防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？下面是小编为大家整理的“防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
芥兰是脆绿鲜嫩，搭配蚝油和红椒提香，辛辣美味，好吃又营养，下面就来看看秋季吃菜是如何去秋燥吧。
【防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰】
主料：芥蓝260克、
辅料：油适量、盐适量、蒜6粒、蚝油2大勺、红椒2个、糖1/2勺、
步骤：
蒜香蚝油芥兰的做法步骤1.准备食材。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤2.芥蓝用淡盐水略泡。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤3.去掉老叶和老根后放入加了一点盐的沸水中。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤4.焯至叶片变软即捞出。
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
蒜香蚝油芥兰的做法步骤5.投入凉水中，最好是冰水。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤6.蒜拍碎剁成蒜米，小米辣切小段。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤7.锅中油烧热，加入蒜米炒香。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤8.再加入小米辣略炒。
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
蒜香蚝油芥兰的做法步骤9.加入蚝油，糖，少许水煮开后关火。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤10.将料汁浇在芥蓝上即可食用。
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
芥蓝的食用效果
1.防秋燥
秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。
2.抗癌
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。
3.预防心脏病
经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，从中医角度来讲，芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。
4.促进胃肠蠕动
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中还含有大量膳食纤维，能防止便秘。
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时下正值夏秋之交，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋气应肺，而秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，皮肤干燥，便秘等症状，重者还会咳中带血 从秋季的气候特点来看，由热转寒，即阳消阴长的过渡阶段。而人体的生理活动，也随着夏长到秋收而相应发生改变。因此，秋季养生不能离开收、养这一原则，也就是说，秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。正如《黄帝内经》中所说：秋冬养阴。所谓秋冬养阴，就是指在秋冬养收气、养藏气，以适应自然界阴气渐生而旺的规律，从而为来年阳气生发打基础，不应耗精而伤阴气。
简言之，秋季养肺，重在养阴。中医专家提示，秋季养生可遵循益肺气滋肾阴、养肝血润肠燥的原则。另外，在养肺的同时也要注意养脾、养肝。要从精神、起居、饮食、运动以及经络等五方面进行调养。
养肺要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。通俗地说，心平气和是养肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情绪的变化表现最显现的地方就是呼吸。呼吸的急促、不平稳不仅增加肺的负担，同时也会使身体里的气外泄，这与秋收恰恰相反。因此，精神调养主要是要内心的安宁。
再者，秋季养生，起居也要与其配合作出调整。
立秋之季已是天高气爽之时，应开始早卧早起，与鸡俱兴。即早睡早起，有益于秋收。着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。
在饮食调养方面，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。如：银耳、甘蔗、燕窝、阿胶、梨、芝麻、鳖肉、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、橄榄等。
其次，秋季饮食要注意少辛增酸。根据中医营养学的这一原则，在秋天要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣的食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
