炒冬瓜吃的话是可以起到一定的减肥效果,不仅如此冬瓜当中还含有其他的营养物质,这样就可以达到很好的消肿利水的效果,要是感觉到自己身体当中有浮肿的话也是可以吃这种食材的,就连高血压和冠心病都是可以使用冬瓜这种食材来达到一个治疗的效果,所以说有很广泛的药用价值。
冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》:“若孕妇常食,泽胎儿毒,令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药,冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用[5]。
冬瓜子(又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀)是冬瓜的种子,有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡,可增白皮肤,使皮肤有光泽,是廉价的天然美容剂[5]。
⑴冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
⑷冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
⑷冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食[6][7]。
冬瓜具有利尿、消肿、减肥等功效,白领人群在冬季可以用它做午餐食用,做法简单,搭配开洋,做道具有特色的家常菜吧。
【冬季减肥午餐开洋冬瓜】
主料:冬瓜450g、开洋10g、
辅料:油适量、盐2g、姜3g、葱花5g、鲜酱油3g、
步骤:
开洋冬瓜的做法步骤1.备好食材:冬瓜和开洋(也就是虾米)
开洋冬瓜的做法步骤2.开洋洗净后浸泡5分钟,捞出挤出水分备用
开洋冬瓜的做法步骤3.冬瓜去皮切稍厚点的片
开洋冬瓜的做法步骤4.姜条和葱花
冬季减肥午餐开洋冬瓜
开洋冬瓜的做法步骤5.起油锅,油热后放入开洋和姜条小火煸香
开洋冬瓜的做法步骤6.下入冬瓜(轻点放,以防热油溅起)
开洋冬瓜的做法步骤7.调入盐
开洋冬瓜的做法步骤8.翻炒片刻后倒入半碗清水,盖上锅盖中小火煮至一刻钟左右
冬季减肥午餐开洋冬瓜
开洋冬瓜的做法步骤9.冬瓜呈透明状,倒入鲜酱油,转大火收浓汤汁
开洋冬瓜的做法步骤10.最后撒入葱花炒匀即可出锅
开洋冬瓜的做法步骤11.盛出便可以享用了!
冬季减肥午餐开洋冬瓜
小贴士
1、开洋煸干点会更香
2、焖煮期间可以时常翻动一下,以防粘锅
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
2.护肾
调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰,消肿利湿的作用。
冬季减肥午餐开洋冬瓜
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
6.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪, 防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
冬瓜是一种营养成分很丰富的食物,冬瓜中含有丰富的膳食纤维,维生素,葫芦素,钙元素等,冬瓜具有降脂减肥,清热解暑,护肾利尿的功效,冬瓜对于肥胖的人来说是很有帮助的,红枣是一种补气血的食物,那么冬瓜红枣可以减肥吗?下面快来和小编一起了解一下吧。
冬瓜红枣可以减肥,下面介绍冬瓜芦荟红枣汤:
冬瓜芦荟红枣汤:芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。芦荟冬瓜洗净切段,红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中,加入5杯水煮开,转小火煮至熟,再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
除了冬瓜芦荟红枣汤外,还有其它冬瓜汤也有利于减肥,一起了解一下吧。
冬瓜绿豆汤:冬瓜500克,绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。
冬瓜荷叶汤:鲜荷叶l张,鲜冬瓜500克,盐少许。将荷叶洗净,撕成碎片;冬瓜洗净,去蒂把,切成片。将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中,加清水适量共煮成汤,烧沸后拣去荷叶,加盐调味即成。
罗汉冬瓜羹:冬瓜350克,莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克,珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙,素上汤4杯,姜2片、盐适量。冬瓜去皮,切粒。莲子、百合、洋薏米洗净,浸软,隔水蒸熟。冬菇浸软,洗净,切粒,面筋洗净,切粒。烧热油,爆香姜片,煮滚素上汤,放入全部材料,大火滚10分钟,加盐调味即可。
