糖尿病食谱：金枪鱼蔬菜沙拉
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。怎样才能实现科学的养生保健呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“糖尿病食谱：金枪鱼蔬菜沙拉”，供您参考，希望能够帮助到大家。
糖尿病食谱：金枪鱼蔬菜沙拉
原料：金枪鱼罐头100克、各色蔬菜(紫甘蓝、黄瓜、生菜、洋葱)80克。
调料：橄榄油、红醋。
做法：
1.将罐头金枪鱼捣成泥。各色蔬菜洗净撕成小片或者切细丝，与金枪鱼泥拌匀。
2.橄榄油和红醋拌匀，淋在菜上拌匀即可。
降“糖”明星：
●金枪鱼也称鲔鱼、吞拿鱼，被誉为“海底鸡”，是低糖、低脂肪、低热量的食品。它含有丰富的优质蛋白质、高肌内脂肪和高维生素A、D，具有很高的营养价值。和肉类蛋白质相比，金枪鱼蛋白质有减少血液中的胆固醇、排除体内的多余盐分、减少中性脂肪、促进胰岛素分泌、提高肝脏排泄等作用。金枪鱼是糖尿病患者的优质食物，罐装金枪鱼(优选泉水浸制的)用来制作沙拉和三明治最为方便。
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金枪鱼的营养丰富，给宝宝做道美食，金枪鱼沙拉吐司手卷，加入了马蹄，吃上每一口除了醇香的鱼肉外，还有脆脆的马蹄，这样吃起来更加有口感，今天做的这道美食简单又营养，接下来就跟小编我一起来学习吧。
【金枪鱼沙拉吐司手卷】
【主料】
沙拉酱金枪鱼罐头 100克、吐司片3片
【辅料】
小黄瓜适量、沙拉酱适量
【做法】
1.材料
2.打开沙拉酱金枪鱼罐头；将小黄瓜洗净纵切成条状
营养又可爱金枪鱼沙拉吐司手卷
3.自制的吐司切成片后，将吐司片用擀面杖擀压一下，让它更紧密一些
4.在表面涂抹一层沙拉酱
5.将沙拉酱金枪鱼涂加在吐司片上涂抹开至2/3处
6.中间放上小黄瓜条
营养又可爱金枪鱼沙拉吐司手卷
7.由下至上卷起
8.用油纸卷包起来
9.在两头系上丝带，包成糖果形状
营养又可爱金枪鱼沙拉吐司手卷
小贴士
这个沙拉酱金枪鱼 罐头本身味道已经很足了，所以不用再加任何调料，涂抹一层沙拉酱即可，同时 也是为了能起到隔绝部分水分的作用。
黄瓜的营养价值
1.黄瓜中含有的葫芦素C.
2.黄瓜中含有丰富的维生素E.
3.黄瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。
4.黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢。故不会升高血糖。
5.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
6.黄瓜中还含有丰富的维生素B1
黄瓜的食用效果
1.抗肿瘤
营养又可爱金枪鱼沙拉吐司手卷
可抵抗肿瘤，还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
总结：家里有爱美的女性，也可以多吃些，既可以补充营养还能起到减肥的功效。
金枪鱼营养丰富，被称为海底鸡，肉质细嫩，鲜味十足，是人类补充营养不可多得的健康美食，它所含多种氨基酸可以促进大脑发育、缓解老年人记忆衰退的作用。
【清蒸金枪鱼】
【主料】
金枪鱼700g
【辅料】
盐适量、姜适量、豆鼓适量、小米椒2只、生抽适量
【做法】
1.鱼去腮去肚洗净两面划各划数刀划出菱形，洒些盐腌10分钟后洗干净。
2.盘子铺上少许姜丝，放入金枪鱼，淋入适量生抽，再撒些姜丝和切碎的小米椒。（不放小米椒也可以，因为今天得客人偏爱吃辣，所以才放的哦）
儿童春季营养食谱清蒸金枪鱼
3.再撒少许豆鼓粒儿。
4.锅里水烧开，放几根筷子隔离，放入鱼蒸10分钟。
5.鲜美诱人的清蒸金枪鱼上桌啦！
儿童春季营养食谱清蒸金枪鱼
小贴士
蒸鱼时一定要水烧开了再放鱼入锅，这样鱼能快速变熟，保持鱼肉的新鲜。
现将这种美食的十大功效介绍如下：
