蛋花西红柿紫菜汤——清热利尿健脾
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的发展，人们更好注重养生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《蛋花西红柿紫菜汤——清热利尿健脾》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
西红柿大家都爱吃，酸甜可口，也可以当水果食用，是一种补充维生素抗衰老的一种食材类型哦。而且食用方法也比较多，今天介绍的是蛋花西红柿紫菜汤的做法，可以有清热利尿的作用，还可以降血压开胃健脾。
蛋花西红柿紫菜汤
食疗功效:
健脾开胃、清热利尿
营养价值:
蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜
适宜人群:
慢性支气管炎、肺热咳嗽、食欲不振、便秘、高血压、高血脂
禁忌人群:
脾胃虚寒、腹痛便溏之人忌食
食材：
紫菜100克，西红柿50克，鸡蛋50克，盐3克
蛋花西红柿紫菜汤的做法
1紫菜泡发洗净备用;西红柿洗净切块;鸡蛋打散。
2锅置火上，加入植物油，注水烧至沸腾，放入紫菜、西红柿。
3再沸腾时加入打好的鸡蛋，加盐调味煮开即可。
蛋花西红柿紫菜汤的功效与作用
1西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。
2紫菜有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可提高机体的免疫力，丰富的钙、铁能保健牙齿骨骼。
3鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。
4蛋花西红柿紫菜汤有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
上面介绍了蛋花西红柿紫菜汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化和吸收，清热利尿健脾开胃降血压，适合男性和女性食用。
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猪肉末是大家做馅料的常见吃法，猪肉的蛋白质和钙质比较多，可以有补充铁元素的作用，而且还可以提高免疫力的呢。你知道猪肉末的食用方法吗，来看看这道简单的猪肉末紫菜汤的做法吧，可以有很好的清热解毒利尿的效果呢。
营养价值:
蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜
适宜人群:
水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病等患者
禁忌人群:
腹痛便溏者、脾胃虚寒者忌食
所需材料
紫菜25克、瘦肉25克、葱适量、鸡精适量、盐适量、香油3克、水淀粉适量
做法
1、干紫菜撕成小片;瘦猪肉洗净，切成肉末。
2、锅置火上，倒入猪肉末，加适量清水烧开，转小火煮至猪肉末熟透。
3、加入紫菜和葱末搅拌均匀，用盐、味精和香油调味，水淀粉勾薄芡即可。
功效与作用
紫菜能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫菜，可提高人体对抗辐射的能力。猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。此汤具有清热利水、化痰软坚的作用，下肢肥胖的女性食之有瘦腿功效。这样的食疗方法可以有很好的促进食欲的作用，而且还有补充氨基酸的作用，和紫菜一起吃，可以有补钙补充碘元素的作用，可以促进食欲，预防甲状腺疾病的效果。
关于猪肉末紫菜汤的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有清热利尿瘦身健脾胃，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
在家常菜谱中蛋花紫菜汤是最常见的一道快手汤系，这道汤不仅味道鲜美而且含有丰富的营养。大家都知道鸡蛋含有丰富的蛋白质，而紫菜含有人体所需的碘，这两种食材对人体都非常有益。因此经常食用蛋花紫菜汤对人体是非常不错的选择。那么如何制作蛋花紫菜汤呢?一起分享下文。
蛋花紫菜汤的制作方法虽然看似简单，但是一样的食材不同的人能做出不同的味道。这道汤不仅简单方便而且营养丰富，紫菜易于保存，因此基本每个家庭都会常年备上一些紫菜，不知道做什么汤好的时候，紫菜汤就成为了很多家庭的首选，下面一起学习蛋花紫菜汤的不同做法。
做法一
食材
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。
做法二
食材
鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许， 胡椒粉少许
制作步骤
1. 鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用;
2. 锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻;
3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。
做法三
(1)准备食材
(2)姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
(3)锅里下少许油煸炒肉末至变色
(4)加入适量的水煮开
(5)水开后下紫菜
(6)下适量的盐
(7)最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀
(8)搅拌均匀即可关火
(9)可撒上一些木鱼花味道更鲜
以上就是蛋花紫菜汤的三种制作方法的简介，相信通过以上几点的简单介绍大家已经学会了如何制作蛋花紫菜汤。紫菜虽然含有丰富的营养同时紫菜含碘也较高，因此甲状腺肿大、淋病、肠胃消化功能不好的人群、肺病患者都不宜过多食用紫菜。
西红柿，我们再熟悉不过得食物了，我们既可以把它当做蔬菜来做菜肴，又可以把它当做水果食用，这不是一举两得的食品么，而且，西红柿所含的营养也相当丰富，包含多种维生素，还有很多无机盐，而且汁特别的多，且香甜可口，足够你在这个夏天里好好的品味品味了。
鸡蛋也是我们常见的食品，尤其是小孩，更是可以说的是一天至少食用一颗了吧，而老人来说，也许会担心蛋黄的脂肪较高不敢过多食用，但是年轻人多吃点鸡蛋是可以补充蛋白质来强身健体的。
材料
西红柿 1个
鸡蛋 1个
紫菜 适量
盐 适量
葱适量，油适量
做法
1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
4.煎熟，铲出，装入碗中待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。
6.将西红柿翻炒均匀，加入精盐。
