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竹笋你吃过吗,是一种比较常见的食材类型,而且含有的维生素以及植物纤维素比较多,对有便秘的人群有改善的作用和效果。竹笋和很多的食物都可以相互搭配,今天介绍竹笋煲鸡汤的做法,和鸡肉一起吃,补充丰富的蛋白质,还可以有开胃健脾的作用。
竹笋煲鸡汤
营养价值:
蛋白质、植物蛋白、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合习惯性便秘者、糖尿病患者等
禁忌人群:
患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃
竹笋鸡汤
所需材料
鸡半只竹、笋3根、姜2片、料酒10毫升、盐4克
竹笋鸡汤的做法
1、鸡清洗干净,剁块,放入锅内汆烫,祛除血水后捞出,冲净。
2、另起锅放水烧开,下鸡块和姜片,并淋入料酒,改小火烧15分钟。
3、竹笋去壳,清洗干净后切成厚片,放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟),然后加盐调味,即可熄火盛出。
竹笋鸡汤的功效与作用
竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。竹笋鸡汤此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。竹笋和鸡肉一起吃,可以有丰富的钙质和蛋白质的补充,满足人们的需求,同时和竹笋一起吃,可以有补气血的作用,对于健脾胃活血有帮助,还可以有润肺养胃的效果。
你知道了竹笋煲鸡汤的做法后,不妨在家做吧,让你的家人也尝尝你的手艺,让他们在美食中获得快乐以及营养的需求哦。竹笋煲鸡汤可以有开胃消食的作用,对于润肠通便预防便秘是有好处的,而且还可以有活血的效果,大家可以试试这样的养生食谱。
每一种食物都有着不同的养生功效,最重要的是我们应该如何利用起来,同时我们也要多多的去了解一些关于食物的好处。比如说刀豆吧,它是很常见的豆角的一种,如何食用呢,什锦刀豆的做法简单,可以有润肠通便健脾胃的作用,来看看吧。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、不饱和脂肪酸、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、钾、镁、钠、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
患寒热病者,患冷气人,患疟者、尿路结石者不宜吃刀豆
什锦刀豆
所需材料
刀豆100克、山药100克、莲藕100克、南瓜100克、马蹄4个、小西红柿3个、葱适量、盐适量、味精适量
什锦刀豆的做法
1、刀豆除去蒂及老筋,沸水焯至熟透;山药、藕、马蹄、南瓜去皮洗净,切片;小西红柿洗净,切半。
2、油锅上火加热,爆香葱丝和姜丝,放入所有原材料,用旺火炒熟,调入盐和味精即成。
什锦刀豆的功效与作用
刀豆具有温中下气、利肠胃、益肾、镇静安神、增强抵抗力、补元气的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。什锦刀豆此菜具有开胃消食、通利肠胃、温中下气、健脾养胃、清热生津、滋阴润肺的功效。这款食谱可以有清热解毒的作用,对于滋阴润肺有好处,还可以有清热去燥的功效,对于排毒有好处,同时也可以有滋补壮阳的效果哦。
什锦刀豆的制作方法以及它的好处,你都知道了吧,什锦刀豆的好处有很多,可以有滋补肝肾的作用,对于补肾排毒有好处,还有开胃健脾的作用,适合的人群有很多,大家可以试试这样的一道家常菜哦,是不错的养生食材。
竹笋是生活中的常见食物,但是也有的人能吃竹笋出现过中毒的现象,这种情况一般和使用方法有着密切联系。竹笋中含有非常丰富的营养价值,对人们的身体也有很多好处。生活中关于竹笋的吃法有很多,竹笋炖鸡汤也是其中一种,这时候也有很多人会比较担心竹笋鸡汤会中毒吗?
1.竹笋无毒
中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
2.做法
土鸡剁成块状,先用沸水汆烫过,再用清水洗净。材料准备:将干香菇放在水里浸泡软后去蒂头,竹笋洗净切成一小块备用。翻炒准备:锅内加入适量的水煮滚,再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟,加入盐调味即可。
3.营养
竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,因此,竹笋可以降低人体内多余的脂肪,消痰化瘀滞,并且能治疗高血压、高血脂、高血糖症,另外,对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。一般来说,竹笋比大白菜含多种维生素和胡萝卜素的含量高一倍多,胡萝卜素能够维持眼睛和皮肤的健康,然而胡萝卜素过量会使人中毒,所以,不能食用竹笋过量,避免吃竹笋中毒。
猪肉大家都爱吃,而且营养物质也是比较丰富的呢,经常吃些猪肉可以促进代谢,增强人体的免疫力和抵抗力哦。猪肉可以做很多的食物哦,今天推荐猪肉粥的做法,可以润肠通便,还可以补虚强身。
猪肉粥
食疗功效:养阴生津、调气宁心、健脾养胃、补虚强身、润肠通便
营养价值:蛋白质、B族维生素、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合水肿、小便不利、消化不良、脾胃虚弱、腹泻等症患者
猪肉粥所需材料
主要食材玉米、猪肉、大米、枸杞、盐、味精、葱花
猪肉粥的做法
1玉米拣尽杂质,用清水浸泡;猪肉洗净,切丝;枸杞洗净;大米淘净,泡好。
2锅中注水,下入大米和玉米煮开,改中火,放入猪肉、枸杞,煮至猪肉变熟。
3小火将粥熬化,调入盐和味精,撒上葱花即可。
猪肉粥的功效与作用
大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。玉米具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便的功效,加入玉米,可为此粥增加香甜味。猪肉粳米粥此粥具有养阴生津、调气宁心、健脾养胃、补虚强身、润肠通便的功效。这样的一道食谱可以有滋润肠道的作用,还可以有效的提高人体的免疫力,对于滋补五脏,滋阴润燥补气血有一定的效果。
猪肉粥的制作的方法,大家也都学会了吧,适合秋冬季节食用,而且还可以健脾养胃润肠通便补虚强身,清火去燥有一定的好处和功效哦,同时还可以有降火的作用,同时增强免疫力,对健康是有好处的哦。
每一种食物都有着它的独特的作用和效果的,我们应该了解一些食物的特性哦。白菜是很常见的食材,一般到了冬季食用率比较高,都知道白菜很常见,但是不知道如何搭配好,今天介绍虾仁白菜的做法,可以养胃抗衰。
虾仁白菜
食疗功效:润肠通便、健脾益胃
营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素A、C、E、DHA、钙、钾、钠、锌、镁
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合体倦、便秘、食欲不振者
禁忌人群:虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食
虾仁白菜所需材料
主要食材虾仁、白菜、盐、牛奶、姜
虾仁白菜的做法
1姜洗净,切丝;白菜洗净;虾仁挑去背部泥沙,洗净。
2油锅烧热,放入虾仁稍炒,加入适量清水煮开,加入白菜,倒入牛奶,再放入姜丝同煮,调入盐拌匀。
3起锅装盘即可。
虾仁白菜的功效与作用
虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。白菜具有解热除烦、润肠通便、清肝、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。虾仁奶白菜此菜具有促进食欲、润肠通便、健脾益胃、开胃化痰、抗衰美容、补肾壮阳的功效。这样的一道食谱可以有清热解毒的作用,而且还可以促进食欲,对于提高人体的免疫力有好处,而且还能够补肾壮阳的哦,可以有润肠通便的作用和效果哦。
虾仁白菜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到润肠通便健脾养胃抗衰老的作用,适合的人群也比较多,老年人,孕妇,等等都是不错的首选。
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