三种人不宜吃大蒜
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“三种人不宜吃大蒜”，供您参考，希望能够帮助到大家。
眼病患者：中医认为，长期大量地食用大蒜会伤肝损眼。现代医学研究发现，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此，眼病患者应少吃大蒜。
肝炎患者：很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，这种做法是错误的。首先，大蒜并不能杀死肝炎病毒;其次，大蒜中的某些成分会刺激人体胃肠道，抑制消化液分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外，大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。
非细菌性腹泻患者：生吃大蒜可以预防和治疗细菌性腹泻，不过当患的是非细菌性腹泻时，就不宜再生吃大蒜了。此类患者若生吃大蒜会刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而加重病情。此外，服药期间最好不要吃大蒜。
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应对倒春寒养生六妙招
在一年四季中，气温、气流、气压等气象要素变化最无常的季节就是春季。经常是白天阳光和煦，让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉，早晚却寒气袭人，让人倍觉“春寒料峭”。这种使人难以适应的“善变”天气，就是通常所说的“倒春寒”。比如据历史资料显示：北京30年出现“倒春寒”的几率在57%左右。特别是早春时节，这种气候特点表现得尤为明显。
倒春寒常击倒三种人
“倒春寒”天气容易诱发多种疾病，病菌、病毒等病原微生物会乘虚而入，导致多种疾病流行、复发与加重。以下三类人常会被“倒春寒”击倒。
一、老年人
由于老年人热平衡能力较差，抗病能力下降，且循环系统功能减弱，所以最易受到“倒春寒”危害。一些慢性病患者血压波动增大，最易诱发中风、心肌梗死等，高血压、脑出血发病率明显增高，这是因为交感神经受寒冷刺激兴奋度增高，全身皮肤表层毛细血管收缩，使血流阻力增大，从而导致血压升高。
二、儿童
由于其免疫功能相对较弱，儿童对“倒春寒”难以适应，细菌、病毒等病原微生物乘虚而入，容易患上流行性感冒、麻疹、水痘、流行性腮腺炎等传染性疾病。
三、时髦女性
她们往往要风度不要温度，过早地减少着装，因为女性膝关节对冷空气的刺激较男人更敏感，遭受冷空气侵袭后，关节局部容易出现麻木、酸痛等症状，久之，易引起风湿性关节炎。
应对倒春寒养生六妙招
1.春捂
适当“春捂”。不要以为气温暂时升高就可以马上脱掉冬装，昼夜温差大，早晚更要注意保暖，尤其是关节部位的保暖。
2.春季锻炼不宜过早
春季锻炼不宜过早。因为早上气温低、雾气重、粉尘多，体质差的老年人最好在下午气温回暖后锻炼。运动项目选择上，最好选择运动量不大的运动方式，如太极、慢跑、爬山、漫步等。一旦长期过度疲劳工作，或者长期熬夜者，最好适度休息，加强自我情绪调节。
3.养成良好生活方式
俗话说“有钱难买老来瘦”，肥胖者要加强锻炼；不抽烟不酗酒；少吃油炸食品。多喝水，有助于保持体内血流通畅，还可减少呼吸系统疾病的发生。
4.做好自我保健
对于那些本身患有心脑血管等基础性疾病的患者，要做好自我保健工作，一旦有长期胃痛、胸闷、头疼等不适症状，要及时就诊。
5.孩子家长需警惕小儿感冒
让孩子加大在阳光下的活动，多呼吸新鲜空气，合理膳食，增加机体免疫力。被褥、衣服要勤晒，室内经常通风除尘，以减少和抑制病菌的存活和繁殖。
6.多吃芹菜等味冲食品
在这个“倒春寒”的气候条件下，建议，要预防伤寒、感冒，不但要做好保暖防寒，而且要在饮食上增加大蒜、洋葱、芹菜等味儿冲食物，这样能对预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染、心脏病发作和中风有益处。
多吃洋葱、姜、蒜、芹菜这些菜类食物，中医认为，食辛可疏风散寒，帮助人体杀菌防病。特别是大蒜，作用更大。
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生吃大蒜保留蒜素
大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质蒜素，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。
