葡萄榨汁连皮带籽更营养
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《葡萄榨汁连皮带籽更营养》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现代人不仅讲究吃得美味，还讲究吃得营养。为达到这个目的也别出心裁地想了好些招数，比如，“水果连皮带籽一起榨汁，营养更丰富”“果汁中打入生鸡蛋润喉”等等。我们不妨分析一下这些做法到底是给营养加分还是减分呢?
一般人认为，果皮的营养高于果肉，果仁也含有蛋白质、矿物质、维生素，不应该浪费，应一起榨成果汁。中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟解释说，不是每种水果都有必要这样操作，如不怕口感涩，葡萄、橙子可以连皮带籽一起榨，营养确实更佳，但需注意使用方式。
橙子、葡萄的皮和籽中的黄酮类物质含量远高于果肉，黄酮类物质是种利于人体的物质，它具有强抗氧化作用，国外研究发现，它具有预防癌症，调节心血管等多种保健作用。
我们喝红酒时能喝到一种“涩”味正是黄酮类物质的味道，葡萄酒是有葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉一同发酵而来的。所以，真正优质的葡萄酒是带涩味的，甜甜的葡萄酒品质并不高。同样道理，如果葡萄连皮带籽一同榨出来的葡萄汁会带涩味，没有纯葡萄肉榨的汁口感好。
含黄酮高，带涩味的葡萄汁、葡萄酒都适合吃饭时吃，不仅因为风味问题，更因为黄酮类属于脂溶性物质，需要跟油脂一同食用吸收率才高。如果单纯喝一杯带籽葡萄汁，黄酮类食物的吸收率是很低，跟喝白水无异。
除葡萄外，黄酮类物质含量较多的还有橙子，也可以用同样方式食用。其他水果含量较低，就没有必要牺牲口感连皮带籽一起榨了。
“生吃鸡蛋润嗓子”、“生鸡蛋营养高”的说法由来已久。卞华伟认为，生鸡蛋更有营养完全是误读，实际生鸡蛋更难被吸收，还容易引发疾病，以及感染细菌。
生鸡蛋质粘腻，按民间“以行补行”的观念，才一直被人当成润嗓佳品，这实际是没有依据的。卞华伟认为，人类从进“生食”到进“熟食”是一种进化，说明熟食更适合人类的进食方式。从营养角度分析，生食的蛋白、脂肪没有熟食易消化。拿鸡蛋来说，生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。对受不了鸡蛋腥味的人来说，生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。
前阵子美国鸡蛋受沙门氏菌感染，收回了几亿个鸡蛋。只要鸡蛋被煮熟了，蛋黄蛋白已经凝结了，沙门氏菌就能被杀死。所以，吃生鸡蛋有一定的食品安全隐患，万一吃到含沙门氏菌的鸡蛋可引发恶心呕吐、腹痛腹泻等不适。
Ys630.com相关知识
【导读】现代医学研究证实胡萝卜榨汁营养更丰富，因为胡萝卜素不溶于水，富含的营养素中最重要的胡萝卜素，所以胡萝卜榨汁营养更丰富，下面小编为你推荐几种胡萝卜榨汁营养更丰富的做法。
胡萝卜榨汁营养更丰富
做法一
制作材料
主料：胡萝卜150克，鸡蛋50克
调料：蜂蜜5克，香油3克
胡萝卜榨汁营养更丰富
制作流程
1、将胡萝卜搅碎取汁；
2、将水烧开；
3、将鸡蛋打碎，倒入沸水中；
4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。
胡萝卜榨汁营养更丰富
做法二
1、胡萝卜五百公克，切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状。
2、以纱布包之，榨挤出汁液。
3、加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中即成。
其实用榨汁机比较方便，榨时可加适量水。 可以加热。
胡萝卜榨汁营养更丰富
做法三
原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
又到葡萄成熟时，市场上种类各异，口感不一的葡萄摆满了大街小巷。葡萄一种是营养价值很高的水果，它的营养价值不仅体现在果肉上，还包括葡萄皮和葡萄籽。今天小编就来跟大家说说葡萄籽的营养作用。
1、清除自由基、抗衰老、增强免疫力：
清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
2、保护皮肤、美容养颜：
有皮肤维他命和口服化妆品的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病;增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害;
3、抗过敏：
深入细胞从根本上抑制致敏因子组胺的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
4、保护血管：
保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等;
维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性;
降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤;
改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。
5、抗辐射：
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
6、保护消化系统：
保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
7、保护眼睛：
保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。
水果的多样化越来越满足人们的需求。大家都知道葡萄是我们生活中常见的水果，营养价值也很高，具有抗氧化、抗衰老、美白美容的作用，但是市面上有无籽葡萄和有籽葡萄，很多人嫌麻烦就会吃无籽葡萄，但是无籽葡萄是通过后天改良的，那么无籽和有籽葡萄哪个好呢?
