骨质疏松症的保健药膳
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何在养生保健方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“骨质疏松症的保健药膳”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
老年性骨质疏松症治疗比较困难，有时单纯补钙及维生素D效果不明显，因此须中西医结合治疗，因人而异，辨证施治，并充分发挥饮食疗法的积极作用，补其所虚，增其不足，调节其骨质代谢，使其维持在平衡状况，从而达到康复的目的。下面介绍几款该病的保健药膳。
芝麻核桃仁粉
原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。
制法：将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。
吃法：每日2次，每次25克，温开水调服。
功效：滋补肾阴，抗骨质疏松。
黑芝麻滋补肝肾，为延年益寿佳品。近代研究证实，芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、D、E，所以有良好的抗骨质疏松作用。核桃仁补肾强腰，从营养学角度分析，核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质及多种维生素均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。
黄芪虾皮汤
原料：黄芪20克，虾皮50克。
制法：先将黄芪切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，兑入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精盐等调味品，煨炖20分钟，即成。
吃法：佐餐当汤服食。
功效：补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松。黄芪擅长益气补脾，近代实验研究证实黄芪有雌激素样作用，可有效地防止和减少绝经后妇女因缺乏雌激素而引起的骨丢失。
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大家都知道，人到了一定的年龄，很多的疾病都会出现，比如说老年人会出现的骨质疏松疾病，都是因为骨质流失比较快，而且摄入的钙质比较少的话就会导致供不应求的情况出现，而且也会诱发骨质疏松的问题，所以说一些保健的药膳是不能少的，来看看这些食谱的具体介绍。
芝麻核桃仁粉
原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。
制法：将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。这道食谱每天食用两次，温水冲调以后直接饮用，黑芝麻具有滋补肝肾，为延年益寿佳品。近代研究证实，芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、D、E，所以有良好的抗骨质疏松作用。而且核桃也可以有补肾强腰的功效，对于提高人体免疫力，补充丰富的营养物质来说有一定的好处，而且也可以有抗衰的作用，对于预防骨质疏松有一定的好处，还能增强骨密度。
黄芪虾皮汤
原料：黄芪20克，虾皮50克。
