细致绵软辛辣酸爽的川北凉粉
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“细致绵软辛辣酸爽的川北凉粉”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
虽然我不是四川人，但是我却深深的爱上了四川的凉粉，我觉得它微辣鲜香、细致绵软、清爽利口，令人赞不绝口。俗话说：名以食为天。古往今来，这最不能少的就是吃了，而特别在夏季，凉粉是老百姓喜欢吃的食品之一。下面我们一起来了解一下川北凉粉吧！
简介
发源地：四川省第三大级城市南充市
川北凉粉（注册商标），原为农舍小食，距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来，以其独有的红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。
当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉粉便有了名气。其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺，取其所长并加以改进，凉粉制作工艺得到进一步完善。
他选用新鲜白豌豆用小磨磨细，十分讲究搅拌、制做火候、所作凉粉质细柔嫩，筋力绵软，明而不透，细而不断，调料配味，更具匠心。不到一年，陈凉粉便名扬川北一带，川北凉粉也不胫而走。
至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以川北凉粉为招牌，生意兴隆，火爆不衰。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时，就曾特意品尝了川北凉粉。
细致绵软辛辣酸爽的川北凉粉
过去卖凉粉，多是挑着担儿卖，或在街边，或在十字路口，担儿一放，四面八方的顾客就来了。现在一般只卖成品凉粉，吃辣、吃酸，自己加佐料拌。要吃，也只有到大餐馆的筵席上品味儿了。
历史典故
寻踪溯源，追根究底。川北凉粉，创于蜀汉，兴于明清，盛于五十年代。靠川乡礼仪之帮，经二十八代传人之手，牵丝挂牌，制粉调汤，传承至今，其间，已有近两千年历史。
相传早在蜀汉时期，安汉县（今南充市）嘉陵江中渡口码头，在渔舟货船之间，沙丘卵石之上，有两个凉粉棚：大棚姓薜，人称薜凉粉；小棚姓谢，名叫谢凉粉。大棚经营冷吃旋子凉粉，小棚经营热食片子凉粉。两家凉粉`冷热有别`开头各异。
一样的绵软细嫩，爽口宜人；一样的麻辣鲜香，其味无穷；薜家婆媳与谢家父子两情相悦，喜结良缘，夫妻和睦，绝技传家，两面三刀种凉粉，合流一处；谢凉粉更招换记，粉墨登场，亮相安汉。
据说巴西郡（今阆中）太守张飞，巡视安汉，对谢凉粉喜爱有加，备受封赏，成为蜀国刘备御前贡品，谢凉粉才挤身市井闹市，集能工巧匠，取西充山南椒辣，采南部江北豆夹，改制砣粉，再调红油，配上松脆酥香小锅魁，风味独特，鲜美异常。刹时间，老饕光顾，馋虫毕至，车水马龙，食客盈门。
产品的发展
史书记载，川北凉粉始于蜀汉，自清光绪年间四川南充设店经营至今。1956年政府成立了国营南充市川北凉粉店，2004年企业改制，成立了四川川北凉粉饮食文化有限公司。2005年公司开设直营店一家、连锁加盟店17家。
2006年开设直营店一家、连锁加盟店22家。2007年发展连锁加盟店24家，建立辣椒红油工业化生产线，产品通过国家QS认证，进入南充及周边市场。
细致绵软辛辣酸爽的川北凉粉
三年来，公司以传承川北凉粉饮食文化为宗旨，为大众提供物美价廉、营养健康的绿色食品为目的，以经营川北凉粉系列菜品（小吃、中餐、快餐）及产品（菜籽油、红油、淀粉、调味品）为主，以连锁加盟发展为模式。
建成了食品研究所、中心化验室，配置了先进的检测仪器设备从事产品研发。制订了辣椒红油、豌豆淀粉企业生产标准，购置了先进的制油、沱粉生产设备，专业生产川北牌辣椒红油及凉粉专用沱粉，产品统一配送到全国各连锁加盟店，用于川北凉粉生产制作。
