甜点桂花栗子糕——预防骨质疏松
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《甜点桂花栗子糕——预防骨质疏松》，但愿对您的养生带来帮助。
栗子是我们经常吃的板栗，最著名的就是迁西板栗了，它的口感正宗，而且味道甘甜，是一种可以有滋补作用的食物哦。板栗除了炒着吃，还有很多的其他食用方法，来看看甜点桂花栗子糕的做法，可以抗衰促进代谢。
甜点桂花栗子糕
主料：熟栗子180g、糯米粉80g、白糖30g
辅料：糖桂花3勺、清水适量、干桂花适量
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.熟栗子放入搅拌机搅打成泥。
3.栗子肉，糯米粉，白糖放入料理盆中。
4.再加入3勺糖桂花。
5.加适量的清水揉匀。
6.和成光滑的面团静置10分钟。
7.然后把面团擀成大圆面皮，用模具刻出形状。
8.蒸锅铺上湿润的蒸笼布，放入栗子糕，每个糕点上面再撒上一些干桂花。
9.加盖大火蒸制20分钟即可。
10.蒸好的桂花栗子糕取出，趁热食用。吃不完的可以冷藏保存，吃的时候再蒸制片刻即可。
栗子中含有丰富的维生素C,对牙齿、骨骼、起到正常功效，可以预防骨质疏松、乏力、缓解衰老的作用，老人在冬季，不防用它做菜、熬粥都可以，今天小编用它做甜点-----桂花栗子糕，软糯好吃，甜度适中，适合老人食用。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。这样的一道食谱可以有补充蛋白质的作用，还能预防骨质疏松的发生，对于中老年人有很好的效果，而且还能预防心血管疾病的发生。
甜点桂花栗子糕的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物可以让你感觉到口感和肠胃的满足，而且还可以补充各种的款物质和微量元素哦，预防骨质疏松抗衰老促进代谢，大家不妨试试吧。
ys630.COm精选阅读
栗子就是我们经常吃的板栗了，板栗的营养价值还是比较高的，可以有促进代谢的作用。栗子的食用方法有很多的哦，比如说我们经常吃的糖炒栗子，还可以煲汤煮粥等等，今天介绍栗子羹适合老年人，预防骨质疏松的。
栗子羹
主料：栗子300g
辅料：红糖20g、饴糖10g、鱼胶2片
步骤：
1.栗子洗干净后放锅里煮15分钟，至熟;
2.煮好的栗子放至不烫手后剥皮，倒进破壁机机桶内
3.加适量凉开水
4.选择坚果键，启动机器等待程序自动完成即成细滑的栗子泥
5.把打好的栗子泥倒进平底锅里，加红糖和饴糖，小火慢炒
6.鱼胶用凉水泡软备用
7.栗子泥炒至能成团的时候加入泡好的鱼胶，搅拌均匀
8.模具内壁刷一层熟油(方便后期脱模)把拌好的栗子泥倒入模具内，放置到冰箱，3/4个小时取出切块即可食用
板栗是冬季常吃的补肾食物，老年人食用它要适量，少吃有利，多吃有害的道理，今天小编为了方便做了栗子羹，闻着很香，吃到嘴里软软甜甜的，是肾虚者知音。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。栗子在秋冬季节食用是最好不过的了，不仅可以补充丰富的营养，而且还可以有养胃助消化的作用，同时也适合老年人吃，可以有预防心血管疾病的作用，而且还可以预防骨质疏松的哦。
关于栗子羹的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，补肾强身老年人预防骨质疏松，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。
相信大家对鱼都不陌生，不过在不同的地区食用鱼的种类不同，对于平鱼有些人经常会看见，有些人很少看见，那么，新鲜的平鱼要怎么做才美味?接下来，天然养生专家告诉您清蒸平鱼鲜美，一起来看看具体是怎么做的吧。
清蒸平鱼做法：先把鱼收拾干净，然后两面斜打花刀，注意程度是深及鱼骨，并且在两面都抹上盐和胡椒粉，还有做鱼必须放的葱片和姜片，主要起到去腥的目的，放好以后腌制10分钟可以放入蒸锅了，上蒸锅要上汽后在放进去哦，保持大火蒸5分钟就行，蒸好后的鱼要记得去葱姜在装盘，在上面可以摆上葱丝、胡萝卜丝点缀，在浇上适量蒸鱼豉油，然后做一个热油，最好是花生油，这样更美味。
