南瓜是冬季爱吃美味甜点的原料之一,因它不会太甜,非常受广大人们的喜爱,小编搭配豆沙做道南瓜豆沙包,小小的南瓜形的香糯可口的一种小点心,金黄色,做成小南瓜形状,灵巧可爱。
【南瓜豆沙包】
【主料】
南瓜200克、糯米粉250克、豆沙250克
【辅料】
绿茶粉1克、细砂糖5克
【做法】
1.南瓜去皮切块,蒸熟
2.加细砂糖捣成南瓜泥
3.加糯米粉揉成面团
4.少许糯米粉加绿茶粉揉成绿茶面团
美味甜点南瓜豆沙包
5.豆沙馅揉成小球南瓜团擀成,皮包上豆沙馅
6.用筷子在上面桶个洞,用刀背划上南瓜的纹理,用抹茶粉做成南瓜把
7.上锅蒸制熟透,7-8分钟即可
8.蒸好的可爱的南瓜豆沙包
美味甜点南瓜豆沙包
烹饪技巧
如果觉得太粘可以适量加点大米面,少量即可,我没有加,太粘了做完形状有点塌,但是味道超好。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
美味甜点南瓜豆沙包
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
总结:今天这道甜点有一种田园风情,做出来即便不吃,看着也会心情大好,快来享受着做美食的过程吧。
胃不好人群,在春季吃发面养胃,易消化还能养胃,那今天就来推荐儿童餐----小熊维尼豆沙包,纯天然的南瓜泥色素,做成的可爱的小熊形状,鲜艳的色彩,都是吸引人的焦点,是不是也想吃呢?
【养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包】
主料:普通面粉220g 、
辅料:南瓜泥120g、干酵母2g、豆沙140g、黑可可粉2g、干面粉15g、
步骤:
小熊维尼豆沙包的做法步骤1.南瓜去皮、切块,放上锅蒸熟后捣成泥,也可以用料理机打碎
小熊维尼豆沙包的做法步骤2.酵母粉放入温水搅匀放置5分钟,下面就要给大家详细的介绍一下和面三光不粘盆的技巧了
小熊维尼豆沙包的做法步骤3.面粉称好,倒入干燥无水的盆中,中间挖好一个坑,倒入酵母水和100克南瓜,注意盆一定要干燥不要有水,不干燥的盆可以晾干再用或者用吹风机吹干再用,面粉挖一个坑,可以让水不会碰到盆壁上,南瓜不要一次性放入,防止面团太稀,不同面粉潮湿度不一样,待到揉出来的面团少有点干的话再慢慢加点南瓜
小熊维尼豆沙包的做法步骤4.不要急忙下手,先用筷子把四周的面粉往中间坑里填,然后转圈搅拌,不要把水碰到盆边上,搅成絮状,再用拌面刮刀把盆边刮干净
养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包
小熊维尼豆沙包的做法步骤5.现在可以动手了,把面大概揉成一个面团,用面团把盆边擦干净
小熊维尼豆沙包的做法步骤6.然后把面团取出放在案板上用右手手掌根朝前推左手来回滚动,用巧劲把面团揉至光滑,手上无面为止
小熊维尼豆沙包的做法步骤7.揉成光滑面团后,取20克加入黑可可粉,揉成一个可可黑面团
小熊维尼豆沙包的做法步骤8.把两个面团分别放入两个盆内,用保鲜膜封上发酵至两倍大,我是放在面包机里发酵的,发酵方法很多,用自己喜欢的方式即可
养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包
小熊维尼豆沙包的做法步骤9.在发酵过程中,我们来做豆沙馅,并团成7份,每份馅料团为20克,我这个方子我做了7个还剩了一些面团呢
小熊维尼豆沙包的做法步骤10.面已发酵好,发酵至原来的2倍大,不要发酵过了,过了口味会大打折扣,你懂的
小熊维尼豆沙包的做法步骤11.发酵好的切面组织是这样的
小熊维尼豆沙包的做法步骤12.取出放在案板上排气,并撒15克干面粉和发酵好的面团反复揉一揉排气,揉至切面组织没有较大的大气孔即可,是否成为好馒头,这一道程序可是关键哦
养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包
