补脑食疗四验方
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎么才能作好养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“补脑食疗四验方”，希望能为您提供更多的参考。
用脑过度，营血暗耗，可致五脏亏虚，脑无所养而记忆下降，反应迟钝;心脾两虚可致心悸、失眠、肢软乏力、多梦;肝肾不足可致头昏目涩，健忘多梦。补益之膳通过补益肝肾，调养心脾，使气血充沛，肾精充足，从而达到聪脑益智，促进思维，增强记忆，延缓大脑衰退的目的。
猪脑枸髓汤
配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。
制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。
功用：补肾健脑。
双耳炖猪脑
配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。
制法：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。
功用：补虚健脑。
胡桃龙眼鸡丁
配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。
制法：将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服。
功用：补肾健脾，养心安神。
桂圆猪髓鱼头汤
配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。
制法：将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。
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性味：甘、平温、无毒。归经：入胃、肾。
功效：和中补虚，除湿利水，补虚赢，温胃进食，温中下气。
主治：水肿，乳闭，肠癖泻痢，胃弱不思食。
说明：鲫鱼有消肿利水通乳之功，一般作煮汤淡有效；若煎炸食之，则性热而又失去上述作用。
1、鲜鲫鱼（去鳞、鳃及内脏，下同），清炖食，或加黄豆芽或通草同煮汤食，治乳少。
2、鲜鲫鱼，煮赤小豆食之，消水肿。
3、鲜鲫鱼500克去鳞内脏，赤小豆30克，或加冬瓜皮，再煮汤，煮熟一次食完（忌盐），治肝硬化腹水。
4、用鲜鲫鱼四两，去鱼鳞、去内脏，加入冬瓜皮60克至120克，一同煮汤服食，可治气郁不舒之水臌（周身浮肿）。
5、鲫鱼两条，豆腐250克，同煮汤服食，于麻疹出齐时清热用。
6、鲜鲫鱼加红糖炖服，连服数次，治久咳。
7、鲜鲫鱼一条，生山药30克，加食盐少许，捣烂如泥敷患处，治乳疮、乳癌初起及一切恶疮、臁疮，贴数次可愈。
8、鲫鱼羹：大鲫鱼1000克，鱼腹内装入陈皮、缩砂仁、毕芨、胡椒各10克，大蒜2头，泡辣椒10克，食盐、葱、酱油适量，将鲫鱼入油锅内煎煮熟，加入适量水，用小火炖煮成羹即成，空腹食用。有醒脾暖胃作用。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻，慢性痢疾等症。
9、砂仁蒸鲫鱼：砂仁5克研末，与油盐拌匀塞入250克左右的鲜鲫鱼鱼腹内，蒸熟食用。有健脾开胃，利湿止呕，安胎利水作用。适用于妊娠呕吐，胎动不安。
10、鲫鱼糯米粥：用鲜鲫鱼1～2条，煮汤，捞出鱼肉，加入糯米100克，放入鱼汤中煮粥食用。鱼肉亦可同时服食。有养阴利水，和胃消肿的作用。适用于食欲不振，病后体虚，小便不利，下肢浮肿等症。
11、姜橘椒鱼羹：鲫鱼一条（重250克），鱼腹内塞入生姜片30克，橘皮10克，胡椒末3克，水适量，用小火煨熟，加食盐调味，空腹服食。可治胃寒腹痛，食欲不振，口淡无味，消化不良，虚弱乏力等症。
12、清蒸茶鲫鱼：鲫鱼500克，留鳞，鱼腹内塞满绿茶叶，蒸熟服食（不加盐）有补虚弱、止消渴作用，适用于热性虚弱病或糖尿病之患者食用。
