药膳养生

2019-10-12 │ 药膳养生 养生秘方

补肾药膳秘方

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。要作生活的主人,我们必须注意养生。关于养生保健,我们要掌握哪些知识呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“补肾药膳秘方”,相信能对大家有所帮助。

黄精海参汤

进补药膳:准备30克黄精、150克鸭肉,分别洗净、沥水,再泡发50克海参,全部切成片之后一起放于锅中,加清水适量,先用大火煮沸,再用小火炖上2小时左右。等到鸭肉熟烂了,停火,调入食盐、味精,一道美味的黄精海参汤就出锅了。

要注意:黄精自古以来一直被视为延缓衰老、延年益寿的珍贵中药,为服食保健的常用药。不过黄精虽好,但它的药性比较滋腻,所以平时总觉得胃脘胀满,咳嗽痰多,舌苔白腻的人不宜单独应用。生黄精有一定的刺激性,所以一般都是蒸熟后食用。

兔肉美容汤

中药解围:中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。冬天经常食用,可以平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。

进补药膳:想要抗寒,又想要美丽。那你可得试试这道兔肉美容汤,兔肉具有滋阴养颜、补中益气、生津止渴的作用,可长期食用,又不会引起发胖,配上枸杞,滋阴效果更是相得益彰。将250克新鲜兔肉洗净,切成肉丁,与50克枸杞共加水适量,先以武火烧开,再以文火炖1个小时左右焖熟,再入姜、酒、油、盐、味精少许调味。肾虚的人,就在开始入锅的时候加入20克洗净的黄精,切成薄片,与兔肉、枸杞一起烧闷就行了。

要注意:任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。不过枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

杜仲羊肉汤

中药解围:杜仲一直被人们称作植物黄金,曾经就有人用黑糯米酒泡杜仲来缓解肾虚腰痛,效果非常不错,其实这主要就是因为杜仲有补肾的作用,不光如此,杜仲还能补肝、降血压、强筋骨,对肝肾亏损,气血不足引起的头昏眼花、失眠健忘的人有很大好处。

进补药膳:羊肉可是冬天餐桌上的常见菜了,能够驱走冬天的寒冷,同时还能补肾壮阳。吃惯了涮羊肉,也来做个羊肉汤吧:250克羊肉切成小块儿,加上15克杜仲,15克枸杞,一小片生姜,一起放入砂锅中,加水炖,还是先大火后小火,直到羊肉熟烂了,根据自己的口味加上调料就可以了。

要注意:作为一道药膳,它不宜连续服用,一个月喝上两三次就够了。因为杜仲药性温热,补益力强,有可能会伤阴,体质燥热的人(体质燥热的人平常大便比较干,容易口喝,感冒的时候一般都流黄鼻涕,比较不怕冷,但是比较怕热)应避免或者小心使用。

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男人要补肾 推荐10个补肾秘方


养生导读:有一句话说,女养肝,男补肾,这里点出了男人补肾的重要性。男人如何补肾呢?男人补肾不要乱吃药,中医推荐10个补肾秘方。我们知道饮食补肾效果好,但你知道睡眠、吞咽津液、节房事等也是补肾的好方法吗?

男人如何补肾?

秘方一:饮食保肾

能够补肾的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外,核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。

科学的饮食应该是清淡忌咸的。饮食过咸对健康不利,原因是因为咸味先入肾,适度的咸味养肾,但过度的咸味则伤肾,不利于助阳。因此,饮食上宜清淡忌咸,可多吃一些富有营养、补肾益精的清淡食品,对延年益寿,避免肾功能衰退有重要意义。常言饮食均衡,虽说素食比较清淡可口,可是长期吃素不仅让身体缺失一些荤菜才含有的营养物质,不利于身体健康,还会损害中老年人的肾功能。

