镁元素是我们人体所必须的一种微量元素了,在生活中不少人都是存在镁元素含量低的情况了,这对于我们的健康影响无疑是非常大的,所以我们在平时的生活中就要注意及时的补钙才行了,那么应该如何补充镁元素呢,下面就让我们一起看看怎么吃比较健康吧。
镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中,尤其是叶绿素中,含有大量的镁;相反,精制面粉、肉类、淀粉类食物及牛奶中,镁的含量却不高。现代社会,人们吃得越来越精细、吃肉多而蔬菜少,这些都是导致缺镁的重要原因。要想补镁,最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、花生、麸皮、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。此外,多喝水能起到促进镁吸收的作用,具体来说,我们选择吃哪些食物可以有效的补充镁呢,一起看看吧。
深色绿叶蔬菜。几乎所有的深绿色叶菜都是镁的好来源,因为每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子,所以颜色越绿,含镁越多,如菠菜、小白菜等,这种蔬菜的镁含量是极高的,我们完全可以选择吃这样的蔬菜来补钙了,好处极大。
坚果和植物种子。各种坚果的钾、钙、镁含量都比较高,特别是对于补充镁元素比较有帮助,如杏仁、葵花籽、腰果等。
香蕉。除了维生素膳食纤维外,一根中等大小的香蕉还含有32毫克镁。草莓、黑莓、葡萄和无花果等水果也含有一定量的镁,香蕉的营养价值无疑是非常高的,我们坚持吃可以很好的补充镁,好处极大哦。
上面我们就给大家推荐了补充镁元素的食物,可以发现我们经常吃这些食物的好处是极大的,可以很好的帮助我们补充镁元素,对于我们的健康来说也是非常有好处和意义的哦,所以想要让我们健康,那么就应该多吃这些食物了,好处是极大的哦。
众所周知药补不如食补.在冬季尤为重要,因为冬季气温过低,人体热量可能供应不足,这时候就必须增加体内糖和蛋白质的分解,补充更多的能量,才能慢慢适应此时身体的一个现状。
所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。同时,寒冷也影响人体的泌尿系统,排尿增加,随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多,因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。可多吃蔬菜,适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品,有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品。
立冬食补六大推荐食谱:
1、黑芝麻粥
配料:黑芝麻25克、粳米50克。
做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。
功效:补益肝肾,滋养五脏。注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。
2、虫草蒸老鸭
配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法:老鸭去毛、內脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共咸补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。
3、西红柿砂糖藕
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
配料:西红柿2个、藕1节、沙糖适量。
做法:西红柿去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。
功效:健脾开胃,生津止渴。
4、苁蓉羊肉粥
配科:肉苁蓉30克,羊肉150-200克,大米适量,食盐、味精各少许。
做法:羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服食。
功效:温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
5、龙马童子鸡
配料:虾仁15克,海马10克,子公鸡1只,料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
做法:将童子鸡宰杀后,去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟,分放在鸡肉上,加葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至烂熟。出茏后,拣去葱段和姜块,加入味精、食盐,另用豆粉勾芡收汁后,浇在鸡的面上即成。服用时,食海马、虾仁和鸡肉。
功效:温肾壮阳,益气补精。适用于阳痿早泄,小便频数、崩漏带下等。
6、糖醋带鱼
配料:带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。
做法:将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到外焦內软时捞出,沥干油分,装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
功效:增强体质,提高机体免疫力。
这些食品不但味道鲜美,而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分,不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量,还能益气养血补虚,对身体虚弱的人尤为适宜。其它还有药酒、药粥等,均可根据各自的体质情况选用。
在冬季进行适量的运动也可以对身体的养生保健产生正影响,但是由于冬季的一个现实情况,所以用食补的方式还是很不错的一种选择。
脾脏在内脏中的位置很不明显,在人们的印象中也不是经常提到,所以脾虚就常常被我们所忽视,其实脾虚也非同一般。脾虚的症状一般有呕吐、身体水肿,女性朋友会出现闭经的现象。引起脾虚的原因各不相同,所以针对脾虚的治疗方法也不尽相同。那么在养生学中以食补来应对脾虚是一个很不错的方法,下面就给大家介绍一下食补脾虚的食补方法你可要仔细看哦!