截止2007年底公司总部有员工98人，其中具有中级以上技术职称的19人，大专以上学历的13人，全国劳模2人。开设直营店3家，在全国16个省、市、区开设连锁加盟店63家，建立了三厂一部二基地（即榨油厂、红油厂、沱粉厂、企业总部、辣椒定点收购基地、油菜籽定点收购基地）。
先后荣获了《中华老字号》、《中华名小吃》、《四川老字号》、《四川名小吃》、《中国绿色餐饮企业》、《四川餐饮名店》、《食品安全生产示范企业》、《南充市商贸流通先进单位》、《四川省著名餐饮企业》、《四川省商务厅重餐饮企业》等诸多荣誉，同时川北商标荣获四川省著名商标、南充市知名商标称号。
展望未来，公司以品牌化、餐饮连锁化、产品工业化为发展目标，引进人才、引进资金。从2008年起公司计划用五年的时间把川北凉粉做成南充的城市名片、中国的驰名商标;发展直营店20家、连锁店80家；川北凉粉辣椒红油系列产品进入全国市场，销售收入突破3000万元；初步建立川北凉粉生产加工基地（即榨油厂、制油厂、调味生产线；沱粉厂、凉粉生产线；生猪养殖场、沼气源供应站；辣椒、油菜籽、豌豆经济作物种子培育场）。
公司计划用10年的时间完善生产加工基地建设，将川北凉粉建设成为集科研、产品生产、贸易、餐饮经营、连锁发展、旅游观光等一体化的农业产业化的中华老字号企业集团。
细致绵软辛辣酸爽的川北凉粉
基本原料与制作步骤
a.基础原料
主料：豌豆配料：辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油（当地特制红油最佳），以及有精选大蒜捣制的蒜泥，最好是加一点冬菜（川北凉粉发源地四川南充当地特产冬菜最佳）。
b.制作步骤
1.用清水将豌豆浸泡6-8小时左右，直到泡涨为止；
2.对泡涨的豌豆进行水磨（即在磨的时候加适量的水）；
3.豌豆全部磨完后，用豆包布过滤。第一遍过滤出的是原汁浆，浓度大，用容器装好单独放在一边。第二遍、第三遍再加清水过滤，目的是将大部分的淀粉滤出，经3小时左右，去掉上面的清水，取出沉淀在下面的油粉和淀粉；
4.将第一遍滤出的原汁浆倒入锅内，一边加温一边用木质小擀面杖不断的进行搅动，待烧沸后，再将第二、第三遍过滤出的油粉和淀粉（浓度约60%）缓缓加入锅内，一边加一边不停地朝一个方向搅动，使之和先下锅的原汁混为一体，并继续用小火煮10分钟即可起锅；
注意：后加入的油粉、淀粉要适量，太多吃起来有僵硬感，加少了，就可能像干稀粥一样，不成形。是否适量，可把搅动的擀面杖举起来看能否形成片状。
5.将做好的成糊状的热粉倒入陶瓷器皿中进行冷却（不用木制器皿）；
细致绵软辛辣酸爽的川北凉粉
6.将冷却后的凉粉，切成约8厘米长，0.8厘米宽（厚）条状，装入碗内，加入精盐、葱花和红辣椒油即可食用。根据各自的爱好，也可加适量的香油、大蒜和酱油。
特色吃法
吃川北凉粉时，将凉粉切成薄片，或用旋于族成筷子粗细的条丝，装人碗里，再加上精盐、蒜泥、花辣面、味精和酱油等，再淋上色彩鲜红的辣椒油，即食用。
特点：细嫩绵软，鲜美滑爽，香辣利口。还可用黄粉制成黄色凉粉，用绿豆制成绿色凉粉。既可单独食用，还可装入锅魁或薄饼（精白面摊成如纸样厚薄的饼）套食。还有一种热凉粉，其制法也用豌豆粉搅拌成糊，不同者，热凉粉是在瓦盆里加热掺水加豆粉搅成糊状，然后加入佐料，吃起来热乎乎的，又是一番风味。
营养价值
豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。
豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
细致绵软辛辣酸爽的川北凉粉
川北凉粉的未来发展趋势
据史籍载，川北凉粉肇始于蜀汉，唐宋以来一直为巴蜀民众所喜爱，为历来官府士绅所称道，历经两千年盛誉不衰。川北凉粉终从嘉陵江边的简陋棚户走上官府、士绅迎宾送客的大雅之堂，跻身于名小吃之林！
自清朝四川南充城区正式设店以来，声誉更盛，四方商贾赞不绝口。新中国建立后，川北凉粉之发展更是受到人民政府的大力支持，也深受朱德、邓小平、罗瑞卿等老一辈无产阶级革命家的关注。
1956年人民政府设立了国营南充市川北凉粉店,成为继承与弘扬川北凉粉饮食文化的龙头。为适应发展需要，2004年川北凉粉店进行改制，经四川省工商局批准，组建了更具发展潜力的四川川北凉粉饮食文化有限公司.