小熊维尼豆沙包的做法步骤13.大面团分成7个,每个50克,14个4克的小面团揉好盖上保鲜膜,静置10分钟
小熊维尼豆沙包的做法步骤14.包上豆沙馅料,也可以包自己喜欢的馅料,像包包子一样保湿,然后揉圆倒扣就是光滑滑的馒头
小熊维尼豆沙包的做法步骤15.把另外两个小的放在上面做耳朵,把黑可可粉面团取少许拧成条做表情鼻子、眼睛嘴巴眉毛,注意眉毛和嘴巴要拧细一些才好看
小熊维尼豆沙包的做法步骤16.放在放有纱布的蒸笼屉上盖上盖子醒发20分钟
养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包
南瓜泥的营养价值
1. 解毒:
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2. 保护胃粘膜、帮助消化:
养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4. 消除致癌物质:
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
5. 促进生长发育:
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
过节时小朋友都比较兴奋,尤其晚上不想睡觉,还在折腾大人时,不防给小朋友做些可爱-----小猪牛奶流沙包,其中加入牛奶,有镇静的作用,让宝宝晚上睡觉安稳,促进大脑发育,流沙包是用蛋黄做沙,满满金沙,收获喽。
【儿童过节美食小猪牛奶流沙包】
主料:面粉125克 、牛奶半小袋、酵母2克 、咸蛋黄2个、玫瑰香精几滴、黑芝麻几颗、
辅料:玉米淀粉8克、 黄油20克 、白糖30克、牛奶10克、奶粉5克 、炼乳8克、吉士粉10克、
步骤:
1.取一盆放入面粉
2.取适量温牛奶里加入酵母搅匀
3.把牛奶加入面粉中
4.和成光滑面团
儿童过节美食小猪牛奶流沙包
5.取下适量小面团加入玫瑰香精揉成红色面团
6.红、白2个面团放入盆里盖上湿布放入烤箱低温发酵
7.这是发酵了40分钟的样子
8.取出白色面团压扁排气
儿童过节美食小猪牛奶流沙包
9.分成6个面团,松弛15分钟
10.提前一天准备流沙馅:咸蛋黄上笼蒸5至8分
11.蒸熟后取出剁碎
12.将黄油切成片,放室温下待其自然软化,加入砂糖和牛奶搅拌均匀
儿童过节美食小猪牛奶流沙包
13.将玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳倒入盆中搅拌均匀
14.再加入咸蛋黄
15.搅拌均匀即成流沙馅,然后用保鲜膜覆盖,送入冰箱冷冻6小时以上,最好能在它是冻非冻的时候把它分成6份,撮圆继续冷冻定型
16.红色面团压扁排气擀大,用裱花嘴扣出小圆片
儿童过节美食小猪牛奶流沙包#p#分页标题#e#
17.取小面团擀开,将馅包入面团中,一定要包好了,不然蒸的时候会漏馅哦
18.把扣出来的小圆片一切四,用2瓣做耳朵,用完整的一片挤扁后用牙签搓2个孔做鼻子,用黑芝麻或者黑色的小面团做眼睛
19.做好的放入垫上油纸的蒸笼里,锅里加入温水,蒸笼放在锅上二次发酵20分钟。大火蒸15分钟焖5分钟即可出笼
儿童过节美食小猪牛奶流沙包
小贴士
1、做好的流沙馅很稀,不能马上用来包,必须送入冰箱冷冻6小时以上!
2、包子的皮不要太薄,包馅时记得一定要包好了,不然蒸的时候会漏馅哦!
牛奶的食用效果
1.镇静安神
儿童过节美食小猪牛奶流沙包
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
快到春节时,北京喜欢做些馒头存储起来,以备方便过节食用方便,家里有儿童的朋友们要注意了,今天小编做了创意动物图案面点-----兔子枣花馍,简单的造型,可爱有趣,促进儿童食欲。
【春节儿童创意面点枣花馍】
主料:面粉250g 、
辅料:酵母3g、温水130g、红枣适量、
步骤:
1.原料备用。
2.酵母和温水倒入面包机,搅拌均匀。
3.然后倒入面粉。
4.选择面团程序1包子面团.
