菌菇的营养价值高,常吃对身体益处很多,用在宝宝饮食上,做了菌菇蛋花汤,多种菌菇熬汤,营养丰富,简单的一餐解决营养问题了。
【宝宝补锌食疗菌菇蛋花汤】
主料:香菇3朵、杏鲍菇1根、金针菇1把、鸡蛋1个、胡萝卜1段、香菜1根、
辅料:油适量、盐适量、
步骤:
菌菇蛋花汤的做法步骤1.参考月龄:12个月以上,对菌菇不过敏的宝
菌菇蛋花汤的做法步骤2.锅里水烧开,放入香菇进行焯水处理。
菌菇蛋花汤的做法步骤3.将杏鲍菇切段,放入锅里一块焯水。
菌菇蛋花汤的做法步骤4.金针菇焯水。
宝宝补锌食疗菌菇蛋花汤
菌菇蛋花汤的做法步骤5.所有菌类焯水以后,根据自家宝宝咀嚼程度切小丁,这样更方便宝宝咀嚼和消化。
菌菇蛋花汤的做法步骤6.胡萝卜切成末。
菌菇蛋花汤的做法步骤7.锅烧热刷薄薄一层油,先放入香菇丁翻炒。再放入杏鲍菇丁翻炒。
菌菇蛋花汤的做法步骤8.放入金针菇末翻炒。
宝宝补锌食疗菌菇蛋花汤
菌菇蛋花汤的做法步骤9.最后放入胡萝卜末,翻炒均匀。
菌菇蛋花汤的做法步骤10.锅里倒入开水,调少许盐。
菌菇蛋花汤的做法步骤11.大火烧开以后转中火,焖煮5-10分钟,淋入蛋花汤就可以啦!
菌菇蛋花汤的做法步骤12.出锅前放点香菜叶(不爱吃香菜的宝宝可以不放),超级美味的菌菇汤完成啦!
宝宝补锌食疗菌菇蛋花汤
金针菇的营养价值
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
2.金针菇中赖氨酸含量特别高,锌的含量也比较高。
金针菇的食用效果
1.促进新陈代谢
增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
2.降血脂
抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。
3.抗疲劳
宝宝补锌食疗菌菇蛋花汤
抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。
4.预防过敏
预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。
丝瓜具有美容祛斑的功效,在夏季时,可以用它来做汤,清淡鲜美的排骨汤,蟹味菇提鲜,很适合在夏季食用哦。
【消除斑块丝瓜菌菇排骨汤】
主料:肋排500g、丝瓜300g、蟹味菇150g、
辅料:细香葱适量、盐适量、姜适量、
步骤:
丝瓜菌菇排骨汤的做法步骤1.主要食材;小肋排、丝瓜、蟹味菇、葱姜。
丝瓜菌菇排骨汤的做法步骤2.排骨洗净,放入冷水锅中煮沸,撇去浮沫。
丝瓜菌菇排骨汤的做法步骤3.撇去浮沫的排骨捞出。(捞排骨的时候不要关火,从中间水沸地方捞,排骨不会粘上沫子)
丝瓜菌菇排骨汤的做法步骤4.煮锅放入足够量的水,放入焯过水的排骨,放入香葱和姜片。大火煮沸改小火,保持水面微沸,盖上盖子熬煮。
消除斑块丝瓜菌菇排骨汤
丝瓜菌菇排骨汤的做法步骤5.大约煮40分钟后,排骨软烂,汤汁浓郁变成奶白色,拣去葱姜不要。
丝瓜菌菇排骨汤的做法步骤6.丝瓜去皮切成滚刀块,蟹味菇去根洗净。
丝瓜菌菇排骨汤的做法步骤7.放入切好的丝瓜和蟹味菇
丝瓜菌菇排骨汤的做法步骤8.加入适量食盐,再次煮五分钟,煮至丝瓜断生关火。
消除斑块丝瓜菌菇排骨汤
丝瓜菌菇排骨汤的做法步骤9.关火根据自己口味加入胡椒粉即可
丝瓜菌菇排骨汤的做法步骤10.成品,清淡鲜美!