改制以来，公司以传承川北凉粉饮食文化为宗旨，服务大众，继承与发展并重，以主营川北凉粉系列小吃（粉类、面食类、粥类）、中餐（凉菜卤菜类、家常特色炒菜类）、快餐（经济型套餐系列）等物美价廉、营养健康的绿色食品为特色，以共同发展、创建和谐社会为目标。公司本部现已建立了三厂一部二基地（即榨油厂、红油厂、沱粉厂，企业总部，辣椒种植基地、油菜籽种植基地）；先后荣获了中华老字号、中华名小吃、中国绿色食品餐饮企业、四川餐饮名店、食品安全示范企业等诸多荣誉称号。现已在北京、深圳、新疆、安徽、西安、山西、重庆、成都等地开设了数十家连锁加盟店。
细致绵软辛辣酸爽的川北凉粉
展望未来，公司将立足四川，面向全国求发展，努力拓展海外市场，把川北凉粉做成在中国具有更高声誉、在海外具有一定知名度的餐饮业著名品牌，成为中华名小吃之林中的一朵璀灿的奇葩！
随着川北凉粉的发展，各地区的川北凉粉又因其地域、文化风俗或者个人喜好的不同而具有地方特色，不能一概而论。而在这里简单的介绍一下南充的川北凉粉，还有一些典故都有很多传说，这里没有细讲，也因为条件限制自己没去实践考察分析，不能详细了解。因川北凉粉的发展，其做法现在也是五花八门的，所以这里就不一一介绍，留待我们自己去发现与实践。最后，我想说的是川北凉粉作为我们的一种传统文化，我们不应该让它被遗忘在这高速的时代，而应该选择去继承和发扬。
川北凉粉是采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用。凉粉制作法有很多种，可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营养价值与凉粉的影响。
原为农舍小食，距今已有90多年历史。川北凉粉自清末
川北凉粉问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉粉便有了名气。
其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺，取其所长并加以改进，凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细，十分讲究搅制火候、所作凉粉质细柔嫩，筋力绵软，明而不透，细而不断，调料配味，更具匠心。
细致绵软辛辣酸爽的川北凉粉
不到一年，陈凉粉便名扬川北一带，川北凉粉也不胫而走。至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以川北凉粉为招牌，生意兴隆，火爆不衰。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时，就曾特意品尝了川北凉粉。
过去卖凉粉，多是挑着担儿卖，或在街边，或在十字路口，担儿一放，四面八方的顾客就来了。现在一般只卖成品凉粉，吃辣、吃酸，自己加佐料拌。要吃，也只有到大餐馆的筵席上品味儿了。
川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充市江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉粉便有了名气。
其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺，取其所长并加以改进，凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细，十分讲究搅制火候、所作凉粉质细柔嫩，筋力绵软，明而不透，细而不断，调料配味，更具匠心。不久，陈凉粉便名扬川北一带，川北凉粉也不胫而走。
至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以川北凉粉为招牌，生意兴隆，火爆不衰。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时，就曾特意品尝了川北凉粉。
