核桃:提升脑活力
每日高强压的工作,竞争总是难免的,竞争越激烈脑细胞死伤也越惨烈。
核桃是最着名的补脑食物为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。另外,亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA,所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食。
小编提示:最好吃生的、带壳的核桃,因为核桃仁直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏。另外,最好不要吃热加工后的核桃食品。因为加热超过70摄氏度,核桃中的亚麻酸就会遭到破坏。
杏仁:健康又延寿
坚果总是受欢迎的,尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点。关爱健康的你,不妨在抽屉里准备一小袋杏仁,方便随时补充有益脂肪酸。营养学家发现,杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什,居住着世界上最长寿的人群,杏仁就是他们的日常零食。
小编提示:杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁大而扁,苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒,不能多吃,一般作为止咳和通便之药用。研究表明,每天吃20~25颗甜杏仁可以显着降低患心脑血管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉,因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质。
黑巧克力:女生最爱小点心
黑巧克力是世界上最着名的养心食品,同时也是让我们的味蕾和大脑一起快乐的食物。黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮,具有很强的抗氧化作用,属于优质抗氧化食品。
小编提示:普通巧克力只含有少量可可粉,其余成分为糖、油脂及添加剂,不但对血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃纯黑巧克力才是聪明之选。
葡萄:保护血管的健康水果
红葡萄富含多酚,特别是在皮和籽里,又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含27种原花色素(OpC),其抗氧化能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍。英国着名营养学家帕特里克霍尔福德发现,葡萄也含有过氧化酶和过氧化氢酶,是非常值得推荐的健康食品。美国诺贝尔奖得主路易斯伊格纳罗认为,紫葡萄汁与红葡萄酒中的多酚含量相当,保健作用也相当。这对不喝酒的人来说,是个好消息。
小编提示:建议吃葡萄连皮带籽一起吃,每天我们都要吃水果,这个季节不妨买些葡萄放在办公室食用,等你感觉饿的时候,就给自己来几粒吧!
红枣:最养颜的女性食品
作为女人,补铁补血是基本的健康养颜功课。而红枣就是非常天然的铁质来源。中医讲:每天五颗枣,青春永不老。辛苦的职场女战士,下午三点可以选择用红枣滋养自己。我们的办公室抽屉里,红枣可以作为永不间断的营养供给。古语云:一日食三枣青春永不老!
小编提示:可以用红枣泡茶喝,也可以直接吃枣。
扩展阅读
吃红薯季节来了,新鲜的红薯买回家,可以熬粥,还可以做薯片的,今天来教大家如何做薯片,脆甜美味的薯片,让你吃不停哦。
【女性减肥排毒零食香脆番薯干】
主料:番薯1个、
辅料:植物油适量、盐1匙、清水适量、
步骤:
香脆番薯干的做法步骤1.番薯切成薄片后用盐水泡5分钟
香脆番薯干的做法步骤2.锅里热油
香脆番薯干的做法步骤3.番薯沥干水分后放入锅里炸熟
香脆番薯干的做法步骤4.沥油
女性减肥排毒零食香脆番薯干
香脆番薯干的做法步骤5.放入烤箱中层上下火190摄氏度60分钟(分三段20分钟观察)
香脆番薯干的做法步骤6.完成
香脆番薯干的做法步骤7.边缘脆,中间韧,香甜脆,好吃
女性减肥排毒零食香脆番薯干
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
女性减肥排毒零食香脆番薯干
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
香菇不仅可以做菜做汤,今天来教你做烤香菇,只需用点盐,就能做出美味的小吃,辣椒味孜然味都可以考虑的,那接下来就学习烤香菇的做法吧。
【美味的健脑益智零食烤香菇】
主料:鲜香菇12朵、
辅料:橄榄油适量、海盐1小勺、黑胡椒适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、
步骤:
烤香菇的做法步骤1.准备食材。
烤香菇的做法步骤2.香菇洗净去蒂。
烤香菇的做法步骤3.香菇用刀刻上花刀,很省事,切米字形对角就可以。如果不会,就划上几刀也行,主要是为了能更好的入味
烤香菇的做法步骤4.将洗好的香菇吸净水份,撒上海盐拌匀。海盐较膨松,别看一小勺,其实并不
美味的健脑益智零食烤香菇
烤香菇的做法步骤5.磨点黑胡椒,撒上孜然粉胡椒粉。
烤香菇的做法步骤6.再加入一大勺橄榄油拌匀。
烤香菇的做法步骤7.摆入烤盘中。
烤香菇的做法步骤8.烤箱220度,烤15分钟左右就可以了。
烤香菇的做法步骤9.美美的享用吧!
