夏季养生家常菜

2019-10-12 │ 夏季养生家常菜 春季养生家常菜

开胃家常菜剁椒西兰花

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何在养生保健方面行稳致远呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“开胃家常菜剁椒西兰花”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

开胃菜是夏季餐桌上必有的,每天不同菜肴,今天这道特色剁椒西兰花,浓郁的滋味,缤纷的色彩,色香味具全,吃的营养太下饭了。

【开胃家常菜剁椒西兰花】

主料:西兰花400g 、

辅料:油适量剁椒20g、蒜末10g、生抽10、香油适量、

步骤:

1.西兰花洗干净,掰成小朵,焯水备用。

2.锅中放油,烧热,爆香蒜末和剁椒。

3.倒入西兰花大火翻炒。

4.放入生抽翻炒均匀出锅,淋香油即可。

开胃家常菜剁椒西兰花

小贴士

厨房小语:剁椒有咸味,加了生抽就不用加盐了。

西兰花的食用效果

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

开胃家常菜剁椒西兰花

西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

6.清热解渴

在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。

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家常菜双椒炒虾


今天小编推荐一款家常菜,双椒、香菇、虾等食材一起来炒制,荤素搭配,清可口,非常健康又营养,是一款老少皆宜的美味佳肴。

【双椒炒虾】

主料:虾6只、香菇3朵、土豆淀粉50g 、

辅料:油少许、盐适量、蚝油少许、鸡精少许、水淀粉适量、生姜1块、大蒜1瓣、葱白1段、青椒1块、红椒1块、

步骤:

1.准备好原材料。

2.青红椒、香菇切成丝。

3.生姜、大蒜、葱白切成丝。

4.虾处理干净,从肚子一面破开,不要切断。

家常菜双椒炒虾

5.虾的两面拍上淀粉,然后用擀面杖慢慢均匀滴敲打。(这个过程需要耐心哟)

6.敲打完成后变成一片厚薄均匀的一个片状。

7.锅里水烧开,放入敲打好的虾片煮熟。

8.煮熟后的虾片捞出,不是软软的哟,而且有韧性,还Q弹。

家常菜双椒炒虾

9.将虾片切成丝。

10.锅里加入少许油烧到7成热炒香葱姜蒜。

11.加入少许蚝油炒香,然后加入适量开水,调入少许鸡精,一边煮一边将产生的泡沫撇掉,老师说泡沫一定要清除掉,这样做出来的菜显得清亮。

12.加入双椒丝、香菇丝,翻动均匀,变色后加入虾,香菇熟后加入水淀粉翻均匀,最后加入少许盐翻匀出锅。

13.成品

家常菜双椒炒虾

小贴士

老师用的是甜椒,我用的是普通辣椒,为了减少辣度我炒的时间长些,老师做的时候香菇提前煮熟了的,所以最后炒的时候很快速出锅,那样卖相更好。

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3. 防癌抗癌:

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

家常菜双椒炒虾

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

总结:这道菜感觉是煮出来的,非常健康,以前觉得煮出来的不会太好吃,这道菜大大颠覆我的想法了

酸甜开胃午餐家常菜番茄鸡块


夏季吃些酸甜开胃小菜,觉得很幸福,番茄是成熟的季节,口感与味道上都能让这道菜达到巅峰。

【酸甜开胃午餐家常菜番茄鸡块】

主料:鸡腿400g 、

辅料:奶油适量、盐适量、番茄适量、葱头适量、蒜适量、迷迭香适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、

步骤:

番茄鸡块的做法步骤1.原料图片

番茄鸡块的做法步骤2.鸡腿去骨,切成块

番茄鸡块的做法步骤3.番茄用开水烫一下,去皮切丁;葱头切粒,蒜切碎

番茄鸡块的做法步骤4.鸡块用淀粉挂薄糊,下温油中炸断生

酸甜开胃午餐家常菜番茄鸡块

番茄鸡块的做法步骤5.奶油熔化,放入葱头、蒜炒香,再放入番茄炒成糊状

番茄鸡块的做法步骤6.下入鸡块及调料,小火煨入味

番茄鸡块的做法步骤7.装盘

酸甜开胃午餐家常菜番茄鸡块

小贴士

也可以用番茄酱或者番茄沙司制作

鸡腿的食用效果

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

酸甜开胃午餐家常菜番茄鸡块

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头


新鲜的鱼头买回家,这次准备做道辣椒酱鱼头,香辣美味,非常的好吃,最普通的家常做法,大家可以尝试一下味道,相信你也会喜欢上这道美食哟。

【开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头】

主料:鱼头500克、辣椒酱1包、

辅料:葱1根、姜2克、盐2克、料酒2毫升、生抽2毫升、

步骤:

