脂肪的供给量和来源
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展，人们对养生越来越看重，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。您是否正在关注养生保健呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《脂肪的供给量和来源》，希望对您的养生有所帮助。
脂肪的供给量脂肪无供给量标准。不同地区由于经济发展水平和饮食习惯的差异，脂肪的实际摄入量有很大差异。
我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%，其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1。提供的能量能达到总能量的1%~2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。
脂肪的脂肪的主要是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。表5是几种食物中的脂肪含量。从下表内的数字可见，果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。
几种常用食物中的脂肪含量食物名称脂肪含量食物名称脂肪含量猪肉90.4芝麻39.6猪肉37.4葵花子仁53.4牛肉13.4松子仁7O.6羊肉14.1大枣0.4鸡肉9.4栗子1.7牛奶粉21.2南瓜子46.1鸡蛋10.0西瓜子44.8大豆16.0水果0.1~0.5花生仁44.3蔬菜0.1~0.5核桃仁58.8米、面0.8~1.5
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人们常说的血糖，就是指血液中葡萄糖的含量，葡萄糖是人体非常重要的能量来源，人们平时在活动的时候，尤其在进行剧烈运动的时候，身体需要消耗大量的能量，所以血液中的葡萄糖就会不断被消耗，然后可以通过饮食以及脂肪分解等方式补充血糖，下面详细介绍血糖的来源以及去路。
简述血糖的来源和去路：
血糖指的血液中的葡萄糖，来源主要有三个，食物消化吸收入血，肝脏或肌肉储备的糖原转化为葡萄糖入血，非碳水化合物（蛋白质、脂肪）转化为葡萄糖的糖异生作用。
去路也主要有三个：直接被机体细胞摄取来供能，进入肝脏或肌肉转化为糖原储备起来，在脂肪组织转化为脂肪储备
正常人血糖的来源主要有3条途径。①饭后食物中的糖消化成葡萄糖，吸收入血循环，为血糖的主要来源。②空腹时血糖来自肝脏，肝脏储有肝糖元，空腹时肝糖元分解成葡萄糖进入血液。③蛋白质、脂肪及从肌肉生成的乳酸可通过糖异生过程变成葡萄糖。
正常人血糖的去路主要有5条。①血糖的主要去路是在全身各组织细胞中氧化分解成二氧化碳和水，同时释放出大量能量，供人体利用消耗。②进入肝脏变成肝糖元储存起来。③进入肌肉细胞变成肌糖元贮存起来。④转变为脂肪储存起来。⑤转化为细胞的组成部分。
食物中的糖类------消化，吸收-------血糖
肝糖原------------分解-------------血糖
脂肪等非糖物质----转化-------------血糖
血糖--------氧化分解--------CO2+H2O+能量
血糖--------合成------------肝糖原，肌糖原
血糖--------转化------------脂肪，某些氨基酸等.
正常人血糖的来源主要有3条途径。①饭后食物中的糖消化成葡萄糖，吸收入血循环，为血糖的主要来源。②空腹时血糖来自肝脏，肝脏储有肝糖元，空腹时肝糖元分解成葡萄糖进入血液。③蛋白质、脂肪及从肌肉生成的乳酸可通过糖异生过程变成葡萄糖。