美味的健脑益智零食烤香菇
鲜香菇的营养价值
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2. 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
美味的健脑益智零食烤香菇
3. 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;
4. 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
在你怀孕之后,有多少东西是你可以吃,应该吃的呢?是否从此要和很多美味的零食绝缘了呢?这里微微健康网为您介绍健康又美味的孕妇零食方案,下面我们具体来了解一下吧!
经过一项全面研究(搜索),结果多数医生都建议妊娠女性每天应该多摄入大约300卡路里的热量,相当于大约一个半炸面包圈(仅供参考)。当然,这300额外的热量并不一定去吃炸面包圈。例如,你还可以吃半杯冰激凌或者一小份炸薯条。
根据美国饮食营养协会说,在前三个月,你并不需要额外的卡路里,中间三个月每天需要多摄入340卡路里,在最后三个月每天需要多摄入452卡路里。如果你真的想要知道,她们还建议在妊娠期间要限制甜食和脂肪的摄入,这意味着美国饮食营养协会对炸面包圈和冰激凌的饮食习惯表示不赞同,但我们还会吃一点点啦!摄入额外的热量对自己来讲可谓是吃快餐的一个好机会,但多数(聪明的)准妈妈都会把这些额外的热量用在更多的营养饮食上面。
如果您想要确保你的宝宝长得漂漂亮亮的,长得胖胖的而自己不要那样那么可以尝试340-452卡路里的饮食战略。这并不是说你偶尔吃一下自己的美味也绝非不可,但多数情况下,要尽力让自己的孕期零食富含营养。
如果你是个随性的姑娘,而不是认真计算流过唇齿每一份卡路里的女子,并且你很可能不会整天随身携带计算器和食品热量表。但是你可能想知道340卡路里和452卡路里到底意味着什么。幸运的是,Alisa是一位随时携带计算器,钱包中装有食品热量表的姑娘,所以来看看她制作的零食列表,营养丰富,美味至极。这里为大家推荐十大美味、便捷、热量在340和452卡路里之间的小吃,希望大家喜欢。
1. 一个超大花生果酱(或花生香蕉)三明治。
2. 八小块切达奶酪饼干。
3. 两杯爆米花,配上一杯巧克力 牛奶 (可以加点黄油!)。
4. 一个苹果,切片,蘸花生酱,搭配一杯牛奶。
5. 鸡肉沙拉馅皮塔饼。
6. 一个面包圈,搭配奶油奶酪。
7. 一张墨西哥起司饼。
8. 一碗油炸玉米片,搭配沙拉或者更佳的是豆泥。
9. 一个格兰诺拉麦片,搭配牛奶或原味酸奶。
10. 两把什锦杂果,一杯果汁。
以上内容就是小编为您介绍健康又美味的孕妇零食方案,相信大家也有很深的认识了吧,希望对您有帮助。
酸奶
首先,酸奶中含有大量的乳酸菌,如果孕吐的准妈妈有排便不通的症状,那喝酸奶就是大大的有效了。当然酸奶中还有一个不得不说的营养物质,那就是我们每个人都非常需要的钙了,仔细想想呕吐时是不是闻到微酸的东西会觉得缓解了很多呢,这一点对孕吐的准妈妈也是如此,既能帮助其喝下含钙量如此之高的食物,又能压制呕吐,还能给腹中的小宝宝补钙,何乐而不为呢?
