导读:春天吃水果要注意些什么呢?下面就来具体的了解一下。1、菠萝问题:一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮……
春天吃水果要注意些什么呢?下面就来具体的了解一下。
1、菠萝
问题:一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。
原因:这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应,菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟,破坏菠萝蛋白酶后再吃。
营养师:菠萝属于热带水果,含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶,对预防便秘和消化不良很有好处,是夏季水果的很好选择。随着天气渐渐转暖,我们会看到卖菠萝的商家渐渐多起来,很多商家都是用玻璃钢盛满盐水泡菠萝,每块菠萝上都会插根筷子,这里提醒大家,购买考虑一下玻璃钢里的盐水多久没换了?筷子是不是新的?这样不光卫生不合格,还会造成二次污染。
2、香蕉
问题:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
支招:正确的方法应该是加温熏熟。
营养师:香蕉是一种营养丰富的热带水果,味甘性寒凉,有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。
3、草莓
好处:中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
问题:中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓,除极少部分属于高产新品种外,一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短,颜色也鲜艳了,但冲淡了草莓固有的香味,吃起来缺少鲜味。
营养师:草莓是非常吸引人的水果,它的维生素C含量很高,吃新鲜的草莓是不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。
4、葡萄
问题:一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡,过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。
营养师:每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸,性平,具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高,糖尿病人切记浅尝即止。
5、甘蔗
问题:春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。
危害:有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。
营养师:甘蔗是很好的泻火食品,味甘性寒,具有清热生津,下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月,出了由于储存不当甘蔗会发生霉变,未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。
提示:以上五种水果成熟的季节都不是春天,我们吃到的,大部分是长期储藏的,品尝不到最佳口味,还容易得不到充足的营养。另外,从中医角度考虑,这些水果大部分属于寒凉性质的,春季最好少吃寒凉性质水果,因而建议大家春天最好少吃这五种水果。
水果是一种非常健康的食物,它所含的营养丰富,种类繁多,而且美味可口,深受广大群众的青睐。但是吃水果也是有很大方面需要注意的,下面小编为大家介绍吃水果的两大禁忌,希望对大家有所帮助。
寒凉水果解燥热
据专家介绍,夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
适宜人群:实热体质
温热水果补虚寒
虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
适宜人群:虚寒体质
以上介绍吃水果的两大禁忌,你们是不是已经谨记于心了呢?如果还想要了解更多关于水果问题的话,请多关注本网站更新。
吃水果也是有讲究的,所以那些随时随地都在吃水果的小伙伴就应该警惕了,在吃水果的过程中都应该注意哪些问题呢,小编为大家整理了一些在才吃水果时应注意的问题,希望大家喜欢。
1、水果烂一点就不能吃
水果是一种非常健康的食物,但是一些坏掉的水果是不能吃的。在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌。
就算你把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此,苹果烂一点就不能吃了哦!
2、饭后马上吃水果
饭后不要吃水果是因为水果是比较容易消化的食物,和我们吃的一些主食是不容易消化的,这样会刺激我们的胃。
因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢,会导致水果被阻碍前进停滞胃内。水果的主要成份是果糖,在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。
此时水果会生成酒精及毒素,出现胀气、便秘(便秘食品)等症状,并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。
而且,水果中含有类黄铜化合物,如果没能及时地进入小肠消化吸收,被食物阻隔在胃内后,经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸。而饭中进食的蔬菜含有硫氰酸盐,在这两种化学物质作用下,干扰甲状腺功能,可导致非碘性甲状腺肿。
3、睡前吃水果
吃水果的时候要选择合适的时间段去吃,不然会对我们的身体健康是非常不好的。
人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若在睡前吃水果,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。
而且,睡前吃水果会导致胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其它部位。
4、吃水果不漱口
珐琅质又称牙釉质,位于牙冠表面,是一层坚硬、白色透明的组织。它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此,光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性成分高的食物时,牙齿表面牙釉质就会脱钙。
5、水果吃太多
无论什么营养素、什么食物,都要讲究一个度.食用过多的果糖会使人体缺铜,导致血液血胆固醇增高,引起冠心病。因此,含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多,同样不利健康。
芒果、菠萝等水果会导致过敏,如果吃太多嘴皮会发麻、红肿,严重的全身出皮疹。
6、水果当饭吃
从营养学角度来说,人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠水果为生,对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。
水果中的确含有丰富的维生素和矿物质,还有有益于人体健康的生物活性物质,可人体所需要的另外一些营养素,如生命必需的蛋白质,在水果中的含量却很低。长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。
大家在生活当中是离不开水果的,经常吃水果有利于身体健康,可以防治疾病,但是吃水果也有一定的讲究,一定要根据自身的体质来选择适合自己的体质,这样才更有利于身体健康。
那么水果可以分为哪几类呢?
