女性更年期调理饮食豆腐布丁
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古往今来，人们都普通注意养生！每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何避开有关养生保健的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“女性更年期调理饮食豆腐布丁”，希望能为您提供更多的参考。
进入更年期，身体发虚，经常头晕、皮肤发黄等现象，为了缓解更年期症状，平时大家不防吃些豆制品，大豆中含有黄酮具有雌激素活性，对人身体有益，今天做了妈妈爱吃的豆腐布丁，是用豆浆与水果做成的，浓郁的豆香味，细腻爽滑，入口即化，搭配水果一起食用，味道也是不错哦。
【女性更年期调理饮食豆腐布丁】
主料：蛋黄3个、豆浆100g、淡奶油100g 、
辅料：香草粉1g、糖5g、蜂蜜适量、水果适量、
步骤：
1.蛋黄加白糖充分搅拌，使糖融化
2.锅中放入豆浆、淡奶油
3.放点香草粉，中小火煮2分钟左右
4.放温后倒入蛋黄液，充分拌匀
女性更年期调理饮食豆腐布丁
5.过筛两遍
6.倒入碗中
7.烤箱事先预热，烤盘放没过模具1/3的开水，160度烤30分钟
8.取出后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时，上面放入水果、浇点蜂蜜即可。
女性更年期调理饮食豆腐布丁
小贴士
蛋黄液要等豆浆液放温才倒入，过滤两遍更细腻。因为最后要浇蜂蜜，所以我糖放的不多。
黄豆的食用效果
1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
女性更年期调理饮食豆腐布丁
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的坏胆固醇的同时，还不影响血液中的好胆固醇.
3.让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
ys630.coM延伸阅读
更年期如何调理
1、保持健康的生活习惯
首先起居生活要有规律性,按时睡眠和起床,保证每天8个小时的睡眠时间,工作之余应适当参加劳动和运动。晨运值得提倡,半小时至1小时即可,可用来打球、跳舞或打太极等,可以结合自己的兴趣去做,持之以恒。这样的生活习惯有利于减轻更年期的症状。
2、调节内分泌
更年期其实是一种病理。所以说要想彻底的调理好更年期,就必须要对自己的身体有一个详细的了解。内分泌失调导致的更年期,就要选择用中药来调理。只有自己拥有一个健康的身体,你才会发现,原来世界这么的美好,赶走一切负面的情绪。更年期其实就是在和一个消极的自己做斗争。
3、饮食调养
更年期女性还要注意自己的饮食习惯,适当限制高脂肪食物及糖类食物,少吃盐,不抽烟不喝酒,可以多吃一些蛋白质的食物。尤其是大豆,因为大豆中含有大豆异黄酮有助于改善女性的内分泌失调。
4、保证充足的睡眠
想要安然的度过更年期阶段,就要保证有足够的睡眠时间,不要长时间熬夜、疲惫等。
5、参加户外运动
多参加户外运动,锻炼具有调节人体紧张情绪的作用,能改善生理和心理状态,可以陶冶情操,保持健康的心态。
更年期饮食方法
1、更年期适宜的食物
1.1、番木瓜
这类热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。
1.2、亚麻子
科学家认为这种小小的棕红色种子里富含一种雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。
1.3、豆腐
豆类蛋白含量最高的食物能够降低胆固醇,还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度,同时能使骨骼健壮。
2、更年期喝什么粥好
2.1、何首乌粥
组成:何首乌20克,研成细末,粳米或大米50克。
制作与服用法:将首乌与米放入砂锅内同煮,见粥汤稠粘停火即可食用。每日早晚各服一次,连服10-20日,休息半月后依法再服。能坚持长期服,效果更好。但感冒、发烧、腹泻不宜服。
