去苦涩味,其味鲜美可口。每日1次,连续食用1个月。


女性春季必备五款养肾药膳


[导语]春季是万物复苏、欣欣向荣的美好季节,但亦是气温多变、细菌繁殖的季节。春季饮食一定得掌握住当季特点,才能健康顺利过春天。下面小编为您介绍几款适合女性养身的食谱,供您参考:

1、山药粥的做法

食谱原料:

白米、白糖、山药各100克,清水1公斤。

制作方法:

1.山药去皮后切成小块。

2.倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可。

健康提示:益肾气、健脾胃,是保健滋补的佳品。

2、长寿粥的做法

食谱原料:

芡实、药仁各400克,山药1500克,糯米500克,人参、茯苓各150克,莲子250克,白糖适量。

制作方法:

1.将药仁置于热锅中翻炒一下,捞出后研成粉末,糯米也是同样做法。

2.将所有原料混合到一起搅拌均匀,煮成粥品,每天吃2次。

健康提示:补气养血,是补肾圣品之一。

3、核桃粥的做法

食谱原料:

核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。

制作方法:

1.核桃去壳切成小丁。

2.白米放入锅中煮成糊状时,倒入冰糖、核桃丁即可。

健康提示:补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。

4、益智粳米粥的做法

食谱原料:

粳米50克,益智仁5克。

制作方法:

1.先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。

2.加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。

健康提示:适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

5、虾米粥的做法

食谱原料:

黄豆2两、毛豆4两、黑豆2两、虾米4两、何首乌3钱、熟地2钱、淡色酱油1/2汤匙、麻油1/2汤匙、醋10汤匙。

制作方法:

1.提前一晚将黄豆、黑豆清洗干净,放入碗中并加入水和15勺食盐,浸泡一晚至膨胀。

2.锅内准备煮开的水,并将毛豆倒入烧滚直至汤水颜色变绿即可捞出,再用冷水浸泡一下捞出。黄豆、黑豆也在沸水中烫2~3分钟,捞出晾干。

3.虾米清洗干净并滤干,并置于油锅中稍微炝一下,待虾米颜色变红即可捞出。将何首乌、熟地、半碗水倒入锅中,开中火煮10分钟即关火。

4.将所有远离混合在一起,加入酱油、麻油、醋调味,拌匀即成。

健康提示:补肾强肾,补钙壮骨。

上班族节后必备的药膳知识


假期结束,接踵而来的节后综合症正在疯狂肆虐。国庆长假,生活规律被打破,难免饮食不周、睡眠没规律。有些平日久坐不动的朋友,出去玩一圈回来,感觉全身关节肌肉疼痛、乏力,像生了一场大病。

长假结束了,但是更多的人好像得上了烦躁症,不能从假期的懒散中恢复,表现为心情烦躁、精力难以集中、萎靡不振、无精打采,甚至身心乏力,并有头疼、疲劳、胃口不佳、失眠、瞌睡等种种不适,有的甚至还伴有抑郁、失落、焦躁不安等不良情绪反应。这是常见的“节后综合征”,也是“职业倦怠”的表现,其原因是假期中的生活习惯被打乱,身体所表现出的不良反应。

身体不适,如何才能高效率的进行工作,对于节后综合症,调理膳食是重点。

保证清淡易消化,营养丰富而适度。适量喝茶可以清除油腻,使胃肠道尽快恢复。多喝水以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒类的摄入对肝脏的危害。当工作、生活中疲乏时要注意劳逸结合,不妨享用抗疲劳药膳方,或许给您精神放松、疲劳顿消的感觉。

苁蓉鲜鱼汤

材料:鲜鱼肉400克,肉苁蓉15克,白菜、胡萝卜、粉丝、豆腐、酱油、料酒、味精、胡椒粉各适量。

做法:将鲜鱼肉切薄片;肉苁蓉、胡萝卜切成小薄片备用。铝锅内加水(或火锅),放人酱油、料酒、精盐、味精,将鱼片、肉苁蓉、白菜、豆腐、粉丝等一同放入煮熟,再加入胡椒粉调味即成,食鱼肉、饮汤。

