广式早餐小吃鳕鱼水晶虾饺
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古往今来，人们都普通注意养生！养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有效的养生保健是如何做的呢？下面是小编为大家整理的“广式早餐小吃鳕鱼水晶虾饺”，相信能对大家有所帮助。
看到美味的食物就不想走了，答应宝贝做的水晶虾饺今天完成了，晶莹剔透的外皮，皮薄超弹，吃到嘴里滑嫩又多汁，很鲜的一道早餐就做好了，感冒的朋友可以做来吃吧。
【广式早餐小吃鳕鱼水果虾饺】
主料：澄粉90g、土豆淀粉90g、精盐1g、沸水180g、鳕鱼150g、虾仁200g、小葱10g、姜5g、米酒2汤匙、生粉1茶匙、葱油15g 、
辅料：盐适量、胡椒粉适量、
步骤：
鳕鱼水晶虾饺的做法步骤1.首先来调馅料。将大虾去壳，去虾线，冲洗干净。
鳕鱼水晶虾饺的做法步骤2.大虾一剖二，用刀背剁几刀，让虾有点蓉，但又没有全部断开状态。
鳕鱼水晶虾饺的做法步骤3.用小勺子将鳕鱼肉刮下来。
鳕鱼水晶虾饺的做法步骤4.用刀背剁几刀，刀片碾几下，至鱼肉成泥蓉状态，过程中遇到鱼筋和鱼刺剔除。注：这样做比直接用刀剁口感好。ys630.coM
广式早餐小吃鳕鱼水晶虾饺
鳕鱼水晶虾饺的做法步骤5.将虾肉和鱼肉放在碗里加盐2克和淀粉1茶匙抓甩几下入味起黏，然后加入葱末10克、姜末5克、糖1克、胡椒粉0.5克、米酒1-2汤匙。
注：这儿你也可以打入葱姜水，不过成品出来一点隐约可见的绿色也是很美的。
鳕鱼水晶虾饺的做法步骤6.碗太小，换个大盘，打搅上劲，如果过干，加少量的水调节。
鳕鱼水晶虾饺的做法步骤7.最后加点葱油，约10-15克。
鳕鱼水晶虾饺的做法步骤8.这就是调好的馅料非常的有粘性，又滋润，最后煮出来的效果是滑嫩弹Q.
广式早餐小吃鳕鱼水晶虾饺
鳕鱼水晶虾饺的做法步骤9.调好的馅料放入冰箱冷藏20分钟备用，接下来做水晶皮面团，水晶皮面团是70%熟的面团。
将澄粉90克、23的土豆淀粉（就是60克）和盐1克拌均，然后冲入沸水180克，边倒边搅拌。
鳕鱼水晶虾饺的做法步骤10.再将剩余的13的土豆淀粉（就是30克）倒入盆中，与烫面揉在一起，成为不沾手的软面团。
注：面团太软，口感粘牙；面团太硬，没有Q度。因此最后的13的土豆淀粉不一定全部用完，多做几次自然就可把握准。
鳕鱼水晶虾饺的做法步11.最后滴些油（如用猪油更好），约15克，将油全部揉入面团中，揉成光滑的面团，搓成长条，装入保鲜袋中。
注：面团暴露在空气中很容易干掉，手慢的在整个操作过程中都让面团一直在袋中，取一小块做一个，直到做完全部。
鳕鱼水晶虾饺的做法步骤12.长形木纹砧板上抹层薄油，取一小块面团，约13克，在案上按扁，然后用刀面碾压几下成为圆薄片。
注：水晶皮不是用擀面杖擀，而是用刀片碾压；另外最好用长形木纹砧板，而非其它的案子。
广式早餐小吃鳕鱼水晶虾饺
鳕鱼水晶虾饺的做法步骤13.取一砣馅料放在皮中。
鳕鱼水晶虾饺的做法步骤14.从一头往另一头折，并且只折后面。左手食指将后面面皮往前推送，右手食指接住，与前面面皮捏在一起。
鳕鱼水晶虾饺的做法步15.然后整理一下，成为月牙蜘蛛肚，我包得不够标准还要练。
鳕鱼水晶虾饺的做法步16.依次做好全部，下面垫一张油纸，摆放在蒸笼中，彼此间留有空隙。
鳕鱼水晶虾饺的做法步17.水开上笼，大火蒸5分钟就可揭锅享用
广式早餐小吃鳕鱼水晶虾饺
鳕鱼的营养价值
广式早餐小吃鳕鱼水晶虾饺
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。
鳕鱼的食用效果
1.预防心脑血管疾病
鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
