鸡蛋味道好,营养又丰富,很多人都喜欢吃。不过吃鸡蛋的时候不能乱搭配食物吃,否则会有食物相克现象出现,让你不仅得不到营养,还会损害你的身体健康。
任何食物都有寒热温凉的属性,有的食物之间会发生相生相克作用。在吃鸡蛋时,以下食物不宜与之同食。
豆浆 因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
白糖 鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
兔肉 兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,而且二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
柿子 鸡蛋禁与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成柿结石。
谈到失眠,河南省中医院脑病科主任医师王松龄教授说,药补不如食补,失眠者食疗方如果使用得当,会有一定催眠功效。
远志枣仁粥:远志15g、炒酸枣仁10g、粳米75g,粳米淘洗干净,放入适量清水锅中,加入洗净的远志、酸枣仁,用大火烧开用小火煮成粥食用。此粥有宁心安神、健脑益智之功效,可预防老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。
鹌鹑枸杞粥:鹌鹑蛋10个、枸杞15g、核桃仁15g,将鹌鹑蛋蒸熟去壳,枸杞浸泡数分钟,核桃仁炒熟碾碎,加适量大米慢火煮成粥。此粥有滋阴补血、养心安神之功效。适用心脾两虚失眠症。
双仁粥:酸枣仁10g、柏子仁10g、红枣10枚,大米适量,加水煮成粥,空腹饮用。有补脾养心、健胃益气之功效。此粥适用心脾两虚失眠症。
五味子蜜饮:五味子30g、蜂蜜20g,将五味子洗净加适量水用大火煮沸,改用小火煎煮20分钟,去渣取汁,待汁转温后加入蜂蜜,搅匀,分次服用。有宁心安神、养阴润肠之功效。此粥适用于肝肾阴虚型失眠症,对伴有心悸者尤为适宜。
早上喝水好,并不是喝什么水都好。这四种水,早上起床不能喝。
久置的开水
开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水,难免有细菌污染,此时含氮有机物分解加速,亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合,会影响血液的运氧功能。
所以,在暖瓶里多日的开水、多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水,其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。此外,瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。
盐水
有人认为喝淡盐水有益于身体健康,于是晨起喝淡盐水,这种认识确是错误的。喝淡盐水有利于健康不假,这对于夏天出汗后补充水分是必要的,可对于晨起补充水分来说非但无益,还是一个危害健康的错误做法。
生理学的研究认为,人在整夜睡眠中未饮滴水,然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中,这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时,血液已成浓缩状态此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释,纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水,令人备加口干。何况,早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐开水会使血压更高,危害健康。
饮料
早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸,在代谢过程中会加速钙的排泄,降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用,清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分,还会增加集体对水分的要求,反而造成体内缺水。
果汁、牛奶、咖啡也不宜作为清晨的第一杯饮料,因为这些物质并不能提供此时机体最需要的水分,还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作,不利于身体的健康。
自来水
有人习惯早晨起来打开水龙头,接一杯自来水来喝,这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的,这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应,形成金属污染水,并且自来水中残留微生物也会繁殖起来,这种水含有大量对人体有害的物质,还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌-军团菌。因此,清晨拧开水龙头,最初流出的自来水是不可饮用的死水,所以有这种习惯的人请马上纠正,以免损害自己的健康。
如果发现自己的眼睛出现了不适,那么这是需要重视的问题,必要时要采取相应的治疗措施,这个根据个人的情况严重程度来决定,但一般情况下可以通过吃一些水果来进行缓解,那么眼睛不适可以吃哪些水果呢?下面小编为大家介绍四种,希望能给各位提供一些参考。
眼睛不适可以吃橘子
在眼睛出现疲劳或者干涉时吃点橘子,带来的益处是很多的,可以缓解眼睛疲劳,改善视力健康。橘子果皮的营养价值极高,80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等,营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑,有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外,它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
眼睛不适可以吃蓝莓
蓝莓不仅味道好,而且能够护眼。蓝莓中含有一种特殊色素,这是一种天然的抗氧化剂,有助于纾解眼睛问题,对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良,有着不错的保养功效,野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护,以及防止视力恶化之用,蓝莓也具有良好的抗自由基功效,因此它的抗老化功能不容忽视。
眼睛不适可以吃甘蔗
甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1.3毫克/100克,这在各种水果中都是较为突出的。生饮甘蔗汁能清热、助消化,口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。不仅可以养生保健,而且对于护眼也是极有成效的。
眼睛不适可以吃柿子
保护眼睛,改善眼睛疲劳不妨吃些柿子。柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。注重不要过量食用柿子!