秘方二:警惕药物

不论中药还是西药,都有一些副作用,有的药物常服会伤肾,所以在用药时要提高警惕,要认真阅读说明书,需长期服用某种药物时,要咨询相关专家。

长期服用或大剂量服用一些消炎镇痛药物,如去痛片、消炎痛、扑热息痛、阿司匹林等,容易引起肾损害。近年临床不断发现,服用某些中草药(包括中成药)可引起肾功能损害。会伤肾的中草药有:雷公藤、关木通、牵牛子、苍耳子、罂粟壳、生草乌、使君子、青木香、广防己等。其中雷公藤导致的肾损害最大,其次是关木通。关木通伤肾的原因是含有肾毒性物质马兜铃酸。

秘方三:睡眠养肾

充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现,许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此,不要过度熬夜,养成良好的作息习惯,早睡早起,有利于肾精的养护。四季睡眠,春夏应晚卧早起,秋季应早卧早起,冬季应早卧晚起。最好在日出前起床,不要太晚。一般睡眠时间为每天8小时左右,体弱多病者可以增加睡眠时间。

无论是夜猫子型的人还是早睡早起型的人,都应该找准自己的生物钟,提高睡眠休息的效率。中医认为,子时(晚11点至凌晨1点)午时(昼11点至13点)两个时辰是每天温差变化最大的时间,这段时间人体需要适当休息。

秘方四:吞津养肾

口腔中的唾液分为两部分:清稀的为涎,由脾所主;稠厚的为唾,由肾所主。你可以做一个实验,口里一有唾液就把它吐出来,不到一天时间,就会感到腰部酸软,身体疲劳。这反过来证明,吞咽津液可以滋养肾精,起到保肾作用。

古医书关于长寿人的延年益寿法都有咽唾一项,李时珍说:唾精,乃人之精气所化。他在《本草纲目》中说:人若能每天不吐唾液,则精气常留,颜容形槁,眼明耳灵。相反,经常吐唾液,则损精神,颜枯形槁。

秘方五:运动养肾

生命在于运动。通过运动养肾纠虚,是值得提倡的积极措施。这里向您介绍有助于养肾纠虚又简单易学的运动方法:两手掌对搓至手心热后,分别放至腰部,手掌向皮肤,上下按摩腰部,至有热感为止。可早晚各一遍,每遍约200次。此运动可补肾纳气。

每天还要搓脚心,两手对掌搓热后,以左手擦右脚心,以右手擦左脚心,早晚各1次,每次搓300下。做缩肛运动,全身放松,自然呼吸;呼气时,做缩肛动作,吸气时放松,反复进行30次左右。练习太极拳,最好是清晨在空气清新的公园内、树下、水边进行。

秘方六:有尿不要忍

膀胱中贮存的尿液达到一定程度,就会刺激神经,产生排尿反射。这时一定要及时如厕,将小便排干净。否则,积存的小便会成为水浊之气,侵害肾脏。因此,有尿时就要及时排出,也是养肾的最好的方法之一。

秘方七:避免劳累,节房事

体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此一定要量力而行,劳作有度,房事有节。这样才有助于养肾护肾精。

另外,喝醉了不能行房事,因为这样特别伤肾,同时也会导致男子的精子减少;阳痿之后不可通过服壮阳药行房事,因为这是提前调元气上来,元气一空,人就会暴死;人在情感不稳定的时候,尤其是悲、思、惊、恐等情绪过重的时候不能行房事,否则容易伤及内脏,损耗阴精,还可能因此而患病;行房事时间不可选择在早上,以晚上十点为最佳。

补肾的药膳方


导语: 秋冬季节,不少女性脸色逐渐暗黄,秀发严重脱落,早起双眼浮肿……这许多的问题无不在警告你,要补肾了!而现在这个季节正是“补肾”的好时机,小编将带领大家在美食中寻找补肾的良药,让你吃出人面桃花来。

