春天吃笋应该注意什么？
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您对养生保健是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《春天吃笋应该注意什么？》，但愿对您的养生带来帮助。
春天，被誉为“素食第一品”、“春天的菜王”的春笋纷纷萌出，“好竹连山觉笋香”，正是春笋尝鲜的好时节。
春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
食竹笋烧肉，可滋阴益血;芝麻油闷笋，能化痰消食;小儿患麻疹，可食嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期;食笋粥，对久泻形成的脱肛有疗效。现代医学认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，所以常食春笋对单纯性肥胖者大有益处。
然而，竹笋不仅含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食，而且还含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。
吃春笋还要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。因此，小儿应少量吃春笋，但不能吃毛笋;老人吃笋一定要细嚼慢咽。
为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点，如有反应，马上停止;如没有反应，可适当再吃。若用笋片、笋丁炒菜，要先用开水把笋烫5-10分钟，然后再配其他食物炒食。这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。同时，吃笋时尽量不要和海鱼同吃，避免引发皮肤病。yS630.coM
过敏性疾病是我们的机体对所接触的外界物质的一种异常免疫反应，哮喘、过敏性鼻炎、荨麻疹、皮炎等是较常见的过敏性疾病，严重的过敏反应可表现为过敏性休克、喉头水肿、甚至死亡。竹笋是一种好食品，但因吃竹笋而引起过敏性疾病的人也非罕见。有上述过敏性疾病的患者，应如上文所建议那样，吃笋时先少量尝点，如有反应，马上停止，而已有明确竹笋过敏者则应避免再次食用竹笋。
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痛风是风湿科非常常见的一种疾病，常常引起关节部位的疼痛、肿胀，常在夜间的时候发作，容易使人的睡梦中疼醒。如果没有及时的治疗，疼痛的症状会越来越明显，因此当发生通风的时候，应该及时的积极的配合医生治疗。
痛风在治疗期间，饮食方面是要尤为的注意的，首先应该避免饮酒，饮酒对于痛风患者来说是大忌，酒中含有很多的嘌呤物质，它能够加重体内尿酸的生成，从而引起病情的加重，影响疾病的愈合。
痛风患者还需要控制食盐的摄入量，不宜吃一些腌制的食物，食盐中含有很多的碳酸氢钠，钠会加重痛风的病情，还能引起结石的产生，导致痛风的形成，因此常人在日常伤害中，也应该避免食用过多的盐分。
痛风患者一些富含嘌呤高的食物是坚决不宜吃的，比如一些动物的内脏、海鲜、啤酒等，都是痛风患者的禁食食物。痛风患者应该都吃一些碱性的食物，可以促进体内尿酸的排出，缓解痛风的症状。
如果处于痛风的急性期，是不宜的运动的，应该多卧床休息，可以多饮水，促进体内尿素的排出。如果是处于非急性期的痛风患者，日常可以适当的参加一些体育锻炼，可以降低痛风发作的机率。
在现实生活中心梗是属于一种比较常见的心脏病，出现心梗就会容易导致出现头晕，头痛，胸闷，呼吸困难等情况，还会容易导致心慌，身体抵抗力下降等，需要及时进行治疗，除了需要按时服用药物以外也需要多注意一些饮食和生活当中的事项，平时应该多吃一些补血的食物，不宜吃过于油腻的食物。
心梗需要注意什么?
