黑枸杞脂肪肝的克星! 养生界的奇葩！
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“黑枸杞脂肪肝的克星! 养生界的奇葩！”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
红枣黑枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。黑枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒
黑枸杞配菊花补肝肾。取白菊花6克、黑枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。
菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的黑枸杞，作用得到加强。
菊花搭配黑枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族，在夏天饮用效果尤其明显。
黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。将黑枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将人参洗净，放入不锈钢锅内。加水500毫升，文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可食用。
黄芪红枣黑枸杞茶顾名思义就是黄芪、红枣、黑枸杞这三种材料制成的茶，经常饮用可保身体持活力、增强免疫力。
水开后，炉火调成中火，将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里，熬煮1小时。以滤网滤出茶汁，即可饮用。此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。
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：脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康。治疗脂肪肝的最有效的方法是什么呢？脂肪肝的食疗方法有哪些呢？脂肪肝患者如何食疗最有效？
脂肪肝患者的食疗
(2)限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。
(3)高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
(4)保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
(5)限制食盐，每天以6克为宜。
(6)适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
(7)含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。
(8)忌辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等：少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
脂肪肝的食疗方法：
对酒精性脂肪肝，戒酒及改善营养状况是基本治疗方法。禁酒和纠正营养不良可使大部分脂肪肝在1～6周内消退，也有需4个月或更长者。饮食主要为高热量、高蛋白(每日高于正常60g)，适量补充维生素。蛋白质摄入不足，可促使继续形成脂肪肝。
对肥胖相关性脂肪肝，重点是减重。减轻体重可改善肥胖伴同的糖尿病、高脂血症，并使脂肪肝消退，饮食疗法和锻炼是减重的基础，减重10%可使脂肪肝引起的转氨酶增高恢复正常。但减重方法需在医生的指导下进行，特别是伴有糖尿病、心肾疾病及肝损害明显的病人更要注意。
通过进食低热量饮食或饥饿疗法使肥胖者体重减轻后，脂肪肝的程度可改善并使肝功能恢复正常。但如体重骤减(一个月减下5公斤)，则会导致动员脂肪组织入肝增多，并刺激胰岛素分泌增多，也易发生脂肪肝并使原有脂肪肝的患者病情进一步加重。
脂肪肝的食疗宜忌：
(1)优先保证优质蛋白质食物及新鲜绿叶蔬菜。
(2)控制食糖、各种甜食及高热能食物，如含糖量高的蔬菜、水果、胡萝卜、土豆、芋头、山药、粉条、巧克力、甜点心等。
(3)少吃或不吃煎炸等油类含量高的食品。
(4)胆固醇含量高的食品也宜限制。
(5)适当选用含甲硫氨基酸高的食物。
更正不良的饮食风尚及戒酒
一日三餐定时限量，早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐年夜半饱，禁止过量摄食、进零食(额外是甜性零食)、吃夜宵等不良风尚，以免侵扰代谢功效，诱发肥胖、糖尿病和脂肪肝。对常年嗜酒者来说，彻底戒酒是提防酒精性肝病惟一有用的体例，而实足其他所谓的治疗法子均系刻舟求剑，以上便是专家总结的脂肪肝的食疗方法。
