麦片粥——降压降脂清热利尿美容
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“麦片粥——降压降脂清热利尿美容”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
麦片就是我们经常吃的燕麦片，它可以有暖胃助消化的作用，而且还能够降压降脂，是中老年人的不二选择哦，可以煮粥，用水直接泡着饮用都是可以的，来看看麦片粥的做法，可以有清热利尿的效果。
麦片粥
食疗功效:降压降脂、清热利尿
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、可溶性膳食纤维、钙、铁、锌、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合水肿以及肥胖等症
禁忌人群:尿多之人不宜食用
所需材料
主要食材红豆、燕麦片、大米、白糖
麦片粥的做法
1大米、红豆分别入清水泡发，冲洗干净备用;燕麦片洗净。
2锅置火上，倒入清水，放入大米、红豆煮开。
3加入燕麦片同煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。
赤小豆麦片粥的功效与作用
赤小豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。燕麦具有降低血压、降低胆固醇、益肝和胃、润肠通便、减肥、抗衰老、养颜护肤的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效4赤小豆麦片粥此粥具有降压降脂、清热利尿、润肠通便、健脾益胃、美容减肥的功效。这样的粥品可以有补血养颜的作用，因为赤小豆可以补充丰富的铁质，是不错的养生保健的食材，和麦片一起搭配可以有通血脉润肠通便的功效。
麦片粥具体的做法，大家都学会了吧，可以看出它给予我们的营养价值是比较多的，可以补充丰富的蛋白质，钙质，具有美容养颜保护肝脏的作用，降压降脂清热利尿美容养颜，同时还可以滋润皮肤，抗衰老，所以大家不妨试试吧。
Ys630.com相关知识
赤小豆你吃过吗，是一种很常见的豆类的食材类型，同样的也有药用的效果和作用哦。你知道赤小豆怎么吃比较好吗，含有丰富的纤维素，可以有润肠通便的作用呢，来看看这道降脂降压的赤小豆麦片粥的做法吧。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、可溶性膳食纤维、钙、铁、锌、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合水肿以及肥胖等症
禁忌人群:
尿多之人不宜食用
所需材料
赤小豆30克、燕麦片20克、大米70克、白糖适量
做法
1、大米、赤小豆分别入清水泡发，冲洗干净备用;燕麦片洗净。
2、锅置火上，倒入清水，放入大米、赤小豆煮开。
3、加入燕麦片同煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。
功效与作用
赤小豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。燕麦具有降低血压、降低胆固醇、益肝和胃、润肠通便、减肥、抗衰老、养颜护肤的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有降压降脂、清热利尿、润肠通便、健脾益胃、美容减肥的功效。这样的搭配方法可以有润肠通便的作用，对于降脂降压有好处，同时也可以有健脾胃的效果呢，对于美容养颜减肥有好处，同时也具有抗衰的效果哦。
关于赤小豆麦片粥的制作方法，上面小编介绍了相关的内容了，这样的养生食谱可以有健脾胃的作用，对于降压降脂有帮助，同时也可以起到清热解毒的效果，适合夏季食用，排毒的同时也可以有抗衰的效果，这样的 食谱大家不妨试试吧。
麦片大家都吃过吧，就是我们经常吃的燕麦片，它的营养价值高，而且还可以补充丰富的纤维素，对于促进身体健康和保护肠胃有好处的，燕麦片的吃饭有很多，一般都是熬粥，下面介绍赤小豆麦片粥的具体做法。
赤小豆麦片粥
赤小豆麦片粥所需材料
主要食材红豆、燕麦片、大米、白糖
赤小豆麦片粥的做法
1、大米、红豆分别入清水泡发，冲洗干净备用;燕麦片洗净。
2、锅置火上，倒入清水，放入大米、红豆煮开。
3、加入燕麦片同煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。
赤小豆麦片粥的功效与作用
赤小豆又名红豆，是常见的食材之一，有利水消肿的功效，富含丰富的维生素和矿物质，麦片是一种高蛋白高纤维的谷物，对人体非常有利，所以赤小豆燕麦粥是集营养和保健与一身的食谱。蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、可溶性膳食纤维、钙、铁、锌、磷丰富。赤小豆可以有助消化润肠通便的作用，而且还可以利尿消肿哦，这样搭配的话营养均衡，而且还可以补血护肤哦，对于有高血脂啊或者是高血压等人群来说是不错的选择哦，具有充分补给的作用。
赤小豆麦片粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值很高的，补血护肤降压降脂营养均衡，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，是滋阴身体的好选择，适合各类的人群食用。
赤小豆不仅仅是出现在中药材中，同时，它也储会出现在我们的食谱中。不仅味道鲜美可口，它的营养价值也是非常丰富的。它不仅仅是我们知道的除湿作用，而且它也能够降压降脂减肥的哟。今天为大家介绍关于它的粥饭做法，一起来看一下!
