药膳防癌大搜罗之三
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何避开有关养生保健的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的药膳防癌大搜罗之三，仅供您在养生参考。
八宝饭(《药膳食谱集锦》)
【组成】薏仁米，白扁豆，莲子肉(去心)各50克，红枣20个，核桃肉，龙眼肉各50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克
【功效】健脾养胃，滋肾益阴。
【制法】薏米仁，白扁豆，莲子肉(去心)先以温水泡发，放普通铝锅或高压锅内煮熟备效;红枣洗净，以水泡发，核桃肉炒熟，龙眼肉，糖青梅备效;糯米淘净，放盆中加水蒸熟备效;取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏米仁，最后放熟糯米饭，再上蒸锅煮20分钟， 把八宝饭扣在大圆盘中，再效白糖水熬汁，浇在饭上即可。
【服法】可当主食
【主治】防癌或肿瘤患者体弱食少。
糖醋黄瓜圈(《康疗食谱》)
【组成】黄瓜500克，白糖、白醋个30克，麻油5克，生姜1块
【功效】防癌。
【制法】取碗一只，放入白糖、醋，倒入开水20克左右，使糖溶化，生姜洗净，去皮切成细丝，放入糖醋汁中。将黄瓜洗刷干净，切去两端蒂子，然后切成1公分厚的黄瓜圈，刮去瓤，洗净，沥水。将黄瓜圈放入事先调好的糖醋汁中浸泡半小时后，取出装盘，倒上糖醋汁，淋上芝麻油即成。
【服法】每日早晚食之。
【主治】预防癌症。
茯苓香菇饭(《实用防癌保健及食疗方》)
【组成】茯苓10克，大米700克，干香菇10朵，油豆腐3块，青豌豆约半碗，酒、酱油、盐各适量。
【功效】补脾益气，安神壮体，防癌。
【制法】共煮饭。
【服法】可当主食。
【主治】预防癌症或肿瘤患者偏气虚者。
双花饮(《中国药膳学》)
【组成】银花50克，菊花50克，山楂50克，精制蜜500克
【功效】清热解暑，健脾防癌。
【制法】将银花、菊花、山楂择选干净，放入锅内，注入清水，用文火烧沸半小时，即可起锅，滤出煎液待用。然后，将蜂蜜倒入干净锅内，用文火加热保持微沸，炼至色微黄，粘手成丝即成。将炼制过的蜂蜜缓缓倒入熬成的汁内，搅拌均匀，待蜂蜜全部熔化后，用纱布二层过滤去渣，冷却后即成。
【服法】随意饮用。
【主治】夏季保健饮品
玉和苹果汤(《四季补品精选》)
【组成】玉竹、百合各30克，蜜枣5枚，陈皮1块，大苹果3个，猪肉250克。
【功效】滋阴润燥，调和五脏，清心火，止咳安神。
【制法】玉竹、百合、蜜枣、陈皮效水清洗，苹果去皮核、切块，全部放入沙锅中，注入大半锅水，煮开时加入猪肉，中火约2小时，调味即成。
【服法】食肉饮汤。
【主治】秋季保健食疗。
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（一）昆布（海带）。性味咸、寒，有消痰、软坚、利水等功效，作用与海藻相同而较强。是治疗甲状腺肿瘤的常用药。另外，因其清热消痰之功较佳，临床多用于肺癌患者。但本品性寒而滑，脾胃虚弱便秘者不宜。日本山本一郞教授用特制海带粉饲养小鼠，表明有较好的抗癌作用。
(二)薏米。本晶有抗肿瘤和增强免疫功能的双重作用。药理证明薏苡仁的一些提取物对动物艾氏腹水癌、肉瘤-180，子宫颈癌-14等有抑制作用。苡仁酯可阻止癌细胞的成长及发展，对细胞免疫、体液免疫有促进作用。本品对各种肿瘤均可辨证应用，尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。
(三)石首龙(黄花鱼)。无论干鲜均可作消化道癌的康复食品。其蛋白含17种人体必需氨基酸；因肿瘤患者机体过度消耗蛋白质，临床输人水解蛋白液是理想的补充方式。此鱼精巢中提取的鱼精蛋白和脱氧核糖核酸均为临床肿瘤病人常用康复剂。大肠癌伴溏泻的病人，可用黄花鱼药膳治疗。盐水煮黄花鱼：每日取黄花鱼(色红者勿用)，以淡盐水煮食100克左右。黄花鱼肉炒竹笋：黄花鱼肉切小块，入酱油浸1小时，沥干，锅内爆炒至肉黄，竹笋丝炒熟，趁热拌入鱼肉即可。