功效与主治:本粥方具有强心、降血脂、降血压、补肾益精、乌须黑发等功效,故可用于治疗和预防高血压、冠心病、高血脂以及失眠、月经不调、腰膝酸软等。
2.2、山萸肉粥
材料:山萸肉10~20克,糯米50~100克。
做法:将以上两物共入砂锅中并加水500~600毫升,用慢火煮熬至米烂粥稠,表面有粥油为度。每天晨起空腹服一次,10天为一疗程,休息一周后依法再服,连服2~3个疗程。
功效:补益肝肾。主治肝肾虚损、腰膝酸痛、虚汗不止,并有利尿、降压之功,有助改善更年期不适。
2.3、粳米枣仁粥
材料:酸枣仁25克,粳米50克。
做法:将酸枣仁清洗干净,放入锅中,加水适量,煎煮成汤去渣取汁,与粳米一同熬煮成粥,即成。
功效:适用于更年期精神失常,喜怒无度,面色无华,食欲欠佳等症。
3、更年期喝什么汤
3.1、冬虫夏草炖母鸡
准备母鸡1只、冬虫夏草10克。先把母鸡去内脏、洗净,用沸水热烫一下。把母鸡与冬虫夏草一同放入锅中,加适量清水,以慢火炖一个半小时,再加入食盐即可。
说明:每天饮用1次,连续3到4天。有助补肾填精、温阳益气。
3.2、羊肉汤
准备羊肉250克、仙灵脾15克、仙茅15克、生姜15克。一同放锅中,加入适量清水,用慢火炖把羊肉炖烂即可。
说明:每天饮用1次,具有温肾助阳功效。
3.3、贵妃润脏汤
材料:当归3钱、熟地2钱、川芎1.5钱、枸杞子4钱、红枣3颗、干姜5片、鸡尾椎骨360公克、米酒2大匙、盐1/2匙、12碗水。
做法:
将药材装入过滤袋备用；鸡尾椎骨洗净剁成约6公分长的小块,置入开水中川烫2至3分钟去血水,捞起再洗净备用；炖锅内置入鸡尾椎骨、上述药材及12碗左右的水,以大火煮开后,改以文火续煮80分钟,再加入盐、酒调味,接着炖煮20分钟即可起锅。
女性更年期作为人生生理发展的重要时期，这期间的饮食自然不可忽视。健康专家总结了较有效的女性更年期的饮食原则，广大更年期女性可作参考：
＊减少热量摄入，控制高脂肪高糖类的摄入，减少肥胖机会；
＊膳食要清淡低脂，减少动脉硬化等疾病的发生。具体是：
选择植物油代替动物油脂，多吃蔬菜、水果、鱼类等含胆固醇较少的食物，多食大豆制品如豆腐;
许多蔬菜富含植物纤维如豆芽、萝卜、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒以及苹果、橘子等，有助于消化液分泌，增加肠胃蠕动，促进胆固醇排泄;
洋葱、大蒜有良好的降低脂肪的作用;
木耳、香菇能补气强身;
鲜枣、酸枣、猕猴桃、山楂、刺梨等富含维生素c，对缓解高胆固醇血症，促进铁的吸收，又一定作用。
＊低盐饮食，多吃富含钙铁食品。如乳类及乳制品、海产品、虾皮、海带、豆芽、豆制品、骨头汤、骨芝麻酱是良好的高钙食品。
＊均衡营养，保持活力。具体是：
碳水化合物等能量供应可适当降低;
特别注意补充高质量蛋白质，包括瘦肉、乳类、禽类、蛋类、豆类等;
少吃动物性脂肪，适当食用植物油;
多吃新鲜水果、蔬菜保持维生素的吸收;
钙的摄入量应予以高度重视，以减缓老年人常见的骨质疏松，一天一杯牛奶是不可少的;铁对于造血有重要作用，不可缺少;
锌对性功能有补益兴奋的作用，应注意摄取;
吃富含硼的食物，如苹果、甜豆荚和葡萄等，可以防止雌激素水平降低;
此外，少喝咖啡，因咖啡能诱导潮热的发生。
不仅女性有更年期的症状，男性也会出现更年期的困扰，男性朋友到了更年期以后一定要注意调理好自己的身体，那么更年期的男性应该如何来调理自己的饮食呢？下面小编就要来给大家详细的介绍一下，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧！
一定要少吃含糖量高的食物，男性在更年期的时候，饮食上一定要多吃富含蛋白质和多种维生素的食物，少吃含糖量高的食物，大家也应该要注意低盐清淡，不要暴饮暴食，晚餐也尽量不要吃得太饱，每天吃一点蜂蜜也是不错的选择。
大家也应该多吃一些可以改善和增强性功能的食物，男性在进入更年期之后，一般会出现性功能衰退的问题，在饮食上大家可以吃一些可以改善或者是增强性功能的食物，因为一般性功能改善以后，男性的更年期症状也会减轻。
