绿豆汤虽好但也要避开禁忌
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。人类的发展历史中，养生观念不断更新，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“绿豆汤虽好但也要避开禁忌”，希望能为您提供更多的参考。
炎热的夏季我们最常吃的消暑食品就是绿豆汤了。每天我们都会熬一大锅，时不时的喝上一碗我们的火气就小多了。但是你还不知道吧，和绿豆汤也是有禁忌的，能喝不能喝都是有讲究的。下面我们就来介绍一下关于绿豆汤的禁忌，大家可要记好哦！
绿豆本身是一味中药，可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。由此可知，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。
2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3、空腹时不能喝绿豆汤
空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
4、绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
5、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病
一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
6、绿豆与中药不能同服
常听人说：吃中药不能吃绿豆，以免解药。《本草纲目》中称：绿豆气味甘寒，无毒解一切药草、牛马、金石诸毒。民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。
绿豆汤的做法
材料：绿豆，开水，冰糖
做法：
1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；
2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；
3.盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；
4.添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。
要领：
1.煮沸时间不宜过长，煮沸3~5分钟，以清澈绿汤为佳。
2.取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。
3.减少氧化，盖上锅盖煮为宜。
4.避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色
5.煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1:10,将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒功效。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用；用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好，绿豆还能分解肉制品中的毒素。
绿豆汤的功效与作用
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
孕妇能喝绿豆汤吗
孕妇能喝绿豆汤，但要少喝。孕妇喝绿豆汤的好处。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。
孕妇喝绿豆汤方法。绿豆汤解暑虽好但孕妇要少喝，不适合长期喝。绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。孕妇可以喝绿豆汤，但别放太多糖，另外孕妇一定不能喝冰绿豆汤，容易导致腹泻。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血，另外，红小豆汤可以利尿，消除孕晚期的腿肿，一举多得。
所以对孕妇来说，喝绿豆汤不仅可降火，也可清除胎毒，同时也有助于解决孕期便秘问题。从这几个方面来看，孕妇是可以喝绿豆汤的。
但是，提醒准妈妈们，喝绿豆汤要根据自己的体质而定，绿豆毕竟是凉性食物，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
绿豆缘何消暑，是因为其性寒，所以一些体寒的朋友们还是不要喝了。另外据中医讲在喝中药的朋友们也不要喝绿豆汤和一些有关绿豆的食品，这样会使中药药性改变。避开禁忌我们就可以大胆的喝了，消暑降温难得的佳品。大家可要记住哦！
yS630.Com相关推荐
牛奶是当今我们生活中必不可少的健康饮品。牛奶也对人们的身体也有很多的益处。那么牛奶好我们就可以任何时候都可以喝吗？当然不是，我们今天就总结出了几条喝牛奶的禁忌，让我们喝出牛奶的full健康吧！
空腹喝牛奶
有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。
空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且牛奶中宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，增加了人体的负担。
喝健康牛奶避开九大禁忌
1、牛奶+巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙.于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
2、牛奶+鸡蛋
