冬季是一个适宜养生的好时机,那么你知道冬季进补吃什么好吗?你知道冬季饮食如何搭配吗?
今天小编为大家推荐十种冬季养生好食物,一起来了解一下吧!
南瓜
南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种,蒸烤、炒菜、煲汤均可。
它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素,这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。
柚子
酸甜多汁的柚子被称为冬日“完美水果”。
柚子不仅富含维生素c,还含有番茄红素,这两种营养素都是强效抗氧化剂,有抗癌功效。
球芽甘蓝(一种乒乓球大小的甘蓝):
1斤的球芽甘蓝,要比1斤柑橘富含的维生素c多50%。
维生素c不仅是一种强抗氧化剂,还能帮助人体抵御寒冷。4—6个球芽甘蓝,就足以满足成人全天所需的维生素c。
球芽甘蓝烹调需要较长时间,炖肉、煲汤时可以放些。
紫甘蓝
十字花科蔬菜品种繁多,其中的紫甘蓝是冬季蔬菜中营养的“集大成者”。
它不仅富含多种维生素,还因高效的消炎作用而闻名。
凉拌或水煮甘