夏季叉烧酱烤鸡翅根
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于养生保健，我们该如何去看待呢？下面是小编为大家整理的“夏季叉烧酱烤鸡翅根”，希望能为您提供更多的参考。
夏季一到，烧烤就非常受欢迎，弄点叉烧酱，把鸡翅根提前腌制穿成串，在烤制时放入叉烧酱，有浓郁的蒜香味，吃到嘴里又那么的香。
【叉烧酱烤鸡翅根】
主料：鸡翅根600g 、
辅料：叉烧酱适量、盐适量、酱油适量、蜂蜜适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、
步骤：
1.准备好材料。
2.容器中加入三勺叉烧酱，再放入少许的酱油、盐拌匀。
3.装在食品代中，腌制一夜。
夏季叉烧酱烤鸡翅根
4.切好黄瓜和胡萝卜。
5.串在烧叉上。
6.放在烤箱中190度烤20分钟。
夏季叉烧酱烤鸡翅根
小贴士
如果不喜欢太甜蜂蜜可以不加。
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
夏季叉烧酱烤鸡翅根
总结：为了大气污染做些贡献，在家用微波炉就可以烤，味道也是不错的，干净又卫生。
Ys630.com相关知识
今天宝宝又嘴馋了，想吃些鸡翅了，今天我准备在家做道黑椒鸡翅，鸡翅是经过提前腌制的，非常入味，椒盐味浓郁，风味独特，烤出来味道超级赞，在家自制烤鸡翅卫生又营养。
【黑椒烤鸡翅】
【主料】
鸡翅中 8个
【辅料】
盐1/2小勺、料酒1勺、黑椒汁1大勺、植物油适量、黑胡椒1勺
【做法】
1.鸡翅洗干净，淋干水分
2.在鸡翅的表面划两刀便于入味
在家自制快餐黑椒烤鸡翅
3.放黑椒汁、料酒和少许的盐搅拌均匀，用手按摩一会，让鸡翅可以更加容易入味
4.盖上保鲜袋，放冰箱冷藏，腌制4个小时左右
5.烤盘下面垫锡纸，把鸡翅摆到上面
6.烤箱预热190度，把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟。这期间可以刷一次油，最后，撒上黑胡椒碎，再烤5分钟即可
在家自制快餐黑椒烤鸡翅
烹饪技巧
黑椒汁本身是咸的，口味淡的不放盐也可以哈，我放了少许的盐，根据自己口味灵活掌握吧。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅的适用人群
一般人群均可食用。
在家自制快餐黑椒烤鸡翅
1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
总结：鸡翅虽然有营养，但是对于高血压者老年人还是少吃，或者忌食。
现在广式饭在北京也盛行开来，宝宝最近吃过一次，一直念念不忘，我试了做了一下，做出来味道超香，吃起来肥而不腻，香甜爽口，其实在家也能做出美味的叉烧出来哦。
【蜜汁叉烧】
【主料】
猪肉530克
【辅料】
油适量、白糖适量、鸡精适量、十三香适量、胡椒粉适量、洋葱适量、芝麻酱适量、腐乳适量
【做法】
1.洋葱切圈。
2.锅里放油，下洋葱圈慢火炸。
夏季儿童营养餐蜜汁叉烧
3.炸至洋葱圈酥黄色就熄火捞出。
4.这就是炸出来的葱油。
5.将葱油倒入保鲜盒中，再加入压成泥的南乳、白糖、鸡精、十三香、胡椒粉、芝麻酱、南乳汁拌匀，放肉块入冰箱腌制半天左右。
6.将腌制好的肉块切大片，但底部连着不切断。
夏季儿童营养餐蜜汁叉烧
7.烤箱预热，放入肉片，170度烤25分钟。
8.中间刷2次腌肉汁。
9.烤好后，再将肉片交错着切成小条状上盘即可。
夏季儿童营养餐蜜汁叉烧
小贴士
170度烤25分钟，根据自家烤箱做出相应调整。
猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪肉的食用效果
1.促进生长发育
夏季儿童营养餐蜜汁叉烧
2.改善缺铁性贫血
3.增强记忆力
总结：对于肥胖，脂肪高的人群，最好不要食用，否则会影响人的身体的健康。