心肌梗死患者度过了危险期后，除保持心情舒畅，按医嘱服药、注意休息、做好自我保健外，在日常饮食营养方面还应注意以下几点：
1、控制总热量的摄入临床资料表明，心肌梗死患者身体超重或肥胖的较多。因脂肪过多环绕心脏，压迫心肌，致使心肌功能进一步减弱。因此，应限制饮食总热量，以控制体重。在休息时，每天供给热量以25～30千卡/每公斤体重为宜。
2、补充维生素C和微量元素维生素C既有加强血管弹性、韧性，防止出血的作用，又可促进创面愈合。含维生素C丰富的食物主要是蔬菜和水果，尤其是猕猴桃、柑橘、草莓、新鲜大枣等。微量元素中的碘、镁对降低血清胆固醇有重要作用，可减少胆固醇脂和钙盐在血管壁上的沉积，减缓动脉粥样硬化病变的形成。海产食物中的鱼、虾、海带、海蜇、紫菜等含碘量较多，在日常饮食中可经常交替食用。镁可以提高心肌的兴奋性。若体内缺镁，会出现心律紊乱，胸闷气短，并影响冠状动脉血流，进一步导致心肌缺血缺氧，对有病的心肌非常不利，甚至会使病情再次复发。镁在绿叶蔬菜中含量较多。
3、低脂肪、低胆固醇饮食日常饮食应以豆油、玉米油、花生油、芝麻油、菜籽油等作烹调用油。因为这些植物油不饱和脂肪酸含量高，不含胆固醇。应避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇高的动物内脏。同时宜多吃豆制品，每日胆固醇的总摄入量应控制在300毫克以下。
4、限制食盐食盐中主要成分是钠。钠摄入过多，能增加血管对各种升高血压物质的敏感性而引起细小动脉痉挛，使血压升高。钠还有很强的吸收水分的作用。据实验表明，每克食盐可携带水分200～250毫升，吃盐越多，血容量越增加，从而直接增加心脏负担。世界卫生组织建议，健康成人每日吃盐以6克为宜。因此，心肌梗死病人每日吃盐量应少于4克。其他含盐多的食物如咸菜、酱豆腐、咸腊肉、松花蛋等以不吃或少吃为佳。
5、少食多餐、食物细软由于心肌梗死病人血循环功能低下，易导致胃肠黏膜淤血，消化液分泌减少，消化功能减弱，食欲不振。因此，平时最好吃半流食和易消化的软食，如脱脂牛奶、酸奶、大米粥、江米红枣粥、面条、面片儿、馄饨、软米饭等。同时，每餐进食量不宜过多，每日进餐以4～5次为宜。否则会由于腹部胀满，腹腔器官血、流相对增加，而反射性地使冠状动脉血流相对减少，诱发心绞痛、心律紊乱、心力衰竭或加重心肌梗死的程度，甚至还会引起猝死。此外，还要适当吃些粗粮杂粮、薯类及瓜果，因为增加食物纤维素的摄入，可增加粪便体积，使大便松软，促进肠蠕动，预防便秘。
便秘是心脏病人的大敌，因为用力排便时腹压增高，可使回心血量增加，加之屏气，用力，会使心脏耗氧量增加。临床上心梗患者因大便干结而用力排便导致猝死的病例屡见不鲜。
所以，一定要保持大便通畅，防止发生意外，病人可常吃些香蕉、梨、柑橘等。此外，一切刺激性食物及烟酒均应禁忌。
阴道瘙痒应该注意什么
1、阴道瘙痒应注意饮食调理
阴道瘙痒的女性可以多吃一些粗粮,起到补充B族维生素,坚固皮肤的作用,如燕麦、玉米、南瓜等,可以补充B族维生素;为了养血滋阴、营养皮肤,可以适当吃些红枣、枸杞、各种坚果;辛辣食物少吃或不吃,以免会耗伤阴液,加重皮肤干燥;另外羊肉、海鲜等腥发动风的食物会加重瘙痒的病情,因此尽量少吃或不吃。
2、阴道瘙痒应注意加强皮肤抚触
皮肤是细腻的,你不好好待它,它就很容易受到损伤,尤其是瘙痒的皮肤,越瘙痒就越想挠,但是越挠伤害就越大,而且很容易引起感染,阴道瘙痒用尖利的指甲去挠,可能会起到暂时缓解的作用,但是会给皮肤带来极大的伤害,瘙痒只会越来越严重,我们对待皮肤,无论是瘙痒还是正常,应该要抚触,要阴道清洁的东西清洗以后,轻轻按摩,对瘙痒的部位可以适当增加力度。
3、阴道瘙痒应注意个人卫生
日常生活中应该勤换内裤,并且内裤应该选择全棉、透气的材质;每天都要清洗外阴,但是不能够用很热的水或者是肥皂进行擦洗,避免对阴道造成伤害;如果在月经期间,那么更是要保持外阴干净,清楚换卫生棉。
4、阴道瘙痒应注意不能抓痒
外阴瘙痒难耐,很多女性都会进行抓挠,这是非常不正确的行为。抓挠之后不仅不能够缓解瘙痒的情况,反而有可能够扩大感染的范围,导致更大面积出现瘙痒情况,也不能够用热水进行清洗哦,这样会更加的瘙痒难耐。
5、阴道瘙痒应注意情绪调节
不要过度的忧虑和紧张,是会带来负面影响,可以使用苏打水等消炎水清除外阴,对于个人的衣物和床铺等都是需要进行清理的,对于肌肤的卫生情况,控制好饮食,以后需要养成一个良好的生活习惯,改善个人的生活品质,减少阴道部位的伤害性。
