清热养生常识

2019-10-12 │ 清热养生常识 夏季养生清热

清热化痰食谱糖醋红萝卜皮

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于养生保健话题的对错呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“清热化痰食谱糖醋红萝卜皮”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

大家在吃水萝卜时,一般皮要捎掉不吃,吃里边的萝卜心,那其实萝卜皮也能吃,还有很好的食疗功效,清热化痰、祛湿、消积等作用,今天小编用了糖醋做萝卜皮,清脆可口,酸甜营养,味道不错哦。

【清热化痰食谱糖醋红萝卜皮】

主料:红萝卜6个 、

辅料:香油适量、盐适量、香醋适量、白糖适量、鸡精适量、

步骤:

1.准备好清洗干净的萝卜。

2.萝卜皮再次清洗干净。

3.洗净的萝卜皮沥干水分,放入盐。

清热化痰食谱糖醋红萝卜皮

4.用手抓抓,腌3分钟,挤去水分。

5.放入盘里,倒入香油、香醋,放入白糖、鸡精拌匀即可。

6.酸酸甜甜的萝卜皮还脆脆的哦~

清热化痰食谱糖醋红萝卜皮

小贴士

先做好,时间长点入味。晚餐吃更好吃。

红萝卜的营养价值

萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。

萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

清热化痰食谱糖醋红萝卜皮

红萝卜的食用效果

可消积滞 化痰热 下气 宽中 解毒

Ys630.com相关知识

清热化痰食谱葱花千层饼


进入冬季,好多都是上呼道感染的,加上屋里的暖气太热,有时口干都是很正常的,为了健康,可以吃些葱,它能杀菌、抵制细菌滋生,今天家里做了美味的葱花千层饼,层层酥软,飘出阵阵香葱味,让人口水流不停。

【清热化痰食谱葱花千层饼】

主料:香葱4根、中筋面粉300g、

辅料:油适量、盐适量、水适量、五香粉适量、

步骤:

1.香葱切成葱花;

2.面粉加一勺盐,加适量水,和成面团,面和的稍软点为宜,用擀面杖擀开,越薄越好;

3.面皮上刷上少许油,撒葱花;

4.从一头卷起;

清热化痰食谱葱花千层饼

5.像叠被子一样叠起来;

6.再翻面,擀开;

7.煎锅烧热,淋少许油,放入面饼;

8.煎至一面金黄后,翻面也煎成金黄色,切块即可。

清热化痰食谱葱花千层饼

小贴士

1、面粉加一勺盐,加适量水,和成面团,面和的稍软点为宜,用擀面杖擀开,越薄越好;

小葱的食用效果

1.清热 祛痰

葱的挥发油等有效成分;具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

2.促进食欲

清热化痰食谱葱花千层饼

葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

3.抗菌 抗病毒

葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4.防癌抗癌

香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

清热化痰食谱马蹄雪梨银耳汤


夏季时天气火热,屋里常开空调,儿童会出现感冒症状,小编我今天做的马蹄雪梨银耳汤,具有清热化痰、开胃消食、润燥等功效,喝起来清甜可口,味道清淡,适合儿童食用。

【马蹄雪梨银耳汤】

【主料】

荸荠100克、雪梨1个、银耳1朵

【辅料】

冰糖30克、水适量

【做法】

1.雪梨去皮去核,切块,银耳提前浸泡15分钟左右

清热化痰食谱马蹄雪梨银耳汤

2.荸荠去皮对半切,一起放入锅中,加适量清水,大火烧开,转小火再煮40分钟左右,最后放冰糖,即可

清热化痰食谱马蹄雪梨银耳汤

烹饪技巧

1、银耳是不可以隔夜食用的,所以,要当天吃完;