小朋友喜欢吃鸡翅，鸡翅的骨头小，吃着不方便，可以剔骨，包着米饭，这样的菜，可以当主食又有菜肉同食，是小朋友们的最爱。
【无果米香烤鸡翅】
主料：鸡翅8个、
辅料：米饭适量、盐适量、胡萝卜适量、玉米适量、豌豆适量、新奥尔良烤料适量、蜂蜜适量、
步骤：
1.准备食材。
2.鸡翅从一端剪掉硬骨。
3.另一端也剪掉。
4.将剪刀伸进鸡翅两骨之间，剪一下。然后，另一端也剪断。
儿童开胃食谱无果米香烤鸡翅
5.用手将骨头慢慢转动拉出。
6.另一根骨头也拉出即可。
7.将去骨的鸡翅用新奥尔良腌料腌制。（我放冰箱腌了一天）
8.准备豌豆，玉米，胡萝卜。
儿童开胃食谱无果米香烤鸡翅
9.用沸水焯一下。
10.将温热的米饭和焯过的蔬菜粒和米饭拌在一起。（可适量放一点点盐）
11.将米饭塞入去骨的鸡翅中。
12.全部放好，排入烤盘中，表层再刷一层腌料汁。
儿童开胃食谱无果米香烤鸡翅
13.烤箱预热，200度，中上层，设定二十五分钟。
14.十分钟后，将烤盘取出，再刷一次腌料汁。
15.再过十分钟左右，拉出，再刷一层蜂蜜水，烤两三分钟即可。趁热食和。
儿童开胃食谱无果米香烤鸡翅
小贴士
1、豌豆和玉米，我都是用的速冻熟食。
2、烤箱要预热后，再放入鸡翅，每个烤箱的温度都有差别，同一品牌也不例外，时间，只是参照，具体请根据实际情况决定。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
儿童开胃食谱无果米香烤鸡翅
鸡翅的食用效果
温中益气 补精添髓 强腰健胃
总结：营养晚餐的步骤虽多，看到宝宝吃着开心营养，就非常满足，吃着开心就是幸福。
户外运动后，可以外带一些美食，酒香草烤鸡，用啤酒腌制，入味快，然后放些香草黑胡椒提鲜，这样做出来烤鸡，味道很赞，肉质很鲜哦。
【夏季户外聚餐啤酒香草烤鸡】
主料：小公鸡1只、
辅料：橄榄油适量、盐2勺、香草2大勺、啤酒150ml、
步骤：
1.准备食材。
2.小公鸡先放水里浸泡一上午，天热的话要记得经常换水，泡出部分污血。
3.将泡过的鸡去掉头和鸡爪，再次清洗干净后吸尽水份。
4.洋葱和胡萝卜切成小块，与蒜一起放入料理机中。
夏季户外聚餐啤酒香草烤鸡
5.加入啤酒打成腌料。
6.将小公鸡放在腌料中，再加入一大勺香草、胡椒粉、蚝油、盐。
7.充分按摩，并将小公鸡的肚子里也填满腌料。
8.用保鲜膜盖好，放在冰箱里腌制至少一天的时间。
夏季户外聚餐啤酒香草烤鸡
9.将腌制好的鸡取出冲洗干净，再次吸尽水份。
10.将鸡的表层抹上一层酱油。表层干后再抹一次，我一共抹了三次。
11.再挤上半个柠檬汁充分抹匀让其吸收。
12.表层刷上橄榄油。
夏季户外聚餐啤酒香草烤鸡
13.将处理好的鸡放在烤盘中，尽量选深形的，表层再撒一层黑胡椒和香草碎。
14.土豆洗净后擦干水份。
15.用锡纸包起。
16.烤箱上火220度，下火230度，中下层放置
17.烤至表皮微黄后盖上锡纸，共1个小时后，打开锡纸，用竹签试试烤鸡的成熟度，如果满意就打开锡纸，再烤至表皮上色，约10分钟左右，表皮上色深黄，鸡皮脆嫩，即可出炉。
18.美美的享用吧！
夏季户外聚餐啤酒香草烤鸡
公鸡的食用效果
补虚温中 止血治崩 补虚损 益虚赢 行乳汁
夏季户外聚餐啤酒香草烤鸡
在外边买的快餐没有饮食保障，还不如在家做，这样既干净卫生，还能让孩子吃的放心，今天小编创意美食香辣炸鸡翅根，炸鸡翅根平时用淀粉，改良一下用大燕麦片，这样味道也是不错的，超好吃哦。
【儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根】
主料：鸡翅根7个 、
辅料：大蒜头1/3个、洋葱1/3个、辣椒干适量、自制椒盐粉适量、普通燕麦片适量、料酒5ml、盐适量、
步骤：
1.准备炸鸡腌料，自制椒盐粉和辣椒干
2.辣椒干洗净吹干，放入研磨机中打成细末，装瓶备用，关于辣椒粉和辣椒面，之前已经介绍过了椒盐粉的制作方式，辣椒粉就更简单了，研磨成粉，粗颗粒的可以做辣椒面
3.将研磨机冲洗干净，放入小半个大蒜头和小半个洋葱，再加入20ml左右的水
