揭秘！中央领导们每天都在吃什么
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“揭秘！中央领导们每天都在吃什么”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在众人眼中，中央领导人吃什么、怎么吃，是非常神秘而遥不可及的……近日原北京医院营养科主任，首长营养保健专家曾煦媛和中国营养学泰斗，从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密，原来中央领导们的食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相反，他们甚至吃着的粗粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。中央领导吃什么曾煦媛介绍了领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。每天吃够25种食物。这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。李瑞芬说，她现在每天都吃25至30种食物，“每种吃一点就够”。为领导人制订的食谱早上：半杯牛奶、一盘小菜（凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝）、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；中午：什锦砂锅（里面放十种以上的食物）、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。每样菜吃的都很少，但种类多，摄入的营养自然比较全面。25种食物听上去挺玄乎，其实很容易做到。什么东西营养好李瑞芬称，领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿（猪、牛、羊）的不如两条腿的（鸡、鹅），两条腿的不如一条腿的（菌类），一条腿的不如没有腿的（鱼）。曾煦媛指出，就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。中央领导的零食两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。曾煦媛介绍说，他们除一顿正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。享寿91岁的陈云每天都要吃十三粒花生、散步十三分钟，会客三分钟。而其妻子著名营养专家若木，则坚持“五果为助”的原则，要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果领导餐的烹饪方法烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。但领导的食谱中也并非完全没有炸和炒。每星期也能吃上一次，因为这样做的菜好吃。不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。饮食莫忘健脑养心多吃健脑、养心食物。由于脑力消耗较大，老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁，它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含B族维生素的食物。由于经常要出席酒会，又不可能一点酒都不喝，所以之前的防护措施就特别重要。酒精损伤胃黏膜后，会让体内缺乏B族维生素，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。只注重饮食远远不够，还要有豁达的心胸和不懈的锻炼。曾煦媛说：“一位102岁高龄的将军，他从年轻时便开始打网球，直到88岁时，每周还能坚持打四、五场，每次一，两小时”。ys630.coM延伸阅读
在怀孕的时候，每个孕妇妈妈都要定期去医院进行检查，为了预防胎位不正，胎心不稳的情况。胎位不正中的中央型前置胎盘就是其中一种很严重的情况，这种情况对胎儿的发育是很不利的，严重时会危及胎儿的生命，甚至会危及到孕妇的生命。接下来就一起来了解一下吧。
正常胎盘附着于子宫体部的后壁、前壁或侧壁，但出现胎盘附着于子宫下段，甚至胎盘下缘达到或覆盖宫颈内口处，其位置低于胎儿先露部的情况，称为前置胎盘。中央性前置胎盘是前置胎盆的其中一种，若出现这种情况，容易发生产前出血。若出血量不多，不会影响胎儿的生长发育，孕晚期敏感宫缩较频繁，更易发生出血，所以应卧床休息，注意造血物质的补充。
妊娠晚期发生无诱因无痛性阴道出血是前置胎盘典型的临床表现，其出血原因是由于随子宫增大，附着于子宫下段及宫颈部位的胎盘不能相应伸展而引起错位分离导致出血;初次流血量一般不多，偶尔亦有第一次出血量多的病例。随着子宫下段不断伸展，出血往往反复发生，且出血量亦越来越多。
阴道流血发生时间的早晚、反复发生的次数、出血量的多少与前置胎盘的类型有很大关系，完全性前置胎盘往往初次出血的时间早，约在妊娠28周左右，反复出血的次数频繁，量较多，有时一次大量出血即可使患者陷入休克状态;边缘性前置胎盘初次出血发生较晚，多在妊娠37～40周或临产后，量也较少;部分性前置胎盘初次出血时间和出血量介于上述两者之间。
部分性或边缘性前置胎盘患者，破膜有利于胎先露对胎盘的压迫，破膜后胎先露若能迅速下降，直接压迫胎盘，流血可以停止。由于反复多次或大量阴道流血，患者可出现贫血，贫血程度与出血量成正比，出血严重者可发生休克，胎儿发生缺氧，甚至胎死宫内。
人们对于自身的体重应该都是非常的了解，但是有的人们自身的体质会导致自身非常容易出现肥胖的情况，但是有一些人在生活当中就遇到自身的体重每天都在下降的情况，而且大多数出现这种情况的人们对于这种情况发生的原因都不是非常的了解。那么，体重每天都在下降怎么回事?
