药膳养生

2019-10-12 │ 药膳养生 饮食药膳养生

补肾健脑药膳

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。有没有更好的养生保健方法呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供补肾健脑药膳,希望能为您提供更多的参考。

方子一:白茯苓30克、山药(干)30克、芡实30克、蕙苡仁30克、排骨数段。

制法与服法:将排骨洗净待用、中药材洗净后,加适量水煎煮半小时,再放入排骨共同煎煮至熟后,加适量调料即可食用。适宜经常食用。

功用:健脾益气,补肾填精。

方子二:白茯苓10克、莲子10克、炙远志6克、红枣6枚、干银耳15克。

制法与服法:干银耳用清水发泡,洗净捞出。将莲子、茯苓、远志一起放入砂锅倒5碗水,武火煎沸后用文火煮成2碗,酌加冰糖或者蜂蜜调味。适宜经常服用(糖尿病患者不适宜)。

功用:益神安脑,健脾宁心。

方子一:白茯苓30克、山药(干)30克、芡实30克、蕙苡仁30克、排骨数段。

制法与服法:将排骨洗净待用、中药材洗净后,加适量水煎煮半小时,再放入排骨共同煎煮至熟后,加适量调料即可食用。适宜经常食用。

功用:健脾益气,补肾填精。

方子二:白茯苓10克、莲子10克、炙远志6克、红枣6枚、干银耳15克。

制法与服法:干银耳用清水发泡,洗净捞出。将莲子、茯苓、远志一起放入砂锅倒5碗水,武火煎沸后用文火煮成2碗,酌加冰糖或者蜂蜜调味。适宜经常服用(糖尿病患者不适宜)。

功用:益神安脑,健脾宁心。

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补肾药膳秘方


黄精海参汤

进补药膳:准备30克黄精、150克鸭肉,分别洗净、沥水,再泡发50克海参,全部切成片之后一起放于锅中,加清水适量,先用大火煮沸,再用小火炖上2小时左右。等到鸭肉熟烂了,停火,调入食盐、味精,一道美味的黄精海参汤就出锅了。

要注意:黄精自古以来一直被视为延缓衰老、延年益寿的珍贵中药,为服食保健的常用药。不过黄精虽好,但它的药性比较滋腻,所以平时总觉得胃脘胀满,咳嗽痰多,舌苔白腻的人不宜单独应用。生黄精有一定的刺激性,所以一般都是蒸熟后食用。

兔肉美容汤

中药解围:中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。冬天经常食用,可以平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。

进补药膳:想要抗寒,又想要美丽。那你可得试试这道兔肉美容汤,兔肉具有滋阴养颜、补中益气、生津止渴的作用,可长期食用,又不会引起发胖,配上枸杞,滋阴效果更是相得益彰。将250克新鲜兔肉洗净,切成肉丁,与50克枸杞共加水适量,先以武火烧开,再以文火炖1个小时左右焖熟,再入姜、酒、油、盐、味精少许调味。肾虚的人,就在开始入锅的时候加入20克洗净的黄精,切成薄片,与兔肉、枸杞一起烧闷就行了。

要注意:任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。不过枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

杜仲羊肉汤

中药解围:杜仲一直被人们称作植物黄金,曾经就有人用黑糯米酒泡杜仲来缓解肾虚腰痛,效果非常不错,其实这主要就是因为杜仲有补肾的作用,不光如此,杜仲还能补肝、降血压、强筋骨,对肝肾亏损,气血不足引起的头昏眼花、失眠健忘的人有很大好处。

进补药膳:羊肉可是冬天餐桌上的常见菜了,能够驱走冬天的寒冷,同时还能补肾壮阳。吃惯了涮羊肉,也来做个羊肉汤吧:250克羊肉切成小块儿,加上15克杜仲,15克枸杞,一小片生姜,一起放入砂锅中,加水炖,还是先大火后小火,直到羊肉熟烂了,根据自己的口味加上调料就可以了。

要注意:作为一道药膳,它不宜连续服用,一个月喝上两三次就够了。因为杜仲药性温热,补益力强,有可能会伤阴,体质燥热的人(体质燥热的人平常大便比较干,容易口喝,感冒的时候一般都流黄鼻涕,比较不怕冷,但是比较怕热)应避免或者小心使用。