一、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品
金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
二、能够保护肝脏，强化肝脏功能
现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。
三、防止动脉硬化
动脉硬化是中老年人生命的威胁，食用金枪鱼食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止动脉硬化。
四、有效降低胆固醇含量
儿童春季营养食谱清蒸金枪鱼
金枪鱼中的EpA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。
五、能够激活脑细胞，促进大脑内部活动
DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，它是大脑正常活动所必需的营养素之一。金枪鱼中含有丰富的DHA,经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。
六、能够有效的预防缺铁性贫血
铁是人体内不可缺少的一种元素，金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12,易被人体吸收。经常食用，能补充铁分，预防贫血，并能作为贫血的辅助治疗食品。
七、提供人体所必需的氨基酸
金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸，食用金枪鱼既可以享受美食，同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分，有助于身体健康。
八、有助于人体的新陈代谢，尤其是成长期儿童食品的理想选择
肌肉。骨骼、皮肤、毛发、血液等人体组织都离不开蛋白质。金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效，是儿童自然成长的最佳营养品。
九、保持人体正常水分标准
经常食用金枪鱼能够清除体内多余的盐分，平衡体内水分含量，保持正常的水分指标。
十、是绿色蔬菜的最佳伴侣
金枪鱼的食用方法很多，与绿色蔬菜一起食用，味道更佳。
总结：这道食谱更受女性朋友们喜爱，有美容、减肥的功效，冬季积累肥肉的女性朋友可以多食用些，它可以帮你健康减肥的。
春卷做法简单，里边馅料可以随意搭配，今天用金枪鱼做为馅料，做出来的春卷美味又营养，可以做为宝宝早餐食用，要是搭配一碗热粥就非常给力了。
【金枪鱼什锦春卷】
【主料】
春卷皮5张
【辅料】
油适量、盐适量、胡椒粉适量、青椒1个、红椒1个、胡萝卜小半个、
猪肉丝适量、腰果碎适量、海苔碎适量、沙拉金枪鱼适量、千岛酱适量
【做法】
1.蔬菜切丝
2.猪肉放盐、胡椒粉、几滴油腌制片刻
3.油锅烧热将蔬菜炒熟
儿童早餐食谱金枪鱼什锦春卷
4.肉丝滑熟
5.原料图，腰果用刀切成碎粒
6.将蔬菜和肉丝放入春卷皮上，放上金枪鱼，海苔，腰果
7.放上千岛酱
8.两边向中间对折，边缘抹上冷开水
儿童早餐食谱金枪鱼什锦春卷
小贴士
1、蔬菜和肉丝都要滑熟，因为包完现吃的哈
2、材料其实可以多样，偶是随意搭配滴，按个人喜好
3、海苔偶也是即食的哦
4、这个卷最好现做现吃，时间一长味道不好了呢
金枪鱼营养分析：
1. 鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品；
2. 金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素；
3. 金枪鱼还含有大量的EpA,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
金枪鱼适合人群：
儿童早餐食谱金枪鱼什锦春卷
一般人都可食用；更是女性美容、减肥的健康食品；尤适宜心脑血管疾病患者。