葡萄有籽好还是没籽好
葡萄有籽和无籽在营养成分上差别不大。
葡萄有籽和无籽只是品种的不同，无籽葡萄和有籽葡萄对比起来，最直接的就是吃起来方便，不用考虑吐籽的事了，营养上到没有很大的区别，因此，可以根据个人的喜好选购。
无籽葡萄是怎么产生的
葡萄籽其实就是葡萄的种子，是由花朵里的卵细胞经过受精后发育成的。如果不给有籽葡萄授粉，而是用一种植物生长调节剂(赤霉素)，可以骗过花朵，让它以为自己已经受精了，开始发育果实，最后就会得到无籽葡萄。这个赤霉素也不可怕，它是一种「植物激素」，植物自己也会合成，安全性很高。它不仅能用于培育无籽品种，还能帮助果实长得更好。
无籽葡萄和有籽葡萄的区别
从生物学的角度来讲，任何生物种子的形成和发育都是需要消耗营养的，因此相比而言，无籽葡萄通常会比普通有籽葡萄营养更多，糖分更多;还有就是种子在果实当中要呼吸和消耗营养，因此同一种植物，有籽的果实就更容易腐坏，所以无籽葡萄就会更耐储存;最后一点区别就是无籽葡萄的产量相比而言也比较稳定。
现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致;或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。然而，葡萄的巨大经济价值主要在于 酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
很多人吃葡萄的时候一定要剥皮去籽，因为皮籽的酸涩会影响葡萄的口感。殊不知，这样的做法大大降低了葡萄的营养价值。葡萄皮籽中含有丰富的营养，剥皮去籽的做法会导致葡萄的营养流失。
葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。这类物质的健康效应已经得到越来越多的重视，包括极高的抗氧化活性，抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病、促进组织修复和改善皮肤等作用。所谓葡萄籽提取物就是因为它而宝贵。这种物质靠吃葡萄果肉是得不到的，因为它只在籽中存在。
葡萄籽和皮中含有很多对人体有益的物质，但是吃葡萄时不吐皮籽却是对健康无益。
葡萄不仅外观可爱，而且甜美无比。它的糖分含量远远超过苹果梨桃杏之类普通温带水果，可达将近20%之多。不过，这些并不是葡萄受到重视主要原因。它有如今的巨大产量，主要理由之一是因为用来制作葡萄酒。葡萄酒以其健康价值被世界人民所追捧，而这健康的理由，主要是葡萄皮和葡萄籽里的多酚类保健成分。
葡萄中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用，但是它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一。
另一种葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。这类物质的健康效应已经得到越来越多的重视，包括极高的抗氧化活性，抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病、促进组织修复和改善皮肤等作用。所谓葡萄籽提取物就是因为它而宝贵。这种物质靠吃葡萄果肉是得不到的，因为它只在籽中存在。
同时，皮和籽中还含有大量的单宁和类黄酮物质，它们具有抗氧化作用，也是葡萄酒健康效应的一部分理由。故而，有人提出，吃葡萄不能吐掉葡萄皮，最好连籽也一起吃下去，否则扔进垃圾桶太可惜了。真的如此吗?