芝麻粥润肺补肾健脑力


很多人都知道黑芝麻的营养和药用价值很高,却不知道怎样和一日三餐联系起来。

其实,只要煮粥的时候顺便加些芝麻进去,做成芝麻粥,把它当成早餐或晚餐,经常食用就可以了。

芝麻粥具有润肺补肾,养颜通便,降血脂、血糖(血糖食品),以及预防胆结石和防止头发过早变白或脱落等作用,同时还可补钙(钙食品)。

具体做法是:

平时先把黑芝麻炒熟,研成细末备用。等米粥煮熟后,加入准备好的黑芝麻末再煮5分钟左右即可。一般100克米中加50克黑芝麻。

素食(素食食品)者应多吃芝麻,而脑力工作者更要多吃。因为芝麻中含卵磷脂,在日常饮食中补充卵磷脂(卵磷脂食品)能增强智力的敏锐度,有助增强专注力和记忆力。

芝麻粥里面还可以再加进黄豆、蔬菜(蔬菜食品)等等,让大家在吃粥的同时吃进更多的营养,而且口感也会更加丰富。

健脑补肾鸡汤怎么做那些可补肾


在生活中对与都市白领来说每天的用脑是很过量的,并且用脑过度和肾脏是很联系的,用脑过度就会导致肾虚,很多的白亮有这种状况,多喝点健脑补肾鸡汤是很有帮助的,那么健脑补肾鸡汤是怎么做的呢?还有别的健脑补肾的方法么?和大家分享一下。

做法:葱洗净切段。瘦肉洗净,切厚片。鸡先出水,再与瘦肉、姜片、葱条放入煲中,煲滚后改用中火煮两小时盐即成。

补肾的食物有:

1、鲈鱼补肝肾。

又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

2、栗子补肾壮腰。

性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。

3、干贝滋阴补肾。

又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

4、山药润肺益肾。

味甘,为中医上品之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

5、黑芝麻润肠补肾。

黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

6、枸杞子补肝益肾。

性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

7、何首乌补肾养血。

有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。

8、核桃补肾益精。

核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥,更是难得的养肾佳品。

对于白领来说,要学会照顾自己,刚节奏的生活下养好身体才能跟好的适应这个社会,在生活中多喝点健脑补肾鸡汤,磨刀不误砍柴工,这样才能高效率的进行工作,希望对大家有帮助。

补肾的药膳方


导语: 秋冬季节,不少女性脸色逐渐暗黄,秀发严重脱落,早起双眼浮肿……这许多的问题无不在警告你,要补肾了!而现在这个季节正是“补肾”的好时机,小编将带领大家在美食中寻找补肾的良药,让你吃出人面桃花来。

肾是女人美丽与健康的发源地。如果肾虚了,就会出现一系列衰老的现象。青春期肾虚可初潮延迟,月经稀少;成年期则不孕不育、性欲淡漠,提前绝经;更年期易发生骨质疏松、心脏病变等。肾虚,让女人不再美丽,眼睛不再明亮,让各种女性生理问题提前报到,干燥综合征趁“虚”而入。

韭菜补肾佳品

1.韭菜粥:鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),米100克,细盐少许。待粥快熟时加入韭菜(洗净切段)和韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。功能:补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。

2.韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。功能:温中养血,温肾暖腰膝。

3.韭菜炒鲜虾:韭菜150克,鲜虾250克(去壳),炒熟佐餐。功能:补肾益精,壮阳疗痿。本品燥热助火,体壮阳盛者忌食。

栗子——补肾之果

中医把栗子列为药用上品,认为能补肾活血、益气厚胃,可与人参、黄芪、当归媲美,尤其对肾虚有良好疗效,故称“肾之果”。久服可增强体质、祛病延年。栗子以风干为佳,一次服食不宜过多,栗子含糖量较高,糖尿病患者不宜多食。如治腰腿病,需生食,细嚼,连液慢咽。栗子与白果一同炖煮,再加百合,更是秋季补益的佳品。

