老年人糖尿病的饮食调养
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《老年人糖尿病的饮食调养》，仅供您在养生参考。
糖尿病是老年人常见的一种内分泌代谢性疾病，由于胰岛素相对或绝对不足，引起机体碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱以及继发引起维生素、水、电解质代谢紊乱。糖尿病按病因可分为原发性和继发性两大类。原发性糖尿病占绝大多数，病因尚未完全清楚，它又可分为胰岛素依赖型（不稳定型或脆性）糖尿病和非胰岛素依赖型糖尿病。继发性糖尿病占极少数，可继发于胰腺炎、胰切除术后、肢端肥大症、皮质醇增多症、嗜铬细胞瘤等疾病。糖尿病早期可无症状，仅可见尿糖增多或空腹血糖稍高及糖耐量下降；症状期糖尿病人临床上可有“三多一少”症状，即多饮、多食、多尿，而体重减少，可伴乏力、消瘦、皮肤瘙痒、四肢酸痛、性机能减退、便秘等症，易并发急性感染、肺结核、动脉硬化、视网膜及肾脏微血管病变及神经系统病变，严重者可发生酮症性酸中毒及昏迷，血糖在空腹时多超过120毫克％，葡萄糖耐量明显降低。
目前对糖尿病的病因和发病机理的认识还不够深入，缺乏有效的防治措施，因此，膳食控制和营养治疗是各种类型糖尿病病人的基本治疗方法，它对于纠正病人代谢紊乱、消除症状、预防并发症发生以及减少病死率、延长寿命，有非常积极的作用。
（一）饮食原则
1.控制热量摄入，正常体重者一般可按每公斤体重105-126千焦（25-30千卡）给予，并可依据劳动强度不同作适当调整。对于肥胖病人应逐渐控制热量，使其体重下降至正常体重。
2.在控制总热能的前提下，碳水化合物的热能比可保持在65%左右，即热能比可不过多限制。重要的是要严格限制单糖类的摄入，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等以及含这些糖类较多的食品，而对米、面等主食及含淀粉类多糖较多的食品则不必过分限制，这样做可改善糖耐量，降低血胆固醇及甘油三酯，提高周围组织对胰岛素的敏感性，并能防止体内脂肪过度动员，导致酮症酸中毒。
3.供给充足的蛋白质，可把蛋白质的热能比提高到15-20%，但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。
4.脂肪摄入量可占热能的20-25%，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，胆固醇应限制在每日300毫克以下。
5.保证从膳食中提供丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素，以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。
6.保证足够数量的膳食纤维，具有降血糖及改善糖耐量的作用。糖尿病病人食用豆胶、果胶有显著疗效。
7.餐次分配，属胰岛素依赖型病情稳定的，早、午、晚餐及睡前加餐，按2/7、2/7、2/7及1/7比例分配热能；而病情不稳定的，早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、睡前加餐，按2/10、1/10、2/10、1/10、3/10、1/10比例分配热能。非胰岛素依赖型病人可按早、午、晚餐2/7、2/7、3/7或1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3的比例分配热能。
（二）食谱举例
早餐：豆沙包（面粉50克、赤小豆25克）
咸鸭蛋40克
牛奶250克
午餐：大米饭（大米100克）
肉丝炒芹菜（芹菜100克、瘦肉30克）
拌茄泥（茄子100克、香菜10克、大蒜20克）
晚餐：千层饼（面粉100克）
滑熘豆腐（豆腐100克、淀粉10克）
西红柿蛋汤（西红柿100克、鸡蛋50克）
全日烹调用油15克
全日热能6342千焦（1510千卡）左右。
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南瓜具有防治糖尿病、降血压、通便的作用，是一种低脂肪、低热量食物，早上吃什么呢？给老人做份健康饮品南瓜浓汤，好喝易消化，味道超香，很适合全家食用。
【防治糖尿病老年人饮品南瓜浓汤】
主料：南瓜200g、
辅料：淡奶油适量、盐适量、洋葱适量、
步骤：
1.洋葱适量 南瓜200克 淡奶油适量 盐适量
2.南瓜和洋葱切成花生粒大小。
3.倒入豆浆机内。
加水至900Ml.