柠檬
同样作为有酸味的零食,当然是同样能压制住呕吐而引起食欲啊,柠檬中还有大量的维生素c,可以帮助补充营养。孕吐的准妈妈可以在家里准备一些柠檬,清晨醒来,轻轻嗅一下柠檬的味道,还可以帮助有效地缓解晨吐哦。不过患有胃溃疡的人还是应该注意少吃的。
猕猴桃
真不是跟你吹,作为一个普通水果种类的猕猴桃,竟然既好吃又有数之不尽的营养,就拿其中的纤维素来说吧,作为多糖的一种,它可以帮助孕吐的准妈妈充分补充能量,增强孕妇的体力。猕猴桃还能帮助润肠通便以及缓解孕妇的疲劳感。
葡萄
作为一种中性食品,葡萄算是非常无公害的了。然而其在无公害的同时,又可以帮助孕吐的准妈妈补充大量的钙铁钾等金属元素,还能有效地补充各种维生素,还能够帮助缓解疲乏。但是要注意的是,糖尿病患者要谨慎食用。
在人们的原有观念中,总是认为零食吃多了不好,其实不少零食是具有营养保健的价值的。更棒的是,许多零食不仅可口,竟然还能抗癌。那么微微健康网小编为你推荐一些具有抗癌功效的食物吧。
1.黑巧克力。最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
2.水煮毛豆。其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。
3.开心果。美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。
零食并非都对身体有害,好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿,减少暴饮暴食,还能帮助你抗癌,是不可多得的营养保健食物喔。
随着秋季的到来,我们很容易导致上火,出现大便燥结、口腔中有异味等症状。下面小编就为大家介绍几款可以帮助败火的小零食,让大家可以在吃美食的过程中降降自己的火气。
1、莲子
我国古代就已经发现莲子具有很好的健脾、养心、安神等作用,如果将莲子搭配以白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等制成美味的糕点,在解馋的同时还具有养生的作用。
2、苹果
西方有句老话叫做一天一个苹果,医生远离我。苹果中含有丰富的果胶、纤维素和半纤维素等营养元素,可以降低血液中胆固醇的含量,起到很好的排毒作用。
可以将苹果、山药等榨成汁食用,是一款不错的零食。
3、银耳
银耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等,可以为身体补充充足的营养。经常食用银耳,可以起到很好的润肺止咳、消除疲劳的作用。
可以将银耳和西红柿等同煮,味道非常不错。
4、百合
百合性微寒,具有养阴润肺、清心安神、止咳平喘的作用,经常食用,可以起到健脾开胃、宁心安神的作用。
将百合和糯米、杏仁等熬煮成粥食用,可以起到很好的保健作用。
5、梨子
梨子芳香味甜、汁多可口,具有很好的润肺止咳的作用,可以将梨和蜂蜜搅拌在一起食用,效果不错。
很多人都有吃零食的习惯,这是不可避免的。如果将那些不健康的、不卫生的零食换成这些具有保健作用的零食,在满足口腹的同时,对我们的身体健康还具有很好的作用,何乐而不为呢?
猪肉脯是我最喜欢吃的零食之一,但是买的猪肉福不仅价格不合算,而且也不知道是不是安全,这令我很烦恼。最近我找到了自制猪肉脯的方案,自从有了它,我就可以放心的吃猪肉脯,再也不用担心了!
其实,猪肉脯这个零食其实做起来一点也不难,和它的价格成反比,很适合在家里自制,一次可以做一大盒留着慢慢吃,也可以打上精美的包装用来送朋友,也是很不错的礼物。
猪肉脯不但美味,而且有营养。猪肉健康的人和患病的人都可以吃的,但是也不能多吃,尤其是爱美的MM,多吃是会长胖滴!
关键是猪肉能润肠胃、生津液、补肾气、解热毒。它主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。是不是感觉很神奇?