制法：先将黄芪切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，兑入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精盐等调味品，煨炖20分钟，即成。佐餐当汤服食。补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松。黄芪具有很好的健脾补气的作用，而且研究发现了，黄芪还可以有很好的减少女性绝经后出现的骨质疏松的问题，对于调理体质有好处，这样的食谱可以经常吃。
关于骨质疏松病人适合吃的一些保健食疗方法，上面介绍了几种，这些食疗的方法可以有很好的补钙的作用，对于补充丰富的营养物质来说有一定的好处，还能有提高人体免疫力的功效，这样的养生保健的食谱可以经常吃，特别是可以起到预防骨质疏松的作用。
何首乌粥
原料：制何首乌30克，粳米100克，大枣3枚，冰糖适量。
制法：何首乌放入沙锅内，加水适量，煎取浓汁，去渣备用。将粳米、大枣、冰糖放入首乌汁中，加水适量，煎煮成粥。
功效：滋补肝肾，益气养血。
适应证：适用于老年骨质疏松症驼背弯腰、腰背(或腰腿)酸痛、头晕耳鸣、五心烦热、口千咽燥或足跟疼痛等症。
羊脊骨粥
原料：羊脊骨(连尾)1具，茯苓20克，补骨脂粉12克，粳米60克，葱、生姜、食盐各适量。
制法：羊脊骨洗净，剁碎捣烂。补骨脂研粉备用。将羊脊骨碎块及粳米放入锅中，加水适量，煎煮至粥五成熟，将补骨脂粉加入搅匀，继续煎煮，粥成时将葱、姜、盐加入搅匀。
功效：补肾助阳，强筋壮骨。
适应证：适用于老年骨质疏松症属肾阳虚者，症见腰膝酸软(或疼痛)、驼背弯腰、自发性骨折、畏寒肢冷、眩晕耳鸣、夜间多尿等。
枸杞子羊肾粥
原料：枸杞子30克，羊肾1只，肉苁蓉15克，粳米60克，盐适量。
制法：将羊肾剖开，去内筋膜，切碎，同枸杞子、粳米、肉苁蓉放入锅中，加水适量，文火煎煮，粥将成时，加入食盐调匀。
功效：补益肝肾，滋阴壮骨。
适应证：适用于老年骨质疏松症属肝肾阴虚者，症见腰脊疼痛、足膝软弱、眩晕耳鸣、五心烦热、虚烦不寐等。
雀儿粥
原料：麻雀5只，枸杞子20克，大枣15克，粳米60克，生姜、葱白、食盐各适量。
制法：将麻雀宰杀，去毛、内脏及头足，切碎，与枸杞子、大枣、粳米一同煎煮，待粥将成时，将姜、葱、盐放入搅匀，再沸即可。
功效：补肾益精。
适应证：适用于老年骨质疏松症属脾肾阳虚者，症见面目浮肿、面黄肌瘦、形寒肢冷、腰酸腿痛、自发性骨折、食欲不振等。
羊肉粥
原料：精羊肉160克，人参5-10克(去芦头)，黄芪30克，白茯苓30克，大枣5枚，粳米80克，葱白2根。
制法：羊肉切细。人参水煎取汁。黄芭、茯苓、大枣水煎，去渣取汁，对入人参汁内，加大羊肉及粳米煮粥，将熟时下葱白及盐少许。
功效：温肾助阳，大补气血。
适应证：适用于老年骨质疏松症届慌损赢瘦者，症见筋骨痞弱、神疲乏力等。
介绍了骨质疏松症的防治指导。
骨质疏松性骨折的三个常见部位：
1.脊椎椎体骨：背负过重物品如把重物由地上举起或抱太重小孩等动作引起骨折；
2.股骨颈：大腿骨接近骨盆末端部分，不小心滑倒可造成股骨颈骨折；
3.腕骨：跌倒时手腕部手臂伸直造成腕骨骨折。
女性容易发生骨质疏松症的四个原因：
1.妇女骨量及骨质量本来就低于男性。
2.怀孕生产需耗用大量钙质等营养物质。
3.男性的活动量比女性大。
4.更年期后雌激素的分泌突然停止。
骨质疏松症的八大危险因素：
1.女性（是男性的6~8倍）。
2.绝经年龄提前（小于45岁）。
3.种族差别（东方人、白人、高加索人）。
4.身材瘦小/体重过轻者。
5.饮食中摄取的钙不够。
6.高蛋白饮食/高盐饮食。
7.长期卧病在床或缺少运动。
8.吸烟或饮用过量的咖啡、茶、酒。
羊乳鸡蛋羹
原料：鲜羊乳250毫升，生鸡蛋1个，红糖适量。
制法：将鸡蛋打入碗中搅匀，加大红糖，用煮沸的羊乳冲熟即成。
功效：益气补阳。
适应证：适用于老年骨质疏松症属肾阳虚者。
甲鱼补肾汤
原料：甲鱼1只，枸杞30克，熟地15克。