补肾益气的妙方——松子

松子,性平,味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松子以炒食、煮食为主,不论年老年少,皆可食用。松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。

如何补肾养血——吃黑色食品

黑米:性味甘温,有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用,特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、小便频等患者食用。黑米含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素,是谷类食物中的佼佼者。

黑豆:味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。黑豆制成的豆浆、豆腐等豆制品,也是肾虚所致的须发早白、脱发患者的冬季食疗佳品。

黑芝麻:性味甘平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。黑芝麻含蛋白质、脂肪、多种维生素、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。

补肾的食物禁忌您了解吗

枸杞子:补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛,久服能益寿延年。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

洛神花:含丰富维生素C果酸果胶能去油除腻、活血补血、具调经功能。

山药:性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

虾:能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素,钙、磷尤其丰富,是壮骨佳品,虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。

何首乌:有补肝肾、益精血的作用。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精、女子带下者,食之皆宜。

忌吃或少吃:荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。

补肾食谱推荐——四物木耳汤

[原料]当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。

[做法]先将诸药洗净切片并装入纱布袋,黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。

[作用]补血、活血、养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。

养生补肾的药膳


冬季对应人体五脏为肾,冬季寒气最重,容易损伤肾中阳气。而中医认为,肾为先天之本,肾阳是一身阳气的根本。

中医养生,讲究因时而异,按照季节时令的变化规律,采用相应的养生手段。中国中医科学院西苑医院肾病科主任医师张昱博士指出,冬季养生要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本,适当服用温补肾阳的中药。

张博士认为,时值隆冬,寒凝大地,阳气潜藏,生命都处于休眠闭藏的状态。根据五行学说,冬季对应人体五脏为肾,冬季寒气最重,容易损伤肾中阳气。

而中医认为,肾为先天之本,肾阳是一身阳气的根本。如果肾阳亏虚,整个身体阳气的温煦作用就会下降,通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等。

因此,冬季养生,要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本。而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精微物质的充养,因此适当服用温补肾阳的中药,也是冬季养生防病的重要措施。

张博士推荐了四种简便可行的温补肾阳的中医药膳。

1、锁阳壮阳粥

材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。

做法:将羊肉切细。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可。

功效:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。

2、萸肉苁蓉羊肉汤

材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。

做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用。

功效:本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。

3、茴香腰子

材料:猪腰子90克,小茴香6克。

做法:在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰子,煮沸后30分钟即可起锅,除去腰臊,切片装盘即成。

功效:本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。

4、益智仁粥

材料:粳米50克,益智仁5克。

做法:将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。

功效:本品具有温肾助阳、固精缩尿的功效。适合脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿者服用。

补肾健脑的四款补脑食疗


思维活跃、反应灵敏、大脑聪颖,除先天因素外,后天调养及科学用脑十分重要。

用脑过度,营血暗耗,可致五脏亏虚,脑无所养而记忆下降,反应迟钝;心脾两虚可致心悸、失眠、肢软乏力、多梦; 肝肾不足可致头昏目涩,健忘多梦。

补益之膳通过补益肝肾,调养心脾,使气血充沛,肾精充足,从而达到聪脑益智,促进思维,增强记忆,延缓大脑衰退的目的。

1.猪脑枸髓汤

配料:猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。

制法:将猪脑猪髓洗净,放碗中,纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等,上笼蒸熟服食。

功用:补肾健脑。

2.双耳炖猪脑

配料:白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。

制法:将黑木耳白木耳发开洗净,猪脑洗净同置锅中,加鸡清汤适量;文火炖至烂熟后,加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味,再煮一二沸服食。

功用:补虚健脑。

3.胡桃龙眼鸡丁

配料:胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。

制法:将鸡肉洗净切丁,用料酒、淀粉、酱油拌匀;锅中热油将姜葱爆香后,下鸡丁煸炒变色,而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等,炒至熟时,加食盐、味精调服。

功用:补肾健脾,养心安神。

4.桂圆猪髓鱼头汤

配料:桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。

制法:将猪脊髓、鱼头洗净,同置锅中加清水适量煮沸后,下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;文火炖至烂熟后,加食盐、味精调味,下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。