注意事项:
1、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
自制美味的的人气零食 猪肉脯
2、牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。只有当钙磷比在最佳比1∶1到1∶1.5之间,才能互相促进吸收。食用猪肉后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道中滞留的时间,不但易造成便秘、而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。
所需原料:25升的烤盘三盘
瘦猪肉末600克、鱼露2大勺、生抽2大勺、老抽1点点(喜欢色重的就多加一点,不喜欢就少加或不加)、白糖3大勺、蜂蜜2大勺、黑胡椒粉少许、黄酒或者料酒1大勺
制作方法:
1、将肉末再用刀剁几分钟,让肉末更细腻而有粘性;
2、放入连同蜂蜜在内的所有的调料,顺着一个方向搅打均匀上劲,我用的是不带刀片的搅拌器搅拌的,用筷子搅打就可以;
3、将搅好的肉馅放到冰箱里冷藏半小时以上;
4、按照烤盘的大小裁剪一张锡纸,然后按照烤盘里面的边缘压出折痕,然后刷上薄薄的一层油;
5、取1/3的肉泥放入锡纸上,然后上面放一张保鲜膜或者保鲜袋;
6、先用手掌隔着保鲜膜将肉泥压开;
7、然后用擀面杖擀成大约2毫米厚的薄片,边缘要整齐而且不要太薄,不然的话边缘很容易烤糊,烤糊的地方要剪掉,很浪费;
8、将擀好的肉片揭掉保鲜膜,在肉片的表面刷上一层蜂蜜,如果蜂蜜太浓稠,最好用水先稀释再用;
9、将烤网放到桌子边缘,拽着锡纸将肉片连同锡纸一起拽到烤网上,放入预热180度的烤箱中层烤10分钟;
10、打开烤箱将烤网和肉片一起取出放到烤盘上,然后将肉片反过来锡纸面冲上放到烤网上,揭去上面的锡纸,刷上一层蜂蜜,撒上芝麻(撒不撒都可以);
11、再放入烤箱中层180度烤10分钟,取出晾凉,然后用剪刀剪成小块即可。
怎么样,是不是很简单,相信我很美味的哦,不要客气抱走吧!
适合孩子吃的零食有哪些?孩子都是爱吃零食的,为了满足孩子的要求又被影响孩子的健康成长,需要选择适合孩子吃的健康零食。那么,适合孩子吃的零食有哪些呢?下面就随天天小编一起去看看适合孩子吃的零食吧。
1、水果
水果适合孩子吃,这应该是没有异议的。水果不仅口感好,还含有丰富的营养元素,各种维生素、矿物质等的含量都不低,并且水果的种类有很多,孩子可以根据自己的喜好进行选择。当然,吃水果的时间也是需要注意的,最好不要在饭前吃,影响孩子的正常进餐。
2、牛奶和酸奶
牛奶和酸奶也是适合孩子吃的零食,很多家长都希望孩子能多吃点。因为牛奶和酸奶中含钙量高,对孩子骨骼的发育很有益处。另外,其中含有的乳糖还能促进大脑的发育,使孩子更聪明。
3、营养麦片
麦片中含有大量的蛋白质和纤维素,能为孩子的成长提供相当的营养支持,同时,食用起来也方便,可以作为早餐经常食用。不过,食用麦片之后,不要同时补钙,因为容易形成不易被吸收的草酸钙。
4、各类坚果
坚果是很健康的零食,很适合给孩子当零食吃。坚果的种类有很多,每种坚果的功效也各不相同,比如核桃可以健脑、腰果能活血、杏仁能补锌、瓜子可以补充脂肪酸等。
每个白领的办公室抽屉里都该储藏一点健康小食,用以对付下午三点疲惫来袭。营养专家推荐以下十样小食,让紧张的办公室时光更放松、更健康。
苹果--抗氧化
办公室里一坐就是八小时,皮肤干燥、身体缺水,急需健康食物的救援。现在,每天带一个水果出门已经是很多细心OL的习惯之一。所有的水果当中,苹果是平均分最高的了。西方营养学家认为苹果的营养丰富全面,中医则认为苹果是性情温和的水果,适合所有体质的人食用。营养学家发现一个苹果可以提供4000~6000抗氧化剂,是机体抗衰老的好帮手。One apple a day, keep doctors away是众所周知的西谚。
下午三点,能量补充的首选当然是苹果。
提示:建议连皮一起吃,因为约1/3的营养成分存在于皮内。
果蔬汁--补足每日蔬果
水果和蔬菜富含维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、膳食纤维和天然植物化学物质,特别是抗氧化剂。营养学家建议我们每天至少要摄入七种不同的蔬果。忙碌的职业人通常无暇完成这个任务。幸运的是,市场上出现了很多蔬果混合汁,方便忙碌的你随时补足身体所需的营养。
提示:一般来说,蔬菜的营养价值超过水果,水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养,叶子的营养大于根茎,叶菜的营养价值大于瓜菜。你可以根据当天所摄入的蔬果种类灵活决定选择何种成分的蔬果汁。