第一，体重每天都在下降怎么回事?体重突然下降要警惕疾病来袭 有些人可能会出现这样的现象：一两个月内明显地感到衣服变宽、腰带变松、鞋子变大，身体突然消瘦下来了.甚至瘦得“脱了相”。当出现这种情况，一定要警惕疾病来袭。健康危害1.糖尿病有的人在一两个月内体重就会下降10公斤左右，裤腰越来越松，这时应该及时到医院检查一下，因为这可能是糖尿病的征兆。糖尿病的早期表现就是多尿、多饮、多食，同时还伴有消瘦症。这是由于患者体内没有足够的胰岛素，无法充分利用血液中的葡萄糖。而我们的身体总是需要能量的，没有葡萄糖就只有消耗脂肪，身体当然也就会消瘦了。
第二，癌症某些癌症，如大肠癌、胰腺癌等，早期症状并不明显，但消瘦绝对是其中之一。因为肿瘤的生长也是需要营养的，它会与身体其他器官争夺营养，这样一来人就容易消瘦。所以发现自己体重不明原因地下降，就要提高警惕。比如大肠癌，除了身体迅速消瘦外，还可能伴有无痛性便血等，50岁以上的人尤其要警惕。 3.肝硬化、肝腹水 身体患肝硬化、肝腹水等疾病时，就必然会造成人体合成代谢下降、消耗代谢上升.人也会在数日内消瘦。而肝硬化的另一个标志就是在体重减轻同时.还伴有乏力、腹泻等。 4.甲亢如果你的食量没下降，但体重却一再减轻，同时伴有脖子粗大或出现心慌、失眠等，就可能患上了甲亢。一般来说，老年人患甲亢不如年轻人容易识别，约1/3的患者并没有甲状腺肿大的迹象.而主要表现就是越来越瘦。
体重每天都在下降怎么回事?此外，慢性胃炎、消化道溃疡等也会让人迅速消瘦。点击方案 医生建议，如果在一个月内，体重不明原因地下降了10公斤以上，即使没有感到身体异样，也要及时到医院就医.相关链接 有些人觉得，自己的体重在正常范围内.自己的体重就是健康体重。然而事实并非如此，科学家发现.正常体重并不等于健康体重。有些人虽然身材苗条.但也可能有肥胖问题。 美国明尼苏达州罗切斯特市梅奥诊所的科学家们曾收集了2127.8,受访者的相关数据，这些人都曾参加了美国联邦第三次全国健康和营养分析调查活动。研究人员特别分析了心脏病、糖尿病及代谢综合征等健康危险因素。结果发现，61%的人体重正常但身体脂肪超标.患了“正常体重肥胖症”。研究人员对此表示.正常体重不一定等于健康体重;在体重正常的美国人中。半数以上体内脂肪比率过高。这些人与体重超标者一样.也容易患上心脏病、糖尿病和其他新陈代谢紊乱症等。研究还发现，虽然一些人的身高与体重比例正常，但身体脂肪超过20%的男性和身体脂肪超过30%的女性都是“正常体重肥胖症”患者。当人体内的脂肪过多时.对身体是非常有害的，尤其是肝脏等关键器官脂肪过多很可能是致命的。 由此可见，体重不是诊断某些相关疾病的唯一途径。要想保持健康的身体，平时还应该积极运动。保持健康饮食，以降低体内脂肪，尤其是腹部脂肪的水平。
长久以来，人们在抗击肿瘤的征途上举步维艰。近年来，医学家正在研究一个让人眼前一亮的肿瘤防治方法-快乐。俗话说，笑一笑，十年少。那笑一笑能不能让肿瘤君滚蛋呢？专家给出的答案是肯定的。他从科学视角告诉你，好情绪是如何打败肿瘤的。
你生气，就给了癌细胞高兴的机会
我曾提出过一个观点-人体宿主因素的变化不仅影响肿瘤的发生、发展，更会对肿瘤病人的治疗有重大影响。专家解释说，癌细胞原本是体内的好公民,但由于种种原因诱发基因突变，不听从组织安排，肆意生长、掠夺资源、排挤正常细胞，进而演变为人体小社会里的一颗毒瘤.而人体就是癌细胞的宿主，情绪变化就是宿主因素的一部分。
你生气，就给了癌细胞高兴的机会