制法：甲鱼洗净，去肠杂、头、爪及鳖甲，切成小块，同洗净的枸杞子、熟地一起放入锅中，加水适量，文火炖熟即成。
功效：补益肝肾，滋阴养血。
适应证：适用于老年质疏松症属肝肾阴虚者。
羊脏羹
原料：羊肝、羊肚、羊肾、羊心、羊肺各1具，荜拨、猪油、胡椒粉各50克，豆玻150克，陈皮10克，姜10克，草果2个，调料适量。
制法：羊杂洗净，沥去血水，切成2厘米见方的块(羊肚不切)。荜拨、草果、陈皮、胡椒粉、葱、姜、豆鼓装入纱布袋内，扎口，与羊杂一起放在羊肚内。用线缝好羊肚，放大锅中，加适量清水、猪肉、盐，用武火煮沸后，转用文火炖熟。将羊肚取出，拆去线，取出药包，将羊肚切成块，再放入汤中烧沸。吃肉饮汤。
功效：补脏腑，益气血。
适应证：适用于老年骨质疏松症属气血虚弱者，症见肾虚劳损、骨髓败伤、腰膝酸痛等。
甲鱼猪髓汤
原料：甲鱼1只，猪脊髓200克，调料适量。
制法：猪脊髓洗净后放碗内。甲鱼用开水烫死后去甲、头、爪、内脏，置锅内，加水武火烧沸后，加姜、葱、胡椒粉，文火煮至将熟时，加猪脊髓，同煮至熟，放入味精。食肉饮汤。
功效：滋阴补肾，填精益髓。
适应证：适用于老年骨质疏松症属肾阴不足者，症见头昏目眩、多梦遗精、腰膝酸痛等。
羊肾黑豆杜仲汤
原料：羊肾1对，黑豆60克，杜仲10-12克，小茴香3克，生姜9克。
制法：羊肾去脂膜和臊腺，洗净。黑豆洗净。将杜仲、小茴香、生姜片同放大洁净纱布袋中，放水中先煮20分钟，再下黑豆和肾片。待豆、肾熟后，去药包即成。
功效：补肾壮腰。
适应证：适用于老年骨质疏松症属肾阳虚者，症见腰膝疼痛、酸软乏力、畏寒肢冷、小便频多、腹冷便溏等。
注意：饮汤食肾和黑豆。
骨质疏松症是常见病，有骨质疏松症的患者不妨试试以下六道骨质疏松食疗汤：
怀杞甲鱼汤怀山药10~15克，枸杞子5~10克，约500克甲鱼1只。甲鱼放入热水中宰杀，剖开去内脏，洗净，与怀山药、枸杞子一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。有滋阴补肾、益气健脾的功效。适用于肾阴虚的骨质疏松症患者。
核桃补肾粥核桃仁和粳米各30克，莲子、怀山药、黑眉豆各15克，巴戟天10克，锁阳6克。将上述用料洗净，黑眉豆可先行泡软，莲子去心，核桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包裹，同放入锅中，加水煮至米烂粥成，捞起巴戟天、锁阳药包，调味咸甜不拘，酌量吃用。有补肾壮阳、健脾益气的功效。适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。
桑葚牛骨汤桑葚25克，牛骨250~500克。将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。
乌豆猪骨汤乌豆20~30克，猪骨200~300克。将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置锅中，加水煮沸后，改文火慢熬至烂熟，调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。
猪皮汤猪皮适量，作料适量。猪皮洗净，切块，加水煮开去浮沫，入葱、姜适量，煮至烂熟，加调料食用。适用于老年骨质疏松、营养不良、贫血等。
鲤鱼汤活鲤鱼1条，作料适量。鲤鱼去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒和盐，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸型肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。
