在中医学当中,人的五脏是跟季节一一对应的,象征着一年当中的四季,所以春季养肝非常的重要,那养肝有什么好的方法呢?护肝有什么好的方法呢?
唐山市中医医院脾胃病科副主任朱叶珊介绍:四季之中,春天属木,而人体的五脏之中肝脏也是木性,所以春气与肝气相通,这也就是春季养肝的原因。
朱叶珊讲,肝在人体中有很重要的位置,主疏泄和藏血,而现代人工作压力大,竞争激烈;家庭负担重,心理问题多。这些不良的情绪,直接会影响肝脏疏泄条达作用。如果大怒激愤,还会导致肝阳暴涨而出现高血压、中风、心梗等严重后果。嗜酒过度,可以内生湿热,阻碍气机,损伤肝脏,引起酒精性脂肪肝、酒精性肝病、酒精性肝硬化,甚至危及生命。此外,过度服药、久坐不动、过于安逸、熬夜失眠,也会损害肝脏,甚至危及生命。
那么我们在春季如何养肝呢?朱叶珊指出,首先注意精神调摄,多读书看报,开阔眼界,多培养兴趣爱好,学会释放不良情绪。多去户外活动,舒展筋骨,锻炼呼吸;饮食上加强饮食调养多吃一些芽类蔬菜,顺应自然,有助于人体的升发,促进气机条达,是一个不错的食材。春天还可以多吃一些五谷杂粮和豆类,这些是种子精华的东西,可以激发生命的活力,并且有利于降脂减肥。中医素有五味入五脏, 五色入五脏之说。青色入肝,多吃绿色的蔬菜,有助于肝的升发。但是对于肝阳上亢,肝火过旺的患者,就要少吃酸味的食物,以防助长肝气,使肝气更旺。无论是肝虚还是肝旺,都,再有脾胃为后天之本脾旺四季,龙眼、糯米、山药、薏米、扁豆等,具有补益脾气,气血生化作用,肝血也就足了,肝气、肝火也就不旺了。
朱叶珊提醒大家,除了注意情绪的饱满,饮食的平衡,还要保证充足的睡眠,顺应天时,休息养生,太过和不及都对养生护肝不利。
春季养肝8步曲 调理出健康身体
春季养肝,是春季养生必不可少的一部分。春季是调理肝脏的最佳时节,这个时候调养好肝脏,是春季预防疾病的有效途径。而且如果女性肝脏不好,就容易引发各类妇科疾病,可见春季养肝的重要性。今天小编为大家说说春季养肝要注意哪些要点。
加强运动
春季,人们应根据自身体质选择适宜的运动,如散步、慢跑、做操、打球等。常锻炼身体可促进气体交换,血液流通,吐故纳新,使肝有足够的氧气和营养物质,达到养肝保肝的目的。
饮食平衡
春季如何养肝护肝
暴饮暴食或常处饥饿状态,都可引起肝功能障碍,或引起胆汁分泌异常。春季饮食强调营养均衡,蛋白质、糖类、维生素、矿物质等应保持相应的比例。应荤素结合,以素6荤4的比例较合适。还应五味不偏,少食辛辣,多食蔬菜、水果等滋润的食物。
适当饮水
多喝水可增加循环血量,有利于肝和代谢废物的排除;并可降低代谢产物、毒物对肝的损害。补水还有利于腺体,尤其是胆汁的分泌。
酒勿过量
初春寒气尚盛,少量饮酒有利于肝阳升发。但肝脏代谢酒精的能力有限,体重60公斤的健康成人,每日仅能代谢60克,超过了就会对肝脏产生危害。
保证睡眠
睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节,在高质量睡眠状态下,体内出现一系列有利于生理、生化的变化,起到祛病延年的作用。
心情舒畅
肝性刚强,最怕抑郁,动怒生气,最易肝气郁滞。春天最宜心态平和,开心怡悦,有利于肝气舒达。
滋肾养肝
肝脏属木,赖肾水以滋养,肾水不足,肝阳上亢,可致高血压、头痛、中风、失眠、衰老等症。可选用:杞子、菊花、熟地、生地、百合、巴戟、白芍、玉竹,水煎服,按体质虚实增减其药与量。
防范风邪
春季如何养肝护肝
风为春天主令。和煦的春风染绿了柳梢,催开了百花,也唤醒了人体的生机,然而,风善行而多变,若是太过,则伤人健康。风邪一是易伤肺部,二是祸及其它脏腑,三是与其他邪兼杂为患。因此春季要防寒保暖,防范风邪的危害。
肝对眼睛的影响也很大。中医里有一句话就是说肝和眼睛的关系,叫肝开窍于目.所谓肝藏血是肝的功能之一,它提供的血液和阴津就是滋养眼睛的,可以说,肝是明目的源泉。如果肝不好的时候,受到抑制,分泌的血液和阴津减少,自然使眼睛得不到滋养,感觉到干涩。
久视也会伤肝
肝通目,用眼过度也会对肝造成伤害。如果你经常对着电脑,常常会觉得看不清东西,这时候最好考虑一下,在保护眼睛的同时也保护一下肝。
建议经常用眼的朋友多吃点菠菜和猪肝为材料熬的粥,达到护肝养目的效果。
白领如何养肝
1、枸杞提升肝脏的耐受性
除了排毒之外,还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞,它具有很好的保护肝脏的作用,可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好。
2、吃青色的食物