细致绵软辛辣酸爽的川北凉粉
材料：豌豆凉粉
调料：豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖。
调料中的豆豉酱是关键，豆豉酱的制作方法是：
材料：
黑豆豉100克、郫县豆瓣酱50克、菜油50克、姜末5克、白糖10克、味精少量、水淀粉5克
做法：
1、将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎；
2、锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香；
3、放入黑豆豉和姜末炒香；
细致绵软辛辣酸爽的川北凉粉
4、加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料。
做好的豆豉酱，很香
1.将凉粉切成细条码在碗内；
2.将豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖按照自己的口味调成酱汁淋入切好的凉粉中，拌匀即可享用。
关于四川凉粉的小贴士
在四川，凉粉有黄凉粉、白凉粉等很多种类，黄凉粉就是对以豌豆为材料制作的米凉粉的称呼，因为色泽金黄所以叫黄凉粉，而白凉粉就是以绿豆粉为材料制成的凉粉，洁白晶莹，所以叫白凉粉，其他还有米凉粉（常做煮凉粉）、荞麦凉粉（黑凉粉）、红薯凉粉、粉皮等等。
四川的凉粉以调料见长，常吃的黄凉粉和白凉粉的调料就有很大的区别，黄凉粉的口味以豆豉的酱香为主，白凉粉的口味酸辣回甜。m.ys630.cOM
赶快试试吧，做一道属于你的川北凉粉。
细致绵软辛辣酸爽的川北凉粉
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怎样可以细致毛孔？
收缩毛孔的方法一：小苏打
每次清洁脸部时，把小苏打混合洗面奶充分打起泡泡，这个时候会发现泡泡变得非常细腻，涂抹在脸上非常的舒服，按摩数秒钟后用温水洗净，再照镜子看看，毛孔缩小很多了。
收缩毛孔的方法二：冷敷
用温水洗完脸之后，将毛巾放入冷水中，再拧干点水分，折成方状敷在脸部。1分钟后拿下即可，这样可以减少肌肤油脂的分泌还可以收缩毛孔和紧致肌
收缩毛孔的方法三：护肤品
选择具有紧致肌肤效果的护肤品，选择含植物成分的，像一些含有芦荟、金盏花、燕麦等植物成分的的护肤品都是收缩毛孔不错的
收缩毛孔的方法四：化妆水
每次清洁好脸部后，将具有收敛效果的化妆水轻柔的拍打在脸部，在收缩毛孔同时还能补充肌肤的水分。如果再使用前放在冰箱里冷藏20分钟，收缩效果会
收缩毛孔的方法五：去除角质
平时可使用含果酸或水杨酸的护肤产品，这类的产品能有效去除脸部老化的角质。也可使用去角质膏去除堵塞毛孔的老化角质，使毛孔保持畅通
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收缩毛孔的方法八：补水
补水也是收缩毛孔很关键的一步。肌肤的水分足够了，才会自动恢复正常的水油比例。而且只要让肌肤拥有足够的水分，水分就能帮助肌肤撑起毛孔，毛孔自然就会变小了。除了每天喝足8杯水还要经常做补水面膜。
有很多的女性脸上毛孔其实都会比较粗大，脸上毛孔粗大对个人形象影响很不好，也会大大的拉低颜值，就算五官长得十分的漂亮，没有一个好的皮肤也是白搭。脸上的毛孔比较粗大，人们有必要去了解一些细致毛孔的方法。怎样细致脸上的毛孔呢？下面就来给人们介绍一下具体可行的方法。
水是皮肤重要的一环，所有每天清晨起来先喝一杯白开水或矿泉水，因为我们的皮肤很薄，每天吸收的太多光亮导致皮肤干燥，所有水是必备的
，每天至少要喝八杯水让皮肤吸收。到达给肌肤保湿。
自己给自己做护理毛孔粗大一般皮脂分泌旺盛，因此我们要给皮肤清理。每天我们起床的时候要仔细洗脸，使用以面粉，淀粉，栗子皮为原料制成的天然面膜，据说对油性皮肤特别有效!为了清洁皮肤，经常用热毛巾敷脸，大概每星期2-3次，通过敷脸使毛孔扩张后，用冰箱中冷藏的紧肤水收缩毛孔!
