新发现！苹果有助抗癌
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，没有好的身体，万事事皆休。如何进行养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“新发现！苹果有助抗癌”，希望对您的养生有所帮助。
吃苹果能减肥
１个不大不小的苹果只含６０～１００千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的ＭＭ来说，是再好也没有的食物了。
在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中，超重的中年女性分成３组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃３个苹果、３个梨或３块燕麦饼干（３种食品的膳食纤维含量相等）；１２周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了１．２２ｋｇ，而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症
女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对１５０５４例成年女性进行了长达９年的随访调查，最终发现有６６８例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升２９％－４７％；女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢？确实有，可以常吃苹果。
意大利的研究人员调查了６２９例癌症患者的饮食情况，详细分析后发现，与每天吃苹果少于１个相比，每天吃苹果１个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低９％－４２％。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂；而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质ＤＮＡ（脱氧核糖核酸）免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。
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英国、意大利等国科学家近日对西红柿进行了基因改造，使其富含花青素——一种类黄酮类抗氧化剂。
研究人员向癌症易感性小鼠的食物中添加这种紫色西红柿，发现老鼠生存时间显着延长，表明这种西红柿具有显着的保护效应。相关论文10月26日在线发表于《自然—生物技术》(Nature Biotechnology)。
类黄酮被普遍认为具有防治心血管病、癌症等疾病的功效，存在于许多蔬菜和水果中。英国约翰英纳斯中心(John Innes Centre)研究人员选用完全没有花青素的西红柿做实验，用生物技术提高了其类黄酮含量。
之后，科学家给敲除了p53基因的老鼠喂食用紫色西红柿制成的粉末。p53基因是肿瘤发生过程中的关键基因，缺少p53基因的老鼠会得不同类型的肿瘤。
实验小鼠被分为3组：第一组进行标准喂食;第二组的食物含10%的普通西红柿粉末，第三组食物中含10%紫色西红柿粉末。
欧洲肿瘤研究所的Marco Giorgio说：“前两组没有明显区别，但是喂食紫色西红柿的老鼠生存时间显着延长。”第三组老鼠平均生存时间达到182天，而标准喂食的老鼠生存时间仅为142天。
尽管结果令人惊喜，但是研究人员仍很谨慎。Giorgio说：“尽管喂食紫色西红柿的老鼠生存时间显着增加，但我们并不明白其中的机制，不是所有事情都能用抗氧化理论解释。
此外，在此次实验中我们并没有考虑任何可能的毒性，因此还远不到进行人体实验的阶段。下一步是研究紫色西红柿对不同肿瘤的效果，并确定其作用机制。”
有很强的抗氧化性作用
柠檬因味酸，一般不直接食用，但作为烹调或饮品的调味剂在日常生活中被广泛接受。
广东药学院附属第一医院营养科医生介绍称，它含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，还有橘皮甙、柚皮甙等黄酮甙以及香豆素、甾醇类挥发油等物质，具有很强的抗氧化性作用。
另外，它所含的维生素Ｃ是苹果的５倍。
有特殊的美容和防早衰作用
研究发现，适量服用新鲜柠檬汁有助于身体对钙、铁的吸收，还能防止和消除皮肤色素沉淀、使肌肤光洁柔嫩，具有特殊的美容和防早衰作用。
柠檬汁还能降低血脂，并可促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收，此外还有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能。
推荐食用法：柠檬蜜膏
原料：
新鲜柠檬５００克，蜂蜜３００毫升。
制法：
先将柠檬连皮洗净榨汁；
加入蜂蜜，用文火煎熬浓缩，至黏稠时停火，待冷装瓶随时适量取食。
作用：
止咳化痰、生津健脾，促进血循环，保持肌肤弹性延缓老化，降低胆固醇，还能中和胃肠中的毒素；