1、寒凉性水果
常见的寒凉性水果,有奇异果和梨子,还有西瓜,还有甘蔗和柿子,以及猕猴桃和柚子等等。寒凉性水果一般都有清热排毒和泻火的功效,可以用来治疗口干便秘以及青春痘等问题。
吃西瓜可以快速为人体补充水分,能够补充维生素c是夏天消除疲劳的良好食物,香蕉和奇异果能够增加血清素,可以起到稳定情绪和安神的作用。寒性体质的人是不能吃太多西瓜的,否则过量吃西瓜会导致腹泻和腹痛等不适症状出现。
2、温热性水果
在生活当中,有很多的水果也是属于温热性的,有荔枝和榴莲,还有龙眼和杨梅,以及樱桃和杏、桂圆等等。生活中有很多人会出现口干口苦,以及咽喉疼痛,等上火的症状,这种情况下最好是不要吃温热性水果,以免加重症状。温热性水果可以起到散寒和助阳以及温中的功效。
3、平性水果
平性水果是比较多的,有苹果和菠萝,以及木瓜和葡萄等,这些平性水果,相对来说营养比较均衡,不寒也不热,适合任何体质的人食用。
吃水果要注意哪些事项?
1、空腹时别吃太酸的水果
在早晨起床后,肠胃经过了一夜的休息,肠胃功能还在恢复当中,这时候千万不要吃酸性太强的水果,尤其是肠胃功能不好的人,在这个时段最好是不要吃柿子和山楂以及柚子等水果,香蕉也不适合空腹时候吃,否则会增加心脏的负担。
2、在两餐之间吃水果最养生
吃水果的最好时间段是在两餐之间,这时候吃水果,水果中的葡萄糖和果糖就能够快速被人体吸收利用。可以在餐前吃鲜枣,但是不要吃太多,否则会引起腹胀和胃酸过多的现象发生,可以在午餐后吃菠萝,但是西瓜应该在吃饭后两小时后吃。
3、晚餐后不要大量吃水果
在饭后一小时吃水果,能够起到促进消化的作用,这时候可以选择山楂和菠萝之类的有机酸含量比较多的水果,但是在晚餐后不要大量的吃水果,因为晚餐后吃水果不利于消化吸收,吃太多的话,会导致糖转化为脂肪而停留在体内堆积起来,就容易出现发胖的现象,而且还有可能会增加患糖尿病的风险。
怀孕的时候吃什么水果对胎儿有好处呢?每个怀孕的妈妈都非常期望宝宝健健康康的,所以就会很注意孕期的营养。并且,保持孕期的营养均衡,特别是怀孕早期的营养均衡对胎儿的发育非常重要。随着生活水平的提高,各种水果就是孕妈们保持健康的首选。
通常情况下,怀孕时期适当的补充水果,不仅能增加孕期的营养,对于孕期消化不好的妈妈而言还能帮助消化。多吃水果还能补充维生素C,对宝宝的皮肤也是非常好的。当然,水果最好放在两餐之间吃,这样可以预防妊娠期血糖高。
孕早期,多吃苹果、葡萄、橙子和香蕉,都是不错的选择,适当的吃些柚子,补充叶酸是非常好的。孕中期补充叶酸也非常的重要,这时候柠檬、樱桃、橙子、橘子、红枣不仅能使孕妇胃口变好,还能补充充足的叶酸和人体所需要的维生素。到了孕晚期,就可以多吃一些维生素多的水果,橘子对于体质偏热的就不适合了。橙子的维生素含量高,孕妇适当多吃。但是孕晚期,最好不要吃含糖量较高的水果,以免导致妊娠期血糖高。
吃水果的时候,还要注意以下几点:
1、 不要吃变质的水果,孕期肠胃功能比较若,腐烂的水果最好不要吃。
2、吃水果不要选择寒性或热性太大的水果,比如西瓜、桂圆等,容易对肠胃产生刺激。也不要吃过于酸的水果,容易使胃酸增加,加重恶心、呕吐等情况。
总而言之,怀孕期间要把营养储存足了,为宝宝的生长发育提供足够的能量。其次,要保持食物的多样性,粗细始终,清淡饮食,避免辛辣刺激食物。孕期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,所以补充蛋白质也非常必要。
很多人认为每天早上空腹吃个水果是对身体很好的养生之举,所以 很多人都会选取他们心仪的水果来食用。但是其实很多水果是不能空腹吃的。如果空腹把这些水果吃进了肚子那么将会起到相反的作用。所以面对很多水果即使我们再饿也要咽着口水忍着!