清蒸平鱼的注意事项:清蒸的关键是火候，蒸锅上汽后再放进鱼，不要直接的去放鱼，而且要根据自己买的鱼的大小选择蒸的时间，小的鱼就在5分钟即可，大的鱼要等8-10分钟，注意蒸鱼豉油是非常重要的一步骤，不要忘记了。
清蒸平鱼的功效：清蒸平鱼含有维生素D、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等等，这些营养对人体来说都是有益的，其中，鱼肉中脂肪含量低，对防癌有一定的效果，还对降糖、护心有一定的功效，其中，鱼肉中含有的维生素、钙、磷可以有效的预防骨质疏松症。
新鲜的平鱼要怎么做才美味——清蒸平鱼鲜美，就介绍这么多，相信您都了解了，天然养生专家说鱼肉相比猪肉、牛肉都少热量、低脂肪，对一些需要滋补的人群、女性、老年人、患病人都非常的好，不过鱼要做好菜能够味道鲜美、营养价值高。以上专家介绍的清蒸平鱼赶紧学起来吧。
红枣是一种大家都在熟悉不过的一种食材了，它的钙质和铁质比较丰富，可以有有促进发育的作用，还可以有补铁补血的效果哦。红枣怎么吃呢，来看看红枣枸杞泡酒的做法，可以增强免疫力，预防骨质疏松。
红枣枸杞泡酒喝的功效：
1、红枣枸杞能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，枸杞则可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3、红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
5、红枣枸杞酒对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
枸杞红枣酒如何制作?
配方：枸杞子200克，红枣200克，白酒1kg。
制作工艺：将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，红枣亦是如此，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
功效：益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。
关于红枣枸杞泡酒的做法，大家都学会了吗，方法很简单，而且营养丰富，适合各类的人群，增强免疫力暖身预防骨质疏松，而且还可以有明目美容养颜的作用哦，大家平时的时候可以放心食用，对健康有好处。
鱼肉是我们经常食用的菜肴，它的种类繁多，当然不同的品种和做法营养和口感也是不同的，今天要说的就是沙丁鱼了，营养丰富，而且还可以补钙，预防骨质疏松哦，下面就来介绍好吃的沙丁鱼烙的做法吧。
沙丁鱼烙
原料：
沙丁鱼400克，郫县豆瓣15克，胡椒粉1.5克，鸡精5克，味精3克，白糖5克，香菜10克，生粉适量
沙丁鱼烙做法：
1.沙丁鱼宰杀后治净，剔去骨刺，剁去头尾;郫县豆瓣剁细;香菜切末。
2.将沙丁鱼放入盆中，加入郫县豆瓣、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、香菜末等抓匀，随后拌上生粉。
3.净锅上火炕干，调成小火，再将拌好的沙丁鱼均匀地摊在锅底，并用手勺轻轻地压实，然后转动炒锅，使沙丁鱼均匀受热，待沙丁鱼底面烙至金黄时，将沙丁鱼翻转，让另一面也烙至金黄，起锅，迅速改刀装盘，即成。
沙丁鱼还含有大量钙质，尤其是鱼骨中。沙丁鱼的鱼骨很松软，可以安全食用;我们的身体需要足够的矿物质，沙丁鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年龄层的人;如果我们每日的钙质摄取量不足的话，持续的缺钙会导致骨头脆弱，而最终引起骨质疏松;沙丁鱼还有很多的吃法，比如少熬汤或者是煮粥都是不错的选择，看你口味的需要了，这样的吃法营养价值高，可以有补钙促进食欲的作用，而且适合各类的人群哦，大家不妨试试这道沙丁鱼烙。
关于沙丁鱼烙的具体的制作的方法和步骤，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，食物的营养价值是丰富的，所以我们要利用起来，维护自己的健康，平时要懂得一些搭配技巧，这样可以补充丰富的营养素，维持健康。