由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，另外也选择吃糖蒜和醋蒜。
另外把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的，因为大蒜素并不是直接存在的，而是要由独立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成，只有把大蒜拍碎或捣碎，它们才能结合成大蒜素。所以吃蒜时最好拍碎或捣碎，或者多嚼一会，这样还有助于消除口腔细菌。
五类人不宜生吃大蒜
蒜作为常用蔬菜和调味，当然是适合大部分人日常食用了，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是，如果你有眼疾，或患有癌症，或患有肝病，或腹泻，那就不能忙不生吃大蒜了。
一、眼病患者
古人说：蒜治百病唯害一目。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说荤辛害目，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。
二、虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
三、肝病患者
很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜久食伤肝损眼，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。
四、脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
五、重病者慎食
蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。
导读：一天八杯水，健康又养颜，这话对一般人而言，是对的。然而，消化内科专家提醒市民，如果你是胃病患……
一天八杯水，健康又养颜，这话对一般人而言，是对的。然而，消化内科专家提醒市民，如果你是胃病患者，可要谨慎点喝白开水了。有那些人不宜喝太多水呢?下面跟小编一起来了解一下吧。
三种体质，不宜喝太多水
为何胃病不能多喝水呢?陈延说，中医把一般人的体质分为九类，不同体质的人有不同的特点和饮食宜忌。其中气虚质、阳虚质、痰湿质这三种体质的人是不适合大量喝水的，否则就会出现胃胀、食欲不振、腹泻等脾虚水湿内停的症状，严重的还会出现头晕、呕吐、口淡、口角流清稀的口水等水饮上犯的表现。
气虚质、阳虚质、痰湿质各自表现的特点：
(1)气虚质表现为：精神疲倦，少气懒言;容易出汗、口淡、不想喝水。舌淡，边有齿痕。
(2)阳虚质表现为：比较怕冷，平时手脚比较凉，天冷的时候更加明显。饮食都喜欢偏热的，对冷饮及冷的食物不太喜欢，或进食后有不舒服的感觉，并且可能出现腹泻。平时大便偏烂，不容易成形，小便清长，有些人夜尿较多。舌淡胖，边有齿痕，舌苔润。
(3)痰湿质表现为：面色淡黄而黯，眼部有轻微浮肿的感觉，面部的皮肤油脂较多。这种体质的人多汗，汗液黏腻，口黏腻或觉口中发甜。其中很容易鉴别的一点就是，这类体质的人，常感觉很累很倦，身体困重，尤其是腰腿部有沉重感，时有胸闷，容易咳痰。
专家指出，这三类体质的人的共同特点就是：其一、不喜欢喝水，即使喝水也喜欢喝热水。其二、平时比较喜欢吃一些稍微热气的东西，比如喜欢吃姜，或喝了姜汤后感觉很舒服。李女士就属于气虚体质，她因为想要预防中风，所以强迫自己每天喝八大杯水，以至于胃胀、食欲不振、腹泻等脾虚水湿内停的症状。
煎汤代水喝，补水又养身
不能大量喝水?那我一天该喝多少水?林女士问医生。陈主任解释说，如果觉得口干，当然是要喝水的，但不要一次一杯往下灌，而是小量分次慢慢喝。另外，还可以考虑以茶代水喝。
(1)阳虚质者可以喝一些普洱茶，或煎一些西洋参汤代水喝;
(2)气虚质者就选择白术或党参煮汤代水喝;
(3)痰湿质者可用苡米或扁豆煮汤代水。
煎汤代水喝，既补水又养身，比如普洱茶是熟茶，具有养胃暖胃的功效的，对于阳虚、胃肠不好的人，非常适用，而扁豆具有祛湿的功效，扁豆水对于痰湿体质的人就再适合不过了。最后专家提醒，像林女士这种饮水后明显出现胃部症状的人，首先还是要到医院来诊治，调理好以后再改变她的喝水方式。
这个时节，很多人都会觉咽喉干、痒痛、音哑，嗓子好像有一团火一样直往外冒，这是因为在天气明显变暖的背后，偶尔还会乍暖还寒，再加上气候比较干燥，嗓子冒火也成了必然。这个时间我们应该多吃梨润肺。
为什么吃梨会润肺
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
介绍一些梨的食用方法：