按中医五行理论,青色的食物可以通达肝气,起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用,属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬,连皮做成青橘果汁或是青柠檬水,直接饮用就好。
3、食用灵芝排毒法
灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常。所以,灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
春季如何养肝护肝
生活中我们应该要更多的爱护我们的肝脏,免受其他疾病的侵害,中医认为,肝脏好,身体自然就会好,其实这句好一点都没有错,肝脏是我们人体各个器官的重中之重,身体上所需的各种营养都需要通过肝脏吸收、代谢,所以养肝护肝是人们必不可少的。
肝病患者如何养肝
一、保持乐观健康心态
肝炎患者应调整好自己的情绪,正确对待疾病。保持乐观、平常、健康的心情,坚定战胜疾病的信心,才有利于身体康复。
情感的变化对肝炎患者的病情影响极大,常言道:怒伤肝,思伤脾.
建议
暴怒和忧思过度会诱发或加重肝病,所以肝病患者遇事要调整好自己的心态,及时化解不良情感的影响。
二、按时作息,防止感染
肝病患者应特别注意休息,因肝脏具有贮藏血液和调节血量的作用。活动量越大,其肝脏的血流量越小,故到达肝脏的营养成分就越少,恢复就越慢,所以休息对肝病患者非常重要。
活动量以不引起疲劳为原则。由于肝病患者机体免疫力低下,易引起感染,如感冒、支气管炎、泌尿系感染等。
建议
要根据气温变化,增减衣服。要养成早睡早起有规律的生活习惯,禁忌熬夜、加班、打麻将等。
三、饮食合理,注重忌宜
春季如何养肝护肝
肝病饮食疗法目的是保护受损的肝脏,原则为高蛋白、高糖、高维生素和低脂肪。
总结:文章中介绍了如何养肝的方法,大家在平时也多加学习下,对自己的身体多加注意。
导读:专家指导 春季养肝护肝食疗法,生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康,在面对各种营养的时候,我们要如何选择,这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养?怎样选择饮食?无论如何吃都会给身体带来一定的影响。
一、韭菜炒鳝丝
配料:熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。
做法:熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净,切段。锅内加植物油,烧至五成熟放入葱段炝锅,再放入鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后,加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡,淋少许香油翻炒均匀即可。
功效:温补肝肾、助阳固精。
二、韭黄腰花
配料:韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。
做法:韭黄洗净切段。猪腰剖开,去除白色腰臊,洗净后用斜刀横切成片,泡在水里,把血水浸泡出来,除去臊味,捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里,再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油,油热后放入猪腰片,至猪腰五成熟,捞出沥油。锅内留少许油,放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下,放入兑好的芡汁炒匀,加入少许香油即可。
功效:温阳补虚、健肾。
三、干贝芦笋
配料:干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法:芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。
功效:补血养阴、滋补肝肾。
四季之中,春天属木,而人体的五脏之中,肝也是木性,因而春气通肝,春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血,非常重要--养肝。那春季养肝吃什么好?
春季万物萌生,护肝尤为重要。在养肝护肝诸法中,药膳食疗具有良好的功效,那么有哪些春季养肝食谱呢?
