廿四节气的寒露,《月令七十二候集解》中说,露气寒冷,将凝结之。可见,寒露是表示露水更浓,天气渐由凉转寒。但在我们南方地区虽未见寒气来临,但已转凉。秋凉补肺阴这是中医的白果南杏生鱼汤。
白果南杏生鱼汤气味清润可口,具润肺化痰,敛肺止咳之功效。同时能辅助治疗咳喘日久,耗伤气阴,或平素阴虚气弱,证见口干渴,胃纳差,动则气短等。寒露时节养生食谱
材料:白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2~3片。
白果性平,味甘、苦,入肺、脾经,具有滋阴润肺、养血生肌的作用;南杏仁性微温,味苦、辛,有止咳平喘、补肺润肺燥的功效,《医学启源》说它能除肺中燥,治风燥在于胸膈;腐竹性平,味甘、淡,入肺、胃经,有清肺热,养胃阴之功;马蹄性寒味甘,能清热生津,化痰消积,《本草备要图说》认为它有益气而消食,除热以生津的作用;生鱼性平,味甘而润,入肺、脾经,具有滋阴润肺,养血生肌的作用。与生姜合用,具有润肺化痰,敛肺止咳之功效。
烹制:白果去壳,开水稍煮去衣膜;南杏仁亦用开水烫去衣膜;腐竹浸软切段;马蹄去皮,洗净,切为两半;生鱼钡净,去鳞、腮、肠脏、洗净,然后将全部用料一起放在瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸腾后,改用文火煲2个半小时至3个小时,调入适量食盐和少量花生油便可,此量可供2~3人用。白果、生鱼可捞起伴花生油和酱油佐餐用。
火龙果中含有花青素,果肉鲜艳通红,甜度适中,配上桃胶、银耳等食材,熬上一锅美味的甜水,肉质细滑,唇齿留香。
【女性美容火龙果糖水】
主料:红心火龙果150g、桃胶30g、银耳10g、
辅料:冰糖适量、水适量、
步骤:
火龙果糖水的做法步骤1.桃胶用水浸泡一夜。
然后去掉杂质,清洗干净。
火龙果糖水的做法步骤2.银耳也用水泡发,撕成小朵。
火龙果糖水的做法步骤3.放入炖盅内,加满水,放入冰糖。
女性美容火龙果糖水
火龙果糖水的做法步骤4.炖两小时左右。
火龙果糖水的做法步骤5.最后加入红心火龙果粒。
火龙果糖水的做法步骤6.也可以冰镇后食用。
女性美容火龙果糖水
小贴士
1.银耳和桃胶,我都是泡一晚上,第二天再做。
2.想要成品颜色好看,果粒要最后放,提前放了就掉色了。
火龙果的食用效果
1.抗衰老
女性美容火龙果糖水
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。
4.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
6.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
在这个寒冷的冬季,吃水果有点凉,还不如把家里的水果做成汤羹饮品,搭配蜂蜜真是美味,喝上一碗热腾腾的汤饮,真是美味又暖心啊。
【柑橘苹果糖水】
【主料】
苹果 1个、砂糖橘 6个
【辅料】
山楂 适量、蜂蜜适量、
【做法】
1.准备食材
2.砂糖橘去皮剥粒
3.苹果去皮切块
4.山楂洗净去籽
5.准备适量水,以上食材冷水入锅
6.大火煮沸5分钟即可
7.装盆晾凉至水温80度左右调入蜂蜜
8、加完蜂蜜可以吃了。
小贴士
水果可以依个人口味而定。
橘子营养价值:
柑橘的营养成分十分丰富,每100g柑橘可食用部分约含糖10g,热量150kJ,维生素C50mg,维生素C含量最高,是人体最好的维生素C供给源。橘皮所含营养丰富,尤其富含维生素B1.维生素C、维生素p和挥发油,挥发油中主要含柠檬烯等物质。
橘皮中含有的维生素C远高于果肉,维生素C为抗坏血酸,在体内起着抗氧化的作用,能降低胆固醇,预防血管破裂或渗血;维生素C、维生素p配合,可以增强对坏血病的治疗效果;经常饮用橘皮茶,对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益。虽然使用起来是酸的,但其属于碱性食物。
总结:柑橘一般人群都可以食用,但感冒者或者咳嗽者不宜食用。孕妇可以吃柑橘,但也要适量吃。
夏季因天气原因,血压不稳定,会让老人出现血栓疾病,为了避免疾病发生,每天注意血压外,还要吃降压药配合降压食物,今天推荐是白果腐竹糖水,甜汤适中,常喝可以预防疾病,还能改善皮肤哟,白果要适量食用,吃多会中毒的。
【预防脑血栓白果腐竹糖水】
主料:黑腐竹4根、白果30颗、
辅料:鸡蛋2个、枸杞10g、冰糖适量、
步骤:
1.黑腐竹提前用水浸泡两小时,其中换一两次水。
2.白果从冰箱里拿出来解冻。
3.把泡好的腐竹切成小段。
4.取一个砂锅,放入白果。
预防脑血栓白果腐竹糖水
5.放入切好的黑腐竹。
6.放入适量4碗水煮二十分钟。放入适量的冰糖煮五分钟。
7.冰糖融化后磕入两个鸡蛋。
8.放入约一匙的枸杞,关火,焖两、三分钟,待鸡蛋凝固后即可食用。
预防脑血栓白果腐竹糖水
小贴士
把白果放水里煮沸5分钟后捞出放凉。把放凉的白果剥去外壳和外皮,并在果仁中央轻轻划一刀,把果心掏出来。处理好的白果可放冰箱冷冻保存。