一般我们的毛孔较大的地方都是T字部分哪里，哪里是皮肤最容易出游的地方，而油脂堆积在毛囊表面，就会令毛孔膨胀，使得毛孔粗大!所以我们可以将前一晚将铁汤匙放在冰箱的冰格中，睡醒后便将冰冻匙放在眼部，即刻提神，眼肿全消，并同时用以收缩毛孔! 这是一种较为简便的方法。
先用热毛巾敷脸，(不能用冷毛巾)。然后做面膜，这样可以有效去除皮脂。防止皮肤排泄物堆积导致毛孔越来越粗大，最后，用在冰箱里冷藏的化妆棉蘸上化妆水，轻轻拍打，达到收缩毛孔的目的! 所以建议你最好是先给皮肤保好湿再说吧，看看能不能帮助你缩小毛孔呢!
注意事项
1.不乱用护肤品
2.多喝水
有很多人脸上都有毛孔粗大的问题，这对于个人颜值的影响很大，拥有一张细腻光滑的脸，是很多人梦寐以求的事，当发现脸上毛孔问题严重的时候，必须要找到一些能够细致毛孔的方法，也许很多人觉得毛孔变得粗大以后就没有办法改善，其实也并不是如此，找到正确的方法就可以起到一定的效果。如何细致脸上的毛孔呢？
1. 水是皮肤重要的一环，所有每天清晨起来先喝一杯白开水或矿泉水，因为我们的皮肤很薄，每天吸收的太多光亮导致皮肤干燥，所有水是必备的
，每天至少要喝八杯水让皮肤吸收。到达给肌肤保湿。
2. 自己给自己做护理毛孔粗大一般皮脂分泌旺盛，因此我们要给皮肤清理。每天我们起床的时候要仔细洗脸，使用以面粉，淀粉，栗子皮为原料制成的天然面膜，据说对油性皮肤特别有效!为了清洁皮肤，经常用热毛巾敷脸，大概每星期2-3次，通过敷脸使毛孔扩张后，用冰箱中冷藏的紧肤水收缩毛孔!
3. 一般我们的毛孔较大的地方都是T字部分哪里，哪里是皮肤最容易出游的地方，而油脂堆积在毛囊表面，就会令毛孔膨胀，使得毛孔粗大!所以我们可以将前一晚将铁汤匙放在冰箱的冰格中，睡醒后便将冰冻匙放在眼部，即刻提神，眼肿全消，并同时用以收缩毛孔! 这是一种较为简便的方法。
4. 先用热毛巾敷脸，(不能用冷毛巾)。然后做面膜，这样可以有效去除皮脂。防止皮肤排泄物堆积导致毛孔越来越粗大，最后，用在冰箱里冷藏的化妆棉蘸上化妆水，轻轻拍打，达到收缩毛孔的目的! 所以建议你最好是先给皮肤保好湿再说吧，看看能不能帮助你缩小毛孔呢!
注意事项
1.不乱用护肤品
2.多喝水
炎热的天气，让人的情绪也高涨起来，为了解除烦燥，不如来点甜品如何？今天这道绵软金沙包，白白的外皮，里面包裹里金沙，一口咬下去，清甜的金沙，瞬间流入口中，真会让你爱它这个味道哦。
【滋阴润燥甜品绵软金沙包】
主料：大包粉500g、糖75g、酵母4克、水180g、油20g、
辅料：流沙馅250g、猪油50g、水75g、
步骤：
绵软金沙包的做法步骤1.将主料里所有的食材放入面包桶，将面团发酵好
绵软金沙包的做法步骤2.辅料里的馅料加上猪油和水，搅拌成均匀地糊状
绵软金沙包的做法步骤3.发酵好的面团排气，分成小剂子
绵软金沙包的做法步骤4.将金沙馅也分成同样多的剂子，面剂子擀成圆片后包入金沙馅，收口朝下，放在刷了油的蒸盘上
滋阴润燥甜品绵软金沙包
绵软金沙包的做法步骤5.放在温暖的地方发酵至两倍大
绵软金沙包的做法步骤6.大火蒸熟即可
绵软金沙包的做法步骤7.清甜绵软超好吃哦
滋阴润燥甜品绵软金沙包
小贴士
馅料如果太软，放入冰箱冷冻片刻至微微发硬再进行下一步操作。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
滋阴润燥甜品绵软金沙包
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
运动一天后，在家休息时，晚餐吃些营养的菜，做了美味的绵软蔬菜卷饼，配上恢复体力的秋葵与胡萝卜，用饼皮包裹小菜，薄如秀明，吃到嘴里劲道又回味。
【迅速恢复体力绵软蔬菜卷饼】
主料：胡萝卜一个、秋葵两根、火腿一根、
辅料：面团一个、
步骤：
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤1.各种蔬菜准备好
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤2.全部都切成块状备用
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤3.包饺子剩下的面团一块准备好
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤4.将蔬菜都汆烫好，沥干水备用