肾是女人美丽与健康的发源地。如果肾虚了,就会出现一系列衰老的现象。青春期肾虚可初潮延迟,月经稀少;成年期则不孕不育、性欲淡漠,提前绝经;更年期易发生骨质疏松、心脏病变等。肾虚,让女人不再美丽,眼睛不再明亮,让各种女性生理问题提前报到,干燥综合征趁“虚”而入。

韭菜补肾佳品

1.韭菜粥:鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),米100克,细盐少许。待粥快熟时加入韭菜(洗净切段)和韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。功能:补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。

2.韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。功能:温中养血,温肾暖腰膝。

3.韭菜炒鲜虾:韭菜150克,鲜虾250克(去壳),炒熟佐餐。功能:补肾益精,壮阳疗痿。本品燥热助火,体壮阳盛者忌食。

栗子——补肾之果

中医把栗子列为药用上品,认为能补肾活血、益气厚胃,可与人参、黄芪、当归媲美,尤其对肾虚有良好疗效,故称“肾之果”。久服可增强体质、祛病延年。栗子以风干为佳,一次服食不宜过多,栗子含糖量较高,糖尿病患者不宜多食。如治腰腿病,需生食,细嚼,连液慢咽。栗子与白果一同炖煮,再加百合,更是秋季补益的佳品。

补肾益气的妙方——松子

松子,性平,味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松子以炒食、煮食为主,不论年老年少,皆可食用。松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。

如何补肾养血——吃黑色食品

黑米:性味甘温,有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用,特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、小便频等患者食用。黑米含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素,是谷类食物中的佼佼者。

黑豆:味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。黑豆制成的豆浆、豆腐等豆制品,也是肾虚所致的须发早白、脱发患者的冬季食疗佳品。

黑芝麻:性味甘平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。黑芝麻含蛋白质、脂肪、多种维生素、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。

补肾的食物禁忌您了解吗

枸杞子:补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛,久服能益寿延年。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

洛神花:含丰富维生素C果酸果胶能去油除腻、活血补血、具调经功能。

山药:性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

虾:能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素,钙、磷尤其丰富,是壮骨佳品,虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。

何首乌:有补肝肾、益精血的作用。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精、女子带下者,食之皆宜。

忌吃或少吃:荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。

补肾食谱推荐——四物木耳汤

[原料]当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。

[做法]先将诸药洗净切片并装入纱布袋,黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。

[作用]补血、活血、养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。

养肾的食疗药膳秘方


肾中精气有赖于水谷精微的供养,才能不断充盈和成熟。肾虚有阴虚、阳虚之分,进补时对症用膳,方可取得显著效果。下面为你介绍中医养肾的食疗药膳秘方。

冬天气温较低,肾又喜温,肾虚之人通过膳食调养,其效果较好。补肾食品有多种。冬天一般可以选用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼肉等温性食物。肾虚有阴虚、阳虚之分,进补时对症用膳,方可取得显著效果。养肾药膳收集如下:

洋参枸杞子饮

[配方]西洋参6克,枸杞子30克,白糖30克。

[制作]

1.将西洋参润透,切片;枸杞子去杂质,洗净泥沙。

2.将锅置武火上,放入两味药物,加入水。用武火烧沸后,再改用文火煎熬40分钟,加入白糖搅拌均匀即可食用。

[食法]代茶饮用。

[功效]补肾益气。适合食用。

[宜忌]胃有寒湿者慎食。

党参炖母鸡

[配方]党参、黄芪各30克,母鸡1只,葱20克,姜15克,料酒10毫升,盐、味精各2克,胡椒粉1克。

[制作]

1.将党参、黄芪洗净,润透,切片;母鸡宰杀后,去毛及内脏,剁成块,入沸水锅内氽去血水;姜、葱洗净,姜切片,葱切段。

2.将鸡及药物、姜、葱、料酒放人炖锅内,加适量水,置武火烧沸,再用文火炖熬至鸡熟透,调入盐、胡椒粉、味精即可食用。

[食法]每日2次,适量食用。

[功效]滋补气血,健脾利尿。适合食用。

[宜忌]感冒发热者忌食。

荸荠煮带子

[配方]荸荠100克,带子50克,冰糖30克。

[制作]