金枪鱼功效：
功效作用方面，金枪鱼具有补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖的功效，对于治疗性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有显著效果。此外，金枪鱼眼具有促进儿童大脑发育、老年记忆衰退的作用。
总结：金枪鱼有强筋骨、调节血糖之功效，建议多给老人与儿童食用些金枪鱼，它还有促进儿童大脑发育，老年人记忆衰退的作用。
【导读】金枪鱼的功效及吃法，金枪鱼是一种极富营养价值的鱼类，常见于日式料理中。金枪鱼最显著的优点就是它的脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，并且含有人体所需的8种氨基酸，对人体非常有益。下面我们来金枪鱼的功效及吃法。
金枪鱼的功效及吃法
1.强筋骨
金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。
2.补充钙质
金枪鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。
3.促进大脑发育
金枪鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。
4.降低胆固醇
金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压和胆固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
5.美容减肥
金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
6.保护肝脏，强化肝脏功能
现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。金枪鱼中含有丰富的DHA、EpA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。
金枪鱼的吃法
金枪鱼寿司
主料：米饭500克，金枪鱼罐头1罐，海苔5张。
辅料：黄瓜1根，胡萝卜1截，鱼子酱适量，青芥辣适量，食盐适量，寿司醋适量。
做法：
1.黄瓜清洗干净后切条。
2.胡萝卜洗净去皮切条，加少许盐腌制一下让胡萝卜条变软。
3.调味萝卜条备用。
4.金枪鱼从罐头中取出，滤去油备用。
5.大米淘洗干净后放入电饭锅蒸好（不要太软），蒸好的米饭趁热加入寿司醋拌匀晾凉。
6.寿司帘提前用热水烫一下晾干。将寿司海苔铺好，取适量的米饭均匀的铺在海苔上。
7.码上黄瓜条、胡萝卜条、萝卜条和金枪鱼。
8.用寿司帘慢慢卷起，卷的时候稍微用点力。
9.边卷边借助寿司帘整形。
10.最后切段即可。
糖尿病患者在饮食方面非常的重视，一点也不能马虎，俗话说，还是吃粗粮营养健康，今天小编我为大家推荐一道糖尿病患者能吃的------菜叶窝头，淡淡的芹菜的香味，粗粮的甜味，换换口味，吃点粗糖也是有益处的。
【菜叶窝头】
【主料】
玉米面100克、小麦面粉100克
【辅料】
油适量、盐适量、五香粉适量、芹菜叶适量
【做法】
1.芹菜叶洗净
2.芹菜叶焯水
3.将焯水的芹菜叶切碎
4.玉米面和小麦面粉放入碗中
糖尿病食谱菜叶窝头
5.加入盐
6.加入五香粉
7.将切碎的芹菜叶放入面粉中
8.再倒入焯芹菜的水
糖尿病食谱菜叶窝头
9.一边倒一边用筷子搅拌
10.然后揉成面团
11.搓成长条
12.分割成剂子
糖尿病食谱菜叶窝头
13.将剂子做成窝头形状
14.底部是这样的
15.依次全部做好
16.然后放入蒸锅蒸二十分钟即可
糖尿病食谱菜叶窝头
小贴士
玉米面和小麦面粉的比例为1:1,口感会好一些。
营养成分：
玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为黄金作物.经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