春节儿童创意面点枣花馍
5.揉成均匀的面团。发酵至两倍以上大小。
6.(造型一)取出揉均匀,然后分成适当大小的剂子,取其中一块,搓成长条,对折。
7.绕成小兔子的形状,然后用一颗红枣当眼睛,用切面器压出耳朵,嘴巴和脚。
8.(造型二)另取一块剂子,搓成中间粗两头细。
春节儿童创意面点枣花馍
9.把细的两端压扁,然后各卷上一颗红枣,绕一下搭在粗的部位上。
10.用剪刀将顶端分成三份,用手轻轻捏。
11.(造型三)另取一块剂子,揉圆。
12.在顶端和四个角各捏出一个角,戳洞用枣装饰即可。
春节儿童创意面点枣花馍
13.做好的枣花馍生坯,均匀的摆入铺了玉米皮的蒸笼内。
14.放在笼内二次发酵十五分钟左右。
15.冷水上锅蒸十五分钟左右。
16.蒸好后停火焖三分钟再揭盖。
春节儿童创意面点枣花馍
小贴士
蒸好后停火焖三分钟再揭盖。
面粉的营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效
面粉的食用效果
春节儿童创意面点枣花馍
养心 益肾 除热 止渴
为了孩子过年时高兴,做了可爱造型的小兔子豆沙包,萌萌哒的小兔子非常诱人食欲,小朋友都舍不得吃下它,那它的做法你想学习吗?
【春节面食小兔子豆沙包】
主料:中筋面粉250g、水120g、酵母粉2g 、
辅料:红豆沙适量、
步骤:
小兔子豆沙包的做法步骤1.面粉加酵母粉混合均匀 加水和成光滑的面团
小兔子豆沙包的做法步骤2.盖盖发酵至2倍大
小兔子豆沙包的做法步骤3.加适量面粉再次揉匀 揉光滑
小兔子豆沙包的做法步骤4.搓成长条,分成若干等份, 按扁擀开 包入红豆沙
春节面食小兔子豆沙包
小兔子豆沙包的做法步骤5.收口处捏紧朝下放置,用剪刀剪出兔子的耳朵,用沾水后的红小豆做眼睛
小兔子豆沙包的做法步骤6.全部做好
小兔子豆沙包的做法步骤7.蒸屉刷油,摆入小兔子醒发至轻盈、蓬松
小兔子豆沙包的做法步骤8.大火烧开转中火蒸15分钟,关火焖2分钟开盖
春节面食小兔子豆沙包
小贴士
小兔子的耳朵可以剪得长一些,会更加可爱。
红豆沙最好是自己做的,会比较健康。
红豆沙的营养价值
红豆含有较多的皂角甙,膳食纤维和叶酸。
红豆沙的食用效果
1.利尿消肿
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
2.降脂减肥
春节面食小兔子豆沙包
红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.催乳
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
面点是北方过节必备的,包子有多种,可以做成甜甜的豆沙包,健脾、清热的作用,做个可爱造型,提高儿童食欲,好吃又好玩哟。
【过节健脾面食小吃熊猫豆沙包】
主料:面粉250g、清水125g、豆沙100g 、
辅料:酵母3g、可可粉3g、白砂糖20g、
步骤:
1.面粉里加入糖搅拌均匀
2.温水溶解酵母,分多次倒入酵母水
3.揉成光滑面团
4.揪下一个40克的面团,揉入1小勺的可可粉
过节健脾面食小吃熊猫豆沙包
5.白面团平均分成45克每个,略松弛一下
6.擀成圆形,包入15克豆沙
7.捏紧收口,口朝下摆放在玉米皮上
8.取20克的可可面团搓长条,平均切成16份,分别揉圆,稍抹点水,粘在豆沙包一端做耳朵
过节健脾面食小吃熊猫豆沙包
9.剩下的20克可可面团擀薄,用裱花嘴或其他的模子压出16个圆
10.用擀面棍擀一下,即成椭圆形,再压出更小一个圆
11.椭圆面皮稍抹点水,粘在豆沙包上做眼睛,更小的圆面皮做鼻子
12.豆沙包放笼屉里,温暖处发酵半小时,然后放入冷水锅,上汽后蒸10分钟即可
过节健脾面食小吃熊猫豆沙包
小贴士
1、酵母水要一点点倒入面粉中,揉成面团,发酵的原则是冬天水稍微多些,夏天酌量少些
2、揉可可面团时,面团变干可以在手上沾些水,比较好揉
过节健脾面食小吃熊猫豆沙包
豆沙的食用效果
健脾止泻 补中气 益肾精 健脾化湿 利水消肿 清热解毒
红豆营养价值丰富,含有丰富的膳食纤维素,有润肠通便、降压、降血脂等功效,豆沙馅本身是甜甜的,再加上紫薯后会更加美味,儿童非常爱吃。
【紫薯豆沙包】
【主料】
普通面粉400g
【辅料】
酵母5g、水适量、紫薯泥适量、豆沙馅适量
【做法】
1.将酵母用温水激活,拌入面粉中。
2.拌成雪花状。
老年人易消化食谱紫薯豆沙包
3.揉成软硬点的面团。
4.放在温暖处发酵。
5.发酵好的面团揉入少量干粉。
6.搓长。
老年人易消化食谱紫薯豆沙包
7.分成八等份。揉圆。
8.拿出一个擀成包子皮一样的厚度。然后用四边切成米字型。
9.每个切口边对折一下,成八个花瓣
10.豆沙馅与紫薯泥拌匀。
老年人易消化食谱紫薯豆沙包
11.分成八份,搓圆。
12.放入做好的皮中间。
