健脑补肾的食物
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供健脑补肾的食物，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们经常在强调需要健脑补肾，这是为了能增加大脑的活跃，增强肾脏的健康，很多人的大脑不活跃，肾脏不健康会出现各种问题，比如记忆力，功能下降，思维功能减退，身体经常会出现体弱，觉得全身非常的乏力，身体的反应敏感度不高，还经常有头晕眼花的现象。
核心提示：肝肾不足可致头昏目涩，健忘多梦。补益之膳通过补益肝肾，调养心脾，使气血充沛，肾精充足，从而达到聪脑益智，促进思维，增强记忆，延缓大脑衰退的目的。
思维活跃、反应灵敏、大脑聪颖，除先天因素外，后天调养及科学用脑十分重要。
用脑过度，营血暗耗，可致五脏亏虚，脑无所养而记忆下降，反应迟钝；
心脾两虚可致心悸、失眠、肢软乏力、多梦;
肝肾不足可致头昏目涩，健忘多梦。
补益之膳通过补益肝肾，调养心脾，使气血充沛，肾精充足，从而达到聪脑益智，促进思维，增强记忆，延缓大脑衰退的目的。
1、猪脑枸髓汤
配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。
制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。
功用：补肾健脑。
2、双耳炖猪脑
配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。
制法：
将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量；
文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。
功用：补虚健脑。
3、胡桃龙眼鸡丁
配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。
制法：
将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀；
锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服。
功用：补肾健脾，养心安神。
4、桂圆猪髓鱼头汤
配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。
制法：
将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等；
文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。
Ys630.com相关知识
生活中大部分的人都不是很健康，有些人肾不好，而且脑力也越来越不好，这也使得很多人想健脑补肾，当然应对这个情况的方法也是有很多的，但为了安全着想，还是想通过食疗进行健脑补肾，有的人会选择喝粥进行健脑补肾，那么哪种粥能健脑补肾呢?针对这个问题我为大家总结了这几种粥，可以在平时做做喝粥。
一、胡桃芝麻粥
[配方] 胡桃仁25克，黑芝麻15克，粳米50克，猪脂、食盐适量。
[制作] 胡桃仁捣烂备用;加水先煮粳米，待米煮透心时放入胡桃仁、黑芝麻等，煮至米熟粥稠。
[用法] 单独食或佐餐，一次食完。
[功能] 补益肝肾、滋养健脑。配方中胡桃仁补肾健脑，黑芝麻补益肝肾。
[适用] 本方适用于肾虚精少或营养不良者，症见健忘头昏、早衰白发、目昏眼花。
二、胡桃枸杞粥
[配方] 胡桃仁25克，枸杞子15克，葡萄干15克，黑芝麻10克，粳米50～100克，白糖适量。
[制作] 胡桃仁捣烂备用;加水先煮粳米至半熟，再下胡桃仁、枸杞子、葡萄干、黑芝麻等，一同煮至米熟粥稠。
[用法] 单独食或佐餐，可分作1～2次食完。
[功能] 补肝肾、益精血。配方中胡桃仁、黑芝麻补肾、健脑、益智;枸杞子、葡萄干、黑芝麻补肝肾、益精血。
[适用] 适用于肝肾两虚，精血不足者，症见脑力衰弱，健忘头昏，早衰白发，或目昏眼花，腰酸遗精。
三、杞精山药粥
[配方] 枸杞子15克，黄精20克，山药30克，粳米100克，白糖适量。
[制作] 将黄精、山药切片备用;加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黄精、山药、白糖等，一同煮至米熟粥稠。
[用法] 单独食或佐餐，一次食完。
[功能] 补肝肾、益精血。配方中枸杞子、黄精补肝肾、益精血;黄精、山药兼补脾气。
[适用] 适用于肝肾精血不足，脾气衰弱，症见头昏耳鸣，健忘、消瘦少食等。
健脑补肾是很多人想要了解的，因为有大部分的人会存在这样的问题，当然方法还是很多的，食疗还是比较安全放心的一种方法，也就是上面介绍的这几种粥，在平常的生活中可以学习下试试，对自身健脑补肾还是很有帮助的，而且没有危害。
京酱肉丝是很多人都爱吃的食物，这是我们经常吃的一种家常菜，现在很多人都爱吃，我们吃京酱肉丝会对健康有好处，经常吃京酱肉丝是有助于我们健康的，而且京酱肉丝吃起来的味道也是的确不错的，那么对京酱肉丝来说，我们应该如何烹饪，一起看看吧。
京酱肉丝的材料
猪里脊肉300克、大葱白50克、甜面酱80克、料酒5克、鸡精2克、白糖20克、盐1克、淀粉2克、鸡蛋1个、油150克、姜5克。
京酱肉丝的做法
1、首先将猪里脊肉洗净，还要将它切丝，为了口感更好，还需要进行腌制，将料酒、盐、鸡蛋清、淀粉放入碗中，用筷子搅拌均匀。
2、过一会儿就放点生抽，再进行搅拌，随后将之放入冰箱中冷冻。
3、接着将葱白切成丝放在盘中，姜切片略拍，备用。
4、这时就可以热锅了，等油温达到四成熟的时候，将腌制好的肉丝放入锅中，等肉熟了之后，将它放入盘中。