把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果，只能是舌头一阵阵发麻，感觉非常不舒服。这是因为其中含有大量单宁，它会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质，产生强烈的涩味。在一定程度上，这种物质就像柿子中的单宁一样，大量吃时对消化道有所损害。即使如此，其中的有效成分仍然会穿肠而过，并不能像喝葡萄酒那样，被人轻松吸收。
很多人在吃葡萄的时候，都会将葡萄籽吐出来，其实葡萄籽也是有营养，而且营养价值还不低。了解葡萄籽的营养成分对于合理开发和利用葡萄有积极作用。
葡萄籽的营养和作用：
1、人体的青春在很大程度上取决于结构组织的柔韧性，这是身体各部位自然连接网络是否有弹性的保证，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能够保护结构组织不被自由基破坏，从而起到延缓衰老的作用。
2、葡萄籽提取物是迄今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一，体内和体外试验表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是维生素C和维生素E的30-50倍。超强的抗氧化效率具有清除自由基、提高人体免疫力的强力效果。葡萄籽精华Grape Seed Extract含丰富生物类黄酮、是强力的精华分子，用于对抗自由基(游离基)与维护微丝血管的健康。(自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，具估计大约80%-90%的老化性、退化性疾病都与自由基有关，所以，葡萄籽提取物对人体抗氧化，提高免疫力有极佳的效果。)。
3、研究显示，葡萄籽精华素可以非常容易地穿越血脑屏障(Blood-brain barrier)，它是一种特别有效的抗氧化物质，而且它能够高度集中在大脑和神经组织中，这一特性使它成为大脑最为理想的抗氧化物质。
4、gnc葡萄籽精华含大量前花青素OpC。前花青素防护人体皮肤，免受自由基侵袭;此功能使皮肤增加弹性，不受恶劣环境侵害。(前花色素被用于：当脑部和心脏的微循环系统血液循环不良时、改变微丝血管的脆弱性和通透性(针对糖尿病患者)、长期四肢末端动脉或静脉血流不足、改变血小板凝集和微丝血管内血流的特性、自由基和酵素作用使微血管的弹性纤维(胶原蛋白和弹性蛋白)被破坏、视网膜微丝血管病变，淋巴结肿胀，静脉曲张和其他上述毛病的症状、老化迹象的和减少退化性疾病的罹患率。)
5、葡萄籽提取物是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤，还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维。葡萄籽提取物具有收敛作用，收紧皮肤，防止皮肤皱纹的提早出现，长期使用能使皮肤光滑，富有弹性，具有美容养颜的作用。
籽的存在让人享受水果的心情多少会打点折扣，大快朵颐之时，嘎嘣一声咬到坚硬的水果籽，总令人扫兴。于是，农民和育种家研究出了无籽水果，但很多人觉得没有籽的水果不天然，对其有种种疑问。《生命时报》记者专访中国科学院上海生命科学研究院植物分子生物学博士郗旺和中国科学院植物所植物学博士史军，为大家一一解答。