健脑补肾鸡汤怎么做哪些食物可补肾


健脑补肾鸡汤怎么做哪些食物可补肾,在生活中对与都市白领来说每天的用脑是很过量的,并且用脑过度和肾脏是很联系的,用脑过度就会导致肾虚,很多的白亮有这种状况,多喝点健脑补肾鸡汤是很有帮助的,那么健脑补肾鸡汤是怎么做的呢?还有别的健脑补肾的方法么?下面小编就和大家分享一篇健脑补肾鸡汤怎么做哪些食物可补肾!

做法:葱洗净切段。瘦肉洗净,切厚片。鸡先出水,再与瘦肉、姜片、葱条放入煲中,煲滚后改用中火煮两小时盐即成。

补肾的食物有:

1、鲈鱼补肝肾。

又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

2、栗子补肾壮腰。

性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。

3、干贝滋阴补肾。

又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

4、山药润肺益肾。

味甘,为中医上品之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

5、黑芝麻润肠补肾。

黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

6、枸杞子补肝益肾。

性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

7、何首乌补肾养血。

有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。

8、核桃补肾益精。

核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥,更是难得的养肾佳品。

对于白领来说,要学会照顾自己,刚节奏的生活下养好身体才能跟好的适应这个社会,在生活中多喝点健脑补肾鸡汤,磨刀不误砍柴工,这样才能高效率的进行工作,希望对大家有帮助。

补肾新妙方:黑色药膳


黑芝麻饴糖羹 黑芝麻(粉)150g,生甘草30g,饴糖(麦芽糖)150g。甘草洗净,人锅,加水适量,文火煮半小时,取汁,加入饴糖,待烊化后加人黑芝麻粉,煮成糊状即可。功效是滋补肝肾,养血祛风,主治肾虚头发早白,以及慢性荨麻疹属肝肾不足者。

黑木耳蒸鸡 黑木耳50g,鸡肉200g。黑木耳水浸至软,晾于水,鸡肉切成小块,加食盐、酱油、生粉、糖、味精腌20分钟,再加人黑木耳搅匀,文火隔水蒸熟即可食用。功效是扶正祛瘀,主治产后恶露不绝属血瘀者,症见产后恶露时多时少,淋漓不断,色黯有块,下腹疼痛拒按,本药膳尚有降血脂之功,可用于中老年人预防高脂血症之用。

芝麻兔 黑芝麻50g,兔肉1000g,黑芝麻炒香备用,兔肉人沸水氽去血水,与姜、葱、花椒,盐等共煮至熟,再入囟水锅中,文火囟1小时,切成2cm见方的块,摆人盘中。将味精用香油调匀,淋在兔肉面上,再撒上黑芝麻即成。佐餐食用。功效是补血润燥,补中益气。主治肝肾不足,消渴赢瘦,须发早白,便秘等症。

红杞海参鸽蛋 枸杞子15g,水发海参100g,鸽蛋12个,海参切成小块;鸽蛋凉水时下锅,用文火煮熟,捞出剥壳,锅中人花生油烧沸,鸽蛋滚满干豆粉,炸至黄色时捞出。将锅烧热,人猪油50g,下葱、姜煸炒,随后入鸡汤、海参、酱油、酒、胡椒粉,烧沸后,移文火煨40分钟,加入鸽蛋和枸杞子,再煨10分钟。装盘,再淋沸猪油即可食用。功效是滋肾润肺,补肝明目。适用于精血亏损,虚劳心怯,阳痿遗精等症。

豆豉酱猪心 猪心1000g,豆豉适量。猪心人锅,加葱、姜、豆豉、酱油、面酱、黄油,清水,武火烧沸,改用文火炖熬至肉熟,捞起猪心,稍冷,切成薄片即成。功效是补心安神,适用于心血亏损,心悸心烦,产后惊悸,抽风等。