骨质疏松症是一种骨质减少的疾病。这种减少的过程是逐渐的，在一定的情况下很容易发生骨折。这是一种常见而又不易察觉的疾病，多见于老年人，尤以绝经期的妇女多见。目前认为，这种疾患与活动减少、代谢存在异常以及饮食等方面关系较为密切。主要症状是腰、背、四肢疼痛，脊柱畸形，重者骨折。
原发性骨质疏松症分为两型，I型即绝经后骨质疏松，受累者为绝经前后至70岁的妇女。II型又称老年性骨质疏松，见于70岁以上老年人，女性多于男性。
骨头的主要成分是骨质，可分为密质骨质与松质骨质两种。骨密质主要存在于骨的表层，而骨松质则位于骨的内部，由许多交织成网的杆状或片状的骨小梁构成，主要存在于长骨骺和短骨内部。
骨细胞有两大类型，即成骨细胞与破骨细胞。破骨细胞将骨质吸收，使骨表面发生空隙，骨质外流；成骨细胞用机体代谢中的钙质和胶质等物质填补这些空隙。这两类细胞不断往复作用于骨骼，如果破骨的作用比成骨大，骨的矿物化过程就会出现负平衡。骨的这种反复的成骨与破骨作用受多种内分泌因素的影响。
降钙素抑制骨吸收，尤其以在血清钙浓度升高的情况下抑制作用更明显。而血钙低时，甲状旁腺素则刺激骨的吸收，也同时刺激维生素D的活性。这种活性的维生素D增强肠道对食物钙的吸收，同时甲状旁腺素也抑制尿中钙的排出。
流行病学调查表明，人体脊柱骨中丢失骨质在绝经之前已经开始，估计每年丢失值约为3%-6%，这是从没有月经周期出现后5年内观察到的。同样，妇女在绝经期之前髂骨已开始出现骨质的丢失，在20岁到40岁之间估计每年丢失约10%，随着绝经期的出现而加剧。但绝经前期妇女的桡骨未发现有明显的骨丢失，在绝经期后则每年仅约减少1%。
骨折是骨质疏松最易见的后果，男女之间的差别是明显的。女性前臂骨折比例高于男性，35岁时二者的比例为2:1，到80岁时高至8:1；桡骨无端骨折，在35-39岁的女性发病率为107/100000，在60-69岁时增至640/100000。
应该指出的是，上述的数字与发病率出现在西方国家，由于其生活方式、习惯和饮食条件与别的地方不尽相同，因此不能认为是可以推论到任何地方的现象，但倾向性估计是可以考虑的。
骨质的丢失导致骨的强度改变，这是骨折的首要原因。在人的一生中，骨骼的骨质状态受环境因素及遗传因素等多种因素的影响，其中包括绝经期年龄、身高、体重、体力劳动状态、生活习惯及嗜好（如烟、酒），以及与膳食中钙质的含量、膳食中其他许多因素都有关。
机体出现病态的代谢也可以继发骨质疏松症，如甲状腺机能亢进、性腺机能减退等都会增加此病的危险性。又如使用甲状腺素、类糖皮质醇、抗惊厥药物等也能促进钙在体内的排出，增加骨质疏松的发生。
中国医科大学附属第一医院骨科教授杨茂伟认为，跳绳有利于增加孩子的协调性与灵活性。对于这些孩子来讲，跳绳无疑是一项可以方便完成的、短时间就可满足孩子运动量的运动。
跳绳能预防骨质疏松
谜面：价格低廉、不限场地、方便灵活、老少皆宜，打一个运动项目。
谜底：跳绳。
跳绳有许多益处，增强肺活量、免疫力等。对于不同的人群来讲，有不同的益处。
小胖子：增强灵活性和协调能力
没事爱吃垃圾食品、整天学习而运动不足，造成现在的小胖子越来越多了。
有位英国著名的健身教练统计过，以半个小时消耗的热量为标准，将各种运动方式做一个整体比较，结果是：田径450卡，篮球250卡，自行车330卡，慢跑300卡，散步75卡，跳绳400卡。通过比较，就可以明显地看出跳绳的优势，而学习紧张的孩子，基本上只要半个小时，就能使全身肌肉结实，消除臀部和大腿上的多余脂肪，达到运动量的要求，而不至于肥胖过度了。
白领：缓解颈椎腰椎酸痛
白领人群，也是运动老大难。整天端坐在电脑前面，平时很少从事剧烈的运动，一旦操作后，必定几天都浑身酸痛无法缓解；而规律性太强的运动，例如瑜伽，又很难做到按时按周期完成。所以跳绳，由于简单易行、不限场地的特点，不仅可以成为白领每天随意进行的运动，而且骨科教授杨茂伟也认为，跳绳还有助于缓解肌肉酸痛。