辣椒酱蒸鱼头的做法步骤1.原料图

辣椒酱蒸鱼头的做法步骤2.鱼头清洗干净,宰成两半,放入盐1茶匙,葱姜料酒1勺腌制;

辣椒酱蒸鱼头的做法步骤3.辣椒酱1大勺;生姜,葱,分别清洗干净,切好备用;

辣椒酱蒸鱼头的做法步骤4.盘子底部垫一层生姜片;

开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头

辣椒酱蒸鱼头的做法步骤5.把鱼头摆在上面,再均匀的抹上辣椒酱;

辣椒酱蒸鱼头的做法步骤6.开水下锅蒸25分钟,这个鱼头比较大,怕不熟就蒸久点;

辣椒酱蒸鱼头的做法步骤7.蒸好以后把多余的汤汁倒掉,然后点生抽在上面,撒点葱花;

辣椒酱蒸鱼头的做法步骤8.锅里热油,淋在鱼头上就可以吃了。

开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头

鱼头的食用效果

1.补充蛋白质

鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好来源。

2.预防心脑血管疾病

开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头

鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。

家常菜香辣杭椒香菇肉酱


因天气热,好多家庭都不做饭,点餐送外卖,你还在叫外卖吗?今天做的这道家常菜,完全满足大家的胃口,这道杭椒香菇肉酱,做法简单,把香菇、杭椒、猪肉一起炒制,最后用春饼皮卷在一起食用,又香又辣,保你吃的过瘾。

【家常菜香辣杭椒香菇肉酱】

主料:香菇6朵、猪肉200g、

辅料:油适量、盐适量、杭椒6支、八角2个、姜4片、黄豆酱3大勺、糖1小勺、

步骤:

1.准备食材。

2.肉绞成馅,不必太细

3.香菇也绞或者切碎。

4.将锅中放入比平时炒菜多一倍的油,放入姜片和八角炒香后捞出。

家常菜香辣杭椒香菇肉酱

5.再将锅中放入葱花炒香。

6.将肉馅放在锅中。

7.煸炒至肉馅变色,加入黄豆酱。

8.充分炒出炒出香味后再加入香菇。

家常菜香辣杭椒香菇肉酱

9.再次炒匀后淋入少许水,慢慢炒香炒干,让肉和香菇的味道充分溶合。

10.加入切碎的杭椒炒匀即可关火。

11.将肉酱和苦菊黄瓜一起放在东北大煎饼中。

12.卷好即可食用。

家常菜香辣杭椒香菇肉酱

小贴士

1喜欢淡一点的口感,两大勺酱即可。三勺酱的口感偏咸,更适合长时间一点的保存。

2杭椒根据自已的承受辣的能力而放

3干香菇更入味,但需提前泡发。

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

家常菜香辣杭椒香菇肉酱

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3. 防癌抗癌:

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

家常菜节春开胃餐糖醋里脊


糖醋里脊大家都吃开,酸甜开胃,肉质鲜嫩,搭配白米饭一起来,真是下饭菜,过节时不防吃一餐,你马上就会爱上它哟。

【家常菜节春开胃餐糖醋里脊】

主料:里脊肉250、鸡蛋2个、

辅料:料酒适量、胡椒粉适量、油适量、盐适量、白糖适量、米醋适量、淀粉适量、面粉适量、番茄酱适量、蒜适量、

步骤:

1.准备好食材,把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。

2.在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉,用手抓匀,将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后,腌制二十分钟,在碗内放入等量的面粉和淀粉,加少量水调成稠一些的面糊。将腌好的里脊肉倒入调好的面糊中,搅拌均匀