2010年，世界顶尖科学期刊《细胞》发表了一篇论文。研究者将遗传背景相同的小白鼠分为两组：一组在比较大的空间生活，里面有迷宫、玩具、房子、滑轮等玩具，小白鼠可以玩耍、交流，被称为快乐小鼠;另一群则放在固定的小空间内，作为对照组。一段时间后，科学家对两组小白鼠诱发肿瘤（黑色素瘤、胰腺癌等），结果发现，快乐小鼠诱发出的肿瘤比对照组小很多。
这证明，良性的精神刺激对肿瘤有抑制作用。科研人员提示了一条神奇的抗癌通路:大脑皮层良性刺激会使得海马区分泌脑源性神经营养因子增多，进而影响自主神经（主要是交感神经），然后通过影响脂肪组织达到抑瘤效果。简言之，情绪会通过下丘脑垂体系统影响内分泌和免疫系统，从而改变肿瘤发生发展的进程。
也就是说，当一个人处在恶劣的心境下，对身体的危害更大。专家向记者提供了一组科研数据：研究发现，一旦获知自己患有肿瘤，约有55%的患者会进入抑郁状态，而一般人群的抑郁比例约为17%;约半数肿瘤病人会进入焦虑状态，这一比例是正常人群的3倍。
另一项研究表明，抑郁状态的肿瘤病人，死亡率比心情舒畅的患者高22%.国外还有研究者对肿瘤病人进行了心理干预，受干预组病人的存活时间为36个月，没有得到心理干预者仅为18个月。可见，人的精神状态及整个宿主状态对肿瘤的发生发展有非常重要的影响。
我们在生活中也能看到，同样是查出了肿瘤，有的人被吓倒了，天天待在家里胡思乱想；有的人想得开，每天去公园锻炼，四处旅游。后者的生活质量和生存时间远大于前者。专家说，肿瘤细胞发展一般需要二三十年，在这段时间内叫癌前病变。
如果心态好、饮食平衡、生活习惯健康，整个机体状态就能保持平衡，这些潜在的肿瘤就不容易发展起来；如果遇到生活打击或者经常闷闷不乐，癌细胞可能就会迅速发生发展。
情绪好，就可能和肿瘤和平相处
《2012中国肿瘤登记年报》显示，恶性肿瘤发病率35岁~39岁年龄段为87.07/10万；40岁~44岁年龄段几乎翻倍，达154.53/10万；50岁以上人群占全部发病的80%以上；80岁达到高峰。从数据可以清晰看出，50岁以后肿瘤发生风险大大提高。
专家解释说，一般来说，50岁以后人体从强盛开始走向衰弱，免疫和神经内分泌功能都在逐渐下降，使得肿瘤发生率迅速提升。
从某种意义上来说，肿瘤也是一种与衰老有关的疾病。专家同时指出，每个人的心理状态、生活方式、饮食习惯等不同，衰老的进程也不一样，对肿瘤的发生都有影响。
专家说：以往治疗肿瘤就是开药、开刀，以期杀死肿瘤。这当然没错，但我们要从治疗病人的肿瘤逐渐过渡到治疗带有肿瘤的病人',也就是要治疗人这个整体。
如果人这个宿主垮了，那肿瘤治疗起来就非常困难，效果是有限的。肿瘤治疗是综合性的，要对心理、环境、生活方式、饮食习惯等进行综合干预。
老百姓口中有个肿瘤的1/3说法：1/3病人死于癌症本身；1/3病人死于过度治疗；1/3病人是被吓死的。专家认为，这个说法虽无科学依据，但也提供了一个重要信息-老百姓对肿瘤有一种特殊的惧怕心理-这会增加精神压力，不利于疾病控制。
没有人说得了心脏病或糖尿病被吓死了，却偏偏把肿瘤提出来。专家说，很多人查出肿瘤后就特别恐惧，进入了焦虑抑郁状态。有时医生的一句话、家属的一声叹息，都可能严重影响病人的心情。
而我们在前面提到过，抑郁的肿瘤病人死亡率高22%.这不免让我们反思，人体和肿瘤之间必须要有个你死我活的决斗吗？
专家说，肿瘤与心脏病、糖尿病、动脉硬化一样，都属于老年衰退的慢性病。高血压、糖尿病患者要长期吃降压药、降糖药，并没有一劳永逸的特效药，肿瘤也一样。
如果能平和地看待肿瘤，将其看成一种普通慢病，人体和肿瘤就能处于相对平衡的状态，加强抗病能力。这就是近年来受到肿瘤医学界普遍认可的带瘤生存理念。