消除斑块丝瓜菌菇排骨汤
小贴士
这是一道比较清淡鲜美的汤,不需要过多调料。
丝瓜的食用效果
1.润肤美白
有防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有美人水之称。
2.健脑
消除斑块丝瓜菌菇排骨汤
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
经期气血不通就会容易感冒的,在饮食上不防吃些提高免疫力食谱,今天小编推荐一款海参菌菇蛋花汤,做法简单,菌菇随意,配上鸡蛋、西红柿是,做出一道美味汤,低脂肪的营养汤,汤汁清香,放心食用。
【治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤】
主料:海参4只、蟹味菇50g、白玉菇50g、西红柿200g、鸡蛋2个 、
辅料:芝麻油5g、盐4g、姜2片、高汤精2g、水1200ml、
步骤:
1.准备食材。
2.菌菇去根洗净,西红柿切成片状备用。
3.海参切成小段,香菜切段,姜切片备用。
4将西红柿菌菇和姜片放在锅中,加入水。
治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤
5.在汤中加入少许高汤精提味
6利用自动锅烹饪左侧旋钮,将火力调到最大。
7.鸡蛋打散备用。
8.等锅提示烧开后,再煮两分钟,然后放入海参段。
治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤
9.待锅再次煮开后,淋入蛋液。
10.再次煮开后关火。
11.加入盐,芝麻油调味后搅匀出锅即可。
治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤
小贴士
1西红柿可以去皮后再切片。
2盐的用量的请根据自身的喜好调整。
3水按照自已平时做汤的量放就行。
4海参不可多食,一天一只的量已经足够滋补。
蟹味菇的营养价值
治疗经期感冒海参菌菇蛋花汤
含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
蟹味菇子实体中提取的-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从蟹味菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
蟹味菇的食用效果
抗癌 降低胆固醇
很多人脸部爱出油,当皮肤出油毛孔就容易堵塞,这个时候皮肤就容易起痘痘,给很多人带来了烦恼,用了很多方法也没有效果,菌菇水对皮肤有很多的好处,其中对脸部出油跟痘痘有好处,可以对痘痘有抑制跟清楚的好处,很多人还不会用菌菇水,菌菇水怎么用?接下来我们来看看吧。
一.菌菇水湿敷多久比较好湿敷应该注意时间上的控制,湿敷毕竟跟敷面膜不一样,时间宜短不宜长,最好控制在十分钟以内就可以了,当化妆棉五六分湿的时候就停止湿敷。还有既然选择湿敷,不要太舍不得用量,要把化妆水浸透化妆棉。
湿敷跟敷面膜不一样,化妆水里大多数的小分子都容易吸收,而且可以每天进行湿敷。
二.菌菇水湿敷后要洗掉吗
不用洗掉。准备3~5张化妆棉,用悦木之源菌菇水充分浸湿,敷在额头、下巴和两颊位置,抚平化妆棉,3~5分钟之后取下,再使用后续保湿护肤品。
适合肤质:适合换季时敏感有红血丝的肌肤、痘痘肌肤,可以稳定皮肤状态,抑制和消除痘痘。
三.菌菇水怎么样
1、质地
无色液体,质地比较粘稠,不用乳液也不会觉得干。水虽然有点粘,但吸收很快,在脸上并不粘。只是对于偏油性皮肤来说也许有点腻,用完之后不需要再擦乳液了。
2、香味
由于 里面添加了灵芝、冬虫夏草等,所以有一股中药味,闻起来就觉得很健康,有些人喜欢这种味道,也有些人不喜欢,可以在专柜试一下以免买回来不喜欢。
3、功效
主要功效是祛痘消炎,修复过敏和泛红,日常的镇定保湿也还不错。特别适合换季敏感和生理期前爆痘,可以稳定肌肤的状态。祛痘去红血丝的效果明显,但去痘印的效果一般。
4、用法
每日早晚洁肤后,用化妆棉或指腹沾取适量轻拍于脸部,避开眼唇。换季皮肤敏感的时候,可以用来湿敷,稍微会有些刺痛,但之后皮肤就会稳定很多,并且有变光滑许多。在长痘痘的时候,湿敷第二天痘痘就会下去了,只有个别的痘痘就用化妆棉湿敷局部。
5、适合肤质
菌菇水适合任何肤质使用,敏感肌肤也可以放心使用。只要有过敏、长痘、红血丝等情况,都可以用菌菇水来改善。夏天用也不会觉得闷,而且偏油性、容易长痘痘的肌肤超适合。
菌菇与娃娃菜都有增强免疫力、预防感冒、防癌等功效,在这个多变化的天气,吃些这类营养食物,百益无害,今天做道娃娃菜菌菇汤,清汤美味,营养的蔬菜,是冬季滋补的一道清汤菜。
【增强免疫力食谱娃娃菜菌菇汤】
主料:娃娃菜400g、白玉菇100g、香菇150g 、
辅料:浓汤宝1盒、盐适量、枸杞子适量、水适量、
步骤:
1.白玉菇和香菇切掉根部,用小苏打浸泡十分钟后,洗净沥水
2.娃娃菜切掉根部,再切六等分,小苏打浸泡十分钟后,洗净沥水
3.准备浓汤宝一盒(家里的高汤正好用完了)
增强免疫力食谱娃娃菜菌菇汤
4.枸杞子用水清洗干净
5.用砂锅加清水,放入白玉菇和香菇一起煮开后,放入浓汤宝一起用小火煮十五分钟
6.加入娃娃菜
增强免疫力食谱娃娃菜菌菇汤
7.娃娃菜全部放入砂锅,盖好盖子小火慢煮十分钟
8.最后加入枸杞子煮五分钟即可,加入适量盐调味~
9.鲜美无比的娃娃菜菌菇汤完成了,汤里的菌菇可以自己添加,金针菇,秀珍菇,海鲜菇等等都可以一起煮汤~
增强免疫力食谱娃娃菜菌菇汤
小贴士
汤底最好选择高汤,今天因为家里用完了,只能临时放了浓汤宝~汤里的菌菇可以自由选择,所有菌菇类的都可以和娃娃菜一起搭配~
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
增强免疫力食谱娃娃菜菌菇汤
娃娃菜热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
菌菇营养丰富,味道鲜美且营养好吸收。在寒流来袭之际,它们更是你提高免疫力,避免感冒的武器。这就给你推荐6种菌菇,快来看看它们的养生奥秘吧!