阴道瘙痒的食疗方法
1、牛奶荷包蛋:鸡蛋2个,苹果半个,白糖20克,牛奶150毫升。
方法:将鸡蛋液磕入沸水锅内煮熟,捞出放置碗内。将苹果去皮、核,切成小丁,与白糖、牛奶同放入锅中煮沸,倒入盛有荷包蛋的碗中即成。
用法:每日早晚各1次，缓解外阴瘙痒。
2、海带绿豆粥:海带30克,绿豆30克,白糖适量,粳米100克。
方法:先将海带洗净切碎,绿豆浸泡半天,粳米淘洗干净,共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。
用法:每日早晚服用,宜连续食用7天～10天。
功用:清热解毒,利水泄热,适用于阴部瘙痒。
阴道瘙痒怎么回事
1、阴虱病:阴虱常贴伏于皮肤表面或附于阴毛根部,阴虱卵呈灰白色、针头大小。阴虱的叮咬及其毒汁、排泄物可导致皮肤发痒、可产生脱屑,并继发湿疹样改变和毛囊炎。
2、蛲虫感染:主要侵犯幼女,成年女性也可感染,当夜间肛门松弛时,蛲虫从直肠内爬出游动到外阴部交配产卵,并刺激外阴部皮肤粘膜,引起局部瘙痒。
3、疥虫感染:引起疥疮时,外部皮损最严重,故局部瘙痒也最明显。有些女性使用卫生纸方法不当,外阴部皮肤受经血、阴道分泌物,甚至尿液、粪便和汗液的浸渍而使局部皮肤发生慢性炎症,日常只是用清水或碱性沐浴露清洗下身从而引起外阴部瘙痒,每天清洗外阴时,选用弱酸配方的女性护理液更适合。
4、外阴部疾病:股癣的皮肤损害常扩大到外阴部,引起局部剧烈瘙痒。外阴部湿疹和神经性皮炎引起的局部瘙痒更为剧烈,前者表现为局部皮肤边界不清的丘疹水疱及糜烂渗液,后者因搔抓常出现皮肤增厚苔伴藓化。
白癜风患者在早期的时候一般会有皮损的表现，皮肤会有白斑的出现，白斑多为指甲般大小，形状不一，有圆形、有椭圆形等，常常与正常皮肤分界不清，如果是发生在皮肤较白的患者身上，一般很难看出，因此需要大家多加注意。
白癜风的患者日常的饮食要注意，减少食用一些垃圾的食品，要规律的，合理科学的用餐，保证营养的全面性，不挑食。食用水果的时候，要注意先用清水洗净，能削皮的水果尽量削皮吃，以免水果上的农作物吃进人体，引起不必要的影响。
白癜风的患者平时可以多参加一些课外的运动，呼吸呼吸新鲜的空气，还可以锻炼身体，释放压力，保持心情的愉悦，对疾病的恢复有很大的帮助。平时可以多吃一些猪肝、瘦肉、牛肉、黑豆等食物，还有一些富含维生素C的食物可以增强人的免疫力。
其中，还有一点尤为的重要，就是白癜风患者要做好日常的皮肤护理工作。出门的时候应该佩戴帽子，戴好墨镜，尽量避免运动出汗后再在阳光下暴晒，同时还要避免长期处于受风、阴暗潮湿的环境当中，不然容易加重病情。
如果发现得了白癜风，应该积极的配合医生治疗，不要的自己论乱投医，采用一些不科学的治疗方法，以免加重病情。
现在的这个季节经常会发生的问题，皮肤过敏给我们造成的症状不仅仅是红肿和瘙痒，患者还不能够碰热水，平时也不敢随便乱洗澡，也不敢使用一些沐浴露，这些问题给我们造成的影响都相当的大，在出现过敏后也要了解到相关的注意事项。
皮肤过敏注意事项
花粉过敏导致脸部过敏，春季的时候空气中会存有很多的微小花粉颗粒，这些颗粒四处飞扬，很容易就被人体吸入体内，或者是被皮肤所吸收，这个时期，很多皮肤过敏的人，就会因为花粉而出现皮肤过敏的症状。
化妆品过敏尤其多见与女性，这些是因为一些化妆品中含有香精、生化防腐剂、果酸等，这些物质对肌肤会造成刺激，从而引起了过敏的现象，经常出现化妆品过敏的现象的患者，在选择化妆品时一定要选择的天然温和的化妆品。
皮肤过敏的患者一定要注意防晒，过多的暴晒就会加重皮肤过敏的现象，在使用洗面奶上也应当选择弱酸性的，患者最好是使用温水来洗脸，过热的水也会加重皮肤过敏的现象的。
皮肤过敏的患者在出现了过敏现象之后，如果不注意保护，就会出现频繁发作的情况，这样就会对患者的生活以及身体的健康都造成影响，这些患者一定要在生活中加以注意，自然就能预防皮肤过敏的现象发生。
蔬菜虽然可口，但也需要注意食用，这些都是经过历史演变下来得出的结论，所以，以下就为大家推荐食用蔬菜应该注意的事项吧，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
吃蔬菜的注意事项
蔬菜中人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜，此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物。但是吃蔬菜时也有讲究，吃错就会要命！下面介绍一下吃蔬菜的惊人误区[6].