到了炎热的夏季很多食物因为内部收到高温作用促使细菌快速发展而产生了变质反应，在这些食物中人们发现了有一种细菌就是霉菌，如果人们误食了霉菌的话就会有中毒的症状出现，对人体产生影响。霉菌在人们生活当中经常被发现，那么霉菌的来源是什么呢？一起来了解一下吧~
霉菌是真菌的一部分，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。
1、霉菌
霉菌是形成分枝菌丝的真菌的统称。不是分类学的名词，在分类上属于真菌门的各个亚门。构成霉菌体的基本单位称为菌丝，呈长管状，宽度2～10微米，可不断自前端生长并分枝。无隔或有隔，具1至多个细胞核。细胞壁分为三层：外层无定形的β葡聚糖（87nm)；中层是糖蛋白，蛋白质网中间填充葡聚糖（49nm)；内层是几丁质微纤维，夹杂无定形蛋白质（20nm)。在固体基质上生长时，部分菌丝深入基质吸收养料，称为基质菌丝或营养菌丝；向空中伸展的称气生菌丝，可进一步发育为繁殖菌丝，产生孢子。大量菌丝交织成绒毛状、絮状或网状等，称为菌丝体。菌丝体常呈白色、褐色、灰色，或呈鲜艳的颜色（菌落为白色毛状的是毛霉，绿色的为青霉,黄色的为黄曲霉），有的可产生色素使基质着色。霉菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量霉腐变质，但许多有益种类已被广泛应用，是人类实践活动中最早利用和认识的一类微生物。
霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些。肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。其细胞壁主要成分为几丁质，注意与链霉菌（放线菌）区分
2、霉菌菌落的特征：
A、形态较大，质地疏松，外观干燥，不透明，呈现或松或紧的形状。
B、菌落和培养基间的连接紧密，不易挑取，菌落正面与反面的颜色、构造，以及边缘与中心的颜色、构造常不一致。
C、霉菌的菌丝有营养菌丝和气生菌丝的分化，而气生菌丝没有毛细管水，故它们的菌落必然与细菌或酵母菌的不同，较接近放线菌。
霉菌的菌丝。构成霉菌营养体的基本单位是菌丝。菌丝是一种管状的细丝，把它放在显微镜下观察，很像一根透明胶管，它的直径一般为3～10微米，比细菌和放线菌的细胞约粗几倍到几十倍。菌丝可伸长并产生分枝，许多分枝的菌丝相互交织在一起，就叫菌丝体。
根据菌丝中是否存在隔膜，可把霉菌菌丝分成两种类型：无隔膜菌丝和有隔膜菌丝。无隔膜菌丝中无隔膜，整团菌丝体就是一个单细胞，其中含有多个细胞核。这是低等真菌所具有的菌丝类型。有隔膜菌丝中有隔膜，被隔膜隔开的一段菌丝就是一个细胞，菌丝体由很多个细胞组成，每个细胞内有1个或多个细胞核。在隔膜上有1至多个小孔，使细胞之间的细胞质和营养物质可以相互沟通。这是高等真菌所具有的菌丝类型。
为适应不同的环境条件和更有效地摄取营养满足生长发育的需要，许多霉菌的菌丝可以分化成一些特殊的形态和组织，这种特化的形态称为菌丝变态。
3、生长在固体培养基上的霉菌菌丝可分为三部分：①营养菌丝：深入的培养基内，吸收营养物质的菌丝；②气生菌丝：营养菌丝向空中生长的菌丝；③繁殖菌丝：部分气生菌丝发育到一定阶段，分化为繁殖菌丝，产生孢子。
吸器：由专性寄生霉菌如锈菌、霜霉菌和白粉菌等产生的菌丝变态，它们是从菌丝上产生出来的旁枝，侵入细胞内分化成根状、指状、球状和佛手状等，用以吸收寄主细胞内的养料。
假根：根霉属霉菌的菌丝与营养基质接触处分化出的根状结构，有固着和吸收养料的功能。
菌网和菌环：某些捕食性霉菌的菌丝变态成环状或网状，用于捕捉其它小生物如线虫、草履虫等。
菌核：大量菌丝集聚成的紧密组织，是一种休眠体，可抵抗不良的环境条件。其外层组织坚硬，颜色较深；内层疏松，大多呈白色。如药用的茯苓、麦角都是菌核。