白果(干)的食用效果
润肺 定喘 涩精 止带 寒热
白果(干)的食用禁忌
预防脑血栓白果腐竹糖水
白果最好熟食,不宜生吃。白果含有氢氰酸,过量食用可能出现中毒症状,故不可多食。
热食芒果椰汁黑糯米
芒果,味甘酸性凉,含维生素C、芒果酮酸等,有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效,以大小均匀、饱满、色黄白者为佳;芒果核干则能解毒、消滞、止咳。
热食尤其暖胃,益气血,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感极佳。由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,才放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。
青苹果炖芦荟
芦荟素有美颜功效,配上青苹果炖制,滋润清甜,又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效,闲来一盅,润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味,怕苦的朋友就放少点(2—3克)。
青苹果,含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖,维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外,苹果具有减肥作用,肥胖者适当多吃苹果,可减少对其他食物的摄入量,达到减肥效果。
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无花果南北杏清炖苹果
无花果的味道甘中带甜,加上苹果的甜味,甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用,亦可滋润喉肺,在热气的时候喝一碗,可通便又可消热气。
川贝雪耳炖木瓜
木瓜,味甘性平,果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等,用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等,选购时以质坚实、具清香为佳。
清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克),清新味美得令人停不了口。
鲜奶炖木瓜雪梨
先将鲜奶加糖煮热,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮30分钟即成,鲜奶+木瓜=双重美白效果,配以润心的雪梨,真是由外靓到内。
新鲜木瓜南北杏炖雪耳
以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成,木瓜可帮助消化、抗菌解热,南北杏止咳润肺,雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。此款糖水味道香甜,无论冷吃或热吃都一样滋味。南北杏份量不宜过多,取10~15g左右,雪耳以片大身厚,完整不碎,色黄白,有光泽为佳。
雪梨,味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。
雪蛤豆浆汤丸
补肾益精、润肺养阴的雪蛤膏配上豆浆煮成的芝麻汤丸,内有雪梨粒,清香又烟韧,对病后、产后虚弱,或因工作繁忙而导致健忘的人有奇效。
海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效,配上清甜雪梨一块吃,止咳化痰当然不用说,各位“烟民”们饮用,最好不过啦!
鲜雪梨南北杏炖雪耳
主角同样都是炖雪耳,但配角换上了雪梨,令到整盅炖品更清润,生津解渴之余,又可清热气,在心情烦躁不安的时候,用此来清心火挺不错。
对于男性朋友来说,经常会有应酬或者吸烟等,这对于我们的肺部会造成非常大的损伤,所以为了我们的健康,为了我们的肺部健康,我们在平时的生活中要多吃一些养肺护肺的食物,一起来看看有哪些食物吧。
蜂蜜
由于肺与大肠相表里,其实很多与 呼吸道相关的疾病都会导致肠胃问题,而蜂蜜可以很好的滋润呼吸道,而且能够帮助排便,是我们秋季养生的最佳食材,蜂蜜是一种非常天然的滋养食品,有滋阴润燥、美白养颜、润肠通便等功效,养肺润肺功效最好的蜂蜜为冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。
葡萄
葡萄皮薄而多汁,酸甜味美,而且营养丰富,长期吸烟的人肺部会集聚大量的毒素,是会使得肺部功能受损,葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用。
太子参
