吃早餐对孩子生长发育和健康很重要,就连不吃早餐的坏处,不少家长也能随口说来。宝宝早餐不吃有什么危害?宝宝冬季早餐吃什么比较好?有什么注意事项?这都是家长关心的问题!
为改善青少年儿童营养健康,市关工委、团市委、市少工委、市青少年宫联合济南日报等单位启动了小嘴巴行动,动员全市少年儿童都来吃早餐。 推荐出七份早餐食谱,按照五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的基本原则,突出了健康、营养、美味、快捷的特点,使早餐达到合理营养、平衡膳食的要求。该食谱的推广将有望改善我市少年儿童早餐营养状况。
星期一 红色心情 战劲十足
度过了开心的周末,忙碌而充实的一周即将开始,快快振作精神投入新的学习生活吧!此款早餐可以令你精神抖擞,充满力量!
冬季适合宝宝的营养早餐
今日组合:
酸牛奶一袋,煎鸡蛋一个,馒头3片,清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟,苹果3片
制作方法:
1、将黄瓜、胡萝卜洗净,切成丁,加入盐、味精、油适量,炒匀即可。
2、在锅内放少许油,油开后打入鸡蛋,煎熟即可。
温馨小提示:
酸奶中含有有益菌,有益于消化吸收,尤其适合于乳糖不耐受症者。
营养特点:
牛奶、鸡蛋、胡萝卜富含优质蛋白质和钙元素、胡萝卜素,有利于生长发育和增强抵抗力。
星期二 橙色心情 再接再厉
一周刚开始的战劲儿还没有消退,继续努力哦!带着微笑坐下来享受你的营养早餐!
冬季适合宝宝的营养早餐
今日组合:
香菇肉丝面一碗(面条100g,瘦猪肉50g,鲜香菇、油菜、笋豆、小香葱适量),酸奶水果沙拉一碟(纯酸奶,生菜叶,香蕉,猕猴桃,草莓,苹果各适量),鱼片2~3片。
制作方法:
1、香菇洗净去蒂切丝,猪肉切丝,油菜掰片,香葱切丁待用。锅中水开后,放入面条稍煮一会儿,放入香菇丝,间或用筷子搅动使之不粘锅,待煮至七成熟时放入肉丝,起锅前放油菜、盐、麻油,装碗后撒上笋豆、香葱。
2、香蕉、猕猴桃、苹果去皮切丁,草莓去蒂洗净一切四份。生菜叶洗净铺在盘底,码上各色处理好的水果,再淋上酸奶即可。
温馨小提示:
改善孩子饮食习惯,形成低盐饮食。
营养特点:
鱼和瘦肉都能提供优质蛋白质,多种水果可提供人体所需要的维生素和纤维素。
冬季适合宝宝的营养早餐
星期三 黄色心情 幽默开朗
开朗的星期三,幽默的星期三,放松心情,享受美味早餐!
今日组合:
豆浆一碗,馄饨一碗约150g(瘦肉80克,汤中:菠菜50克,虾皮,紫菜,高汤,盐、麻油适量),菠萝三片。
制作方法:
高汤煮沸,下入馄饨,将熟时放入洗净的菠菜、虾皮和紫菜,出锅时放盐和麻油。
温馨小提示:
少吃油炸食品。
营养特点:
豆浆、虾皮和紫菜能提供碘、钙等多种微量元素,有利于生长发育。
星期四 蓝色心情 温馨愉快
温馨的周四,心情是不是和蓝蓝的天空一样清澈愉悦呢?加油哦!
冬季适合宝宝的营养早餐
今日组合:
鲜奶,三明治(全麦面包2片,生菜叶2片,方形火腿片2片,奶酪1片,鲜草莓3颗),蔬菜条一碟(莴苣,胡萝卜,白萝卜,芹菜,沙拉酱2茶匙)
制作方法:
1、生菜洗净,草莓洗净对半切开。先把一片面包平铺盘中,码上生莱叶、火腿片、奶酪片、萆莓,再盖上一片面包,就成了赏心悦目又可口的家庭自制三明治。
2、莴苣、胡萝卜、白萝卜、芹菜洗净去皮,用波浪刀或家庭多用切丝器切成波浪状长条。锅中水开后,倒入蔬菜条稍烫,冷开水过凉后就可以吃了,习惯沙拉口味的孩子吃时可蘸沙拉酱。
温馨小提示:
多吃蔬菜水果,少喝碳酸饮料。
营养特点:
全麦面包、奶酪和鲜奶能提供较全面的氨基酸,有利于机体的吸收利用。
星期五 青色心情 激情澎湃
激情的周五,兴奋的心情!紧张的一周就要结束了,好心情当然要配好早餐!
