尖笋腐皮汤——养肝明目清热去火
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“尖笋腐皮汤——养肝明目清热去火”，希望能对您有所帮助，请收藏。
很多的食物都有着不同的养生作用和效果，我们要懂得一些搭配的小常识，什么食物一起吃好，有养生的作用，这很重要哦。竹笋就是我们经常说的尖笋，营养丰富，可以炒着吃，炖菜都是不错的选择，来看看尖笋腐皮汤的做法吧。
尖笋腐皮汤
材料：
主料：油皮150克,竹笋40克
调料：香油5克,盐3克,味精2克
做法：
1.腐皮放入凉水中泡软后扯碎。尖笋(竹笋)泡入清水中浸去咸味，用刀切成小段。
2.汤锅中放入素汤、尖笋、盐、味精煮沸，撤去浮沫，投入腐皮，即可盛起装碗，淋入几滴麻油即成。
功效：
清热润燥、祛积减肥、软化血管。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。这样的食物一起搭配的话可以补充蛋白质，而且还可以滋阴凉血的哦，是不错的清热化痰的食谱类型。而且还可以利尿通便的哦，养肝明目的同时也可以起到清热去火的效果，大家可以经常食用。
尖笋腐皮汤的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，养肝明目减肥通便清热去火，很有价值的。
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枸杞菜豆腐汤是我们常见的一种汤品，说到枸杞，这是我们熟悉的一种食物，但是要说到枸杞茶，这是大家不熟悉的，实际上枸杞菜就是枸杞的叶子了，是完全可以选择吃的，对我们健康会有好处，而枸杞菜豆腐汤就是不错的吃法，一起看看如何烹饪。
枸杞菜豆腐汤的材料
枸杞菜、水豆腐、食盐、耗油、食用油、葱、姜
枸杞菜豆腐汤的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择将葱切成葱花、姜剁成姜末，热锅后，把葱和姜放进锅里爆香，这时候就可以在锅里装上清水，把爆香后的葱和姜放进锅里，等到水煮沸后，放进枸杞菜，再把豆腐切成小块放进汤里之后，选择用大火滚开十分钟，让食材都充分的煮熟，然后加入蚝油、食盐调味，就可以开始吃了。
枸杞菜豆腐汤的食用功效
枸杞菜豆腐汤吃起来对我们健康是有好处的，这是非常健康的一种美味养生食物，常吃对我们健康也会有好处，首先吃枸杞菜豆腐汤是可以有清火明目，治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升，头晕目眩、功能性低热等功效的，对于我们解决一些疾病问题来说，是很有帮助的，而且枸杞菜豆腐汤这道菜还是一种很好的清热止渴、清肝明目的食疗佳品，推荐大家在平时去吃。
枸杞菜豆腐汤吃起来对我们健康是有好处的，常吃是可以起到一个滋补作用的，我们完全可以用枸杞菜豆腐汤来清热降火，同时还可以帮助保护视力健康，是我们促进健康的优质食物选择，在平时就应该去多吃这道枸杞菜豆腐汤。
车前子大家都知道是什么吗，就是我们经常听说过的车前草，它的养生保健功效是很大的哦，可以有清热去火的作用，除了当中药治疗疾病以外，还可以做很多的美食，来看看玉米车前子大米粥的具体做法吧。
玉米车前子大米粥
玉米车前子大米粥所需材料
主要食材玉米粒、车前子、大米、盐
做法
1、玉米粒、大米泡发洗净;车前子洗净沥干。
2、玉米粒和大米，倒入适量清水烧开。
3、放入车前子同煮至粥呈糊状，调入盐拌匀即可。
玉米车前子大米粥的功效与作用
玉米车前子大米粥，具有清热利水和明目祛痰的功效，非常适合小便不通的人群食用，玉米具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便、保护神经传导和肠胃、维持骨骼和牙齿的强度和密度等功效。车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。这样的粥品具有补充丰富营养素的作用，同时还可以清热利尿，对于健脾养胃是不错的选择，同时还可以明目止渴哦，对于保持健康的体魄有很大的功效。
玉米车前子大米粥的做法，上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。从上面的这些内容中我们不难看出，营养均衡是保证健康的基础，玉米车前子大米粥，清热去火养肝明目开胃。大家不妨吃起来吧。
木耳大家都经常吃，比如说煮汤啊，熬粥啊，火锅等等都少不了它的存在哦。木耳的营养物质丰富，可以有润肠通便的作用和效果哦，而且还可以有提高体质的作用。木耳如何食用比较好呢?今天介绍猪肝炒木耳的做法，可以有养肝明目的作用，一起来看看小编的这道食谱的介绍吧。
猪肝炒木耳
食疗功效:养肝明目、清热润肠
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、叶酸、碳水化合物、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