（1）蒸熟：这是一种传统的食疗补品，先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉、并切块；再把川贝母细粉（3克左右配1个梨）及适量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用。这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话，尽可以放心食用。
（2）榨汁：把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。
（3）煮水：这种方法制作简便，把生梨切片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮，可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。
但是梨性寒，一次不宜多吃
尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。性味：甘寒。含有磷，钙，铁，维生素B1,B2及C等，脾胃虚寒，呕吐，大便溏，腹冷痛，及产妇慎食。
空腹吃梨不好，因为它是凉性的，本来胃在饿了的时候是虚的，这时再受凉，长此就会发生吸寒的。容易拉肚子，水果一般还是饭后半小时吃比较好。要是肠胃不好的有可能会拉肚子，肠道好的就不一定会拉哦。
1.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
3.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
知道了清晨饮食的禁忌，就该立刻行动起来，寻找一款适合自己的养胃方案，这里推荐几款，供大家选择：
清晨养胃汤
材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法：1.将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。3.滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
桑椹三明治
材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法：1.将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2.再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
爷爷今年将近90岁了，身体健康，饭量不小，走起路来干净利索，除了耳背，丝毫看不出是如此高龄的老人，问其长寿的秘诀，他竟然说从年轻开始就蜂蜜没断过。尤其是近些年来，随着人们对养生的重视，蜂蜜的功效也逐渐被熟知，不管是老人还是孩子，还是青壮年的人，生活中总离不开蜂蜜，那么你知道吗？其实蜂蜜并不是人人都适合喝，这三种人喝蜂蜜最容易使补药变成毒药。
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：
蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜：
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
综上可见，蜂蜜虽然营养价值很高，不但有调肠胃、抗衰老等作用，女性长期食用，还有美容养颜的效果，但不是每个人都适合进食蜂蜜，小编在上文中提到的这三种人，蜂蜜对他们来说等于毒药，所以在进食蜂蜜前一定要注意。
炎炎夏日，如此高温的气候，热得让人受不了，不妨喝绿豆汤来解暑，其实三种人不要常喝绿豆汤。下面，我们一起来看看专家的介绍。
要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。
三类人不宜常喝绿豆汤
1.属于寒凉体质的人
例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
3.正在服用各类药物的人
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
专家支招：
要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。
【导读】女人容易贫血，20~30岁的女性更是多发。受月经和生育的影响，大部分女性容易出现缺铁性贫血。贫血吃什么好？老中医推荐补血必吃三种食物，补足血气温暖过冬，下面就为你介绍补血必吃三种食物。
补血必吃三种食物