赤小豆麦片粥的做法
原料：赤小豆、燕麦片、大米、白糖
1、将大米、红豆洗净浸泡备用。
2、将大米和红豆放入水中煮开。
3、待大米和红豆煮烂后将燕麦片放进去，煮至粘稠就可以了，同时加点白糖调味。
赤小豆麦片粥的功效与作用
1、赤小豆：大家都知道赤小豆有着祛湿解毒、健脾开胃的作用，同时还能润肠通便，加速人体新陈代谢，利尿消肿，养神静心的功效哦。
2、燕麦片：能够降低血压和胆固醇，也能益肝护胃的作用，铜川日报有着不错的减肥作用。它对我们的肌肤也有着护肤抗衰的功效了。
3、大米：具有补血益气和健脾养胃的作用，能够保护我们的肝脏功能，保护我们的眼睛，同时有着不错的的止泻功效了。
4、赤小豆麦片粥：总体来说的话，此粥饭对我们来说是非常不错的了，我们长期食用赤小豆麦片粥有着明显降低血压和血脂的效果，对“三高”朋友来说真是不错的食谱了。不仅如此，它的营养价值也是非常丰富的，含有多种纤维素，能够润肠通便，促进新陈代谢，净化我们的血液，对我们的心血管有着很好的保护作用。它的健脾开胃作用也是非常好的，同时还能美肤减肥哟。
以上是今天小编为大家带了有关“赤小豆麦片粥的制作方法以及它的作用和功效”的内容介绍了。赤小豆，不仅是简单的药材，也不仅是满足我们的味蕾的刺激那么简单，更是我们生活中的非常不错的保健食材了哟，那么，大家不妨试着做一下咯。
茯苓大家都不陌生，也经常吃，是一种可以保健养生作用的中药材之一哦，同时也可以有提高免疫力的作用和效果，茯苓的食用方法有很多，可以煮粥啊或者是煲汤都是不错的选择呢，来看看这道茯苓鳝鱼汤的做法吧，可以清热利尿解毒。
茯苓鳝鱼汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者忌食鳝鱼
所需材料
黄鳝100克、蘑菇100克、茯苓20克、赤芍12克、盐6克、料酒10毫升
做法
1.将黄鳝洗净，切小段;蘑菇洗净，撕成小片;茯苓、赤芍洗净。
2.将黄鳝、蘑菇、茯苓、赤芍与清水放入锅中，以大火煮沸后转小火续煮20分钟。
3.加入盐、料酒拌匀即可食用。
功效与作用
茯苓具有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神的功效。黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。蘑菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。此汤具有清热利尿、降压降脂、益脾和胃、补气补血、抗衰老、抗癌的功效。这样的食疗方法可以有补气血的作用，对于体质虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以有抗衰的效果呢，对于降压降脂有一定的效果，适合多种人群。
关于茯苓鳝鱼汤的具体的做法，是不是很简单呢，方法简单，而且有丰富的营养物质，补充蛋白质，钙质，而且还可以促进生长发育，清热利尿降压降脂，平时的时候可以经常吃这样的食物哦。
马蹄是一种很常见的食材，一般到了秋冬季节食用率还是比较高的，可以煲汤，煮水也可以直接食用。还能做菜的哦。马蹄的纤维素比较多，可以润肠通便，如果和香菇到的话可以有清热去火降压降脂的效果。
马蹄炒香菇
马蹄炒香菇所需材料
主要食材马蹄400克、香菇10克
马蹄炒香菇的做法
1、将马蹄洗净，削去外皮，切片;
2、在将香菇去蒂，洗干净后把水沥干待用。
3、过置火上，放油烧至七成热，放入香菇煸炒至有香味溢出，然后加精盐、味精和马蹄片翻炒，下水淀粉勾芡，淋入麻油，出锅装盘即成。
马蹄炒香菇的功效与作用
马蹄炒香菇还具有提高机体免疫力，具有降血压、降血脂、调理便秘的功效。多食多健康!马蹄含有丰富的磷元素，可以促进人体发育，还具有清热利尿、凉血解毒、消食除胀、养阴生津和化湿祛痰的功效。香菇含有多糖，可以吞噬细胞的功能，促进淋巴细胞的产出并提高其杀伤活力。这样的一道菜肴起到了清热去火的作用，而且还可以有降压降脂的作用，对于预防癌症有很好的效果，同时也可以有保健的作用，增强体制的同时也可以有润肠通便的作用呢。
马蹄炒香菇的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，降压降脂强身健体清热利尿，适合秋季食用清爽去火。
茯苓是一种常见的中药材，一般是可以治疗疾病的，对于身体虚弱啊或者是身体有湿气等情况的话都可以有所调理的哦。茯苓也是可以食用的，可以煲汤哦。下面就来介绍具有清热利尿的茯苓黄鳝汤的具体的做法吧。
茯苓黄鳝汤
茯苓黄鳝汤所需材料
主要食材黄鳝、蘑菇、茯苓、赤芍、盐、料酒
茯苓黄鳝汤的做法