猪肝炒木耳所需材料
主要食材猪肝、黑木耳、青圆椒、红圆椒、葱、盐、味精、胡椒粉
做法
1猪肝洗净切片，木耳泡发撕成小片，青红圆椒洗净切片，葱洗净切末。
2将所有切好的材料放入沸水中稍焯后，捞出沥干。
3锅上火加油烧热，下入所有材料和调味料炒匀即可。
猪肝炒木耳功效与作用
黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。圆椒又称甜椒、柿子椒，具有开胃消食、解热镇痛、促进肠蠕动、防止便秘、防治坏血病的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有养肝明目、养血补血的功效。木耳圆椒炒猪肝此菜具有养肝明目、清热润肠、补血活血、益气强身的功效。黑木耳可以有抗辐射的作用，适合多种的人群食用，还可以有强身健体的作用，补气活血的同时也可以促进肠道的蠕动，对于养肝补血来说效果不错，猪肝可以和木耳一起吃，可以起到双重的作用和效果，还可以抗疲劳。
关于猪肝炒木耳大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。抗衰老，是不错的养生食谱，具有润肠通便的作用，可以预防上火，赶紧试试吧。
夏枯草是什么大家知道吗?其实它是一种中药材，可以清热去火，治疗疾病的。除了入药治疗疾病，还可以做各种的菜肴哦，比如说凉拌啊，煲汤等等。一起来学习一下夏枯草黑豆汤的做法吧。
夏枯草黑豆汤
用料
黑豆50克、夏枯草30克。
辅料
冰糖适量。
1、夏枯草浸泡、洗净，用纱布或煲汤袋装好。
2、将材料中的黑豆用清水浸泡至软，然后清洗干净，将夏枯草和黑豆一同倒进瓦煲里面，然后将适量的清水倒进去。
3、武火煲沸后改文火煲约30-40分钟。
4、调入适量冰糖便可，此为2人量，或1人1天分3次进饮。
食谱功效
此品能够起到清热解暑的作用，此外它还能用来明目和清除肝火，起到滋肾阴和润肺燥的功效，它还能够活血解毒，特别适合在天气慢慢变得干燥的秋暑日饮用。另外它对风火牙痛也是非常有效果的。此外，它还能够用来制成甜汤，适合夏季食用，比如说对于经常熬夜加班的人群，可以有调理的功效哦，清热去火的同时还可以减少疾病的发生，降肝火明目，小儿暑期饮用也是不错的选择。
夏枯草黑豆汤的做法大家都学会了吧，营养丰富，而且维生素的含量是比较高的，可以满足不同人群的需求哦，清热解暑养肝明目降肝火，可以吃到营养有健康的汤品，清热明目养肝。
羊蝎子火锅是很多人都非常喜欢食用的一种食物，不仅是有独特的口感，也是含有丰富的营养价值，是很难得的一种菜肴，虽然说我们制作火锅不是很难，但是也是需要很好的掌握一种技巧，下面我们就是一起来看看羊蝎子火锅的做法。
羊蝎子火锅
做法
主料：羊骨6000克。
调料：花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香叶5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大葱10克，姜10克，茴香籽5克。
做法
1、首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折；
2、羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉；
3、将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖；
4、在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里；
5、锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，用中火炖；
6、大概在半个小时之后，打开锅盖，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，将炉火调成小火，慢慢地炖制；
7、一小时后，将炉火调成微火，再炖制大约一小时，就可以食用了。
功效：羊蝎子是一种温性的食物，我们食用是可以很好的滋补身体，羊蝎子可以说是羊肉中的精品，我们食用是很好的滋阴清热，可以很好的补充钙质，对于预防骨质疏松和促进身体发育是有不错的效果，羊蝎子的的营养高，但是我们食用还不会发胖，所以是很适合一些身体肥胖、血压和血脂高的人群进行食用，经常食用也是可以很好的明目养肝。
上面就是为大介绍的关于羊蝎子火锅的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了相关制作方法，我们在平时制作的时候是可以很好的参考上面的做法，是可以很好的补充身体所需要的一些营养物质，也是可以搭配一些自己喜欢的食物。
青椒是一种很常见的食材，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲和消化的作用，可以有提高免疫力的作用。青椒的养生作用很强大的哦。具有养肝明目的作用，那么如何食用最好呢，来看看青椒炒猪肝的做法，可以有清热去火的作用。