地黄鸡 生地黄250g,乌鸡1只,饴糖150g。乌鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净;生地黄切成细丝,与饴糖拌匀,放入鸡腹内,用线缝好。鸡装人盆内,加清水适量,置蒸笼中,用武火蒸至熟透即可食用。功效是健筋骨,益精髓,止盗汗。适用于肾精亏损引起的腰背疼痛,不能久立,身重盗汗等病症。但是,脾胃不佳,舌苔厚腻者,少食或不食。

灵芝双鞭 灵芝、枸杞子、肉苁蓉各10g,牛鞭100g,狗鞭10g,母鸡肉500g,牛鞭洗净,漂洗30分钟后用清水漂洗干净,狗鞭用砂炒酥。二鞭同入锅,加水烧沸,加花椒、生姜、酒和鸡肉,再烧沸后,改文火煨炖,至六成熟时,去花椒和生姜,将中药纱布包好,放人汤内,继续炖至肉烂汤浓,加盐调味即可随意食之。功效是暖肾壮阳,抗老延年,适用于虚损劳伤,肾气虚弱,阳痿不举,神经衰弱等。

升麻芝麻炖大肠 升麻15g,黑芝麻100g,猪大肠1段(30cm)。大肠洗净,装入升麻与黑芝麻,线扎好,放人锅内,加姜、葱、酒,水,先武火后文火炖3小时即成。功效是升提中气,补益肝肾,适用于脱肛、子宫脱垂、老年人便秘等症。

竹笋烧海参 水发海参200g,鲜竹笋100g。海参切成长条,竹笋切成片,放在锅中,加肉汤煨炖熟透,调加佐料,汤汁明透即可。功效是滋阴养血,润燥补肾。常食可强壮身体。预防癌症,延年益寿。

补肾吃什么好 经典补肾药膳方


大家都知道的吧,肾虚是很常见的一个问题哦,如果你经常肾虚的话会给身体带来一些影响和伤害的哦,而且也会出现一些副作用。那么如何补肾的呢,除了一些药物以外,一些补肾的食物和药膳也是不能错过的哦,下面就来看看这些补肾食谱吧。

熟地黄牛骨汤

[配方]熟地黄60克,江珧柱30克,牛骨500克,老姜、葱各10克,料酒10毫升,盐、味精各3克,胡椒粉适量。

[制作]

1.将熟地黄洗净,切片;江珧柱洗净,浸软,撕开;牛骨洗净斩件,入沸水锅中氽去血水,捞出沥水;老姜、葱洗净,姜切片;葱切段。

2.把牛骨、熟地黄、江珧柱、老姜、葱、料酒一齐放入锅内,加水适量,武火煮沸后,改用文火煮3—4小时,调入盐、味精、胡椒粉即可。

[食法]适量饮用。

[功效]滋阴益肾,养血强筋。适用于肾病日久、精血亏虚者、症见面色萎黄、精神不振、肢体倦怠、腰膝乏力等症患者食用。这样的食物相互搭配的话可以有滋阴补肾的作用,还可以强筋骨,对于养血强体质有很好的作用。

苁蓉羊腰子羹

[配方]肉苁蓉30克,羊腰子2个,盐、味精各3克,老姜、葱各10克,料酒10毫升,生粉6克,胡椒粉适量。

[制作]

1.将肉苁蓉用酒浸1夜,去皱皮,切细;羊腰子切开去脂膜,洗净切粒,加入盐、料酒、生粉腌匀;葱去须洗净切葱花;姜切粒。

2.把肉苁蓉放入锅内,加水适量,煎半小时,放入羊腰子烧沸,下入姜粒、葱花,盐、料酒、胡椒粉、味精调味,勾入生粉成稠状,即可食用。

[食法]适量空腹食用或佐餐。

[功效]补肾益精壮阳。适用于肾病后及肾病属肾虚者,症见面色无华、腰膝冷痛、耳鸣、夜多小便、筋骨无力、或阳痿遗精、或不孕等症患者食用。这样的食疗方法可以有补肾壮阳的作用,同时也可以提高免疫力和体质,对于促进代谢也是有好处的呢。

关于补肾的一些食疗方法,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还容易消化和吸收,适合的人群也很多,可以有补肝补肾的作用,而且还可有清热解毒的作用,大家不妨试试吧。


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