4.启动米糊程序，结束后加适量盐和淡奶油即可。
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小贴士
南瓜可以根据自己的浓稠度增减
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
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2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
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调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
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5.消除致癌物质
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糖尿病人的饮食治疗是控制糖尿病的首要手段，其重要性不亚于药物治疗。民以食为天，糖尿病人并不是吃得越少越好，重要的是合理搭配，平衡饮食，既享受吃的快乐，保证充足的营养，又不增加身体的负担，维持理想体重。
糖尿病患者不宜食用：香烟、蜂蜜、含糖酸奶、咖啡、可乐等饮料、糖果、荤油。尽量少食用：稀饭、核桃、瓜子、花生、巧克力。
饮酒只宜礼节性：每周白酒3钱、红酒1两，啤酒1杯。
并不是主食（馒头、米饭、面条）吃得越少越好，每天必须保证一定量的碳水化合物摄入，因此每天主食总量应大约4两～6两。
荤菜要限量，尽量不吃肥肉，可适量食用瘦肉、鱼、虾等优质动物蛋白和豆浆、豆腐等植物蛋白，每天可以吃1个鸡蛋，喝1杯牛奶。
蔬菜也不是吃的越多越好，土豆、山芋、豆制品、南瓜、玉米、花菜等必须适量。青菜、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜富含纤维素，可以适当多食用，黄瓜、西红柿等富含水分，也可以适当多吃。
用粗粮代替精加工的主食可增加胰岛素敏感性，但是不减少主食、或者大量食用粗粮、南瓜等也会升高血糖，因为它们同样含有淀粉。
如果您的血糖控制不佳，请不要吃水果。如果控制良好，可以在减少部分主食的前提下，每日分次（不要一次吃完）少量食用猕猴桃、柚子、石榴、西瓜、草莓、梨、苹果等水果，每天不超过200克。
糖尿病人适宜少吃多餐，将平常三餐进餐的量各减少1/3左右，放到早餐后两小时、中午午睡后、晚上十点前后进行小的加餐。同样饮食规律非常重要，不要经常随意改变饮食的量和进餐的时间，更不要随意改变降糖药与进餐间隔的时间。
糖尿病是糖的利用发生障碍才导致高血糖并出现饥饿感，但更多的饮食只会导致恶性循环。所以饮食控制保持轻度的饥饿感是必须的，只有适当控制饮食，同时在运动、药物的协同作用下打断糖尿病导致高血糖的链条，让身体各个器官能够正常利用血糖，才能走上良性循环。
饮食治疗为糖尿病的重要治疗措施，应严格和长期执行。病人宜食含营养丰官的食品，如肉、蛋、粗谷类、豆类、块根类、绿叶蔬菜、含糖低的水果，多食含纤维素的食物，防止大便干燥。并要多食含各种维生素和微量元素的食物。在保持毎天的总热量不变的情况下，可根据个人口味，釆用食品交换的方法，选择饮食内容。
一天的总热量
根据病人的身高算出理想体重：身高(厘米）一105。然后计算一天的总热里：成人休息状态下每日每公斤理想体重给予热量105-125.5千焦耳，轻体力劳动者125.5-146千焦耳，重体力劳动者167千焦耳以上。营养不良和消瘦者酌情增加热量。
饮食成分