【久存蔬菜】：新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%.若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。
【丢弃了含维生素最丰富的部分】：例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。
【用小火炒菜】：维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%,若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%.所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，最好凉拌吃。
【烧好的菜不马上吃】：有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B1,在烧好后温热的过程中，可损失25%.烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%,保温30分钟会再损失10%,若长到1小时，就会再损失20%,假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%,溶解在菜汤中损失25%,如果再在火上温热15分钟会再损失20%,共计65%.那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。
【吃菜不喝汤】：许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50%溶在汤里。
【先切菜再冲洗】：在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。
【偏爱吃炒菜】：有些人为了减肥不食脂肪而偏爱和肉一起炒的蔬菜。最近据研究人员发现，凡是含水分丰富的蔬菜，其细胞之间充满空气，而肉类的细胞之间却充满了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。
【吃素不吃荤】：时下素食的人越来越多，这对防止动脉硬化无疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。现代科学发现吃素至少有四大害处：一是缺少必要的胆固醇，而适量的胆固醇具有抗癌作用；二是蛋白质摄入不足，这是引起消化道肿瘤的危险因素；三是核黄素摄入量不足，会导致维生素缺乏；四是严重缺锌，而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏。
【喜欢生吃而不洗净】：蔬菜的污染多为农药或霉菌。进食蔬菜发生农药中毒的事时有发生。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶，切勿吝惜，特别是生吃更应该如此，不然，会给你的身体健康带来危害。
通过以上 的介绍，大家是否了解了正确食用蔬菜的方法了呢？那么就按照上面的 方法做吧，希望能给大家带来帮助。
到了春天的时候风开始越来越多，北方的城市就会遇到很多沙尘天气，在这样的天气里对于我们的身体健康，尤其是肺部的健康会有非常大的不利影响。如果不能很及时的进行改善，那么还可能会让肺部出现比较大的疾病症状。改善这样的情况也是可以用食物的方法来进行，下面来给大家详细介绍下哪些食物能对身体有这方面的保养效果。
一、海带
海带中含有丰富的碘元素和其他的营养物质，其中一种叫做褐藻胶的物质能很好的帮助我们对肺部进行彻底的清洗，这样就能让肺部保持在非常健康的状态下，减少沙尘天气对于肺部和身体健康的威胁。另外海带还能对身体的很多其他方面有不错的保养效果，适合在春天的时候吃。
二、黑木耳
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它有补气活血，凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒，黑木耳中的植物胶有较深的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃润肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块预防血栓。