常吃对预防癌症、糖尿病、高血压、动脉粥样硬化症、骨质疏松等疾病有一定作用。
ＮＯ．１ 防中暑
将１～２个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；
ＮＯ．２ 治贫血
将西红柿、苹果各１个，芝麻１５克，一次吃完，每日吃１～２次，长期坚持，可治贫血；
ＮＯ．３ 治肝炎
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；
ＮＯ．４ 治高血压
每天早晨选１～２个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；
ＮＯ．５ 美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；
ＮＯ．６ 治溃疡
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服１０次，溃疡可愈；
ＮＯ．７ 治牙龈出血
将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
ＮＯ．８ 治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日２～３次，可治真菌、感染性皮肤病；
ＮＯ．９ 退高烧
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；
ＮＯ．１０ 防癌
小贴士：
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食１～２个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；
在食用西红柿的时候也有不少讲究，不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用：
１．红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。
２．橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
３．粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。
４．浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
你叫他们单身贵族、波西米亚、布尔乔亚、约会机器，什么都行。说穿了他们是三十好几还独自晃荡的人……
单身不再“贵族”
他们有大把的时间泡在酒吧里或参加各种各样的party，比较容易招惹异性的关注，时不时会去相亲，自由自在无牵无挂，偶尔骂两句“好男人都绝迹了”。
但当回到自己租住的小公寓，穿着皱巴巴的旧睡衣，坐在一大堆乱七八糟的垫子、杂志和零食中间，32岁的BridgetJones告诉自己：生活不能再这么继续下去了!她开始记日记，记下自己的点滴改变，希望在圣诞时能够找到一个真心相守的爱人――― 这是前年倍受好评的美国电影《B.J。单身日记》的开头。结局呢，穿着三点式内衣的Bridget和律师马克在大雪纷飞的圣诞夜深情拥舞，虽然冷了点，但相信今后的日子就是春光灿烂啦!
《B.J。单身日记》大胆地向世人宣称：我已彻底厌烦了单身生活!我要结婚!其实这也是大多数30岁单身女人的心声，因为她们已经过了年轻到可以不在乎男人的光景。
电视剧看人生
美国火爆全球的金球奖最佳电视系列剧《欲望城市》已拍到了第五部。从1998年开始，卡瑞和她的三个单身女友就开始在光怪陆离的曼哈顿寻寻觅觅、广泛出击。有人看不惯这些女人肆无忌惮地说脏话、玩性游戏。其实如果你从头看到尾的话，会觉出一种深深的悲哀。
“在纽约玩了这么多年，约会无数，但真正只维持过很少的几次稳定关系，而且最后全玩完了。”男人们都不肯同她们结婚，连一句承诺也得不到，这使得现代单身女性陷入最深切的不安全感之中。
当卡瑞拎着行李，准备跟她深爱并交往了很长时间的“巨无霸”先生去海岛度假时，她忽然问：“我不奢求你把我介绍给你的朋友和你母亲，但你可以给我一句肯定的话吗?”她的情人呆立了半晌，眼里露出退缩的神情。相信看到这一幕，全世界单身女子的心都碎了。
读书看人生
最近红透海峡两岸的畅销书《蛋白质女孩》和《61×57》，讲的也是同样的故事。在大都市里充斥着的投机而短暂的爱情游戏背后，单身贵族们不屈不挠地寻求着一种理想的两性关系。《61×57》中的林静慧，是个典型的“高维修女子”：精致而理性，曾在海外留学，有一份体面而收入丰厚的工作，足以让自己随心所欲地游走于都市时尚中。
在经过了好多年波澜不惊的男女交往后，32岁的静慧遇到了一生中让她痴迷的男人徐凯。可惜徐凯恰恰是那种对爱情最不专一，亦没有结婚打算的人。故事的结局当然令人悲伤。过完33岁生日不久，静慧和徐凯分手了。她依然孤独地一个人走在寻找爱情的无望旅途中。
今天的三十来岁的单身女人已增长到1960年的三倍。她们有自己的事业，和男人赚同样的钱;有自己的社交圈和朋友，而且现代社会已经对单身有了一定的理解和包容。从这种意义上说，她们并不一定非得结婚不可。但看看《欲望城市》里的卡瑞是怎么做的?她冷静地放下行李，看着“巨无霸”先生远去，然后以无比坚强的意志和乐观主义精神对自己说：“我仍要寻找真爱!”