香菇:调养免疫力
众所周知,免疫力低下的人群在冬季较为容易感冒。中医认为正气存内,邪不可干,通过强化体内正气,则不会轻易受到病毒侵袭,而香菇就具有扶正气的功效。
现代医学研究也表明,香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能,且香菇的香气挥发成分也有抗病毒的效果。所以,如果冬季常吃香菇,你的免疫系统功能会增强,不易发生感冒哟。
竹荪:润肺止咳
竹荪是名贵的食用菌,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就被列为草八珍之一。中医认为,肺虚久咳可以通过食用竹荪来缓解,这里的肺虚久咳指的是慢性咳嗽,而不是一般感冒引起的咳嗽。
肺主表,经常出汗、自汗盗汗或出现动则气喘等不适症状都是由肺虚引起的,而白色入肺,对由肺虚导致的咳嗽,白色的竹荪可以通过补气养阴、滋养肺部来达到缓解咳嗽的效果。
猴头菇:滋补养胃
猴头菇,菌中之王,形似猴头而得名。民间有多食猴菇,返老还童之说。由于猴头菇具有降低胃酸的功效,能通过降低胃酸来保护胃黏膜,因此,猴头菇对因胃溃疡、慢性胃炎、胃酸高所导致的不适症状有很好的缓解作用。
专家建议,缓解胃病问题,可食用猴头汤。选取猴头菇60克,以温水浸软后,切成薄片,加水煎汤,稍加黄酒服用效果更佳。黄酒实际上又称米酒,具有补中、保护胃黏膜的作用。
银耳:美容养颜
银耳又称雪耳、白木耳,味甘、淡,性平,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺、美容养颜的作用,还能增强人体免疫力,是平常百姓的燕窝、四季进补的佳品。
对于女性来说,脸上长斑是一件很让人困扰的事情。银耳富有天然性胶质,有滋阴润肺之功效,长期食用可以起到润肤,去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。
木耳:补血养颜
黑木耳,其性平味甘,具有滋补、润燥、养血益胃、润肺的作用。黑木耳含铁量高,补气养血,可使人面色红润,面如桃花。
据现代科学分析,每100克干木耳中含铁97.4毫克,高于我们所熟知的补铁蔬菜--菠菜(100克含2.9毫克铁)中的铁含量30倍以上。
除此之外,黑木耳还可用于气血不足、身体虚弱、面色苍白、缓解贫血、月经不调、月经量等不适症状,所以女性多吃黑木耳对身体是有绝佳的益处。
金针菇:增长智力
金针菇--具有补肝、益肠胃等功效,含有多种人体必需氨基酸,可促进儿童身体和智力发育,因此被称为增智菇.
金针菇最好用煮的方法,有助于蛋白质溶出。金针菇有一个趣味名字,叫see you tomorrow,意思是今天吃的金针菇是什么样,第二天上厕所排出来的还是什么样的。
这是因为金针菇里含有真菌多糖,这种物质在人体内难以消化,再加上金针菇口感嫩滑,我们吃的时候一般咀嚼次数较少的原因。当然,大家也不用过于担心,只要吃的时候细嚼慢咽,还是可以减少see you tomorrow的情况的。
妈妈到了一定的年龄,就有更年期的种种表现,为了缓解压力,亲自为母亲做道滋补汤----海参菌菇煲,添加多种菌菇,双与滋补的海参一起煲汤,鲜上加鲜,这是一道鲜美至极的养生汤。
【海参菌菇煲】
【主料】海参2只、鲜贝丁80g、
【辅料】杏胞菇50g、盐适量、海鲜菇50g、白玉菇50g、平菇50g、姜适量、料酒2勺、胡椒粉适量、
【步骤】
1.准备食材。
2.海鲜菇和白玉菇去根洗净备用。
3.杏胞菇切片,平菇撕成细条。
4.高压即食海参去掉牙齿和内脏洗净。
更年期补品海参菌菇煲
5.将海参切成段。
6.锅中入适量的水,放入姜片,料酒和冰鲜的贝丁。(无需解冻直接放入即可)
7.再放入菌菇一起煮开。
8.转中火,不断去掉汤中的浮沫。慢炖二十分钟左右。
更年期补品海参菌菇煲
9.当汤汁浓郁时,放入海参。
10.再加入适量盐,慢炖两三分钟。
11.加入胡椒粉调味出锅即可。
更年期补品海参菌菇煲
小贴士
菌菇也可焯过水后再一起炖煮。
海参的食用效果
1.促进发育 增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的生长素和脑灵素,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2.美容养颜
消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。
3.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。
4.抑制癌细胞生长
更年期补品海参菌菇煲
有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。
5.降三高
调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。 对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善
总结:这款滋补汤中没有放油,所以汤汁喝起来没有那么油腻,非常的清淡,超适合老年人食用哦。
饮食养生
运动养生