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肠粉是广式最为普通的小吃，夏季吃它，清凉一夏，晶莹剔透，配上美味独特的酱汁，那真是满口流香，细腻爽滑，保你吃的还想吃，念念不忘。
【自制广式小吃美味肠粉】
主料：粘米粉150g、澄面15g、玉米淀粉30g、纯净水450ml、
辅料：生抽20g、蚝油20g、鱼露10g、糖5g、蒜末20g、鸡蛋2个、虾米30g、葱花适量、生菜适量、
步骤：
1.准备好各种粉类食材。
2.生菜洗净备用。小葱切碎，虾米洗净浸泡备用。
3.大蒜切碎备用。
4.粘米粉，澄粉，玉米淀粉混合，加入450克水搅拌均匀备用。
自制广式小吃美味肠粉
5.取一个小碗加入20克生抽，20克蚝油，10克鱼露，盐，糖，水拌均匀、
6.锅中加少许油烧热，放入蒜末炒香。
7.加入配好的料汁烧开
8.加入少许水淀粉勾芡关火。
自制广式小吃美味肠粉
9.汤汁盛出成为肠粉蘸料。
10.生菜开水从奥烫一下备用。
11.平地不锈钢盘底部稍微刷点油。鸡蛋打散备用。
12.舀一勺粉浆倒入不锈钢盘中晃动使其均匀。
自制广式小吃美味肠粉
13.蒸锅大火上汽，放入盘子加盖大火蒸制1分钟。
14.然后撒上虾米，葱花，淋入少一些鸡蛋液。继续蒸制3分钟。
15.起鼓就蒸好了。
16.取出盘子用刮板把肠粉卷起即可再进行下一张的蒸制。
17.吃的时候盘子底部放上生菜肠粉切断，浇上熬制好的蘸料汁即可。
自制广式小吃美味肠粉
小贴士
一开始蒸制的的时候，粉浆到的有点多，蒸出来皮子很厚，后来发现倒入粉浆之后要晃动盘子让粉浆均匀布满盘底就好一些蒸出来的粉皮薄得多。
蘸料汁中加入一些鱼露相当的鲜美，没有可以不加。最后熬制酱汁出香味后淋入的水淀粉不要多，少许就好
玉米淀粉的食用效果
自制广式小吃美味肠粉
降低血压 胆固醇 治疗动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病
虾饺是广式的点心，外皮是一层两只虾为馅，吃到嘴合法的是那样的弹性，饺内有少量的汁液，全中饺要够热吃才更美味，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【水晶虾饺】
【主料】
澄粉150克、虾100克、五花肉100克
【辅料】
木耳1把、黄瓜1/2根、生粉50克、食用油适量、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、白胡椒粉1茶匙、酱油2茶匙、苏打粉适量、葱1小段、姜2片
【做法】
1.取一干净的盆将澄粉、生粉倒入，用新烧开的水分次浇入面粉中，用筷子不停的搅拌
儿童补钙食谱水晶虾饺
2.加入适量的食用油或猪油，把面团和光滑，用保鲜膜包好
儿童补钙食谱水晶虾饺
3.新鲜虾买回来在冰箱速冻2个小时，拿出来去掉虾皮、虾线
儿童补钙食谱水晶虾饺
4.用小苏达清洗干净，放入食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、酱油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙入味，再放冰箱冷藏
儿童补钙食谱水晶虾饺
5.木耳提前泡好洗干净切成碎
儿童补钙食谱水晶虾饺
6.黄瓜切成小碎丁
儿童补钙食谱水晶虾饺
7.猪五花肉切成肉末，加入葱末、姜末、酱油1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙搅拌成劲，加入清水继续搅拌，反复3次直到肉馅搅拌成劲后再加入食用油继续搅拌成劲
儿童补钙食谱水晶虾饺
8.将黄瓜丁、木耳丁放到肉馅内不断搅拌待用，继续将蔬菜与肉馅和均匀