肿瘤防治要从娃娃抓起
调查显示，中老年群体是最关注健康知识的，但目前包括癌症在内的多种疾病呈年轻化趋势。专家呼吁，预防癌症应战略前移，从儿童时期开始加强相关教育和知识普及，教会孩子如何保持身心健康和好的生活方式。疾病防控应是全生命过程的，到了五六十岁再来做这件事就晚了。
专家认为，首先，科学工作者要通过社区科普讲座、媒体传播等途径，不断向公众传播科普知识，把自己研究的成果告诉老百姓。正确认识肿瘤有助于提升治疗效果。
其次，医生要关注病人的精神状态，见病不见人是必须纠正的认识和实践误区。再次，病人自己要振作起来，不能仅仅依靠医生，而要积极配合治疗，认真生活，做一些有益身心健康的事情，比如出去游玩或者做公益事业。这些都是医生所不能替代的。
从国家层面来讲，专家呼吁，肿瘤的康复治疗要引起重视。三级医院的肿瘤科医生要看很多病人，还有科研任务，想做到关注每个病人的心态、生活方式还比较难。
这需要发挥各级医疗机构的作用，比如一些社区医院就可以从事康复工作，加强病人的精神和营养指导。另外，家庭是最好的康复环境，家属有责任为病人提供一个宽松的心理环境。
三句话构建积极心态
专家告诉《生命时报》记者：实事求是地讲，我的心理状态一般，并不比别人高明，我调整心态的方法，不外乎三句话-总结自己，学习人家，耐心调节未来。
第一句：总结过去的经验教训，调整自己现在的生活
遇到事情，先想想过去遇到类似的事情是怎么处理的，结果如何，整理出来，才知道现在应该怎么做。我特别爱运动，平时经常爬山。我以前住8楼，20年来坚持不乘电梯。常有人善意地提醒我注意保护关节，但我很自信，觉得自己的关节没问题，结果最近关节开始不适了。专家说，老了不能过分自信，还是要关爱身体。
第二句：通过看书、读报、交流等途径学习别人的经验，然后再去实践
我常看一些有科学道理的心理学科普书籍，大家可以根据自己的情况去选择能帮助自己的书。专家强调，人一定要多交流，不要把自己孤立起来，积极参与各种力所能及的社会文娱、旅游等活动。老年人必须走出小环境，进入大自然，加强与环境和人的交流对健康极有好处。
第三句：自我改变要有耐心，不要操之过急
人的很多习惯是一辈子养成的，不可能一朝一夕就解决。从理论认识到实践有距离，但要坚持下去。另外，凡事不可以要求过高，不要提出不切实际的目标，量力而行，尽力而为。对已经拥有的东西要满足，别老觉得自己啥也不行。
专家提出，从精神状态来说，人最好永远不要退休。即使离开了现在的工作岗位，也要坚持工作到最后一刻。我并不是要求老年人都朝九晚五地上下班、挣工资，而是根据自己现有的知识水平和掌握的本领，换一种方式去发挥余热，继续奉献给社会。
与此同时，老人的身心也能保持在积极状态。专家解释说，如果人在精神上退休了，就会失去价值感；待在家里什么也不做，生命处于停滞状态，身心机能都会下降。
他建议，国家可以建立一些老年基地，给老有所为者提供优美舒适的环境。在这里，音乐家可以教人唱歌，画家可以教人画画，科学家可以做科普。知识层次不高的老人可以在社区发挥作用，比如身体好的大妈可以利用空余时间做志愿者，照顾老弱病残；会修水电的、会理发的老人，可以义务帮忙。当然，这些都需要政府、社区来推进。
椎间盘中央型突出其实是腰椎间盘突出疾病当中的一种类型。这种疾病的临床表现并没有什么突出的地方，这是大家在拍摄CT的时候，会发现腰椎间盘中间的部位有些突出。遇到这种类型的腰椎间盘突出，患者的疼痛会比较的明显，甚至有些患者因为压迫到坐骨神经，会影响日常的站立行走。