空腹不能吃的水果
空腹食用一些含鞣酸或其他有机酸多的水果(如柿子、橘子)会刺激胃酸大量分泌,很容易诱发胃病发作。
有机酸因水果种类、品种和成熟度不同而异,味道酸的、成熟度差的含有机酸多,西红柿、柿子、橘子、山楂等都水果含有机酸多,所以不能空腹吃。
西红柿:
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,如果空腹吃,这些成分容易与胃酸结合成不易溶解的块状物,一旦这些块状物将胃的出口--幽门堵塞,就使胃内的压力升高,造成胃扩张而引起胀痛。
柿子:
含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,具有很强的收敛作用。柿子所含鞣酸在空腹时遇到胃酸凝结难以溶解的柿石. 含鞣酸较多的还有石榴、山楂、葡萄、黑枣等。
桔子:
桔子含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃粘膜,产生胃胀、反酸。
山楂:
山楂具有行气消食作用,若空腹食用,山楂中含大量的果胶和单宁酸,不仅会增加饥饿感还会加重胃病.
香蕉:
中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。
空腹喝牛奶害处多
牛奶加鸡蛋或加面包是最好的早餐组合,但有人只喝牛奶,不吃其他食物。营养专家认为,早餐空腹喝牛奶有诸多弊端。
空腹喝牛奶,牛奶不能被充分酶解,其中的蛋白质很快就会转化为能量被消耗掉,营养成分不能得到很好的消化吸收。
有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状,这是因为体内生成的乳糖酶极少,空腹喝进大量的牛奶,牛奶中的乳糖不能被及时消化,转而被肠道内的细菌分解,产生出大量气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。
专家建议,喝牛奶之前最好吃些其他食物,或一边吃食物一边喝牛奶,以降低体内乳糖浓度,以利于牛奶中营养成分的吸收。
空腹喝豆浆好吗
豆浆价廉物美,已成为都市人很受欢迎的饮料。饮食豆浆是大有学问的,但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆,并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。
从营养角度讲,豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,而真正发挥构造新组织,修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆,它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。
空腹喝蜂蜜水好吗
好处:
防止便秘,滋养皮肤,健康长寿。
缺点:
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。
注意:
如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等 中医有句话:朝朝盐水,晚晚蜜汤.说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。 这样的理由是:早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。所以,更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水。 当然,也有的人大便艰难,那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了,还是要分个人身体情况而定的。
空腹吃苹果好吗
其实对于健康的人而言,在任何时候都可以吃苹果,早上空腹吃苹果并没有坏处,这主要是因为苹果中的成份并不复杂,而且很容易消化,通常来说100克苹果中含有86克的水分,蛋白质0.2克,脂肪0.2克,碳水化合物(糖类)13.5克,膳食纤维1.2克,维生素C4毫克,钙4毫克,钾119毫克等。
可是对于那些身体不好的人来说,最好是不要空腹吃苹果,尤其是一些胃肠道疾病者,一般需要戒生冷食物,尤其是在早上空腹吃苹果,可能会引起胃的不舒服。此外,对于有血糖波动者。苹果的糖类含量约为13.5%,而且以单糖为主,吸收率较高,在空腹时食用,容易引起血糖的波动。那么早上空腹吃苹果好吗?对于这些人,早上最好是不要空腹吃苹果。
其实空腹吃东西的禁忌是很多的,我们通过上文的介绍你是不是已经对这些内容有所了解了呢?很多水果当我们空腹的时候即使再饿也要咽着口水忍着。煎熬就煎熬,还是去正正经经的吃些饭吧。扬长避短只有这样我们才能获得健康的身体。你记住了没?
湿热体质的人群是选择非常常见的了,对于我们很多人来说都是会存在着这样的问题了,如果我们不能及时的把这种问题解决掉,那么就容易让我们的身体出现问题了,那么我们具体都应该怎么解决呢,下面就让我们看看吧。
橘子:橘子有醒酒利尿的作用,对湿热体质去热利湿的效果,而且橘子的味道和口感也是同样很出色的了,我们完全可以通过吃橘子来祛除湿气了哦。
苹果:苹果性凉,清热益脾,适合湿热体质的人食用,而且苹果一年四季都是可以吃的了,祛湿效果也是非常出色的了,因此就是我们不能错过的了美味水果了。
梨:梨润肺、化痰、止咳,具有解毒的作用,特别适合肺燥咳嗽的人。湿热体质和体内痰湿很有关系。
香蕉:香蕉有润肺滑肠和清热的作用,不仅适合便秘的人也适合湿热体质的人。
橙子:橙子能化痰止渴,对湿热体质的人很有帮助,尤其是祛湿的功效,这对于湿热体质的朋友们来说好处特别多。
少喝凉茶,不要认为自己湿气重,凉茶又有清热去湿的作用,便一个夏天不停的喝,过度祛湿,有可能将体质转化为阴虚,贪凉则会逐渐伤害阳气,将体质转化为气虚、阳虚、痰湿等体质更加不易调理,何况大部分老年病皆因年轻春夏时取凉过多,饮食太冷所致。
樱桃已经普遍成熟,而荔枝也已上市,但是湿热体质应少食荔枝、樱桃,不过兼有阳虚体质则可以适当吃一些。
想要让我们的身体健康,那么在食用的时候要注意的地方就非常的多了哦,我们上面就给大家介绍了几款水果,这些水果我们经常吃好处是非常多的了,我们完全可以通过吃这种食物来帮助大家更好的调理湿热的问题哦。
【导读】孕期女性吃水果的禁忌,水果以其独特的营养价值而受到人们的追捧,怀孕生宝宝是女人的大事之一,也是禁忌最多的一个时期。那么,孕期女性吃水果的禁忌有哪些呢?来了解下吧。
孕期女性吃水果的禁忌
孕期女性可以多吃的水果
1、葡萄
含有丰富的各类维生素,还可以改善孕妇的肤色,以及安胎的效果。其中的钙还能够帮助胎儿发育。
2、樱桃
所含的营养物质可是十分的丰富,特别是铁,有利于宝宝的健康发育。
3、苹果
这可是具有全科医生之称,让孕妇远离各种疾病。可以有效防止便秘,还可以让孕妇在怀孕期间肌肤白里透红。
孕期女性不宜吃的水果
1、山楂
酸甜可口,特别的开胃,特别是孕期经常呕吐、食欲不振,可是很受孕妇们的青睐。但是不能够大量的使用,会令孕妇导致流产的征兆。