儿童补钙食谱水晶虾饺
9.取出面团分成一个个小剂子
儿童补钙食谱水晶虾饺
10.擀面杖擀圆
儿童补钙食谱水晶虾饺
11.将肉馅放入皮里，再取一只虾肉放入，包成饺子形状
儿童补钙食谱水晶虾饺
12.锅里加水，饺子全部包完后上锅蒸15分钟即可
儿童补钙食谱水晶虾饺
虾的食用效果
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
儿童补钙食谱水晶虾饺
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
总结：北方的饺子吃多了，还不如把饺子换个口味，水晶虾饺给人清爽的感觉，吃的营养又美味，现在就要准备喽。
罐汤流传于广东那边，喜欢吃些汤汁小笼包子，今天在家做了一次，吃上一口，汤汁瞬间爆发出来，汤汁口口留香，美味又营养，想吃的亲们，可以做来吃哦。
【广式特色小吃罐汤小笼包子】
主料：猪肉150g、猪皮冻100g、面粉150g 、
辅料：大葱1根、生姜15g、生抽20ml、白糖3g、胡椒粉适量、料酒20ml、盐适量、鸡精适量、香油适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.猪皮冻切小块备用。
3.猪肉加入大葱，生姜剁碎，然后加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，盐，鸡精，香油搅拌均匀，要加入一些清水搅打上劲，让猪肉馅松软。
广式特色小吃罐汤小笼包子
4.面粉慢慢加入开水搅拌。
5.搅拌成为棉絮状。
6.然后再揉成光滑的面团静置15-20分钟。
7.静置好的面团揉均匀搓条切小剂子。
8.小剂子擀成圆皮。
广式特色小吃罐汤小笼包子
9.包入猪肉馅，再加入几块猪皮冻。
10.包成小笼包生坯。
11.小笼包放入蒸笼中。
12.蒸锅水开放入蒸笼。
13.加盖大火蒸制10分钟左右即可，可以随姜醋碟一起上桌蘸食。
广式特色小吃罐汤小笼包子
小贴士
面粉要用开水和成烫面面团，这样蒸出来的汤包才会晶莹剔透。
猪皮冻是吧猪皮加入葱姜大料煮熟后，冷藏成冻使用就好。
大葱的营养价值
广式特色小吃罐汤小笼包子
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
大葱的食用效果
通阳活血 驱虫解毒 发汗解表
用澄粉包出来的饺子，晶莹剔透，外型非常好看，透出的虾仁让你食欲大开，宝宝吃着营养又健康。
【海鲜水晶虾饺】
【主料】
澄粉150g、生粉30g、开水280g、虾仁120g、肥肉50g、胡萝卜30g
【辅料】
油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡粉适量
【做法】
1.将胡萝卜、鲜虾仁、肥猪肉剁碎，放入盐、胡椒粉、鸡粉，拌匀。
2.将澄粉和生粉混合，加入开水烫面，然后和成面团。
老年人进补海鲜水晶虾饺
3.将和好的面团分成小块，擀薄，像擀饺子皮一样。
4.放入虾仁馅。
5.包起来。
6.包好后摆盘。
7.锅里煮水，水开后入锅煮8分钟即可。
8.蒸好的虾饺。
老年人进补海鲜水晶虾饺
小贴士
如果没有放肥肉，可以加入适量的橄榄油，吃起来更健康。
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
老年人进补海鲜水晶虾饺
4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
总结：虾仁营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、钙，有健脑、养胃、润肠之功效，非常适合老人与儿童食用。