子实体：是由大量气生菌丝体特化而成，子实体是指在里面或上面可产生孢子的、有一定形状的任何构造。例如有三类能产有性孢子的结构复杂的子实体，分别称为闭囊壳、子囊壳和子囊盘。
由于霉菌的菌丝较粗而长，因而霉菌的菌落较大，有的霉菌的菌丝蔓延，没有局限性，其菌落可扩展到整个培养皿，有的种则有一定的局限性，直径1～2厘米或更小。菌落质地一般比放线菌疏松，外观干燥，不透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状或棉絮状；菌落与培养基的连接紧密，不易挑取；菌落正反面的颜色和边缘与中心的颜色常不一致。
内脏也会发胖吗？当然！而且内脏发胖比外形发胖更可怕！一旦内脏的脂肪含量太高，不但容易造成外在的肥胖，而且更会导致心脏病、高血压！通过以下的小测试来判断你的内脏是否需要减肥吧。
有关于肥胖的最新研究表明，内脏脂肪型肥胖将严重威胁生命！但91%的人说到燃脂肪的时候，只会关注皮下脂肪，而忽略了内脏脂肪！当内脏脂肪囤积，导致体内细胞必须内部膨胀来储存过多热量，加之这些热量不能及时消耗时，也会导致女性肥胖！所以，不仅仅要瘦出S型曲线，更要立即行动，为自己制定内脏减肥的计划！
4步小测试
Test1：你的腰部囤积了过多脂肪，各种瘦腰法都无济于事？
解答：这是脂肪超标的首要标志，因为内脏脂肪刚好位于腹腔之中，一旦囤积过多，腰围尺码就会不断增大！
Test2：体检报告显示，身体一切正常，只是营养过剩？
解答：这并不是证明你的生活质量有多高，而是在告诉你，内脏脂肪已经超标了，因为过多的营养有一部分已经转化为多余的脂肪，附着在内脏周围了。
Test3：你属于无肉不欢的类型么？尤其是吃晚餐时。
解答：如果长时间如此，脂肪在体内很难吸收、燃烧，只能规程在内脏周围，最终导致内脏脂肪含量超标。
Test4：便秘对于你来说早已经不奇怪。
解答：显而易见，因为无法正常排便，多余脂肪就无法自行离开身体，自然会出现便秘现象！
内脏脂肪是怎么潜伏的？
内脏脂肪的形成，与我们的生活习惯有着密不可分的联系。忙碌的日常生活，在你的“坏习惯”下，内脏脂肪就渐渐地潜伏在你体内了。
1、忽略早餐
许多上班族为了早上多睡一会儿，或者为了出门前化个美美的妆，导致早晨的时间非常匆忙，于是就牺牲了早餐时间。这样一来，你整个早上腹腔都自在无水、无营养状态下，为囤积内脏脂肪提供足够空间。
2、午餐营养过剩
午餐营养俱全这固然没有错，但是很多上班族因为早餐空缺的缘故，中午会吃很多东西以满足身体机能动作，这样一来，消化系统疲惫不堪，脂肪停留于腹腔，内脏脂肪就这样形成了！
3、工作没有空喝水
相信很多上班族都和小编一样，工作一忙起来，连喝水的时间都没有。没有了水做身体机能动作的动力，内脏脂肪就更没有“勇气”自我燃烧，就无法找机会排出体外，当然就越来越多咯。
4、高热量的下午茶
下午3、4点左右，一般是上班族们的下午茶时间。蛋糕、饼干、蛋挞、薯片、巧克力应有尽有，但是你却忘记了，午餐后你就没有做过任何活动，身体内的毒素还在体内呐，你再补充高热量的食物，可知脂肪在你内脏里的队伍只会越来越庞大！
4个方法让你的内脏快速瘦身！
1、多多摄入纤维素
想要内脏成功瘦身，就不能缺少食物纤维。它可以让排泄顺畅，吸收有害物质和胆固醇，并将基排出体外。而含有食物纤维的美食有燕麦、绿豆、蕃茄、葡萄柚，请从现在开始，更加密切地关注它们吧！因为它们是帮助你内脏减肥的好帮手哦。
2、少吃碳水化合物
含有碳水化合物的食品是米饭、面包等主食。过多地信用这些食物将导致过多的糖分被代谢出来，从而会让内脏脂肪囤积在腹腔。当然也不能完全不吃，因为当碳水化合物的摄取量为0时，大脑就将一片空白，你会无法真正地集中注意力。对于女性来说，每天摄入的碳水化合物的量不应超过100克，而且，三餐的比例是5：3：2，这样才是更有助于消化与代谢的黄金比例。
3、每天25分钟快步走