迅速恢复体力绵软蔬菜卷饼
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤5.面团切成小剂子
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤6.擀成饺子皮状
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤7.饺子皮上用刷子刷上一层油
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤8.摞起来，最上面一张不要刷油，最开始的时候不要放太多，五张一起就可以了，等熟练了就可以慢慢加，十五个一起擀都毫不费力哦
迅速恢复体力绵软蔬菜卷饼
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤9.注意，这一步是重点，摞到一起的饺子皮用手从中间向外按，翻面再按一按。两边均匀用力，否则会一边大一边小，厚薄不匀，用擀面杖擀成饺子皮的两倍大小，口感比较好，当然还可以擀更薄，但是太薄没有口感，而且新手不好撕开
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤10.电饼铛刷油加热，将饼放进去，盖上盖子煎熟
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤11.取出，趁热将饼分开
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤12.看，薄如蝉翼呢，手指头都看的很清楚
迅速恢复体力绵软蔬菜卷饼
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤13.抹上沙拉酱
超绵软蔬菜卷饼的做法步骤14.卷上准备好的蔬菜火腿即可
迅速恢复体力绵软蔬菜卷饼
黄秋葵的营养价值
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
迅速恢复体力绵软蔬菜卷饼
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
黄秋葵的食用效果
助消化 益胃润肠 强肾补虚
大家都知道甜品能缓解烦燥的作用，让你的心情愉快起来，今天这道紫薯餐包，淡淡的甜味，细腻顺骨，起来很美味，让家人吃的更健康哦。
【夏季静心超绵软紫薯餐包】
主料：餐包粉500g、水240g、紫薯泥一包 、
辅料：油30g、盐1g、酵母5g、
步骤：
超绵软紫薯餐包的做法步骤1.所有的食材准备好
超绵软紫薯餐包的做法步骤2.除紫薯泥外，将所有的食材放入面包桶
超绵软紫薯餐包的做法步骤3.设置发面程序，将面团发酵好
超绵软紫薯餐包的做法步骤4.发酵好的面团取出
夏季静心超绵软紫薯餐包
超绵软紫薯餐包的做法步骤5.放入撒了干粉的面板上排气后，分成一样大小的剂子
超绵软紫薯餐包的做法步骤6.取一个剂子，擀平，将稀释的紫薯泥均匀地抹在上面
超绵软紫薯餐包的做法步骤7.卷起来，放入面包模具
超绵软紫薯餐包的做法步骤8.发酵至两倍大，表面刷一层
夏季静心超绵软紫薯餐包
超绵软紫薯餐包的做法步骤9.将面包放入烤箱，180度烤15分钟即可
超绵软紫薯餐包的做法步骤10.香喷喷的紫薯面包卷开吃啦。
夏季静心超绵软紫薯餐包
小贴士
1、紫薯泥也可以直接抹上去，但是比较厚，我加点水稀释后更好操作，吃起来也非常湿润。
2、如果不刷蛋液，烤好后刷上一层融化的黄油也很漂亮哦。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.增强免疫力
夏季静心超绵软紫薯餐包
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
4.有利于减肥瘦身
5.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
【导读】葱辣鼻子蒜辣心，青椒专辣前嘴唇这句谚语生动形象地告诉我们，吃了不同辛辣食物后，人体感受不同。同样是辣,不同食物中引起这种感觉的物质并不一样，因而它们对人体的保健作用也略有差别，而且每种辛辣的食物都有好处，下面就为你介绍辛辣的食物都有好处。