适用人群
1、适宜记忆力减退之人食用；
2、 适宜慢性肾炎水肿者食用。
3、适宜习惯性便秘之人食用；
4、适宜癌症患者及中老年人食用；
糖尿病食谱菜叶窝头
5、适宜肥胖症、脂肪肝者食用；
6、适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用；
7、适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。
总结：芹菜与玉米面都有降血糖的作用，两者一起食用，营养更加丰富，还能为糖尿病解决营养问题。
糖尿病是常见的疾病，有许多人都会得糖尿病，糖尿病主要是因为人体排出多余血糖的功能变弱或丧失，所以血糖只能通过尿液排出去，那么请问糖尿病食谱窍门是什么?治疗糖尿病的偏方是什么?糖尿病不能吃什么?下面小编为大家讲解。
糖尿病食谱窍门是什么
1、按时吃饭
吃饭定时定量，有助于平稳控制血糖水平，尤其是服用糖尿病药品或去糖尿病专科医院注射胰岛素的糖尿病患者。若聚餐时，尽量把时间安排在自己平时就餐的时间，避免空腹等待开餐时间过长，尽量不去繁忙的餐厅。如果不能在规定的时间吃饭，可以食用一些水果或淀粉类食物。
2、大蒜煮熟吃应计入主食量
蒜有很好的抗氧化、增强抵抗力的作用。虽然并没有明确证据表明蒜能够降血糖，但由于糖尿病人一旦生病，康复起来比一般人困难，因此吃一些蒜对于糖友是有好处的。需要注意的是，平常生吃一两瓣蒜没关系，但是如果和菜一起做熟吃，应当计入糖尿病人的主食量中。
3、食物替换
不要用薯条、汉堡等当主食，若是嘴馋，可用无脂肪或低脂肪的食物，替换常规的高脂肪食物。专家提醒，在外面吃饭时，还要注意附加的调料，比如咸肉酱、果酱等，还有炸薯条等可能会破坏糖尿病营养均衡，要万分注意。
4、煮和炖别多吃
很多人认为煮出来的菜清淡，但是实际上，由于烹饪时间延长，很可能导致食物中的营养成分被破坏。同时，在餐馆里常见的水煮鱼和乱炖等菜可能过油过咸，因此不建议糖友常吃这些菜。
5、凉拌菜可以多吃
对于糖友来说，这是一种比较推荐的烹饪方法。一般而言，凉拌菜中的油、盐等调味料放的并不多，因此其中的脂肪和钠的总量较容易控制。凉拌前建议将菜用热水焯一下，这样更加卫生。同时，食材中的草酸、嘌呤等对糖尿病人健康不利的成分都是水溶性的，焯一下能够去掉这些成分。蒸菜作为一种热菜的做法，在加水少，盐分和油控制得当的情况下，营养不容易流失，因此也是一种糖尿病人可以选择的做法。
治疗糖尿病的偏方
1、用鲜地黄治疗
用药方法：鲜地黄50克(亦可用生地黄代)，酸枣仁30克，粳米100克。先将地黄、枣仁水煎滤汁，以汁煮米作粥，随意服用。
2、用马齿苋治疗
用药方法：取干马齿苋100克，用水煎，每天1剂，早晚分服。本方对于未曾服用过治疗糖尿病的西药与刚发病不久的2型糖尿病患者疗效显著。
3、用番薯叶治疗
用药方法：番薯叶150克，冬瓜(连皮)200克。将番薯和冬瓜加水500毫升，煮至冬瓜酥烂。分1--2次服。适用于糖尿病。
白细胞就是白血球，或许我们身边也会有白血球低的亲戚朋友，其实引起白血球低是有很多原因的。那么，白血球低会引起什么病?白血球低是怎么回事?白血球低怎么办?下面我们就具体的来了解一下吧。
白血球低会引起什么病
(1)某些感染：细菌感染(如伤寒、副伤寒);病毒感染(如流感、风疹、麻疹等)。
(2)某些血液病：再生障碍性贫血、急性粒细胞缺乏症、恶性组织细胞增多症。
(3)脾功能亢进：各种原因所致的脾肿大，如肝硬化、班替氏综合征。
(4)理化因素：放射性物质、X线、某些抗癌药、化学物质(如苯、铅、汞等)、解热镇痛药等，可造成白细胞减少。
(5)自身免疫性疾病：如系统性红斑狼疮等产生自身抗体导致WBC减少。
白血球低的原因
1、是药物,如服用解热镇痛药、磺胺类药等,此时如白细胞减少过于明显,则应停服或换药。
2、是病毒感染,如流行性感冒、病毒性感染等,此时一方面应积极进行抗病毒治疗,另方面可酌情服用增加白细胞的药物。