大多女人希望单身
排除真正喜欢独身的少数，目前对于大多数女人，单身只是一个体面的托词。性可以从婚姻中抽离，女性自主的经济地位快速提高，然而文化的演进是缓慢的。也许一个女硕士愿意接受大专生，但是这涉及到双方的意愿。人家愿不愿意?男人也许觉得一个地位高的女人难以接受，这个文化模式是浸淫到每个人骨子里的。所以，很多女性对外宣称，我就是单身贵族。诸多单身女子俱乐部的兴起，则是有同样切肤之痛的人的彼此认同。
现代人拒绝婚姻但不拒绝恋爱，其实这是一种害怕孤单和逃避责任的表现。
人们对他人的需求越来越少，有没有一个稳定的生活伴侣似乎无关紧要。但当灾难或突发事件降临时，他们发现一个人是扛不住的，需要有个伴相互慰藉和依偎。于是他们表现出对家庭的回归。
调查结果
据调查，单身男子死亡率相当于结婚男子的两倍，单身女子死亡率相当于结婚女子的一倍半，在单身男女之中，死亡率较高的通常是年龄近30或40岁左右的人。研究人员认为，造成单身者死亡率高的原因是单身者在人口中占少数，受到的压力大，是社会上受孤立的群体。为此，他们指出，要保持身体健康，延年益寿，结婚是重要因素。
“爱要越挫越勇，爱要肯定执着，每一个单身的人得看透，想爱就别怕伤痛，找一个最爱的深爱的想爱的亲爱的人来告别单身。”其实大多数单身的人都渴望爱情和婚姻，他们并没有放弃对真爱的追求。
苹果是常吃的水果，苹果中富含有丰富的花青素，能有助于对肠道黏膜血管以及身体的各个方面有很大的帮助，不过大家还是需要注意像苹果这样的食物，在平时虽然说具有很高的花青素以及维生素，其中催熟的功效也是被人皆知的，苹果能有助于催熟香蕉，还能催熟一些其他的水果。
苹果可以催熟香蕉吗
可以的。
水果催熟的最根本原因是乙烯，乙烯是气体激素，成熟的水果释放出乙烯可以催熟不成熟的水果。成熟的水果中乙烯含量多，不成熟的水果中乙烯含量少，所以也就是说，无论是任何水果，只要是成熟的就可以催熟其他水果。
苹果催熟香蕉的原理
而我们通常认为苹果可以催熟香蕉的原因主要有：
1、因为运输的问题，香蕉通常在不成熟的情况下被摘取，我们买回来的时候常常也是没完全熟透，而苹果很少发生这种情况，因此常常使用成熟的苹果催熟不成熟的香蕉。其实，即使不把苹果和香蕉放到一起，香蕉自身释放的乙烯也可以促进自身成熟。
2、苹果的香蕉的保质期不同，香蕉的保鲜期一般是5天，而苹果则长的多。当我们把它们放到一起的时候，都会产生乙烯，产生加倍的催熟作用，而香蕉的保质期短很容易坏，让我们感觉好像是苹果催熟了香蕉。
总结：如果想要催熟还未完全成熟的水果，只要是成熟的水果都可以，很多人还会使用苹果或者是香蕉催熟芒果呢。
苹果催熟香蕉要多久
将买回的一大把香蕉分开，每6-7个香蕉装在一个干净的食品袋中，在香蕉袋中放入一个成熟的香蕉或者放入一个成熟的苹果，扎紧密封后放在20℃多度的地方，大约3至4天后就可以完成香蕉催熟。
香蕉催熟效果好不好，温度很重要。温度低，香蕉催熟花的时间长效果差；温度如果过高，比如超过30℃，香蕉果皮的叶绿素不能消失，叶黄素和胡萝卜素显现不出来，这样香蕉虽然软了，但果皮仍然是绿色的。最适宜的催熟温度为20℃～25℃。
另外，冬季气温低，香蕉催熟时特别注意防冻。香蕉在8℃以下受冻24小时后不能正常成熟。所以，香蕉不能放在冰箱贮存保鲜，冻伤后的香蕉很难再成熟。
常吃苹果有哪些好处？苹果是低热量食物，还是减肥的理想食物，饭前吃一个苹果有养颜瘦身的功效。因为，苹果酸可使人体内的脂肪分解并能使皮肤润滑柔嫩，还有苹果所含的果胶水溶性食物纤维，会让人有饱腹的感觉，还有软化粪便使其易于排出体外和治疗下痢等整肠作用。果胶成分最好的吃法是先将表皮彻底洗净，然后连皮一起吃下去。对于一些经常患便秘的人，就寝前吃一个带皮的苹果，第二天大便会感到意外的顺畅。
水果无论性寒性热，冬天生吃在物理属性上都凉凉的，因此脾胃不好的人不适合冬天生吃水果；有些人因此就不吃水果了，也没有必要。建议大家吃之前可稍许加热一下，如用微波炉转一转,但切忌加热过度，否则会损伤水果中的维生素C;有条件的话，冬天不妨把水果榨成汁或打成浆，在水里温一下，对维生素C的破坏相对少一些。肝硬化病人，尤其是肝硬化晚期病人，不能吃硬的东西，吃水果如苹果、生梨时即便咀嚼得仔细，但万一有一小块没咬碎，很容易引起消化道出血，因此建议打成浆、打成泥来吃。水果中糖分多，糖尿病患者要采用替代疗法，计算用量，在两餐之间吃。
此外，吃水果时要注意避免与所用药物产生冲突，最好向医生进行咨询，例如，如果正在用温补的药，万一吃了很凉的水果，就会冲淡药性。吃水果也和吃食物有关，人们常说柿子、螃蟹不能同时吃，这样就太寒了，殊不知猕猴桃是寒性水果，也不宜和螃蟹同吃，可见在辨明水果性味后要懂得举一反三。
冬季吃苹果对抵抗感冒有一定作用 雾霾天气更应多吃苹果 苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生.现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。苹果还能防癌，防铅中毒。祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。现在城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。