辛辣的食物都有好处
洋葱、大葱等葱类蔬菜的辣味成分是有机硫化物，其具有挥发性，能刺激到鼻子和眼睛，这也是人们切洋葱时往往泪如雨下的原因。有机硫化物是溶于水的，所以切洋葱时，刀上蘸些水可减轻流泪症状。研究表明，有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用，同时可清除体内自由基，具有抗氧化功效。洋葱、大葱切开后在空气中放置过久，或者高温加热等烹调方式，都会使有机硫化物含量减少。因此，葱类蔬菜最好的吃法是生食或短时间清炒。
大蒜素是大蒜的主要辣味来源，它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中，碾碎后才会在蒜酶的作用下，形成对胃肠道具有刺激作用的大蒜素。因此空腹时最好不要生吃大蒜，否则易损害胃黏膜。大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效，因此尽量要生吃大蒜，并且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。
辣椒的主要辣味物质为辣椒素，它通过刺激口腔黏膜和三叉神经，引起被烧灼的疼痛感。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素，牛奶中的酪蛋白能和辣椒素结合。因此，被辣到时，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料或喝杯牛奶都很有用。辣椒素可以帮助人体抗寒抗潮，还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。辣椒最好做熟了吃，因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激，加热后，对胃肠刺激会减少。
辛辣的食物都有好处
姜的辣味持久、恒定，却又温和，这主要与姜辣素有关。姜辣素的沸点非常高，可以达到240℃，因而历经煎炒烹炸之后，姜的辣味依旧。姜辣素还能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。姜的吃法多样，大家可以按照自己口味选择。需要提醒的是，腐烂后的姜会产生黄樟素，易引起肝细胞中毒变性，所以烂姜一定要丢弃。
芥末中黑芥子素和白芥子素水解后会生成挥发性的辣味物质--异硫氰酸烯丙酯，它对鼻子具有强烈的刺激性。因此，芥末最好不要单独吃，可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。研究显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。美国伊利诺伊大学的研究提示，西兰花蘸芥末吃，能增强其防癌作用。
现代医学对痔疮的发病机制研究仍旧不是太明朗，但是不可否认的是一个人的饮食也和痔疮的发作有密切关系，例如四川地区人们患上痔疮的几率非常高。因为四川地区的人们喜好吃辛辣刺激食物，这也就导致了一些食物没有消化，完全刺激到肛门。那么在吃了辛辣刺激食物之后出现便血问题是怎么回事?
如果是痔疮引起的，需要注意饮食，忌酒和辛辣刺激食物，增加纤维性食物，多摄入果蔬、多饮水，改变不良的排便习惯，保持大便通畅，必要时服用缓泻剂，便后清洗肛门。对于脱垂型痔，注意用手轻轻托回痔块，阻止再脱出。避免久坐久立，进行适当运动，睡前温热水(可含高锰酸钾)坐浴等。
饮食调节是痔疮预防、减轻痔疮症状、减少痔疮复发的重要因素。俗话说“病从口入”很多病都是因为吃引起的，痔疮也不例外。有关资料显示，痔疮的形成原因和饮食有着很大的关系，患者在饮食上稍不注意就会引起痔疮。所以，纠正不良饮食习惯是痔疮治疗的重要措施。
从预防的角度讲，应防止大便秘结，保持大便通畅，所以饮食方面应多食青绿蔬菜、新鲜水果，如芹菜、菠菜、韭菜、黄花菜、茭白以及苹果、桃、杏、瓜类等含有丰富纤维素的食品，可以增加胃肠蠕动，润肠通便，排出肠道的有害物质和致癌物质。另外，对痔疮有预防作用的食物还有赤小豆、槐花、黑芝麻、肉苁蓉、猪大肠、羊大肠、鳖肉、胡桃肉、竹笋、蜂蜜等。
所以，人们在吃辣味食物的同时一定要多加注意适量吃，特别是一些患有痔疮症状的患者最好不吃，同时，一旦出现便血大家千万不要大意，一定要及时的去医院进行检查治疗，祝早日康复!
