冬季养生自制饮品

2019-10-12 │ 冬季养生自制饮品 自制女性养生酒

家中自制蜜汁烤飞机排

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎样才能实现科学的养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“家中自制蜜汁烤飞机排”,相信能对大家有所帮助。

夏季一到,外边的烧烤就多了起来,我就一直想吃,加上宝宝的鼓动一下,我今天在家做的蜜汁烤飞机排,味道比外边买的还香,外皮焦脆,里肉非常鲜嫩,家里人吃的健康又营养,为了治理空气做出贡献。

【蜜汁烤飞机排】

【主料】

飞机排骨 2块

【辅料】

排骨酱适量、姜12克、麦芽糖少许、葱12克

【做法】

1.排骨洗净,放入盆中,加入葱姜。

2.拌入适量的排骨酱。

家中自制蜜汁烤飞机排

3.用手按摩,使之入味。

4.装入保鲜袋,放入冰箱腌制过夜。

5.取出腌制好的飞机排骨,放在铺了锡纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,150度。中下层,上下火,40-50分钟,具体情形请根据自家的烤箱情况来决定,不可一概而论。

6.当烤了8-10钟时,取出,刷酱汁(即之前腌制排骨时,剩下来的酱汁,加入一小勺的麦芽糖即可),接着翻面,这个动作一直到把全部的酱汁都用完为止。最好是间隔10-12分钟这样就操作一次。

7.最好一次刷酱汁,可以稍稍厚一些。

8.把烤箱的温度适当地调高10-20度,烤至成熟为止,取出后就可以斩件食用啦。

家中自制蜜汁烤飞机排 

小贴士

排骨酱已经有足够的咸味,如果要想添加其他的酱料,一定要把握好咸度哦。

猪排的食用效果

1.补肾养血

适用于产后体虚、恢复体力,改善面色。

2.滋阴润燥

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便。

猪排的食用禁忌

1.湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食。

家中自制蜜汁烤飞机排

2.食用猪肉后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。

总结:对于家里有老年人,最好少食用,可以适当吃些也是可以的,不过要切忌感冒者慎服。

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儿童甜点小吃蜜汁烤薯片


外边买的薯片,一边是油炸的,为了健康着想,还是少吃油炸食品,还是烤制一下,烤了些小薯片做小零食,简单又健康,吃着美味极了,接下来就一起来做薯片吧。

【蜜汁烤薯片】

【主料】

红薯 1个

【辅料】

蜂蜜1勺、白芝麻少许

【做法】

1.食材:红薯、蜂蜜、白芝麻(红薯一个就可以

2.红薯去皮切成薄片。

3.切好的薯片码入垫了锡纸的烤盘中。

儿童甜点小吃蜜汁烤薯片

4.放入预热好的烤箱,200度烤十分钟取出刷上一层蜂蜜。

5.刷好蜂蜜的薯片在次放入烤箱中烤十分钟左右即可取出。

6.取出,撒上少许熟白芝麻仁即可。

7.妈妈们有时间试试吧,很简单的。

儿童甜点小吃蜜汁烤薯片

小贴士

烤制温度根据自家烤箱调整。

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

儿童甜点小吃蜜汁烤薯片

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

总结:今天这道薯片, 我在不加入芝麻,香气的芝麻香味,这样的薯片吃的更香了。

家中自制儿童营养黄金炸猪排


在家也能做出中式快餐,炸猪排是用里脊肉代替,肉质细嫩,包裹一层面包糖,经过炸制后外酥里嫩,回味无穷,非常受家人喜爱。

【炸猪排】

【主料】

猪里脊肉300克

【辅料】

料酒1/2汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1/2汤匙、鸡蛋1个、面粉1汤匙、面包糠2汤匙、植物油200ml

【做法】

1.猪里脊肉切块,用刀背拍扁。用刀背交错敲打出纹路,使之松散好入味,放生抽、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌片刻

家中自制儿童营养黄金炸猪排

2.两面撒一层面粉,再放蛋液里滚一圈,两面裹上面包糠,油锅炸至两面微黄

家中自制儿童营养黄金炸猪排

3.沥出,吃的时候再复炸一次。放吸油纸上吸干多余的油,吃的时候可以沾辣酱油或者番茄酱

家中自制儿童营养黄金炸猪排

烹饪技巧

复炸一次会更酥。

猪里脊肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.

猪里脊肉的食用效果

1.促进生长发育

家中自制儿童营养黄金炸猪排

2.改善缺铁性贫血

3.增强记忆力

总结:有时中式快餐,没必要出去买,其实在家也能做出外边买的味道出来,这样既营养又健康。

家中自制葡萄酒安全吗


这会正值葡萄上市的季节,很多人会一次性买很多回来,或者在城郊很多家庭的院子里也会长一串串宛若紫水晶的葡萄,阳光的照耀下,特别好看。可是家里人口毕竟有限,这多出来的葡萄可怎么办,好不容易种的,扔掉多可惜啊,于是就有人想了个办法,买这些吃不完的葡萄做成葡萄酒,甘甜美味,自己做的比外面买的价格便宜,还没有任何防腐剂,多好啊!事实真的可以这样吗?自制葡萄酒就没有危险吗?


自制葡萄酒危险!

