牛奶中含有丰富的钙,是儿童补钙佳品,今天为宝宝做了补钙又营养的美食-------奶香玉米软饼,用牛奶各面,再放一些玉米粒,这样煎出来的小饼,口感丰富,好吃极了。
【奶香玉米软饼】
【主料】
玉米100克、面粉100克
【辅料】
牛奶适量、糖适量
【做法】
1.原料:面粉,玉米粒,牛奶
2.将牛奶倒入面粉中
3.放入糖搅拌融化
儿童补钙奶香玉米软饼
4.放入玉米粒
5.搅拌成糊状
6.平底锅中刷一层薄油
儿童补钙奶香玉米软饼
7.将面糊倒入锅里小火烙
8.一面烙好后翻面继续烙熟
9.烙好的饼切成自己喜欢的样子就可以吃啦
儿童补钙奶香玉米软饼
小贴士
牛奶要慢慢倒入面粉中,调成糊状就可以了
牛奶的营养价值
1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。
2.牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85.牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。
3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入纯热量。
4.牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%.
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
儿童补钙奶香玉米软饼
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
总结:今天这道玉米饼,口味清淡、不油腻,营养比较丰富,非常适合在成长发育时期的儿童食用。
对于上班族来说,每天没有正规吃早餐的习惯,早餐的吃好了,才能更好的工作的,今天小编做的这款营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼,做法简单,几分钟就能做出来,香味扑鼻,吃起来香极了,开胃又健康。
【香葱芝麻鸡蛋饼】
主料:普通面粉60g、水100g、鸡蛋1个 、
辅料:葱3根、盐适量、芝麻1大勺、蒜蓉酱1大勺、
步骤:
1.面粉加水调成糊状备用
2.需要的葱和蒜蓉酱。没有蒜蓉酱可以换成甜面酱,都是可以的
3.葱切成细小的末,尽量小点
4.鸡蛋一个打散,备用。
营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼
5.锅内开小火倒入一点油,倒入一半的面糊,用勺子辅助摊开成饼。
6.这时候倒入一半的鸡蛋,用刷子均匀的摊在饼上。没刷子还是可以借助勺子推平。
7.小火等鸡蛋略有一些凝固,这时候在饼的表面均匀的洒上葱末
营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼
8.然后洒上芝麻粒。这时候基本葱花和芝麻都能靠鸡蛋的粘力粘在了饼上,所以现在翻面。
9.翻到另一面
10.接着倒入半勺蒜蓉酱,均匀的摊平。
11.可以开卷了。葱饼的一头卷起就可以。有些烫时候,要借助铲子卷起哦
12.入口满满的香葱和芝麻
营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼
小贴士
1.此分量为两个饼的量,需要时候记得加量。 2.没有蒜蓉酱可以甜面酱代替哦 3倒入鸡蛋摊平,等鸡蛋微有些凝固,就要立刻洒葱花和芝麻哦,
葱的食用效果
1.促进食欲
葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。
2.预防老年痴呆
有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3.强身健体
营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼
经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。
4.防癌抗癌
可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
5.治疗感冒
其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
6.降三高
葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。
7.吃葱可以长寿
中国自古就有吃葱可以长寿的说法。
总结:今天这款美食,你学会了吗?做法简单,分分钟钟就能做出营养早餐哦。
橙香煎鸡翅的做法简单,香浓的橙子味,诱人食欲,鸡肉鲜嫩多汁,果香天然,有生津开胃的作用,家人吃了赞不绝口哟,接下来就跟小编我学习果香鸡翅的做法吧。
【橙香煎鸡翅】
【主料】
鸡翅6个、橙子1个
【辅料】
油适量、盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、湿淀粉适量
【做法】
1.鸡翅背面用刀划两道
2.鸡翅用油、盐、生抽、生粉腌1小时
3.橙子略浸盐水以去除保鲜剂,再洗净,将橙子切片
生津开胃橙香煎鸡翅
4.再切丝
5.姜、葱切片
6.煎鸡翅之前再放一点糖把鸡翅拌匀,这样煎好的鸡翅会呈现金黄的色泽
生津开胃橙香煎鸡翅
7.煎至两面金黄
8.锅中加清水,放入姜、葱和腌鸡翅的汁,加盖煨至汤汁浓稠
9.然后再下入橙子焖约5分钟,淋少许香油出锅即可
生津开胃橙香煎鸡翅
小贴士