蛋白质含量成人每日每公斤理想体重0.8〜1.2克，营养不良者可増至1.5〜2.0克。主要来源于肉、蛋、奶制品、植物蛋白等。脂肪含量每日毎公斤理想体重0.6〜1.0克，主要来源于油类、肉、蛋、干果类等，饱和脂肪、多价不饱和脂肪与单价不饱和脂肪的比例为1:1:1。糖类含量，约占饮食总热量的50%〜60%。提倡食用粗制米、面和一定量的杂粮，忌食甜食。
合理分配
根据每日饮食总热量计算出食品成分，将其转为食谱，可按每日三餐分配为各1/3或1/5、2/5、2/5。宜少食多餐。
向您介绍几种糖尿病药膳食谱
薏米粥：薏米50克，粳米50克，煮粥。作用：解烦热，利肠胃，健身益气，解烦渴。用于各种糖尿病。
绿豆粥：绿豆50克，粳米25克，煮粥。作用：清热解毒，止烦渴。用于糖尿病有烦渴者，可当配餐常用。
赤小豆粥：赤小豆50克，粳米20克，黍米25克，煮粥。作用：利小便，消水肿，止消潘，解毒排脓，用于糖尿病伴水肿者。
茯苓粥：茯苓粉30克，大米30克，釭枣7个，共煮粥。作用：健脾渗湿，用于糖尿病脾虚泄泻者。
百合粥：百合50克，粳米100克，煮粥。作用：清热润燥，用于糖尿病口渴、烦躁甚者。
芹菜粥：大米50克，芹菜末适量，共煮粥。作用：清热降压，利尿润便。适用于糖尿病合并高血压，眩晕，面部烘热者。
白萝卜米粥：大萝卜1个，大米50克，煮粥食用。作用：消食利隔，下气消胀，润肺通便，也可充饥。用于糖尿病易饥、腹胀、便秘者。
油菜粳米粥：油菜50克，粳米50克，煮粥食用。作用：调中下气，补诸不足，用于糖尿病体虚。
芹菜粳米粥：芹菜50克，粳米50克，煮熟后食用。作用：利肝明目，补诸不足，用于糖尿病视物模糊者。
枸杞炒肉丝：原料：枸杞60克，瘦猪肉120克，淀粉、料酒、酱油、味精、花生油适量。制法：先将枸杞子煸炒，再向锅内放入花生油，待油沸时放入猪肉丝，猪肉丝出锅前放已炒好的枸杞子，再将淀粉水调酒料、味精、酱油放入即可。作用：保肝明目，健脾补肾。用于各类糖尿病，特别是伴视物模糊者。
南瓜芋泥饺：原料：南瓜250克，芋头30克，糯米粉500克，瘦猪肉100克，水发香菇5克，麻油、精盐、味精适量。制法：将南瓜去皮蒸熟，加入糯米粉柔和成团，芋头蒸熟成泥，加上肉丁、香菇，用油盐调味和成饱。面团分20份，分别包上馅制成饺子，上锅蒸熟食用。作用：滋阴健脾。用于各种类型糖尿病，具有明显降血糖作用。
兔肉山药汤：原料：兔1只，淮山药100克，葱、姜、蒜、酱油、味精适量。制法：将兔去皮、爪和内脏，与山药共煮，待肉热后取汤食肉。作用：补五脏，强筋骨。适用于糖尿病口渴、乏力、消瘦者。
竹笋肚片：原料：猪肚250克，竹笋100克，蒜头一瓣，黄酒、精盐、味精适量。制法：猪肚洗净，切成薄片经沸水冲淋，竹笋切片用水炒熟。蒜茸用油拌香，加入肚片、黄酒，炒熟，再加入笋片调味可食。作用：补中益气。用于各类糖尿病。
糖尿病是常见的疾病，有许多人都会得糖尿病，糖尿病主要是因为人体排出多余血糖的功能变弱或丧失，所以血糖只能通过尿液排出去，那么请问糖尿病饮食注意什么?糖尿病的早期症状是什么?糖尿病能吃什么水果?下面小编为大家讲解。
糖尿病饮食注意什么
1、多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
3、多吃含钙的食物，缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
糖尿病的早期症状
糖尿病的早期症状1、视力变差
你的眼睛出现视物模糊、视力减退时别一味以为是眼科疾病，出现这种症状也可能是糖尿病的早期症状。据国外眼科博士指出，罹患糖尿病会使血液中的葡萄糖值上升，出现眼球歪斜从而影响视力。长期的视物模糊要警惕2型糖尿病。
糖尿病的早期症状2、咽干舌燥
喉咙干燥似火烧，喝水喝不停，排尿也变得频繁。如此恶性循环，身体会始终处于缺水状态，使得人坐立不安，咽干舌燥。别以为这是正常的生理现象，其实有可能是糖尿病在作怪，烦渴多饮是糖尿病的早期症状之一。
糖尿病的早期症状3、怎么吃都会瘦