吃苹果时的三个禁忌：
1、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
2、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者以貌取果的心理。
3、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
吃苹果能够治便秘、治下痢、滋润皮肤、清洁牙齿，那么苹果还有什么用处呢？
苹果为蔷薇科苹果属植物的果实又名柰、频婆、天然子，.它的营养价值和医疗价值都很高。每100g鲜苹果肉中含糖类15g,蛋白质0.2g,脂肪0.1g,粗纤维0.1g,钾110mg,钙0.11mg,磷11mg,铁0.3mg,胡萝卜素0.08mg,维生素B1为0.01mg,维生素B2为0.01mg,尼克酸0.1mg,还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质。
中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效而且对高血压的防治有一定的作用。
欧洲人说：一天吃一个苹果，医生远离你.加拿大人研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。 苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
吃苹果既能减肥，又能帮助消化，老人吃了会很好的。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必须的营养成分。
苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口
营养分析：
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
苹果的维生素含量
苹果中维生素的含量 （单位：：mg/100g）
维生素E 0.31-0.74
维生素C 5-7.0
维生素B1 0.01-0.03
维生素B2 0.01-0.02
维生素B5 0.11
维生素B6 0.03
维生素H（ug）0.9-6.0
叶酸（ug）2.0-8.0.
苹果的营养成分
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。
1个苹果（154g）膳食纤维5g,钾170mg,钙10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc7.8g,Vb7.8g.苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。
苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。
苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢垃圾,吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。
苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。
苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药
美国《读者文摘》为十种对健康最有利的水果排名，苹果占第一位。
一、神奇的苹果酚:苹果中含有一种多酚类，
极易在水中溶解，因而易被人体所吸收。优质红富士所含的苹果酚比普通苹果高10%-20%.这种神奇的苹果酚具有七种功效：
一是抗氧化作用，可保持食物新鲜；
二是消除异味，可去鱼腥、口臭；
三是预防蛀牙；
四是能抑制黑色素、酵素的产生；
五是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病；
六是能抑制血压上升，预防高血压；
七是能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。
二、瘦身排毒：富士苹果中含有比一般苹果更高的果胶,这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖，从而肠内的细菌菌丛状况。
以前曾经风靡过的苹果减肥餐,就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。
现在，很多美国人都把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，只吃苹果，号称苹果日.