美国的运动专家最近发现，快速走可以提升体内脂肪的激素含量，所消耗掉的内脏脂肪比慢走要多47%。但是快走的节奏很重要，只有以及随能力正常，舒服地享受运动，才能让身体充分地吸收气氛，充分燃烧内脏脂肪。另外，运动时间以每天25分钟最为合适。
4、“勺子按摩法”按走内脏脂肪
在日本，非常流行勺子按摩法，就是通过小小的汤勺来按压皮肤，能达到很好的养生作用。首先，在腹部均匀涂抹葡萄柚精油，它能很好地促进身体代谢，然后用汤勺以肚脐为加以开始由外向里按压，力度以腹部感觉到压力为最佳。不但通过勺子的力量将精油分子传递到皮肤内，参与到身体代谢中去，还能从外向内地增加腹腔温度，提升自我燃烧脂肪的能力。
在我们的日常生活中细菌是无处不在的，空气以及灰尘当中都有一定的细菌，当我们在生活中触摸其他物品也会容易转染一些细菌，而室内的病毒和细菌是比较好繁殖的地方，一般病毒和细菌的主要来源是和家具以及室内的空气质量滋生的，而人多走动也会容易散发出细菌。
室内细菌病毒主要来源
1、室内细菌病毒主要来源
细菌的增多和负离子量的减少有直接的关系,因为负离子有抑制细菌的作用,据在空调房内所做的一项检测表明,使用负离子产品后30分钟内室空气的漂浮细菌量减少54.94%,开机1小时减少85.37%,随着时间的延长,杀菌率稳定在85%至92%之间。负离子作用机理是将细菌蛋白质表层的电性两极颠倒,抑制细菌生长,最终在不增殖的情况下死亡。
负离子的作用无论是在医院里,还是在家庭中,或是公共场所等地,都是值得肯定和有科学依据。相较紫外线杀毒效果相近,但更为安全,对室内其它空气污染也非常明显的效果。而在购买相关产品时,应该注意产品是否存臭氧,静电等等对人体有害的污染。
室内细菌病毒主要来源
2、病毒感染的症状有哪些
流行性病毒性呼吸道感染具有明显的群体发病的特点,短期内有多数人发病,或一家人中有数人发病;而细菌性呼吸道感染则以散发性多见,患者身旁少有或没有同时上感发热病人。如果容易群体传染,多是病毒。细菌很少这样。因为病毒可以通过唾液飞溅等方式传播。
病毒性上呼吸道感染一般鼻腔流涕症状比咽部症状明显;而细菌性上呼吸道感染则扁桃体或咽部红肿及疼痛比较明显。若伴有腹泻或眼结膜充血,则倾向是病毒感染。
3、细菌感染的症状有哪些
单纯病毒性呼吸道感染多无脓性分泌物,而脓痰是细菌性感染的重要证据。为什么是这样呢,这和脓痰的形成原因很有关系。
毒性感染起病急骤,全身中毒症状可轻可重;而细菌感染,起病可急可缓,全身中毒症状相对较重。如果开始发热不高,2-3天后,病情继而加重,则多为细菌性感染。病毒感染比较急,并且症状不稳定,而细菌感染则开始轻后来重。这也是和病毒和细菌的机理和大小有关系。
确定细菌病毒感染病因的方法
使用抽血检查来确定呼吸道感染究竟是由病毒还是细菌引起的。
室内细菌病毒主要来源
如果这种技术被开发出来,今后在看病时我们将能够得到更容易、更精确的诊断。有研究发现,目前在美国出现急性呼吸道感染的病人中有3/4接受的是抗生素药物治疗,而实际上导致这些人生病的原因其实可能是病毒感染。而对于大部分病毒来说,不存在针对性治疗的手段。
在接受抗生素治疗时,人体内许多有益的细菌也会被杀死,所以许多人可能会因此出现一些肠胃问题。另外,抗生素的过度使用也在全球范围内引起了严重问题,因为耐药性细菌的出现,许多药物的效果也会变得越来越弱。
高蛋白质和高糖饮食
对汽油作业者供给高蛋白质，不仅可增加机体的一般抵抗力，而且蛋白质中的含硫氨基酸，还可促进汽油中苯杂质的氧化和增加肝脏的解毒能力。
供给高糖，可作为汽油作业者能量和糖原贮备的原料，并可提高机体对汽油的耐受性。因为，糖的代谢产物葡萄糖醛酸，可与肝脏内氧化解毒的汽油的代谢产物结合，促进其从肾脏排出。当然，葡萄糖醛酸也可和汽油杂质苯的衍生物结合，促进其排泄，同样起到解毒作用。