虽说千金难买老来瘦，但当你吃得多却瘦得厉害时，却是要警惕是否疾病在作祟，糖尿病、恶性肿瘤等都会使身体消耗更大。当你胃口良好，吃很多食物体重却在下降，就要当心糖尿病，这病会渐渐将你体内蓄积的能量消耗殆尽。
糖尿病的早期症状4、刚吃完就觉得饿
吃了很多食物却仍觉得饿，这是因为体内的胰岛素机能失常，导致脂肪、肌肉及其他组织器官的机能低下。其中，起关键作用的胰腺分泌过高的胰岛素，就会促使大脑产生空腹感，这也是糖尿病的早期症状之一。
糖尿病的早期症状5、夜尿增多
多尿是糖尿病的三大症状之一，体内血糖值升高，人体会敏感地获取到信息，并自动将其排除，导致小便次数增多。因此，夜间尿频、夜尿增多的人群不要忽略这个信号，这也是糖尿病的早期症状。
糖尿病能吃什么水果
1、柚子
在平时生活中适当多吃些柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具有降血糖的功效。我国中医指出，柚子性寒味甘、酸，适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用。尤其是糖尿病患者更适合吃柚子，因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分，因而适当食用不仅可以降血糖，同时对心脑血管还具有很好的保护作用。
调查显示，当前我国糖尿病患者已近达到了惊人的一亿之众，这让骗子们看到了可乘之机，利用病人渴望快速恢复，急于恢复的心理进行行骗，大肆传播关于治疗糖尿病的虚假信息，妖魔化正规治疗，借此兜售自己的虚假产品，牟取不义之财。
关于患者受骗的新闻报道层出不穷，为了避免悲剧的继续发生，下面就为大家总结一些骗子的常用骗局，帮助大家进行判断、甄别，避免出现钱花了，病反而更严重的问题。
承诺可以治愈
不少骗子会打着，只要坚持服用他们的产品，几个疗程之后，即可治愈糖尿病。这对正被疾病困扰的患者们有极大地诱惑性，而事实上，这是一个彻头彻尾的谣言，当前的医疗水平根本无法根治常见的1型、2型糖尿病。
糖尿病患者要做好和疾病长期斗争的准备，坚持使用药物;在生活习惯方面做到合理膳食、适量运动，以稳定病情。
号称保健品可降血糖
随着人们养生观念的完善，不少人都有借助保健品维护健康的习惯，其实这种做法并不合理，因为保健品的质量良莠不齐，很难有保证;如果碰到产品在宣传中直言有降低血糖功效的产品，一定不要相信。因为我国《食品药品管理法》规定，保健药物宣传了有降糖效果等有治疗效果字样的行为，都涉嫌违规宣传。而且不少药物中添加了强效降糖药，这很容易造成低血糖的问题。
鼓吹某一种食物的降糖效果
我们经常可以听到食用某种食物之后，能起到高效的降糖功效，如号称苦瓜中含有植物胰岛素吗，可以起到降血糖作用，这种说法不信为好，得出这种结论的实验，是以小白鼠为试验对象的，且以注射苦瓜提取物的方式，这和我们日常食用苦瓜是两回事。因此，想要稳定病情，最合理的做法应该是保证膳食结构的合理完整，不要依赖某一种食物。
降糖药物有毒副作用
很多骗子会妖魔化正规治疗，其中降糖药会产生极大毒副作用的说法作为常见，其实不然，但凡是批准上市的降糖药物，都是经历过严格的临床检验的，这些药物的副作用都是可控可防的。
要想科学有效地稳定血糖，一定要遵循医嘱，合理地用药，而不是听信外界的各种不实言论。
这几种说法是骗子们常用的蛊惑言论，糖尿病患者们一定要注意甄别，以免上当。
2、樱桃
樱桃同样属于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。而且在樱桃中还含有丰富的果胶，这种物质有利于增加加胰岛素的分泌量，从而让血糖平稳快速的下降。因此建议高血糖以及糖尿病患者，在平时不妨多吃些樱桃。
3、鳄梨
它富含不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，对控制血糖、血脂都有利。不过，因其热量较高，每天半个即可。