我们很多的女性朋友在怀孕的时候都是会选择食用一些沙丁鱼，因为沙丁鱼里面含有大量的卵磷脂，这是对胎儿的发育非常的有好处的，尤其是能够起到健脑益智的效果，对胎儿的脑部发育是非常的有好处的，我们平时也是可以尝试干煸沙丁鱼的做法，一起来看看具体的做法吧。
沙丁鱼，香港人称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。
干煸沙丁鱼
原料：沙丁鱼500克，泡辣椒、葱姜蒜米、食盐、味精、淀粉、白糖、醋、料酒、葱姜汁各适量。
制法：
l、将沙丁鱼去头洗净，加食盐、味精、料酒、葱姜汁腌渍入味，泡辣椒切成碎末。
2、锅内加底油，烧至八成热，将沙丁鱼沾生粉入锅炸酥焦，捞出控净油。
3、锅内加底油，加葱、姜、蒜米、泡椒煸炒出香辣味，再加料酒、醋、白糖、味精、沙丁鱼急火翻炒，盛入盘内即可。
特点：香、辣、略甜.鱼外焦里嫩，冷热皆可。
干煸沙丁鱼这道菜含有丰富的蛋白质和钙质，孕妇是可以在妊娠期多吃一些鱼类的，沙丁鱼就是不错的选择，因为沙丁鱼里面含有丰富的磷脂，对我们胎儿的大脑发育是非常的有促进的作用的。其实沙丁鱼是适合我们不同的年龄层的，因为其含有的大量营养物质是可以很好的被我们的人体吸收的。
生活中我们不同的年龄的阶段都是可以食用，不仅仅是孕妇食用效果好，我们的老年人也是可以很好的食用的，食用沙丁鱼是可以很好的预防骨质疏松，而且含有丰富的钙质，还在生长发育的儿童也是可以很好的尝试食用一些的。
鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃鱼，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。
吃鱼预防骨质疏松症
鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。 带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。
泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是：
痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的；
出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状；
肝硬化病人，肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜；
结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
预防老年骨质疏松吃什么？骨质疏松是老年人需要注意的一个问题，预防老年骨质疏松首先就是注意健康饮食，可以多吃下面介绍的食物哦！
预防老年骨质疏松吃什么？
老年骨质疏松吃什么一：海米
海米之中所含有的营养物质是非常丰富的，不仅富含有蛋白质，其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们，海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的，经常吃能够有效的预防骨质疏松症。
老年骨质疏松吃什么二：黑芝麻
黑芝麻是一种非常好的补钙食物，其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍，多吃不仅能够有效的预防骨质疏松，同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外，芝麻酱也是一个非常不错的选择。
老年骨质疏松吃什么三：牛奶
牛奶之中不仅含有丰富的钙质，同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说，牛奶是一种最好的天然钙质的来源。除了牛奶之外，奶酪以及酸奶这些奶制品之中所含有的钙质也是非常丰富的，想要预防骨质疏松症，日常也应该多吃。
骨质疏松的危害
1、发病率高：