水果有味道清淡、肉质脆爽等特点,选用的配菜就不能是味浓或质硬有骨、刺的材料。故也不宜久煮,火候也不宜过大。
橙的营养价值
1.橙子含有丰富的营养成分,维生素C,-胡萝卜素,柠檬酸,维生素A,维生素B族,烯类,醇类,醛类等物质。此外橙子还有镁,锌,钙,铁,磷,钾等矿物质元素和无机盐,纤维素和果胶。
橙的食用效果
1.消食,去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2.预防富贵病
增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠
促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
4.治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5.防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。
6.少得胆结石
生津开胃橙香煎鸡翅
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。
7.缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。
总结:当你吃腻了可乐鸡翅之后,您可以尝试做下今天小编为大家推荐的橙香鸡翅,少了油腻,但味道上也更清淡可口。
鸡蛋富含多种营养,在秋季时适当食用,可以少量补充钙质,满足小朋友长身体所需营养的,今天这道香葱鸡蛋饼,加入香葱可去腥味,同时也为蛋饼提香了,松软美味的小饼,小朋友非常爱吃哟。
【秋季补钙营养餐香葱鸡蛋饼】
主料:土鸡蛋1个、面粉5匙、香葱2颗、清水半勺、
辅料:五香粉1/6匙、鸡精1/4匙、盐2克、玉米油半勺、
步骤:
香葱鸡蛋饼的做法步骤1.香葱切碎。
香葱鸡蛋饼的做法步骤2.鸡蛋打入碗中,加入清水,盐,鸡精,五香粉。
香葱鸡蛋饼的做法步骤3.加入面粉。
香葱鸡蛋饼的做法步骤4.搅拌无干粉状态,静止片刻,面疙瘩就会消掉。
秋季补钙营养餐香葱鸡蛋饼
香葱鸡蛋饼的做法步骤5.加入香葱碎,面糊成淅淅的状态。
香葱鸡蛋饼的做法步骤6.锅中放油烧热,倒入蛋液,小火加热。
香葱鸡蛋饼的做法步骤7.直到蛋液凝固翻面,煎至蛋饼定型断火。
香葱鸡蛋饼的做法步骤8.在锅中切块,利用余热加热蛋饼,能充分熟透,即可出锅。
秋季补钙营养餐香葱鸡蛋饼
小葱的食用效果
1.清热 祛痰
葱的挥发油等有效成分;具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。
2.促进食欲
葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
3.抗菌 抗病毒
秋季补钙营养餐香葱鸡蛋饼
葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌
香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
儿童早餐非常重要,做为家长要重视,这道营养早餐香葱鸡蛋摊饼,就是普通鸡蛋摊饼,夹上一层鸡蛋和莴笋,外型好看又美味。
【香葱鸡蛋摊饼】
【主料】
鸡蛋1个、低筋面粉130g、水150ml
【辅料】
莴笋适量、盐适量、麻酱适量、煎鸡蛋适量、
【做法】
1.准备的材料
2.鸡蛋打散
3.加入水
儿童营养早餐香葱鸡蛋摊饼
4.适量的盐
5.加入低粉
6.搅拌均匀
儿童营养早餐香葱鸡蛋摊饼
7.下葱花搅拌均匀
8.锅里下少许油,烧热,倒入面糊,煎好一面再翻面煎
9.用模具印出圆形
儿童营养早餐香葱鸡蛋摊饼
10.抹上麻酱
11.加上焯水好的莴笋,再加入煎好的鸡蛋,再加入一层莴笋
12.最后加上摊饼
儿童营养早餐香葱鸡蛋摊饼
小贴士
搅拌面糊用手动打蛋器搅拌会比较均匀,用筷子搅拌会出现疙瘩
食用价值
促进消化吸收:
葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
可减少食物的腥味:动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物 质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多,可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。
药用价值
解热、祛痰
葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;
葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。
抗菌、抗病毒
葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
防癌抗癌
香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,
有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
儿童营养早餐香葱鸡蛋摊饼
防止感冒、头疼、鼻塞
香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。
治分行头痛
对血管硬化,动漫硬化有一定作用。
总结:在冬季给宝宝多吃些香葱与鸡蛋,香葱可以预防感冒、鸡蛋可以补充营养,另外香葱还可以去除鸡蛋腥味,宝宝非常爱吃。
饮食养生
运动养生