秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃鱼,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。
祖国医学对鱼的食用和医用价值更是推崇备至,国人几乎逢宴必有鱼,所谓年年有鱼,吉庆有鱼.按中医理论,吃鱼尚要讲究对症。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
带鱼可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼可滋润肌肤,保持皮肤的湿润与弹性,还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。
青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效,可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素还有防癌抗癌作用
黑鱼有祛瘀生新、清热祛风、补脾利水之功效,能补肝肾、治浮肿、脚气、疥癣等症,对妇女血虚体弱、月经不调以及病人术后恢复尤有益。
鲤鱼味甘性温,有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效,主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
草鱼味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为,草鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛。
鳅鱼又名泥鳅,味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。鳅鱼可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
甲鱼又称鳖、元鱼,味甘性平,全身均可入药。除甲鱼肉外,鳖甲可滋阴潜阳、散结消症;甲胶还有补血、退热、消瘀的作用;鳖血能滋阴退热,适用于肺结核病人;鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱、肛脱。
骨质疏松应该要如何预防呢?其实,饮食对骨质疏松就可以起到预防的作用。如果你是骨质疏松的高发人群就可以多吃一些可以预防骨质疏松的食物。接下来,小编为大家总结一下预防骨质疏松应该吃什么吧。
预防骨质疏松的营养物质
钾:水果和蔬菜含有大量钾,能中和酸。研究也发现,常吃含钾多的食品,骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利,服用前请咨询医生。
维生素B12:2008年的研究表明,维生素B12摄入不足的人,骨质更容易流失。维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。
维生素K:建造骨骼的蛋白质,如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的人,跑步时髋骨骨折的概率增加30%.女性和男性每日应分别补充90微克和120微克。
蛋白质:骨骼虽然看起来不够活泼,其实它们非常忙碌,一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上,骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质,但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性,从而消耗骨骼里的钙质,骨骼反而更受罪。
下面再来看看预防骨质疏松,能吃什么不能吃什么吧。
预防骨质疏松吃什么好
海米:这种食物的营养非常的丰富,并且含有大量的钙质以及磷元素,并且蛋白质的含量也是非常高的。不仅仅是海米,其他的海产品之中所含有的钙质含量都是比较高的。
油菜:油菜之中也含有大量的钙元素等等微量元素,并且其中所含有的营养物质成分以及食疗的价值是远远高于其他的蔬菜。除了钙元素的含量非常丰富之外,铁元素的含量也是非常丰富的。经常服用油菜,具有很好的降低血压、强健骨骼以及清热解毒的作用。
黑芝麻:黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的补钙作用以及养生价值都是远远高于白芝麻数倍之多。如果每天能够服用三汤匙左右的黑芝麻,那么完全能够满足身体对于钙元素的需求。
牛奶:牛奶之中不仅含有大量的钙元素,同时还含有大量的乳酸,这种物质能够很好的促进我们身体对于钙质的吸收。牛奶是一种天然的钙源,除此之外奶酪以及酸奶这些奶制品之中所含有的钙元素也是非常高的,建议最好能够经常服用。
黄豆:黄豆属于一种高蛋白食物,其中所含有的钙元素也是非常多的。除此之外,也含有大量的赖氨酸以及很容易被人体所吸收的铁元素,经常服用对于身体非常的有好处。除了黄豆之外,其他的豆制品也是一种很好的补钙食品,例如豆腐以及黑豆等等。
预防骨质疏松不能吃什么
巧克力:巧克力含有草酸酯和糖。草酸酯会减少钙的吸纳量,糖则与钙的代谢有关。而钙又会对维持健康的骨质起到重要的作用。
盐:盐吃多了不但会得高血压,而且会导致骨质疏松。专家介绍,吃盐多导致骨质疏松的原因是,人体对多余盐分的处理往往是排出体外,盐里主要所含的牌,其排泄过程总要拉上同伴钙一起排泄,所以,高盐饮食的结果是导致钙流失加快,当然直接影响骨质质量了。
吸烟:研究表明,吸烟之所以是常见的骨质疏松的原因,可能是吸烟影响峰值骨密度的形成,因为绝大多数吸烟者是从青少年时开始吸烟的,此时正是峰值骨密度形成期。调查显示,与同龄人比较,吸烟者的股骨颈、肋骨和椎骨均有一定程度的骨质丢失。而这种危害往往在中年后期及老年期才能表现出来。
喝酒:酒精的化学成分是乙醇,乙醇进入人体后,可以和其他无机物或某些有机物发生化学反应,产生一些新的物质。这些新物质都可能是常见的骨质疏松的原因。所以长期过量饮酒,会对骨骼的生长、发育产生影响,加快骨质的丢失。
如果骨质疏松较为严重就要及时就医治疗。
年轻人机能旺盛,对营养的吸收也好,再加上常运动,一般不会发生骨质疏松。但是中老年人随着年龄的增长,骨组织慢慢萎缩,加上内分泌、代谢功能减退,蛋白质合成减少等一系列变化都会造成营养不足,而诱发骨质疏松。
那么更年期女性骨质疏松怎么办?更年期女性骨质疏松吃什么好呢?
