深秋季节,很多人想补养身体来储存热量,为了迎接寒冷的冬天。但是秋天由于天气干燥,很多疾病也会随之而来,最常见的要属感冒咳嗽。那么为了不受到病痛的折磨,下面微微健康网介绍一些食物,可能会帮你,抵御病菌、增强免疫力。现在具体的来看一下吧。
抗衰老:藕
藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
脸上不长痘:生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素,含水量大,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的 痤疮 也有一定的辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,能清除体内毒素,帮助排毒。
防感冒 :莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有白色入肺之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。莴笋中的 碘 含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易 咳嗽 的人多吃莴笋叶可平咳。
避免消化不良 :韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。适当吃点香菜可以缓解胃部 疼痛 、消化不良等症状。
除燥防上火:菠菜和番茄
秋冬季节,气候开始变干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火 ,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎 等问题。中医认为,可吃些菠菜和番茄。菠菜中丰富的核黄素,是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎 的重要营养素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干 舌燥、食欲不振、胃热、牙龈出血、口疮、口苦等。
促进睡眠:芹菜和洋葱
芹菜中富含多种维生素和微量元素,具有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层,产生镇静的作用。切碎装入布袋放在枕边,临睡前闻一闻,有催眠的效果。另外,洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质,对于大脑神经系统也有营养作用。
以上内容就是针对在秋季如何利用蔬菜来除燥防病来介绍的,相信大家也有很深的认识了吧,希望对您能愉快的度过这个秋天。
导读: 秋燥表现为不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、鼻出
秋燥表现为不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、鼻出血、干咳少痰、心烦、便秘等,轻者吃点梨、蜂蜜、芝麻即可缓解,若症状较重者,则需中药调理。要提醒的是,此类药物多为滋阴润燥之品,易助湿邪,凡脾胃虚弱、脾虚有湿、阴寒内盛、咳嗽痰多或咳痰清稀者均不宜服用。 来自
百合:合并失眠、多梦
中医认为,百合味甘,微寒,能润肺止咳、清心安神。而百合煮粥是最常用的抗燥良方:取百合30克(洗净切碎),糯米50克,加水400毫升,同煮至米烂汤稠,加冰糖适量,早晚温热服食。此粥不仅具有润肺止咳的作用,还可宁心安神,适合秋燥伴失眠、多梦者。对于舌红、心烦、鼻出血者,煮粥时可加莲子30克。
石斛:伴视力不佳
石斛味甘,微寒,能养胃生津、滋阴除热、明目退翳,对秋燥伴有近视、远视、轻度白内障者尤为适宜。可取石斛(6-12克)与菊花适量同煎代茶饮,有较好的明目润燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能发挥作用,因此应将石斛先煎30分钟,再放入菊花同煎5-10分钟。另因本品有敛邪的作用,故感冒初起者忌服,且大剂量可抑制心脏和呼吸,因此切勿擅自加量。
玉竹:合并糖尿病
玉竹又名葳蕤,味甘微寒,具有滋阴润肺、养胃生津的作用。因本品补而不腻,养阴而不敛邪,因此,秋燥者合并感冒时,用玉竹效果较好。现代药理研究表明,玉竹还可通过提高胰岛素的敏感性起到辅助降低血糖的作用,特别适合糖尿病合并秋燥者食用。常用量为10-15克,水煎代茶饮,也可与大米一起煮粥食用。
二冬:伴有便秘
二冬即天门冬和麦门冬,在抗燥药膳中,通便润肠的效果显著。可将此二冬按1:1的比例放入砂锅中,先用冷水浸泡30-60分钟,再煎煮20分钟,取煎液后,加温水再煮,如此共取煎液3次。合并煎液,再以小火将煎液浓缩至膏状时,加蜂蜜1杯,冷却后装瓶密封,置于冰箱冷藏保存。每日早晚各取1汤匙,以沸水冲化后饮服。
导读:春回大地,万物复苏。但春季人们往往会感到早晨起床时嗓子发干,皮肤干燥,即使喝一大
春回大地,万物复苏。但春季人们往往会感到早晨起床时嗓子发干,皮肤干燥,即使喝一大杯白开水仍难以解渴。中医学认为,燥易伤肺,极易引发呼吸系统疾病,因此对呼吸道的保护不能掉以轻心。简单的中药,如甘草和桔梗,具有润肺化痰的效果,能对呼吸道起到很好的保护作用。
这两味药组成了东汉末年著名中医家张仲景《伤寒杂病论》中的桔梗汤。平常喝可以当作保养,可健肺补气润嗓。由于味道甘甜,可以泡茶随时饮用,具体用法如下:取桔梗3克,甘草6克,用热水焖20分钟即可。
如果咳嗽不停,伴有咽喉疼痛、咳痰,除了桔梗、甘草,还可以适量加上一两颗胖大海;如果持续干咳伴随声音沙哑,可再搭配玄参3克,麦冬3克,一起用热水焖上20分钟即可饮用。
护嗓也可以试试用黄芪3克,白术3克,防风3克,沙参3克,红枣两枚,泡茶饮用。黄芪、白术、防风益气固表,沙参养阴润燥,红枣健脾调和药性。
夏季很热,小男子火力大,身体需要及时的清火,今天做了一杯饮品------甜瓜雪梨汁,鲜榨果汁,甜甜的超好喝,可补充人体大家的维生素以及矿物质哦。
【肺燥肺热调理方甜瓜雪梨汁】
主料:雪梨1个、阎良甜瓜1个、
辅料:原汁机工具、
步骤:
甜瓜雪梨汁的做法步骤1.准备好雪梨和甜瓜
甜瓜雪梨汁的做法步骤2.甜瓜洗净切开。
甜瓜雪梨汁的做法步骤3.将甜瓜去皮,去籽切成块。
甜瓜雪梨汁的做法步骤4.雪梨去皮切成块
肺燥肺热调理方甜瓜雪梨汁
甜瓜雪梨汁的做法步骤5.将雪梨和甜瓜块 放入原汁机投料口
甜瓜雪梨汁的做法步骤6.接通电源 ,按下开关,瞬间榨汁完成。
甜瓜雪梨汁的做法步骤7.打开出汁口,接出果汁。