1.将荸荠洗净,去皮,一切两半;带子洗净,用生粉、鸡蛋清腌制,荸荠放入炖锅内,加入冰糖,注入适量水。

2.将锅置中火上烧沸,煮20分钟后下入带子,汤沸即可食用。

[食法]每日2次,适量食用。

[功效]清热解毒,利尿消肿。适合食用。

[宜忌]虚寒及血虚者忌食。

养生补肾的药膳


冬季对应人体五脏为肾,冬季寒气最重,容易损伤肾中阳气。而中医认为,肾为先天之本,肾阳是一身阳气的根本。

中医养生,讲究因时而异,按照季节时令的变化规律,采用相应的养生手段。中国中医科学院西苑医院肾病科主任医师张昱博士指出,冬季养生要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本,适当服用温补肾阳的中药。

张博士认为,时值隆冬,寒凝大地,阳气潜藏,生命都处于休眠闭藏的状态。根据五行学说,冬季对应人体五脏为肾,冬季寒气最重,容易损伤肾中阳气。

而中医认为,肾为先天之本,肾阳是一身阳气的根本。如果肾阳亏虚,整个身体阳气的温煦作用就会下降,通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等。

因此,冬季养生,要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本。而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精微物质的充养,因此适当服用温补肾阳的中药,也是冬季养生防病的重要措施。

张博士推荐了四种简便可行的温补肾阳的中医药膳。

1、锁阳壮阳粥

材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。

做法:将羊肉切细。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可。

功效:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。

2、萸肉苁蓉羊肉汤

材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。

做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用。

功效:本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。

3、茴香腰子

材料:猪腰子90克,小茴香6克。

做法:在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰子,煮沸后30分钟即可起锅,除去腰臊,切片装盘即成。

功效:本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。

4、益智仁粥

材料:粳米50克,益智仁5克。

做法:将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。

功效:本品具有温肾助阳、固精缩尿的功效。适合脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿者服用。

解读 珍珠药膳的养生经验秘方


导读:健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。解读 珍珠药膳的养生经验秘方。

珍珠药理研究

珍珠含碳酸钙,多种氨基酸,无机元素有锌、锰、铜、铁、镁、硒、锗等,尚含维生素 B族、核酸等。珍珠水解液可抑制小鼠自主活动,并有抑制脂褐素和清除自由基作用;珍珠粉提取物对小鼠肉瘤细胞、肺癌细胞均有显著的抑制作用;珍珠膏有促进 创面愈合作用;珍珠粉有抗衰老、抗心律失常及抗辐射作用。

珍珠药膳

珍珠养生汤 珍珠贝内提取物1份,蜂蜜适量,枸杞子2份、黄精2份、黄芪3份共煮沸40分钟,去渣,上述药液加入珍珠贝内提取物及蜂蜜即成。此膳清热养阴、补气血、益肝肾,能够提高机体免疫能力,用于气血虚弱者,健康人每2日1剂,体弱者每日1~2剂。

养生经验方

珍珠养生丸 珍珠粉30克,西洋参24克,共研细末,制成胶囊30粒。身体虚弱者每日服2~3粒,健康者每日服1粒,30日为1疗程。服用1个疗程后,就会食欲噌加,睡眠改善,腰腿有力,精神状态好转。

珍合灵片 珍珠层粉(飞)、甘草各200克,灵芝400克,将灵芝、甘草水煎2次,每次3小时,合并煎液,滤过,澄清后取上清液,浓缩,干燥后碎成细 粉,加入珍珠层粉及辅料适量,混匀,用90%乙醇制成颗粒,干燥压片,包糖衣,每片相当于生药0.8克。此药养心安神,用于心律失常等。、

小编提醒:现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加,为了我们身体的健康请注意健康的饮食。

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