初秋时节，不少地方仍然是湿热天气，导致人体脾胃内虚，抵抗力下降。这时如果可以吃些性温的食物，尤其是粳米或糯米，均对健脾胃、补中气有极好的功效。为缓解秋燥，饮食方面应以滋阴润肺为宜。更有人主张入秋应当食用糯米阿胶粥，东阿阿胶搭配糯米，以滋阴润燥。
总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、阿胶、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等较温和食物，以益胃生津。尽量少吃生冷的食物和动物内脏，老年人不宜吃新的粮食，容易引发旧疾。
九月养生防秋燥非常关键，人在秋高气爽的日子里，往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当多服一些含维生素的食品或用中药食疗。
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
生地粥
[配方]生地黄25克，大米75克，白糖少许。
[做法]生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
[功效]滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
山药百合大枣粥
[配方]山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。
[做法]将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用
[功效]山药具备补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。
清补瘦肉汤
[配料]瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。
[做法]把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。
[功效]此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
醋椒鱼
[配料]黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
[做法]黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油；锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜；锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。
[功效]健脾开胃，填精，益气。
黄精煨肘
[配方]黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
[做法]黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
[功效]补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽。
五彩蜜珠果
[配料]苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。
[做法]苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
[功效]生津止渴，和胃消食。
导读： 9月23日是今年的秋分节气。秋分是昼夜时间相等的节气，在养生中也应本着阴阳平
9月23日是今年的秋分节气。秋分是昼夜时间相等的节气，在养生中也应本着阴阳平衡的规律，以使机体保持阴平阳秘。
从秋分节气开始，人们的秋燥症状一般属于凉燥。此时，秋风渐紧，寒凉渐重，胃病比较高发，因为胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，要注意胃部的保暖。根据秋分的气候特点，养生应当注意以下几个方面： 来自
1、注重养阴补阴，前人有治燥必用甘寒，燥必用濡养之说。我们可服用一些甘润濡燥之品，如西洋参，玄参，麦冬，百合，生地，梨，百合等。为避免伤阴，忌用过于香燥、辛温的食物，如烧烤、油炸、姜、桂皮、炒瓜子、花生、桂圆、荔枝等。
2、注意劳逸结合，避免过劳，清心养生。阴气渐盛，阳气始收，气血运行减慢，在此季节里当注意恢复元气，避免过劳。由于秋季燥邪易伤阴，服虚易上火，易出现心烦失眠等症，注意心情的调摄是最重要的，秋季益气养阴，清心养生，也是为来年春夏养阳打好基础。
3、注意加强锻炼，增强体质，并注意预防季节易发病的发生。适当的体育锻炼，有利于增强体质。秋季气温变化大，对某些体质较差或有慢性病的人来说，尤其要关注气温的变化而增减衣服，如慢支，哮喘，心脑血管病人等，尽量避免减少旧病复发或加重病情。秋季是收获的季节，食品的品种繁多，应当注意节制饮食及饮食卫生，避免消化道疾病的发生，并根据各人的体质情况而选择适合自己的食物。
防秋燥，日常养生在医生的指导下可以尝试以下方法：
1、西洋参5克，切片泡茶，每日饮服。
2、洋参3克，燕窝3克，隔水炖服，每周一次。
3、石斛9克，沸水泡服。
4、百合，木耳适量炖服，服用以清热润燥。
导读：干燥是秋季气候的主要特点。秋季来临，燥邪当令，燥邪最易伤肺和肌表，出现咽干、鼻燥
干燥是秋季气候的主要特点。秋季来临，燥邪当令，燥邪最易伤肺和肌表，出现咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥等症状。若燥热传人阳明，则又常成肠燥便秘之证。为防秋燥，调养上要以防燥护阴、滋阴润肺为准则。食养应以养阴、生津、润肺为目的，采取平补、清补相结合的方法。