脂肪肝作为现代社会的富贵病，已经成为肝病排行榜的老二，仅次于病毒性肝炎。脂肪肝的病因很多，除了相关疾病以外，不良生活方式是导致脂肪肝的主要原因。我国城镇居民每十个人中就有一人患有脂肪肝，80%的脂肪肝患者与过量饮酒、营养过剩、运动量少、生活没规律有关。更值得关注的是，脂肪肝已经瞄上了中青年上班族，甚至是少年儿童。
专家认为，早期干预可以减少脂肪肝的发生，关键是管好自己的嘴巴，合理饮食，千万不要吃出脂肪肝。
控制总热量，减轻体重 除了不吃甜食外，一般情况下每天的主食摄入量不应超过250克。蛋白质供给要充足，可以吃一些脱脂牛奶或是少油的豆制品，如豆腐、豆腐干等。多吃蔬菜和水果，以补充维生素。
枸杞泡茶
每天取10－15粒枸杞子开水冲泡代茶饮，对脂肪肝有辅助治疗作用。
适当锻炼 坚持进行适当的体育锻炼，比如慢跑、打乒乓球、打羽毛球等，既能强身健体，又对控制体重很有帮助。
这几年来在我国肝病的发病率是非常高的，其中有一种肝病叫做脂肪肝，引起脂肪肝的原因比较多，一方面和人们的饮食条件改善有关，另外一方面和人们运动量减少也有着重要的关系，要想预防和避免出现脂肪肝的问题，平时除了良好的运动以外，应该多吃一些具有降脂肪肝的食物。
降脂肪肝的食物
1、苹果
苹果含有丰富的钾，相对含钠量低，是优质高钾食物。苹果所含的纤维素和有机酸，可促进肠胃蠕动，增加粪便体积，使其易于排出，从而减少人体对胆固醇的吸收，可使机体血胆固醇和肝脏胆固醇含量显著降低，有效预防脂肪肝。
苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
2、柑橘
柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材，在中药临床上广泛应用。现代药理研究认为，橘皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素p比果肉含量高。新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素，不仅有助于人体的新陈代谢，而且还可有效提高肝脏解毒、促进脂肪代谢。
3、葡萄
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。葡萄还有降低肝脏胆固醇含量的作用。葡萄对增强人体体质和促进消化功能也有作用。葡萄除供鲜食外，还可作为茶、粥、羹、菜肴等食谱的原料。
4、山楂
山楂是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
脂肪肝是我们常见的一种肝脏疾病，脂肪肝的出现给患者带来了严重的身体伤害，所以我们一定要重视脂肪肝这种疾病才行，脂肪肝我们可以根据它的轻重程度分为轻度脂肪肝，中度脂肪肝以及重度脂肪肝。轻度的脂肪肝我们很难发觉，也对于我们身体的伤害程度不大。
但是中度脂肪肝就应该特别得到关注，如果中度脂肪肝治疗和控制不好的话容易导致发展成重度脂肪肝，那么治疗起来就更加麻烦，我们要了解一些中度脂肪肝的知识以及中度脂肪肝的饮食问题。
1、控制热量摄入，脂肪肝患者的热量供应不宜过高。每日每公斤体重可供给529-617千卡热量，以防止发胖诱发脂肪肝，对于肥胖或者超重者，每公斤体重可供给353-440千卡热量，以控制或减轻体重。
2、适当增加优质蛋白质的摄入，如牛奶，鱼肉等，有利于肝细胞的修复与再生;并可纠正低蛋白血症，防止肝细胞进一步受损害
3、减少糖类和甜食，糖类主要由谷物供应，除蔬菜，水果中所含天然糖类外，不食用精致糖类，蜂蜜，果汁，蜜饯等甜食或甜点心，因为过多的糖类会转变为脂肪，导致肥胖，使脂肪肝加重。
4、控制脂肪摄入量，对中度脂肪肝病人，全日食物和烹调油所供给脂肪总量不宜超过40g，对含胆固醇高的食物宜做适当控制。
5、补充维生素、矿物质和食物纤维，补充对治疗肝病有一的各种维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、烟酸、维生素E、维生素C、钾锌镁的食物和制剂，以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏，对肝脏功能明显障碍、伴有腹水或浮肿者应限制钠盐
6、摄入足够的食物纤维，饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，多用蔬菜，水果和藻类，以保证摄入足够数量的食物纤维，既可增加维生素，矿物质的供应，又有利于代谢废物的排泄，对调节血脂，血糖水平有良好的作用。
上文我们介绍了什么是脂肪肝，我们脂肪肝严重威胁着我们的健康，所以我们要做好对于脂肪肝的预防和治疗才行，中度脂肪肝是脂肪肝的一种，上文详细介绍了中度脂肪肝的饮食，我们一旦患上了中度脂肪肝，要注意减少糖类的摄入以及要多摄入一些食物纤维。
我们现在周边脂肪肝的患者是越来越多，我们不良的饮食习惯导致我们摄入太多的脂肪，一旦我们的肝脏无法分解太多的脂肪就会出现脂肪肝，脂肪肝是非常危险的一种疾病，一旦患上了脂肪肝，我们一定要积极的去治疗才行，那么我们有什么好的治疗方法呢，其实我们可以采用食疗的方法来治疗脂肪肝。
脂肪肝是由肥胖、糖尿病和高脂血症等引起的一种疾病，一旦染病，就该做好治疗法子，那么怎样治疗脂肪肝呢?脂肪肝吃什么好?怎么样提防脂肪肝?接下来一起了解一些脂肪肝的食疗要领，结果很不错哦!