多吃改善神经系统和心血管功能的食物，男性在更年期的时候，在精神和神经上，会出现烦躁易怒、失眠头痛、记忆力减退、心血管功能不稳定等情况。所以，在饮食上可以吃一些改善神经系统和心血管功能的食物的食物。比如山药、核桃仁、猪心、羊心、大枣、龙眼、桑葚等食物。
少饮酒、不吸烟，酒精和尼古丁对人的中枢神经系统都会带来不良的影响，所以，男性在更年期的时候最好不要饮烈酒和抽烟。
上面给大家介绍的就是更年期的男性应该怎么样调理自己的饮食，现在大家应该也有所了解了吧，男性到了更年期以后一定要调理好自己的饮食，不良的生活习惯应该要改掉，这样才能够让自己的身体不出现任何的症状，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以帮助到大家。
复合维生素B对维护神经功能，促进消化，预防头痛、头晕，保持记忆力等大有裨益。小米、麦片、玉米等粗粮及蘑菇、香菇等食物中含较丰富的维生素B，更年期妇女应适当多吃这些食物。
更年期妇女水盐代谢紊乱，容易发生水钠滞留，引起浮肿，并进一步引起血压升高。所以，应限制食盐，用盐量宜为中青年时的一半。更年期妇女的糖代谢、脂肪代谢也常紊乱，容易发生血糖升高、血脂升高、体趋肥胖以及糖尿病、动脉粥样硬化。所以，更年期妇女要少吃甜食、动物脂肪和动物内脏，多吃些粗粮。
随着年龄增长，基础代谢降低，容易发生能量过剩。所以，体趋肥胖的妇女应限制主食进食量。在膳食上应保证蛋白质供应，可多吃些瘦肉、鸡、鱼、蛋、乳制品及豆制品。一般植物油中不饱和脂肪酸含量较高，如豆油、菜子油、玉米油、麻油、葵花籽油都含高热量，过多食用会发生能量过剩。有报道说，过多不饱和脂肪酸的摄入还可增加癌肿的发生率。
不少更年期妇女月经紊乱、经血量多、经期延长、周期缩短，常可导致贫血。对此，首先要积极治疗月经紊乱，同时注意补充蛋白质、铁、维生素A、C、B_（12）与叶酸，多吃动物肝脏、瘦肉、鸡鸭血及新鲜蔬菜，水果、红枣、赤豆、桂圆、糯米也有健脾益气补血作用。
更年期妇女钙磷代谢紊乱，容易发生骨质脱钙、骨质疏松，故应补充钙。可多吃些鱼、虾皮、芝麻、豆制品等含钙丰富的食品。牛奶中钙含量多，且易吸收，是理想的补钙佳品。
更年期妇女不要吸烟和饮酒，更不要饮咖啡、浓茶等刺激性饮料。酸枣、红枣等具有安神降压作用，可多食用。
更年期妇女如注意心理卫生，合理饮食，不仅能安然度过更年期，而且许多不适之症可不治而愈。
家里老人进入更年期，身体出虚汗，骨质疏松等疾病，今天买了一些冻豆腐，搭配蟹做道海鲜煲，冻豆腐完全吸收海鲜的鲜味，吃上去特别鲜，口感丰富，补充营养完全没有问题的。
【更年期女性营养海鲜冻豆腐煲】
主料：虾6只、花蟹1只、香菇2个、冻豆腐200g、
辅料：盐2g、葱1段、姜3片、蚝油10g、料酒适量、鸡精适量、
步骤：
1.花蟹去壳、去鳃，切开，虾去沙线。
2.冻豆腐切块，香菇切片，葱、姜切丝。
3.锅中放油，热后爆香葱、姜丝，加入香菇炒香。
4.放入蟹块，烹入料酒炒香。
更年期女性营养海鲜冻豆腐煲
5.转移至砂锅中，倒入适量清水。
6.再放入冻豆腐和虾。
7.煮开后调入蚝油和盐，转小火煮5分钟，撒鸡精出锅。
更年期女性营养海鲜冻豆腐煲
小贴士
厨房小语：除了虾和花蟹之外，还可以加入一些其他的，譬如鲜贝、海参、鱿鱼等等
冻豆腐的营养价值
. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2. 豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
3. 丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4. 大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
5. 此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
更年期女性营养海鲜冻豆腐煲
冻豆腐的食用效果
益气和中 润燥生津 清热解毒