(四)灵芝。上世纪80年代报道，灵芝提取液有明显的免疫增强作用，按每千克体重0．1克剂量注射于小白鼠时，癌细胞抑制率高达96.5%。药理学实验表明，灵芝对升高白细胞的作用极强，因而对各种化疗、放疗所致的白细胞减少症大有裨益。临床经验证实，以灵芝充膳确为“升白最佳方法”，灵芝汤类膳食对肿瘤病人也是康复之餐。名膳“灵芝煲乌龟”不但味香色悦，且对各种肿瘤病人有辅助性抗癌效果。用料：乌龟1只，灵芝30克，红枣10枚。做法：先将乌龟放锅内，清水煮沸，捞出，宰净去内脏，切块略炒，然后与去核红枣、灵芝用瓦锅煲汤。食时调味，饮汤吃肉，此汤尚有降低胆固醇的效果。
(五)白薯(甘薯，俗称地瓜)。有红白两种，味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。本品可作食粮，所含营养能增加身体抵抗力，增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康，又含大量碳水化合物、钙和胡萝卜素，后两者则为一般米、面所不及，是一种产量高、营养好的杂粮。本品的医疗价值正在被人们认识，因含纤维素较多，在肠内吸收大量水分，有通便作用，能预防结肠癌的发生。最近研究指出，白薯中含抗癌物质微量元素硒，因而有多种防癌作用。吃白薯易腹胀、吐酸，预防办法是：蒸透、煮烂可破朝；大部分氯化酶，胀酸会减少。另外与其它杂粮配合吃为好。
(六)玉米。为五谷杂粮之一，可榨油，或作工业、医用等，除可防治多种疾病外，尚含长寿因子谷胱甘肽。据研究，谷胱甘肽过氧化酶中含有硒，具抗氧化作用，效能比维生素E强500倍。因此可防止致癌物在体内形成。玉米中也含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，具有抑制化学致癌物引起肿瘤的作用。玉米所含纤维素比精米、面高6-8倍，可预防大肠癌。但应注意，发霉玉米中易含黄曲霉毒素，有强烈致癌作用。故在玉米加工及储存过程中，一定要防止受潮霉变。
(七)蜂王浆(蜂皇浆、蜂乳、王浆)。味甘、酸性平，有滋补强壮、益肝健脾等功能。药理研究证明，其抗癌有效成分为一种脂肪，能使艾氏腹水癌小鼠延长生存期，腹水出现较迟，癌细胞发育有退行性变化。另一有效成分能抑制动物移植性肿瘤的癌细胞生长，使患癌家鼠存活一年，而不喂蜂王浆者仅活21天。临床上，本品可作肝癌、胃癌、肠癌等辅助治疗剂，常用量为5-10毫升，空腹服，每日1-2次。近年国内外报道“蜂乳中新发现一种特殊的蜂乳酸，有防治癌瘤的效果”。
（八）动物血。目前已发现很多动物血都有不同程度的抗癌作用，如小鼠接种腹水型肝癌前给予鸡血能使小鼠生命明显延长；鲜猪血口服治疗10例急性白血病，6例临床症状改善，1例完全缓解。另有报道，用猪血治疗各种血癌均获得一定的疗效。动物血的疗效以鹅血最佳，能使癌细胞核溶解、退变。浙江医大通过动物实验认为，鹅血含有不被人体消化道的酸、碱、酶所破坏的低分子抗癌物质。上海医务界用鹅血制剂治疗淋巴瘤及胃、肺、鼻咽癌334例，总有效率为65％；治疗各种原因所致的白血病总有效率为62．8％。可见鹅血确有抗癌活性。临床较成功的有关胃癌、食道癌疗法：①白鹅血鲜饮：将活白鹅头切掉(白鸭也可)，患者口含鹅颈，吸吮热血，每周1次。②鲜鹅血韭汁：新鲜鹅血200毫升，韭菜汁100毫升，调匀饮。每日或隔日1次。③生猪血粉冲服：生猪血滤去水，晒于为末，黄酒送服，一次10克左右。适宜消化系统肿瘤，本方取自《怪症奇方》，值得试用。另外，有很多防癌抗癌食物，如动物肝、奶类、蛋类、酸奶等。
以下中医药膳有助保健，可预防子宫肌瘤：
1.消瘤蛋
鸡蛋2个、中药壁虎5只、莪术9克，加水400克共煮，待蛋熟后剥皮再煮，弃药食蛋，每晚服1次。
功效：散结止痛，祛风定惊。适宜气滞血淤型。
2.二鲜汤
鲜藕120克切片、鲜茅根120克切碎，用水煮汁当茶饮。
功效：滋阴凉血，祛淤止血。适宜月经量多，血热淤阻型。
3.银耳藕粉汤
银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。
功效：有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。
其他注意事项
妇女应如何预防子宫肌瘤呢?日常生活应当注意：
1.调护情志，遇事达观。
2.适时婚嫁，生儿育女。