13、花生炖鲫鱼汤：鲫鱼肉200克，花生米100克，同煮汤，用少量食盐调味食用。适用于脾胃失调，营养不良，咳嗽痰喘，产生乳汁缺乏等症。
14、红枣炖鲫鱼：鲫鱼肉200克，红枣20克，蒸熟食用。有补中益气，治消渴作用。适用于病后体虚，过敏性紫斑，糖尿病等症。
15、全樱子鲫鱼汤：鲫鱼肉250克，全樱子30克，同煮汤，用油盐调味食用。有健脾补虚，固精止泄作用。适用于肾虚遗精，脾虚多汗等症。
引起小便失禁的原因有三点：1、脏腑虚损，命门火衰。由于老年人其脏腑生理功能逐渐减退，肾气虚弱;或妇女生产，气血大伤;或忧思、房劳过度;或突受惊恐，恐则气下伤肾，种种原因，都可影响肾气温化水液功能。气摄无力，则小便自溺。2、湿热下注：若患者平素喜食肥甘厚腻或嗜饮无度，致湿热太盛，下注膀胱，气化不利，膀胱失约，亦可导致小便不禁。3、下焦蓄血：在《类证治裁·闭癃遗溺》中云：“产者不顺，致伤膀胱，或收生不慎，损破尿脬，皆能致小水失禁也。”下焦淤血，积于膀胱，脬气不固，亦可致尿液失禁。
由于小便失禁的发病原因不同，所以在给予饮食治疗时亦应分清虚实寒热。属脏腑虚损者，当温补固摄为主;湿热下注者，则当清利下焦湿热;蓄血者，则又当活血化淤。下面介绍几则验方如下。
1、党参汤：党参15克、橘皮10克、紫苏叶10克，煎药取汁，加入砂糖少许代茶饮。此方有顺气开胸，补肺缩尿之功效，适用于肺气虚弱，咳则自溺之人。
2、党参核桃煎：党参15克、胡桃肉10克，浓煎饮汁食肉。此方有益气固肾功效，对老年人小便不禁有效。
3、龙眼枣仁饮：龙眼肉10克、炒枣仁10克、芡实10克，煮取汁液，代茶饮用。此方养血安神，益肾固精缩尿，凡心阴虚损、心肾不交者，皆可使用。
4、芡实山药粥：芡实粉30克、胡桃肉20克、山药粉30克、大枣5枚，煮粥食用。此方对脾胃虚弱及产后妇女尤其适用。
5、车前饮：车前子30克，包煎取汁代茶饮。车前子清利湿热，对湿热下注之小便不禁有效。
6、三仁通幽汤：桃仁30克、郁李仁5克、当归5克、小茴香2克、红花2克，此方有润肠通便、行气消肿、化淤缩尿之功效，对产后及下焦淤血者适用。
用脑过度，营血暗耗，可致五脏亏虚，脑无所养而记忆下降，;心脾两虚可致、、肢软、;肝肾不足可致目涩，多梦。补益之膳通过补益肝肾，调养心脾，使气血充沛，肾精充足，从而达到聪脑益智，促进思维，增强记忆，延缓大脑衰退的目的。
猪脑枸髓汤
配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。
制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。
功用：补肾健脑。
双耳炖猪脑
配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。
制法：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。
功用：补虚健脑。
胡桃龙眼鸡丁
配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。
制法：将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服。
功用：补肾健脾，养心安神。
桂圆猪髓鱼头汤
配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。
制法：将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。
(1)公英地丁酱【组成】嫩蒲公英30克，嫩紫地丁30克。
【功能主治】清热解毒，排脓。
【用法用量】蒲公英、地丁洗净，放入沸水煮开烫熟，切细蘸酱食。
(2)苍耳子茶【组成】苍耳子6克，茶叶6克。
【功能主治】祛风通鼻窍。
【用法用量】两物置杯中，泡开水代茶饮。
(3)葱白汁【组成】葱白10克。
【功能主治】祛风通窍。
【用法用量】葱白捣烂，绞汁，涂鼻唇之间，每日2次；或用开水冲后，乘温熏口鼻。