3、是患有免疫系统疾病,如类风湿性关节炎等,此时也应作同样干预,选服能增加白细胞的药物。同时有红细胞和(或)血小板减少时需要进一步诊治。当出现白细胞减少时,如果血液中其他两种细胞即红细胞和血小板有异常变化,问题就比较复杂,首先要进一步检查,最常做的是骨髓检查,以排除有无其他血液病,然后再决定治疗方案。
白细胞的功能作用
白细胞能吞噬异物，浆细胞产生抗体，在机体损伤治愈、抗御病原的入侵和对疾病的免疫方面起着重要的作用。
机体发生炎症或其他疾病都可引起白细胞总数及各种白细胞的百分比发生变化，因此检查白细胞总数及白细胞分类计数成为辅助诊断的一种重要方法。
白细胞是一个庞大的血细胞家族，它们的形态结构和生理功能是多样的，但是，它们之间不是相互孤立的，在机体的防护、免疫和创伤愈治过程中起协同作用。尽管它们是血液中的一类细胞成分，但它们功能的发挥，更多地体现在循环管道外的器官组织中。在功能方面它们与这些器官组织中的许多细胞成分如巨噬细胞、肥大细胞、成纤维细胞等密切相关。
白细胞是机体防御系统的一个重要组成部分。它通过吞噬和产生抗体等方式来抵御和消灭入侵的病原微生物。
白血球低怎么办
1、病因治疗
尽可能查明病因，立即停止接触可能的致病因素,停用可疑药物,并控制感染。对继发于其他疾病的患者积极治疗原发疾病,病情缓解或控制后,粒细胞可恢复正常。对于粒细胞轻度减少且无感染倾向,骨髓检测无明显异常者,以追踪观察为主。
4、用僵蚕散治疗
用药方法：取僵蚕适量，将其研成细末，每次服用僵蚕末2克，每天服3次，饭前用白开水送服。2个月为1个疗程，也可在间隔15天后，进行第2个疗程的治疗。
5、用鸡内金治疗
用药方法：鸡内金10克，鲜菠菜根50克，大米50克。把菠菜根洗净，切碎，加水同鸡内金共煎煮30~40分钟，然后下米煮作烂粥。每日分2次，连菜与粥服食。
糖尿病不能吃什么
1、糯米
米饭会在体内水解成大量的葡萄糖，而糯米比米饭含糖量更高，由于糖尿病对糖的代谢不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
2、爆米花
无论是朋友之间的闲聊还是看电影、看电视，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花却被专家指出不适合糖尿病患者食用，因为爆米花属于淀粉类食物，再加上油炸，是糖尿病饮食上的禁忌。
3、枣子
虽然红枣有益气补血的作用，但是枣含有很大的糖分，据营养专家统计，新鲜枣中的含糖量在35%左右，而干枣中的含糖量高达60%，是糖尿病绝对不可以吃的食物。
4、甘蔗
甘蔗是崇明的特产，它的甘甜是让很多人都回味无穷的，虽然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，对于糖尿病身体都是有害的物质，所以请患者慎重考虑。
5、各类辣椒
糖尿病患者应该适当的避免辛辣食物，容易伤阴助火，中医表示，多数糖尿病患者的体质都是属于阴虚内热。
6、蜂蜜
蜂蜜到底能不能吃一直是被质疑的一种食物，虽然蜂蜜能够缓解便秘，美容等等的好处，但是蜂蜜的含糖量高达40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身体直接吸收，所以糖尿病高血糖患者尽量避免食用。
7、白酒
在本草纲目上有说到，“烧酒，纯阴毒物，与火同性”就单凭这就话，就可以看出酒的坏处，其中酒精会使血糖升高，所以请糖尿病患者最后不要饮酒。
结语：糖尿病十分常见，不过大家不能因为它常见且症状不严重就不重视它，得了糖尿病应该及时治疗，上文详细是讲诉了糖尿病食谱窍门是什么，治疗糖尿病的偏方以及糖尿病不能吃什么，希望大家能够记住。
糖尿病作为一种非常常见的疾病，相信我们大家多数的朋友们都是比较熟悉的，但是一旦出现了糖尿病的情况，会严重的影响我们人体的健康了，这时候我们大家可以通过食用一些美味食谱来缓解症状的，那么哪些食谱可以缓解糖尿病?