脾虚吃什么好
1、粳米粥
粳米50克,葡萄干10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可。
2、香菇牛肉汤
香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,汤沸后入香菇,再拨进牛肉片,同时点入适量味精、食盐、香油,煮沸后即可。
3、炒牛肚土豆丝
熟牛肚50克切丝,土豆(马铃薯)80克,切丝后以清水淘洗掉表面淀粉,油锅热后加入少许葱丝和碎蒜,遂入肚丝土豆丝爆炒,并点入适量牛肉汤和盐、味精,土豆丝丸成熟即可。
4、扁豆馅包子
鲜扁豆两份,鸡肉一份,剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅,以小麦粉起面作皮,捏成包子后,置笼中,旺火蒸20分钟。
5、百合粥
百合、莲子、薏米各适量,同煮粥,加冰糖或白糖调味食用。
6、栗子煲粥
栗子肉20~30克,大米100克,同煮,加白糖或油盐调味食用。
7、荔枝粥
去核干荔枝5~15枚,大米100克,同煮粥,加白糖适量食用。
8、荔枝淮山莲子粥
干荔枝肉50克,淮山药、莲子各10克(捣碎),煮软,加大米100克,共煮粥,食用。
9、白果苡米水
去壳白果仁8~12粒,苡米60克,加水适量煮烂,加冰糖或白糖调味服用。
10、白果蒸鸡蛋
将鸡蛋1只开1小孔,放入去壳白果2枚,用纸贴封小孔,放碟中隔水蒸熟内服。每日1次,连服数次。
脾虚怎么调理
中医认为脾为湿土,喜燥恶湿。湿盛可以导致脾虚,脾虚也可以生湿,往往互为因果。因脾虚失运,水湿停留,多属本虚标实之证。下面是是脾虚的9大症状,不同症状的脾虚该如何对症调补呢?
1、脾虚呕吐
具体表现是:饮食稍有不慎即易呕吐,时作时止,胃纳不佳,食入难化,脘腹痞闷,口淡不渴,面白少华,倦怠乏力,舌质淡,苔薄白,脉濡弱。
原因:脾虚呕吐为脾脏虚弱,胃气上逆所致。
【对症疗方】香砂六君子汤:人参一钱、白术二钱、茯苓二钱、甘草十分、陈皮八分、半夏一钱、砂仁八分、木香七分、加生姜二钱、水煎服。
2、脾虚泄泻
具体表现是:大便时溏时泻,迁延反复,完谷不化,饮食减少,食后脘闷不舒,稍进油腻食物则大便次数增多,面色萎黄,神疲倦怠,舌淡苔白,脉细弱。
原因:脾虚泄泻由脾虚失运,湿注肠道所致。
【对症疗方】八仙糕:黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。先将上述药物煎煮取汁,再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。这种药膳在家庭调护适用中于脾虚泄泻,食欲不振。
3、脾虚出血
具体表现:便血紫黯,甚则黑色,或尿血、吐血、衄血及紫斑,神疲乏力,气短声低,面白无华,头晕,舌质淡,苔薄白,脉细无力。
原因:脾虚出血乃脾气虚弱,血失统摄为罹。
【对症疗方】荠菜红枣汤:荠菜(鲜品100克,干品荠菜花30克),大枣15枚。调味品适量。
制法:荠菜摘洗干净,先加水煮汤,初沸时加入大枣,煮熟,调味,即可食用。分2-3次吃完,要连服15日以上。
4、脾虚带下
具体表现:带下绵绵,量多色淡黄或色白如涕唾,无臭,并且面色淡黄,精神疲倦,不思饮食,腰酸腹坠,或下肢浮肿、便溏等。
原因:脾主运化水湿,脾虚则运化无能,聚湿下注,伤及任、带二脉而致。
【对症疗方】完带汤,或用白扁豆20克,向日葵瓤25克,水煎服。
5、脾虚经闭
具体表现为:经闭,常兼见饮食不振,痞满,大便不实等症。
原因:多因脾胃虚弱,健运失职,复为饮食所伤,饮食日见减少,导致生化之源不足,无血下达冲任胞宫而致经闭。
【对症疗方】山药粥:其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净,捣泥,待大米粥熟时加入拌匀,而后调入乳酪、白糖食用;另一方法是,将山药晒干研粉,每次取30克,加冷水调匀,置炉上,文火煮熟,不断搅拌,两三沸后取下,调入乳酪、白糖即可食用。
6、脾虚多涎
具体表现是:神疲,面色萎黄,涎多清稀。
原因:《证治准绳幼科》:小儿多涎,由脾气不足,不能四布津液而成。
【对症疗方】补中益气汤:黄芪甘草(炙)各1.5克、人参(去芦)0.9克、当归身(酒焙干或晒干)0.6克、橘皮(不去白)0.6~0.9克、升麻0.6~0.9克、柴胡0.6~0.9克、白术0.9克,上药哎咀,都作一服。用水300毫升,煎至150毫升,去滓,空腹时稍热服。
7、脾虚生风
常见的表现有:以手足微搐,肢冷,昏睡露睛,口鼻气微主证。
原因:脾虚引动内风,多由吐泻或药、食损脾所致。《张氏医通诸风门》:若体倦神昏不语,脉迟缓,四肢欠温者,脾虚生风也。
【对症疗方】酱烧黑鱼:黑鱼600克,甜面酱100克,小葱、料酒、糖适量,黑鱼去鳞、去内脏,洗干净,切成寸把长的块,锅中放适量的油,加入黑鱼块煎至两面微黄,加料酒、糖、小葱、适量的水煮一小会,再加入甜面酱煮至熟即可。