以上所介绍的这四种水果对于改善眼睛不适非常的有帮助,大家在平时生活中如果出现了眼睛不舒适的情况,那么不妨选择就吃这几种水果来帮忙,除了吃这些水果以外,还要注意的是平时应该多养护自己的眼睛,做做眼保健操,避免过度用眼。
说起猪肉,这是大家熟悉不能再熟悉的食物,它四在日常生活中补充脂肪等营养成分最为主要途径,它的成分内含有对身体有益的蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、矿物质以及多种微量元素,多数人认为它可以补充人体所需的多种营养,但实际上猪肉在食用上仍有很多的禁忌问题需要我们注意。
猪肉4忌:
忌牛肉
猪肉和牛肉不能同吃的说法已经很久了,这是因为从谁的药性来说,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则是气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功,因此当牛肉猪肉同吃的时候会因为一冷一热,出现性味有所抵触,故不宜同食。
忌羊肝
中医专家表示,猪肉和羊肝一起食用会出现心闷的情况,这是因为羊肝气味寒苦,有补肝、明目、治肝风虚热的功效,而猪肉则是湿热,滋腻。因此从食物的药性上来说是不能同吃的,同时因为羊肉有膻气,与猪肉同吃会产生怪味。
忌大豆
豆中的植物酸很高,其中60%——80%的磷是以植酸形式存在的,这两种食物同吃的情况下会产生化合物,会影响二者的可利用性,降低利用效率,因此当豆类与瘦肉 、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。
忌香菜
香菜又叫芫荽,具有去腥味的作用,但是不能与猪肉同吃,因为香菜具有辛温,耗气伤神。因此一个耗气的食物,一个没有补效的食物搭配在一起只会损害身体。
上述小编介绍给大家的时候都是我们生活中很常见,但又不能与猪肉同吃的食物,建议大家平时要多多注意,因为这四种食物是不能与猪肉同吃的哦,会影响猪肉的成分,严重会损害身体健康。最后,小编提醒大家在食用猪肉的时候不宜用热水浸洗猪肉同时猪肉不宜过度烹饪,因为会造成营养流失以及致癌物质。
夏季天气炎热,为了降温和排汗,很多人都习惯上多吃一些生冷的食物,也正是因为这样一冷一热的交替,会很容易出现胃肠方面的问题,那么在夏季饮食上我们需要怎样健康饮食呢?下面小编就为大家介绍五种夏季养胃的食物。
夏季养胃的四种食物
1、红薯可养胃去积食
红薯中含有丰富的膳食纤维,它具有消食化积,增加食欲的作用,不过红薯具有促进胃酸分泌的作用。因此平时有反酸、烧心的人不宜吃。另外,最好不要吃路边卖的烤红薯,因为这些红薯都是较易糊,并且卫生方面也没有很好的保证。
2、菠菜益肠胃助蠕动
菠菜属于凉性食物,具有润燥养肝的作用,特别是通便效果非常好。专家表示,常吃菠菜可以起到促进胃和胰腺分泌,增加食欲的作用。并且菠菜中丰富的纤维素还可以帮助促进肠道蠕动。不过,因为菠菜中的草酸含量很高,它会阻碍身体对钙质的吸收情况,因此并不建议大家将豆腐和紫菜同吃。
3、甘蓝保持胃部细胞活跃旺盛
甘蓝是公认的开胃菜,这主要是因其成分内的维生素K1及维生素U,不仅可以抵抗胃部溃疡的情况,还可以帮助修复胃部黏膜,并可以帮助维持胃部细胞的活跃程度,帮助降低病变的几率。
4、圆白菜保护胃黏膜
圆白菜具有促进胃液分泌,保护胃黏膜的公交,特别是胃肠不好,如患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以喝圆白菜汁,对促进胃肠溃疡方面效果很好。
上文中小编为大家详细介绍了四种夏季对养胃、护胃方面效果非常好的食物,建议大家根据自己的情况适量的食用。最后,介绍大家除了饮食上需要注意外,平时可以注意腹部的按摩情况,健康的饮水,并且保证饮食规律,那么在胃肠养护方面效果是非常好的。
随着生活节奏加快,很多人都会处于一种加班加点工作的节奏当中,随着体力的消耗,也会经常出现熬夜吃东西的问题,一般情况下晚上吃太多的东西会给胃肠造成较严重的损伤,下面小编就为大家介绍几种适合熬夜吃的水果。
经常熬夜吃的水果
1、苹果
苹果是一种对身体很有好处的水果,因其成分内含有大量的机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质,他可以帮助促进体质脂肪的分解,增加血色素,使皮肤变得细腻。特别是成分内的果胶还尅起到促进排泄,防止动脉硬化的作用。
2、柠檬
柠檬是一种美白效果非常强的水果,可以帮助皮肤祛斑、防止色素沉着的作用。另外,对于促进胃肠消化方面作用也很大,是一种非常适合熬夜吃的水果。
3、杨桃
杨桃中含有很多对身体有益的成分,其中含有糖分、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。成分内的果酸具有抑制抑制黑色素沉淀,起到保湿的效果,对于经常熬夜皮肤不好的女性在调理上效果是非常好的。
4、葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖以及多种维生素,可以起到有效保护肝脏的作用。葡萄的营养价值非常高,它丰富的抗氧化成分,不仅可以保护肝脏,还可以起到延缓衰老的作用,非常适合熬夜的人吃。
除了上文中小编为大家介绍的四种食物外,生活中常见的橙子、香蕉、梨、猕猴桃等等也都是非常适合熬夜的人群食用的。不过这里小编建议大家在熬夜的时候不要吃太多油脂性、脂肪含量较大的食物,否则在夜间胃肠运动量较小的情况下,是非常容易引起肥胖问题的。
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