1、将黄鳝洗净，切小段;蘑菇洗净，撕成小片;茯苓、赤芍洗净。
2、将黄鳝、蘑菇、茯苓、赤芍与清水放入锅中，以大火煮沸后转小火续煮20分钟。
3、加入盐、料酒拌匀即可食用。
茯苓黄鳝汤的功效与作用
民间有谓“小暑黄鳝赛人参”，在夏炎炎夏日到来之际，喝上一碗美味的黄鳝汤是一件人生美事，既能帮我们清理一下身体，又能让我们享受美食。加入茯苓还可以渗湿利水、宁心安神。富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、钙、磷、铁。蘑菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。这道汤适合夏季食用，为什么呢?因为它有利尿清热的作用，同时还可以降压降脂哦，对于健脾养胃是不错的选择，而且还可以补气补血哦，对于抗疲劳抗癌有很好的功效和作用呢，大家可以试试哦。
茯苓黄鳝汤的做法的，大家都学会了吧，清热利尿降压降脂抗衰老，对于贫血啊，身体虚弱等人群来说是不错的哦，可以补充能量，而且还可以清热去火，是不错的调养的好选择。大家不妨试试吧，降压降脂哦。
说起丝瓜，大家都爱吃，而且营养物质是比较丰富的呢，比如说丰富的维生素啊蛋白质，微量元素以及水分都是比较丰富的呢，丝瓜和很多的食物都可以相互搭配食用的哦，今天介绍丝瓜发菜煲的做法，可以有清热解毒降压降脂的作用。
丝瓜发菜煲
食疗功效:化痰散结、清热利水
营养价值:皂苷、粘液、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素C、B族维生素
适宜人群:适宜身热烦渴、痰喘咳嗽、小便短赤、便秘、热性病等患者食用
所需材料
主要食材丝瓜、发菜、枸杞、盐
做法
1丝瓜削皮洗净，切滚刀块。
2枸杞子、发菜分别用清水浸泡。
3炒锅加油，将丝瓜炒至七八分熟，放入枸杞子、发菜，加盐调味，至丝瓜熟即可。
功效与作用
发菜有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿、散结和降血压的功效。丝瓜可用于治疗热病身热烦渴、痰喘恪守，肠风痔漏等病症。炒丝瓜具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗。发菜具有很好的清热解毒的作用，对于滋阴润燥有好处，还可以有降压的效果，对于提高人体的免疫力来说是不错的选择呢，而且还可以有降压降脂的效果，这样的食疗方法可以有预防动脉硬化的作用，还尅有降压的效果、
关于丝瓜发菜煲的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃的话不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以有纤维素，是很不错的助消化的食材，清热利尿降压降脂，更能够体现消食清热解毒的作用。
茯苓你吃过吗，是一种中药材，很多人都不太了解一些中药材对于人体的帮助，其实很多的药材都是可以食药两用的，具有滋补气血的作用和效果。茯苓是一种可以提高免疫力的中药材，可以食用，今天介绍茯苓鳝鱼汤的做法，可以清热利尿解毒。
茯苓鳝鱼汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者忌食鳝鱼
所需材料
黄鳝100克、蘑菇100克、茯苓20克、赤芍12克、盐6克、料酒10毫升
做法
1.将黄鳝洗净，切小段;蘑菇洗净，撕成小片;茯苓、赤芍洗净。
2.将黄鳝、蘑菇、茯苓、赤芍与清水放入锅中，以大火煮沸后转小火续煮20分钟。
3.加入盐、料酒拌匀即可食用。
功效与作用
茯苓具有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神的功效。黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。蘑菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。此汤具有清热利尿、降压降脂、益脾和胃、补气补血、抗衰老、抗癌的功效。茯苓和鳝鱼的搭配可以有补气血的作用，对于气血不足身体虚弱的人群来说起到了很好的作用和效果，而且可以提高体质，具有清热利尿的效果。
茯苓鳝鱼汤这道汤配有利尿的作用，适合身体虚弱的人群食用哦，可以有健脾胃的作用，而且还可以清热利尿解毒的呢，对于提高人体的体质有帮助，同时也可以有降压降脂健脾胃的效果，大家可以试试这样的养生食谱，对健康有好处。