功效:补肾强精、消除疲劳、调节人体功能,适用于肾精不足、性功能减退等症。

鲜莲银耳汤

材料:干银耳10克,鲜莲子30克,鸡汤1500毫升,料酒、精盐、白糖、味精各适量。

做法:银耳发好,放大碗内,加鸡汤1500毫升蒸1小时左右取出,鸡汤留置待用。将鲜莲子剥去青皮和一层嫩白膜,切掉两头,捅去心,用水氽后仍用开水浸泡(鲜莲子略带脆性,不要泡得很烂);烧开鸡汤,加入料酒、精盐、味精、白糖,将银耳、莲子装在碗内,注入鸡汤即可。吃莲子、银耳,喝汤,每日1次。

功效:滋阴润肺、补脾安神,适用于心烦失眠、干咳痰少、口干咽干、食少乏力等症。健康人食之,能消除疲劳、促进食欲、增强体质。

天门冬萝卜汤

材料:天门冬15克,萝卜300克,火腿150克,葱花5克,精盐3克,味精、胡椒粉各1克,鸡汤500毫升。

做法:将天门冬切成2~3毫米的片,用水约2杯,以中火煎15分钟,用布过滤、留汁备用;火腿切成长条形薄片;萝卜切丝。锅内放鸡汤500毫升,火腿下锅,煮沸后将萝卜丝放入,并将天门冬汁加入,盖锅煮沸后,加精盐调味,再略煮片刻即可。食前加葱花、胡椒粉、味精调味,佐餐食。

功效:止咳祛痰、消食轻身、抗疲劳,常食能增强呼吸系统功能,增强精力,消除疲劳。
刺五加五味茶

材料:刺五加15克,五味子6克。

做法:将刺五加、五味子同置茶杯内,冲入沸水,加盖闷15分钟即可。当茶饮,随冲随饮,每日1剂。

功效:补肾强志、养心安神,适用于腰膝酸痛、神疲乏力,失眠健忘,注意力难以集中等症。研究

发现,刺五加含五加苷、左旋芝麻素、多糖,可抗衰老、抗疲劳及强壮,能增强体力或智力,提高
工作效率,并具有调节神经系统功用。此茶配以具有养心益智的五味子,有较好的益智强心、养心安神功效。

合理调理自己的饮食,让自己更快的恢复健康的身体投入到工作中。

惊蛰节气必备6款营养药膳粥


惊蛰节气是二十四节气的第三个节气,很多人注重养的,那么惊蛰节气我们吃什么才能养生呢?小编给大家推荐下面6款就非常适合这个节气吃;

第一,猪粥

配制:粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。

猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。

第二,菠菜粥

配制:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。

菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。

第三,红枣粥

配制:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。

红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

第四,黑米党参粥

配制:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。

黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

第五,萝卜粳米粥

配制:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。

萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。

第六,菊花粥

配制:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。

菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。

初夏食疗豆类当家


广东已进入初夏时节,连日来的炎热天气让人口干舌燥。广东省中医院治未病中心林嬿钊副主任医师提醒,此时饮食宜清淡,少食肥甘厚味,不妨让“豆类”当家,扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利湿,健脾益肾。

饮食中应该多吃一些具有清热祛暑功效的食物,如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、百合、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、西瓜等。还要注意的是,要根据体质来调理,特别是容易感冒、疲倦、面色苍白、畏寒的气虚体质和阳虚体质人士,此时不要多吃生冷寒凉食物,以防损伤脾肾之阳。

1.消暑五豆汤

材料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。

烹制方法:将豆类及甘草洗净,浸泡几小时,放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲2小时,可淡服亦可加糖甜服。

提醒:适用于痰湿质、湿热质之人,阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。

2.莲子百合炖冰糖

材料:莲子l5克,鲜百合30克,冰糖适量。

烹制方法:莲子去心,与百合、冰糖放炖盅内,加水适量隔水炖2小时后食用。

提醒:尤其适用于阴虚质、气虚质之人。

3.五指毛桃煲猪脊骨

材料:五指毛桃50克,猪脊骨约250克,油、盐少许。

烹制方法:五指毛桃与猪脊骨同放瓦锅内,加清水适量,武火煲沸后,改为文火煲1-2小时以上,加油盐调味服食。

提醒:尤其适用于阳虚质、气虚质之人。

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