汽油作业者蛋白质的供给量，应大于同等体力劳动者，蛋白质每曰应大于100克，糖每日供给量应大于600克。当作业者工作场所空气中汽油蒸汽浓度较高或超过最大容许浓度时，除采取措施改善环境空气外，还应定时供给作业者糖茶水、葡萄糖水或果汁等，以防止慢性汽油中毒的发生。
限制脂肪的摄食
汽油对脂肪的亲和力强，汽油作业者如过多地食用，可增加汽油在体内的蓄积，对汽油作业者健康不利。有人观察到，女性和体胖的人对汽油比较敏感，常接触汽油的女性，可出现月经周期紊乱、更年期症状加重等，可能同她们体内所含的脂肪过多有关。所以，汽油作业者的脂肪摄入量应适宜，须小于同等劳动强度成人的供给量。
供给高维生素饮食
维生素C有增强体质加速肝脏解毒及促进有毒物质排泄的作用，维生素B1有保护神经功能改善周围神经症状的作用；维生素B1、B12、pp及叶酸，对防治贫血、白细胞减少有益。
在正常情况下，以上营养素的每曰供给量，维生素B1为2毫克、维生素B6为20毫克、维生素B12为3微克、维生素pp为20毫克、叶酸为0.5毫克、维生素素C为100毫克。—旦发生慢性汽油中毒，以上营养素供给量还应再额外补充。
如果我们人体出现了缺乏矿物质钠的情况，那么是很容易出现一些病症的，不仅会导致我们出现头晕，精神不振的现象，并且有时候还会导致我们患上偏头痛等等这些病症的，那么矿物质钠的作用有哪些呢?下面我们来看看吧。
矿物质钠的来源
矿物质钠的食物来源有盐、甲壳类、蔬菜、腌制品、海产品等，如螃蟹、小虾、甜菜根、芹菜、卷心菜、泡菜等，所以体内缺矿物质钠的朋友们可以多吃这些食物哦。
矿物质钠的主要作用
矿物质钠是正常生长发育中不可或缺的物质。钠可使钙及其他矿物质溶于血液之中，对新陈代谢非常重要。由于钠广泛存在食物中，几乎不必担心钠摄取不足，但是过量会导致高血压;另外，夏天运动大量流汗时，钠也会随之丢失，所以，运动流汗后要喝点淡盐水。人体所需要的钠主要从食盐中取得，绝大部分都会被吸收，剩余的由尿液、粪便与汗排出。维生素D有助于矿物质钠的吸收。但是人体中钠过高，会使体液保留更多的水分，从而造成水肿或体液储留。
矿物质钠可以保持体内水分及维持酸碱平衡，防止脱水，有助于神经的活动，用于肌肉收缩，包括心肌的收缩，还用于体内能量的制造，并有助于将营养物质运送到细胞中，维持正常血压。在预防因过热而疲劳和中暑方面，矿物质钠功不可没。
缺失的后果：缺乏矿物质钠可导致眩晕、中暑衰竭、低血压、脉搏过快、精神冷淡、食欲不振、肌肉痉挛、恶心、呕吐、体重减轻以及头痛等症状。另外，严重缺钠的人还会出现消化不良、神经痛等这些症状的哦。
上面我们已经详细的了解了矿物质钠的主要作用和功效了，我们可以知道了，想要自己身体健康，那么在生活中一定要及时的补充矿物质钠哦，不然一旦我们的体内缺乏了矿物质钠，那么是会引发很多的病症的，所以为了自己的健康，经常补充矿物质钠是很有必要的。
很多人平时容易将反式脂肪和脂肪混淆起来，其实反式脂肪是有人造的和天然之分的，天然的在牛羊肉以及牛奶制品中存在的是比较多的，是非常容易储存的，而脂肪是人身体的脂肪，比如人吃进去很多高热量的食物，是很容易导致身体脂肪堆积的，二者是完全不同的，其实平时也是非常容易区分的。
反式脂肪的危害
1、易致不孕不育
长期大量摄入反式脂肪酸对人的生殖健康影响很大，不仅会影响精子、卵细胞的质量，还会影响激素合成。从而会导致女性月经不调，影响男性短期内的精子活力，导致性功能障碍、增加不孕不育的几率和胎儿畸形的风险。
2、心血管疾病
每年有大量的心血管疾病与反式脂肪的摄入有关，反式脂肪酸能升高低密度脂蛋白胆固醇，而使人体血压升高，导致动脉硬化等心血管疾病的元凶正是低密度脂蛋白胆固醇。并且，反式脂肪摄入量在总摄入量的比例越高，冠心病的患病率就越高。
3、肥胖
反式脂肪酸导致人肥胖的能力是正常不饱和脂肪的7倍，并且还会增加糖尿病的风险。
4、情绪影响
经常摄入反式脂肪会让人出现“情绪意识困难”，人对情绪控制能力会减弱，并且对于发育中的儿童来说，还会影响智力的发展。