广东、香港、台湾早餐喜欢喝早茶，同时也会配上一些小吃，今天这道虾皇饺，口感不错，虾肉细嫩，吃到嘴里脆爽滑溜极及，美丽的小饺子好似粉公佳人，是不是心动了？
【广东早餐喝茶配虾饺皇】
主料：澄粉70g、土豆淀粉70g、精盐1g、沸水140g、油10g、大虾18只、肥肉带点瘦60g、马蹄80g、
辅料：油适量、盐2g、白砂糖2g、白胡椒粉少许、米酒15g、葱姜汁2g、淀粉3g、
步骤：
虾饺皇做法步骤1.先和水晶皮面团，水晶皮面团是70%熟的面团。
将澄粉70克、土豆淀粉55克和盐1克放入盆中拌匀，然后冲入沸水140克，边倒边搅拌形成团；再将剩余15克土豆淀粉倒入盆中，与烫面揉在一起，成为不沾手的软面团。
注：面团太软，口感粘牙；面团太硬，没有Q度。因此最后的15克土豆淀粉不一定全部用完，多做几次自然就可把握准。
虾饺皇做法步骤2.最后滴些油（如用猪油更好），约10克，要将油全部揉入面团中，揉成光滑的面团，然后装入保鲜袋中备用。注：面团暴露在空气中很容易干掉。
虾饺皇做法步骤3.接下来调馅料。
虾饺皇做法步骤4.将大虾去壳，一剖二去除虾线，冲洗干净。
广东早餐喝茶配虾饺皇
虾饺皇做法步骤5.取22个半只虾仁放在一边（这些将整个放入虾饺中），其余虾仁用刀拍拍松。
虾饺皇做法步骤6.然后再用刀背随意剁几刀，让虾有点蓉。
虾饺皇做法步骤7.将22个半只虾仁和虾蓉放在盘里加盐、糖、白胡椒粉、米酒15克、葱姜汁和淀粉分开调拌均匀。
虾饺皇做法步骤8.肉切成小丁，再剁成泥，然后加盐、糖、白胡椒粉、葱姜汁和淀粉调拌均匀。
广东早餐喝茶配虾饺皇
虾饺皇做法步骤9.马蹄切成细小的丁，随意剁几刀。
虾饺皇做法步骤10.将虾蓉、肉泥、马蹄全部放入盆中，调拌均匀。
虾饺皇做法步骤11.拌好后盛到另一个碗中，还有22个半只虾仁放在边上。
虾饺皇做法步骤12.取出水晶饱饺面团，搓揉成长条，分割成若干份，每份均10克。
注：你可以先包一个试试大小。
广东早餐喝茶配虾饺皇
虾饺皇做法步骤13.长形木纹砧板上抹层薄油，取一小块面团，在案上滚圆按扁，然后用不锈钢片刀的刀面碾压几下成为圆薄片
虾饺皇做法步骤14.取一砣馅料和1个半只虾仁放在皮中。
虾饺皇做法步骤15.从一头往另一头折，并且只折后面。左手食指将后面面皮往前推送，右手食指接住，与前面面皮捏在一起。
虾饺皇做法步骤16.然后整理一下，成为月牙蜘蛛肚，我包得不够标准，别笑我。
广东早餐喝茶配虾饺皇
虾饺皇做法步骤17.依次做好全部，下面垫一张油纸，摆放在蒸笼中，彼此间留有空隙。
虾饺皇做法步骤18.水开上笼，大火蒸5分钟就可。
广东早餐喝茶配虾饺皇
虾的食用效果
1.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
2.缓解神经衰弱
广东早餐喝茶配虾饺皇
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
3.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
4.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
排骨饭的种类也不少，比如方式排骨煲仔饭就是一种在我国各地都能吃到的美食，但是当然是以当地的煲仔饭为最正宗，到了别的地区会有不同的改变。方式排骨煲仔饭的做法是怎样的呢？排骨饭当然少不了的是排骨，应选择肋骨部分制作，另外可加入自己喜欢的辅食材料。
蒜香排骨煲仔饭
材料排骨200克，姜丝少许，蒜茸少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花
做法
1.米洗好后，提前用浸泡1个小时.(米提前泡过，就比较容易煮熟. 不容易燋底.)