老年人骨质疏松发病率较高，全球有2亿骨质疏松患者，并且女性多于男性。骨质疏松严重影响老年人生活质量，50岁以上人群中，1/2的女性、1/5的男性在他们的一生中都会出现骨质疏松性骨折，一旦患者经历了第一次骨质疏松性骨折，继发性骨折的危险明显加大。我国老年人居于世界首位，现有骨质疏松症患者9000万，占总人口的7.1%。预计到2050年将增加到2.21亿，那时全世界一半以上的骨质疏松性骨折将发生在亚洲，绝大部分在我国。
2、疼痛：
骨质疏松的危害感到腰酸背痛者最多，其次是肩背、颈部或腕、踝部酸痛，同时可感到全身无力。疼痛部位广泛，可有变化，与坐、卧、站立或翻身等体位无关，症状时轻时重。
3、骨折：
因骨骼强度和刚度下降，轻微暴力、跌跤，甚至坐车颠簸、咳嗽，都可以引起骨折。常见部位是脊柱椎骨、腕部(桡骨远端)和髋部(股骨颈)骨折。老年人脊柱和下肢骨折后，长时间卧床不起，可诱发多种并发症，如褥疮、尿路结石、脑血栓、坠积性肺炎等，严重影响健康，威胁生命。
4、骨骼变形：
由于骨小梁变细、减少，骨骼易发生断裂。脊柱椎体主要由松质骨构成，其骨小梁断裂时，整体外观并无裂缝，X线照片或CT图片也难以发现。但日久天长，积少成多，一些椎骨慢慢塌陷，引起身材变矮，弓腰曲背。可继发腰背疼痛，影响行走、呼吸等多种功能活动。
预防骨质疏松哪些方法比较有效
1、合理活动，适当锻炼
应根据医嘱，结合自身的具体情况和条件进行合理活动及适当锻炼。要求：持之以恒，循序渐进，即不可长期静卧不动，更不应操之过急。有规律，有节奏地进行力所能及的活动，包括：每日定时、定速散步，早、中、晚各一次。开始时可先从250米做起，以不感到特别疲倦或肢体疼痛不适为度。每日还可适当参加气功、太极拳、舞剑等运动，如同时患有心血管疾患或体质很差以及高龄者，应采取相应保健防护措施。
2、争取多接触阳光
可适当地在日光下活动，争取较多地接受日照，但不可过度曝晒。夏季更应注意防暑。
3、调整饮食
多吃牛乳；多喝排骨汤或骨头汤；多吃豆类食品，包括豆浆、豆腐、豆腐干及豆笋(腐竹)等；多吃水果及新鲜疏菜。
以上就是预防骨质疏松比较有效的方法，但是大家需持之以恒的实施下去，不能三天打鱼两天晒网，否则并不能起到预防骨质疏松的目的。
不知道大家是否喜欢吃毛豆呢，它是一种很常见的豆类，一般的食用方法就是凉拌，或者是炒肉，它可以补充丰富的铁质啊钙质还有蛋白质，今天介绍的冬菜毛豆就有预防骨质疏松的作用和效果。
【冬菜毛豆】
主料：冬菜40g、毛豆400g、瘦肉100g、青红椒50g、大蒜15g
辅料：油适量、蚝油1茶匙、盐0.3茶匙、糖少许、生抽0.5茶匙、老抽0.5茶匙、生粉0.5茶匙
步骤：
1.准备食材，瘦肉切粒后加入盐，糖，生抽，老抽，生粉，食用油腌制，青红椒可切的稍碎一点，大蒜切碎。
2.起锅，放油，下肉丁煸炒。
3.接着入大蒜炒香。
4.青红椒入锅后，稍稍翻炒即可盛出备用。
5.冬菜入锅炒香后，入大蒜炒香。
6.把毛豆放入锅中翻炒(注：毛豆事先用盐水煮过，已经是成熟的)
7.接着把之前炒好的辣椒肉丁回锅，再放少许蚝油提鲜。
8.大火炒匀，即可出锅。
毛豆营养价值高，可以做菜食用，搭配冬菜炒菜，浓郁的酱香味，毛豆清绿，豆渗杂着酱香，配上一碗米饭，是一款开胃又下饭的美食。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。经常吃些毛豆对于促进身体健康是有好处的额，而且还可以有补钙补铁的作用和效果的哦，是不错的养血补钙的首选食材类型，而且还可以下饭的哦。
关于冬菜毛豆的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面可以看出的是毛豆营养价值高，补充铁质预防骨质疏松缓解疲劳，而且还很容易消化和吸收，降压去火安神，适合女性食用。
紫薯是女性们的最爱哦，它可以有促进食欲的作用，而且含有的花青素和抗氧化的物质比较多，可以抗衰美容。紫薯的食用率比较高，适合女性美容养颜的紫薯银耳糖水是不错之选，还可以预防骨质疏松。
【女性美容紫薯银耳百合糖水】
主料：紫薯6个、银耳1个、鲜百合1个
辅料：冰糖适量
步骤：
1.将银耳用清水泡发，中途换两、三次水。
2.将紫薯洗干净。
3.将紫薯去皮。
4.紫薯切块，银耳撕成小朵。
5.将紫薯和银耳放锅里，加入适量水，按“煲汤”功能键。
6.将鲜百合剥好，洗干净。
7.大约煲1小时左右，加入百合。
8.加入适量冰糖。
9.大约煮15分钟左右即可。
10.美味的糖水做好啦!