苦瓜炖豆腐
苦瓜炖豆腐组委一款非常美味的菜肴，可能我们很多人都是吃过苦瓜炖豆腐的，其实苦瓜炖豆腐还具有非常不错的缓解和预防糖尿病的作用的。苦瓜250克切片,豆腐200克。食油烧开后,将瓜片倒入锅内煸炒,加盐、酱油、葱花等作料,添汤,放入豆腐一起炖熟。淋香油调味,随饭食用。豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显着降血糖的作用,为糖尿病人的夏令食疗上品。
凉拌苦瓜片
主料:鲜嫩苦瓜500克。调料:精盐、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。
做法:将苦瓜切去蒂、尾,剖开,挖去籽和瓤,洗干净,切成薄片,放入碗中将苦瓜和食盐拌和,腌渍约近两个小时,去掉苦味。用冷开水洗去盐味,再放入上述调料拌匀,30分钟后,即可食用。当然，凉拌苦瓜片的味道非常不错，可能我们很多人都比较喜欢食用，另外，凉拌苦瓜片具有不错的清热消暑,明目解毒的功效，还可以帮助我们大家治疗糖尿病的症状。
生活中哪些食谱可以帮助我们大家缓解糖尿病的症状?上面我们就这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道，日常生活中适当的食用苦瓜炖豆腐以及凉拌苦瓜片等等这些食谱，都是可以起到非常不错的缓解糖尿病的作用的。
当代重视养生菜，健康饮食才能保证健康，并且还能吸收营养，今天推荐一款儿童最爱-----金枪鱼土豆丸，金黄烂烂，外皮酥脆，里糯鲜香美味，带着鱼香味，吃到嘴里回味无穷。
【养生餐桌美食金枪鱼土豆丸】
主料：海鱼80g、土豆250g、洋葱50g、
辅料：盐半小勺、色拉油1勺、鸡蛋1个、生粉50g、面包糠50g、黑胡椒碎少量、
步骤：
1.土豆去皮放入碗里加水入微波炉加热15分钟左右
2.加热到用筷子轻松穿过
3.稍微冷却后把土豆放入保鲜袋里，用擀面杖擀成泥
4.把土豆泥放入盆里
养生餐桌美食金枪鱼土豆丸
5.洋葱切成小丁
6.把洋葱丁也放入盆里
7.买的罐头油浸金*鱼，把大块的切成小丁
8.把金*鱼也放入
养生餐桌美食金枪鱼土豆丸
9.加点盐
10.加点黑胡椒碎
11.搅拌均匀
12.准备好蛋液、生粉、面包糠
养生餐桌美食金枪鱼土豆丸
13.取适量的土豆泥搓圆
14.先在生粉里滚一圈
15.再放入蛋液里裹上
16.最后裹上面包糠
养生餐桌美食金枪鱼土豆丸
17.做好的土豆球刷点色拉油
18.放入空气炸锅的烤笼里
19.启动串串烧烤模式，单面转，20分钟
健康美味的金*鱼土豆球完成
养生餐桌美食金枪鱼土豆丸
小贴士
这个丸子在炸锅中旋转烘烤时很容易碎，看情况停止旋转
金枪鱼的食用效果
1.强筋骨
养生餐桌美食金枪鱼土豆丸
金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。
2.补充钙质
金枪鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。
3.促进大脑发育
金枪鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。
4.降低胆固醇
金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压和胆固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
5.美容减肥
金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
6.保护肝脏，强化肝脏功能
现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。金枪鱼中含有丰富的DHA、EpA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。
7.预防贫血
铁是人体内不可缺少的一种元素，金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12,易被人体吸收。经常食用，能补充铁分，预防贫血，并能作为贫血的辅助治疗食品。
牛肉是日常常吃的肉类，你了解它的作用吗？它含有丰富的镁元素，对治疗糖尿病有很好的食疗作用，在日常中不防常做些牛肉美食，今天小编做的这道美食是番茄牛肉，最普通的家常菜，汁浓味香，酸甜开胃，色泽好看，一看就能勾出每个人的食欲哦。