专家的回答是,自己酿制的葡萄酒中隐藏着有毒、有害的物质:甲醇、杂醇油专家表示,葡萄酒以鲜葡萄或葡萄汁为原料经发酵酿制而成,是含有一定酒精的发酵酒。经检测发现,大量自酿葡萄酒样品显示,这些酒中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。部分样品中甲醇的含量超过国家葡萄酒中甲醇标准的400mg/L,甚至超过1000mg/L,杂醇油的含量也在1000mg/L以上。

容器选择可能导致有毒

在酒的酿造过程中发酵是最关键的,如果我们用玻璃,陶瓷作为发酵容器,是可行的。但要是用不锈钢或铁的容器来作为发酵容器,是很可能酿毒药,会造成铅含量超标,自酿这样的葡萄酒就很危险。

卫生问题

发酵时间一般是要7天,若你的发酵容器没有洗干净,搅拌的时候容器没有干净,在这期间细菌会让葡萄腐烂。这样的葡萄酒人体喝下去后,容易造成肠胃病痛,严重的话是乙醇中毒。

好吧说了那么多还是希望大家可以有所警觉,尽管自己酿造葡萄酒虽然实惠,但是有上面提到的几点危害,大家应该警惕,避免对身体造成伤害所以,专家建议大家没有专业知识最好不要随意自酿葡萄酒。


家中自制营养又美味的中式汉堡


宝宝爱吃汉堡,可是外面买的,总是不放心,今天我在家为自己的宝宝准备了一份美味的中式汉堡,味道可口松软,营养丰富,接下来就跟小编我来学习吧。

【中式汉堡】

【主料】

馒头2个、鸡蛋4个

【辅料】

盐适量、黄豆酱适量、火腿肠1根、生菜1棵

【做法】

1.准备的食材

2.生菜择洗干净,控干水份

家中自制营养又美味的中式汉堡

3.火腿肠切薄片备用

4.馒头上下两边的馒头片切除掉,再切成几片,以免沾不均匀鸡蛋涂

5.鸡蛋打散在碗内,加适量食盐,搅拌均匀;加入切好的馒头片,均匀的沾上鸡蛋液;下油锅炸至金黄色,捞出控油

6.馒头片的一面涂摸上黄豆酱

家中自制营养又美味的中式汉堡

7.控干水的生菜铺在上面

8.铺上火腿片

9.另外一个馒头片的一面,也涂摸上黄豆酱,盖在上面即可

家中自制营养又美味的中式汉堡

小贴士

馒头上下两边的馒头片切除掉,再切成几片,以免沾不均匀鸡蛋涂

保健效果

【健脑益智】:鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

【保护肝脏】:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

【防治动脉硬化】:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

家中自制营养又美味的中式汉堡

【预防癌症】:鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

【延缓衰老】:鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。

总结:这道营养美味的中式汉堡大家学会了吗?还在等什么,赶快为自己的宝宝做些吃吧。

家中自制营养快餐香辣鸡腿堡


多数人经常在外面吃些鸡腿堡,外边的垃圾食品少吃为好,其实没有必要出去买着吃,在家也能做出营养快餐,接下来跟小编我一起做吧。

【香辣鸡腿堡】

【主料】

小麦面粉300g、粗面60g、鸡腿4根

【辅料】

油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、

花椒适量、辣椒酱适量

【做法】

1.首先制作汉堡。将面粉和酵母粉放入和面机桶内,启动机器,缓缓地加入37度的温水,和好的面放在温暧处发酵至2倍大的体积。

2.将发来的面团取出,和光滑,揉成长条分割成若干等份。

3.每一份揉成球形。

家中自制营养快餐香辣鸡腿堡

4.刷上蛋液,撒上白芝麻。

5.放入烤箱发面档进行二次发酵。

6.烤箱温度设定175度,烤25分钟左右。

家中自制营养快餐香辣鸡腿堡

7.在做汉堡的同时处理鸡腿。先去除鸡腿骨备用。注:用剪刀剪剪很容易去除骨头,还有鸡腿要先用清水泡出血水。

8.将鸡肉用花椒盐和胡椒腌上,半小时-2小时。

9.切好葱姜蒜备用。

10.调好酱汁:辣椒酱、酱油、盐、糖和煮鸡腿骨的汤。

11.将7去除鸡腿骨的肉放入干锅中用小火慢慢地煎黄两面。

12.将煎好的肉取出,下葱姜蒜,闻到香味就将10调好的酱汁倒入锅中。

家中自制营养快餐香辣鸡腿堡

13.然后将煎好的肉放入,收干汁,香喷喷的鸡腿肉就做好了

14.接下来就是将肉夹到汉堡中。将汉堡剖成两片。

15.放两片生菜叶在汉堡片上面。

16.取一块鸡腿肉剖成两片,放在生菜叶上。将另一片汉堡盖上就全部完成了。

家中自制营养快餐香辣鸡腿堡

小贴士

1.做汉堡坯时加点粗面有嚼劲且健康。

2.鸡腿肉本身油脂较大,煎时就不要用油了,小火慢煎才能煎成金黄色且不会焦。

3.不用辣椒酱,也可用辣椒粉或辣椒油,或最后抺在鸡腿肉上,这样满足不同口味的人、

营养物质:

主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

营养分析

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

适合人群

家中自制营养快餐香辣鸡腿堡

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。

食疗作用

小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

总结:剔除完鸡肉,剩下的鸡腿骨还可以煮碗热汤,代替了可乐,汤跟自制香辣鸡腿堡一起吃,岂不是更加健康了。

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