女性是贫血的主要群体，各个年龄段的女性均有可能发生贫血，其中20~30岁的女性最容易贫血。这究竟是出于什么原因呢？
20~30岁是女性成熟期的开始，也是生理机能的最佳时期。女性由于经期和生育问题，很容易出现贫血症状，尤其以缺铁性贫血最为常见。如果女性有头晕眼花乏力的情况，尤其是坐着突然站起来的时候，两眼发黑，或是眼冒金星，那多数就是贫血了。调查表明，这一时期有64%的女性会出现不同程度的贫血现象。
贫血吃什么好？女性贫血怎么办？20~30岁女性贫血以饮食调理为主，饮食中注意重点补充铁、蛋白质和维生素这三种营养成分。一下最常见的3种食物可以起到很好的补血效果。
红枣
红枣是补血的人首选的食物，它含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
补血必吃三种食物
葡萄
葡萄性平，味甘酸，无毒，含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
南瓜
南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种钴的成分，食用后有补血作用。
大蒜作为天然的一种调味品，不仅在预防疾病方面有其独特的效果，更是健康饮食不可缺少的佳品。其也是很多地方饮食习惯里必吃的食品，很多人就是因为常年吃大蒜才不易生病，因此很多养生专家都把大蒜作为黄金食品。但是，并非所有的人都适合吃大蒜，是否应该吃大蒜，应对照以下介绍的哪些人吃大蒜不好来具体判断，从而有的放矢的食用。下面跟小编一起去看看。
虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇.所以身体差、气血虚弱的人要注意。
眼病患者
古人说：蒜治百病唯害一目.长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说荤辛害目,蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
重病者慎食
哪些人吃大蒜不好 ,食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。
脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。
肝病患者
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜久食伤肝损眼,大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。
从大蒜的特点来看，其主要的功能是调味，但是当我们发觉其有如此的多的功效后大蒜的诸多的功能也被充分利用了起来。但我们也应了解关于哪些人吃大蒜不好 ,对于这类人群来说，吃大蒜不仅不会有养生利生的功效，反而有加重病情的隐患，因此这类人群一定慎用大蒜。
导读： 东北有三宝：人参、鹿茸、乌拉草。鹿茸历来是名贵滋补品，是滋补肝肾的要药。在即
东北有三宝：人参、鹿茸、乌拉草。鹿茸历来是名贵滋补品，是滋补肝肾的要药。在即将进入冬令进补季节之时，我们一定要弄清楚，究竟什么人该吃且该怎么吃鹿茸滋补？
选、服鹿茸皆讲究
古诗有云：尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都慢说；唯有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴。
诗中所谓斑龙顶上珠指的就是鹿茸，意思是说，人的精力消耗过度，用丹药治疗效果缓慢，只有用鹿头上的嫩角才能补虚疗体。一般来说，雄鹿到了一定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，其表面一层纤细的茸毛就是鹿茸了。嫩角慢慢长大，逐渐老化成为鹿角，茸毛也就随之脱落。
现在市面上的鹿茸主要产于东北的梅花鹿角和西北的马鹿角。
马鹿角个头大，但药用质量梅花鹿角较高。鹿茸有二杠、三岔等不同规格。锯收的鹿茸全体呈圆柱形，有1个分枝的称为二杠，有两个分枝的成为三岔。大部分消费者买的是加工完成的鹿茸片，便于食用。鹿茸老了就是鹿角，所以消费者在买鹿茸片时也要选择嫩的鹿茸，鹿茸片周围颜色呈白色或灰白色，中间呈灰褐色或灰黄色的品质较好。服用鹿茸片时剂量为1~2克，将鹿茸原药材或鹿茸片粉碎为末，然后冲服，也可将鹿茸片置于口中含服，或泡药酒。鹿茸含活性成分，不耐高温，故一般不入汤煎。
补肾壮阳，生精益血
明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨。