3.锅内放多一些油,待七八成热时,将里脊肉一根根放入油中,中火炸制。炸至外部稍上色时捞出。

家常菜节春开胃餐糖醋里脊

4.然后开大火,将里脊肉重新放入锅中再炸一次,炸至金黄色捞出。

5.蒜切成末。在碗中放入两小勺米醋、三小勺番茄沙司、两小勺白糖,再掺入三小勺清水,调成料汁。锅内留少许底油,倒入调好的汁炒出红油,加入蒜末,爆香。

6.放入炸过的里脊,翻炒均匀即可出锅

7.再来张成品图

家常菜节春开胃餐糖醋里脊

小贴士

出锅后就吃更美味

猪里脊肉的食用效果

1.促进生长发育

2.改善缺铁性贫血

家常菜节春开胃餐糖醋里脊

3.增强记忆力

家常菜开胃营养干煸油炸豆腐


豆腐的做法有多种,平时吃些豆腐可以补钙、防癌、抗血拴等作用,常吃口味就需要换换,今天小编把豆腐炸成条,蘸料食用或者浇汁食用,鲜辣美味,开胃下饭。

【家常菜开胃营养干煸油炸豆腐】

主料:豆腐400g、

辅料:油500g、盐1/2茶匙、葱白适量、生姜1块、尖椒适量、香菜1棵、

步骤:

1.豆腐切成0.5厘米厚的大片,油锅里油烧至有5、6成热时放入豆腐片小火炸制。这种方法炸过的豆腐周边金黄,豆腐内部有孔洞,口感劲道。豆腐多的话,要分成数次放入油锅,这样可以保持住所需要的油温。

2.腐炸到颜色金黄后捞出,继续把锅里的油烧热,可以适当的把油温提高一些。把炸过的豆腐片入油锅复炸,大火炸数秒钟后捞出控油。经过复炸的豆腐表皮色泽金黄酥脆用椒盐蘸食也是种很好的方式。

3.炸好的豆腐片晾凉后切成宽条。

4.生姜切薄片、葱白切段、尖椒洗净切斜段,香菜洗净切段。

家常菜开胃营养干煸油炸豆腐

5.炒锅里倒入油,放入葱白生姜片爆香。

6.炒至葱白生姜片边缘微焦糊,放入尖椒段炒出香辣味。

7.倒入油炸豆腐条,调入精盐大火煸炒至油炸豆腐条边缘焦糊,撒入香菜段炒匀。

家常菜开胃营养干煸油炸豆腐

豆腐的食用效果

1.更年期的保护神

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

3.降低乳腺癌的几率

家常菜开胃营养干煸油炸豆腐

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

4.抗血栓

制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

家常菜健脾开胃香辣烤鱼


香辣烤鱼是家里常吃的一道菜,有健脾开胃、清热解毒、止嗽下气等作用,在这道菜中加入洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜,鱼肉剔骨,放入烤箱中,待时间一到,拿出来味道真香,鱼肉鲜嫩,最后放入香菜,起到提鲜的作用。

【家常菜健脾开胃香辣烤鱼】

主料:鲤鱼1500g、里脊肉200g、土豆100g、洋葱100g、胡萝卜100g、香菜100g、

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量、郫县辣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、

步骤:

1.准备好鱼和瘦肉。

2.准备好 洋葱 土豆 胡萝卜和香菜。

3.鲤鱼去鳞去腮去内脏后冲洗干净,沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连。加入盐和料酒腌制20分钟。

4.香菜香菜洗净切成段备用。洗净切成段备用。

家常菜健脾开胃香辣烤鱼

5.里脊肉切片,加入水淀粉上浆。

6.将土豆 胡萝卜 洋葱去皮切成块。

7.烤盘上铺好锡纸,刷一层油将洋葱码放在烤盘上。

8.再将鱼放在洋葱上面。

家常菜健脾开胃香辣烤鱼

9.在鱼身上刷上一层油和酱油。

10.入预热好的烤箱,200度 15分钟。

11.另起锅,注入油 下入土豆块,煎炸至土豆表面结痂熟透。

12.再加入胡萝卜煎炒2分钟后捞出沥油。

家常菜健脾开胃香辣烤鱼

13.锅中留底油,爆香葱姜蒜加入肉片煸炒至变色

14.加入郫县辣酱炒出红油。

15.烹入料酒 加入酱油 醋 糖和适量的清水,烧开后关火。

16.烘烤时间到了,将鱼取出,加入煎炸好的土豆和胡萝卜块。

17. 在加入肉片浇上汤汁。

18. 再将烤盘放入烤箱 200度 10分钟,取出烤盘 撒上香菜即可。

家常菜健脾开胃香辣烤鱼

小贴士

1这道香辣烤鱼属于微辣版,可以更具自己的口味来添加辣椒。

2鲤鱼也可以换成草鱼 鲈鱼 鲫鱼 黑鱼,

3所有的菜类根据自己的喜好,来变换。

鲤鱼的营养价值

家常菜健脾开胃香辣烤鱼

1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D.