红枣--最养颜的女性食品
作为女人,补铁补血是基本的健康养颜功课。而红枣就是非常天然的铁质来源。中医讲:每天五颗枣,青春永不老。辛苦的职场女战士,下午三点可以选择用红枣滋养自己。我们的办公室抽屉里,红枣可以作为永不间断的营养供给。
提示:可以用红枣泡茶喝,也可以直接吃枣。总之,养成习惯就好,坚持几年你会发现自己的气色改善很多。
胡萝卜-- 补充皮肤营养
-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面,以抵御自由基和紫外线的侵袭,负责保卫皮肤和黏膜健康。-胡萝卜素被营养学家们称为皮肤营养素,是天然的防晒霜.夏季到来,办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗,也要留心皮肤不被有害紫外线所伤。每天出门前带上一根中等大小的胡萝卜,在最疲惫的下午三点左右吃掉,可满足机体对-胡萝卜素的需要。
提示:大家通常认为胡萝卜必须熟吃,才能充分吸收其中的-胡萝卜素。其实不然,熟吃胡萝卜可以提高-胡萝卜素的吸收率,但并不显著。而加热会部分破坏胡萝卜中的B族维生素、维生素C和抗氧化剂,并且使糖分增加。
如果感觉在办公区域啃胡萝卜不雅,可以切成小块,放在保鲜盒里带到办公室,用牙签插着吃。
核桃-- 提升活力
信息时代,所有的竞争最终都是脑力的竞争。核桃是最著名的补脑食物--为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。另外,亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA,所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食。
提示:最好吃生的、带壳的核桃,现砸现吃,因为核桃仁直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏。另外,最好不要吃热加工后的核桃食品。因为加热超过70摄氏度,核桃中的亚麻酸就会遭到破坏。
杏仁-- 长寿果
坚果总是受欢迎的,尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点。
关爱健康的你,不妨在抽屉里准备一小袋杏仁,方便随时补充有益脂肪酸。营养学家发现,杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什,居住着世界上最长寿的人群,杏仁就是他们的日常零食。
提示:杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁大而扁,苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒,不能多吃,一般作为止咳和通便之药用。研究表明,每天吃20~25颗甜杏仁可以显著降低患心脑血管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉,因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质。
鸡蛋--天然蛋白质
抗衰老专家建议,在感到饿的时候,第一时间应该补充的能量是蛋白质,而非碳水化合物。鸡蛋是比饼干更健康的零食--既不制造太多热量,又能为身体提供营养。营养学家发现,鸡蛋中氨基酸的比例与人体极为接近,被称之为氨基酸黄金比例.而一个中等大小的鸡蛋可以提供5克左右的蛋白质,非常适合作为一个Office break的健康小食。
提示:DHA和卵磷脂都含于蛋黄中,所以吃鸡蛋不要丢掉蛋黄。一个误区认为吃鸡蛋会升高血液里的胆固醇含量。其实,对于青壮年人来说,每天吃1~2个鸡蛋还是健康必需的。
黑巧克力--快乐食物
黑巧克力是世界上最著名的养心食品,同时也是让我们的味蕾和大脑一起快乐的食物。黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮,具有很强的抗氧化作用,属于优质抗氧化食品。
提示:普通巧克力只含有少量可可粉,其余成分为糖、油脂及添加剂,不但对血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃纯黑巧克力才是聪明之选。
豆浆--补水最佳选择
下午三点正是为身体补水的好时间。除了你热爱的咖啡和茶饮,一杯豆浆是更好的选择。营养学家认为大豆是唯一营养可与肉食相媲美的植物,有植物肉之称--大豆富含优质蛋白、卵磷脂、异黄酮、低聚糖等营养素。