这是因为跳绳是一项可以协调全身的运动，因此能够增加全身肌肉的强度，在摇绳的同时，也能让手臂和肩膀参与进来，肩膀、腰部的肌肉，都能得到充分的锻炼。长期跳绳，肌肉强度增强，肩颈、腰部酸痛自然能够缓解。
中老年人：减少心血管疾病发作
冠心病、心肌梗塞这些心脑血管疾病，也困扰着许多中老年人，有什么适合他们的运动健身方式呢？
中国医科大学附属第四医院心血管内科杨波副主任医师指出，有德国专家做过统计，跳绳的确能够有效减少心血管疾病发作再次住院的次数，减少心脏支架的几率，还能够缓解冠心病的恶化。
这是因为跳绳能够有效促进心、肝、肺、脾、胃、肾等内脏器官的血液流通，加快新陈代谢，从而提高脏器的机能。杨波强调，患有心肌梗塞的病人，也可以跳绳，但要控制好频率，不要太快。
骨科教授杨茂伟分析，跳绳还能有效地促进骨细胞代谢，防止骨质疏松。人体骨骼中的钙含量，就好像一座银行一样，只有趁年轻不断地存入，到老了的时候才不至于骨质疏松、严重缺钙。而跳绳就有增加骨强度的作用。
提醒：静脉曲张患者不适合跳绳
跳绳虽好，并不适合所有人群。
杨波提醒，患有静脉曲张、关节病变及行动不便的人群是不适合跳绳的。
静脉曲张，是由于长时间维持一个姿势很少改变，血液蓄积在下肢，日积月累地破坏静脉瓣膜，而产生静脉压过高，造成静脉曲张。而跳绳这种运动，主要作用力就是在下肢，不断重复的跳跃运动，容易造成下肢肿胀，导致病情恶化。
像老师、营业员、护士等需长时间站立的都是静脉曲张的高发人群。因此，对于这些人群，杨波建议，最好到医院做相关的检查，确定没有静脉曲张后，再做跳绳运动。
鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。
鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。
泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是：
痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;
出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状;
肝硬化病人，肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜;
结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等
近年来由于人们对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视，对于咖啡也产生相当的疑惑。至于咖啡因的摄取和骨质疏松症的关系，仍在持续研究中，目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症，但是某些研究则指出咖啡因会增加钙质的流失。因此在此建议咖啡爱好者应该多吃些高钙食品来补充钙质，如准备吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用，不仅能补充钙质，还能使咖啡更加美味。
喝咖啡的坏处
1、易患不孕症
研究人员统计发现，每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女，其中约有50名妇女不易受孕。也有些生育专家认为，这是小范围的研究，不能最后证实咖啡对生育的特殊作用。但是，研究人员强调指出如果不能从医学上说明不育症的原因，则应考虑不育症与咖啡因有关。
2、增加心梗危险