更年期女性更应注重饮食营养搭配，科学饮食可以有效减轻更年期反应，如果饮食不当则可能会加重更年期症状。人体的运转依靠6种基本营养素的维持，即蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水，缺少任何一种都要发生问题。
女性进入更年期以后：
首先，要注意按时按量用餐;
其次，应注意均衡营养，不要偏食，要粗细食搭配以保证蛋白质、维生素和无机盐的摄入量，并适当摄入一些乳类、蛋类、大豆制品、新鲜蔬菜、水果及鱼类、海菜等;
第三，要避免过饱，糖类和动物脂肪多了会使身体过胖，加重心脏负担并发生动脉粥样硬化。
此外，养成每日饮用1--2大杯牛奶的习惯对防止更年期后的骨质疏松症很有益处。更年期女性应少吃动物脂肪含量高或过咸的食物，每天盐的食用量最好不多于10克，因为过咸的食物会引起更年期水肿、血压增高，加重身体不适。
进入更年期之后，由于体内的性激素水平逐渐下降，头痛、头晕、失眠、烦躁易怒、疲倦等神经衰弱症状就会随之而来，而如果在饮食方面多注意点，那些还可以缓解更年期女性的不适症。
多食天然未加工食品
拒绝加工食品，因为优质的营养才是最重要的，而加工食品、快餐食品，通常含有过高的钠、糖和脂肪，它们可能导致体重增加和情绪波动。多吃橄榄油、谷物、豆类、水果和蔬菜，少吃肉多吃鱼和乳制品。
多食富含钙的食物
钙有抑制脑神经兴奋的作用，当大脑中没有充足的钙时就会情绪不安，容易激动。摄取富含钙质的食物，使人情绪容易保持稳定，同时钙质可坚固牙齿及骨骼，预防骨质疏松症。钙质食物主要来源如牛奶、骨汤、各种豆类及豆制品。
多食富含维生素D的食物
多摄入富含维生素D的食物。维生素D对于钙的吸收至关重要，这种维生素主要存在于深海鱼、蛋黄及干香菇等食物中。晒太阳是获得维生素D的一种好方式，建议每周两次，每次晒5~30分钟。
多食豆制品
女性进入更年期后，由于卵巢机能减退，体内雌激素合成与分泌不足，会导致脂肪和胆固醇代谢失常，易患心血管疾病。豆腐、豆浆、豆干等豆制品不仅含有丰富的优质蛋白质，而且含大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆皂苷、大豆低聚糖等多种活性物质，它们都具有特殊的生理功能，能延缓衰老、改善肠胃功能、降血压和降血脂。
多食富含膳食纤维的食物
多摄入富含膳食纤维的食物。更年期女性的焦虑情绪会导致自主神经功能紊乱，进而造成肠蠕动减慢，影响排便。膳食纤维不能被人体消化，其中，不溶性膳食纤维能吸收大量的水，帮助食物的消化残渣排出，避免便秘；可溶性膳食纤维能被肠道内的益生菌分解，产生一些有益健康的小分子。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富。
五少
少吃盐以及咸菜、香肠等含盐量高的食物，每天食盐量要控制在5克以内；
少吃含糖量高的甜食，以免血糖上升过快；
少吃肥肉、猪蹄等饱和脂肪含量高的食物，减少发胖风险；
少饮酒，以免增加更年期不适；
少吃辛辣的食物，否则可能增加更年期潮热症状。
女性更年期代表着衰老的象征，女性会出现情绪波动大，身体机能发生很多不良反应，所以女性更年期很容易患疾病，我们要如何保健自己的身体呢?其实女性更年期不宜甜食。
很多关心自己妈妈的人就会发现自己的妈妈可能已经进入了更年期，更年期是一个重要而特殊的事情，这个时候他们的身体机能会发生很多的改变的，所以更年期的女性更容易出现一些疾病，其中糖尿病就是一个比较明显的疾病。
妇女对甜味敏感度降低
土耳其研究人员卡利德利巴斯(Cagri Delilbasi)医生及其同事对20名平均年龄约在60岁的妇女进行了味觉测试，并与20名同龄的男性相比较。
在这项测试中，研究人员让被测试者品尝一组浓度不断增加的不同溶液，目的是让她们判断出这些溶液是咸的、甜的、酸的还是无味的。
另一方面，研究人员还要求被测试者描述他们对这些味道的甄别能力与绝经前有无区别。同时，受到测试的妇女也回答研究人员，她们的饮食结构是否在绝经后有所改变等问题。
研究人员在《英国牙科杂志》上发表的研究结果显示，这些女性对甜味溶液的敏感性明显降低，而对咸、酸和苦味的感知能力没有明显差异，舌头的味觉辨别力并未发生明显变化。