4.将大蒜头和洋葱打碎成泥状，细腻些效果更佳，之前一直想做蒜香骨，只是家里一直没买大蒜粉，这下好了，大蒜粉也包办了，打成泥，直接用来腌制炸鸡，蒜味十足，比大蒜粉强多了，又方便，又好用，随做随用，只要半个大蒜头，能腌制一大碗炸鸡
儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根
5.事先将鸡翅根洗净，放入少许料酒和盐腌制入味，再将打好的大蒜泥倒入拌匀，腌制可以提早一晚上，腌制一晚上更够味，如果不想蒜味太重，可以少放点大蒜，或者先用盐腌制一晚上入味，再将腌制好的鸡块冲洗下，重新用做好的调味料腌制半个小时即可
6.取一小勺自制的椒盐粉和自制的辣椒粉，（椒盐粉：花椒、黑胡椒、盐，辣椒粉：辣椒干）抓匀，让调味料充分吸收，用保鲜膜封盖腌制半小时
7.在腌制鸡块的同时，将料理机洗净，擦干，放入适量普通燕麦片
8.手动档低俗启动几秒钟，晃匀，再打几秒钟，让燕麦片变成小碎块，装瓶备用
儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根
9.将鸡块取出，放入适量淀粉，使得糊糊变得浓稠，多少量按实际情况调节，让鸡块表面能裹上适量的调味料即可，取平盘，倒上适量燕麦碎，将鸡块来回滚动，裹上燕麦碎
10.用手按压实，使燕麦碎不会轻易掉落，排入烤盘，喷上少许油，空气炸锅220度15分钟左右，或下油锅炸至金黄
儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根
小贴士
关于炸鸡的那些事，总结来说，自制的炸鸡调料包含了，大蒜，洋葱，辣椒干，花椒，黑胡椒和盐，大蒜和洋葱打成泥比较浓稠，拌匀之后加几点淀粉，让调味料可以裹在炸鸡上，腌制可以提早一晚上，腌制一晚上更够味，如果不想蒜味太重，可以少放点大蒜，或者先用盐腌制一晚上入味，再将腌制好的鸡块冲洗下，重新用做好的调味料腌制半个小时即可。腌制好的炸鸡拌上一些淀粉让糊糊变得浓稠些，接着在燕麦粉里滚几圈，压压实，接着下油锅就行啦，如果是油炸，油要多，效果才会好，如果是空气炸锅，要注意，最好在表面喷些油，这样也能像油炸的一样黄灿灿的，不然会略干，或者用烤箱，也是一样的道理。
儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
放假我准备犒劳一下家人，今天买了些鸡翅，用它做道干锅鸡翅根，鸡翅营养价值丰富，有温有益气、强筋健骨等作用，也是一道开胃营养的菜品。
【干锅鸡翅根】
【主料】
鸡翅根600g
【辅料】
油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、辣皮子10个、麻椒粒10位、花椒粒10个、
胡椒粒10个、老抽10g、生抽5g、大葱1个、辣妹子1大勺
【做法】
1.主料：鸡翅根
辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子
2.把葱、姜，大蒜洗净切片，辣皮子泡泡切段
开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根
3.把鸡翅根洗净，鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上
4.洋葱切块
5.热锅凉油，油热7成，下鸡翅根翻炒香味出水分
6.把料酒烹在鸡翅根上面
7.下花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、辣皮子葱、葱、姜、大蒜
开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根
8.翻炒出香味
9.加老抽、生抽、辣妹子翻炒一会上色
10.加洋葱块一起翻炒均匀，加水
11.加盖中小火焖一会
12.焖到鸡翅根熟透即可，装干锅用酒精炉或者电热锅煮着吃