首先,选择含钙、蛋白质高的食品,如排骨、蛋、豆类及豆制品、虾皮、奶制品,还有海带、海菜、木耳、柑橘等;适当补充维生素D,或增加日光照射及运动量;多吃蔬菜、水果,保证足够的维生素C。
其次,还要改变日常不良的饮食习惯,减少动物蛋白、盐、糖的摄入量,同时,咖啡因、香烟、酗酒也造成钙流失,所以在日常生活当中应尽量避免。
除了上面必须补充的营养素外,还应补充其他营养素。如在食物中要含有蒜、葱头等含硫多的食品,因为硫能使骨骼发育得更健康;摄取适量的钙以满足人体的需要,因为对于上了年纪的人来说,即使补充了大量的钙,但沉着在骨骼上的钙还是不如流失的钙多。所以老年人补钙是一个长时间的、经年累月的过程。
大豆异黄酮是一种与雌激素结构和作用相同的物质,被称为“植物雌激素”,不仅对防治骨质疏松有独特作用,而且对改善更年期综合症有良好效果。清馨软胶囊中的主要成份就是大豆异黄酮,可有效补充雌激素,调节骨代谢,增加骨密度,对更年期女性作用重大。
现在很多人都喜欢长跑锻炼身体,那么长跑有什么好处呢?又应该注意什么呢?下面就和小编一起来看看吧。
长跑的两大好处
1、可以预防骨质疏松
现在许多白领常年坐在办公室里,难得晒个太阳,骨质提前疏松的概率越来越高。长跑可以促进肌肉收缩,让肌纤维增粗,肌肉更有韧性,进而促进钙吸收,加强骨骼的新陈代谢,而骨质疏松的发生与肌肉萎缩有很大关系。
因此,很少发现经常长跑的人会患骨质疏松。另一方面,长跑经常是在户外进行的,晒太阳可以促进钙吸收,也是预防骨质疏松方法之一。
2、不易感冒
仔细观察长跑的人会发现,他们大都属于精瘦型的,并且小腿、大腿比较粗壮,腰却特别细。这与长跑的特点有关,它是以下肢为主的全身运动,需要大量的肌肉来支撑,在跑的过程中,会动员到全身的脂肪。
因此,他们的腿会比较粗,腰却特别细。坚持长跑还可以提高免疫力,预防感冒。因为,经常长跑的人,肌肉大都比较丰厚,而肌肉中存储有丰富的蛋白质,蛋白质又是合成免疫球蛋白所必需的成分。长跑确实能使人感到兴奋。
长跑注意事项:
1、跑前做简单热身操
有些人不习惯做热身运动,而跑步前应做一下脚部的热身和缓和运动。由于跑步对膝关节压力较大,因此要加强膝关节的热身。
2、长跑最好四步一呼吸
长跑属于有氧代谢运动,参与人体各大器官的循环,特别是呼吸系统。在跑步过程中,人体对氧气的需求量不断增加,一般情况下,以四步一呼吸为宜,并尽量始终保持这一节奏。在呼吸方式上,以鼻呼、口鼻混合吸较好。
长跑刚开始时,由于氧气供应落后于肌肉的活动需要,因此会出现腿沉、胸闷、气喘等现象,特别是经常不锻炼的人感觉会更强,但这是正常的。如果感觉比较难受,应停下来,步行几百米,如感到特别不适,就要停止长跑。
3、跑后仍要漫步几百米
长跑后有的人立刻坐下来休息。,跑完千万不要马上停下休息。跑步后,人体全身上下都得到活动,应使身体各部位慢慢放松下来,建议跑完后漫步几百米,全身彻底放松后,再做一些力所能及的腰、腹、腿、臂的活动。
老年人该如何补钙?老年人如何预防骨质疏松?老年人身体机能逐渐减弱,抵抗力下降,钙的营养不足,造成骨质退化,并且形成骨质疏松,为老人的生活带来极大的困扰。骨质疏松会导致人关节疼痛,运动能力减退。
老年人骨质疏松时椎体压缩,身长平均缩短3~6厘米。骨折。骨折会致残,影响老人的生活质量。老人骨折后不仅难以愈合,卧床常会诱发感染、血栓等严重的并发症,甚至危及生命。有统计显示,老年人髋部骨折后一年内的死亡率高达20%~25%。
骨质疏松是预防胜于治疗,中年人尤其老年人如何预防治疗骨质疏松,关键还在于科学营养的饮食搭配以及多运动促进钙质吸收,尽可能减少骨质中钙的流失,与此同时保持身心开朗,多喝牛奶就如同向我们的骨库中源源不断的输送钙、磷、钾等矿物质,可以共同促进骨健康。随着科技水平和生活水平的提高,市场上已有专门针对老人和儿童的专业配方牛奶,会进一步提高特殊人群的补钙效果。此外,豆制品和绿叶蔬菜也是很好的钙来源。