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的人早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的人以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
3、牛奶+米汤、稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A.孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会引起眼部疾病，还会导致皮肤粗糙，毛发干、脆，易脱落，指甲多纹等。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
4、牛奶越浓越好
有人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。如果胃功能不佳的人过多饮用浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为胃部受不起过重的负担与压力。
5、牛奶+橘汁或柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
6、牛奶+药
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
7、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多人的共识.加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃-100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热（40℃-50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。
8、牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
9、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D
有人从广告中得知：补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维，素B1、维生素B2和维生素C.因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去；而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
喝牛奶有什么好处
1、促进胎儿发育
可以说牛奶是一种几乎完美的食品，人体所需要的各种营养物质都可以在牛奶中获取，因此牛奶是最接近人体天然需要的食品。特别是对于孕妇而言，在怀孕期间需要大量的营养物质，这些物质都可以在牛奶中获取，而且每天喝一杯牛奶还能够能促进胎儿的发育。
2、钙、磷丰富
在牛奶中含有极为丰富的营养物质，其中以钙、磷等微量元素的含量最为丰富，并且比例比较适当，非常利于人体的消化以及吸收。经常喝牛奶不仅仅能够促进青少年健康成长，同时也是老年人延年益寿的养生佳品。牛奶的营养特点正好能适应老年人的需要，因此老年人在养生保健时不妨多喝牛奶。
3、降胆固醇
医通无忧网提醒：患有高胆固醇的人群在日常的生活中也可以多喝牛奶，因为牛奶中含有一些成份能够有效地抑制肝脏制造胆固醇，对于高胆固醇患者来说牛奶十分的健康。除此之外一些患有心血管病的患者在平时也应该多牛奶，它被人称做是高血压的天敌,常喝牛奶能使血压降低，从而降低中风的发病几率。而且经过研究发现，老年人经常喝牛奶还能够有效的降低心脏发病几率，也能预防脑中风。
4、保护消化系统
在喝牛奶的好处上，它还具有保护消化系统的作用，同时还能够有效的促进溃疡病灶的愈合。专家指出，牛奶中所含有的一些物质能够中和胃酸，能加强胃功能，特别是在胃炎的恢复以及治疗上更具有一定的特效。因此萎缩性胃炎及十二指肠溃疡的患者，在日常的生活中应该多喝牛奶。
5、滑肠、润燥
医通无忧网专家指出，喝牛奶的好处还有滑肠、润燥的功效，每天在牛奶中放入几匙蜂蜜饮用，可有效的治疗习惯性便秘。而且在牛奶中还含有多种体，则又可以保护婴幼儿免受腹泻之苦。
6、抗衰老
在牛奶中含有大量的纯蛋白，它不仅能够补充皮肤中流失的蛋白质，同时还能帮助皮肤紧锁水分，因此具有很好的抗衰老功效。更为令人惊喜的是牛奶还有防癌的作用。
睡前喝牛奶会胖吗？
睡前喝牛奶有利于于减肥。
适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物，并不会给我们的身体带来多余的热量负担，而只会补充身体需要的营养元素。同时，睡前喝牛奶也会促进钙的吸收。其实牛奶不属于高热量食物。相反，牛奶的营养却很丰富、很全面，它可以为我们带来优质的蛋白质、钙质，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的减肥食物。
睡前喝牛奶，不仅可以促进钙的吸收、促进睡眠，而且牛奶的主要成分蛋白质，并不是那么快就消化吸收的，这也就使得睡前喝牛奶不会给夜间的能量消耗带来负担，而且还会让您第二天早上起床后不会感到很饥饿。
睡前喝牛奶并不影响减肥，特别是选择脱脂或低脂的牛奶。当然，如果您是水肿体质的话，建议您在睡前1.5-2小时内喝，睡前1小时内不要吃/喝任何液体食物/饮料。这样对减肥更好。
喝牛奶的注意事项
1、牛奶最好选用上等的，可以选择蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，预防细菌进入牛奶，使牛奶发生变质，让其中的维生素丢失，尽量少喝冰凉的牛奶。
2、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有营养的面包、饼干等。
3、喝牛奶前后1小时左右，不宜进食酸性水果，因为牛奶中的蛋白质一旦与果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。
4、建议晚餐减少三分之一食量，把牛奶当夜宵，最好在临睡前2-3小时喝，有助睡眠质量。