2、最好用砂锅煮,银耳煮至软烂汤汁粘稠,效果最佳

荸荠的营养价值

1.荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的。

2.英国在对荸荠的研究中发现一种荸荠英,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

荸荠的食用效果

1.促进生长发育

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

2.降血压

对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。

3.整肠通便

清热化痰食谱马蹄雪梨银耳汤

有润肺化痰,生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

4.消热解毒

饭后生吃开胃下食,胸中实热,消宿食,制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。

总结:雪梨有润喉去燥的作用,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

两款养肺润燥食谱清热化痰


很容易上火的体质要注意选择一些降火的食物食用,这样的话可以减少一些不适的问题出现哦。你知道吃什么养肺润燥的吗,出现了咳嗽啊或者是咳痰的情况一定要注意,下面的这些养生食谱就是不错的选择呢,来看看这些介绍吧。

罗汉果白菜干汤

功效:本汤能养阴清肺、润燥化痰。

做法:每次选用罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可。罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效。

沙参玉竹煲老鸭汤

功效:本汤能滋阴润肺,养胃生津。

做法:本汤选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。

南杏仁炖雪梨汤

功效:本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。这样的食疗方法可以有止咳化痰的作用,还可以润燥止咳,对于出现的上火情况有改善的效果。

做法:取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨。

吃什么有养肺润燥的作用呢,上面的这些食疗的方法可以帮助你解决这个问题,可以有清热解毒润燥的作用,对于提高体质有好处,还可以有润肺润燥的效果,可以有预防上火的效果,大家可以试试这样的养生食谱哦。


清热化痰食方海米干贝烩冬瓜


冬瓜有清热化痰、护肾、利湿等功效,在冬季咳嗽时,不防吃些冬瓜,清降胃火,润肺,让疾病好的更快,接下来就跟小编来学习这道食疗方的做法吧。

【清热化痰食方海米干贝烩冬瓜】

主料:冬瓜300g、干贝100g、海米50g 、

辅料:香油适量、盐2g、姜末5g、鸡精适量、

步骤

1.材料:

调料:

2.海米用温水洗净,泡开。

3.冬瓜去皮去瓤切片。

4.锅中放少许油,下姜末炒香,放入冬瓜翻炒均匀。

清热化痰食方海米干贝烩冬瓜

5.放入海米

6.鲜贝炒匀,将冬瓜煮软。

7.加少许盐、鸡精调味,淋香油即可出锅。

清热化痰食方海米干贝烩冬瓜

小贴士

厨房小语:海米本身有咸味,不要放太多盐,以免过咸。

冬瓜的食用效果

1.减肥降脂

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪, 防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

2.护肾

清热化痰食方海米干贝烩冬瓜

调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰

有清热化痰,消肿利湿的作用。

4.防癌抗癌

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。

夏季食柠檬生津解暑 清热化痰又开胃


夏季食柠檬生津解暑 清热化痰又开胃。柠檬的作用与功效有哪些?柠檬对身体的好处?别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。

柠檬的作用与功效有哪些?柠檬对身体的好处?别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。

夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。

柠檬生津解暑开胃 清热化痰

一、柠檬是降压果:预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素p,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。

近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。

二、柠檬是化痰果:常吃柠檬清热化痰

柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。

夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。

因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

三、柠檬是消炎果:具有抗菌消炎功效

柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

四、柠檬是美容果:延缓衰老抑制色素沉着

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

润肺止咳食谱红萝卜马蹄蒸饺


马蹄俗语就是荸荠,脆嫩香甜,是蔬中营养价值较高的食材,搭配胡萝卜做馅,包成饺子食用,可以有效的预防秋季咳嗽疾病,有肉有菜,营养搭配丰富,吃到嘴里香脆美味,最赞的美食之一哦。

【润肺止咳食谱红萝卜马蹄蒸饺】

主料:马蹄6个、红萝卜半个、葱6条、猪腿肉200克、饺子皮300克、

辅料:油适量、蚝油2勺、醋适、

步骤:

1.猪腿肉剁糜。

2.葱切末。

3.马蹄红萝卜剁碎。

4.将红萝卜,马蹄,葱,猪腿肉放入盆里。加入醋,蚝油,油。

润肺止咳食谱红萝卜马蹄蒸饺

5.顺时针搅拌至上劲。

6.取一个饺子皮,加入内陷。

7.捏成形状。

8.做好的饺子上屉后蒸12分钟。

润肺止咳食谱红萝卜马蹄蒸饺

9.成品。

10.近照特写。

11.内陷特写。

润肺止咳食谱红萝卜马蹄蒸饺

小贴士

想偷懒也可以用搅拌机直接搅拌成肉糜。

荸荠的食用效果

1.促进生长发育

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

2.降血压

对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。

润肺止咳食谱红萝卜马蹄蒸饺

3.整肠通便

有润肺化痰,生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

4.消热解毒

饭后生吃开胃下食,胸中实热,消宿食,制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。

止咳化痰食谱桂杞蜜糖蒸萝卜


【导读】白萝卜是秋冬季常吃的一种食物,可以凉拌,炒菜、炖菜等做法,它有促进消化、增强食欲的作用,对治疗秋季感冒咳嗽有很好的治疗效果,接下来学习止咳化痰食谱桂杞蜜糖蒸萝卜的做法吧。多吃白萝卜,有健胃消食、化痰止咳的作用,蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品,并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。止咳化痰食谱桂杞蜜糖蒸萝卜由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用,将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜,经清蒸炖制后,常食可以治疗冬季干咳,还对便秘者有润肠通便之效。