提示:豆浆还是安全的植物雌激素的来源,是非常健康的女性食品。如果喝豆浆不方便,每天让自己吃一小包豆类食物也是一个备用选择。
葡萄--保护血管
红葡萄(或紫葡萄)富含多酚,特别是在皮和籽里,又尤其在籽里。
葡萄籽的提取物含27种原花色素(OpC),其抗氧化能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍。英国著名营养学家帕特里克霍尔福德发现,葡萄也含有过氧化酶和过氧化氢酶,是非常值得推荐的健康食品。美国诺贝尔奖得主路易斯伊格纳罗认为,紫葡萄汁与红葡萄酒中的多酚含量相当,保健作用也相当。这对不喝酒的人来说,是个好消息。
结语:建议吃葡萄连皮带籽一起吃。研究发现如果每天喝两杯紫葡萄汁,可以大幅度提高血液中一氧化氮的水平,预防血栓的形成。
宝宝放学回家后,有嘴馋的毛病,有时还需要吃些小零食来解解馋,小编为此宝妈们推荐一款蓝莓葡萄干面包,酸甜口味,吃起来甜蜜蜜的,是很美好的早餐和零食。
【蓝莓葡萄干面包】
【主料】
高筋面粉250克、牛奶140克、食用油25克、白糖25克、鸡蛋25克
【辅料】
酵母2.5克、盐适量、蓝莓干适量、葡萄干适量
【做法】
1.食用油、白糖、鸡蛋、牛奶、盐先放在面包桶中,然后加入面粉,最上面放酵母,启动面包机程序,揉至面团达到扩展阶段
2.室温发酵至原来的2.5-3倍大
3.取出面团,排气,放入蓝莓干和事先用冷水泡软一些的葡萄干
4.揉均匀成为面团
小零食蓝莓葡萄干面包
5.分成六等份
6.每份都擀长
7.然后卷起
8.放入铺了油纸的烤盘中进行二次发酵
9.发酵好的面团上抹蛋液,入烤箱中层,上下火,180度,15分钟左右
小零食蓝莓葡萄干面包
小贴士
食用油可以换成黄油,味道更香。
葡萄的食用效果
1.缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
2.预防血栓
法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
3.抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法,因此,葡萄籽能抗衰老,并可清除体内自由基,让您永葆青春。
4.有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
5.有助于消化
小零食蓝莓葡萄干面包
有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。
6.缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
总结:今天这款面包做法简单,美味可口,爱吃面包的大人或者小朋友妈妈都可以做来吃。
大家在减肥的时候总是有很多顾忌,很多平时喜欢吃的零食在减肥期间都不能吃了,尤其是那些高热量的食物,对于减肥是非常不利的。在减肥期间,大家都会更想吃零食,这种感觉会比以前更加强烈。其实有些低热量的零食在减肥的时候也可以吃。那么,减肥嘴馋的话可以吃什么零食呢?
1、即食的麦片
麦片中含有丰富的纤维素,同时脂肪含量很低,还有各种其他微量元素,可以作为我们的零食来吃,建议不要加入牛奶,如果想加可以加一些脱脂牛奶,营养健康。
2、坚果
坚果对身体特别好,含有的油脂属于不饱和脂肪酸,和膳食纤维共同作用,润肠通便~越来越瘦。丰富的矿物质、维他命E和B群,可以提亮肤色,更有光泽感。虽然坚果有助于减肥,但边看电视边狂磕两斤瓜子是一定会胖的。
3、无糖茶
无糖茶的主要原料是苦荞麦,它里面的膳食纤维有排毒的功效,某些方面来说是能帮助减肥的。苦荞麦,在中医理论上,具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。堪称夏天的完美饮品。
4、魔芋丝
魔芋丝超级适合女孩子吃,100g魔芋丝中含钙约43g,这些钙还极易溶解被人体吸收,可以说是补钙圣品了!更重要的是,饱腹感很强,有利于控制体重,达到自然减肥的效果。是健身达人居家旅行健身的必备好吃吃。
5、蓝莓干
蓝莓是小编的最爱,它的营养价值高于苹果葡萄橘子啥的,对健康、美容、身材都特别好。维生素C,有排毒,助消化的功效;类黄酮,可以抗氧化,永远18岁;多酚类物质,分解脂肪小能手,光吃不胖。
6、黑枣
黑枣富含膳食纤维和果胶,通便效果好。还含有丰富的维生素C和矿物质,钙,铁,镁,钾,有很高的药用价值。一天20g黑枣,让你皮肤滑溜肉嫩,不堆积油脂,达到减肥效果。
饮食养生
运动养生