排骨冬瓜汤:排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。冬瓜、排骨切成小块,姜切细丝。取一只大汤碗,盛4碗热开水,将冬瓜块、排骨块及姜丝放入,以微波高段火力煮15-20分钟,取出加盐及味精调味即可。
冬瓜海米汤:冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒各适量。将冬瓜去皮去瓤,海米泡发,海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝,大火煮开后,转小火炖5分钟左右至熟。调入盐,一点点醋,鸡精,香油即可。此汤可清热降火,去除体内油脂、调理肠胃,排毒养颜。
【导读】减肥中不能吃甜品,是很多人坚持不下来的原因,那甜甜的食物,总会诱惑一些人放弃,那么有没有在减肥期间可以吃的甜品呢?下面小编要介绍蜜豆双皮奶,它是可以再减肥的时候吃的。那么可以减肥的蜜豆双皮奶做法是什么呢?下面我们来了解可以减肥的蜜豆双皮奶做法吧。
原料:
牛奶1袋(约485毫升) ,蛋白3个,香草精1/2茶匙(3ml) ,蜂蜜2汤匙(30克) ,蜜豆3汤匙(45克)
做法:
1:将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不用,放到保鲜盒中入冰箱冷藏保存,以便做其他的菜使用。将蛋白用筷子打散备用。
2:牛奶煮开后,倒入小碗中自然冷却至室温的温度。待牛奶冷却之后,缓缓将牛奶倒回锅中,不要将奶皮弄破或滑落。到完之后,会有一层奶皮贴在碗底。
3:倒入打散的蛋白,再淋入香草精(没有可不用),加入白糖搅拌均匀。在小碗中放一个漏网,将牛奶缓缓的倒入碗中,然后盖上保鲜膜放入蒸锅。
4:冷水下锅,水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖并打开保鲜膜,放入蜜豆即可食用。
可以减肥的蜜豆双皮奶做法
【温馨提示】
千万不要为了图省事,用很大的碗,否则蒸很久里面都是稀的,碗里面的不成型,碗边缘的口感老了。
如果鸡蛋小,最好用3个,我曾经用1大袋牛奶加2个蛋白做的,不是很成功。
一定要将牛奶冷却后再到回锅中并加蛋白,否则热牛奶加蛋白就成块了。倒牛奶时,一定要慢,防止奶皮破损或脱落。不过,也别害怕,就算那层奶皮没有了,这个甜点也很好吃,没啥影响。
盖上一层保鲜膜再蒸,可以防止双皮奶的表面成难看的蜂窝状,这个方法很适合初学者。
双皮奶和蜜豆可以说是绝配,此处不描述口感,留个悬念吧。
蜜豆,在很多超市有售,我有天去劲松看朋友,在华堂的面爱面买的。
功效:
红豆排毒利水,牛奶高蛋白,很适合在减肥期间蛋白质补充不足的人士。
蜜豆双皮奶,您学会了吗?正在减肥的MM可以做来尝尝哦!
菠萝蜜属于一种热性的水果,同时它的热量也比较高,平时如果想减肥应该少吃菠萝蜜,因为菠萝蜜不但起不到减肥的作用,还有一定的增肥的效果,它的热量相对来说比较高,当然平时适当的吃一些菠萝蜜,对身体的健康是有好处的,它的营养价值比较高,有一定的美容养颜的作用。
吃菠萝蜜能减肥吗
菠萝蜜并没有减肥的功效,因为菠萝蜜是一种热量很高的水果,虽然味道甜美,但一定要注意适量的食用,不然不仅不能减肥,反而有可能长胖。
一般情况下每100克的菠萝蜜含有105大卡的热量,可以说是相当高了,所以对于菠萝蜜有减肥功效吗这个问题,答案显然是否定的。菠萝蜜是营养非常高的水果,大家一定要适时适量的吃,否则很容易长胖。
不过也有一种说法称菠萝蜜是一种多果汁的热带水果,它含有十几种维生素与矿物质,随果汁进么人体之后,可以加速人体中脂肪的分解,促进人体对食物的吸收。这样脂肪就不能在人体中形成沉积,从而起到减肥的功效。
减肥可以吃菠萝蜜吗
减肥期间是可以吃菠萝蜜的,不过要注意适量,因为菠萝蜜热量比较高。
适量的吃菠萝蜜不仅不会长胖,反而有帮助减肥的效果。菠萝蜜中含有大量的维生素、矿物质,在菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液类似的酵素,能起到分解蛋白质的作用,从而促进肠胃消化。菠萝蜜中独有的菠萝蛋白质还可以帮助有效清理肠胃,促进血液循环,降低血压,稀释血脂,起到预防脂肪沉积现象的发生。所以吃适量的菠萝蜜其实是可以帮助减肥的。
一天吃菠萝蜜建议最多不能超过2斤,吃多了菠萝蜜不仅会出现长胖,而且还容易上火。如果是天天吃菠萝蜜的话,那一天吃个1-2块即可。
另外菠萝蜜不宜在晚上吃,特别是在睡前5小时吃,容易使得含有的糖分转化为脂肪堆积,很容易出现长胖的情况。而且,菠萝蜜不适宜空腹吃,空腹吃因其含有丰富的强酵素,容易损伤肠胃。所以最好是在饭后半小时至一小时食用,这样不仅能更好的吸收其营养成分,还可以帮助消化。