2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EpA和DHA组成),是人体必须的脂肪酸,既有重要的生理作用。

3.鲤鱼的钾含量较高。

鲤鱼的食用效果

1.消水肿 通乳汁

有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

2.明目

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

美味家常菜推荐 降火开胃助消化


导读:做饭时有些人做头痛的事情,而有些人却以做饭为爱好,很喜欢做饭。做什么饭最有营养呢?今天给大家推荐一款家常菜谱,学会一些基……

做饭时有些人做头痛的事情,而有些人却以做饭为爱好,很喜欢做饭。做什么饭最有营养呢?今天给大家推荐一款家常菜谱,学会一些基本的烹饪技术,还可以在朋友们家里展示一下。

一、鲜美潮式冻鱼

材料:大眼鸡鱼(2条)、姜、鱼露、黄豆酱(各适量)

做法:

1、鱼除去内脏、洗净,(不需刮鱼鳞),放盘中备用;

2、姜切丝,一部分垫在鱼下面,一部分塞入鱼肚中,一部分铺在鱼上面;

3、蒸锅放水、烧开,将鱼放入,盖好锅盖;

4、约5分钟后将鱼取出,用风扇对着鱼来吹,使其快速冷却;

5、10分钟左右,鱼皮变硬与鱼肉分离,此时用筷子或牙签就可以轻易将鱼皮掀起;

6、用小碟分别装些鱼露和黄豆酱放在盘边,按各人喜好,鱼肉蘸鱼露或黄豆酱来吃。

二、南瓜银耳羹

材料:银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量

做法:

1、银耳冷水泡发,去蒂,撕小朵;

2、南瓜去皮,去瓤,切小块,洗净待用;

3、银耳入电饭锅,加冷水没过银耳,按下煮饭键煮开10分钟,再倒入南瓜块煮开10分钟后,按保温键焖煮30分钟;

4、最后,放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。

三、番茄炒牛肉

材料牛肉(250g)、番茄(2个)、葱、姜、料酒、淀粉、盐

做法:

1、牛肉洗净切片后用酱油,油,水,淀粉拌匀,腌置半小时;

2、西红柿切块,葱,姜,蒜切末;

3、锅里放油,烧至八成热,倒入牛肉,炸至七成熟捞出;

4、锅里放油,放入葱,姜,蒜略炒出香味,倒入西红柿,加盐并用小火翻炒至西红柿出水;

5、西红柿出水时,加入牛肉略炒,炒匀以后盛盘即可。

四、兰豆淮山炒肥牛

材料:兰豆100克、淮山200克、肥牛200克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段10克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量

做法:

1、兰豆去筋洗净,飞水备用;

2、淮山洗净,用开水烫1分钟,然后去皮洗净,切片煮熟后泡在冷水中备用;

3、肥牛洗净备用;

4、开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下肥牛翻炒片刻,溅少许米酒,然后加入兰豆和淮山以及少许生抽继续翻炒,最后调味炒匀即成。

家常菜 杏鲍菇


杏鲍菇是大家日常饮食中常见的食材之一,杏鲍菇的营养价值是很高的,并且它的口感也是很不错的,那么大家知道杏鲍菇有哪些营养价值吗?今天小编就来为大家介绍杏鲍菇的营养价值,一起来看看吧。

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分,比起普通的平菇等等,杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效,物美价廉又好吃。而且热量还非常低,长期食用没有任何坏处。

杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效,物美价廉又好吃。而且热量还非常低,长期食用没有任何坏处

杏鲍菇蛋白质含量丰富,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。

杏鲍菇富含膳食纤维,经常食用,可以有效清除血清胆固醇、降低血脂,防治动脉硬化等心血管疾病。

杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用,能帮助便秘患者润肠通便,排除体内毒素,进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况,驻颜护肤。

杏鲍菇内含铁质丰富,可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。

杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。同时,对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。

杏鲍菇的使用效果

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

如何挑选杏鲍菇

好的杏鲍菇应该是菇体结实,菇型圆整的。菌盖颜色褐色,菌柄白色,颜色正常。不老化,含水量不大,没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大,因此应挑选白白胖胖的。

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