2.排骨放盐，酱油，料酒，生粉，油，姜丝，蒜茸拌匀腌15分钟.
3.在沙锅的内壁抹上油，(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里.先用中火，等水煮到开始沸腾后，把火调小，等饭开妈冒泡，起饭眼时，把腌好的排骨放进锅里，用筷子拨散后，合上盖用小火继续焖5-10 分钟(听到没水声，只有吱吱响就差不多了.)
4.然后熄火，再焖10分钟 就可开盖，洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就可以起筷了，等不及了吧?
排骨煲仔饭
材料猪肋排 大米或香米 油菜
酱油、料酒、蚝油、盐、糖、鸡粉、豆豉、生粉做法不记得什么时候第一次吃到排骨煲仔饭，只记得那时的我嘴里怀揣着幸福的感觉，很温暖很香甜。偶尔想起来，还可以回忆起其中的味道。于是在备齐材料后，偶也来做一次幸福味道和朋友分享之。
说做就做。
1.首先，将猪肋排剁制成小块后用适量的酱油、料酒、蚝油、盐、糖、鸡粉、豆豉、生粉等调料腌制半小时。
2.其次，将大米或香米洗净后放水中泡20分钟后。把备好的油菜一分四后洗净，放入加入盐和油的开水中烫至碧绿，取出后晾凉。
2.基本材料准备好了，下面就开始蒸了。先把泡好的米放入备好的砂锅中，加入等量的水后，在米上放入腌好的肋排。然后，锅加盖放火上，中火烧开后改小火。待米上无余水时，将油沿锅边倒入一圈，盖锅盖后继续焖至无水汽方可关火，随即放入备好的油菜即可上桌品尝了。
锅中的米粒粒分开，而且带着排骨的味道，香气怡人。排骨也融合了米的温柔，香而不腻。加上青菜的素雅，完美得让人赞不绝口。要是有兴趣，你不妨也自己试试吧。
排骨煲仔饭
材料排骨250克，大米100克，胡萝卜半根，西兰花适量，葱5克，姜3片，蒜4瓣，生抽30毫升，老抽5毫升，料酒15毫升，蚝油5毫升，鱼露5毫升，植物油适量
做法
1、大米淘洗干净后放入清水中浸泡1小时;
2、排骨洗净后加入蚝油、老抽、生抽、料酒、葱段、姜片和蒜瓣腌制1个小时;
3、砂锅的底部涂一层薄油，将泡好的大米和清水以1∶1.5的比例放入砂锅之中;
4、放入大米后加入植物油，大火煮开之后转小火继续煮大约10分钟;
5、待米饭煮至七成熟时，将排骨摆放在米饭上，盖上锅盖继续用小火焖12分钟;
6、胡萝卜洗净去皮后切成丝，西兰花洗净掰小朵，将胡萝卜和西兰花用沸水焯熟;
7、关火之后，让米饭继续在砂锅里焖5分钟;
8、最后将焯熟的蔬菜摆在排骨旁边，淋上鱼露和生抽调成的调味汁即可。
到了秋季天气还是那么热，家里做面包，教大家一个简单版的酸奶早餐面包，发酵之后，口感很好，吃起来有嚼劲，配上牛奶，孩子吃的很舒服哦。
【奶香小吃酸奶早餐面包】
主料：高筋面粉260克、酸奶100克、清水90克、
辅料：蛋液20克、发酵粉3克、盐3克、砂糖35克、黄油15克、
步骤：
酸奶早餐包的做法步骤1.食材：面包粉，黄油，发酵粉，酸奶，全蛋液，砂糖，盐。
酸奶早餐包的做法步骤2.面包桶中放入清水，酸奶，全蛋液，发酵粉。
酸奶早餐包的做法步骤3.倒入面包粉，砂糖。
酸奶早餐包的做法步骤4.面包桶放入机子中，开启揉面模式。
奶香小吃酸奶早餐面包
酸奶早餐包的做法步骤5.面团成型后，投入黄油，盐，再次揉面至出膜。
酸奶早餐包的做法步骤6.面团取出松弛15分钟。
酸奶早餐包的做法步骤7.分割成等量的剂子。
酸奶早餐包的做法步骤8.剂子收圆，松弛15分钟。
奶香小吃酸奶早餐面包
酸奶早餐包的做法步骤9.擀开。
酸奶早餐包的做法步骤10.卷起来。
酸奶早餐包的做法步骤11.以此类推的做完全部的生胚摆放烤盘，进行发酵。
酸奶早餐包的做法步骤12.发酵变大后，用利刀割口，继续发酵双倍大。
奶香小吃酸奶早餐面包
酸奶早餐包的做法步骤13.发酵完成后，预热烤箱175度中层，22分钟左右，中途加盖锡纸。
酸奶早餐包的做法步骤14.出炉放凉，密封保存，过夜后食用最佳。
奶香小吃酸奶早餐面包
酸奶的食用效果
能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，还能产生抗菌物质。