三、美容养颜：富士苹果中含有丰富的维他命。在所有含有维他命C的水果中，以苹果的含量最高--大约100g富士苹果中就含有10mg维他命C.维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。
美国的研究人员还证明：从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效.每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C.
四、减压补氧：现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈酸性.酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。
水果中数苹果含有的营养最为齐全，其中的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、枸橼酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳。
而其丰富的锌元素含量，更是人体内多种重要酶的组成元素，在消除疲劳的同时，还有增强记忆力的功效。
五、抗体防癌：芬兰的研究工作者1999年10月发表的一项研究报告表明--苹果中所含的黄酮类化合物是降低癌症发病率的有效物质。
经常食用苹果的人们，肺癌的患病率降低46%,患其他癌症的几率也比一般人少20%.美国《自然》杂志报道的一项由纽约苹果研究发展工程及纽约苹果协会赞助的科研成果也表明，每天吃一个苹果可以有效预防癌症。
六、全科医生:早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。所以，有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生.
吃苹果的时间你控制好了吗？_
一日一苹果专家则提醒道，吃苹果应细嚼慢咽，15分钟吃完是较为合适的。一日一苹果专家则提醒道，吃苹果应细嚼慢咽，15分钟吃完是较为合适的。
苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。
从营养学的角度讲，我们并不提倡狼吞虎咽的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。
大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄量也会减少，变得比较软,不那么脆了。这其实是苹果氧化的结果。虽然卖相比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。
吃苹果千万别嚼核 最容易中毒
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。
但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
苹果的潜在中毒危险：催红素增色
现在人们常抱怨吃水果没有水果味了,因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者以貌取果的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
那么苹果表皮有蜡怎么办？
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：
一是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种，是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
苹果颜色各异 保健功效也不一样
红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康；
青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮；
黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。
红苹果入心：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
可爱的苹果--全科医生
早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，对高血压患者有降低血压的作用。
所以，有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生.
苹果有很多营养价值，大家要多多吃哦！
【导读】吃水果也有促进睡眠，没错，那么有助于睡眠的水果有哪些呢，不是所有的水果都有安眠的功效，下面小编为您介绍什么水果有助于睡眠，希望什么水果有助于睡眠能对您有所帮助。
什么水果有助于睡眠
1、奇异果
奇异果中含量丰富的钙、镁及维生素C,有助于神经传导物质的合成与传递，尤其是其它水果中比较少见的钙，更具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。每天睡前1小时食用两颗新西兰奇异果，实验结果显示，受试者入睡时间平均缩短38.7%,半夜醒来时间减少33.2%,总睡眠时数平均提高13.9%,整体睡眠质量提升约40%,明显改善睡眠质量。
2、橄榄
橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，尤其含丰富的钙质和维生素C,对孕妇及儿童大有裨益。主要功能为安神清肺，常用以治疗咽喉肿痛，很适合晚餐食用。口感美味鲜甜，同时亦有安眠静神的作用。
3、荔枝
荔枝是生长在南方的一种水果，它的味道甘甜略酸，最好鲜食。由于荔枝中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、维生素C以及柠檬酸、叶酸、苹果酸和游离氨基酸，因而对治疗思虑过度、健忘失眠者具有很好的疗效。
4、葡萄
经国外的研究人员证实，葡萄对改善失眠有一定作用，就在于其中含有或多或少的褪黑素.此外葡萄还有安定作用，吃葡萄可辅助治疗神经衰弱。在这个葡萄大量成熟的季节，饱受失眠困扰的人们不妨试试。
5、桑葚
桑葚味甘，性寒，具有补肝益肾、安神益智、补血滋阴、生津止渴、润肠通便、明耳目、乌须发的作用，特别适合失眠伴有便秘、贫血、脱发、少白头、耳鸣者食用。取桑葚水煎取汁，入陶瓷锅内熬成膏，加蜂蜜适量调匀贮存，每次一二匙，温开水冲服。
6、草莓
草莓具有安神、助眠等辅助效果，更是叫人爱不释手。草莓中维生素C和维生素H的含量很高，有活的维生素丸之称。草莓含有高量的钾和镁这两种微量元素，有效地缓解紧张神经，稳定情绪，有催眠作用。