无籽水果真的没有籽吗？水果的果实由植物的子房发育而来，而种子（籽）由胚珠发育而来。如果在水果发育过程中，抑制胚珠发育，同时又不影响子房的发育，就能得到鲜嫩多汁的无籽水果。因此，无籽水果不是真的无籽，而是胚珠没有发育成成熟的种子导致的。
有传言说，无籽水果是用了避孕药或转基因的，真是这样吗？目前常用的无籽水果培育方法主要有两种，一种是利用植物激素处理，来达到抑制种子发育而促进果实发育的目的。例如一些葡萄和番茄品种，在盛花期或幼嫩果穗形成期，使用一定浓度的植物激素处理，从而得到无籽果实。第二种是通过杂交手段，使原本能够正常产生种子的二倍体植物转变为三倍体植物，阻碍种子的正常发育，同时给予一定刺激，使果实自身产生足够使其发育的植物激素，促进果实形成，无籽西瓜就是用这种方法得到的。因此，无籽水果和避孕药没有丝毫关系，与转基因也无关。
都有哪些水果可以被培育成无籽的？从产生方式上来说，无籽水果主要分为两类，一类是天然的无籽水果，如香蕉、蜜柚、菠萝、一些品种的柑橘和葡萄等，另一类是经过人工处理得到的无籽水果，如无籽西瓜、某些无籽柑橘、一些品种的葡萄和番茄等。
无籽水果的营养和安全性如何？无籽水果跟正常水果的营养差别不明显。虽然某些无籽水果在生长过程中用到了植物激素，但可以放心食用。因为无籽水果所用的植物激素与动物激素在化学性质上差异相当大，并且代谢机制也各不相同。农业生产上使用的各类植物激素，被摄入人体后也不会起到动物激素的效果。
都说猕猴桃是水果界的维生素C之王，其含有丰富的维生素C,经常食用可促进促进消化、预防便秘、祛斑祛痘、美容养颜等功效。猕猴桃可直接食用，也可榨汁吃，都对身体有很大的调理作用。今天，我们就来说一说猕猴桃榨汁应该怎么吃！
吃法一：猕猴桃+苹果+菠萝
材料：猕猴桃1个，苹果半个，菠萝1/4个，水，适量蜂蜜或白糖
做法：将材料洗净切块，倒入榨汁机中搅拌，再加适量的水打成果汁，可根据自己的喜好添加蜂蜜或者白糖，夏天可以稍微冷藏再喝，口感更好。
吃法二：猕猴桃+梨
材料：猕猴桃1个，梨半个，水，糖/蜂蜜适量
做法：将材料去皮切块，放入榨汁机中搅拌，可加适量的水和蜂蜜，即可饮用。
猕猴桃榨汁都有哪些功效？
1、猕猴桃富含维生素C和叶酸，尤其适合备孕中以及孕早期的女性朋友，多喝更好孕，宝宝更健康，出生后皮肤更白皙。
2、富含多种人体必需氨基酸，如麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
3、富含果胶，这些物质有降低胆固醇浓度，预防心血管疾病。
4、具有防治动脉硬化、增强体质、防治癌症的作用，经常食用可调理身体机能、延缓衰老。
5、含丰富的果酸，可有效消除或淡化黑斑，并改善干性或油性肌肤组织。
6、含有的膳食纤维，具有促进消化、防治便秘的作用，促进排便，同时它又是一种低热量的水果，多吃也不会发胖，是美容养颜一举两得的水果。
因为长时间对着电脑和手机，我们都深受辐射的困扰，因此也一直在寻求抗辐射氧化的方法.而葡萄籽精华就具有抗辐射抗氧化的良好功能，因此也深受广大上班族的欢迎.那么葡萄籽究竟是什么呢?
葡萄籽是什么
最近风靡火爆的葡萄籽精华，我相信大家都听说过，在电视和网络上我们都能够看到葡萄籽精华的宣传广告。葡萄籽精华实际上是从葡萄籽中提取出来的一种精华素，葡萄籽精华是一种多酚抗氧化剂，具有防止和治疗心血管疾病以及抗衰老的作用，同时还可以控制脂肪的摄入，促进脂肪的消耗，其他研究还表明，葡萄籽精华还可以减少各种污染及毒素对身体细胞的损害，那么葡萄籽精华到底具有哪些功效，有什么营养物质呢?