2.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。
3.美容
奶香小吃酸奶早餐面包
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
4.抗衰老
据诺贝尔奖获得者，俄罗斯科学家梅契尼科夫最早对酸奶的研究表明，酸奶中含有一种生长活性因子，能增强机体免疫力，抗病，抗衰老，有利于身体健康。
5.促进消化液的分泌
增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。
6.预防便秘和细菌性腹泻
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。
春天正是吃草莓的季节，采摘剩下的草莓，洗干净后，给孩子做了水果早餐-----草莓松饼，小松用来做早餐每一次尝试，淋上水果与蜂蜜，味道不错哟。
【水果早餐小吃草莓松饼】
主料：草莓160g、面粉100g、
辅料：细砂糖10g、鸡蛋1个、牛奶90g、泡打粉1g、盐适量、蜂蜜适量、
步骤：
草莓松饼的做法步骤1.草莓清洗干净后摘去根蒂，然后用淡盐水浸泡20分钟。
草莓松饼的做法步骤2.把草莓、牛奶、细砂糖放入料理机里。
草莓松饼的做法步骤3.启动料理机打成牛奶草莓汁。
草莓松饼的做法步骤4.面粉与盐、泡打粉混合搅匀。
水果早餐小吃草莓松饼
草莓松饼的做法步骤5.磕入一个鸡蛋。
草莓松饼的做法步骤6.倒入牛奶草莓汁搅打均匀成可流动的面糊。
草莓松饼的做法步骤7.不粘锅加热，舀入面糊摊开成饼状煎熟。
水果早餐小吃草莓松饼
草莓松饼的做法步骤8.一面煎熟翻过来煎另一面，两面都煎熟后取出来
草莓松饼的做法步骤9.淋上适量蜂蜜撒上一些切好的草莓粒后即可食用。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
水果早餐小吃草莓松饼
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
中秋节到了，正是吃月饼时，本人对超市的信誉降低，在家做道美味的----广式莲蓉月饼，馅料大，营养又美味，吃起来甜甜的，经典的款式，永吃不腻，接下来小编就教你月饼的做法吧。
【中秋节甜点广式莲蓉月饼】
主料：低筋粉100g、转化糖浆72g、碱水2g、白莲蓉180g、
辅料：蛋液适量、
步骤：
1.用料
2.将碱水与糖浆一起倒入碗中
3.充分搅拌均匀
4.加入油
中秋节甜点广式莲蓉月饼
5.搅拌均匀
6.筛入面粉
7.拌成均匀面团
8.包上保鲜膜，松弛30分钟
中秋节甜点广式莲蓉月饼
9.将皮分割成10克/个，馅分割成30克/个
10.取一块饼皮，按扁
11.放入馅料
12.将饼皮向上推起
中秋节甜点广式莲蓉月饼
13.收口，搓圆
14.一个个全部包好
15.放入面粉中滚上一圈，薄薄地粘裹一层粉
16.放入模具中
中秋节甜点广式莲蓉月饼
17.压实
18.左右各磕一下
19.扣出饼坯
20.摆入烤盘，表面喷水
中秋节甜点广式莲蓉月饼
小贴士
此一份饼皮的量可以做18个月饼。此处只做了6个，剩下的饼皮可以做其他月饼。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
芸豆（白）的食用效果
1.提高人体免疫力
芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
2.缓解慢性疾病
中秋节甜点广式莲蓉月饼
尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
3.护发
吃芸豆对皮肤、头发大有好处。可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。
4.促进新城代谢
芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。
从老家回来，采摘了几个丝瓜花，准备做道美味的早餐饼，软香美味，清香可口，吃起来味道不错哦，下面就来学习这道丝瓜花早餐饼的做法吧。