太子参可以增强我们身体对于各种有害刺激的防御能力,而且可增强我们身体内的物质代谢,有一定的抗缺氧、抗衰老作用。对吸烟引起的损害具较强的保护作用。最方便的服用方法就是研磨成粉,每天用水冲服1~3克。
苹果
苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。我们经常食用苹果可以很好的改善呼吸系统和肺部功能,大家在工作之余可以闻闻苹果的清香,这样还可以提神醒脑、缓解紧张的情绪。
我们在生活中想要养肺就不妨多吃上面的这些食物,除了这些食物,大家也可以多吃银耳、梨、莲藕、牛奶和香菇,都可以很好的滋补身体,而且可以帮助养肺润肺,所以大家不妨多了解一些相关的做法。
进入夏季,人体易上火,火气大时,可以吃些马蹄,有易祛火润肺,那今天小编推荐一款甜品-----马蹄水果糖水,汤中马蹄清脆,草莓酸甜适中,这样搭配色彩缤纷,正好与夏季完美的吻合。
【马蹄水果糖水】
主料:马蹄280g、弥猴桃50g、草莓80g、
辅料:冰糖适量
步骤:
1.准备食材。
2.草莓用淡盐水浸泡半个小时左右后清洗干净。
3.马蹄削去皮,切成小块。
4.草莓和弥猴桃也切成小丁备用。
清热祛火马蹄水果糖水
5.先将马蹄放入锅中,加入冰糖大火煮开。
6.转中小火,用勺去掉浮沫。
7.再慢炖约二十分钟,加入切好的弥猴桃和草莓。
8.煮开后再煮五分钟关火。
清热祛火马蹄水果糖水
小贴士
这道甜汤放凉后再食用味道更佳。
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
清热祛火马蹄水果糖水
有润肺化痰,生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食,胸中实热,消宿食,制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
总结:平时做的马蹄水非常单调,今天小编做的这款甜品,搭配了不同的水果,色彩鲜艳,非常美味合口。
【导读】秋冬养生很重要你们可以选择吃些清淡食物,小编为你介绍秋冬季节养肺的禁忌有哪些,比如秋冬季节养肺的禁忌少吃刺激性食物多吃高蛋白质补充维生素。
秋冬季节养肺的禁忌
秋冬季节养肺的禁忌
选择清淡饮食
多吃一些新鲜的蔬果,例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等浆果以及具有润肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比较肥腻以及口味重(过咸或过甜)的食物,尤其是羊肉等热性食物更要避免,以免引起肺部燥热上火的情况。
秋冬季节养肺的禁忌
少吃辣椒、冷饮等刺激性食物
这些刺激性食物,不论是像辣椒这样的大热还是像冷饮这样的大寒都很伤肺,所以要避免。
润肺重点补充营养
润肺可重点补充维生素A和维生素E.维生素A具有保护肺部组织的功效,来源于肝脏、蛋黄、奶油等;维生素E是细胞呼吸必需的促进因子,可保护肺组织免受空气污染,提高机体免疫力,来源于麦胚油、葵花籽油、花生油、豆类等。另外,每天喝足量的水可以保证肺和呼吸道的润滑。
导读:肺部是人类进化过程中一个重要的器官,细胞从单核进化成多核,动物也从两栖类进化成哺乳类等,肺部呼吸只有哺乳类和鸟类才特有的……
肺部是人类进化过程中一个重要的器官,细胞从单核进化成多核,动物也从两栖类进化成哺乳类等,肺部呼吸只有哺乳类和鸟类才特有的器官,由此可见,肺部对于我们来说是多么得重要,但是越是重要的东西,就容易受到伤害,尤其是近几年来环境污染严重,天气变得越来越朦胧,天气预报中也出现了一类新的天气预报就是:霾。
可以说,人们的生存与发展都离不开肺,从而得以维持生命活动。可是在我们的日常生活中,肺也有自己所害怕的敌人,知己知彼,方能提高保护肺的效率。
首先,肺害怕燥热。这在秋天尤其明显。由于秋季气候干燥,易耗伤血脉,所以秋天常常见到人们口鼻干燥,且有不少人干咳无痰等症状。因此,在秋季人们要少吃辛辣食物,多使用梨、百合、蜂蜜、甘蔗、芝麻等食物从而有效地润肺养阴。
其次,肺害怕寒冷。冬天由于气候原因,人们会感冒,发烧。且这种可能性是一年之中最高发的。如此反复,会导致人体免疫系统的奔溃。最终伤害人的身体健康。
另外,肺害怕雾霾、二手烟等刺激气体。中医学认为,胸中为上气海,丹田为下气海,气之所以能运行于全身,依赖于肺气的推动作用。此外,肺气还能灌注于心血管中,帮助心脏的有效运动。由于现今社会的环境,雾霾等自然灾害现象经常发生,如果时常发生的话,不仅会伤害肺,还会导致肺泡内痰堆积,阻碍气道,使气道不能通畅,最终使血脉不通畅。
最后肺害怕过度的悲伤,忧虑。一个人千万不能过度的情绪低落,否则是最伤肺气的。我们所熟悉的《红楼梦》中的林黛玉就是由于过度焦虑,过度悲伤而最终走向死亡的。因此,在我们平时的日常生活之中,我们要学会时刻提醒自己保持乐观的心态,一直以积极向上的精神面对并处理所有的问题。这对保持肺的健康是十分有利的。
总之,在平时多食用些清淡、开胃的小菜或者时常在身边多吃一些小坚果,对养肺利润也是大大有所帮助的。
饮食养生
运动养生