【桂记蜜糖蒸萝卜】

【主料】

白萝卜 1根

【辅料】

枸杞适量、糖桂花2汤勺、蜂蜜1汤勺

【做法】

1.准备材料:白萝卜一根

辅料:枸杞适量、糖桂花2茶匙、蜂蜜一汤勺。

2.将白萝卜取中间粗细均匀的一段,然后去皮,再切成1.5厘米厚的片。

3.用磨具将白萝卜压成花朵形状。

4.用磨具将白萝卜压成花朵形状。 

止咳化痰食谱桂杞蜜糖蒸萝卜

5.再用挖球器将白萝卜中间挖一个深坑,不要挖透。

6.在中间的小洞里加入适量的蜂蜜。

7.再加入适量的糖桂花。

8.最后放上一粒枸杞。

止咳化痰食谱桂杞蜜糖蒸萝卜

9.将备好的萝卜生坯放入蒸锅里,用大火蒸,待上汽后大火蒸10分钟即可。

10.装盘,即可享用。

止咳化痰食谱桂杞蜜糖蒸萝卜

小贴士

1、白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用

白萝卜的营养价值

1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。

白萝卜的食用效果

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

止咳化痰食谱桂杞蜜糖蒸萝卜

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

顺气化痰食谱清蒸水晶萝卜卷


大白萝卜是冬季常吃的一种食物,它的做法有多种,要想大萝卜的香气不流失,就要蒸着吃,清蒸水晶萝卜卷,清淡营养,吃了还能化痰止咳的,老少皆宜。

【清蒸水晶萝卜卷】

【主料】

白萝卜1个、猪肉馅300克

【辅料】

香油2克、蚝油2克、细香葱50克、水适量

【做法】

1.白萝卜一个

2.去两头,取中间

3.切片

4.用开水氽软

顺气化痰食谱清蒸水晶萝卜卷

5.沥水待用

6.拌点香葱肉泥

7.取一张萝卜片,放上香葱肉泥

8.卷成卷

顺气化痰食谱清蒸水晶萝卜卷

9.卷好的萝卜卷

10.隔水蒸十分钟,蒸熟

11淋上香油和蚝油

12.做好的水晶萝卜卷

顺气化痰食谱清蒸水晶萝卜卷

烹饪技巧

萝卜片先用开水氽软。

白萝卜的营养价值

1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。

白萝卜的食用效果

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

顺气化痰食谱清蒸水晶萝卜卷

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

总结:大萝卜从营养学的角度来说,蒸萝卜能保留萝卜的原味,这样做出来的萝卜好吃又美味。

滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片


红萝卜营养丰富,含热量低,纤维素多,有助于减肥,再搭配清道夫的黑木耳与低脂肪的鸡肉片,让这道菜不仅营养更加全面,口感也非常丰富。

【红萝卜木耳炒鸡肉片】

【主料】

木耳 10克、红萝卜1根、鸡脯肉1块

【辅料】

盐适量、油适量、蛋清适量、大蒜适量、胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量

【做法】

1.准备好原材料

2.鸡脯肉切成片, 放入适量的盐、料酒、淀粉和蛋清

滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片

3.抓匀后腌制五分钟

4.烧锅开水,下入腌制好的鸡肉片

5.肉片变色后捞出备用

6.热锅凉油, 下入红萝卜片翻炒

7.当红萝卜片微微发软,且油变成红色时下入蒜片

滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片

8.加入刚焯过水的鸡肉片翻炒

9.继续翻炒几下, 再加入黑木耳一起翻炒

10.最后加入盐和胡椒粉调味,翻炒均匀

滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片

小贴士

1. 鸡肉片用盐、淀粉和蛋清等提前腌制一下, 再用开水焯一下, 肉片变色后捞出, 这样炒出来的鸡肉片会少油更嫩些;

2. 热锅凉油, 先煸炒红萝卜片, 红萝卜是脂溶性, 只有用油煸炒才有利于人体的吸收;

3. 煸炒出红油后再下入蒜片煸香, 依次放入黑木耳和鸡片翻炒;鸡片只需翻炒一下后就加入盐等调味料翻炒均匀,就可以出锅了。

黑木耳的营养价值

1.木耳中含有丰富的铁源。

2.含有维生素K.

3.木耳中含有一种特殊的胶质。

黑木耳的食用效果

1.补气血

木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

2.减肥防癌治便秘

滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片

能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。

3.清肠胃

木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

总结:木耳有清理肠道的作用,常食用些木耳,有预防延缓衰老的有良好的效果。

红萝卜回奶吗


红萝卜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。不少人都认为红萝卜是有回奶的功效的,会导致哺乳期的女性奶水减少。其实,红萝卜没有回奶的功效,对于哺乳期的人而言,是可以吃一些红萝卜的。另外,如果想要回奶的话,可以选择大麦茶、花椒以及巧克力等可以回奶的食物!

一、回奶食物一:大麦茶

大麦茶是和胃的一种食物,消化不良,容易引起肚子胀以及胃酸容易分泌过多的人,都可以适当的食用大麦茶。此外,需要特别注意的是,大麦茶还拥有帮助新妈妈回奶的作用。

新妈妈可以将大麦茶用热水煮熟,等水煮成蜡黄色即可饮用。但是,想要利用大麦茶帮助新妈妈们回奶,还要注意食用的方式以及食用的次数。小编建议新妈妈们可以在三餐之间食用大麦茶,尽量保持一天三次,这样回奶的效果会更好。

二、回奶食物二:花椒

花椒可以帮助人们开胃,促进唾液的分泌,另外花椒还具有降血压的功效。不仅如此,花椒也是属于回奶食物中的佼佼者。如果新妈妈想把花椒作为回奶的食物,还要找到一个黄金搭档,红糖。专业人士指出,花椒和红糖搭配,在回奶的效果上,算是一绝。

首先,我们需要备齐材料,花椒和红糖,然后将红糖和花椒按照二比一的搭配,放入锅中倒入两百毫升的水,最后用大火烧开即可。妈妈们可以选择每天服用一次,连续服用两天,即可见效果。

三、回奶食物三:巧克力

有的妈妈带孩子比较忙,不方便做一些比较复杂食物,就想知道吃什么食物比较简单回奶的。其实在我们的生活中,还是存在很多现成的回奶食物,比如巧克力。若是妈妈们比较喜欢吃零食的话,那么这个时候就有借口开始大吃一番了。

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