(4)茶柏散【组成】上等龙井茶30克，川黄柏6克。
【功能主治】清热泻火，解毒排脓。
【用法用量】共研细末。以少许药未嗅入鼻内两侧，每日多次。
(5)葫芦酒【组成】苦葫芦子30克。
【功能主治】通鼻窍。
【用法用量】葫芦子捣碎置瓶中，加150毫升醇酒浸泡7日。去渣后，少少纳入鼻中。每日2-4次。
(6)老干丝瓜末【组成】老干丝瓜2克。
【功能主治】化瘀解毒。
【用法用量】将老干丝瓜干烧灰存性为末。每次服15克，每日早晨用开水冲服。
(7)黄连、辛夷花各3克，冰片0.6克共研细末，取适量药末吹入鼻腔，每日2-4次，适于急性鼻窦炎者。
(8)鱼腥草、东风桔根各30克，野菊花24克，豆豉姜、丝草各15克。入地金牛根6克，每日2次水煎服。适于急性鼻窦炎者
(9)麻黄、辛夷、甘草、茶叶各等量，水煎后过滤，每日3次点鼻。适于慢性鼻窦炎者。
(10)鱼脑石粉9克，辛夷6克，细辛3克，冰片0.9克，共研细末，每日3次吹鼻。适于慢性鼻窦炎者。
(11)麦门冬、石豪各5克，知母、黄芩、栀子、百合各2克，辛夷、枇杷叶各2克，升麻l克。每日2次水煎服。适于慢性鼻窦炎者，疗效理想。
虚症
(1)辛荑花煲鸡蛋【组成】辛荑花10-20克，鸡蛋2只。
【功能主治】解毒，通鼻窍，滋阴。
【用法用量】用辛荑花、鸡蛋加水适量同煮，蛋熟后去壳再煮片刻。饮汤吃蛋。
(2)大蓟根鸡蛋【组成】鲜大蓟根60克，鸡蛋3只。
【功能主治】润肺解毒，育阴止血。
【用法用量】上2味同煮至蛋熟即成。每日1次，连服1周。
下面是四种有效的增肥方法。
【验方一】将十五克紫地榆和二十克决明子，以一杯水煎至半量为止，一天分三次代茶饮，可获得增胖的效果。紫地榆可以健胃整肠，决明子则是一种强壮药，两种处方合用，不但能恢复病后的体力，且能改善体质，连服六个月，就能见效。
【验方二】本草纲目说“鳍鱼，令人胆健，益气力”，含有丰富蛋白质，可多食。
【验方三】食物本草上说“嘉鱼味甘性温无毒，煮食令人肥健悦泽”此属食饵补益品，增肥有效。
【验方四】每餐饭后喝一杯番茄汁，也能产生异想不到的效果，番茄含有其它蔬菜所没有的酵素，它的维生素A、B及C的含量虽不及柑橘，但无论胃肠多衰弱的人，喝了番茄汁都不至于拉肚子，尤其是对难以消化、吸收的脂肪和蛋白，番茄汁都能将它们改变为容易吸收的形态。据使用过的人说，一天饮三次番茄汁，一个月就能增加四公斤的体重，且饮过番茄汁后，身体会感到非常的爽朗。
【验方一】生姜三分之一，芋头三分之二的量，去皮（不可沾水）磨成泥，加入与生姜同量之面粉，使其糊浓稠，搅拌均匀，与临睡前，将此姜芋糊摊于长形布上，或是作成袋，贴于胸部睡觉，翌晨取下，连续七天，即可断根。
【验方二】生姜一两切细，捣烂绞汁，同白芥子三钱，加烧酒研和如糊，以纱布包裹棉球蘸药糊，擦拭肺俞、大椎、膻中三个穴位。每穴擦拭十分中，以局部热灼热觉为度。或以纱布二层，剪成棋子般大小，沾药也贴于这三个穴位一个小时左右，痛则取去，以不起泡为度。
【验方三】对急性支气管哮喘，取豆腐一碗，饴糖二两，生萝卜汁半酒杯，混合煮一沸，一日二次分服，此法对治咸哮、痰火哮喘皆有效果。
【验方四】白果仁三至四钱炒（去壳），加水煮熟，加入少许沙糖或蜂蜜，连汤食之。
【验方五】胡颓子叶四钱，苏子三钱，白果七粒，共以水煎，一日分二次温服。
【验方六】北瓜（桃南瓜）一个，切碎加等量饴糖（即麦芽糖），略加水放陶器锅中，煮至极烂，去渣，将汁再煮，浓缩后再加生姜汁，（约一斤瓜汁中加姜汁二两），每天服一匙（约五钱），一日二至三次，开水冲服。
【验方七】气管炎哮喘，则用鸡苦胆二至四个（小儿一个），取胆汁烘干，白糖拌和，一日二次分服，连服五天为一疗程，此法兼治百日咳引起之哮喘。
核桃桂圆芝麻汤
做法：核桃肉500克，桂圆肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖适量，捣烂、调匀后装瓶，每日早、晚各取1匙以沸水冲服。
提示：肠滑便溏者不宜服用。
菊花枣仁桂圆汤