因此一定要控制反式脂肪的摄入，购买食品时，要注意标签上的反式脂肪含量，尽量不选择含量高的食品;日常生活中少吃油炸类食品，尤其是上述提到的食品;在家烹饪时，注意食用油的量，尤其是植物油，控制在25到30可，避免反复加热煎炒油炸。
反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，天然脂肪中有少量存在。除油脂氢化是反式脂肪酸的主要来源外，油脂在进行精炼脱臭过程中，因高温处理会使反式脂肪酸含量增加。烹调时习惯将油加热到冒烟及反复煎炸食物，这些油中反式脂肪酸也会增加。
在噪声操作条件下，机体对色氨酸、赖氨酸和组氨酸的消耗增加，血液中浓度降低。中枢神经系统在外界噪声刺激下，氨的生成增加，需要提供更多的谷氨酸与氨基结合解毒。
人体在噪声作用下，血液中维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素pp的含量下降。维生素B1与神经冲动的传导相关，维生素B1和维生素B6能调节中枢神经系统的兴奋性，维生素pp与神经系统的内抑制有关。所以，噪声作业者，饮食中强化上述维生素，可减轻有害作用。
据研究指出，噪声工作者的早餐，供给热量5164千焦、蛋白质34克、脂肪43克、糖175克，补充谷氨酸2克、维生素B14毫克、维生素B24毫克、维生素B64毫克、维生素pp20毫克、维生素C200毫克，可以提高工作能力。
另有实验证明，人体在噪声作用前1〜1.5小时，供给维生素B6的拮抗剂环丝氨酸0.5克〜0.75克，可造成暂时的维生素B6缺乏，在噪声刺激下反应迟钝、工作质量降低、误差增多。说明补充维生素B6,不但可保持正常的劳动能力，而且可提高劳动效率。
增加总热能供量
由于人进入高原时，热能消耗量增加，供给量也应增加。体重为60公斤的人进驻海拔3000米以上地区时，其每日热能供给量：在休整中应为13389〜15471千焦，行进时则应为17573〜20083千焦。
糖供给量应高
根据高原工作人员的不同劳动强度，每日糖供给量以400克〜550克为宜，占全日总热能比应在50%〜55%。
蛋白质供给量应高
根据高原作业者不同劳动强度，每曰蛋白质供给量以100克〜130克为宜，占全日总热量比应在12%〜15%。
脂肪供给量应适宜
虽然人在高原条件下，对饮食脂肪有较高的吸收率和利用率，对脂肪热能的利用可增加，但脂肪氧化不全产物一一酮体会在体内大量生成，使其在血和尿中含量增高。酮体在体内蓄积，会使机体在缺氧时耐力下降。所以，高原作业者，脂肪供给量应适宜，每日以100克〜130克较好，占全日总热能比应在25%〜30%。
维生素供给量应增加
从实验结果看，在高原反应期，每日维生素Bl的供给量，应高于平原的5倍左右，约5毫克〜10毫克；反应期后改为2毫克〜2.5毫克。为了满足高原作业者生理的需要，平时应每日供给维生素A3500国际单位〜5000国际单位，维生素Bl为2.0毫克〜2.5毫克，维生素B2为1.5毫克〜2.0毫克，维生素C为75毫克〜100毫克。
应增加铁的供给量
铁的主要生理功能是参与氧的运输与交换，它是通过构成红细胞和血红蛋白来实现的。机体为了从高原缺氧环境中提高对氧的摄取量，以减轻组织缺氧状态，会出现代偿性反应，使作为运氧工具的红细胞数和血红蛋白含量增加。
所以，高原作业者为了适应机体的需要，应增加铁的供给量，一般每日供给量为15毫克〜20毫克；有利于发挥这种代偿作用。如果铁的供给量不足，就会出现代偿性贫血。
人体血液中的葡萄糖水平，随着人体进食多少及活动情况而变化。 如饭后高， 饿时候低。但一般人有一个正常范围。
血糖的过高低都是疾病的表现，因此控制一个正常水平是重要的。
我们血液中葡萄糖（血糖）的来源主要是食物、体内储藏的糖原（多余食物的转化储存的形式）再分解和 蛋白质、脂肪等成分的转化。