三、胡萝卜
胡萝卜也是有效的解毒药物，与体内的汞离子结合能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜所含的胡萝卜素，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，还可以消除导致人体衰老的自由基，所含维生素B族和维生素C等营养成分也有提高机体抵抗力，防病，抗衰老的作用。
四、大蒜
大蒜中的特殊成分，可使体内铅的浓度下降，降低体内铅浓度。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。大蒜含有的辣素，杀毒能力可达到青霉素的1/10,
一年之计在于春，只要在春季里做好养生保健，就能为一年的健康打下良好的基础。老祖宗经常提醒我们要顺应四时养生，顺四时，就是按照春生、夏长、秋收、冬藏来调整自己的生活。
春天万物生发，是养肝的最佳时节，春天常吃三种笋，能让人远离肝癌！
无笋不成春，清明前正是吃笋养生和养肝的最佳时节，三种笋联合起来吃，能防肝癌。
虽然只是三种菜，但排序大有乾坤，环环相扣：先用春笋排毒，接着吃莴笋养肝，最后用芦笋阻断癌细胞。
春笋排毒
春笋味甘，清热利水，非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素，纤维素含量也很高，有助于调理肠胃，排除毒素。
春食春笋可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外，癌细胞无处藏身。
但因为春笋草酸含量高，烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。
提醒：
1、在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。
2、笋中一些纤维素比较粗，胃肠不好者过多食用春笋，容易造成肠胃不适，甚至胃出血。此外，容易过敏的人也不宜食用。
3、竹笋不宜与豆腐一起炖煮，以免豆腐中的钙与草酸结合，增加难溶性草酸钙的含量，对人体健康不利。
莴笋养肝
莴笋是当之无愧的春菜,富含维生素C、钙、铁、磷等。特别是莴笋叶中维生素C含量比茎高15倍，吃货们别轻易丢掉莴笋叶这个宝。
莴笋中含有一种芳香烃羟化酯，对于肝癌、胃癌有预防作用。日本研究发现，莴笋中含有的特殊成分能抑制肥大细胞释放组织胺等化学传导物质，能抵抗春季因过敏引发的鼻炎。
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。
肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
提醒：
看叶子
叶子颜色青绿、水灵的，说明水分足、口感好、比较新鲜；叶子发黄、干枯的不要买。
看表皮
新鲜的莴笋表皮是白绿色，颜色越深口感越老。
摸硬度
莴笋杆越粗、越硬、越挺拔，说明越新鲜，如果捏起来有弹性，还发软，就已经老了，很可能是空心的。
买莴笋时，注意看根部，如果根部中心有白点或空洞，说明莴笋老了，口感不好。而根部完全透明，就比较嫩。
芦笋防癌
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有蔬菜之王的美称。
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
清代药学著作《玉楸药解》中记载，芦笋能利水通淋、养护膀胱，所含的天门冬素还是肾脏有效的排毒剂.
提醒：
1、选购芦笋时，要挑形状正直、笋尖花苞紧密、表皮鲜亮、细嫩粗大的。还可以用指甲在芦笋根部轻轻掐一下，有印痕的就比较新鲜。
2、新鲜芦笋的鲜度很快就降低，使组织变硬且失去大量营养素，应该趁鲜食用，不宜久藏。如果不能马上食用，以报纸卷包，置于冰箱冷藏室，应还可维持两、三天。
结语
春季吃笋正当时，一餐笋刮三天油！三笋结合防肝癌，此时不吃待何时？转发提醒朋友们，春天一定要吃三笋，无癌症之忧，才能快快乐乐活到天年！
在平时喜欢吃薏米的人是越来越多，尤其是有些老年人，非常喜欢食用薏米，薏米在平时保健功效是非常好的，而且薏米是可以适合任何人食用的，不过薏米虽然营养价值高，有些人是不能食用的，薏米对身体健康虽然好，但是不适合食用太多，食用太多是有很多副作用的。
薏米春天吃好不好呢?