5、牛奶有上佳的饱腹感，可以代替饼干、糖果、零食等，作为两餐之间的点心。也可在餐前食用，能适应减少一下餐食量。
6 、牛奶与果汁不能同饮。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
7、牛奶刚煮沸时不要加糖，牛奶含有的赖氨酸在加热条件下能与果酸反应，生成有毒的果酸基赖氨酸。因此，煮好的牛奶应待稍凉后再加糖饮用
牛奶减肥套餐推荐
1、牛奶+苹果
具体做法：第一天，全天只能吃苹果（共两斤，约五六个左右），慢慢地一小口一小口吃；第二天，全天只喝牛奶或酸奶，共1000毫升分成六七等份，每次喝一份；第三四天恢复正常饮食，然后再开始两天。切记不能喝水--苹果日断水，基本上减的就是身体的水分；到了牛奶日，水分减的差不多了，就会减到脂肪。
2、牛奶+麦片
具体做法：一杯低脂肪、高纤维麦片粥，加200克牛奶（含300毫克钙），想吃零食的时候，来杯酸奶或30到60克的奶酪（含300毫克到400毫克钙）。晚上，用一杯200克的低脂牛奶为你的牛奶纤体计划画个完美的句号。
3、牛奶椰菜减肥餐
具体原料：牛奶250ml,青花椰菜100克，鲜奶油适量，乳酪丝适量，橄榄油适量。
具体做法：把青花椰菜放入锅中加开水烫熟，捞出后用冷水冲凉并沥干备用；把牛奶、鲜奶油、橄榄油、乳酪丝一起倒入锅中炒成浓稠状；再加入中备好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。
8种人不宜喝牛奶
1.经常接触铅的人： 牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。
2.乳糖不耐者： 有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道pH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。
3.牛奶过敏者： 有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。
4.返流性食管炎患者： 牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。
5.腹腔和胃切除手术后的患者： 病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后，乳糖不能分解就会在体内发酵，产生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟，肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出，会加重腹胀，可发生腹痛、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂，腹壁刀口裂开。胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊很小，含乳糖的牛奶会迅速地涌入小肠，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
6.肠道易激综合症患者： 这是一种常见的肠道功能性疾病，特点是肠道肌肉运动功能和肠道粘膜分泌粘液对刺激的生理反应失常，而无任何肠道结构上的病损，症状主要与精神因素、食物过敏有关，其中包括对牛奶及其制品的过敏。
7.胆囊炎和胰腺炎患者： 消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。
8.平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者：这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。
月经期间能喝牛奶吗？
牛奶是我们常喝的饮料之一，牛奶的营养价值很高，而且喝牛奶的好处也不少，那么女性来月经能喝牛奶吗？
每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白质2.9克、乳糖4.5克、矿物质0.7克、生理水88克。这些营养在我们的生命中都占有重要位置。
牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。
牛奶含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。组成人体蛋白质的氨基酸有 20种，其中有8种是人体本身不能合成的，它们称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白质便属于全蛋白。牛奶中蛋白质的消化率可达100%,而豆类所含的蛋白质消化率仅为80%.
牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收，对于婴儿智力发育非常重要。人体中钙的吸收程度与乳糖数量成正比，所以，牛奶喝的越多，身体对钙的吸收就越多。此外，乳糖还能促进人体肠道内乳酸菌的生长，抑制肠内异常发酵造成的中毒，保证肠道健康。乳糖优于其他碳水化合物。
牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
牛奶对于补充维生素的作用也很大。其中含所有已知的维生素种类，尤其是维生素A和维生素B2含量较高，能弥补我们在膳食中的缺乏。
因此女性经期可以喝牛奶。
生活中有了牛奶我们就有了健康，而了解了喝牛奶的禁忌让我们避开禁忌我们就可以喝出牛奶的FULL健康。
冬季已经到来了，我们谁都不愿意在外面忍受寒风和冰冷，我们都愿意躲在温暖的屋子里最好是被窝里睡懒觉。可是当我们受到冷热的刺激时往往会感冒。所以感冒也就成了冬季的常见病。感冒是个小毛病，但是小毛病总不离身也是比较烦人的事情。俗话说医补不如食补，我们当然不敢苟同这样的看法。但是在药补的同时如果你吃了正确的食物也对感冒的康复有利。下面我们就来介绍一些感冒饮食的禁忌和讲究，说说该吃什么和不该吃什么！