13.用手四边向中间收拢,组成高低相等的八个瓣。
老年人易消化食谱紫薯豆沙包
14.八个都做好以后。放入加了温水的蒸锅。
15.醒发20分钟。
开火蒸20分钟,关火闷3分钟即可。
老年人易消化食谱紫薯豆沙包
小贴士
锅里面要加温水醒发。
食用价值:
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素 .在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌
1.紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2.紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
老年人易消化食谱紫薯豆沙包
3.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4.忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
5.忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
总结:紫薯含有丰富的营养价值,起到抗疲劳、抗衰老的作用,被称为抗癌之王。
北方人爱吃面食,可以做出不同的餐点,准备为宝宝做些奶香豆沙卷,红豆沙微甜,吃着美味可口,味道也是不错的。
【奶香豆沙卷】
【主料】
面粉500克
【辅料】
红豆沙200克、牛奶170克、酵母5克
【做法】
1.5克酵母用30度的温牛奶化开
2.500克面粉加入化开的酵母水
3.用筷子搅成棉絮状
4.和成光滑的面团,发酵至两倍大,用手指粘适量干面粉插一下,不回缩就是发好了
美食面点奶香豆沙卷
5.准备适量的红豆沙馅,馅料是我自己做的,冻了很多在冰箱随用随取,豆沙馅的做法可以参见我的菜谱
6.发酵好的面团,排除空气,揉成光滑的面团,在案板上用擀面棍擀成大面皮,擀薄些层数多
7.擀好的面皮上均匀的抹上红豆沙馅
8.面皮卷成长条
美食面点奶香豆沙卷
9.切等份小段
10.放入蒸锅继续发酵15分钟,大火蒸制15分钟关火,焖5分钟开盖取出即可
美食面点奶香豆沙卷
烹饪技巧
才做好的花卷,要放置10-15分钟让其醒发,然后在蒸制,蒸好的花卷才会暄软。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
美食面点奶香豆沙卷
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
总结:在冬季有休闲的时候,可以给家人做着尝试下,味道也是不错的,非常适合儿童食用。
土豆营养价值丰富,有治疗便秘、益气健脾、消不良、神疲乏力等功效,儿童在夏季肠胃脆弱,可以吃些土豆沙拉,味鲜色美,清凉爽口,可以健脾消食的作用,还能更好的预防老年人营养不良、肥胖等病症。
【土豆沙拉】
【主料】
土豆500克
【辅料】
洋葱50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、火腿100克、盐少许、沙拉酱1勺
【做法】
1.把买回来的土豆洗干净去皮,切成厚片,这样方便短时间蒸熟,把切好的土豆放入蒸锅内蒸30分钟,打开锅盖用筷子捅捅熟透即可,土豆用量可以根据土豆大小和几个人享用来定
2.趁蒸土豆的时候,可以把其他食材处理下,把洋葱剥皮、黄瓜和胡萝卜洗干净,火腿准备好,把这些食材全切小丁,我选择切小丁是因为有老人吃,小一点的丁方便老人食用
3.土豆蒸熟后,晾一晾,放在一大不锈钢盆中,用勺子碾碎,这里如果想方便些的朋友也可以用一个干净保鲜袋装起蒸好的土豆,然后拿手抓抓也可以抓成泥的,呵呵
儿童营养开胃食谱土豆沙拉
4.在碾好的土豆中加入切好的洋葱胡萝卜黄瓜和火腿,拌一拌
5.再加入一点盐和一些沙拉酱,充分拌匀
6.装盘,上桌咯,简单好吃方便的土豆沙拉就做好啦
儿童营养开胃食谱土豆沙拉
烹饪技巧
这款土豆沙拉食材很随意哦,亲们可以喜欢吃什么放什么,火腿也可以选亲们喜欢的火腿放,我用的是有烟熏口味的火腿呢,洋葱的选择上建议亲们选择白洋葱,白洋葱的口感偏甜一点,没有紫洋葱那么冲的辣辣的味道,适合凉拌菜,做土豆沙拉建议亲们选择面一点的土豆,这样做出来的好吃,
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸,因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的,每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克。日本一个研究发现,每周吃5~6个土豆,可使中风几率下降40%.
