夏季补钙除了晒太阳外,还能吃些补钙食物就是虾仁,配上娃娃菜,排毒木耳,三者合一起做道家常菜,低脂肪高营养,清淡鲜美的菜肴赶紧做来吃吧。
【补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜】
主料:娃娃菜1棵、虾仁5粒、
辅料油适量、盐适量、小葱适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、黑木耳1小把、
步骤:
1.准备好原材料;
2. 将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中
3.加盖煮上两分钟;
4. 加入盐和胡椒粉调味;
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
5. 将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟;
6. 将煮好的娃娃菜码放在盘中;
7. 再将黑木耳放入汤中煮熟;
8.煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上;
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
9. 开大火,加入水淀粉不停地搅拌收汁, 倒入点香油;
10. 最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上;
11.最后在上面撒些小葱末。
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
提到补钙,大多数人想到的是牛奶或钙片,其实,有一些家常菜也是补钙高手。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙,而这些家常菜由于搭配科学,得以发挥很好的补钙效果。以下就介绍给您6种超强补钙家常菜,老少都需要。
1、豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐(北豆腐含钙量较高),就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多,而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。
2、芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的宝库,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。
芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
3、紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2:1时,最利于钙的吸收利用。
腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为镁元素的宝库,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
4、醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶,而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K.
5、青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
6、黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
人体是需要多种营养素的补充的,补充丰富的维生素,矿物质以及微量元素,可以提高体质,而且还可以预防疾病。如果缺钙的话,可以经常吃一些含有高钙的食物,吃什么补钙呢,下面的这些高钙的家常菜可以试试哦,补钙效果不错。
1.西兰花
每100克西兰花含钙67毫克,是很好的钙来源。多吃西兰花还会降低结肠癌、膀胱癌等癌症风险。
2.芥蓝
每100克芥蓝的钙含量高达128毫克,而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外,芥蓝的营养十分丰富,比如胡萝卜素、维生素C等含量很高。吃芥蓝可以补充丰富的钙质,而且比牛奶的钙质还要多,同时也可以补充维生素哦。
3.毛豆
每100克毛豆含钙135毫克,它还是膳食纤维的好来源,同时还含有皂甙、低聚糖等保健成分。吃毛豆可以补钙,而且还可以补充丰富的膳食纤维素哦。
4.小白菜
小白菜是绿叶菜中的补钙佼佼者,每杯(228克)含钙205毫克。小白菜还富含维生素C、胡萝卜素和钾等矿物质。多吃小白菜的话,可以有补钙的作用,而且还可以促进新陈代谢。
5.无花果
每半杯(114克)无花果干含钙121毫克。无花果还富含膳食纤维以及钾和镁等矿物质。
6.沙丁鱼
每100克沙丁鱼含钙184毫克,而且它还富含维生素D,有利于促进钙的吸收和利用。
如何补钙的呢,上面的这些食物就是不错的选择呢,可以有提高体质的作用,而且还可以有促进食欲的效果哦,比如说无花果啊,沙丁鱼啊,还有小白菜,看似比较常见的食材,其实钙质含量是比较高的,所以这些食物可以经常搭配食用。
缺钙会导致生长发育缓慢,特别是小孩子和老年人,都应该适当的补钙,现在很多成年男性也会有缺钙的情况出现,比如说会出现腿抽筋或者是缺钙导致的骨质疏松等等的一些问题,可以选择一些补钙的家常菜来吃,效果还是很不错的,来看看这些补钙食谱。
芝麻酱拌菠菜
营养评价:芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱和菠菜一起吃,可以起到促进食欲的作用,对于补充丰富的钙质来说有一定的好处和作用,也比较适合要补钙的男性来吃。
材料:250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油
做法:菠菜洗净去老叶,根部保留。芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料)。锅中加入适量的水烧开,加入一勺盐(使菠菜根嫩绿)。放入菠菜根部断生,然后转向叶子,20秒即可。
醋溜小油菜
营养评价:不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。而且小油菜还可以补充丰富的钙质,对于促进食欲和消化有一定的好处,而且也可以有男性补钙的效果,可以经常吃。
材料:小油菜500克,色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克