腰椎间盘突出是常见的骨科系统的慢性疾病，是属于骨关节的退行性的改变，建议患者能够及时进行拍片检查，明确患者的突出的程度还有类型，一般临床上将腰椎间盘突出分为中央型还有周围性，主要是根据患者的突出部位位置定的。治疗的时候也是有一些区别的。中央型的腰椎间盘突出，患者的典型症状就是出现腰部的疼痛，有的患者还有腿痛。
中央型的腰椎间盘突出，患者的椎间盘是在中间部位向后突出的，患者会出现比较明显的疼痛，有的患者要是突出的椎间盘压迫到坐骨神经，也是会导致患者出现腿部的疼痛还有麻木的。
腰椎间盘突出的患者在平时的治疗过程中应该注意坚持综合的治疗方案，应该是药物治疗结合理疗，药物治疗是能够帮助患者有效缓解疼痛的，理疗主要有腰椎牵引，还有中频，微波等等。
腰椎间盘突出的治疗也是要求患者能够进行一些自我的锻炼的，主要就是腰背肌的训练，要求患者能够坚持训练肌肉的力量，能够防止腰椎的突出，能够减轻患者的疼痛，希望患者能够坚持。
注意事项：
腰椎间盘突出是一种慢性病，在治疗的时候往往是需要花费比较长的时间，患者自己也应该有心理准备，建议能够及时进行调整，祝你健康，谢谢。
一说到椎间盘突出这种疾病，很多的人其实并不陌生。大家都知道，椎间盘突出是一种慢性疾病，想要康复的话，是需要进行长期锻炼的。在椎间盘突出疾病当中，有一种类型叫做中央型椎间盘突出，那么大家知道这种类型的椎间盘突出，该如何进行治疗吗？下面我们来了解一下。
治疗
1.非手术疗法
腰椎间盘突出症大多数病人可以经非手术治疗缓解或治愈。其治疗原理并非将退变突出的椎间盘组织回复原位，而是改变椎间盘组织与受压神经根的相对位置或部分回纳，减轻对神经根的压迫，松解神经根的粘连，消除神经根的炎症，从而缓解症状。非手术治疗主要适用于：①年轻、初次发作或病程较短者；②症状较轻，休息后症状可自行缓解者；③影像学检查无明显椎管狭窄。
（1）绝对卧床休息
初次发作时，应严格卧床休息，强调大、小便均不应下床或坐起，这样才能有比较好的效果。卧床休息3周后可以佩戴腰围保护下起床活动，3个月内不做弯腰持物动作。此方法简单有效，但较难坚持。缓解后，应加强腰背肌锻炼，以减少复发的几率。
（2）牵引治疗
采用骨盆牵引，可以增加椎间隙宽度，减少椎间盘内压，椎间盘突出部分回纳，减轻对神经根的刺激和压迫，需要专业医生指导下进行。
（3）理疗和推拿、按摩
可缓解肌肉痉挛，减轻椎间盘内压力，但注意暴力推拿按摩可以导致病情加重，应慎重。
（4）支持治疗
可尝试使用硫酸氨基葡萄糖和硫酸软骨素进行支持治疗。硫酸氨基葡萄糖与硫酸软骨素在临床上用于治疗全身各部位的骨关节炎，这些软骨保护剂具有一定程度的抗炎抗软骨分解作用。基础研究显示氨基葡萄糖能抑制脊柱髓核细胞产生炎性因子，并促进椎间盘软骨基质成分糖胺聚糖的合成。临床研究发现，向椎间盘内注射氨基葡萄糖可以显著减轻椎间盘退行性疾病导致的下腰痛，同时改善脊柱功能。有病例报告提示口服硫酸氨基葡萄糖和硫酸软骨素能在一定程度上逆转椎间盘退行性改变。
（5）皮质激素硬膜外注射
皮质激素是一种长效抗炎剂，可以减轻神经根周围炎症和粘连。一般采用长效皮质类固醇制剂+2%利多卡因行硬膜外注射，每周一次，3次为一个疗程，2～4周后可再用一个疗程。
（6）髓核化学溶解法
利用胶原蛋白酶或木瓜蛋白酶，注入椎间盘内或硬脊膜与突出的髓核之间，选择性溶解髓核和纤维环，而不损害神经根，以降低椎间盘内压力或使突出的髓核变小从而缓解症状。但该方法有产生过敏反应的风险。
2.经皮髓核切吸术/髓核激光气化术
