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香菜大家都吃过的吧,它的营养价值比较高,而且味道特别,很多人都讨厌它的味道,其实不是的,香菜的营养价值要比一般的蔬菜高很多,只是人们对他不是很了解,香菜具有补血的作用,来看看它的做法。
黄花菜香菜鱼片汤
黄花菜香菜鱼片汤所需材料
主要食材黄花菜、鱼肉、香菜、盐
黄花菜香菜鱼片汤的做法
1、香菜洗净,切段;黄花菜用水浸泡,洗净,切段;鱼肉洗净,切成片备用。
2、黄花菜加水煮滚后,再入鱼片煮5分钟,最后加香菜、盐调味即成。
黄花菜香菜鱼片汤的功效与作用
黄花菜的营养价值非常高,还含有促进大脑发育的卵磷脂和丰富的膳食纤维,与鱼肉搭配熬成汤,营养更加丰富,补益效果更加好。黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。鱼肉补充营养,还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。经常吃香菜的话可以健脾养胃,而且搭配黄花菜和鱼肉一起食用的话还可以有健脑益智增强免疫力的作用哦,大家平时的时候可以经常食用,对于身体健康有好处,而且还可以润肠通便,具有养血利尿的功效,是不错的养生食材。
黄花菜香菜鱼片汤的做法了,大家都学会了吧,也知道它的营养价值了,所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以改善体质,增强人体的免疫力哦。
猪肉是比较常见的一种食材,而且是可以补气血的肉食种类,猪的部位有很多都可以食用,比如说猪心,就有补心的作用,猪心具有以形补形的作用,猪心如何食用呢,可以煲汤的哦,今天介绍黄花菜猪心汤的做法,可以有补血补虚的作用。
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合产妇和老人
黄花菜猪心汤
所需材料
黄花菜20克。小油菜50克。猪心半个。盐
黄花菜猪心汤的做法
1猪心洗净,入水蒸烫,捞起入凉水中用手挤压去血水,反复换水。
2猪心加3碗水煮,大火烧开后转小火煮约15分钟,取出切薄片。
3干黄花菜去蒂,泡水洗净;小油菜洗净。
4用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心放入,加盐调味即可食用。
功效与作用
黄花菜具有清热解毒、消炎止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。油菜具有润肠通便、解毒消肿、降低血脂的功效。此汤具有清热解毒、养心安神、助眠、补虚养血、润肠通便的功效。黄花菜可以有清热解毒的作用,还可以健脑益智,和猪心一起搭配可以有很好的安神补脑的作用,对于提高体质来说效果是不错的呢。
黄花菜猪心汤大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的哦,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质,而且还有调养身心的作用,补虚养血润肠通便,大家不妨行动起来吧。让美食成为你健康的理由,让你越来越健康。
黄花菜是一种很常见的食材类型,它的营养价值是比较高的,一般购买黄花菜干比较多,泡发以后烹饪美食,它可以有促进代谢和增强抵抗力的作用,如何食用呢,来看看这道黄花菜香菜鱼片汤的做法吧。
黄花菜香菜鱼片汤
黄花菜香菜鱼片汤所需材料
主要食材黄花菜30克、鱼肉100克、香菜20克、辅助佐料盐适量
黄花菜香菜鱼片汤的做法
1、香菜洗净,切段;黄花菜用水浸泡,洗净,切段;鱼肉洗净,切成片备用。
2、黄花菜加水煮滚后,再入鱼片煮5分钟,最后加香菜、盐调味即成。
黄花菜香菜鱼片汤的功效与作用
黄花菜的营养价值非常高,还含有促进大脑发育的卵磷脂和丰富的膳食纤维,与鱼肉搭配熬成汤,营养更加丰富,补益效果更加好。黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便鱼肉补充营养,还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。黄花菜和鱼肉的搭配可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以促进代谢,对于补脑健脑也有帮助,可以让你胃口打开的同时润肠通便又排毒。
黄花菜香菜鱼片汤的具体的做法,是不是很简单呢,方法简单,而且有丰富的营养物质,补充蛋白质,钙质,而且还可以促进生长发育,补脑益智利尿消肿强记忆力,平时的时候可以经常吃这样的食物哦。
猪心你爱吃吗,是一种很常见的食材类型,也是属于保健食材的一种哦,它可以有促进食欲的作用,是一种提高体质的食材,可以有以形补形的作用和效果,猪心可以促进食欲可以养心补心,来看看这道黄花菜猪心汤的做法吧,可以有润肠通便的作用。
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合产妇和老人
所需材料
黄花菜20克、小油菜50克、猪心半个、盐
黄花菜猪心汤的做法
1.猪心洗净,入水蒸烫,捞起入凉水中用手挤压去血水,反复换水。
2.猪心加3碗水煮,大火烧开后转小火煮约15分钟,取出切薄片。
3.干黄花菜去蒂,泡水洗净;小油菜洗净。
4.用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心放入,加盐调味即可食用。
功效与作用