冬季感冒 别碰5种食物
1、甜食
无论是高糖的水果还是甜品点心，在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度，增加痰的量，还会导致腹胀，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。
2、高盐食物
减少盐的摄入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。
但感冒时也不能不吃盐，因为在大量发汗过程中，身体会丢失一部分钠离子，烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。
3、粗纤维食物
感冒期间，人的胃动力较弱，所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物，否则增加肠胃负担。
4、太辣的食物
辣椒等刺激性食物会让脆弱的胃肠功能更加紊乱，甚至引发恶心、呕吐的风险。
5、浓茶、浓咖啡
浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适，有时候可能引发胃食管反流。
最后要提醒大家，千万不要迷信传说中的饥饿疗法,不吃东西只会导致能量不足、血糖降低、抵抗力下降，对感冒病情好转没有任何帮助。
感冒了吃什么食物
1、清淡的汤和粥
感冒时，人的肠胃功能变差，清淡的粥和汤相对易消化，同时热汤和热粥可以起到发汗的作用，但发汗之后要注意水分的补充。
2、清蒸的鸡和鱼
人体相对虚弱时，要注意优质蛋白的补充。鸡肉和鱼肉中含有人体必需的多种氨基酸，且其蛋白质易于消化吸收，能增强机体对感冒病毒的抵抗力。
3、萝卜
萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。推荐一种做法：把萝卜切碎，榨汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，拌匀后冲入温开水做成饮料喝。
4、洋葱和大蒜
洋葱气味辛辣，可抗寒，抵御感冒，且具有一定的抑菌作用。洋葱还能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。大蒜内含有一种叫硫化丙烯的辣素，这种辣素对病原菌和寄生虫都有很好的抑制作用。
5、蜂蜜
其中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次服用，可增强身体免疫力，抵抗病毒侵袭。
预防感冒的方法
1.多运动
运动量和运动时间要循序渐进，以身体发热、微觉出汗为度。天气好多在室外活动，天气不好则在室内，贵在坚持。
2.勤洗手
接触传染是感冒病毒传播的一个重要途径，养成经常洗手的习惯。不要怕冷，没温水就用冷水洗！
3.常泡脚
双脚与人体五脏六腑的生命信息相互关联，洗脚可以促进血液循环和提高机体自我调节功能。每晚用40℃至50℃的水泡脚15分钟，洗脚时记得多用手按摩脚底。
4.勤通风
封闭的环境更容易滋生病菌，而且更容易使病菌通过呼吸被人吸入体内。尽量少用空调，及时用，也要注意通风，适时关闭，开窗。
5.多吃水果蔬菜
维生素C有预防普通感冒的作用。多食用新鲜蔬菜和水果，可加强免疫防线。如苹果、橙子、猕猴桃、青菜、青椒等。
6. 多按面部
两手对搓，掌心热后按摩面颊部3分钟，再按迎香穴（位于鼻翼外延平行线与鼻唇沟外缘相交处）3分钟，可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。
7.珍惜阳光
日光浴有助抗病毒，加热到一定温度感冒病毒将丧失活性。此外，用紫外线直接照射可以依次破坏病毒感染力、血凝素活性和神经氨酸酶活性。因此一定要珍惜冬天的阳光，好天气，记得多参加户外活动。
感冒容易盯上6种人
1、爱赖床
缺乏睡眠会降低免疫力，每天应保持8小时的睡眠时间。专家提醒，若睡眠过多会让血液循环减慢，导致免疫系统不能有效运转。
2、过度节食
脂肪会抑制免疫细胞的功能，尤其是女性，要格外注意体重。但不要为减肥过分节食，否则会导致类固醇分泌紊乱，降低免疫力。
3、不晒太阳
维生素D在免疫细胞的形成过程中起重要作用，而紫外线能促进维D的生成。如果不爱晒太阳，就会导致免疫力下降。
秋冬季节光照较弱时，还可以多吃些鱼、蛋来补充维D.
4、老便秘
经常便秘会让肠道没有闲暇来抵抗病菌。丹麦研究显示，在饮食中补充益生菌会让感冒的病程缩短48%,益生菌能抵御感冒。
因此流感季节可以适当吃些含有益生菌的食物，如酸奶等。
5、朋友少
人们经常认为接触很多人会更容易被感染。而事实上免疫系统能熟记它所接触过的各种病菌，因此经常与家人朋友一起会增强人们防御疾病的能力，还能缓解精神压力。
6、不运动
运动能加快血液循环，利于白细胞均匀分布到全身，还能通过改变激素水平来增强免疫力。
研究发现，每周运动（跑步、快走等）3次、每次30分钟能增强免疫功能。此外，已经感冒的人，只要症状不严重，也不要卧床不起，轻柔的锻炼能加速痊愈。
冬季已经来到你是不是已经做好了应对感冒的准备了呢？看了上面的介绍你是不是已经知道预防和治疗感冒的饮食禁忌了呢！另外在这些基础之上多晒晒太阳，多到室外活动，跑跑步锻炼一下也对预防和治疗感冒有很好的疗效。养生绝对不是单一方面的事情，只有综合起来才能活的健康活的精彩！
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。这句千古名句就已经说明在千年之前我们的先人就已经知道荔枝的美味了。荔枝肉呈半透明凝脂状，晶莹剔透。是夏季常见的水果。那么爱吃荔枝的你是否知道吃荔枝的禁忌呢？还是看看下文吧，吃荔枝也不是那么随便的哦！
吃荔枝4大禁忌
广东盛产荔枝，荔枝的味道鲜美香甜，很多人都很喜欢，但吃荔枝如果不注意，可能诱发荔枝病,下面就赶紧和小编一起来看一下吃荔枝的禁忌吧。
1、不宜空腹食用
鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生高渗性昏迷.