8、脾虚如球
具体表现有:目之上下眼胞肿胀,虚起如球,无赤痛,喜按。
原因:因脾虚挟湿或气血不足,虚火壅于气分所致。眼部五轮理论:脾属土曰肉轮,为上下胞睑,脾在此指胞睑。
【对症疗方】甘草鸡汤:甘草10克,鸡肉150克,大枣5枚,鲜芡实50克。以上原料同煮30分钟即可食用。每日2次,连服1周。
调理脾虚的方法是有很多的,主要是因为根据不同的症状决定的,切不可以随意的调一种使用哦,一定要对好入座才最有效。
上文介绍了几种脾虚的调理方法与注意事项。就食物而言,脾虚的朋友可以适当吃些红枣、栗子、山药、香菇可以调理脾胃虚弱等症状。以食补应对脾虚是不是一个比药补要好的方法呢?至少不会苦口是不?大家还是勤快一下到厨房做一款适合自己的食物,来应对脾虚吧!
爱美女人 吃什么最补?
职业女性对症喝汤汤品历来是中国饮食文化中的一个重要项目。近来随着人们生活水平的不断提高,煲汤更是成为生活中不可缺少的一部分。特别是对女士来说,汤品尤为重要。
脾胃不强,火气很大,满脸痘痘的女性
土茯苓老龟汤:清热解毒健脾胃。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应用一些调味品来调解味道。
失眠、肤色暗淡的女性
虫草老龟汤:冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。
工作太忙、压力太大的女性
西洋参甲鱼汤:这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
压力性头痛的女性
天麻乳鸽汤:天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
月经不调,皮肤粗糙的女性
红枣乌鸡汤:红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容。
秋冬干燥,肺热、咳嗽多痰的女性
虫草煲水鸭汤:主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。另外要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。
冬季的严寒让我们的身体不寒而栗。其实这并不是身体外面的反应而是身体内部的反应。尤其是胃部,寒冷会使我们的胃部不舒服,有很多患有胃病的朋友们都抱怨自己的胃不好,其实这些都是自己的不良的饮食习惯和吃不该吃的东西导致的。到了冬季我们就要养胃了,下面我们就给大家介绍几种冬季养胃的食补方法让你在获得健康的同时也饱饱口福。
吃什么养胃
气温急剧下降,常常会引起胃疼,尤其是胃寒者。在这种气温变冷的日子里,中医提倡进食温中散寒之品,暖胃,减少胃部肌肉收缩痉挛,可以缓解胃痛。
1.良姜粥
材料:高良姜末15克,大米100克。
制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
功效:本粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
2.白胡椒酿红枣
材料:红枣5个,白胡椒10粒。
制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。
功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。
3.姜汁牛肉饭
材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。
制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
4.肉桂砂仁炖牛月展
材料:肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛月展250克,生姜3片。
制作:先将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块,飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用。
功效:温中散寒,行气止痛。
注意:湿热胃痛不宜食用本炖品。
5.胡椒羊肉汤
材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。
制作:先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。
功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。
注意:阴虚有热者不宜饮用本汤。
养胃的方法
饮食宜温软
胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,避免过饥或过饱。