1.食物来源 吃进去的食物，特别是大米、面粉、土豆、白薯等含碳水化合物高的食物， 消化后经肠道吸收、进入血液，很快转成身体可以利用的葡萄糖。
2.肝糖原分解 人在饥饿的时候，体内需要的葡萄糖就从肝脏储存的糖原分解葡萄糖供给人体，使血糖保持在正常水平。
3.其他物质转化 科学上把这个转化叫糖异生。 指由 体内储存的蛋白质、脂肪分解成为氨基酸、甘油、乳酸等非糖物质再转变为糖的过程。
一般来说，我们体内糖原储备是有限的，10多个小时肝糖原即会耗尽， 但机体一刻也离不开血糖，特别是脑细胞与血细胞本身没有糖原储备，一旦得不到血糖供应，就会出现脑功能障碍如表现为瞌睡、头晕等，所以体内的蛋白质和脂肪就会被动员出来帮忙。
人体是由许多器官和组织共同组成的一个统一的整体。人体的每个部分各自发挥着自己的功能，并且相互联系、相互制约，使人体内的各种环境都能处于稳定与平衡之中。一旦某种平衡被破坏，人就会生病。
正常人的血糖，无论是空腹或饭都可利用体内调节机制，维持血糖在相对稳定的范围内。 有糖尿病等疾病的人就不同了， 机体不能调节、产生异常高或低血糖，影响健康。
血中葡萄糖是人体提供能量的主要物质。正常情况下，血糖浓度在一天之中是轻度波动的，一般来说餐前血糖略低，餐后糖略高，但这种波动是保持在一定范围的。
我们经常会在自己或他人脸上看到的一种小小的白色颗粒，这些就是脂肪粒，一般以眼周最为多见。如果一个眉眼都很秀气的女孩子偏偏在眼睛附近散落几粒脂肪粒，相信多半会在一定程度上影响视觉感受的。
脂肪粒形成的原因为皮肤缺水、排泄和吸收受阻，如果不搞清楚原因就找盲目的找一堆解决办法，完全是在做无用功。那么，应该如何预防脂肪粒和去除脂肪粒的正确方法。
如何预防脂肪粒？
避免或减少使用眼影粉、闪粉等粉质彩妆。
不要过度清洁或卸妆、大力按摩和使用磨砂产品，这些都会让皮肤表面形成微小伤口，诱发脂肪粒生成。
选择容易吸收的轻质保养品，特别是眼部产品，轻薄的水乳质地并不意味着不够滋润，却不会令你产生脂肪粒。
重视卸妆和洁面
做法：每一次的卸妆和洁面过程，都要用洗面奶将皮肤彻彻底底地清洁到位，然后用清水擦洗干净，直到肌肤摸上去感觉比较清爽为止。不能残留化妆品成分在皮肤里，特别是原本就很薄的眼周。
Tips：如果没有把眼线、睫毛膏等等清洗干净，很容易就会滋长出脂肪粒。
使用温和磨砂膏=》轻度的眼周脂肪粒
做法：用含极细微粒子的面部专用磨砂膏来轻轻按摩，坚持几天后，那个脂肪粒就会渐渐地消失的。如果是脂肪粒比较大的话，消失的周期就会比较长一些。
Tips：眼部的肌肤极其敏感娇弱，按摩的时候不要用力。
选择正确的护肤品
做法：诊断自己的皮肤类型，然后选择适合自己皮肤类型的护肤品。如果是油脂代谢能力差的薄弱形肌肤，应选择专为敏弱肌肤设计，含油量较低，容易吸收、以天然植物成分的保湿产品，同时使用能够温和疏通毛囊的爽肤水或精华液。
功效：一般在选用正确的护肤品后，数量较少的油脂粒会在1个月内消退。
一定要使用眼霜
做法：早晨可选用清爽、保湿型的眼霜，这类眼霜含水量高，可让眼睛周围的皮肤保持滋润。晚上睡觉前可选用营养、滋润型的眼霜，这类眼霜含有滋养的成分，能很好地修护眼部周围的皮肤，而且晚上可让营养物质被眼周皮肤彻底吸收。
功效：能很好地预防脂肪粒产生，及时消除脂肪粒。
用消过毒的粉刺针挑出脂肪粒
做法：在认真清洁面部之后，用经过酒精仔细消毒后的粉刺针的针尖，将脂肪粒的外层轻轻扎破，然后用圆形的一段将里面的内容物挤出，同时用消毒棉签按压数分钟，最好能用创口贴或无菌纱布覆盖一天，以免感染伤口。
Tips：每挑一个脂肪粒，都要重新消毒针尖，并且棉签也要随时更换，以保证最大程度的卫生。
人们的日常生活生活工作当中对于一些有毒的气体都是会有或多或少的接触的，而接触有毒气体最多的情况就是在房子装修的时候。而房子在装修之后对人体有着最大威胁的气体就是甲醛，但是大部分对于甲醛因为什么因素而出现的不清楚。那么，甲醛主要来源是什么?