增加甜食导致健康问题
当研究人员调查这些妇女，是否注意到自己在停经后总的味觉感知力有所改变，结果只有35%的妇女表示，自己已注意到这方面的变化，还有45%的受测试者认为自己的饮食结构发生了变化，包括更加喜欢吃甜的食品。
研究人员认为，绝经期妇女中对甜味敏感度下降是与其饮食结构的改变一致的。至于是什么原因导致了这种变化，还很难解释，需要进行更多的研究工作。
研究人员认为：这项研究的关键问题是，妇女绝经期后的变化可能导致更为严重的健康问题，这是由于，妇女在绝经期后甜味觉下降，会使到她们在不知不觉间，在食物中增加更多的甜食，甚或甜食的甜度也随之提高，因而可能会带来一些潜藏的健康问题，比如可能导致肥胖症、心脏病和糖尿病。
女性更年期吃什么
1、女性更年期吃什么
1.1、奶类
牛奶、酸奶。除了可以补钙,奶类所含的色氨酸及B族维生素,还有助维持神经系统正常运作,改善更年期睡眠质量较差的现象。
1.2、海藻类
海藻类可补钙、补铁,让女性拥有好气色,其中的B族维生素和碘也能促进代谢,帮更年期女性舒缓压力。
1.3、乌贼鱼
性平味咸,在妇女更年期,宜常食之,这对月经紊乱、或前或后、或多或少、心烦多汗、阵阵烘热、口干失眠、手足心热等更年期综合征,可以起到滋阴、补虚、养血清热的功效。
2、更年期饮食原则
2.1、多吃蔬菜和粗粮
许多富含纤维的蔬菜,如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒等,有助于消化液分泌,增加胃肠蠕动,促进胆固醇的排泄。
2.2、多吃富含铁质的食物
有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜,爱吃糖果、糕点,这种偏食习惯造成铁摄入不足,导致女性情绪急躁易怒。
3、更年期饮食应该注意什么
3.1、控制脂肪摄入
更年期女性因为激素分泌减少的关系,使摄食中枢失调,又因为活动量减少,体内消耗热能也随之减少,造成热量过剩而诱发肥胖。因此,适当控制摄取高脂肪类食物及糖类,尤其是少吃肥肉等富含饱和脂肪和胆固醇的食物。
3.2、多食高钙类食物
由于更年期女性体内雌激素水平降低,容易发生骨质疏松,稍不注意,易发生缺钙、骨折等病变。因此,常食用含钙高的食品,不光补充钙质,缓解缺钙的烦恼,同时还能补充各种矿物质和微量元素,有利于缓解更年期烦躁易怒、骨质增生等症状。
女性更年期的常见症状
1、月经紊乱--是更年期妇女最普遍、最突出的表现。
月经经常延迟,甚至几个月才来潮一次,经量也逐渐减少。当雌激素越来越少,已不能引起子宫内膜变化时,月经就停止了,称为绝经。
2、潮热--是更年期女性经常遭遇的症状。
在无任何诱因下,热感从胸部向面部和双上肢迅速蔓延,有时伴有心慌、出汗。还有的病人以夜间潮热为主,常常是半夜醒来,浑身大汗,潮热和夜汗,发生的原因都是雌激素缺乏,导致血管收缩舒张运动处于无政府状态。
3、心悸--也就是心慌,也是更年期最常见的症状之一。
更年期妇女说这种感觉简直就像做贼心虚,很不是滋味儿。当外界有突然响动,有时动静并不大,自己却感到一阵心慌,心脏突突突地跳个不停,需要好大一段时间才能渐渐平静下来。反复做心电图检查,做24小时心电图,甚至平板运动试验,结果常常正常,充其量发作时表现为窦性心动过速。
更年期综合症的调理方法
1、中药调理更年期综合症
能有效的调节肾脏的功能,从整体上调整人体内的阳气,能起到安神,心境好,滋补肾脏的目的,中药对身体的伤害性比较小,治疗更年期综合症的效果还是很明显的,能有效的调理更年期综合症的疾病。
2、日常调理更年期综合症
更年期综合症的调理方法有什么?严重的更年期综合征的女性是可以用药物调理的,逍遥丸效果就很好的,平时也可以吃些乌鸡白凤丸的,中成的药物没有副作用的,多吃些含有大豆异黄酮的豆制品,饮食也要调理的,尽量的清淡一些。
3、饮食调理更年期综合症
对于更年期综合症的调理,饮食调养法也是比较常见的一种,更年期综合症患者在饮食方面应适当限制高脂肪食物,及糖类食物,少吃盐,不吸烟,不喝酒,含蛋白质的食物及瓜果蔬菜等,食物都有利于更年期综合症的调理,应该多食。
饮食养生
运动养生
