老年人冬季养生进食知识

2019-10-12 │ 老年人冬季养生进食知识 老人养生送鸡蛋

青笋炒鸡蛋——促进食欲补充蛋白

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生已经成为很多中老年人关注的话题,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“青笋炒鸡蛋——促进食欲补充蛋白”,但愿对您的养生带来帮助。

说起吃青笋,大家都不是很陌生吧,可以有促进食欲的作用,可以有促进代谢和肠道蠕动的作用,清除肠道垃圾,具有缓解便秘的功效,青笋含有的纤维素比较多,如何食用呢,这道青笋炒鸡蛋家常菜,可以缓解贫血补充蛋白质。

青笋炒鸡蛋

主料:莴笋250克

辅料:鸡蛋150克

调料:植物油15克,盐3克,姜3克

做法:

1.将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、胡椒粉打匀;

2.姜去皮切丝;

3.莴笋去皮,洗净一剖为二,切成斜刀片,加少许精盐腌片刻,过水控干备用;

4.炒锅注油烧热,倒入蛋液煎熟,铲成小块;

5.炒锅注油烧热,下入姜丝炒出香味,再放入莴笋片翻炒,倒入蛋块炒匀即可。

莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴笋的浆液十分丰富,味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌量,而且还可以有效的促进肠道蠕动,减少便秘的发生,同时也可以促进食欲,对于经常出现的高血压啊或者是糖尿病人来说是不错的降压降糖的首选食材。

青笋炒鸡蛋的具体的做法大家都学会了吧,促进食欲补充蛋白缓解贫血,具有补血养血的作用,而且还可以安定心神,对于是糖尿病的人群来说是不错的降糖的首选食材哦,大家可以经常食用,是不错的养生缓解贫血的食谱。


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麻辣鸭掌——促进食欲补充胶原蛋白


鸭肉大家都很熟悉的吧,一种很常见的食材,但是鸭子身上很多的地方都是宝贝哦,都是不错的食材呢,鸭掌大家都爱吃吧,小编也很喜欢吃的哦,鸭掌胶原蛋白比较多,而且还可以补充能量,下面来介绍它的吃法。

麻辣鸭掌

材料:

鸭掌、黄酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐、醋。

做法:

1、鸭掌洗净,锅里放清水,倒入黄酒及盐烧开,放入鸭掌煮5分钟

2、煮熟的鸭掌放到凉水中拔凉

3、用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐做成腌汁

4、醋倒入锅中烧开,倒入腌汁中拌匀

5、将腌汁倒入鸭掌中,拌匀,放冰箱里腌制一天即可。

鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。营养丰富,而且还可以补充丰富的胶原蛋白,对于美容肌肤,和增强体质补充能量是不错的选择呢,而且含有的脂肪量也是比较少的,可以放心食用。

麻辣鸭掌的具体的做法。上面小编给大家介绍了其中的步骤了,可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的,具有补充纤维素,促进食欲补充胶原蛋白补充能量,而且还可以帮助促进代谢,减少便秘的问题出现,大家可以经常食用。


青笋鲑鱼卷——健脾养胃促进食欲


蛙鱼是一种很常见的鱼肉,营养价值高,口感新嫩可口,而且还是老少皆宜的好食材哦。蛙鱼具有健脾养胃的作用,同时还可以帮助促进食欲的哦,适合很多人群,蛙鱼食用方法有很多,来看看青笋鲑鱼卷的做法。

青笋鲑鱼卷

青笋鲑鱼卷所需材料

主要食材鲑鱼、鸡蛋、青笋、海苔、盐、沙拉酱

青笋鲑鱼卷的做法

1、鸡蛋打散入油锅煎成蛋皮;鲑鱼处理干净汆水,捞出压碎,与盐和沙拉酱拌匀。

2、青笋洗净去皮切段,汆熟;海苔洗净。

3、将蛋皮铺平,放鲑鱼、海苔、青笋卷起,压紧后切段蒸熟即可。

青笋鲑鱼卷的功效与作用

鲑鱼具有补虚劳、健脾胃、健脑益智、保护眼睛、降血脂和血胆固醇、预防心血管疾病的功效。青笋又称莴笋,具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、保护眼睛的功效,对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果。青笋鲑鱼卷此菜具有开胃消食、暖胃和中、健脑益智、保护眼睛、补益虚损的功效。这样的一道菜谱不仅可以有保护肠胃促进食欲的作用,而且还可以有利于身体健康,对于帮助消化和促进新陈代谢是有好处的,同时也可以起到预防心血管疾病的功效呢。