春季养肝食谱
1、桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
2、取何首乌30克,粳米100~200克,大枣3~5枚,冰糖适量。先将何首乌放入锅内,水煮30分钟后,去渣留浓汁。再将粳米、大枣、冰糖放入锅内,先用武火煮开后,改用文火慢熬成粥。该粥可以补益气血,适用于气血亏虚之夜盲症、视物昏花,气血不足之面黄、贫血、水肿、脚气病等。
3、新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
4、枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
5、菊花20~30克,粳米100~200克,先将菊花用水煮20分钟后,去渣留浓汁,再将粳米放入熬成粥。该粥可以平肝熄风,清热明目,适用于肝阳上亢、肝经风火上炎引起之目赤肿痛、眩晕、头胀、头痛、小便短赤及高血压等。
6、芹菜100克连根洗净,加水煮,取汁与粳米100克同煮成粥,早、晚食用。春季肝阳易动,常使人头疼、眩晕、目赤,常吃此粥可平肝降压。
春季养肝护肝的方法
1、适当饮水
喝水对于身体来说,是永远不过时的养生之道。多喝水可增加循环血量,有利于肝和代谢废物的排除,并可降低代谢产物、毒物对肝的损害。补水还有利于腺体,尤其是胆汁的分泌。
2、少吃酸味食物
虽然以酸入肝,酸味食物适当摄入未尝不可,但中医讲究辨证,食酸过多容易引起生发功能不好,特别是对肝火旺的人不好,任何饮食都要讲究对症、适量。各个人群的饮食总体以补充蛋白质、维生素、矿物质为主,多吃绿色蔬果。春节期间,可选用枸杞茶、菊花茶等清热饮品,作为日常茶饮。
3、喝酒前吃点东西
过节期间难免与亲朋好友欢聚痛饮,但过量饮酒对肝脏的损害极大。喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害,如果一定要喝,并且想做点预防措施,那就是尽量多吃些食物垫垫肚子,食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜,不但保护肠胃,也能阻碍部分酒精进入血液,降低醉酒程度。
4、伸伸懒腰也能养肝
很多人都有这样的体会:在清晨刚醒来或工作劳累时,伸一伸懒腰会有说不出的惬意。其实,这是人体的自我保健,特别是对肝脏保健的一种条件反射。伸懒腰有一定的技术含量,伸懒腰时要使身体尽量舒展,四肢要伸直,全身肌肉都要用力。伸展时,尽量吸气;放松时,全身肌肉要松弛下来,尽量呼气,这样锻炼的效果会更好。对老年人来讲,经常做这一动作,还可增加肌肉、韧带的弹性,延缓衰老。
春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来。中医认为,春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,所以,春季宜喝粥养肝,下面是养肝粥三款,不妨对症试之。
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增
春季养肝护肝 健康伴你左右
中医认为,春季为一年的开始,阳气始生,在人体则与肝相应。所以肝气在春季最旺盛,反应最强,肝方面的病变也最为明显。
呼吁,为了能更好的捍卫我们自己的肝健康,每个人都应该参与到保肝护肝的行动中,调节好肝脏生物钟,把握养肝最佳时机。
肝脏,是人体重要的器官,是人体的化工厂,主管着物质合成、解毒代谢、血液储藏。但同时肝脏也是人体最容易受伤的器官之一。
造成肝脏受伤的原因主要来自于三方面,一是由于外伤导致的肝损伤。二是由于化学药物、农药等化学制剂引起的肝损伤。此外病毒也是引起肝损伤的重要原因。究竟如何应对肝脏面临的威胁,专家给出了如下方法:
1.远离意外伤害
肝外伤是腹部外伤中较常见且最严重的损伤,并发症多,病死率高。春季不少人都会选择外出游玩,所以在外出时一定要注意安全,避免意外伤害的出现;
2.警惕病从口入
日常饮食、用药不当是导致肝损伤的源头之一,所以一些患有慢性病需要长期用药、迫于工作需要经常喝酒应酬、喜欢吃高脂油腻、烟薰、烘烤、辛辣食品的人群,日常尤其需要警惕病从口入。
3.常存护肝意识
对于本身患有肝病的人群,春季一定要有保肝护肝意识,预防肝病的发生。
此外,我们还应遵循肝脏的生物钟,春季多食绿色蔬菜,在晚间11点--次日1点保证肝脏的正常休息,避免过度劳累。迈开腿,养成日常运动和锻炼的好习惯,但不要过度,把握分寸很重要。
但生活中,管不住嘴和迈不开腿的情况也大有人在,除了要养成良好的饮食起居习惯,还可以服用护肝片等纯中药物来保护肝脏。
护肝片有疏肝理气,健脾消食的功效,具有降低转氨酶的作用。已有传统的保肝护肝中成药被收录入国家药典,并被广泛应用。常用于饮酒应酬人群,老吃油腻的肥胖人群,需要长期用药的慢性病人群和肝病患者等。
这里需要强调的是不同厂家生产的护肝片,因内控、质量标准、投料、是否选择道地药材等诸多差异,会极大影响产品的疗效和安全性,专家建议选择品牌厂家的品牌药。
.