3.切勿滥用激素类药物。
4.定期检查身体，发现疾病及早治疗。
日常生活中，经常有人会出现大便不畅的情况，这对于健康来说是有一定影响的，选择吃一些帮助通便的食物很有必要，那么可以帮助通便的食物都有哪些呢？很多人并不了解，今天小编将为大家详细介绍，可以帮助通便的一些食物，希望能对各位有所帮助。
熟香蕉：香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分，具有很好的润肠通便功能。但是要想起到良好的通便效果必须要选择熟透的香蕉，生香蕉可能会起到反作用。
核桃：吃核桃不仅可以补充营养，而且能通便润肠。核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能，可治疗小便频数，大便燥结等。长期服用，疗效更佳。
柚子、葡萄柚：午晚饭后，吃半个或一个葡萄柚，可以通便，滋润肠道。
地瓜（红薯）：味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，促进通便。
糙米：糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素，其中丰富的纤维质有助排便。
苹果：苹果含有丰富的果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。
海带、黑木耳等菌藻类食物：平时吃一些海带、黑木耳等菌藻类食物可以通便润肠，它们含有大量植物胶原成分，能有效促进体内废物排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。
以上所介绍的这些食物对于通便的效果是非常理想的，不仅能够改善肠道健康，使自己的肠道得到清洁，而且可以促进人的新陈代谢，所以平时生活中如果出现了大便不畅的情况，不妨多吃一些这类食物来进行改善，希望本文的讲解能对大家有用。
随着生活水平的提高，肥胖成为一种受到人们重视的问题。如何使肥胖者在安全、有效、无痛苦的减肥方法中恢复苗条健康的身体，已成为人们的迫切需要，近几年的临床实践表明，妙用中医药膳，是行之有效的减肥手段之一，而且易被人们所接受。因为药膳是药食相融，药借食味，食助药力，使苦口的药物或具有减肥功能的一般食物变成美味的佳肴、面点，贯穿于人们日常的馀食中，让肥胖者在美味的享受中，不知不觉地达到了减肥的目的。故而，药膳减肥在近年来广为流行。
现代医学科学认为，超过标准体重20%以上的均属肥胖。肥胖者不仅体态臃肿，行动不便，反应迟钝，还常常引起糖、脂肪、水、盐等代谢异常，容易并发或加重高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等疾病。中国传统医药学认为，肥胖的原因，主要是由于人体内的水湿、痰饮、脾肾阳虚所致。所谓“胖人多痰湿”就是这个道理。一般来说肥胖的人大多饮食失调或食欲亢进或偏嗜肥腻甘甜之食。久之，便会导致脾失健运，肺失通调，痰失内阴，滞肌体而成肥胖。因此，减肥就应以健脾利湿、消食化积、活血化瘀、化痰导滞为原则，运用药膳减肥，就是根据以上原理，适当选用食物与药物配伍，制成可口听饭菜。常于减肥的食物、药物主要有苡米，茯苓、冬瓜、荷叶、莴苣、豆腐、萝卜、蒋白、苦瓜、黄瓜、枸杞、山楂、海带等。
药膳减肥，不用节食，无需改变饮食习惯，没有什么痛苦与副作用。但效果缓慢，因此要持之以恒，方能收到良好的效果。兹举减肥食谱数例，以资选用或参考。
一、红烧冬瓜
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冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。
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将冬瓜去皮洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。炒勺内加适量植物油，烧至四成热时，加葱姜末、面酱炒散，然后加入冬瓜、酱油、清汤，用小火烧至冬瓜软烂时，加入味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。