干燥的秋季，女性适合喝些汤水，今天小编用银耳、紫薯两者搭配做道糖水，美容养颜一体，润喉的糖水，滋补身体，非常适合在秋季时食用，下面跟小编一起来学习美容糖水的做法吧。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品紫薯不会发胖，所以很适合女性们食用，而且还可以预防疾病，对于提高体质，提高肝脏的代谢能力有好处，而且还可以预防衰老，女性们可以经常吃。
紫薯银耳糖水的做法，是不是觉得很简单的呢，女性美容养颜预防骨质疏松，了解了做法以后，大家平时的时候可以多多的自己动手，不仅可以增长厨艺，而且还可以体验生活。这样的一道甜品是女性们的最爱哦。
骨质流失是一种不可避免的趋势，人类的骨密度最高值通常在30~40岁之间，随后渐渐发生矿物质流失，骨密度便会逐渐下降。女性骨质流失最快的时期是停经后5年间，而男性流失的速度则较慢且较为稳定。继发性骨质疏松症主要是由于疾病或药物所引起的，很多疾病特别是内分泌系统的疾病对骨密度影响较大。营养不良，长期卧床或不运动也会造成骨密度下降。糖皮质激素、免疫抑制剂等很多药物会造成骨质流失。
推荐食谱
芝麻带鱼
材料
带鱼300克，芝麻20克，葱花、姜末、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、辣椒油、植物油各适量
做法
1、带鱼洗净，斩成菱形块，加料酒、姜末、葱花腌制入味；芝麻入净锅，用小火炒香备用。
2、炒锅内倒植物油烧至八成熟，下带鱼块炸至金黄色捞出，沥油备用。
3、锅留底油，炒香姜末、葱花，加水煮沸，熬出味后，下入带鱼块，用盐、味精、胡椒粉、白糖调味，用中火收汁、加入辣椒油，起锅后撒上芝麻即可。
功效
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
关于羊蝎子，大家都了解吗，就是羊的大梁骨，也就是脊椎骨，肉不少，而且味道鲜美，特别是到了秋冬季节的适合，羊蝎子火锅真的是不错的选择呢，可以促进食欲，驱寒保暖，来看看羊蝎子的做法。
羊蝎子的制作材料：
主料：
羊骨6000克
调料：
花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克
做法：
1.首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折;
2.羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉;
3.将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖;
4.在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里;
5.锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，用中火炖;
6.大概在半个小时之后，打开锅盖，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，此时，将炉火调成小火，慢慢地炖制;
7.一小时后，将炉火调成微火，再炖制大约一小时，就可以食用了。
从营养角度看，羊蝎子具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。羊蝎子可以清热解毒润燥，同时也可以有养肝明目的作用，增强体质的同时也可以美容养颜助消化，适合很多的人群，特别是体质虚弱需要滋补的人群最适合。
关于羊蝎子的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样搭配食物的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且风味独特，让你胃口大开，美味营养预防骨质疏松美容养颜，大家不妨试试哦。