菠萝蜜一天吃多少合适
成年人每天可食用100g-300g,并且一定要处理过在食用避免发生过敏症状。
菠萝蜜属热性水果,吃得太多的话,容易上火。如果肠胃不好的人吃多可能会拉肚子。具体吃多少才算是多,这个要看个人的量。小孩子尽量少吃,如果不嫌麻烦的话,可以用盐水洗过再吃。
菠萝蜜中含有丰富的碳水化合物,糖分,蛋白质,淀粉,维生素,钙,铁,钾,氨基酸,并且含有一定量的植物脂肪。菠萝蜜的果肉含有糖分,脂肪,蛋白质,在菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液类似的酵素,能起到分解蛋白质的作用,帮助肠胃消化。菠萝蜜不但果肉营养丰富,连果核也含有丰富的淀粉,脂肪,蛋白质,煮熟食用能起到催乳的效果。
在传统的饮食中,还是多吃五谷,营养价值高,每天吃一点五谷有助于减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的机率,选择自己喜欢吃的豆子,有助于健康与养生。
【五色蜜豆沙】
【主料】
赤小豆50克、绿豆50克、黑豆50克、白编豆50克、薏米40克
【辅料】
冰糖30克、水适量
【做法】
1.将所有豆类清洗干净,豆类的种类可以按照季节的变幻和自身的体质选择适合的,这道甜品的豆类以祛湿健脾为主,体质虚寒的,薏米最好炒熟后再煮
女性减肥五色蜜豆沙
2.清洗后的豆类用清水浸泡2-3小时,可以更快煮烂
3.将浸泡后的豆子放入锅内,加冰糖一起煮2个小时左右,水的量可根据自己的喜欢的稀薄程度,一般水的量要高于豆子3-4厘米左右,否则会太干
4.所有的豆子煮烂后,用料理机进行打碎成豆沙
5.还可以加炼乳到豆沙中,相比直接吃豆喝汤,打成豆沙的口感比较细腻,加炼乳之后,有一股浓郁的奶香味,和豆类的香气融合在一起,十分美味
女性减肥五色蜜豆沙
烹饪技巧
1、红豆:具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,李时珍称红豆为心之谷.将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮,可治疗腹泻;红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痈等;
2、绿豆:含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,有降血压的作用,同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。绿豆粉可以治疗疮肿烫伤,绿豆皮可以明目,绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤,不仅能增加营养,还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效;
3、黑豆:味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。黑豆营养丰富,有豆中之王、营养之花之美称。古代养生家认为:每晨吞黑豆十四枚,谓之五脏谷,到老不衰。黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效,久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑,能使皮肤变得细嫩有光泽。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂,加入调味品食用。此外,黑豆还有乌发娘子的美称,用它制成的豆浆、豆腐等,是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品;
4、白扁豆:具有抗菌,抗病毒作用,增强免疫功能作用,有一定抗肿瘤活性。白扁豆既是滋补上品,又是一味良药,矿物质与维生素含量很高,有补脾胃,和中化湿,消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱,食欲不佳,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷肚胀;
女性减肥五色蜜豆沙
5、薏米:富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效,适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症,薏米可入药,用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。利湿健脾,舒筋除痹,清热排脓。炒熟的薏米对于体质虚寒的人比较有利。
总结:但很多人不喜欢吃豆子,不如试着打成豆沙,口感上也会细腻很多。
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