美国波士顿大学公共卫生学院的医学家们通过对858例在45~69岁首次患心肌梗塞的妇女和858例从未患过心肌梗塞的妇女进行了为期4年的研究，结果表明，每日饮5杯或更多的咖啡，可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%,而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加。
3、孕妇饮咖啡对胎儿不利
早在80年代初，美国食品与药品管理局的考林博士即在实验中发现，每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12~24杯浓咖啡的量后，妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。为此，研究者以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇：应暂停饮用咖啡。
4、易引起糖尿病
芬兰和美国的研究人员通过调查分析发现，这两个国家都是消费咖啡最多的国家，其结果是，这两个国家中患糖尿病的人数也最多。其中，芬兰人的咖啡消费量居世界之首，该国的糖尿病患者也是世界上最多的。其它北欧国家的咖啡消费量也大，患糖尿病的人数也多。相反，日本人的咖啡消费量在世界上是最少的，糖尿病患者也最少。研究者分析认为，咖啡饮料中含有的咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中，尤其是胎儿的肝脏、大脑，使出生后的婴儿可能患糖尿病。
5、妊娠高血压综合征
是孕妇特有的一种疾病，患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿，如不及时防治，可危及母胎安全。据澳大利亚一项研究结果表明，每日只饮几杯咖啡就会升高血压。为此，孕妇不宜饮用咖啡。
中老年人在晚年时骨质不好，容易骨质疏松，为了保持骨质健康，多吃些含钙食物，饮食补给还是可以的，今天做了三鲜煎饺，酥黄有底皮，吃起来有滋有味，小鲜米吃的鲜香，老年人最爱吃的一道营养餐。
【防治骨质疏松症三鲜煎饺】
主料：韭菜200g、小虾米5g、鸡蛋2个、面粉200g、开水60g、冷水40g、
辅料：油适量、盐3g、白胡椒粉1g、玉米油8g、鸡精1g、
步骤：
三鲜煎饺的做法步骤1.200g面粉中先倒入60g开水，并用筷子搅拌成絮状，再倒入40g冷水，之后和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟左右
三鲜煎饺的做法步骤2.在饧面期间可以来做饺子馅，备好食材：韭菜、鸡蛋和小虾米
三鲜煎饺的做法步骤3.韭菜洗净后切碎，并倒入3g玉米油拌匀备用
三鲜煎饺的做法步骤4.鸡蛋液倒入热油中，同时用筷子不停的搅拌，直到鸡蛋成熟，并搅拌成小块状
防治骨质疏松症三鲜煎饺
三鲜煎饺的做法步骤5.小虾米用清水冲洗干净后沥干水分
三鲜煎饺的做法步骤6.将鸡蛋碎和虾米倒入韭菜里，并调入3g盐、1g白胡椒粉、1g鸡精和5g玉米油，搅拌均匀备用
三鲜煎饺的做法步骤7.将饧好的面团搓成长条，再切成小块的面剂子
三鲜煎饺的做法步骤8.将面剂子擀成圆形的面皮，再把馅料放在饺皮中
防治骨质疏松症三鲜煎饺
三鲜煎饺的做法步骤9.包成饺子
三鲜煎饺的做法步骤10.将包好的饺子放入油锅中，开中小火先将饺子底部煎成淡黄色
三鲜煎饺的做法步骤11.然后倒入没过饺子1/3的水量，盖上锅盖小火焖煎一会
三鲜煎饺的做法步骤12.直到把水分烧干，饺子底部呈焦黄色，便可撒点葱花和熟白芝麻即可
防治骨质疏松症三鲜煎饺
虾米的食用效果
1.保护心血管
虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
2.通乳汁
防治骨质疏松症三鲜煎饺
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3.增加骨密度