4、橙子
橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效，还有防治高血压、动脉硬化的作用，对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。
5、苹果
苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘，不管是什么品种的苹果，适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效。而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖。可以说经常吃苹果对糖尿病患者是非常有好处。
6、梨子
中医指出梨性寒味甘、微酸，具有极为明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平时生活中可以代替其他水果多吃。
7、番石榴
番石榴果实营养丰富，含较高的维生素A、C，纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能。番石榴中含有的黄酮类化合物能与糖结合，提高周围组织对葡萄糖的利用，能促进糖类和脂类的代谢起到很好的控制血糖的作用，是糖尿病患者最佳水果。
8、浆果
蓝莓、黑莓、草莓及其他类似食物，碳水化合物含量不高，却含有大量膳食纤维、维生素和抗氧化剂等。这些浆果糖友可适当吃些浆果，但每次别超50克左右，因它们糖分含量也高。
9、番茄
美国糖尿病协会将番茄列入适合糖尿病患者使用的超级食物。番茄富含铁元素、维生素C、E等，有一定的降血压、提高高密度脂蛋白的作用。
10、杨桃
杨桃水分多，热量低，果肉香醇，有清热解毒、消滞利咽、通便等功效，还能降低血糖，是较为适合糖尿病患者的水果。杨桃含有大量柠檬酸、苹果酸等，可以促进食物消化，增进食欲，改善糖尿病患者的胃肠功能。
结语：糖尿病十分常见，不过大家不能因为它常见且症状不严重就不重视它，得了糖尿病应该及时治疗，上文详细是讲诉了糖尿病怎么引起的，糖尿病吃什么好以及治疗糖尿病的偏方，希望大家能够记住。
糖尿病是很常见的疾病，一般中老年人更容易患上糖尿病。我们身边患上糖尿病的人还是很多的，一旦患上糖尿病，很多人对于饮食就非常的纠结，因为糖尿病患者的饮食很有讲究，如果饮食不对的话，血糖就会一直增高。今天小编就为大家讲解一下冬季糖尿病患者的饮食指南。
糖尿病人冬季饮食注意事项有哪些?
1、选好中药
古今中医治疗糖尿病，大多以黄芪为主药。近年来，研究发现黄芪可通过多种途径增加胰岛素敏感性、降低血糖。黄芪的很常见的中药材，药效非常的好，黄芪可以提高人体的免疫力，而且可以很好的改善血液的循环，糖尿病患者吃黄芪可以起到降压的效果。男性吃黄芪可以起到补肾的好处，而且可以补充身体的水份，黄芪也是很好的养生的食物，糖尿病患者冬季的时候可以吃一些。
2、少食多餐，增加餐次
这样可降低餐后的血糖高峰值，对高血糖控制极为有利。糖尿病患者如果害怕血糖增高的话，可以每天吃饭的次数多一些，但是每次的饮食量稍微少一些，这样分餐的方法可以很好的控制身体对于血糖的摄入，对于控制病情可以起到很大的作用。食疗是降低血糖最好的方法，所以大家一定要遵守。
3、冬季要多补水
水为阴气之源，因此，冬季应多喝水。害怕血糖变高，那么就都喝水吧，白开水里面是不含有糖的，每天保持适量的水份，这样也可以帮助降低血糖。
冬季人们的胃口变得更好，在饮食上面也会“口无遮拦”，所以糖尿病患者病情又会复发了。糖尿病患者不管是在什么季节，都要注重饮食方法，该吃的吃，不该吃的要谨慎食用。上述就是糖尿病患者的饮食指南，希望可以帮助到大家。
饮食养生
运动养生