2、木瓜
有丰胸的效果,但是在怀孕的时候,常吃木瓜可是会很容易让孕妇荷尔蒙发生变化,对胎儿的发育是十分不利。
不过孕妇在怀孕期间吃水果时,一定不要用食用菜刀削过的水果,因为菜刀中可是要时常接触到生肉、鸡鸭等食物,会让菜刀上残留到寄生虫。
虽然要多吃水果,但是每天的量也必须要控制,不可以把水果当饭吃。也可是很不利益孕妇均衡饮食和健康的饮食习惯。
水果在我们一年四季的生活中都是不可缺少的食品。我们对很多水果都喜爱有加。但是水果有很多种并不是都是同一种吃法,吃水果也有很多讲究,另外还告诉大家有很多种水果的夺命吃法,今天就介绍给大家,你可要避免哦!
吃水果的注意事项
1、水果被冻后会产生有毒物质
营养专家提醒说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
2、切好的水果要少买
水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。
3、吃不熟的香蕉会导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。不过,这些作用只是熟透的香蕉才具有的,没熟透的香蕉可能会起到反作用,它含有较多的鞣酸,比较难溶,且对于消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动,如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
4、水果不宜榨汁喝
如今越来越多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。
5、肥胖者别大量吃水果
只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。
6、人工合成VC无法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,有一个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素p组合的状态存在的。在人体组织中,维生素p能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素C.
7、吃芒果需预防过敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。但并不是每个人吃芒果都会发生过敏,而且即使有过敏,各人的反应也不同,有些人吃了当天就有反应,有些则要过两三天才会出现症状。
8、切好的水果处理不当 易受细菌污染
水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面便可能会有沙门氏菌类。
9、橘子吃过多全身会发黄
橘子含有胡萝卜素,由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等,肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A,使血中的胡萝卜素的含量骤增,导致黄色色素沉着在皮肤和组织内,从而引发了胡萝卜素血症,造成皮肤发黄。
10、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
11、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
12、忌食水果过多
过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
13、食用开始腐烂的水果
以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
14、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
15、生吃水果忌不削皮
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
16、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
17、水果大多属寒性更宜在下午吃
有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。
18、洋水果风险不比土水果低
很多消费者认为洋水果更安全,其实我国的水果质量安全机制比较健全,洋水果远渡重洋,在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂,相对而言比土水果更危险。
19、不要盲目追求果品的外观
很多人认为,颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果,这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。
20、水果热量高不能取代蔬菜
水果、蔬菜两者缺一不可,不能相互替代。虽然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些矿物质是水果没有的,若只吃水果,会缺乏叶酸等营养素;而且水果有热量,吃太多水果恐造成肥胖,尤其对糖尿病者来说,吃过多水果并不好。
冬天吃什么水果好
柑橘:柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种氨基酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具美白效果和多种保健功效,橘瓤表面的白色丝络含维生素p,能防治高血压,具化痰功效。
桃杏:桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之首。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。杏含有柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素,主要用于止咳平喘,润肠通便,但生食多,易伤筋骨。
西瓜:夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
葡萄:葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC抗氧化剂,OpC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里。红色葡萄籽尤其是OpC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。
吃水果可以起到补充水分的作用,但是当你吃水果时你要注意你手中的水果是不是可以肆无忌惮的吃,水果的夺命吃法你犯了没有?这些都要引起我们的注意和重视。科学的养生健康的饮食才能让我们的生活变的更加美好!