大家一听到冰淇淋肯定离不了奶油，可是今天做的冰淇淋就是纯水果做成的冰淇淋，造型好看，味道好吃，健康又美味。
【水果冰淇淋】
主料：芒果3个 、
辅料：香蕉1根、
步骤：
1.准备好原材料
2.将香蕉和芒果放入冰箱冷藏室四个小时左右
3.芒果去皮去核
4.香蕉去皮
香甜冰爽的水果冰淇淋
5.将香蕉和芒果放入破壁料理机桶里
6.调到冰淇淋功能，打40秒即可
7.用蓝莓和草莓装饰一下，美味又营养健康的冰淇淋做好了
香甜冰爽的水果冰淇淋
小贴士
一、要放到冰箱里冻得冰冰凉凉后再用，这样做出来口感和外面买的冰淇淋口感更接近，但是不要冻坏了哟；
二、香蕉不要加多了，我后面又做了一次，芒果的个大，香蕉用的一根小的，还是三个芒果一根香蕉，味道比这次的更好。
芒果的食用效果
1.降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
香甜冰爽的水果冰淇淋
促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.清肠胃
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
总结：在外面买的冰淇淋吃，总是担忧饮食健康问题，怕这个还不如在家也能做出美味的冰淇淋出来，赶快行动吧。
秋季少吃辛辣食品?很多人到了秋季，喜欢吃一些耐寒的食物，对于夏季都不怎么吃的辛辣食品来说，秋冬时候，人们放开了胃口，很多人都喜欢吃辛辣的食物来增加胃口，夏季吃辛辣的东西特别容易上火，人们都不敢怎么吃，到了秋季就放开禁忌了。
秋季少吃辛辣食品?
进入秋季后，阳消阴长。在中医看来，养生应当注意“养收”原则，避免元气外泄。早起有利于阳气舒展，而早睡则有利于收敛阴精，因此秋天应当早睡早起，饮食上要少吃辣椒、茴香等发散性食品。
据专家介绍，进入秋季后，人体的阳气渐收，阴气渐增，天气又干燥，要避免燥邪对身体的侵害，防止燥咳疾病的出现。由于暑热潜伏体内，所以不要过多过早的增加衣服，以免内热不得宣散，且秋季不宜发汗和催吐，这样会消耗津液使脏腑不安。秋季肺气旺，饮食应当减少辛味食品以防助长肺气，宜适当增加酸味食品使肝气得到补养，避免肺旺而伤肝。
秋季主燥 容易上火
中医将“风、寒、暑、湿、燥、火”称之为“六气”，时令不同感受的邪气也会有所不同，秋季主燥，正气不足的人很容易受“燥”气侵袭，而出现眼干、鼻干、口干、便秘等一系列以干燥为特征的疾病。造成这些症状的最根本原因是夏季流汗多，而秋季干燥的气候又加速了水分的蒸发。
为了预防“秋燥”侵袭，秋季人们更应该注意多喝水，以补充体内缺失的水分。宜食润肺食物如梨水、梨膏、鲜荸荠、麦冬、藕等润肺，或多吃点香蕉、柿子、菠菜、松子、鲜杏仁、花生、南瓜子、银耳、木耳、银鱼、蘑菇、芝麻以润燥。
此外，您还可选择中成药调理身体
同仁堂生产的生脉饮具有益气、养阴生津的功效，用于气阴两亏，心悸气短，自汗。生脉饮党参方中的党参性质平和，不燥不腻，长期服用，不至助火碍气。对于轻证、慢性疾病及高血压患者用之较宜;重症、急症、血压低则用人参方为宜。
因为秋季天气干燥，人们更容易干燥上火，所以喜欢吃辛辣食品的朋友，不妨先缓一缓，等到冬季的时候再吃，或者在秋季少吃辛辣食品，这样可以缓解口鼻干燥的情况。
经常看到有些MM为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易病从口入.
1、过于冰凉的果蔬汁
很多MM喜欢一早喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的，这是为什么呢。
吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或鲜鱼片粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
2、太辣的食物
同样的原因，早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。
3、体内火气旺的MM不适宜喝牛奶
因为牛奶容易生痰、产生过敏，气管、肠胃、皮肤差的人及长期在潮湿气候地区生活的MM要尽量少饮用。
4、未经加热的剩饭菜
经常看到有些MM为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易病从口入.
饮食养生
运动养生