大家在生活中应该常喝粥吧，而粥的做法有很多，根据它食材选择的不同，做出来的口味也不一样，相应的营养价值也是不一样的。而薏米和麦片都是对人体很好的五谷杂粮，拿薏米和麦片一起煮粥也是一种不错的选择，可以将薏米和麦片的作用一起中和对人体的作用也更好。接下来就为大家介绍一下薏米麦片粥的做法吧。
1、 材料：薏仁60克 麦片250克 调料：冰糖 做法：Method 1、薏仁淘洗干净用水浸泡约２小时，沥干水分。 ２、锅内例入适量的水，加入薏仁煮开，再改用小火煮大约２５分钟。 ３、加入麦片煮约1分钟，加入适量的冰糖即可。
2、 薏米（Coix chinensisTod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。[1] 由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
3、 7、薏米粥：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣（瘊子）等症。 8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
绿豆大家都很熟悉的，是一种很常见的杂粮，它的吃法有很多，一般可以做各种的糕点啊，或者是做绿豆汤，粥等等都是不错的选择，可以利尿降压，同时还可以消暑降温哦，下面来看看这道绿豆海带粥。
绿豆海带粥
绿豆海带粥所需材料
主要食材大米、绿豆、海带、青菜、盐
绿豆海带粥的做法
1、大米、绿豆均泡发洗净;海带洗净，切丝;青菜切碎。
2、加水将大米、绿豆煮至开花。
3、加入海带同煮至浓稠状，再入青菜稍煮，加盐调味即可。
绿豆海带粥的功效与作用
绿豆海带粥具有清热解毒，降压的功效。尤其适用于原发性高血压的病人，长期当晚餐食用，蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素A、B、E、膳食纤维、钙、铁、钾、镁、磷、碘、锌丰富。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。海带具有降压降脂、调节免疫的功效，而且还可以利尿消肿的，具有排毒养颜的功效。这样的粥品可以降脂降压，对于保持身体健康是有益的，而且很适合夏季食用，消暑止渴。
绿豆海带粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且有利于消化和吸收，是很健康的养生常识，利尿消肿降压降脂消暑止渴，而且还可以促进消化和吸收，减少便秘的情况，同时还可以有降压降脂的功效。
玉米是一种非常好吃的食物，我们许多的朋友们对于玉米都是非常喜欢吃的，当然，玉米既可以烤着食用，也是可以用来煮粥食用的，比如经常食用一些蔬菜玉米麦片粥就是不错的选择，那么大家知道蔬菜玉米麦片粥的做法不?我们一起来看看。
蔬菜玉米麦片粥
原料：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，西兰花等杂蔬各少许。
制作：小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状。取锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣，再注入足够量的清水，把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块，然后转小火慢慢熬制。粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下。粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。然后大概煮上十几分钟的时间就差不多了，这时候我们还可以适当的加入一些食盐来调味的，蔬菜玉米麦片粥的味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢吃蔬菜玉米麦片粥的。
功效：玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，可以预防孕妈腹泻、消化不良，同为粗粮的燕麦也有祛湿功效，所以这道蔬菜玉米麦片粥非常适合在春季食用，经常食用一些蔬菜玉米麦片粥，可以起到非常好的健脾胃和除湿利尿的作用，所以我们建议大家在生活中经常性的吃一些蔬菜玉米麦片粥，可以有效的促进我们人体的健康。
通过我们上面的这些介绍，相信我们大家现在对于蔬菜玉米麦片粥的做法也是有了一定的选择了，所以我们大家在生活中就是可以经常食用一些蔬菜玉米麦片粥的，当然，适当的食用蔬菜玉米麦片粥，还可以有效的促进脾胃的健康。