【秋季护肤小吃丝瓜花早餐饼】
主料：面粉200克、丝瓜花5-6朵、
辅料：葱花适量、盐适量、鸡蛋1个、油适量、
步骤：
丝瓜花早餐饼的做法步骤1.美丽的丝瓜花
丝瓜花早餐饼的做法步骤2.摘取丝瓜花用盐水浸泡5分钟
丝瓜花早餐饼的做法步骤3.捞出稍微晾干
秋季护肤小吃丝瓜花早餐饼
丝瓜花早餐饼的做法步骤4.面粉里加入一个鸡蛋
丝瓜花早餐饼的做法步骤5.加入清水调成面糊，加入葱花，食盐拌匀
丝瓜花早餐饼的做法步骤6.电饼铛刷油预热，用勺子舀入面糊，定型后饼面放入一朵丝瓜花
秋季护肤小吃丝瓜花早餐饼
丝瓜的食用效果
1.润肤美白
有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水之称。
2.健脑
秋季护肤小吃丝瓜花早餐饼
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
面茶是一种天津独特小吃，用小米面做成的，配上一些熟芝麻，淋上鲜香的芝麻资本，好吃又营养，纯正的天津小吃。
【天津小吃减少色斑早餐面茶】
主料：小米面80g、玉米面20g、
辅料：芝麻酱60g、盐6g、白芝麻30g、姜粉5g、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入纯净水，放入姜粉中火煮至。
3.芝麻倒入锅中开小火。
4.再加入盐。
天津小吃减少色斑早餐面茶
5.炒制芝麻微黄关火。
6.然后把芝麻稍微擀至一下成为芝麻盐。
7.芝麻酱加入香油稀释，芝麻盐备好。
8.小米面，玉米面加水混合细腻面糊。
天津小吃减少色斑早餐面茶
9.姜水煮开后关小火，慢慢加入小米面糊。
10.边加入边搅拌。
11.小火煮上15分钟成为浓稠小米糊关火。
12.小米糊微冷凉，盛入碗中撒上一层芝麻盐，在浇上一层芝麻酱即可食用。
天津小吃减少色斑早餐面茶
小贴士
小米，玉米面糊加入水中的时候要用小火煮，而且不要一次性加入，要一边加入一边搅拌，以免面糊成为小疙瘩，影响口感。
芝麻酱用香油稀释成为可流动的芝麻酱，口感更香醇。
小米面的营养价值
1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
天津小吃减少色斑早餐面茶
小米面的食用效果
清热解渴 健胃除湿 和胃安眠
韩式泡菜特色小吃，酸辣美味，好吃极了，今天用韩式泡菜改良一下，做道美味的泡菜煎饼，面糊与泡菜结合，摊成小薄饼，两面金英孚，配上番茄酱，再配上清爽的小菜，味道绝对是一流。
【韩式小吃改良版泡菜煎饼】
主料：煎饼粉150g、韩国泡菜100g、鸡蛋1个、洋葱30g、胡萝卜30g、培根70g、香葱30g 、
辅料：红椒适量、香菜叶适量、水适量、
步骤：
1. 将所有配菜切成丝
2. 我用了大约1量杯的煎饼粉置于盆中
3.加入适量泡菜以及泡菜的汤汁
4.加入切好的配菜及一颗鸡蛋
韩式小吃改良版泡菜煎饼
5.加少量水搅拌
6.成为如图所示的糊状
7.不粘锅加适量油烧热后将面糊舀入摊成小饼
8.可以在表面沾上香菜叶或红椒圈来装饰
9. 将两面都煎至金黄即可
韩式小吃改良版泡菜煎饼
小贴士
菜谱中的配菜可以按照自己喜欢的随意添加
白菜的食用效果
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
韩式小吃改良版泡菜煎饼
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
月饼是中秋节必准备的点心，今天做了这款是广式蛋黄沙月饼，豆沙包裹蛋黄，月饼形状郁异，做出来的月饼还是很好吃哦。
【中秋节广式蛋黄豆沙月饼】
主料：中筋面粉220克、枧水4克、咸鸭蛋黄18个、红豆沙270克、转化糖浆150克 、
辅料：玉米油50克、鸡蛋黄1个、防粘面粉20克、白酒适量、
步骤：
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤1.将转化糖浆、枧水、玉米油倒入盆中搅拌均匀
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤2.筛入中筋面粉