鹿茸内除了含有大量的骨胶质，还含有脑素、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多糖及脂肪酸、核糖核酸、去氧核糖核酸、维生素A、蛋白质、钙、磷、镁等。
鹿茸作为中药，其药性甘、咸、温、入肝、肾经，能增强免疫力，抗疾病抗衰老。
老年人每年冬季适当服用可强壮身体、延年益寿；还能补肾（阳）虚、益精血、强筋骨，用于肾阳不足，畏寒乏力，阳痿滑精，尿频遗尿。
女子补孕及虚寒，产后虚弱，崩漏等症。
鹿茸也用于精亏血虚、腰脊酸疼、骨软无力、精神疲倦、眩晕耳鸣等症。
在医生指导下，鹿茸还用于小儿肝肾不足、发育不良、筋骨萎软、行迟齿迟、颅门过期不合等症。
鹿茸中的脑素具益智作用，能使思维敏捷、增强记忆；若精神萎靡、面无光泽、体虚气短、毛发枯黄、目光无神、眼袋明显的中青年人用鹿茸进补，可起到精神饱满、容光焕发、体质健康、头发乌黑、神采奕奕的效果。
五种情况不宜服鹿茸
鹿茸这么滋补，但也不是所有人都能受补。有五种情况不宜服用鹿茸：
1、有五心烦热症状，阴虚的人；
2、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；
3、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；
4、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；
5、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。(陈彤)
鹿茸滋补，但不是所有人都能受补。
吃什么可以缓解润肠通便的问题呢，便秘的问题一直是人们所烦恼的，可是试了很多的方法都没有得到很好的效果，你知道应该如何缓解便秘的呢，其实有一些食疗的方法可以有润肠通便的作用，来看看吧。
便秘方1——香菇桃仁汤
材料：香菇300克，鲜桃仁200克，鸡汤适量，淀粉适量。
调料：盐、料酒、白糖适量。
做法：
①香菇用水泡发备用。
②鲜桃仁上锅蒸熟备用。
③在鸡汤中加入适量盐、料酒、白糖，下锅煮沸。
④加入熟桃仁和泡发的香菇，煮熟后用淀粉勾芡即可。
功效：润肠通便。可辅治便秘。
便秘方2——红杏炖雪梨
材料：鸭梨5个，红杏适量。
调料：白糖适量。
做法：鸭梨洗净，除去心和核，与红杏、白糖放在半碗水中。隔水炖1小时，即可。功效：红杏润肠下气通便;鸭梨清热生津润肺。本品有清热生津、润肠通便的功效，可治疗肠燥。这样食疗方法可以有清热解毒的作用，对于缓解便秘是不错的选择呢。
便秘方3——金蒜苋菜汤
材料：蒜8瓣，苋菜120克。
调料：色拉油、盐适量。
做法：
①加少量油在锅中，加热后放下蒜瓣，以慢火煎黄。
②在煎蒜的锅中加入适量水，煮开后放人苋菜。
③汤再度煮开后加盐调味，即可。
功效：通便、润肠。
关于吃什么可以缓解便秘的这个问题，你都知道了吧。家可以回去以后利用起来，具有补充钙质蛋白质的作用，而且还可以有益于身体的健康。同时也是不错的滋阴润燥，润肠通便的食疗方，大家可以试试。
日前，《生命时报》联合搜狐网健康频道、新浪网健康频道进行了一项调查，在4589名网友中，有32.5%的人一周至少做一次噩梦，37.7%的人每月做一次以上，半年一次以上的占29.2%，仅0.6%的人从未做过噩梦。
糟糕的噩梦也是全球人都有过的经历。德国睡眠研究所最新调查显示，在4000多名德国人中，10%的人近半年来频繁做噩梦，61%偶尔做噩梦。而金融危机的到来，更使做噩梦的人比以前多了近一倍。英国威尔士大学教授马克?布拉格罗夫表示，如果让人们记录下来的话，一个人每月可能会做一两次噩梦。
那么，人究竟为何会做噩梦?经常做噩梦又预示着哪些问题呢?本报记者采访了相关专家。
三种人最爱做噩梦
“梦是伴随着人类睡眠过程的一种状态，睡眠中有个快动眼期，如果你这时正在做梦并恰巧醒来，就会记住。”精神分析专家、陕西省人民医院心理门诊主任医师张天布表示。现代脑科学及睡眠医学证实，无论你有无感觉，每晚约有两个小时在做梦，平均会做四五个梦。也就是说，如果你活到80岁，一生可能做了10万个梦。
“尽管没有确切数据，但激烈的竞争、巨大的压力、快节奏的生活等让越来越多现代人被噩梦纠缠。” 武警总医院心理科主任许建阳称，相对来讲，习惯负面思考、容易紧张、压抑、悲观的人常做噩梦。研究显示，有三种人更容易做噩梦：
年轻人。“受金融危机的影响，因不堪噩梦困恼来求助我的人将近翻了一番。以前这部分人只占我门诊量的5%，现已增加到10%。”睡眠专家、上海中医失眠症医疗协作中心副主任施明在接受《生命时报》记者采访时忧心地表示，突然失业、工作压力过大等原因，使得年轻人成为他门诊中的“主力军”。