燥在肺部：症见发热头痛，微恶风寒，口鼻干燥，咳嗽无痰，咽痛而干。治宜辛散甘润。可用 ①桑杏饮：桑叶10克，杏仁5克，北沙参15克，川贝3克，梨皮15克，冰糖 3克，煎水代茶饮。②宁嗽定喘饮：山药50克，甘蔗汁30克，酸石榴汁15 克，生鸡蛋黄4个。先将山药煎取清汤，再将另外3味加入汤中煎煮，分3次温服。
燥伤胃津：症见口干、尿少、饮食不佳或有干呕。治宜养胃润燥。可用选用①雪梨浆：以甜雪梨1个，切成薄片， 于凉开水中浸半日，时时频饮。②五汁饮：用梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁拌匀凉服。③郁李仁：粥：郁李仁10克，大米 60克，以水100毫升研磨郁李仁，滤取汁，加水至1000毫升，加入大米煮粥食之。④芝麻粥：白芝麻10克，大米 30克，砂糖或白蜜适量，先将芝麻炒出香味，研碎，另煮米成粥，临熟调入芝麻、砂糖或白蜜。
燥伤肝肾：症见形体消瘦，皮肤干而无泽，盗汗，五心烦热，低热或干咳，痰中带血。治宜滋阴养血。可用①牛乳饮：鲜牛乳1杯，加热后服之。②天门冬粥：天门冬30克，大米50克，煮粥食用。③海参粥：海参20克，大米 50克，将海参与大米同煮粥食之。
自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，金秋之时，燥气当令，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云：秋之燥，宜食麻以润燥。此时，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。同时注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。
秋燥是外感六淫的病因之一，人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。秋季大量上市的许多新鲜水果，富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津之功效，是秋季养生保健的最佳辅助食品。但同是养肺水果功能也会有差异，应该根据自身情况有所偏重。
梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
柑橘：柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
柿子：柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
石榴：石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
葡萄：葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
大枣：大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。
荸荠：荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。
但需要注意的是，食用新鲜果蔬一定要适量，过食或暴食都会影响身体健康。再有，新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。
这道菜有着蒜蓉的香味，可以搭配点胡萝卜片配色，菜非常有特色，营养丰富，非常适合老人与宝宝食用，冬季不要总吃肉类，偶尔吃点清淡的挺好的。
【蒜香黄瓜】
【主料】
黄瓜 1条、胡萝卜 半根、
【辅料】
油 适量、盐适量、蒜蓉适量、蚝油适量
【做法】
1.黄瓜和胡萝卜洗净，切薄片
2.蒜去皮，切成末
3.锅内下油，加热，加入蒜末煸香
4.下胡萝卜片翻炒
5.再加入黄瓜片翻炒至断生
6.下适量的蚝油调味
7.下适量的盐翻炒均匀出锅
8.清爽的小菜来了。
小贴士
1、黄瓜清甜口味可适当淡点比较好。
2、黄瓜煎蛋时间不宜过长，煎嫩些口感较好。
3、黄瓜的皮先用盐搓洗，做的时候可以不去皮。
黄瓜价值：
1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
5.防止酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
6.降低血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低
总结：黄瓜可以生吃，它有美容功效，女性可以多食用些，可以起到抗衰老作用。
杏鲍菇有助消化、消食的作用，在春季养胃很关键，杏鲍菇炒菜吃腻味时，今天小编教大家一款新鲜做法蒜香杏鲍菇，切条下锅炸，然后用蒜末炒制，放些辣椒碎，味道非常棒，吃起来肉质厚嫩，好吃极了。
【春季消食食谱蒜香杏鲍菇】
主料：杏鲍菇2个、
辅料：油适量、盐适量、蒜2头、辣椒碎少许、面包糠适量、面粉适量、
步骤：
1.把杏鲍菇洗净
2. 切段，然后再顺长切条
3. 把蒜切粒备用
4. 把切好的杏鲍菇蘸匀面糊
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
5. 热油，放入蘸匀面糊的杏鲍菇炸制
6. 炸制到表面微微发黄即成
7. 将其捞出备用
8.锅留底油，放入蒜粒，小火慢慢炒制
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
9. 把蒜粒炒制轻微上色后，放入辣椒碎，快速炒匀
10. 然后放入面包糠
11. 加盐调味，快速翻炒均匀
12. 放入炸制好的杏鲍菇
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
13. 翻炒均匀，即可关火
14. 出锅装盘，即可上桌品味
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
小贴士