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤3.和成团后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏1小时以上
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤4.鸭蛋黄喷洒高度白酒（我用的是58度二锅头，可以起到去腥效果），放入烤箱，170度烤8分钟取出散热
中秋节广式蛋黄豆沙月饼
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤5.蛋黄放凉后，放入豆沙馅中
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤6.包好搓圆，蛋黄和豆沙的总重量是30g
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤7.把馅和皮的面团都搓圆准备好，50g的模具，馅是30g,皮是20g
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤8.取一块面团在手掌上按成圆形后放入蛋黄豆沙馅，用虎口慢慢收紧封口后搓圆
中秋节广式蛋黄豆沙月饼
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤9.放到面粉里滚一圈，再抖掉多余的粉
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤10.月饼模具里撒上面粉晃荡均匀后倒出多余的粉
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤11.将包好的饼坯放进模具里
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤12.再把模具倒扣并用力往下压
中秋节广式蛋黄豆沙月饼
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤13.脱模后成形后放入烤盘
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤14.这时烤箱上下火180度预热5分钟，在预热期间先在月饼表面喷上水
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤15.烤箱预热好后，将烤盘放置在下层（烤箱大的话要放中层），烤6分钟定型后取出
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤16.蛋黄打散，刷蛋液之前，毛刷沾了蛋液后，最好在碗口上把多余的蛋液刮掉，再去刷月饼，这样刷出来的蛋液清晰不糊
中秋节广式蛋黄豆沙月饼
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤17.月饼从烤箱中取出后，稍微放凉就可以刷蛋液了（记住，蛋液不可贪多，薄薄一层就可以了）
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤18.烤箱上下火180度预热5分钟，再次将烤盘放置在下层（烤箱大的话要放中层），继续烤15分钟上色后即可
广式蛋黄豆沙月饼的做法步骤19.刚出炉的月饼比较硬，口感不好。要等月饼放凉后，密封保存一到两天，回油后再享用，这时候吃更香，口感也是最好的
中秋节广式蛋黄豆沙月饼
红豆沙的食用效果
1.利尿消肿
红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2.降脂减肥
中秋节广式蛋黄豆沙月饼
红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.催乳
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
饮食养生
运动养生