在广东人们是喜欢吃早茶的，在早茶的蒸笼中一定是会少不了芋头蒸排骨的，排骨的香滑在搭配上芋头的细腻，口感真的是会让人回味无穷的，其实我们自己也是可以在家里制作芋头蒸排骨的，那么芋头蒸排骨怎么制作呢?一起来了解了解吧。
芋头蒸排骨
芋头蒸排骨的做法：
原材料：芋头300g，排骨200g，
调料：酱油适量，蚝油适量，蒜头适量，盐小许，葱姜小许。
1、首先将排骨砍块，然后放在凉水中浸泡，泡出排骨中的血水。
2、蒜头拍碎，姜切片。排骨捞出后加入拍蒜头、姜片、酱油、蚝油、和盐拌均匀。排骨腌半小时左右，让它更好入味。
3、芋头去皮切滚刀块，放在盘底。
4、将入味的排骨放在芋头上面。
5、蒸锅中放入适量的水，把盘子放入，大火蒸15-20分钟。出锅时撒上葱花就色香味俱全了。
制作小技巧：要想蒸排骨中的排骨吃起来美味无敌，就应该在进锅之前，用盐把排骨腌10分钟左右。
排骨除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外，也是含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是可以很好的补充钙质，促进骨骼的健康发育，预防骨质疏松，芋头是含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸，是很滋补身体的，可以作为预防肿瘤的药膳食物。
这道菜对于很多北方的人来说不怎么食用的，我们也是可以自己尝试制作的，在制作的时候最重要的就是要注意蒸的时间了，因为火候不够的话，是非常的影响口感和影响的，芋头具有益胃宽肠，通便解毒、补中益肝肾的功效，我们是可以经常食用一些的。
很多人在选择肉食的时候都会把猪骨头扔掉，其实这是一种很大的饮食误区哦。猪骨头虽然看起来不起眼，但是营养都在骨头里面，可以煲汤，煮粥，营养丰富，而且还可以有预防骨质疏松的作用，来看看虾仁猪骨汤的做法。
虾仁猪骨汤
材料
椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
制作方法
1、将椰肉洗净，切块;虾仁洗净;猪脊骨洗净，剁小块。
2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。
猪骨汤
主料：猪脊骨、苦瓜
调料：姜几片、鸡蛋花、花生几个
猪骨汤的做法
1.洗干净备用。
2.凉瓜开边,挖去瓜囊,切成日字形方块。
3.先放凉水和猪骨煲至将要滚,看到了猪骨的血污形成的泡沫。
4.用汤勺把泡沫滗去,以免影响汤的色泽和味道.然后将所有的材料都放进去。
5.慢火煲两个小时左右,饮得。
营养价值
椰肉虾仁猪骨汤功效:以滋阴血、除烦热为主。其中黄豆性味甘平，功能健脾宽中，润燥。含有丰富的蛋白质，有提高机体免疫功能和加强胃损伤修复能力的作用。
很多儿童和老年人，身体骨骼需要滋补营养，老年人容易患上骨质疏松，骨关节疾病，猪骨中含有大量骨髓，可以增强身体体质和抵抗力，常吃有益身体健康，这样的一道汤品老少皆宜，同时有增强骨质的作用，预防骨质疏松，对于孩子促进发育也有好处，同时也可以增强体质的哦，大家可以经常食用的呢。
关于虾仁猪骨汤的具体的做法，不知大家是否学会了呢，方法简单，而且营养价值还是比较丰富的哦，可以促进代谢，补充水分，补钙预防骨质疏松增强体质，而且还可以清热解毒，是不错的养生食材和选择。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《甜点桂花栗子糕——预防骨质疏松》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“治疗骨质疏松养生饮食”专题。
饮食养生
运动养生