很多人不知道自己的早餐要吃什么，其实麦片粥就是一个不错的选择。因为麦片粥的营养充足，并且热量不多，所以在近几年是一种很适合减肥人群食用的一种食物。麦片粥的做法是多种的，如果有不知道的话可以参考一下下面的做法。麦片粥营养多，热量少，是很多女生们的最爱哦。
麦片中含有蛋白质和氨基酸，还有一些微量元素，可以给人体补给充足的营养。因为热量比较少，所以人体吸收之后转化的脂肪也会少。麦片的做法可是多样化的哦，可以根据自己的口味来改变。
蔬菜玉米麦片粥
食材：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20～30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。
做法：1.棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了;
2.取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水;
3.把小锅放置火上大火煮滚;
4.煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制;
5.在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用;
6.粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。
功效：玉米热量低，含有丰富的粗纤维、矿物质、维生素和蛋白质，含有的镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
红枣南瓜麦片粥
主料：速溶麦片、红枣、南瓜
辅料：冰糖
1. 锅里放水烧着;南瓜去皮切片再切成小丁(便于快速成熟)，红枣对半剖开，放入锅中一起煮开;
2. 加入冰糖同煮;
3. 煮开后倒入麦片，用勺子搅匀;
4. 小火再煮1分钟(锅盖半掩防止扑溢)即可。
上面就是向大家介绍了关于麦片粥的做法，以上的几种方法只是供大家参考，并不是麦片粥只有这几种做法。如果你想根据你自己的口味来改变的话，也是可以的。麦片粥可以作为我们生活中的早餐，这样的话就可以给身体充足营养了。
现在的快节奏生活让很多上班族没有充足的时间吃饭，很多人忙于加班忙于生活，没有很稳定的状态。每天的早餐要么不吃，要么就是草草解决，其实我们可以买一些速食又健康的食品放在家中，第二天起床时在洗脸刷牙的时候就可以煮好，麦片粥就是一种很好的选择。本文介绍了燕麦片的吃法，来看看吧。
1 燕麦又名雀麦、野麦、玉麦、牛星草，燕麦一般分为带壳型和裸粒型两大类，燕麦口感较硬，一度不受欢迎，但现在却被推崇为健康食物之一，美国《时代》杂质评出的十大健康食品中，燕麦名列第五
2 燕麦含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素及维生素E、烟酸、核黄素等多种维生素，以及镁、钙、铁、锌、钾、磷、钠、硒等矿物质，此外，燕麦中含有极其丰富的亚油酸。
3 燕麦是一种低糖、高蛋白质、高能量食品，蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好，赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想，其必需脂肪酸的含量也非常丰富，其中亚油酸占脂肪酸的1/3以上，维生素和矿物质也很丰富，特别是维生素B，居谷类粮食之首。
燕麦片简单的吃法有
一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后(口感会有提高)，食用。
二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可)，冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。
三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。
l四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。
五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。
七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。
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