预防骨质疏松,可以尝试食疗搭配,下面为大家推荐3款骨质疏松食疗方
当归羊肉汤
当归30克,生姜15克,羊肉200克加水适量,共煮至羊肉熟烂。喝汤吃肉,每日1剂。功能温阳补肾、温经通络。主治脾肾阳虚、寒凝经脉型骨质疏松症。
猪血瘦肉豆腐汤
猪血250克,猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100克,调料适量。将猪瘦肉洗净、切丝、勾芡;猪血、豆腐切块,胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后,调入姜末、食盐等,待熟后调入葱花、味精、猪油适量,稍煮即成。可健脾补肾、益气养血。
黄豆核桃鸡
鸡肉750克,黄豆、核桃各50克,调料适量。将鸡肉洗净、切块;黄豆泡软;核桃取仁。同放气锅中,加葱白、姜末、食盐、料酒等,后加水至八成满,文火蒸约2小时取出,加胡椒粉适量服食。可补肾益精。
除了食疗以外,预防骨质疏松应该以多元化手段配合,可以鼓励老人多进行有氧运动,舒展筋骨,平时可以多散步,从而提高骨矿含量。
人工紫外线疗法
照射紫外线治疗骨质疏松症时,可采用全身照射法。一般根据病人身体状况及对紫外线的敏感性等来决定使用何种方法。人工紫外线疗法目前虽然开展不多,但这是一种有理论根据的物理疗法。近年来重庆协和骨科中心在紫外线疗法上进行了大量的临床研究,取得了非常突出的成绩,在100名患者中有70名患者采用人工紫外线疗法后恢复快于没有进行人工紫外线的患者。
日光浴疗法
日光浴疗法对骨质疏松症的治疗作用及其机制等与人工紫外线疗法相同。日光浴可在山区、河岸、阳台、空旷地、海滨浴场或专门建筑的日光浴场中进行。日光浴最佳时间,因不同地区日光照射强度和全年气象差异而有所不同。例如:夏天炎热的季节,如大连、青岛、兴城地区的7~9月份,一般以上午9~11时,下午3~4时为宜。在春秋季节,以上午11~12时较合适。冬季气温低于20度时,不宜在室外进行。
其他物理疗法
应用电疗、水疗、磁疗、温热疗法等物理疗法进行对症治疗,可以减轻疼痛、解除肌痉挛、缓解其症状。在物理疗法方面我院临床技术相当成熟,针对骨质疏松各期表现制定了20多种组合治疗方案,配合患者不同的生活习惯进行针对性治疗,在疗效方面每100名患者有80名可以达到治愈标准。
胖人容易骨质疏松
要想改变这种因为胖引起的骨质疏松,最好的办法就是运动,所谓“劳其筋骨”,减掉脂肪在先,强健骨头在后,因为骨头是不压不硬的。
现代人不仅肥胖的多,而且骨质疏松的也多,之所以如此,首先是日照不足,人们室内活动更多,紫外线照射量不够,不足以转化成足够的维生素D。
而缺少了维生素D,再多的钙质也无法被身体吸收,骨质就要疏松。
其次是运动不足,除了引起肥胖,还减少了骨质的重建。
人只有在运动之后,才会告知大脑,这里工作量增加,要承重,需要给更多的钙质建筑骨骼,骨质密度才得以增加。
如果没有任何外力刺激,大脑就得不到这种“申请”,就算吃进去了足够的钙质,也无法为骨头所用。
所以,一个人一旦长时间卧床,无论他怎么补钙,仍旧要发生骨质疏松。
而贫困时期的人,虽然没有牛奶、钙片的补充,但很少有缺钙问题,就是因为他们不仅运动,而且是露天运动。
前者减肥,后者补钙,所以那时候的人可能比现在人的骨头要硬。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《男人如何预防骨质疏松预防骨质疏松的方法》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“治疗骨质疏松养生饮食”专题供您欣赏!
饮食养生
运动养生