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
4.镇静
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
5.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
骨质疏松在对于我们而言也是一种常见的疾病，在现在的社会中很多的人都会患上骨质疏松，那么你们知道在发生骨质疏松的时候会有哪些症状的发生吗?在出现这种情况的时候我们应该通过哪些方法来进行有效的治疗呢?我们都知道疾病的发生都会有原因导致的，那么在发生骨质疏松的时候会有哪些因素所造成的呢?下面就让我们一起去看一下吧。
骨质疏松的症状
1、疼痛
在发生骨质疏松的时候最常见的一种症状的发生就是疼痛的感觉，这种情况在疾病的发生中比较常见的，以腰背痛多见，占疼痛患者中的70%-80%。疼痛沿脊柱向两侧扩散，仰卧或坐位时疼痛减轻，直立时后伸或久立、久坐时疼痛加剧，日间疼痛轻，夜间和清晨醒来时加重，弯腰、肌肉运动、咳嗽、大便用力时加重。一般骨量丢失12%以上时即可出现骨痛。
2、驼背
在发生骨质疏松的时候我们其实除了疼痛的感觉之外还会出现的一件事情就是驼背的可能，驼背，多在疼痛后出现，脊椎椎体前部几乎多为松质骨组成，而且此部位是身体的支柱，负重量大，尤其第11，12胸椎及第3腰椎，负荷量更大，容易压缩变形，使脊椎前倾，背曲加剧，形成驼背，随着年龄增长，骨质疏松加重，驼背曲度加大，致使膝关节挛拘显著，每人有24节椎体，正常人每一椎体高度约2cm左右，老年人骨质疏松时椎体压缩，每椎体缩短2mm左右，身长平均缩短3-6cm。
3、骨折
有的时候在发生骨折时候很多人都没有以为使发生骨质疏松的可能，其实这是退行性骨质疏松症最常见和最严重的并发症。
4、呼吸功能下降
胸、腰椎压缩性骨折，脊椎后弯，胸廓畸形，可使肺活量和最大换气量显著减少，患者往往可出现胸闷、气短、呼吸困难等症状。
骨质疏松的原因
1、衰老：人体老化的自然现象之一。
2、雌激素下降：雌激素会刺激骨质的形成及抑制骨质的分解。妇女若因卵巢切除或更年期，便雌激素停止或减少分泌，就会加速骨质疏松，这是导致骨质疏松的因素之一。
3、营养失调节：钙摄取不足或常吃高蛋白、高盐的食物或嗜烟、嗜酒，这是导致骨质疏松的因素之一。
4、生活不正常：缺少运动、少晒太阳阳。
5、疾病：罹患肾病、肝病、糖尿病、高血压、甲状腺机能亢进、风湿性关节炎、僵直性脊椎炎或某些癌症，这是导致骨质疏松的因素之一。
长期便秘身体就不能进行正常的排毒，不能及时的将身体的一些有害物质及时的排出去，我们的身体也会感到不舒服，你知道便秘的原因是什么吗?如果便秘我们该做怎样缓解呢?
便秘的原因
原因1：没有定时排便
当你有便意时，千万不要先忍。你忍过去的时候，再想排便就很难了。时间长了就不容易在排便了，因为已经习惯了这样现象，所以，当有便意时，要第一时间去解决它。
原因2：便便时看书或报纸
去厕所的时候肯定要拿本书或报纸还有手机。这个习惯很不好。长时间的坐在马桶上，会给肛门造成不必要的压迫，肛门的健康就是这样悄悄被破坏的。
原因3：常穿塑腰带或塑身衣
紧身衣抑制了调节排便活动的副交感神经，使大肠内分泌的消化液减少，在小肠中，将食物分解向前推的气力变弱，于是食物残渣在经过大肠的时候，要比正常的时候费时。这位教授指出，就是在这个过程中，很轻易产生便秘。所以说，便秘重症的女士，尽量不要穿紧身衣，特殊是睡觉的时候，更不要给身体太多的束缚。
原因4：习惯性地服用便秘药
如若长期服用便秘药，必定会对身体造成伤害。因为不能用自身能力进行排便，而是要借助外力，进而产生依赖影响。长期以往肠壁会变薄，从而伤害身体。
原因5：饮食过于精细少渣