7.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
8.翻炒均匀后，倒入葱花。
9.将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。
10.出锅，装入盘中即可。
小诀窍
多食用紫菜也是可以补碘的哟。
现在社会上，或许会做这道菜的人很多，但是真正去了解过的人却不多，在我们上面的大致介绍过后，是否觉得这是一道很不错的菜肴呢，如果心动了，如果流口水了，那还不赶快行动，动一动你的双手，美味的西红柿鸡蛋紫菜汤马上就会呈现在你的眼前哦。
我们去饭店吃饭的时候在最后都会喝一些汤，能够很好的解解油腻，也能够很好的促进消化，这也是平时的饮食中一种习惯了，各种各样的汤都是很常见的了，特别是西红柿紫菜汤我们经常会喝到吧，它的做法也是特别简单的，还有就是西红柿鸡蛋汤，下面我们看看西红柿紫菜汤的做法。
西红柿紫菜汤大家应该都喝过吧，还有就是西红柿紫菜汤鸡蛋汤都是我们喜欢喝的。这样的汤的做法是很简单的，平时很多人吃饭的时候都是喜欢喝汤的，有了汤才能够更好的下饭。
番茄紫菜蛋花汤
材料
紫菜10克，番茄1个，鸡蛋1个，虾米15克，史云生原汁上汤，香葱，生姜适量
做法
1.紫菜用水泡开，淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字
2.花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花
3.热油锅，爆香姜片
4.放进虾米爆香
5.放进番茄，翻炒几下
6.倒入适量的史云生原汁上汤
7.煮开后，放入紫菜
8.煮开，淋入蛋液，划散成蛋花
9.撒入葱花即可
紫菜蛋汤
材料
紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量
做法
1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。
2. 用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。
3. 锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。
4. 等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。
5. 煮2分钟，捞出来放汤碗中央。
6. 锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。
7. 烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。
8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。
西红柿蛋汤
材料
西红柿2个，鸡蛋2个，湿芡粉适量，盐适量，鸡精适量，猪油少许，香葱碎少许，
做法
1.西红柿切小块放汤锅里加水烧开，勾薄芡后边倒入蛋液，边搅动
2.加盐鸡精调味，关火加猪油和香葱碎即可
其实大家在平时也都有做西红柿紫菜汤的经验吧，对于我们今天介绍的西红柿紫菜汤的做法也都是很熟悉的，因为这些步骤和平时自己做的是不是大同小异，其实很多的食物的做法大家都是有一些经验的，多学习一下是能够让自己的厨艺更进一步哦。
紫菜是一种很常见的食材，一般在超市或者是海产品的干货中就可以买得到，价格不贵，而且是一种有营养的食物类型哦，一般煮汤啊或者是做配菜比较多见，它含有的营养物质比较多，可以有补钙的作用，你知道如何吃比较好吗，来看看蛋花紫菜汤的做法，可以抗衰的哦。
蛋花紫菜汤
营养价值:
蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素、卵球蛋白、卵磷脂
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合产妇、老年人、甲状腺肿大、慢性支气管炎、咳嗽、高血压、心脑血管疾病患者
禁忌人群:
胃肠消化功能差、腹痛便溏者
所需材料
紫菜250克、鸡蛋2个、姜5克、葱2克、盐5克
做法
1、将紫菜用清水泡发后，捞出清洗干净;葱清洗干净，切花;姜去皮，切末。
2、锅上火，加入水煮沸后，下入紫菜。
3、待紫菜再沸时，打入鸡蛋，至鸡蛋成形后，下入姜末、葱花，调入调味料即可。
功效与作用
紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。此汤具有清热利尿、软坚化痰、健脑益智、保护肝脏、延缓衰老的功效。紫菜和鸡蛋一起吃，可以有补脑的作用，经常用脑的人群来说可以经常吃，可以有益智的效果，而且还可以抗衰的哦。
这道蛋花紫菜汤是比较常见的一种吃法哦，大家可以根据自己的喜好选择一些其他的搭配方法，鸡蛋和紫菜的搭配可以有补脑益智的作用，对于青少年，老年人来说可以有补脑的效果，还可以更加聪明，预防老年痴呆的现象哦，赶紧试试这样的食材吧。
作为早餐必备的营养丰富且美味可口的汤制品，鸡蛋紫菜汤的鲜美独特无疑是人们早餐生活的不二选择，由于鸡蛋紫菜汤中丰富的微量元素和蛋白质的构成，其对人们身体营养成分的补充起到了关键的作用，因此，在汤制品的烹饪方法关注中，鸡蛋紫菜汤的做法一直是备受人们关注的焦点。
虽然大家都对鸡蛋紫菜汤味道的鲜美赞不绝口，但对于鸡蛋紫菜汤的真正做法却丝毫不会，为了帮助大家能够感受一下亲自动手丰衣足食的感觉，特教给大家几种做鸡蛋紫菜汤的小方法。
鸡蛋紫菜汤
做法一
食材：
鸡蛋 2枚紫菜3张 葱花 1茶匙(5g)虾皮1茶匙(5g) 盐 少
做法：
1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后加适量的油，在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
做法二
食材:
鸡蛋、紫菜、黄瓜片、葱花、姜 、香菜
做法：
1.取一不锈钢盆，就是可以在电磁炉上用的盆。里面放上水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开。
2.把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐，这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。
3.把撕成丝的紫菜放在汤里面，在放点盐、味精、十三香。
4.等烧开了关火，把鸡蛋液淋在上面。
5.最后再上面放点香菜可以提味，也可以起点缀作用。
注意：下入鸡蛋时，火要大点，而且要不停的推动，以免蛋形成块而不起花。
本文中所提到的两种做鸡蛋紫菜汤的做法在做成之后有着不同的口味特色，建议在家里学习制作鸡蛋紫菜汤的人们，不妨将两种方法都实践一遍，然后从中选择自己最喜欢的那种熬制鸡蛋紫菜汤的方法作为经常制作该汤的主要方法。
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