甜瓜雪梨汁的做法步骤8.美美的享受吧。
肺燥肺热调理方甜瓜雪梨汁
小贴士
冰镇以后味道更好,也可以事先把,甜瓜和雪梨冷藏再榨汁
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.化痰止咳
肺燥肺热调理方甜瓜雪梨汁
雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
3.润肺
雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
4.祛脂降压
雪梨使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
5.利尿消肿
雪梨能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
6.养颜护肤
雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
最肥嫩,去秋燥,降低胆固醇
鸭子富含营养,不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉,同时也为祖国医学所称道:“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津……”。“尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭。”国际烹饪大师屈浩介绍说,在上海、南京等地,秋天吃鸭肉已经成为了一种饮食传统。
吃鸭可以除秋燥。鸭和鸡同为禽类,功效却大不相同。鸡尤其适合的冬季进补,民间素有“逢九一只鸡,来年好身体”说法。而鸭属于水禽,元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说,鸭肉味甘、冷、无毒,补内虚,消毒热,利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。“经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。”中国中医科学院西苑医院教授杨力表示,因此,夏秋的燥热季节最适合吃鸭。相比之下,猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。
鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。“此外,鸭肉中的脂肪不同于其他动物油,其各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分和橄榄油很像,有降低胆固醇的作用,对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。”杨力说。
此外,鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾,钾跟心脏节律有关,而且钾高了能够对抗钠。“盐吃多了钠高了是造成高血压的原因,所以,日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的。”中国农业大学食品学院副教授何计国说。
感冒时别吃鸭。鸭肉虽好,吃时也有讲究。首先,感冒患者不宜食用鸭肉,否则可能会加重病情。感冒时还是以喝鸡汤为宜;其次,慢性肠炎者要少吃,鸭肉味甘咸,吃了可能使肠炎病情加重;腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉。
导读: 猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为"水果之王"。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为"水果之王"。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,抗癌。多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。
适合的量:1-2个是能被人体充分吸收的量。 来自
适合时段:不能空腹吃,饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。
吃法:可去皮后直接食用。也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后,用水调淀粉勾芡食用。
柚子
柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到早春来吃是理想的选择,柚子有天然水果罐头之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。
除了营养价值高,还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
适合的量:一个人一天吃100-200克的柚子,是比较容易被人体所吸收的。
适合时段:柚子味微酸因此不适宜空腹食用,饭前1个小时吃可促进食欲。
吃法:鲜柚留皮去核,配以正北杏、贝母、银耳各50克,加蜜糖,炖后食用。
经过了寒冷的冬天,春天终于到来了!然而对北方地区来说,从冬季到初春的供暖季节是室内空气特别干燥的时候。很多人感觉口干舌燥,皮肤干燥,甚至眼睛也发干,儿童还容易咽干、咳嗽。出现这些不适,在饮食上有些办法可以缓解。
三个妙方除春燥
方法一:喝蜂蜜水、银耳羹
在干燥的环境中喝水很重要。纯水的补水效果往往不是最好的,相比之下,含有少量碳水化合物(如糖、淀粉、各种植物胶质)的水就好得多。
蜂蜜水是很好的补水饮料,慢慢含咽,会明显缓解口腔和咽喉黏膜的干渴感。而银耳羹、燕麦等黏糊糊的汤羹可以让水分长时间附着在黏膜上,滋润喉咙和消化道,并能避免大便干燥。
方法二:少吃过咸过辣食物和干果
身体干燥的另一原因是吃辛辣、过咸食物太多。而炒货类食物除了干燥外,往往还含有很高的盐分。所以,尽管坚果营养价值较高,也不能无限制地吃。
方法三:多吃含维生素A的食物
身体干燥的第三个原因是维生素A不足。如果感觉皮肤粗糙,眼睛发干,夜里看东西不如以前清楚,很有可能是缺乏维生素A。维生素A 存在于动物肝脏、海鱼、蛋黄和奶油当中,植物中的胡萝卜素也能在人体中转化成维生素A。
如果已经发生了眼干的情况,在食物补充的同时,最好直接服用维生素A胶囊或鱼肝油。但注意每天的服用量不宜过多,以免发生蓄积性中毒。
看了以上的三种除春燥妙方,如果你正在受春燥的困扰,那么赶紧体验一下吧!