什么水果有助于睡眠
7、香蕉
香蕉实际上还是包着果皮的安眠药.香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，有安抚神经的功效，香蕉当中还含有大量的钾和 镁。钾元素能够有效防止血压上升及肌肉痉挛，而镁元素则可以有效消除身体疲劳。但要提醒的是，睡前吃香蕉要在晚餐清淡饮食的基础上进行。如果晚餐吃了过多的淀粉和肉食，则香蕉还是少吃为宜。
8、龙眼
龙眼味甘、性温，具补心益脑、养血安神之功效。临睡前饮用龙眼茶或取龙眼加白糖煎汤饮服均可，对改善睡眠有益。值得注意的是，龙眼偏热性，提醒有口干舌燥，或发炎状况时不要吃。
9、大枣
大枣中含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等有益物质，具有补脾安神的作用，晚饭后用大枣加水煎汁服用或与百合煮粥食用能加快入睡时间。
10、梨子
梨子属于碱性水果，含有大量的天然水分、蔗糖、对抗疲劳的效果十分明显，此外，梨可加速体内器官组织的运作，促进新陈代谢，经常吃梨可以缓解失眠的症状。
任何食物在放置一段时间之后，是很容易生虫的，像大米，面粉，蔬菜或者是水果等，都是会生虫子的，一般情况下，生了虫子的食物是不能在食用了，但是有些时候，像苹果生虫子从外表上看，一不注意就会将苹果和充气一起吃进去，很多人就担心自己的身体健康，那苹果有虫吃了怎么办呢?
苹果有虫吃了怎么办?
苹果的虫子一般都是蠕虫的，不需要担心的。这些小虫子进入体内后很快就会死亡的，并不需要担心的，不会在你体内继续存活的。
我们都知道苹果的营养价值很高，含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。苹果也是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
苹果可以处是一种物美价廉的水果了，含有丰富的矿物质和维生素。其特点就是非常适合减肥人群来食用。能量低的同时，甜度不低，一定程度上满足了人对甜味的依赖。而且苹果中的糖属于果糖，不易被人体吸收，快速排出体外。同时，苹果中还含有果胶，是一种可溶性膳食纤维，能帮助肠道蠕动，果酸有一定分解脂肪作用。
吃苹果的3个最佳时间段
1.早餐时
健康人群在早餐的时候可以空腹吃苹果。在前天晚餐后到当天早餐前，多数人超过10小时没有进食，肝糖基本耗尽，早晨感觉疲劳。这个时候，空腹吃一个苹果，果糖转化为葡萄糖，容易被人体吸收，大约半小时后，人会有精力充沛之感。空腹吃苹果的好处还有，它能让胆汁分泌流动，预防胆结石。
2.吃饭前
相信大家也看到很多吃水果时间的推荐，多是在饭前半小时左右。水果基本上是生吃，饭前吃能保护体内免疫系统免受熟食的不良刺激。饭前吃水果还有一个好处，能减肥。和其他食物的热量相比，相同分量的水果热量更低，因此饭前吃水果可以让胃部有饱足感。
3.睡觉前
睡觉前一个小时吃苹果，不仅能够消除口腔里的细菌，改善肾脏功能，还能有助于我们入睡，不容易失眠。不过睡觉前要是感觉肚子饿才吃苹果，则很可能伤胃。
与红酒和巧克力一样，苹果中也含有多种多酚物质和抗氧化剂。这些物质有助于刺激私处血流，增强性兴奋。不仅如此，苹果中还含有与女性雌激素雌二醇十分相似的植物雌激素根皮苷。根皮苷对女性性唤起起到重要作用。
因此，研究人员建议，为了身体健康和性爱美满，女性不妨坚持每天吃个苹果。坚持一个月就能感受到性爱发生变化。
维持酸碱平衡
70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
抗氧化作用
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
降低血脂
日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
预防癌症
日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%.法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
女性常吃苹果有什么好处？苹果是女性最常吃的一种水果，营养价值非常高，重点是吃苹果还可以预防女性的很多疾病。苹果是健康的水果，吃苹果还有什么好处?相信女性自己都数不完呢！
苹果能中和人体酸性物质
70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
天天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风
苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的天然，吃苹果前最好洗净、削皮。
多吃苹果能预防骨质疏松
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症
女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查，最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%47%。女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢？确实有，可以常吃苹果。
意大利的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况，详细分析后发现，与每天吃苹果少于1个相比，每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%42%。
苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂。而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。
理由5：苹果内含多种有效预防心脏病元素
苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而坏胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。
1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。
女性吃苹果不但可以美容，还能预防疾病，真可谓是一举两得啊!吃苹果的好处那么多，你是不是已经馋了呢？
选杏仁性味辛苦甘温、有小毒，入肺与大肠经。有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能。在家储备这些食物，如：杏仁、开心果、桔子等。当压力与美食同在时，如何做到既营养又减压呢?