做法:将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末。倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油。翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。
吃什么食物具有补钙的作用?上面的这些食物可以起到很好的预防男性缺钙的作用,对于提高体质来说有一定的好处和作用,而且也可以有促进消化和吸收的效果,这些食疗的方法是家常菜,日常生活中一定要必备这些男性补钙的食谱。
补钙,这个话题似乎在每个年龄段都在无瑕疵的体现中,不同的人群对于钙质的需求是不一样的,比如说孩子,正在长身体的时候,还有老年人,巩固骨骼的健康,孕妇需要补钙来保证宝宝的发育,补钙除了钙片以外,饮食也是很重要的,应该这样吃。
黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。这样的吃法既有营养,而且还可以补充钙质,适合身体虚弱和恢复期的人群来食用哦,所以补钙不妨试试黄豆炖猪蹄的吃法吧,会对你有利的哦。
紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。紫菜和腐竹含有丰富的钙质和蛋白质,而且豆制品是人体所需的营养之一,对于健康有帮助,紫菜腐竹是完美的搭配,大家不妨试试哦。
青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。这道菜是非常常见的吃法,但是一定不要因为它的简单而忽略了它们的价值,含有的钙质比较丰富,而且维生素也比较多,是很容易吸收的一种饮食的方式,平时可以经常食用。
关于补钙的家常菜的吃法,上面小编给大家介绍了相关的内容了,补钙的食物有很多,但是重要的是要综合的搭配,这样吃法才更加的有价值,才更有补钙的作用。大家不妨利用家常菜的这些吃法来补钙吧,这样更简单,更有作用。
冬季补钙的家常菜有哪些?有什么适合冬季补钙的家常菜?提到补钙,大多人想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的,但一个好汉三个帮,钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。冬季补钙的家常菜有哪些?有什么适合冬季补钙的家常菜?今天就跟随小编一探究竟吧!
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的宝库,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜钙含量超过同样重量的牛奶。醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K.
黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
紫菜腐竹汤
钙与镁像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙豆制品之一,而紫菜被称为镁元素的宝库,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
现在杏鲍菇也非常便宜,它的营养价值高,含有多种营养元素,干煸烧杏鲍味道非常的香,再配上一些青椒,两片胡萝卜提色,那味道真是不错哟,接下来就一起来做这道菜吧。
【干煸杏鲍菇】
【主料】
杏鲍菇 200g
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、胡萝卜适量、青椒适量
【做法】
1.所有材料洗净备用
2.菇切片,胡萝卜切片
春季养生家常菜干煸杏鲍菇
3.葱蒜切段,青椒切片
4.热锅入油先爆香葱
春季养生家常菜干煸杏鲍菇
5.再倒入菇和胡萝卜干炒
6.不要加水大火干煸
春季养生家常菜干煸杏鲍菇
7.放入青椒
8.放入盐味翻炒
春季养生家常菜干煸杏鲍菇
9.放入蒜苗
10.翻炒几下后出锅
春季养生家常菜干煸杏鲍菇
小贴士
中间不要加水,水煮的不如油煸的香
营养:
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。
食疗作用:
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效[7].
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
春季养生家常菜干煸杏鲍菇
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。
总结:杏鲍菇含有各种氨基酸,可以起到降血糖,增强机体免疫力等作用,非常适合老年人食用。
杏鲍菇是大家日常饮食中常见的食材之一,杏鲍菇的营养价值是很高的,并且它的口感也是很不错的,那么大家知道杏鲍菇有哪些营养价值吗?今天小编就来为大家介绍杏鲍菇的营养价值,一起来看看吧。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分,比起普通的平菇等等,杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效,物美价廉又好吃。而且热量还非常低,长期食用没有任何坏处。
杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效,物美价廉又好吃。而且热量还非常低,长期食用没有任何坏处
杏鲍菇蛋白质含量丰富,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。
杏鲍菇富含膳食纤维,经常食用,可以有效清除血清胆固醇、降低血脂,防治动脉硬化等心血管疾病。
杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用,能帮助便秘患者润肠通便,排除体内毒素,进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况,驻颜护肤。
杏鲍菇内含铁质丰富,可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。
杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。同时,对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。
杏鲍菇的使用效果
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
如何挑选杏鲍菇
好的杏鲍菇应该是菇体结实,菇型圆整的。菌盖颜色褐色,菌柄白色,颜色正常。不老化,含水量不大,没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大,因此应挑选白白胖胖的。