青椒炒猪肝
食疗功效:养肝明目、清热润肠
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、叶酸、碳水化合物、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
所需材料
主要食材猪肝、黑木耳、青圆椒、红圆椒、葱、盐、味精、胡椒粉
做法
1猪肝洗净切片，木耳泡发撕成小片，青红圆椒洗净切片，葱洗净切末。
2将所有切好的材料放入沸水中稍焯后，捞出沥干。
3锅上火加油烧热，下入所有材料和调味料炒匀即可。
功效与作用
黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。圆椒又称甜椒、柿子椒，具有开胃消食、解热镇痛、促进肠蠕动、防止便秘、防治坏血病的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有养肝明目、养血补血的功效。木耳圆椒炒猪肝此菜具有养肝明目、清热润肠、补血活血、益气强身的功效。这样的食用方法不仅可以有补血补虚的作用，还可以有降血脂延缓衰老的效果，对于促进新陈代谢，润肠通便有好处，同时也可以有补血养血的作用，对于提高免疫力和体质有好处，而且还可以延缓衰老的呢，是不错的养生保健的食谱。
关于青椒炒猪肝的具体的做法以及营养的功效，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且还可以有预防疾病的作用，提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效，养肝明目清热润肠强体质，大家不妨试试。
菊花是秋季的“花中仙子”，它除了是观赏花卉外还是一味中药。中医认为，菊花味辛甘苦，性微寒，归肺、肝经，有疏散风热、清热解毒、平肝明目之功 效。菊花除了入药之外，还可供食用，但要注意，菊花入食要选用黄、白菊，以白菊花为佳，切忌用野菊花，因野菊花有微毒，可引起食欲不振、上吐下泻等；另外菊花性凉，虚寒体质、食少泄泻者慎服。
菊花茶所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所产的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效，对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
菊花露白菊花10克，白糖10克，同置茶杯内，冲入沸水加盖浸泡片刻即可饮用。白菊花具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛等症，还有扩张血管、降低血压的作用，故对高血压病人更为适宜。
菊花酒甘菊花35克，干地黄30克，当归30克，枸杞子25克，糯米酒1升，将上述4味药物与水500毫升同入沙锅，煎煮30分钟后，过滤，去渣取 液，加入酒中，再慢火煎煮30分钟，装瓶密封备用。此酒能清利头目、温通血脉，对阴血亏损所致的头目眩晕、目赤红肿、视物不明、口燥咽干、夜间多梦等疗效显著。每日1次，每次10-30毫升，以晨起后空腹饮用最佳。
菊花蜜饮菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
菊花羹干银耳、莲子各30克，菊花若干，冰糖两大匙。银耳洗净，泡水2小时，去蒂，撕成小片，莲子洗净，与银耳同放入锅中。锅中倒入4-5碗水，熬煮2小时至所有材料熟烂，放入菊花，加入冰糖调味即成。此羹可去烦热、治头晕目眩，还有滋阴润肺、益气养心之功效。
菊花粥菊花末15克，粳米100克。将菊花去蒂，研成细末备用。粳米加水适量，用武火烧沸，改用文火慢熬，粥将成时调入菊花末，稍煮片刻即可。此粥有清热疏风、清肝明目之功效，早晚食用。
菊花糕杭白菊20-30朵，马蹄粉200克，新鲜菊花1朵(切碎)、冰糖适量。将杭白菊用纱布包起，用清水煮约10分钟，当颜色呈现淡黄色即可，取出 菊花加入冰糖调味，加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸约15-20分钟，变成完全透明即熟，热食或冷食均可。此糕有清凉去 火之功效。
菊花火锅这是苏杭一带的名馔，将鲜菊花瓣浸于温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净，火锅里盛着原汁鸡汤或鱼汤，桌上备有生鱼片 或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花瓣投入汤中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美，令人胃口大开，有清热、平肝、明目之功效。
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