秋季进补讲求清润广州人很热衷秋季进补进补和润燥一样要遵循清润这个原则而且要因人而异补得不好不仅浪费而且导致人体的阴阳失调。
秋季除燥热凉茶莫乱喝
秋季很多人都以多吃水果、喝凉茶来润燥,水果虽好,但在中医上属生冷的东西,像雪梨、柿子等吃得过多,有可能导致脾胃虚寒,广东人喜欢的凉茶也一样,苦寒的凉茶损害人的阳气和津液,秋季胃肠道疾病多也与此有关。所以吃生冷的水果要适可而止,凉茶要选择清润的,如沙参、玉竹、百合等,街边苦寒的凉茶少喝为好,尤其脾胃虚寒的人要注意。
秋季进补讲求清润
广州人很热衷秋季进补,进补和润燥一样,要遵循清润这个原则,而且要因人而异,补得不好,不仅浪费,而且导致人体的阴阳失调。像鹿茸这样的补品比较燥热,如果不适当的食用,不会起到好的效果。身体很好的人可以不用进补,身体太虚弱、湿热、牙龈肿痛或者是便秘的时候,也不适合进补。这个季节如需进补,用西洋参和花旗参是比较合适的。
此外还可吃些润肺和补脾的食材,如雪耳、燕窝、党参、西洋参、淮山等都是不错的选择。慢性病或哮喘的人,可用冬虫夏草这些较名贵的补品。
进入冬季,天气干燥,很多人出现皮肤瘙痒、口鼻咽干、唇裂鼻出血的现象,这到底是怎么回事呢?专家指出,这些都是干燥惹得祸,对于这些情况可服用一些养阴生津的药粥,便能起到很好的缓解作用,大家不妨一试。
沙参麦冬粥 沙参、麦冬各15克,大米50克,冰糖适量。将沙参、麦冬水煎取汁,加大米煮成粥,冰糖调服,每日1剂。可益气养阴、润肺生津、化痰止咳。
芝麻粥 芝麻50克,粳米100克。将芝麻炒熟后拌入粳米粥内同食。具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用,适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者。
梨粥 用梨两个,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效,亦可用作冬季保健食品。
银耳大枣粥 将银耳5-10克浸泡发涨,加粳米100克,大枣3-5枚同煮粥,有滋阴润肺、养胃生津的作用。
麦门冬粥 用麦门冬20-30克,煎汤取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麦门冬汁和冰糖适量同煮,有养阴生津作用,对肺燥、干咳少痰等症效果较好。
百合银耳粥 百合30克,银耳10克,大米50克,冰糖适量。将银耳发开洗净,同大米、百合入锅中,加清水适量,文火煮至粥熟后,冰糖调服,每日1剂。可养阴润肺、健脾益气。
猪肺莲米粥 猪肺150克,莲米15克,大米50克,调料适量。将猪肺洗净,切块,加清水适量煮沸后,去浮沫,下二米,煮至粥熟后,调味服食,每日1剂。可益肺生津、养阴止咳。
虫草燕窝粥 虫草3克,燕窝5克,大米50克,冰糖适量。将燕窝发开,洗净,大米加清水适量煮沸后,下虫草,燕窝,煮至粥熟后调入冰糖,再煮一二沸服食,每日1剂。可益气养阴、润肺生津、化痰止咳。
生地石斛粥 生地15克,石斛30克,大米50克,冰糖适量。将二药水煎取汁,加大米煮成粥,待熟时冰糖调服,每日1剂。可清热凉血、养阴生津、润肺止咳。
菊花粥 菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。可生津明目、清热去火。
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