通过特殊器械在X线监视下进入椎间隙，将部分髓核绞碎吸出或激光气化，从而减轻椎间盘内压力达到缓解症状目的，适合于膨出或轻度突出的病人，不适合于合并侧隐窝狭窄或者已有明显突出的患者及髓核已脱入椎管内者。
3.手术治疗
（1）手术适应证
①病史超过三个月，严格保守治疗无效或保守治疗有效，但经常复发且疼痛较重者；②首次发作，但疼痛剧烈，尤以下肢症状明显，患者难以行动和入眠，处于强迫体位者；③合并马尾神经受压表现；④出现单根神经根麻痹，伴有肌肉萎缩、肌力下降；⑤合并椎管狭窄者。
（2）手术方法
经后路腰背部切口，部分椎板和关节突切除，或经椎板间隙行椎间盘切除。中央型椎间盘突出，行椎板切除后，经硬脊膜外或硬脊膜内椎间盘切除。合并腰椎不稳、腰椎管狭窄者，需要同时行脊柱融合术。
近年来，显微椎间盘摘除、显微内镜下椎间盘摘除、经皮椎间孔镜下椎间盘摘除等微创外科技术使手术损伤减小，取得了良好的效果。
铁是我们人体含量的必需微量元素，是血红蛋白的重要部分，也是儿童成长必不可少的元素。而对于宝宝缺铁是很严重的事情，因此我们应该多给宝宝吃一些含铁的食物。那么宝宝们应该吃什么补铁食物才好呢？
△ 鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以这是一种较好的补铁食品。
△ 多吃蛋白质食物
瘦肉、蛋类等富含优质蛋白的食物可以促进铁的吸收。此外，维生素C也能促进铁吸收，适当吃些富含维生素C的果蔬，如芹菜、柑桔、猕猴桃、番茄等。
△ 芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。
下面介绍几款关于为孩子补铁的养生食谱。
①什锦蛋羹
原料：鸡蛋10个，虾米25克，番茄（或鲜番茄）125克，菠菜末125克，香油3克，水淀粉15克。
制作方法：
1）将鸡蛋磕入盆内，加适量盐和温开水搅匀待用。
2）锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋盆放入笼屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状待用。
3）炒锅内放入适量清水，水开后放入虾米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、适量盐，勾芡淋入香油即成。吃时芡浇在蛋羹上。
注意事项：蛋液内要加凉开水或温水，不能加凉水。勾汁时不能放酱油，芡不要勾得太稠。
铁元素对于宝宝很重要 宝宝补铁应该吃什么
②菠菜猪肝汤
原料：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。
做法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用；锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
③芝麻花生糊
原料：黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。
制法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1 000毫升至1 500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。
用法：趁热食用，每日1剂，1次吃完，可长期食用，但出现腹泻者应停用。
铁元素对于正在成长的宝宝来说，很重要的。所以妈妈们需要时刻给一些含有铁元素的以上食物给宝宝吃，让宝宝健康快乐的成长。
饮食养生
运动养生