注意细嚼慢咽,对食物充分咀嚼,可使食物尽可能变细,以减轻胃的工作负担,而且咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
切忌三餐进食不规律及暴饮暴食。不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,食物的温度应以不烫不凉为度,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜引起胃病。
不吃宵夜,临睡前进食会导致胃酸分泌,而且产生的热量容易囤积,无论对胃、对人体都无益处。
饭后莫急走
俗话说,饭后百步走,活到九十九.但饭后绝非是刚吃完饭,应在饭后20-30分钟开始散步,这样有利于胃的消化。
胃病患者服药最好饭后服用,以防刺激胃黏膜而导致病情恶化。
最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时,餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响食物的消化。不要夜间空腹喝牛奶,尽量少喝碳酸饮料。
戒烟+忌酒
吸烟会使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。酒精则会刺激胃黏膜,加重症状。
所以,要做到不吸烟、少饮酒、少吃辣椒、胡椒等。多吃富含维生素C的蔬菜和水果补充维生素C,维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C量,可有效地发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。
不吃霉变物
不吃发霉变质的大米、花生仁、玉米以及变质的肉类、鱼类、贝壳类。同时,要少吃咸肉片、腌鱼干等,以避免食物中的致癌物。
注意口腔卫生,唾液经口腔细菌及其酶的作用后,唾液中的硝酸盐还原成有致癌作用的亚硝酸盐,因此,饭后应漱口。
心态调整好
心态调整也很重要。一个人在紧张、烦恼、愤怒时,其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统,影响植物神经系统,直接导致胃肠功能失调,分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍,胃黏膜保护层受损,造成自我消化,形成溃疡。
因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳引起胃肠供血不足,而影响胃病的康复。
适度做运动
适度的运动锻炼,可以提高机体抗病能力,减少疾病的复发。除了散步、慢跑、太极拳等体能锻炼外,每天进行腹部自我按摩也是防治胃肠病的有效方法。
两手相叠于上腹部,以胸骨柄剑突下为中心,作顺、逆时针方向揉摩各30-50次;然后同法在神厥穴(即肚脐)周围揉摩各30-50次。
此外,追加揉摩两腿足三里(左膝盖骨外侧下3寸,胫骨外侧上凹陷处)50-100次。每天早晚两次。
看了上文的介绍你是不是已经口水直流了呢?对于冬季养胃的方法大家不妨试一试。既获得了健康有饱了口福何乐而不为呢?对于患有胃病的朋友我们还是提醒你要改变原来不良的饮食习惯,吃些健康的食品,这样我们才能获得一个健康的胃健康的身体!
对于现代人来说,在平时是很容易会产生营养物质缺乏的问题,这样的情况是容易影响我们健康的,所以说大家需要通过饮食来补充叶酸才行,那么具体我们吃什么食物可以起到补充叶酸的效果,这是大家不清楚的,下面就让我们一起看看吧。
西红柿
如果我们想要补充叶酸,那么大家首先应该吃的就是西红柿了,这是大家不陌生的一种蔬菜了,而且也是我们在的生活中也是可以经常看见的。经常使用西红柿具有美白淡斑的效果,里面的维生素含量也是很丰富的,里面的番茄红素对于预防癌症效果也是不错的,对我们健康是非常有帮助的,特别对我们预防疾病是非常有好处的。而且西红柿的吃法也是有很多的,可以直接的生吃,也可以炒鸡蛋,烧汤等味道都是不错的,所以大家不妨试试吃西红柿来补充叶酸。
胡萝卜,青菜等
如果说我们想要通过饮食的方法来补充叶酸,那么大家还可以试试吃些胡萝卜以及青菜的,在蔬菜中含有的叶酸量是非常多的,特别是我们常见的莴苣,还有胡萝卜,青菜,龙须菜,油菜,小白菜等都是不错的选择,首先可以发现在这些蔬菜中含有大量的叶酸,所以在日常生活中可以多吃一些蔬菜,当然还有扁豆,豆角,还有蘑菇等,这些含有叶酸的,对我们健康是非常有帮助的,可以通过这样的方法来帮助我们补充叶酸,对我们健康有帮助。
在平时很多人都会有缺乏叶酸的情况,所以我们需要注意方法调整好才行,上面介绍的几款蔬菜是很不错的选择,我们吃这些可以很好的帮助大家解决叶酸不足的情况,这样能够帮助我们进行养生,是可以有效预防疾病产生的。
饮食养生
运动养生