芹菜炒香菇
芹菜400克，香菇50克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。该方平肝清热，益气和血，有降压、祛脂、掩护血管、利尿等浸染，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
首乌肝片
首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。首乌茶，制首乌6克，开水冲泡代茶饮，味淡为止，逐日1一2次。该方补肝肾，益精血，有明目、降血脂、降压、防备动脉粥样硬化等浸染，主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经虚弱和老人体虚便秘。
山楂肉片
猪后腿200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。该方滋阴健脾，开胃消食，有低落胆固醇和高血压、利尿、镇静等浸染，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
枸杞滑熘里脊片
猪里脊肉250克，枸杞子50克，水发木耳、水发笋片、豌豆各25克，鸡蛋清1个，油炒，恰当调味。该方滋阴补血，益夺目目，具有降血糖、降血脂、抗炎症、防备动脉粥样硬化和脂肪肝形成的浸染。
蘑菇烧豆腐
嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅，放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和净水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，插手调味品即可。该方补气益胃，化痰理气，可降脂、抗病毒，尤合用于肝炎后脂肪肝患者。
烩双菇
鲜蘑菇250克或罐头蘑菇200克，香菇50克，精盐6克，味精、白糖少许，水淀粉适量，植物油50克，油炒。该方有补气益胃，化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和进步免疫成果浸染，用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化等症。
芹菜红枣煲汤
芹菜200～400克，红枣50～100克，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150克，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，天天一次，疗程不限。该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、低落胆固醇和增进血清总卵白及白卵白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
薏米粥
用薏米30克，白糖适量作质料。将薏苡仁置于砂锅内，加水适量，在武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后插手白糖服食。能健脾除湿、减肥消肿，合用于肥胖性脂肪肝患者。
黄豆白菜
黄豆60克，白菜干45克，煎服。黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪团结，所含磷脂可除去附在血管壁上的胆固醇，并可防备肝脏内积贮过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的浸染。该方合用于脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。
决明子粥
炒决明10～15克，粳米100克，冰糖少许。先把决明子放入锅内炒至微有香味，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，插手冰糖，再煮一、二沸即可服食。决明子可以清肝、明目、通便。合用于目赤肿痛、怕光多泪、头痛头晕、高血压病、高脂血症、肝炎、风俗性大便秘结患者。
在上面的文章里面我们介绍了什么是脂肪肝，我们知道脂肪肝是常见的一种疾病，我们一旦患上了脂肪肝一定要及时的去治疗，上文介绍了几道有利于治疗脂肪肝的食谱。
怎样去除脂肪肝
1、怎样去除脂肪肝
禁烟酒。烟酒对人的健康危害都是很大的,特别是长期嗜酒或者长期吸烟的人,对肝脏的伤害更是不用说了。喝过多的就会导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病,对肝脏造成严重的损伤,因此消除脂肪肝要从禁烟酒做起。一般来说,只要禁烟酒后6周后脂肪肝的情况就会得以缓解,甚至消失。
低脂低糖低盐饮食。一日三餐有规律,每天食谱中要求荤素搭配,选食以奶、蛋、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主;吃各种鱼类,富含优质蛋白质;磷脂是肝内脂肪运转外排所必需的物质,海米、干贝、淡菜等食物经转化,最后可形成磷脂,所以可以适当多吃;牛奶选用脱脂的,少吃动物内脏、肥肉、等含脂肪高、胆固醇高的食物,少吃甜食,少吃刺激性食物,如葱、、辣椒、等。在调理自己的饮食的同时,心情要放松,保持愉快而不急躁。