好。根据一些食物专家给出的答案,薏米更适合在春秋夏食用。
吃薏米的功效
1、减肥主食:薏仁是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。
2、预防心血管疾病:若每天食用 50-100 克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
3、降血脂:因为薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。
4、促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。
5、美白肌肤:薏仁因富含蛋白质,可以协助消除班点,使肌肤较白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效!
薏米的禁忌
首先,其实一般人群都是可以食用薏米粥的,尤其适合各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。
但是,因为薏米本身性寒的特点,孕妈妈在怀孕早期尤其不能食用,否则很容易对不稳的胎儿产生影响。
同时,总结起来,还有这样的一些注意事项:
1、因为薏米会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以正值经期的妇女也不应该食用。
2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,所以汗少、便秘、肠胃不好的人都不应该多吃薏米粥。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗。
当我们感叹自己生活中多磨难的时候（指疾病），是否有想过祸从口入这回事呢？菜叶子上的虫洞是可以明确看见的，但是如果是我们吃的肉出了问题呢？每天我们都会吃下为数不少的肉类，你知道这其中可能隐含的问题有多少吗？下面我们来看看西木博士的指导，到底何为健康吃肉。
动物有多少病
西木博士谈论健康吃肉，是从另一个故事开始的：马天英教授曾讲过这样一个故事：有一次我到埃及开罗大学参观，院长指着一个瓶子，内有用酒精泡着的细蛇般的绦虫。他说：这绦虫是来自中国的。我听后不大高兴，马上问道：为什么？院长说：因为中国是世界上吃猪肉人数最多的国家，所以害绦虫病的人也占世界首位，旋毛虫和蛔虫均居世界第一，故世界各国都向中国购买这种虫作标本。我听后无话可答。
疾病丛生的动物看到这个故事，我心里也很沉重。当大家吃肉的时候，都只想到肉的味道鲜美、肉多么有营养。但是，又有多少人了解动物会生病甚至会生致命的疾病？又有多少人会想到吃生了病的动物的肉会危害自己的健康呢？
我看到一篇医学院的学生写的文章，他说：人有时很奇怪，假如知道某人有病，即使是亲人，也不敢用他用过的碗筷，甚至怕吃到他的剩菜，怕吃到他的一滴唾液。而且和人类共餐，常强调公筷母匙，大家都认为这叫讲究卫生。假如亲人肉上长脓包，大多数人也绝不敢去吸他的肉和脓液。
但是，人们却常把很多不知有没有生病的动物，大块大块的尸体（当然含唾液、体液）放入口中嚼食，也把其肉汁、血液（比唾液严重得多）放入口中吸，还说好吃，完全都没考虑，这是否符合自己对人时所讲究的卫生观念？可能是动物比人更干净健康吧！
他说得的确非常有道理。即使是亲人生病了，我们都怕传染自己。可是，我们却吃着生了各种疾病的动物肉类，还说非常好吃。要知道，现在世界各地的养殖场实行集约化生产、工厂化经营、超密集化养殖。动物在其短暂的一生中，往往因为惊吓、捕捉、运输、过冷、过热、拥挤、混群、缺氧、感染、环境污染、毒物污染、饲料发霉、营养缺乏、缺水、断料、注射疫苗、中毒等感染各种各样的疾病，甚至患癌。
动物的普通病主要包括内科、外科和产科疾病三类。内科疾病有消化、呼吸（家畜）、泌尿、神经、心血管、血液造血器官、内分泌、皮肤、肌肉、骨骼等系统疾病以及营养代谢、中毒、遗传、免疫、幼畜疾病等。外科疾病主要有外伤、四肢病、蹄病、眼病等。产科疾病可根据其发生时期分为怀孕期疾病、分娩期疾病、产后期疾病，以及乳房疾病、新生幼畜疾病等。据调查，猪在37～130日龄期间，消化系统疾病占33.1％，呼吸系统疾病占27.3％，细菌性疾病占15.2％。猪瘟、鸡新城疫及传染性胸膜炎等疾病，虽然不会传染人类，但是，病原体可在动物体内大量繁殖，致使组织器官脓肿、溃疡，毒性物质储积，最终影响到人类的健康。
相信不少人都曾经献过血。而只要是献血，无论献血量多还是少，患者在献完血之后，都需要进行一定的身体调理，比如说要注意保护针口、避免感染，注意休息、不要熬夜，不能喝酒，进食补血的食物，不要剧烈运动，短期内不要再献血等。下面就为大家介绍献血之后需要注意什么。
一、注意保护针口，避免感染