随着我国经济发展和生活水平的提高，人们增加了动物性食物的消费，鸡、鸭、鱼、肉等荤食吃得越来越多，谷类食物吃得越来越少，且以精米、精面为主。由于食物过于精细，膳食纤维的摄入量减少，使得肠道蠕动缓慢、排便不畅而造成便秘。据我国居民营养调查发现，平均每人每日的膳食纤维摄入量已由过去的26克下降至17克。
原因6：液体量摄入不足
便秘患者一天最好喝8~10杯水。特别是早晨起来，空腹喝一杯温水，可以唤醒大肠，刺激胃肠的反应。再说，大便的70%都是水分，从这一点看，充足的水分摄取，在改善便秘方面是非常有必要的。因为如果我们的身体缺水，大便中的水分就会被大肠吸收出去，结果大便就会变得干燥。硬结的大便很难润滑地通过直肠和肛门，这就造成排便的痛苦，给肛门造成伤害，引起肛裂等不良症状。
原因7：运动量少
久坐少动，长期不喜欢运动，肠道蠕动慢，肌肉收缩无力，腹压降低使得排便动力不足，很容易发生便秘。
消除便秘要这么做
1、养成良好的排便习惯，养成良好的排便习惯可促进排便反射，所以日常无论多忙都不要人为的控制排便感。日常一定要安排好合理的排便时间，养成良好的排便习惯，在排便的时候不做任何与便无关的事。久而久之就会形成条件反射就可以让自己在该排便的时候排便了。在排便的时候要尽可能的放轻松，如果已经有便得的问题的话可以先深呼吸然后在使劲，不要用力硬挤。
6、药物：长期服用类固醇、抗癌药、利尿剂、抗凝血剂、胃药或止痛药者。
7、遗传： 骨质疏松有一定的遗传性，这也是导致骨质疏松的因素之一。
骨质疏松的治疗方法
1、饮食治疗
营养不良是骨质疏松的重要原因之一，骨骼由钙、磷和蛋白质组成，各种元素必须保持在一个相对稳定的水平，无论何种元素的过高或者过低都会对骨骼产生影响。因此，合理的膳食结构，保证蛋白质、钙、磷、维生素和微量元素等的合理供给，是预治骨质疏松的主要环节之一。
合理的膳食结构：指膳食中蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐、膳食纤维等必须做到品种齐全、数量适量、比例合理等是人体内各类营养素达到平衡状态。
2、运动治疗
生命在于运动，运动对于任何人来说都是必要的，适当的健身运动能提高人体对疾病的抵抗能力和身体的健康水平，对于骨质疏松的患者说，运动是件必须而且又害怕的事，害怕运动导致骨折，女性运动导致闭经等使骨质的流失，但是骨质疏松需要靠运动来增加骨量，所以选择运动对骨质疏松患者很重要。
运动选择：跳舞、散步、慢跑、爬山、爬楼梯、踢球或打球，这些运动都是在身体的纵轴给骨骼压力，不易造成骨折。
3、西药治疗
治疗骨质疏松的药物种类繁多，可分为防止骨质丢失的骨吸收抑制剂，促进骨形成的骨形成刺激剂，所以药物治疗是一个综合的治疗，再补充钙的同时还要补充其他制剂。以达到骨总量的上升。
补钙：是治疗骨质疏松的基础，首先应选择对胃肠道刺激较小的钙补充剂，保证胃肠道的功能，为维持血钙的水平稳定，建议在晚上补钙，效果更好。补钙的同时还应补充其他营养素：维生素D、磷、酸性介质以及蛋白质等。
4、中医治疗
在中国的中医学上没有“骨质疏松症”这一名词，本病被规划到中医的“虚劳”、腰痛等范畴，中医究其根本病位，则责在脾肾。且中药治疗对骨质疏松有一定的疗效。
肾气丸：附子、肉桂、熟地、淮山药、丹皮、泽泻、茯苓、山茱萸等组成。
功效：温补脾肾
5、物理疗法
对骨质疏松的病人，腰背疼痛除了进行腰背肌肉的功能锻炼外，还可以进行物理疗法。
物理疗法：热水袋热毛巾敷疼痛部位、红外线照射、超声波、短波、磁疗、按摩等疗法。
总结：骨质疏松的出现给我们的生活带来了很大的不方便，我们都知道在发生的时候会有哪些症状的发生，同时我们也跟大家分享了在发生骨质疏松的时候我们应该通过哪些方法来进行有效的医治，在日常的生活中有些原因是会导致骨质疏松的出现的，希望大家一定要学会更好的预防。
饮食养生
运动养生