【治疗糖尿病食谱番茄牛肉】
主料：牛肉600g、番茄2个、
辅料：植物油1汤勺、柠檬叶2片、花椒10粒、姜1块、八角2个、桂皮1小块、料酒1汤勺、酱油15ml、小葱1棵、
步骤：
1.牛肉清洗干净后切成小块
2.切好的牛肉丁放开水里焯去血水，然后清水冲洗干净
3.番茄顶端开十字刀，放开水里煮一分钟，烫好的番茄捞出去皮，然后切成丁
4.汤锅放火上，放入葱，姜，花椒，八角，桂皮，柠檬叶爆香
治疗糖尿病食谱番茄牛肉
5.然后倒入切好的番茄丁，炒至番茄慢慢融化
6.倒入焯好的牛肉丁，加水没过牛肉；盖上锅盖大火烧开，然后改小火慢炖40分钟肉烂汤浓即可
7.完成
治疗糖尿病食谱番茄牛肉
小贴士
1、牛肉焯水后会更干净一些，这样做出的菜颜色清亮，色泽诱人。
2、加柠檬叶会使汤的口味更清新爽口，没有可以省略，或者加香叶，另一番浓郁的滋味。
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
治疗糖尿病食谱番茄牛肉
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
苦瓜中含有苦瓜素苷类、胡萝卜甾醇、抗生育活性成分和植物胰岛素等。药理研究表明，苦瓜中有多种降糖成分，主要为萜类、植物甾醇、甾体类和肽类等。从苦瓜中提取的植物胰岛素对动物的血糖有显著的降低作用，该物与胰岛素抗体放免结合率平均为100μg/mg，特别有价值的是弥补了动物和人工合成胰岛素在治疗糖尿病（Ⅱ型）时口服给药的不足。姜毅氏从苦瓜中提取有效成分皂苷制成的降糖胶囊Ⅱ号，治疗非胰岛素依赖型糖尿病100例，多数病人在服药2周后临床症状消失，血糖明显下降，有效率达82%。
我在对糖尿病人应用苦瓜治疗时，曾先后用过猪油炒苦瓜（丝）、苦瓜凉茶、苦瓜汁、苦瓜粥、苦瓜瘦肉汤、苦瓜焖鸡翅、苦瓜炒山药、苦瓜蜜饯等。病人可视其饮食习惯和嗜好选用。现将猪油炒苦瓜作一介绍：
原料：苦瓜250克，猪油、葱、姜、盐各适量。制法：苦瓜洗净，剖成两片，去内瓤，切成丝。烧热锅，放猪油，烧至油九成热时，将苦瓜倒入，加葱、姜、盐，爆炒至熟即成。有苦瓜的季节最好天天吃。无苦瓜的季节，可以将储备苦瓜片来食用。即将新鲜的苦瓜切成小片，晒干，放在器皿中保存好，要用时取出加水泡发即可炒食。
苦瓜烹调时必须急火快炒，不应长时间炖煮，并要现炒现吃，以免维生素损失。
入秋时正是南瓜大量上市的季节，南瓜品种有多种，黄色南瓜、青南瓜等等品种，今天小编采用青南瓜做道糖尿病食谱------南瓜青椒肉丝，清淡美味，香脆爽口，非常好吃，接下来就跟小编一起来做美食吧。
【南瓜青椒肉丝】
【主料】
青嫩南瓜 1个、猪肉丝50克、青椒1个
【辅料】
油适量、料酒适量、大蒜适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量
【做法】
1.准备好原材料；
2.肉丝中加入盐、淀粉、料酒、生抽和少许油；
3.搅拌均匀后腌制一、二分钟；
4.烧热锅， 放少许油， 下入大蒜碎；
防治糖尿病食谱南瓜青椒肉丝
5.大蒜爆香后下入肉丝；
6.翻炒肉丝， 直到肉丝微微变色，下入南瓜丝和青椒丝翻炒；
7.翻炒到微微发软后加入盐等调味；
8.出锅装盘。
防治糖尿病食谱南瓜青椒肉丝
小贴士
1. 炒南瓜丝要选用这种小青嫩南瓜，这样炒出来的丝很脆嫩， 不会糊；
2. 肉丝在腌制时放入一般调味料的同时加入少许油，这样炒肉丝不仅嫩而且入锅很快能散；
3. 炒制时先爆香大蒜碎粒后放入肉丝，肉丝煸炒变色后下入南瓜丝和青椒丝一起翻炒，时间不宜过长， 微微发软后就可以加入盐等调味即可。
营养功能
1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4. 消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5. 促进生长发育：
防治糖尿病食谱南瓜青椒肉丝
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。
总结：南瓜中含有钴元素，它是胰岛素所必需的元素，对防治糖尿病，降低血糖有很大的益处。
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