1、杏鲍菇切片也可以。
2、蒜要多一些，炒制时要用小火慢炒，炒香不要炒糊。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
【导读】进入秋季后，天气变得凉爽，但是天气十分干燥，很容易引火烧身，所以说秋天要注意防秋燥，那么，你知道有哪些食物可以放秋燥吗？今天让小编为您带来秋季防秋燥多吃六种食物，希望秋季防秋燥多吃六种食物能对您有所帮助。
秋季防秋燥多吃六种食物
1、梨：清心降火解秋燥
总所周知梨不仅可以清候润肺，降火解压，还能缓解秋燥,吃梨还能解酒解毒。但是梨是一种寒性的水果，老人就最好不要多吃梨了。有的人会拉肚子的话，用梨煮成糖水也是很好的。
2、大枣：宁心安神抗过敏
很多人都知道大枣有补血的功效，但是很少有人知道大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。
3、菊花：祛燥润喉防感冒
菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒和头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶，可以让更好达到祛火润肺的保养目的。
秋季防秋燥多吃六种食物
4、核桃：温肺定喘又补脑
总所周知核桃是一种很好的补脑食品，吃核桃也可以补肾固精、温肺定喘，对治疗肾虚、咳嗽、尿频等都有很好的作用。老人常吃核桃还可以防止老年痴呆。
5、红薯：预防癌症助排毒
红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它不仅具有预防癌症、防止便秘的功效，对减肥也有良好的效果，常吃红薯可以延年益寿。
6、板栗：补脾健胃养元气
栗子有百果之王的美称，不仅可以补脾健胃，还能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在深秋季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。
芥兰是青菜的一种，可以炒菜，搭配腊味熏肉炒菜，加入点香菇提味，使这道菜更香，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【香菇培根炒芥兰】
主料：芥蓝菜200g、干香菇4个、培根50g、
辅料：油适量、盐适量、鱼露适量、姜片适量、
步骤：
1.干香菇先用温水浸泡半个钟左右，洗净，切片去蒂；培根用手撕成小片；姜切片
2.芥蓝菜洗净，菜杆去除老皮，叶子撕小，待用
3.锅内置油，烧热，下姜片爆香
白领炒菜香菇培根炒芥兰
4.倒入香菇片和培根炒香
5.加入菜杆，翻炒至菜杆五成熟
6.加入菜叶，旺火翻炒
7.调入适量的盐
8.少量的鱼露提鲜
9.好吃的菜来咯
白领炒菜香菇培根炒芥兰
小贴士
1.用鲜香菇也可以，不过个人更加喜欢干香菇的味道。
2.没有鱼露可以不下。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
白领炒菜香菇培根炒芥兰
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
总结：此美食的做法非常简单，搭配一碗白米饭后，保准吃的肚儿圆，香香的一盘菜清了。
导读：中医特质药汤能够帮你润肤防秋燥，秋冬时节，天干气燥，气温变化大。因此，此季节防范感冒和润秋燥是养生的一大关键。所以秋季的饮食就要以滋阴润燥为原则，并在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。
莲子素肚汤
材料：素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克，盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙。
做法：将素肚要浸腌足够的时间，才能入味。素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。过油后的素肚加莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入沙锅中炖煮即可。
此膳清心养阴润燥，很适宜秋冬季节服用。
羊肉枸杞汤
材料：羊肉200克，山楂15克，枸杞子15克，核桃10克，食盐、葱、姜、水适量。
做法：将羊肉浸泡水中1小时以上，泡去血水，洗净后再将羊肉切块，继续浸泡10分钟;将洗净的羊肉控干水分，放入沙锅中;在沙锅中倒入适量的水，将水烧开，撇去浮沫，放入葱姜;放入山楂、枸杞、核桃(提前洗净)，然后，小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。
温馨提示： 此膳养血补阴润肺。羊肉浸泡，是为了泡去血水，如果想缩短时间，可以直接煮，撇去浮沫即可;放入山楂可以帮助羊肉酥烂，也可以去腥膻;根据羊肉的熟烂程度来决定时间，不要盲目限定时间，最好的方法就是边做边试味。
养生的问题，小编也一直给大家介绍一些方式和方法，重要的是要针对自己的体质和需求来调理哦。秋季要注意滋阴润燥，也要注意节气的养生方法哦，寒露节气如何养生呢，下面的这些防秋燥的食物适合寒露节气食用，来看看吧。
银耳
银耳是滋阴润燥的饮食佳品，它润而不寒、甘而不腻、补而不滞的特性，正适合秋季的平补原则。银耳的食用方法有多种，最常吃到的是银耳羹。将银耳撕成小块，水发1小时左右，食用时取适量发好的银耳加适量冰糖(糖尿病人可不加)用水烧开即调制完成，也可加些梨、百合、大枣、枸杞等，滋阴润肺效果更佳。银耳可以起到滋阴润燥的作用，对于补虚劳有好处，同时也可以有调理体质的作用呢，对于润肺补肺有好处，还可以防秋燥。
胡萝卜
胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。在干燥的季节里，吃点胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜含有丰富的β—胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用。胡萝卜可以有健脾胃的作用哦。对于滋阴润燥有好处，而且也可以有调理体质的效果、
寒露节气如何去调理体质的呢，上面的这些食物就是秋季不二的选择了，这些食物可以有滋阴润燥的作用，对于健脾胃来说有一定的好处，同时也可以有调理体质的效果呢，是不错的食材，比如说胡萝卜啊还有银耳都可以经常吃哦。秋季寒露节气，银耳，胡萝卜防秋燥是不错的选择呢。可以经常吃。
在中医看来，人的健康和气候、外界环境的变化有密切关系，秋天气候干燥,应该注意秋季润燥，有四款秋季靓汤可以助你生津润燥，远离初秋天气酷暑与秋季干燥的夹击。
雪梨炖冰糖：鲜雪梨约100至150克，去皮洗净放炖盅内，加适量冰糖和清水。炖1小时后，饮水吃梨。功能：滋阴润肺。
鲜白菜蜜枣汤：俗话说：10月火为脏，不离白菜汤。可用鲜白菜适量，蜜枣23个，同放瓦煲内，老火煲汤，清润而不燥，清甜可口。秋燥心烦喝灯芯花绿豆煲鹧鸪汤
雪梨银耳汤：雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片，将雪梨去皮、去籽，切成多块，将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟。取出即可装盘食。此汤滋阴清肺，消痰降火。
芝麻木耳汤：把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。
小编提醒：
在秋阳暴晒的天气，刚经受过夏天酷暑折磨的人的体质，很容易致病。人们常会出现阴虚火旺的症状，如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状，如干咳少痰、痰中带血等等。为了防止秋燥，平时不食或少食燥热伤津之品，如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条、辣椒、五香粉等。平时可多饮、多食生津润燥的汤水。
鸡蛋具有增强体力的作用，干完力气活，多吃肉类还是有帮助的，味香浓郁，皮脆肉嫩，鲜香的口感，属于又健康的吃法。
【增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿】
主料：鸡腿500克、
辅料：油5毫升、盐焗鸡调料30克、生姜50克、香葱20克、蒜泥20克、
步骤：
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤1.鸡腿洗净、沥干水份；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤2.把盐焗鸡调料均匀按摩在鸡腿上，腌制30分钟；pS:天气比较热，可以放入冰箱腌制，以防鸡腿变质；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤3.把盐焗鸡调料均匀按摩在鸡腿上，腌制30分钟；pS:天气比较热，可以放入冰箱腌制，以防鸡腿变质；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤4.电饭锅底抹一层油，均匀铺一层生姜片；
增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤5.把腌制好的鸡腿放入，按煮沸键即可；pS:每个电饭锅不同，但都按煮饭键自动煮即可。
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤6.煮好后，夹出来，放凉；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤7.把放凉的鸡腿切大块；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤8.把好的蒜泥、香葱均匀的撒上即可；
增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿
鸡腿的食用效果
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等
老年人运动少了，肠胃差，有时经常出现便秘现象，这时小编推荐一款----蒜香菠菜塔，蒜香味，加入香气的麻酱，吃起来味道还是不错的，接下来就跟小编学习吧。
【蒜香菠菜塔】
【主料】菠菜300g、
【辅料】橄榄油适量、盐适量、蒜适量、醋适量、胡椒粉适量、辣椒油适量、香油适量、熟白芝麻适量、酱油适量、
【步骤】
1.准备所有食材。菠菜洗净。
2.菠菜切段
3.把菠菜焯熟
4.放凉水浸泡
治疗便秘食谱蒜香菠菜塔
5.控水
6.把菠菜放容器，放盐、香油、胡椒粉、辣椒油（我这个辣椒油是自己弄的，里面有少量花生碎）、蒜泥、熟白芝麻、醋、少量酱油和橄榄油等调味品。
7.调匀即可食用（找了个广口直筒容器把菠菜弄个形状，成菠菜塔）
治疗便秘食谱蒜香菠菜塔
小贴士
菠菜茎和叶可分开焯水；或菠菜不用切，直接焯水，后期弄成菠菜塔后浇上自己喜欢的料汁就可以了；
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
治疗便秘食谱蒜香菠菜塔
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
总结：菠菜中含有大量的膳食纤维素，有很好促进肠胃蠕动的作用，对治疗便秘有很好的效果哦。
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