5、这时将锅中加入甜面酱、葱、姜水、料酒、鸡精、白糖，不停的炒动着甜面酱，等酱汁开始变粘时，再将肉丝放入，等搅拌均匀了，将肉丝盛入有葱丝的盘子上方，就可以吃了。
京酱肉丝的食用功效
京酱肉丝可以补肾养血、健脑益智等等的功效。猪里脊肉中丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对比较少，所以可以食用的人群是非常广泛的。并且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等等的营养元素，并且它所含的蛋白质的质量是比较优质的，对肝脏组织损伤有修复作用。而且它们对于神经的发育还有帮助。这道食谱，吃起来味道不错，而且会对健康有帮助。
吃京酱肉丝会对我们健康有好处，大家对京酱肉丝比较的熟悉，经常吃京酱肉丝能够对健康有好处，而且由于京酱肉丝吃起来的味道不错，所以我们应该经常吃京酱肉丝，上面推荐了京酱肉丝的做法，我们在平时就应该经常吃京酱肉丝。
豆制品是我们不能缺少的一部分了，经常吃豆制品的话可以补充丰富的蛋白质，而且营养均衡，容易被吸收和利用的，豆腐搭配也是有讲究的，如何食用有价值呢，下面小编就来介绍羊肉焖豆腐的具体的做法吧。
羊肉焖豆腐
羊肉焖豆腐所需材料
主要食材羊肉、豆腐，辅助佐料红辣椒、洋葱、桂皮、姜、蒜、豆瓣酱、孜然粉、胡椒粉、盐
羊肉焖豆腐的做法
1、羊肉切块，豆腐切块，辣椒切菱形片，洋葱切片。
2、豆腐入油锅炸至金黄;
3、锅底留底油，下姜、蒜片爆香后放羊肉、洋葱、红辣椒，加调料调味，炖1小时即可出锅食用。
羊肉焖豆腐的功效与作用
如果你到土家山寨去做客，热情好客的土家人会用当地的礼节招待你，这些礼节中，羊肉焖豆腐就是最好的菜肴之一，羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。这道羊肉焖豆腐很美味，重要的是它有养生的价值哦，可以益气补血，而且还可以补肾壮阳哦，适合男性食用，而且还可以增强体质，增强免疫力，对于强身健体有一定的好处和作用哦。
上面的羊肉焖豆腐的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦，可以有健脾开胃的作用，让你的食欲大开，而且还可以补充营养。
很多女性都有贫血啊，或者是身体虚弱的情况，这个状态如果不及时的调理的话很容易出现各种的健康问题，让人们感觉很疲惫。那么女性什么样的食物适合调养呢，不如选择鸡汤吧，今天介绍的鸡汤格外不同哦。
椰子鸡汤
所需材料
主要食材白芍 ( 15克 )、椰子肉 ( 100克 )、鸡肉 ( 150克 )、菜心 ( 30克 )；辅助佐料盐 ( 5克 )
椰子鸡汤的做法
1、将椰子洗净，切块;
2、白芍洗净备用2将母鸡肉洗净切块，沥水备用，菜心洗净
3、煲锅上火倒入水，下入椰子、极快、白芍，煲至快熟时，加入盐、下入菜心煮熟即可
椰子鸡汤的功效与作用
椰子鸡汤是广东一带的汉族风味名菜，蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等。属于粤菜系。是十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。此汤补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。白芍具有补血养血、平抑肝阳、柔肝止痛、敛阴止汗等功效。椰子肉具有补益脾胃，还具有杀灭肠道寄生虫的功效。鸡肉的营养很丰富，健脾养胃，而且还可以活血强健坚固，适合各类的人群食用，这样搭配食用的话不仅可以补血补肾，具有健脑的作用，而且还可以滋润皮肤，适合女性调养食用哦，大家不妨在平时的时候特别是女性选择椰子鸡汤是不错的选择。
关于椰子鸡汤这道汤的做法大家一定学会了吧，女性朋友们可以适当食用，对身体健康有利。这里提醒女性朋友们一定要注意自己的健康问题，不要觉得自己很强壮，其实有的时候还是需要多吃一些滋补的食物，对健康有好处。
食物是补充人体所需营养的最直接的途径哦，我们应该合理的搭配食物，这样的话可以提高人体的免疫力，还可以滋补气血。鸡蛋是一种经常吃的食物类型，而且营养物质丰富，鸡蛋和很多的食物都可以吃，来看看鸡蛋蒸干贝的做法，可以有滋阴补肾健脑益智的作用。
鸡蛋蒸干贝
食疗功效:调中下气、滋阴补肾、润肺利咽、护肤美肤、健脑益智
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素B2、维生素E、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、锌、钾、硒
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:痛风病患者不宜食用
所需材料
主要食材鸡蛋、干贝、葱花、盐、白糖、淀粉
做法
1鸡蛋在碗里打散，加入湿干贝和所以的调味料搅匀。
2将鸡蛋放在锅里隔水蒸12分钟，将蒸好的鸡蛋撒上葱花，淋上花生油即可。
功效与作用
干贝具有滋阴补肾、调中下气、利五脏、补充蛋白质和微量元素的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。此菜具有调中下气、滋阴补肾、润肺利咽、护肤美肤、健脑益智的功效。鸡蛋和干贝一起吃，可以有滋阴补肾的作用，还可以有补五脏的效果，对于补充丰富的蛋白质啊还有美容肌肤有好处，还可以提高免疫力。
上面介绍了鸡蛋蒸干贝的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，滋阴补肾健脑益智补气血的作用，适合很多人食用哦，赶紧试试吧。
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