今日组合:
牛奶一袋,蛋炒饭一碗(米饭半碗,鸡蛋一只,胡萝卜,黄瓜,豆腐干,肉糜适量),香蕉一根。
冬季适合宝宝的营养早餐
制作方法:
将胡萝卜、黄瓜、豆腐干分别切成小丁;鸡蛋打匀,加盐、味精适量。锅内放少量油,投入肉糜,加料酒、酱油少许翻炒盛出。锅内放少许油,鸡蛋翻炒,并用锅铲捣碎盛出。锅内放适量油,加入胡萝卜丁、黄瓜丁、豆腐干丁、翻炒片刻,放盐、味精适量,加盖焖一会儿,再加入米饭、肉糜、鸡蛋,再加盖焖2分钟即可。
温馨小提示:
肥胖儿童建议饮用脱脂牛奶。
营养特点:
蛋炒饭含鸡蛋、瘦肉、豆腐等多种食物,具有营养互补作用。
星期六 绿色心情 休闲轻松
阳光暖暖的星期六,早起呼吸新鲜空气,背上休闲包,舒缓一下精神压力,享受绿色好心情!
今日组合:
草莓酸奶(酸奶250毫升,草莓3颗),鸡丝虾米粥一碗(米20克;鸡肉50克;青椒半个;虾仁,高汤,盐适量),烤馒头片(馒头2片,油、盐、番茄沙司适量)。
制作方法:
1、米用冷水浸泡15分钟,青椒洗净去籽切丝。米和高汤入锅,大米煮开后转小火煮约10分钟,放入鸡肉、虾仁一起煮至将熟时放青椒丝,稍煮加盐调味即成。
冬季适合宝宝的营养早餐
2、馒头片两面薄薄刷上一层油,烤箱加热至210摄氏度,放入馒头片,烤至两面金黄时取出,趁热两面均撒上些许盐,吃时粘番茄沙司,也可以在平底锅里放油,把馒头片煎至两面金黄。
3、酸奶倒入杯中,草莓去蒂,洗净,切丁,拌入酸奶中,上面再撒上少许草莓丁装饰。
冬季宝宝的早餐您准备好了吗?
杏仁有很好润肺、调理身体、补充营养的作用,在感冒时吃什么食物补充营养呢?小编为大家推荐一款杏仁虾球,青虾鲜嫩,配上杏仁炸制,酸脆营养,配上蘸料,这个味道更美味了。
【感冒补充营养食谱杏仁虾球】
主料:大虾仁6个、杏仁片50g、鸡蛋1个、面粉10g、
辅料:料酒1勺、黑胡椒粒少许、盐少许、番茄沙司适量、千岛酱适量、色拉油适量、
步骤:
1.买回的青虾虾仁剔除泥肠洗净沥干水分
2.取一个虾仁从背部剖开不要切断,一共6个都处理好
3.把剖开的虾仁加料酒、盐、黑胡椒碎腌制30分钟以上
4.鸡蛋液加点面粉和水搅匀成糊
感冒补充营养食谱杏仁虾球
5.准备好的杏仁片
6.把虾仁先蘸上鸡蛋糊
7.然后再粘上杏仁片,用手拍拍牢
8.油锅烧至5成热,放入杏仁虾球炸
感冒补充营养食谱杏仁虾球
9.炸2分钟左右捞出沥干油分
10.配上番茄沙司或色拉酱即可
感冒补充营养食谱杏仁虾球
小贴士
虾仁很容易熟,所有炸2分钟即可,油温不能太高,杏仁片容易焦掉!