养成运动的习惯。每天可适当参加类似快走、游泳、骑自行车等有氧运动,能够有效地起到降脂的作用,但运动要得当,根据自身情况要把握尺度,循序渐进,避免过于劳累。有益健康的体育运动有利于提高身体的代谢能力,对消除脂肪肝有一定的帮助。
2、脂肪肝的病因
肥胖
肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后,其脂肪浸润亦减少或消失。
酒精
长期嗜酒者肝穿刺活检,75%～95%有脂肪浸润。还有人观察,每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。
快速减肥
禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加,消耗肝内谷胱甘肽(GSH),使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加,损伤肝细胞,导致脂肪肝。
3、脂肪肝的临床表现
脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。根据脂肪变性在肝脏累及的范围,又可分为轻、中、重三型,通常脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%时被视为轻度脂肪肝,超过10%～25%为中度脂肪肝,超过25%为重度脂肪肝。
脂肪肝的临床表现多样,轻度脂肪肝多无临床症状,患者多于体检时偶然发现。疲乏感是脂肪肝患者最常见的自觉症状,但与组织学损伤的严重程度无相关性。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。
脂肪肝的危害
1、脂肪肝易发高血压、高血脂
肝脏是人体内最大的代谢器官,脂肪肝造成肝脏脂肪代谢异常,表现为血液中甘油三酯或胆固醇升高。患有脂肪肝常伴有血脂异常,因高血脂使血液粘稠度增加,血液运行缓慢,血脂在血管壁沉积,导致血管弹性变差,引起高血压;过多血脂在血管壁沉积,容易引起血管壁硬化,发生在动脉血管,则是动脉粥样硬化;由于血脂的堵塞,血管腔道变得越来越窄,容易导致心肌供血不足,脑供氧不足,引起心脏病、脑中风等严重后果。
2、脂肪肝可加重肝脏损害
发展为肝硬化、肝癌等。脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物,同时又是加重肝脏损伤的致病因素。肝细胞中脂肪堆积,使肝细胞变性、肿大,细胞核被挤压偏离中心,且进一步加重掌管脂肪代谢的线粒体和掌管脂肪运输的内质网的负担,降低其功能,进而影响其他营养素、激素、维生素的代谢。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的损害,进而发展成肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。
脂肪肝吃什么食物
甘薯
甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生过多的酸,保持人体酸碱平衡。能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
燕麦
燕麦中含有的水溶性纤维可有效减少肠道吸收胆固醇,进而改变血中脂肪酸浓度,降低血液中的胆固醇和甘油三酯,这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。
魔芋
魔芋是一种低热量、高膳食纤维食品。延缓胃排空和食物在肠道内的消化吸收,可有效降低餐后血糖水平,并有降血脂和抗脂肪肝作用。魔芋加工食品还有明显减肥作用。
现在很多人因为饮食越来越好，经常都会有一些脂肪肝的毛病，脂肪肝却是数不胜数，一直以来给很多人的身体也造成了很大的麻烦，其实脂肪肝在目前的一些预防上面首要的工作就是要找到合适的控制方法，比较常见的就是注意喝茶，一般可以喝些红茶乌龙茶，都是有不错的降脂功效。
1.脂肪肝喝茶应注意茶品种的选择
因市面上茶叶的品种举不胜数，不同茶叶有其各自的功效，对于脂肪肝患者来说选择适宜的茶品种，在调脂、减肥、健脾、疏肝理气等方面都是有帮助的，在临床上脂肪肝患者适宜的茶品种选择有：红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、白茶、黑茶等，其均有不错的降脂、减肥的效果;其含有的茶多酚、食物纤维、VB1等有效成分，对促进机体新陈代谢及脂肪肝的辅助治疗上都是很有价值意义的。
2.脂肪肝喝茶应注意视自身状况而定
脂肪肝患者喝茶在茶品种的选择上，除外根据茶的功效与作用选择外，还应视自身病情、体制、目的不同而有所选择，以避免出现不良反应的发生，比如脾胃虚弱的脂肪肝患者，在喝茶上不宜选择绿茶，因其含有茶多酚高且刺激性较强，易引起胃肠道不适症状等，因此脂肪肝患者在茶品种的选择上不要盲从适宜自身为宜。
3.脂肪肝喝茶应注意时间与量的把握
脂肪肝在选择适宜的茶品种后，在饮茶的时间及量上也需有所讲究，饭后不要立即饮茶、不宜空腹饮茶，以免影响消化及引起腹胀等;此外喝茶应适量为宜，以免引起失眠等不良反应。
总之，脂肪肝喝茶是门学问，有所讲究与注意，以发挥其积极有利的一面，但需要提醒的是：脂肪肝患者喝茶仅可起到一定辅助治疗作用，必要的基础及药物治疗是必不可少的。