黄花菜具有清热解毒、消炎止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。油菜具有润肠通便、解毒消肿、降低血脂的功效。此汤具有清热解毒、养心安神、助眠、补虚养血、润肠通便的功效。黄花菜可以和猪心一起吃,可以有润肠通便的作用,而且还可以有降低血脂的效果,对于缓解失眠啊还有养心补虚有一定的好处,同时也可以健脑益智,是不错的养生保健的食疗方法。
黄花菜猪心汤这道养生的食谱你学会了吧,方法简单,而且营养物质是很丰富的呢,猪心可以有提高体质的作用,还可以润肠通便的哦,对于养心安神有好处,而且还可以提高人体的免疫力哦,大家可以试试这样的养生食疗方,具有保健的作用。
相信我们大家对于美味的养生汤都是非常喜欢食用的,当然,黄花菜猪心汤就是非常不错的,日常生活中经常做着食用黄花菜猪心汤,也是可以帮助我们起到不错的食疗功效的,那么黄花菜猪心汤的做法难不难?我们一起来看看。
黄花菜猪心汤的做法
猪心洗净,入水蒸烫,捞起入凉水中用手挤压去血水,反复换水。猪心加3碗水煮,大火烧开后转小火煮约15分钟,取出切薄片。干黄花菜去蒂,泡水洗净;小油菜洗净。用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心放入,然后我们大家还需要适当的加入一些调味品就可以食用了,当然,黄花菜猪心汤的口感是非常不错的,并且还具有不错的保健功效,我们再来看看黄花菜猪心汤的功效和作用。
黄花菜猪心汤的功效与作用
黄花菜具有清热解毒、消炎止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效,油菜具有润肠通便、解毒消肿、降低血脂的功效。黄花菜猪心汤此汤具有养心安神、润肠通便的功效,尤其是在生活中容易出现心情烦躁症状的朋友们,经常食用一些黄花菜猪心汤就是不错的选择,另外,经常食用黄花菜猪心汤还可以帮助我们促进肠胃的健康。
通过我们上面的这些介绍,相信我们大家现在也是了解了黄花菜猪心汤的做法了,所以我们大家就是可以将黄花菜猪心汤的做法记住的,这样以后在生活中就是可以经常做着食用黄花菜猪心汤的,还可以有效的预防一些肠胃病症。
金针菇是一种很常见的菌类食材,而且很容易就能买到,价格也比较便宜,它的营养物质比较高哦,可以有促进食欲的作用,含有的氨基酸和矿物质丰富,可以促进代谢呢。你知道金针菇如何食用吗,来看看黄花菜炒金针菇的做法吧,可以润肠通便。
黄花菜炒金针菇
食疗功效:补肝益肠、清热利尿、润肠通便
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素B、C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合气血亏损、体质虚弱、心慌气短、阳痿早泄的男性
所需材料
主要食材金针菇、黄花菜、盐、红椒、青椒
做法
1、将金针菇洗净;黄花菜泡发,洗净;红椒、青椒洗净,去籽,切条。
2、锅置火上,烧热油,放入红椒、青椒爆香。
3、再放入金针菇、黄花菜,调入盐,炒熟即可。
功效与作用
黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。此菜具有补肝益肠、清热利尿、润肠通便的功效。这样的食疗方法可以有清热解毒的作用,而且还有抗炎的作用呢,对于补脑益智有好处,而且还可以起到清热去火的效果,是不错的养生食材类型,同时也可以提高体质、
黄花菜炒金针菇的制作方法你都知道了吧,吃黄花菜炒金针菇的话可以有清热解毒去火的作用,而且还可以润肠通便,这样的搭配方法不仅可以有补肝护肝的作用,而且还可以保护肠胃呢,大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。
说起木耳,一般人都第一想到的是黑木耳。黑木耳的营养物质是很丰富的哦,而且还可以有提高免疫力的作用和效果。和木耳可以促进新陈代谢,还可以有润肠通便的作用和效果哦。黑木耳的食用方法有很多,可以炒着吃,做汤等等,今天介绍可以清热去火的黄花菜木耳肉片汤的做法,可以润肠通便。
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素
适宜人群:
一般人群皆可食用
黄花菜木耳肉片汤
所需材料
黄花菜100克,猪肉100克,黑木耳30克,油菜1棵,麻油适量,盐适量
做法
1黄花菜洗净,清水充分浸泡至软,切去梗;猪肉切片;黑木耳洗净,切粗丝;油菜洗净,切段。
2锅内加适量清水煮沸,下黄花菜、黑木耳、肉片,待肉片将熟,下油菜,加盐调味,再煮沸一次即可。
功效与作用
黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、利尿通乳、止渴生津、解酒毒的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。猪肉具有补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素和滋养补虚的功效。黄花菜木耳肉片汤此汤具有清热除烦、生津止渴、利尿解毒、润肠通便、补血活血的功效。这样的一道食谱营养丰富,可以有延缓衰老的作用,还可以有补虚的效果,对于补气活血来说效果不错,而且还可以有预防贫血的作用,黄花菜可以清热解毒,还可以有健脑益智的作用和效果的哦。