2、食用不要过量
大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。 这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称为荔枝急性中毒，也叫荔枝病.因荔枝所含单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶催 化才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组 织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若出现上火症状，可吃些性寒的西瓜来解热。
一次食用荔枝不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。
3、糖尿病人慎吃
荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎用。同时，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。
4、尽量不要吃水泡的荔枝
现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖症。
有些水泡荔枝可能含有洗涤剂等毒性成分，这也可能导致头晕。
孕妇能吃荔枝吗
孕妇吃荔枝的注意事项
1、荔枝为温性食物，长期大量的使用，易引起上火，还会引起高血糖，这样就容易导致胎儿巨大，体重可达4千克甚至更多，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。因此孕妇吃荔枝要适量，孕妇吃荔枝每次以100-200克为宜。
2、荔枝含丰富的糖分，因此妊娠糖尿病的孕妇要禁止吃荔枝。
3、孕妇不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再吃。
4、原本有溃疡性结肠炎、荔枝过敏、热性便秘和痤疮、上呼吸道感染和咽喉炎、牙龈肿痛、糖尿病的患者吃荔枝要相当谨慎。阴虚火旺或阳亢的孕妇不要吃，以免加重阴虚或阳亢所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等。
孕妇吃荔枝的好处
1、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质。孕妇吃荔枝有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；
2、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用。孕妇吃荔枝能明显改善失眠、健忘、神疲等症；
3、荔枝拥有丰富的维生素。孕妇吃荔枝可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑；
4、从中医的角度讲，荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。
荔枝的功效与作用
1.补充能量，益智补脑。
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2.增强免疫功能。
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补
3.降低血糖。
荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。
4.消肿解毒，止血止痛。
荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
5.止呃逆，止腹泻。
荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
中医认为荔枝性热，多食易上火，并可引起荔枝病.现在大家都知道荔枝也不是那么容易吃的了吧。尤其是准妈妈们更应该正确食用荔枝。适当适量的食用荔枝才可达到养生的功效，千万不要只图一时痛快吃多了荔枝，损害了自己的身体健康！
水果是很有营养的食物，对于大家来说，每天都吃一些水果对于身体的好处是很多的。平时我们更加关心水果是不是好吃，但是从来没有想过水果其实也是很有毒素的吧。其实水果也是含有毒素的，如果食用有毒素的水果的话，对于身体的伤害很大。今天小编就为大家讲解一下哪些水果含有毒素。
隐藏毒素的水果
1.梨：催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。有的梨子非常的漂亮，很能吸引人们的目光，但是这类的梨子往往是通过一个漂白粉冲过的，因为商家抓住人们爱干净的心里，所以将梨的表面处理的非常的漂亮，这样人们更容易购买。其实这类的梨子是含有很多的毒素的，平时最好不要吃这一类的梨子。一般被处理过的梨子能够存放的时间比较短，很容易就会腐烂掉。
2.西瓜：膨大剂催大
夏天我们在吃西瓜的时候，会发现有一些西瓜的味道怪怪的，非常的甜，这类西瓜自然成熟的可能性是比较小的。有的商家喜欢用药物来催熟，这些西瓜对于身体的伤害及其的大。所以如果你购买的西瓜里面果肉颜色很奇怪的话，最好就不要吃了，多吃容易腹泻。