女性。最近，英国西英格兰大学研究人员跟踪5年发现，19%的男性和30%的女性表示近期做过噩梦，女性更易把日常焦虑等情绪带入睡梦中，而且对噩梦的感觉也更为强烈。
儿童。马克教授表示，做噩梦的频率还可能与年龄有关。一周内大约有1/4的5―12岁儿童因噩梦惊醒。原因是儿童的大脑还在发育、情绪更受外界影响，他们做的噩梦梦境通常是被人跟踪。此外，从青春期走向成人期时，噩梦的频率也会增加，此后便开始减少。
噩梦分为多少种
虽然梦境千奇百怪，但美国临床心理学博士帕特里夏?加菲尔德的研究却表明，尽管全球有60多亿人，却逃不出12种梦。其中人们最常梦到的是被追赶，随后依次是迷路、高处坠落、当众出丑和受伤。德国睡眠研究所噩梦研究专家海富特博士在接受《生命时报》记者采访时也表示，噩梦主要分为3种：被追赶或生命受到威胁;失去亲人或喜爱的物品;迷路或身处完全陌生的环境。而在某种程度上，噩梦也是人们担心的恐怖场景在大脑中的“预演”。
其中，被人追杀或无法逃跑等“无能为力型”的噩梦，是被调查者们最大的困扰，37.7%的人表示常做这种梦。对此，北京大学第六医院精神医学与心理治疗室主任医师丛中教授认为，这一类梦暗示主人在现实生活中可能感到恐惧，比如在激烈的竞争中害怕被淘汰。
选择“怪异型”和“事故型”的比例分别为15.6%和11.4%，如梦见自己会飞但又突然从高空中掉下来、被野兽或怪物追、地震、空难等，这说明主人有失落感，在现实中可能他所希望的东西没有得到实现，认为自己是个怀才不遇、能力尚未得到施展的人。
另有8.1%的人常梦到自己当众出丑，如赤身裸体出丑的“丢脸型”，这表明你内心感到孤独寂寞，也可能是你白天遭遇的某些尴尬事件在梦中被进一步“演绎”等。
“很多人以为做噩梦肯定有害，其实从心理学角度讲，不管美梦还是噩梦，都能帮你更清楚地认识自己，察觉现实生活中被你忽略或压抑的真实情感。”张天布表示，噩梦其实是白天焦虑、恐惧、害羞、内疚等情绪在夜间的释放，反而能起到情绪调节剂的作用。
噩梦预示某些疾病
噩梦不只和心情有关。德国睡眠研究所的研究指出，如果一个人频繁做噩梦，可能预示着健康状况出现问题。梦见喉咙被人掐住可能是扁桃体发炎;梦到从高处坠落，可能是心脏病先兆;儿童常做噩梦可能是肠胃系统出了问题;对老年人来说，则有可能是患上痴呆症或帕金森症等。“如果你长时间做同一个梦，梦到身体的某个器官，如肝、牙齿等每次都会疼痛，那也可能预示着这个部位确实有健康隐患。”施明表示。
除此之外，还有几个原因可能让你被噩梦缠身。许建阳表示，一是睡姿不对，比如双手压在胸口上、趴着睡、冬天盖的被子太重等。二是在白天看到、听到、接触到有刺激性的场面，如碰上车祸等，这些场景会在脑中情景再现，甚至被放大。最后是亲身经历过一些重大创伤，最典型的莫过于东南亚海啸、汶川大地震、矿难等巨大的灾难事故。而重大的家庭变故、儿时不堪回首的经历等也都属于此类。
几招帮你远离噩梦
噩梦，让本不轻松的现代人的神经更加紧绷。本次调查显示，47.4%的人表示噩梦影响了自己的睡眠质量;13.6%的人称加重了心理负担，变得更加焦虑、抑郁等;有4.9%的人更为严重，已因此不能集中精力，影响到工作和生活，需要接受治疗;仅24.7%的人表示“没什么影响”。
几位专家都指出，其实，噩梦与睡眠质量的好坏并无必然联系。但如果噩梦让你白天哈欠不断，无法集中精力工作和生活，不妨尝试以下办法：
解决白天的问题最关键。梦是人们白天情绪的一面“镜子”，比如，临近考试的学生经常会梦见交白卷。在这种情况下，最有效的方法就是把白天的心态调节好，减少负面刺激的产生。人人都在承受压力，关键是要做好自己情绪的管理师，保持一个平和的心态，尽量避免紧张、焦虑等不良情绪。
养成良好睡眠习惯。清华大学玉泉医院神经内科副主任医师高伟表示，应养成晚上12点前定时睡觉的好习惯，建议老年人选用蚕丝等质地轻柔的被子。睡前两小时别做剧烈运动、不看刺激性强的书籍、影视作品，多听听轻柔的音乐，看看轻松的书籍，洗个温水澡，泡泡脚，都能缓解紧张情绪。
睡前少吃辛辣及高脂食物。一项发表在《国际精神生理学》杂志上的研究显示，由于辛辣食物能提高体温，睡前吃会扰乱睡眠，导致频频做噩梦。2007年一项发表在《心理学报告》上的研究也显示，白天吃高脂肪食物越多，睡眠质量变差的概率就越大。此外，饮酒过多也有可能导致噩梦。
记录梦境帮助解决问题。海富特博士建议，不妨每次写下、画出噩梦中的场景或记录梦境，能帮助医生诊断病情、制订治疗方案，以消除噩梦带来的困扰。丛中强调，记录时一定要注意梦的情节和你梦中的情绪这两大要点。
“科学认识梦是非常重要的，尤其是噩梦。它往往是你现实生活的‘过去式’。”张天布强调，美梦不一定会成真，噩梦也是如此。只要没有影响到你的生活质量，就可以轻松待之。
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