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该菜具有清热利尿，消肿止咳，利水化痰等功效。《食疗本草》说冬瓜“热者食之佳，冷者食之瘦人；煮食练五脏，为其下气故也。欲得体瘦轻者，刚可常食之。”冬瓜含水量大，又含有丙醇二酸，能使食者的皮下脂肪减少及抑制糖的转化，因而具有良好的减肥功效。
二、山楂海带丝
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水发海带300克，鲜山楂100克，白砂糖30克，葱、姜、料酒各适量。
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海带洗净，放锅中，加葱姜、料酒、清水，先用旺火烧开，再用小火炖烂，捞出切成细丝，山楂去核，也切成丝。然后，海带丝加白糖拦均匀，装入盘内，撒上山楂丝，再撒上一层白糖即可。
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海带性寒，常食使人消瘦；山楂有消积、醒脑、防暑、增进食欲等作用。故此菜具有清热止咳，散结利水、消食化积等功能，常食有轻身健体之功效。
三、茯苓豆腐
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豆腐500克，茯蓊粉30克，松仁40克，胡萝卜、香菇、鸡蛋清、精盐、料酒、清汤、演粉各适量。
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豆腐挤压除水，香菇清，胡萝卜切成菱形薄片，鸡蛋清打至泡沫状。将豆腐切成小方块，撒上茯苓粉、精盐，然后将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清、摆上香菇、胡萝卜、松仁，入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出。清汤、精盐、料酒倒入锅内，烧开加淀粉勾成白汁芡，烧在豆腐上即成。
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具有健脾化湿，防肥减肥、降血糖等功用，适用于中度肥胖证及糖尿病患者。但阳虚肥胖者不宜食用，需配合补阳药膳一起食用方可。
如果自己出现了腹泻的情况，那么一定要引起高度的重视，并且一定要采取措施来进行调整改善。除了通过药物来治疗腹泻的情况以外，通过一些偏方也是很有帮助的，那么有助于止泻的偏方有哪些呢？下面小编将为大家做出详细的介绍，希望对腹泻的患者提供帮助。
偏方一、蒸苹果
把苹果蒸熟了，来吃的话，能够起到止泻的作用，这比一些药物更加的安全可靠。在拉肚子时，别急着吃药，蒸2个苹果吃。把苹果连皮洗干净，放在碗里，上锅隔水蒸熟，吃果肉。
偏方二、干石榴皮
选用十五克干石榴皮煎汤，加糖服用，每日2次，出现腹泻时，服用这道食疗能够止泻。因为在石榴皮所含根皮碱，对伤寒杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用。石榴皮还能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症。
偏方三、鸡蛋壳
选用三十克鸡蛋壳，陈皮、鸡内金各九克，放锅中炒黄后碾成粉末，每次取6克用温开水送服，每天3次，连服两天。可以调理脾胃，促进消化，止泻。
偏方四、麦面粉
每次用麦面粉半两炒焦，加适量白糖用开水调匀，饭前服，一日二次，出现腹泻的病人，连续服用2-3天，就可以收获明显的效果。
偏方五、吃鸡蛋
准备一个鸡蛋，白矾面少许。将鸡蛋打破油炒后加白矾面少许。一次吃完，对于出现腹泻的病人，非常适合止泻效果突出。
偏方六、醋茶
选用三克茶叶开水冲泡，5分钟后加陈醋2毫升饮用。每日冲饮醋茶3次，通过服用醋茶来治疗腹泻是很有疗效的。
通过上文介绍的这些偏方来治疗腹泻的情况是很有效果的，出现腹泻时不妨选择用这些偏方来进行止泻。出现腹泻的患者，除了接受治疗，还要做好护理的工作，平时一定要注意自己的饮食要合理得当，不可吃辛辣刺激过于油腻的食物，应该选择饮食要清淡一些。
饮食养生
运动养生