预防脂肪肝吃什么好？我们生活中的很多的疾病都是因为饮食引起的，而脂肪肝就是众多饮食引起的疾病中比较有有特点的一个。那么预防脂肪肝的食物有哪些呢？来看看吧。
一、芹菜
1、芹菜炒香菇：
该方有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
2、芹菜黄豆汤：
该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
3、芹菜红枣煲汤：
该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
二、黄豆白菜
功效作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。
适用人群：脂肪肝、肝炎、糖尿病。
三、首乌肝片
功效作用：补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。
适用人群：高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
四、山楂肉片
功效作用：山楂肉片有滋阴健脾、开胃消食，也有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，
适用人群：高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等。
脂肪肝与肝癌的区别
1、脂肪肝与肝癌的区别
在正常情况下,肝脏对人体内物质的分解、合成、解毒以及脂肪的代谢等一系列精细而又复杂的操作始终保持着动态平衡状态。如果肝内脂肪堆积过多,超过肝重量的10%甚至15%时,就被称为脂肪肝。脂肪肝一般情况可以分为急性和慢性两种。一般而言,脂肪肝的临床表现轻者无症状,中、重度脂肪肝患者有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛、腹腔积液和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等。
肝癌的一些典型症状只有疾病进展到中晚期时才会发生,肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤,包括原发性肝癌和转移性肝癌两种,人们日常说的肝癌指的多是原发性肝癌。肝癌表现为食欲明显减退,腹部闷胀,消化不良,有时出现恶心、呕吐;右上腹隐痛,肝区可有持续性或间歇性疼痛,有时可因体位变动而加重;全身乏力、消瘦、不明原因的发热及水肿;肝癌也表现为黄疸、腹水、皮肤瘙痒;肝癌常常表现为鼻出血、皮下出血等。
2、脂肪肝病因
肥胖
肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后,其脂肪浸润亦减少或消失。
酒精
长期嗜酒者肝穿刺活检,75%～95%有脂肪浸润。还有人观察,每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。
快速减肥
禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加,消耗肝内谷胱甘肽(GSH),使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加,损伤肝细胞,导致脂肪肝。
3、脂肪肝临床表现
脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。根据脂肪变性在肝脏累及的范围,又可分为轻、中、重三型,通常脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%时被视为轻度脂肪肝,超过10%～25%为中度脂肪肝,超过25%为重度脂肪肝。
脂肪肝的临床表现多样,轻度脂肪肝多无临床症状,患者多于体检时偶然发现。疲乏感是脂肪肝患者最常见的自觉症状,但与组织学损伤的严重程度无相关性。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。
脂肪肝吃什么食物
燕麦
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。
牛奶
因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。七、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
玉米
含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
海带
含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
肝癌如何预防
1、预防肝炎:使用肝炎疫苗预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的途径之一,但估计需几十年时间才能见到效果。现已证实,乙肝疫苗预防肝炎是有效的。但从全面看,尚需考虑HCV和HDV的预防。病毒性肝炎的预防除注射乙肝疫苗外,还需注意其它传播途径的控制,如饮食、手术、输血、注射、针灸和理发等。