4.马铃薯中含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%左右。而且,土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长了胃排空的时间,这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
儿童营养开胃食谱土豆沙拉
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结:土豆有很好的美容功效,女性朋友们可以常食用些,能很好的呵护你的肌肤,保养容颜的功效。
看世界杯时,宝贝儿子也非常喜欢看世界杯,迷上了足迷,今天兴起,做了一份爱心创意菜,足球汉堡,爱着儿子吃的开心还能解决早餐问题,真是一举两得。
【足球汉堡】
【主料】
高筋面粉500克、黄油40克、牛奶240克、鸡蛋2个、白糖50克、盐5克、酵母5克
【辅料】
鸡腿排1个、西红柿适量、生菜适量、沙拉酱适量、面包糠适量、植物油适量、白芝麻适量
【做法】
1.所有材料除芝麻外称好份量,除黄油外都放进面包机里,酵母放在最上面, 选择发面工作档和面
2.和面程序15分钟后放入室温软化好的黄油
3.继续完成揉面揉成光滑的面团
儿童创意美食足球汉堡
4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开,能拉出韧性很好的薄膜,破口也呈光滑的圆洞
5.然后把面团整理好放入面包机,继续完成发面程序,发酵至2-2.5倍大
6.模具上刷植物油
7.发好的面团排气,分成6份,放进刷了植物油的模具中
8.再把大面团分成7个小面团,摆成足球的拼接形
儿童创意美食足球汉堡
9.放在温暖的地方发酵至模具变满
10.表面刷一层全蛋液,撒适量白芝麻
11.烤箱180度预热 18分钟左右表面上色即可
12.现成腌制好的鸡排
儿童创意美食足球汉堡
13.裹上面包糠,油温
14.汉堡横切2份炸好的鸡排放在上面
15.加入生菜和西红柿挤上沙拉酱
16.盖上上面的部分即可
儿童创意美食足球汉堡
小贴士
1、面包机的品牌不同操作的时候也不同,时间也并不是恒定的,只要能揉到完全阶段,面包的口感就会是柔软的。
2、烤箱温度不同品牌和大小自行掌握和调节
适合人群
一般人群均可食用。
1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
2.牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。
3.胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。
儿童创意美食足球汉堡
4.牛奶减肥。牛奶减肥法:1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭,但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶,适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物,特别是甜食。
5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。
6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶
总结:牛奶营养价值丰富,但不是适合所有人食用,对于乳糖不耐症人群服用要控制好用量,否则引起胃胀和腹泻。
寿司都是用米饭做成的,粘糯美味,改变一下做法,用宝最爱吃的吐司搭配紫菜做成的寿司,夹了火腿肠、秋葵等食材,卷好后,就可以食用,味道不比米饭做的寿司差哦。
【吐司寿司】
主料:吐司2片、 香肠1根、秋葵2根、寿司大根条3条、
辅料:素肉松2小勺、色拉酱适量、海苔2张、
步骤:
1.准备好的材料:秋葵提前绰水
2.把火腿肠切成小条,绰过的秋葵也切成小条状
3.取1片吐司把四边切平整
4.用擀面杖把吐司压压紧实
创意儿童餐吐司寿司
5.竹帘上铺上海苔,可以根据吐司的大小剪一下,我没有剪
6.放上吐司片
7.挤上色拉酱,撒点自制的素肉松,没有就加点肉松或者不加
8.在吐司的偏下面,放上火腿肠、秋葵、寿司大根条
创意儿童餐吐司寿司
9.借助竹帘慢慢卷起来
10.切成小段即可摆盘食用
创意儿童餐吐司寿司
小贴士
里面的配料自己调整,比如蔬菜最好用黄瓜,我是家里没有,冰冻室里正好有秋葵,所以就用了它!
黄秋葵的营养价值
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有植物伟哥之美誉。
创意儿童餐吐司寿司
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
黄秋葵的食用效果
助消化 益胃润肠 强肾补虚
总结:此款美食,用吐司做的,寿司中有着一种淡淡的奶香味,夹角可以根据自己的口味随意搭配菜系。
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