开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根
小贴士
腌制鸡翅根最好腌制的时间久一些好入味
没有辣妹子的加豆瓣酱也可以的
适用人群：
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
营养：
不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识。
开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根
由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都[1]在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。健康学家称，长期食用激素过多的食品，将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。
尽管有人听说过不法鸡贩会给鸡注射催生素等化学制剂，但却没人清楚鸡被注射药剂的具体位置是在鸡翅膀下面，也没有人联想到由此可能导致鸡肉含有毒素。而烤翅店里的食客们，似乎对此了解得多一些。记者在两家经营烤翅的餐馆，采访了15位消费者，其中有6位消费者表示经常吃烤翅，7位偶尔吃烤翅，仅有2位是第一次吃。他们中大多数人称，知道鸡翅中会有激素，但只有2位知道激索的注射部位是翅根。
总结：鸡翅中含有大量的激素，如果长期过量的食用，加上人体的荷 尔蒙分泌的影响，会加大患肿瘤的概率。
夏季餐桌上一道不可少，那就是凉菜，今天小编做道一道普通凉菜----鸡丝蕨根粉，酸辣美味，吃起来有嚼劲，搭配鸡丝一起吃，多份营养又开胃。
【鸡丝蕨根粉】
主料：鸡腿2只、蕨根粉1把、
辅料：黄瓜1根、绿豆芽100g、熟花生50g、香葱2根、香菜1根、姜1块、辣椒粉1汤匙、盐1茶匙、香醋1汤匙、白糖1/2汤匙、凉拌酱油1/2汤匙、芥末1g、鸡精1茶匙、芝麻油2茶匙、
步骤：
1.原料图。
2.鸡腿用花椒水焯水捞出。
3.加姜，葱结大火煮沸转小火炖鸡汤。
夏季凉菜鸡丝蕨根粉
4.煮鸡汤的时候，另起锅，焯水绿豆芽和黄瓜丝，然后煮蕨根粉，泡好的蕨根粉很好煮。
5.辣椒粉用热油浇成辣椒油，花生拍碎放入。
6.鸡汤炖好。
7.鸡腿捞出撕肉。
8.半碗鸡汤加盐，糖，醋，芥末，酱油，鸡精，芝麻油，兑好。
9.混合浇上汁即可。可以根据喜好放香菜。
夏季凉菜鸡丝蕨根粉
蕨根粉的营养价值
有清热解毒，降低血压，治疗冠心病之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。
蕨根粉的食用效果
夏季凉菜鸡丝蕨根粉
滑肠通便 清热解毒 消脂降压 通经活络 降气化痰 帮助睡眠
总结：蕨根粉有清热解毒、化痰之功效，非常适合在伏天食用，凉拌蕨根粉，清凉美味。
炎热的夏季少不了一碗拌面，尤其是下班回家很晚，来个美味的夜宵，香菇酱是提前做好的，面条随煮直接配上黄瓜与酱料就可以食用了，简单又美味。
【夏季夜宵面食香菇酱拌面】
主料：鲜面条200g 、
辅料：香菇酱2大勺、生抽1小勺、香醋1/2小勺、黄瓜30g、胡萝卜20g、
步骤：
1.将黄瓜，胡萝卜洗净后插丝备用
2.锅里水烧开后，放入鲜面条里面煮
3.将面条捞起来，用筷子挑动散去热气，倒入一点橄榄油里面拌匀防止粘连
4.加入生抽，醋里面
夏季夜宵面食香菇酱拌面
5.把黄瓜，胡萝卜摆上去
6.加入2勺香菇酱
7.撒上葱花，拌匀就可以吃了
夏季夜宵面食香菇酱拌面
小贴士
如果喜欢辣的，可以加点红油辣酱类的口味更好！
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
夏季夜宵面食香菇酱拌面
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
饮食养生
运动养生