3.葡萄：放入乙烯变紫
有的商家喜欢将还没有熟了的葡萄放入乙烯来催熟，这样口感会比之前的口感更好，这样操作以后一般两天葡萄就可以变成紫色的了。虽然这样葡萄比较甜，但是里面是含有毒素的，长期吃对于身体的危害非常的大。
看了上述的知识以后，大家是不是觉得平时吃的水果都是不太安全的呢?水果本来是应该有利于我们的健康的，但是如果买到含有毒素的水果的话，这将是隐形的毒素了。上述就是一些可能存在毒素的水果，大家平时在购买水果的时候一定要“睁大眼睛”哦。
【导读】电饭煲绿豆汤的做法，豆汤可以解毒消暑，还可以降火，是夏天里很受欢迎的食物。绿豆汤做法很简单，可以用电饭煲来做，下面介绍电饭煲绿豆汤的做法。
电饭煲绿豆汤的做法
1、烧开热水（用量你自己喜欢啦，按电饭煲容量），也可以在电饭锅中直接烧开热水（按煮饭档）。
2、马上在电饭煲中倒入热水，同时放入清洗干净的绿豆（一个人吃得话，小小的一把就够了，无需净泡，绿豆很嫩的）。
3、盖好盖子（不用插插头哦，只是利用电饭锅这个容器而已），明天早上就可以吃了。
原理：利用余热闷熟绿豆，使它开花。
缺点，颜色偏红，因为闷的原理，但是味道不变。介意的请用其他方式。
ps:有些人怕煮不开，可以再加一步。
在2-3中插入，电饭煲煮饭档3分钟。我是不加这步的，因为，其实，热水壶中放入绿豆都可以闷熟的，根本不需要煮。
【导读】煮绿豆汤的诀窍，你知道吗？夏季正是适合喝绿豆汤的季节，可以帮你清热解暑。但要把绿豆汤煮好，不是容易的事。下面小编教你煮绿豆汤的诀窍。
煮绿豆汤的诀窍
1、煮绿豆汤别用铁锅
绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽没有毒性物质产生，却可能干扰绿豆的抗氧化作用，妨碍金属离子的吸收。所以，煮绿豆汤时，不要用铁锅，用砂锅最佳。
2、用纯净水熬，不容易变色
中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水来熬绿豆汤。结果发现，不同水质熬制的绿豆汤颜色不同。蒸馏水颜色最绿，而且长期不变。其次分别是纯净水和矿泉水。自来水熬绿豆汤颜色变化最快，在接触空气后几乎每一分钟都明显变深，很快就变成红色。因此，熬绿豆汤时最好用纯净水。
3、熬汤时最好盖上锅盖
绿豆皮中含有大量的多酚类物质，它们只要接触氧气，就非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。因此，在熬绿豆汤时应该盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积，避免发生氧化。
煮绿豆汤的诀窍
4、煮绿豆汤时别加碱
绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱。如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来增稠.
5、不易煮太久，且汤豆分离
具体方法是先将水煮沸，然后放入绿豆，建议绿豆与水的比例是1:10,加盖继续小火煮8-10分钟。倒出清汤，这样煮出来的绿豆汤（清汤）可在空气中较长时间地保持碧绿色泽，并且解暑效果好。余下的豆子可以继续煮成绿豆沙，或加大米煮成绿豆粥。
6、混煮更佳
绿豆与其他食品一起烹调疗效更好。如防中暑可以喝绿豆银花汤。取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。
7、几滴柠檬汁帮绿豆汤保持绿色
研究发现，酸碱度也能极大地影响汤的变色效果。北方的自来水是碱性水，熬绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤后，两分钟内就能看到明显的颜色变化。但在自来水中加入醋或柠檬汁后，熬出来的绿豆汤颜色变化很小。因此，如果用自来水来熬绿豆汤，可以在水中加入半勺白醋，或挤入几滴柠檬汁，但注意不能加太多，否则汤会变酸，影响口感。
导读：我们对绿豆的认识，就是可以清热解毒，所以很多上火的人都喜欢喝绿豆汤来降火气。就因为这一原因，绿豆汤受到很多人的热爱。春季……
我们对绿豆的认识，就是可以清热解毒，所以很多上火的人都喜欢喝绿豆汤来降火气。就因为这一原因，绿豆汤受到很多人的热爱。春季是养生保健的好时节，此时如果多多服用绿豆汤解读去火，是对夏季一个很好的过渡。虽然绿豆汤有良好的功效，但是绿豆其实作为一种中药，我们必须对其做到取之有道的。因为喝绿豆汤也有很多禁忌，不是每个人都可以喝的。
春季绿豆汤去火好 禁忌要知晓
1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。
2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3、空腹时不能喝绿豆汤
空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
4、绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
饮食养生
运动养生