葡萄籽怎么吃
如果我们说的是直接从葡萄中剥出来的籽，那么我们可以将葡萄籽磨成粉，然后用水冲服。
如果是经过提取出来的葡萄籽精华胶囊，那么我们就直接用水送服即可。但是需要注意的是，葡萄籽胶囊主要是抗氧化作用的，建议晚上晚饭后一两个小时后服用。因为葡萄籽主打的是抗氧化，很多抗氧化产品和美白产品怕氧化，所以就是通常所说的怕日光，因为日常氧化最强烈的就是日光，而所谓的灯光或者反射光、辐射光都很微弱，基本可以忽略不计，不必关了灯再吃。
葡萄籽的营养价值
葡萄籽提取物是迄今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一，经过各种试验表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是维生素C和维生素E的30-50倍。超强的抗氧化效率具有清除自由基、提高人体免疫力的强力效果。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
葡萄籽提取物是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤，还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维。葡萄籽提取物具有收敛作用，收紧皮肤，防止皮肤皱纹的提早出现，长期使用能使皮肤光滑，富有弹性，具有美容养颜的作用。同时还可以增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病;增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害
同时因为葡萄籽可以减少血栓的形成，降低胆固醇，防止动脉硬化，保护心脑血管。维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性，降低三高，改善静脉曲张等。
对于荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏体质，葡萄籽精华可以深入细胞从根本上抑制致敏因子的释放，提高细胞对过敏源的耐受性，彻底改善过敏体质。
持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。
现代人每天工作生活都离不开电脑和手机，整个人全天都暴露在辐射当中个，通过服用葡萄籽，可以有效预防并减轻辐射对人体的损伤，减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
葡萄籽的正确吃法
我们上面提到了葡萄籽的各种好处与功效，很多人都适合补充适量的葡萄籽。但是葡萄籽虽然是保健产品，但是服用不对反而会引起葡萄籽的副作用。
我们这里提到的都是经过加工提炼出来的葡萄籽精华胶囊，而不是自己磨成的葡萄籽粉，如果是葡萄籽粉的话，我们可以直接用水或者牛奶冲服即可。而葡萄籽胶囊则可以直接用水送服，但是关于该在什么时候来吃，还是有一定的讲究的。
首先、葡萄籽不宜在睡前服用，这是因为葡萄籽有提神的功效，睡前服用对睡眠不好。所以我们最好在上午服用葡萄籽，这样才可以提升一天的新陈代谢，使人精神充沛。
另外，葡萄籽适宜空腹服用，因为葡萄籽中的抗氧化物在空腹的时候吸收效果最好，但是很多人的肠胃不好，空腹服用可能会加重肠道负担，这个时候我们可以适当选择在早餐后服用。
其次、葡萄籽不能和胶原蛋白同时服用。葡萄糖可以结合蛋白质，防止蛋白质氧化。所以以如果将两者一起服用，既妨碍了蛋白质的吸收，又影响了葡萄籽的功效，两者都得不偿失。
最后、葡萄籽可以和维生素C一起服用，这两者都具有着美白抗衰抗氧化的功能，一起服用更加有利于葡萄籽的营养成分与维生素C相互结合，相互作用，从而达到事半功倍的效果。
葡萄籽的适用人群
葡萄籽精华作为一款营养保健品，适合大多数人群食用。尤其适合经常对着电脑和手机的上班族，可以帮助上班族抵抗辐射，保护视力。
同时过敏体质的人也可以通过服用葡萄籽精华来提高自身免疫力，增强对过敏源的抵抗能力。
爱美的女士更加适合服用葡萄籽，因为葡萄籽独特的抗氧化功能可以延缓衰老、美白肌肤、消除暗疮、色斑。
心脑血管有问题，三高人士也可以通过服用葡萄籽来降低血液中血脂浓度，保持血液流畅，降低血管内压强，达到血液循环畅通的目的。
葡萄籽的慎用人群
无论是多好的东西都具有两面性，虽然葡萄籽对身体有这样那样的好处，但是还是有一部分人不适合吃葡萄籽的。首先，凝血功能有障碍的人不适合吃，因为葡萄籽促进血液循环，本身就有凝血障碍的人士服用葡萄籽之后可能会导致凝血更加困难，造成出血倾向。
本身正在服用药物的朋友需要在医生的指导下服用葡萄籽，以免葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响。
孕妇或者正处于备孕期的女性也要根据医生的建议合理的选择营养品，看自己是否适合服用葡萄籽精华。
葡萄籽什么年龄吃最好
因为太多没有临床针对少儿的葡萄籽试验，所以少儿最好还是不要服用葡萄籽精华，建议25岁以上的人群可以开始服用。毕竟葡萄籽主要的功能是抗氧化抗衰老保护心脑血管，太早吃也没有必要。
葡萄籽可以长期吃吗
葡萄籽含有大量营养物质，可以为人体提供各种必需营养，因此长期服用葡萄籽对人体是有好处的，因此我们是可以长期吃有葡萄籽，但是建议不要服用太多，要遵循医嘱或者说明来服用。经过提炼出来的葡萄籽软胶囊是属于天然的植物剂，虽然副作用不大，但也还是需要适可而止，我们在服用的时候最好时刻观察自己的身体情况，如身体出现不适感，立即就医。
饮食养生
运动养生