:春季是护肝的大好时节,掌握春季养肝护肝食谱大全是家庭主妇的基本养生素养,下面总结了一些春季养肝护肝食谱大全,看看怎么做护肝菜吧。
1、鸭血豆腐汤
鸭血一块,豆腐一块,适量的大蒜叶。
鸭血切成小方块备用。豆腐也切成小方块备用。锅内放入适量的水,加入一点的食油开大火。水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸。放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可。
2、丝瓜护肝汤
丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。
丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片,用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里放姜丝炒哈加水,烧开放入丝瓜、猪肝,煮过4分钟(煮的过程中不能加锅盖,加了盖子,丝瓜会发黄)加枸杞、盐、鸡精和香油几滴即可。
3、香菇木耳蒸鸡
鸡腿1个,干香菇10克,干燥压缩木耳1/2块,姜丝10克,青葱1根,料酒1大勺,酱油1大勺,蚝油2大勺,细砂糖1茶匙,盐1茶匙,玉米淀粉2茶匙,清水4大勺。
木耳用冷水泡发、洗净(洗木耳的方法在这里),香菇泡发洗净。取一只干净的碗,放入料酒、酱油和蚝油,加入糖、盐,再加入淀粉和清水,搅拌均匀做为料汁待用。
鸡肉切丁,放入碗中,撒入姜丝。倒入调好的料汁,腌制15分钟,香菇、木耳切丝,撒在腌好的鸡肉上,放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。
4、韭菜炒豆干丝
豆干丝200公克,韭菜段150公克,辣椒丝少许,蒜末10公克,水少许,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,酱油少许,香油少许。
将韭菜段分成韭菜白与韭菜绿,备用。热锅,倒入2大匙沙拉油,放入豆干丝炒至微干,再放入蒜末、韭菜白、辣椒丝炒香。锅中放入韭菜绿快速拌炒,再加入所有调味料与少许水拌炒至入味即可。
5、猪肝拌菠菜
猪肝100克,菠菜200克,海米5克,香菜1棵,精盐,味精,酱油,食醋,蒜泥,香油各适量。
将猪肝洗净,切成薄片,入沸水中煮透。海米用温水浸泡好。香菜洗净,切成2厘米长的段。净菠菜择好洗净,切成3厘米长的段,放入沸水中氽一下捞出,再放入凉水中冲凉,控净水。
将菠菜放入大碗内,上面放上猪肝片、香菜段、海米,再将精盐、味精、酱油、食醋、蒜泥、香油放在一碗内,对成调味汁,浇在菜上拌匀即成。
6、枸杞木耳炒山药
山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。
黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵。荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗清。山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。
炒锅烧热加油至7成热,放入山药和木耳翻炒,然后放入荷兰豆,加2大勺清水翻炒2分钟,最后加盐和枸杞炒匀即可。
7、黑椒猪肝
猪肝,胡萝卜,大葱,春笋,豆腐干,姜片,盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,美极鲜酱油,生粉,黑胡椒酱。
所有食材清洗干净,猪肝切成薄片后,放入水中加几滴白醋泡15分钟后,用流动水反复清洗至没有血沫,调入生粉,盐,鸡精,料酒,白胡椒粉腌制10分钟,其它材料切片。
锅中放油烧热,放入腌好的猪肝滑炒至颜色一变即关火烫熟捞出,锅中留底油烧热,爆香蒜片及胡萝卜片,依次放入春笋片,豆腐干及大葱丝,调入盐,鸡精,少许糖,美极鲜酱油,料酒少许翻炒,最后放入猪肝,调入1大勺黑胡椒酱拌匀即可。
8、溜肝尖
鲜猪肝,胡萝卜,圆葱,葱末,蒜末,色拉油,精盐,味精,湿淀粉,酱油,白糖,料酒,香油。
猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆,胡萝卜、圆葱均切成菱形片。酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。
炒锅上火,放色拉油烧直四成熟,下入浆好的肝片,划散至熟时,倒入漏勺内沥油。锅内留底油,放入葱末姜末、蒜末炝锅,再放入胡萝卜、圆葱煸炒一下。然后放入划好的肝片,烹入对好的芡汁,翻炒均匀后淋入少许香油,出锅装盘即成。
9、猪肝粥
大米100克,猪肝150克,花生油30克,盐7克,葱花10克,姜末4克,料酒10克,淀粉10克,水600克。
大米洗干净。猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。
锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可。
10、雪耳枸杞凤肝汤
水发雪耳100克、枸杞3克、鸡肝100克、生姜5克、花生油5克、盐8克、味精2克、白糖1克、熟鸡油1克。
水发雪耳去蒂改成朵,枸杞泡洗干净,鸡肝切薄片,生姜去皮切丝。锅内加水烧开,下入鸡肝片,用大火煮去其中血水,捞起洗净。
另烧锅下油,放入姜丝,注入清汤,待汤开时,加入雪耳、鸡肝、枸杞,调入盐、味精、白糖,用大火煮透,淋入熟鸡油即可。
以上就是为您总结的春季养肝护肝食谱大全,供参考。
饮食养生
运动养生