关于黄花菜木耳肉片汤的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,营养丰富,清热除烦润肠通便。人们健康的最重要的就是需要营养的支持,这样的食谱清热去火养心健脾胃,所以我们要懂得如何吃才是健康的。是一道很有营养的食谱,大家可以经常吃。
黄花菜也就是我们平时说的金针菜,现在大家应该都是很喜欢吃黄花菜的了,特别是在农村,有很多地方都会种植黄花菜,特别是在田野边都会经常看到一些黄花菜,黄花菜的味道是很好的,特别是干的黄花菜用来炖肉味道真的是很诱人的,下面我们来看看黄花菜烧肉吧。
黄花菜应该是大家都喜欢吃的吧,在夏天可以吃到一些凉拌的黄花菜,而且营养价值是很高的,健脑的作用是很好的,它的吃法也是很多的,今天我们介绍的是黄花菜烧肉,下面我们看看这道菜吧。
金针菜烧肉
材料
原料:金针菜200g,小排1.5lb
调料:生抽30ml,老抽30ml,糖
香料:八角2粒,山楂,姜片,料酒
做法
1.金针菜用水浸泡后剪去头部较硬处;
2.小排洗净后热水焯一下,然后加入冷水锅,水开后撇去浮末。加香料中火煮大约1.5小时至8成酥;
3.放入金针菜和调料,中火煮半小时后开大火将汤汁收干即可。
黄花菜做法指导
1. 新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。
2. 金针菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。
3. 不宜单独炒食,应配其他食料。
4. 另外应选用冷水发制的较好。
黄花菜营养价值
又名金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。黄花菜含磷丰富,并具有维生素E等延缓衰老成分,具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说,经常食用对身体有益。
黄花菜因含烟酸等而具有显著降低血清胆固醇的作用,能预防中老年疾病和延缓机体衰老。
它所含的止血维生素、冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。
一般人都可食用。孕妇、中老年人、劳累者尤适合食用。
黄花菜烧肉的做法大家应该都有了一些了解了吧,这道菜的味道是很好的,而且它的做法也是很简单的哦,最重要的是黄花菜不仅的口感好,营养价值也很高,能够很好的预防衰老的现象,特别是老年人在平时要多吃一些黄花菜哦。
黄花菜怎么做好吃呢?人们一般用它来煮汤或凉拌。而如今正值酷暑的夏季,凉拌黄花菜便是夏天一种非常不错的做法,它不仅可以帮助开胃促消化,还具有清热解毒等功效。但是,凉拌黄花菜该怎么做呢?如果您有兴趣学习了解,不妨去参考现代营养师的具体制作步骤。
营养专家指出,黄花菜是一种营养成分非常丰富的食物,它含着大量的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、铁和钙等,而相对其他蔬菜来说,它的磷含量是较高的。所以,夏天大家不妨自己亲手制作一份美味的凉拌黄花菜。
黄花菜,又名金针菜、柠檬萱草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月。其性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿等功效,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。
每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,钙463mg,磷173mg,铁16.5mg,胡萝卜素3.44mg,核黄素0.14mg,硫胺素0.3mg,尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。
凉拌黄花菜
材料:黄花菜50克,青瓜一根,红萝卜一根,姜适量,蒜适量
凉拌黄花菜的做法步骤
1. 先将黄花菜用清水泡半个小时左右。
2. 把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用,将青瓜胡萝卜切丝。
3. .锅内加入适量清水煮沸,加入少量油,将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟。
4. 将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中。
5. 再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中。
6. 加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头。
7. 用油煎一下生的耗油。
8. 关小火倒入酱油。
9. 把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内,把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入,迅速拌匀。
10. .最后加点香芝麻油和白醋拌匀,因人而异可适当再加些其它配料。
制作凉拌菜的整个过程大概只需要30~45分钟,步骤也比较简单,所以大家有空闲时间都可以尝试。尤其是在炎热的夏天里,很多人会出现食欲不振,或不懂吃什么好的时候,您就可以给自己制作一份凉拌黄花菜,这样既可以保证身体所需要的营养,还能帮助开胃。
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