做法：白菊花4朵，酸枣仁2克(研碎)，桂圆4个(去壳、核)共同放入杯内，用沸水冲泡，待稍温调入蜂蜜1匙，以汤代茶饮，并吃桂圆肉。
提示：肠滑泄泻者慎用。
莲子百合瘦肉汤
做法：猪瘦肉250克，切小块，莲子、百合各50克，倒入锅中加水，放黄酒、姜、盐少许，煮至肉烂、莲子熟软，空腹服食。
桑葚蜂蜜汤
做法：鲜桑葚100克，洗净、绞汁，取汁倒入小锅内，用文火煮浓，再调入蜂蜜25克，冷却后装瓶。每日早、晚各取1匙，用沸水冲汤饮用。
提示：胃寒、便溏者不宜饮用。
一些具有清头目护眼的食疗方法可以吃，特别是对于经常用眼的白领和青少年来说，经常有人早早的戴上了眼镜，会出现远视，近视或者是视力下降的情况出现。所以一些具有清头目护眼补脑的食疗药膳可以试试，效果不错，还可以提高免疫力，来看看这些食疗的做法。
枸菊决明子粥
决明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖适量煮粥，每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，对于滋阴去火有好处，而且枸杞也可以有养肝明目的作用，对于保护视力来说效果还是很不错的。
萝卜粥
胡萝卜60克，菊花20克，粳米30克，葱、盐、味精、香油适量;胡萝卜洗净切片，放入盘中备用。菊花加水适量，水煎2次，煮沸20分钟，将2次滤液(约500毫升)合并，与胡萝卜、粳米共同煮粥，等粥热时，加入葱、盐、香油调味品，即可食服。萝卜这样吃的话可以起到促进食欲的作用，对于滋阴去火有好处，而且也可以有养肝清头目的作用。
桑葚粥
桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，特别适合肾虚导致的眼花头晕的问题，对于出现的失眠腰酸背痛的情况有改善的效果。
上面介绍了相关的内容就是清头目养肝明目的一些食疗方法，这些食疗的方法可以起到对于养肝明目来说有一定的好处，而且也可以起到滋阴去火的功效，日常生活中这样的养生保健的食疗方法是不错的选择，上述小编介绍的这些具有清头目护眼补脑的食疗药膳方可以经常吃。
很多人由于工作压力过大，生活压力过大都会出现一些情况，这需要通过一些食疗方来进行缓解是比较有效果的，那么安神补脑需要通过哪些食疗方来进行补充呢？这是不少朋友发出的疑问接下来，小编将为大家推荐一些可以安神补脑的食疗方，希望能对大家有所帮助。
1、安神补脑的食疗大枣姜汤
大家都知道大枣是滋补的上等食材。大枣性味甘温，具有补中益气、安神补脑的作用：生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用；二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
2、安神补脑的食疗归地烧羊肉
准备一斤羊肉，十五克当归，十五克生地，十克干姜。将羊肉切块，放入砂锅内，加当归、生地、干姜、酱油、糖、料酒等，用文火烧至羊肉熟透。。归地烧羊肉味道非常的鲜美，而且对于安神补脑效果非常理想，而且可以温肾固冲，调经止血。
3、安神补脑的食疗墨鱼炖乌鸡
准备半斤墨鱼，一只甲鱼，一只乌骨鸡。将墨鱼去骨，甲鱼去爪、内脏等，用开水烫后去黑衣，乌骨鸡去毛、内脏后洗净一起入锅，加适量水，武火煮沸，改用文火炖1小时至烂熟，加食盐调味。
功效：墨鱼炖乌鸡不仅能够安神补脑，还可以滋阴养血，化瘀调经。
4、安神补脑的食疗红糖姜汤
红糖姜汤红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。平时服用红糖姜汤对于安神补脑也是有一定帮助的。
5、安神补脑的食疗酸枣仁粥
准备十五克酸枣仁，捣碎后煮汁除渣，加适量粳米熬粥，睡前服用，对各种失眠及心悸均有疗效。
通过以上介绍的这些安神补脑的食疗方，可以对脑部健康起到很好的帮助，不仅能够缓解一些不适的症状，特别是经常出现睡眠质量差，失眠的人进行服用。当然除了通过食疗方来进行安神补脑外，还要注意平时的休息睡眠要充足，不可过度劳累。
饮食养生
运动养生