2、管粮防霉:主要针对易被AFB1污染的玉米、花生防霉去毒。在粮食收割、脱粒、运输、晒干、进仓等多环节进行防潮保存,对已经明显霉变的粮食不能食用;对极轻度霉变的粮食采取仔细挑选,清洗及药物等方法进行处理。在高发区提倡改变膳食结构,减少玉米占主粮的比例。
3、改良饮水:在高发区农村结合爱国卫生运动采用多种措施,改善饮水环境,由饮沟、塘水改为饮井水、深井水、天落水,或兴办小型自来水厂,城市选用未被污染的水源作为自来水的水源,并防止环境污染。
脂肪肝又称肝内脂肪变性，是指由各种原因引起的甘油三酯在肝内蓄积过多所导致的病症。因此，轻度脂肪肝饮食治疗原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入，同时配合适当运动。
轻度脂肪肝患者的饮食：控制总能量、合理摄入营养
轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20－25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成；同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生；动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高食物是必须限制食用的。
除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。
轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。
在酒水上，不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料；最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。
脂肪肝患者应如何运动：掌握运动量的大小
减肥降脂运动能否取得满意的效果，往往取决于运动量的大小是否掌握得当。运动量过小，不能消耗多余的热量，减肥效果就不理想；运动量过大，超过身体的负担能力，又会造成过度疲劳和运动性损伤及血压升高等不良反应，影响健康。
合乎标准的运动程度要比日常活动稍强，以最大吸氧量的60%的强度运动时，减肥降脂效果最为显著，而低于最大吸氧量的40%的运动，则起不到减肥的作用。由于最大吸氧量与最高心率密切相关，因此强度目标常用心率或脉搏衡量。脂肪肝患者运动时心率或脉搏至少应维持在每分钟100次以上，要是锻炼后的心率和预计值差不多，说明运动量合适；要是低于这个得数5次以上，说明运动量过小；而超过这个得数5次以上，则说明运动量过大。
脂肪肝患者应根据运动后劳累程度和脉搏选择适当的运动量，以运动时脉搏加快，持续30分钟以上，运动后疲劳感于10－20分钟内消失为宜。亦有人认为，运动量之大小以达到呼吸加快，微微出汗后再坚持锻炼一段时间为宜。
锻炼后若有轻度疲劳感，但是精神状态良好，体力充沛，睡眠好，食欲佳，说明运动量是合适的。若是锻炼后感到十分疲乏，四肢酸软沉重，头晕，周身无力，食欲欠佳，睡眠不好，第二天早晨还很疲劳，对运动有厌倦的感觉，说明运动量过大，需要及时调整。
现在随着大家的生活水平越来越好，平时的饮食方面也是吃的比较高档，所以平时经常容易出现一些肠胃方面或者脂肪肝方面的疾病，比较常见的就是脂肪肝，再加上甘油三酯高，所以在平时要改掉抽烟喝酒的习惯，吃得清淡一些。
随着生活水平的极大提高，人们的工作节奏也在不断提高，饮食精细，长期饮酒，久坐办公，缺乏运动导致脂肪肝频发。患上脂肪肝，除了进行必要的治疗外，饮食上也需要多加注意。
1、戒酒
对于脂肪肝患者，戒酒是毋庸置疑的。酒精被摄入后，90％以上都是由肝脏代谢的。酒精在肝脏内先代谢为乙醛，最后代谢为乙酸。乙醛会对肝脏产生很大的损害，脂肪肝患者的肝脏已经受损，如再饮酒，就会加速脂肪肝向肝硬化和肝癌发展的进程。
2、多食清淡
应选择低热量的食物，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗；限制脂肪和碳水化合物摄入，也不宜多时含糖或含盐类较高的食物；多吃一些如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等高蛋白食物。
3、忌食辛辣
脂肪肝患者最好忌食辛辣等刺激性食物，例如如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。
4、控制胆固醇的摄入
脂肪肝患者需严格控制胆固醇的摄入，不宜多食动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋黄等。同时鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物，所以脂肪肝患者必须限制食用。
脂肪肝令许多白领烦不胜烦，不仅难以治愈，而且饮食上也限制诸多。面对美酒，面对美食，很多人无法依旧无法控制自己，一时放纵导致以往的努力功亏一篑。其实消除轻度脂肪肝并非这么辛苦，只要在饮食上多加注意，轻度脂肪肝是完全可以“吃”掉的。
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