开心果、胡桃
开心果或胡桃也是不错的选择。压力来袭时，它们能防止心跳过快。宾州生物行为健康学副教授杰拉.韦斯特博士解释：面对压力时，由于应激反应，心血 管会立即做出反应。压力增大，肾上腺素使血压升高，因此需减轻心脏的压力。韦斯特博士在研究中发现，每天吃一把万多福开心果能够降低血压，减轻心脏负 担。研究还发现，胡桃也有降压的作用，可在沙拉、麦片、谷类食物中加30克杏仁、开心果、胡桃。
杏仁
当身处一片混乱中的你快要抓狂时，先抓一把美国大杏仁尝尝。杏仁富含维生素E，一种可增强免疫力的抗氧化物。杏仁还含维生素B，有助于你面对异常糟糕的事件。每天吃大约四分之一杯杏仁可有效减压，另一减压的好方法是在高压的日子里扔掉传统的花生酱，取而代之杏仁酱。
除了减压，美国大杏仁还能预防糖尿病，研究证明：在饮食中，尤其是在早餐中加入美国大杏仁能够维持健康的胰岛素水平，胰岛素既有助于维持健康的血糖 水平，又有利于治疗糖尿病中最常见的2型糖尿病。不仅如此，大杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、膳食纤维、锌、钙、镁等微量元素，将一 把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中，不仅让早餐的营养和乐趣升级，更让你的健康水平全面提升!
桔子
为面试或演示讲解而担心不已，该怎么办?给自己倒一杯桔汁，或剥个桔子吧。其中的维生素C可助你一臂之力。在《精神药理学》的一项研究中，德国研究 者挑选了120名实验对象，他们的任务是公开演讲和做数学题。结果发现，摄入3000毫克维生素C的人感觉压力较小，血压、压力激素可的松恢复正常水平的 速度较快。美国饮食协会发言人、注册营养师安妮.杰莫森介绍：维生素C还能提高免疫力。还等什么?来一个本月最佳水果吧。
如果平时生活中用眼过度的话，那么带来的危害是非常大的，因此就需要自己注重护理，采取一些方法来进行明目是很重要的事情。通过吃一些水果来帮助明目的话，是比较有效可行的，那么吃哪些水果有助于明目呢？很多人都这样问，下面小编为大家做出解答，希望能对各位提供参考。
吃柳橙明目
为体内补充充足的维他命C可以有效保护自己的眼睛，这是因为柳城橙不仅可以增加眼睛微血管的韧性、修护细胞，还可以降低白内障的风险，延缓老年性黄斑部病变的发生以及视力煺化。
吃橘子明目
橘子甘甜可口，人人爱吃，而且橘子营养含量充分，不仅果肉营养价值高，橘子的果皮的营养价值也令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，这是其它水果不可比及的。
吃甘蔗明目
甘蔗中富含人体所需的多种营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁不仅能清热、助消化，而且可以明目护眼。
吃香蕉明目
香蕉是钾元素含量极为丰富的一种水果，对于保护眼睛有着非常明显的效果。香蕉中还含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，能够有效缓解眼睛干涩疼痛等症状。
以上为大家介绍的这三种水果，营养价值是非常高的，所富含的很多营养成分对于自己的视力健康非常有益，能够有效缓解眼睛带来的一些不适症状。在日常生活中，如果想要明目的话，那么不妨吃这些水果来帮忙，当然还需要做好其他方面的工作，比如自己的休息一定要充足。
饮食养生
运动养生