第一，甲醛主要来源是什么?甲醛除可直接用作消毒、杀菌、防腐剂，35%～40%的甲醛水溶液俗称福尔马林，广泛用来浸制生物标本，给种子消毒等，在食品行业上也用于水产品等不易储存的食品防腐。甲醛的自然排放源主要有森林火灾、动物排泄物释放、微生物活动释放及植物挥发等，人为排放源包括建筑材料、装饰物、烟叶和燃料不完全燃烧、工业生产，食物、衣物等。甲醛除可直接用作消毒、杀菌、防腐剂，35%～40%的甲醛水溶液俗称福尔马林，广泛用来浸制生物标本，给种子消毒等，在食品行业上也用于水产品等不易储存的食品防腐。甲醛在有机合成、合成材料、表面活性剂、塑料、橡胶、皮革、造纸、染料、制药、农药、涂料、照相胶片、炸药等行业用途广泛，其衍生产品主要有多聚甲醛、聚甲醛、酚醛树脂、脲醛树脂、氨基树脂、乌洛托品及多元醇类等。以甲醛为原料生产的树脂主要用作黏合剂，在各种人造板中大量使用。脲醛树脂制成的脲-甲醛泡沫树脂是一种隔热材料，用于制成预制板作建筑物的围护结构，也可作填充材料起隔热保暖作用，可移动房屋就是使用脲-甲醛泡沫树脂隔热材料(UFFI)作为建筑材料的。纺织业中甲醛用于服装面料的树脂整理，达到防皱、防缩、阻燃等作用，或保持印花、染色的耐久性，或改善手感。目前用甲醛印染助剂比较多的是纯棉纺织品，以提高棉布的硬挺度。
第二，甲醛的自然排放源主要有森林火灾、动物排泄物释放、微生物活动释放及植物挥发等。人为排放源如下：建筑材料、装饰物室内装饰装潢等建筑材料常用的地板革、塑贴面、胶合板、乳胶漆、合成纤维、黏合剂等释放出甲醛，新装修的宾馆、客房、家庭居室，由于使用了上述装修材料，造成甲醛污染来源较多。研究报道，装饰室内比未装饰室内空气中甲醛浓度显著增高，新装修后的居室在半个月内室内甲醛浓度明显增加。另外，新装修后的公共场所也存在着甲醛的潜在危害，除来源于建筑材料外，室内甲醛还来源于涂料、塑料板材、保暖隔音等装饰材料。烟叶和燃料不完全燃烧香烟主流烟雾中甲醛平均浓度为212mg/m3，侧流烟雾为18～58mg/m3，在30m3的室内吸两支烟可使室内空气中甲醛浓度高达0.1mg/m3以上。厨房中燃料燃烧是室内甲醛的另一主要来源，其值可达0.40mg/m3。
甲醛主要来源是什么?甲醛广泛用于工业生产的原料，生产、运输、储存、使用和废弃物处置过程中发生甲醛挥发、泄漏等事件及废水排放可导致甲醛的污染。此外酒精生产也会向空气中释放甲醛。食物食物本身都含有甲醛，近年来，有一部分食品生产者在面包制品的生产加工过程中，加入甲醛次硫酸氢钠以改善劣质面制品的感观，导致甲醛超标。化妆品、清洁剂、杀虫剂、印刷油墨、纺织纤维以及医院和医学院内使用的消毒剂和防腐剂其中有些可能含有甲醛，尤以病理及解剖实验室常直接用福尔马林作防腐剂的甲醛对空气污染更重，调查显示，局解室及标本储藏室空气中甲醛均比办公室、教室、标本制作室浓度高。另外，甲醛虽对各种微生物具有杀灭作用，但消毒速度慢，且消毒后的空间常留有强烈的刺激性气体，刺激眼睛和鼻黏膜等。衣物含有甲醛的纺织品，在人们穿着和使用过程中，会逐渐释放出游离甲醛，通过人体呼吸道及皮肤接触引发呼吸道炎症和皮肤炎症，还会对眼睛产生刺激。工业废气、汽车尾气、光化学烟雾发电厂、炼油厂、垃圾焚烧厂、木材和燃油燃烧等直接释放甲醛进入大气，同时也释放甲醛的前体物碳氢化合物，在空气中被氧化间接生成甲醛，在发生光化学烟雾污染时间接生成的甲醛可能超过直接排放量，在远离城区的地方甲烷氧化是甲醛的主要来源，上述过程产生的甲醛可污染大气，并与雨水混合，并进入土壤和水体，提高水体的甲醛含量。
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