杏仁片的食用效果
1.润肺
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
2.降低胆固醇
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3.促进皮肤血液循环
感冒补充营养食谱杏仁虾球
杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
4.抗肿瘤
可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。
宝宝便秘,那绝对是一件让爸爸妈妈们头疼的事情。如何才能解决这个烦恼呢?其实饮食就是改善宝宝便秘的一大绝招,微微健康网小编为你推荐一道专门调理便秘的宝宝营养食谱吧。
菜品:三丝春卷
工艺:包卷炸
口味:炸烧味
类别:私家菜 便秘调理 学龄期儿童食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱
主料:绿豆芽 350克 韭菜 150克 香菇(鲜) 100克 小麦面粉 200克
调料:鸡蛋 120克 色拉油 70克 小麦面粉 10克 大葱 10克 姜 10克 胡椒粉 3克 盐 3克 味精 1克 各适量
制作工艺
1.绿豆芽洗净,韭菜洗净切寸段;水发香菇洗净切丝,葱、姜洗净切丝。
2.鸡蛋打散,和面粉放入碗中,调成鸡蛋糊。
3.绿豆芽、韭菜段、香菇丝、葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精同放碗中拌匀,然后放入春卷皮上包成春卷,缝口处用鸡蛋糊粘紧。
4.锅中放油烧热,春卷依次放入锅中炸,当颜色浅黄时,捞出沥油即可。
工艺提示
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右,本菜中的需用的春卷皮为15张。
春卷皮制作方法:
高筋面粉、水、食盐、蛋白、沙拉油混合拌均匀,松弛10分钟,平底锅预热,用手刷沾面煳,刷入平底锅成圆型,熟后取出即可。
菜品口感
表皮酥脆,馅心鲜香。
要防止宝宝便秘,就可以尝试着给宝宝食用以上的这道食谱喔。宝宝便秘是一种常见的症状,只要通过合理的饮食,就能很好的改善这种情况的。
适合宝宝的营养食谱有哪些?为了满足宝宝日渐增长的营养需求,妈妈们必须要准备一份营养食谱,来给宝宝更换不同的饮食花样。不如就交给微微健康网小编来操心吧,小编已经为你准备好了宝宝的营养食谱了。
豆腐粥
原料:米饭1/4碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐适量。
制法:豆腐切小块,把所有材料放入锅内加水同煮,至黏稠时加入适量的盐调味。
蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,高汤半杯,萝卜20克,酱油适量,米饭1/4碗。
制法:把鱼骨剔净,鱼肉炖烂并捣碎,胡萝卜,萝卜切碎碎,米饭,高汤及鱼肉,蔬菜等倒入锅内同煮,至黏稠时加入适量的盐调味。
碗豆粥
原料:米饭1/4碗,肉汤1/2杯,碗豆58粒。
制法:碗豆用开水煮熟并捣碎,在米饭中加入肉汤碗豆同煮,至黏稠时加入适量的盐调味。
鸡蛋粥
原料:米饭1/4碗,肉汤1/2杯,鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1颗,盐适量。
制法:胡萝卜和菠菜开水煮熟并捣碎,鸡蛋煮熟并捣碎,将所有材料混合同煮,至黏稠时加入适量的盐调味。
随着宝宝的一天天长大,需要的营养也会越来越多。要给宝宝制定一份营养食谱可不是那么容易的事情,还必须要满足宝宝生长发育的需要。核桃鸡丁,这道宝宝营养食谱值得推荐喔。
核桃鸡丁
主料:鸡胸肉、核桃仁、西兰花。
配料:枸杞子、西兰花。
制作步骤:
1.鸡胸肉去皮,切成丁,加少许料酒、盐,拌匀后腌15分钟左右。
2.核桃仁用温油炸酥,放凉待用。
3.西兰花洗净后,用开水烫过,冲凉,再用油炒熟后备用。
4.炒锅内加少量油,将腌制后的鸡胸肉炒熟,拌入核桃仁,即可装盘,周围摆上西兰花,既是点缀,也是荤素搭配的好选择。
特色:
鸡胸肉质地细嫩,核桃仁香脆味浓,西兰花清鲜爽口,有机搭配,为孩子的健康加分哦。
营养师点评:
核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸,以及蛋白质、钙、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸等,有补肾、润肠、健脑的功效;西兰花很有嚼头,又是一种抗癌蔬菜。可以尝试其他组合,如核桃粳米粥、西兰花炒肉片等。
在宝宝的营养方面,妈妈需要考虑得更加周到一些,才能满足孩子生长发育的需要。这道宝宝营养食谱,绝对会是妈妈们的最好选择喔。