在献血完毕之后，要用消毒棉花长按住伤口3-5分钟，当然也可以久一点，觉得已经止血之后可以放下，如果有什么异常的话，及时告知在场的医务人员，然后回去之后，短期内也不能让伤口碰水。
二、注意休息，不要熬夜
不管献血之后自己有多兴奋也好，还是有其他的紧急事要处理，都要把他们放到一边去，短期间都不建议大家熬夜，一定要休息好，只有这样，恢复的才会比较快。
三、喝酒是大忌，能免则免
特别需要注意的是，刚献完血，不要喝酒，就算有朋友约出去吃饭的话，也不要喝酒，用白开水或者饮料代替，可以跟朋友说明缘由，一般朋友都会理解的。
四、进食一些补血的食物
献完血之后，可以正常饮食，不过还是建议少吃那些烧烤，辛辣的食物，当然还可以吃一些补血的食物，比如喝鸡汤，吃红枣和提子，以及一些肉类的食物。
五、不要进行剧烈的运动
献血后除了注意休息之外，还要适当的克制自己，短期之内也不要进行一些剧烈的运动，工作的时候也不要做哪些搬搬抬抬的工作，能不做就不做，能偷懒就暂时偷一下懒。
六、短期内不要再次献血
献完一次血之后，都会有一段恢复期，由于每个人的体制不同，恢复的时间也有长有短，如果还想再次献血的话，建议最好半年以后或者一年以后再献，这样的话，才会相对比较好。
吃水果已然成为了现在大众养生的主要的方法之一，到了春季吃水果，不仅对朋友们的皮肤有着极好的保养作用，而且，水果还能让我们的身体保持足够的水分，最重要的，水果能带给我们身体必需的养份。不过，在春天的早中晚，我们应该吃些什么水果，我想知道的朋友就不多了。
一、早上最宜：苹果、梨、葡萄
同样是吃水果，如果选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。而早上吃水果，不仅可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
二、餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果。有些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、 镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。
三、饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李 时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
四、夜宵安神：吃桂圆
夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果， 充盈的胃肠会使睡眠受到影响， 对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香
不论哪个季节，都是喝粥的好时候，在咋暖还寒的时候，喝着热乎乎的粥品，无疑是对自己的一大犒赏。不过要喝哪些粥好呢，这个仍然需要我们的做出正确的甄选。经过小编的一轮“审美”活动，总共挑出下面几种粥品，对我们的身体很有好处哦。没事就要多喝喝，快来看看哪款是你喜欢的口味吧。
第一，宜食猪肝粥。
配制：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
第二，宜食菠菜粥。
配制：菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
第三，宜食红枣粥。
配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
第四，宜食黑米党参粥。
配制：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
第五，宜食菊花粥。
配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水适量，共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。
第六，宜食萝卜粳米粥。
配制：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。
第七，宜食芝麻粥。
配制：粳米250克，芝麻(蒸晒后研细)50克，加水适量，共煮成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
第八，宜食茼蒿粥。
配制：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，熟猪油10克，精盐3克，胡椒粉l克，味精2克，加水适量，共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。
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