青笋鲑鱼卷的具体的做法,不知道大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,健脾养胃促进食欲补脑又护眼,可以促进肠道消化和吸收,而且还可以减少便秘等问题的出现,对身体健康有好处。


肉蛋豆腐粥——促进食欲补充蛋白


豆腐大家都吃过,豆腐粥大家都尝试过吗,加入豆腐或者是一些其他的食材一起熬粥,可以有促进食欲的作用,当然不同的食用方法营养价值也是不同的,来看看这道肉蛋豆腐粥的做法,可以补充蛋白质,氨基酸。

豆腐粥

粥点,可清热解毒。适于脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热及肺燥咳嗽、脘腹胀满、痢疾等。

肉蛋豆腐粥

食谱原料

大米,瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许

制作方法

1、将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散;

2、将大米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,继续煮;

3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入少许食盐。

适用人群

7-9月宝宝

健康提示

猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪,具有补肾养血的功效。大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质,其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等,这些都是人体必须的营养素。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。猪肉可以补铁补血,而且还可以补充氨基酸,和豆腐一起搭配煮粥的话可以有增强食欲补充营养素的作用,增强体质的同时也可以让身体更加的强壮。

肉蛋豆腐粥的具体的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养价值,不仅可以促进代谢,而且还可以起到了促进食欲补充蛋白氨基酸的作用哦,适合各类的人群,而且在秋冬季节最适合。


韭菜炒鸡蛋——促进食欲润肠通便


男性很容易出现肾虚啊或者是阳气不足等情况,所以在平时的生活中要多吃一些补肾壮阳的食物,对于很昂贵的食补方法来说,韭菜就成了人们首选之一了,韭菜的营养价值很高,一起来看看韭菜炒鸡蛋的吃法

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋所需材料

主要食材韭菜、鸡蛋、盐、植物油

韭菜炒鸡蛋的做法

1、将韭菜洗净,切长段;鸡蛋打入碗中搅散。

2、锅内倒油烧至六成熟时,倒入鸡蛋液,炒至小团块时盛出。

3、锅内倒油烧热,放入韭菜,大火快炒,放盐,快熟时倒入鸡蛋,翻炒几下即可。

韭菜炒鸡蛋的功效与作用

韭菜炒鸡蛋,这道菜虽然很平民,做起来也很简单,但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一。韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值,除了可降低血脂外,温补肝肾的作用也很突出。蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。这道菜是常见的家常菜,具有润肠通便,促进食欲的作用哦,对于经常便秘的人群来说是不错的选择哦,同时还可以补肾壮阳哦,对于男性来说是很好的食疗滋补方法。

韭菜炒鸡蛋的做法的,大家都学会了吧,食材也是精心挑选的,具有丰富的蛋白质和营养素的,促进食欲润肠通便补肾壮阳,减少疾病的发生,适合中老年人和男性食用,营养价值很高的哦


青蒜炒鸡蛋——预防血栓促进食欲


青蒜大家都吃过的吧,青蒜就是我们经常吃的蒜苗哦,一般在春季的时候比较多见的,蒜苗的口感清爽,而且具有丰富的辣味素,可以有促进食欲的作用,怎么吃好呢,来看看最经典的做法青蒜炒鸡蛋,具有促进食欲的作用。

青蒜炒鸡蛋

食材明细

主料: 青蒜400克 鸡蛋2枚

辅料: 盐适量 绍酒半勺 味精少许

制作步骤

1.青蒜炒鸡蛋食材。

2.青蒜清洗完毕后切成切刀片,胡萝卜切小菱形片,鸡蛋加入绍酒打散备用。

3.平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。

4.然后切成和青蒜一样宽窄的条。

5.炒锅油热放入姜丝煸香。

6.放入胡萝卜翻炒。

7.胡萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒。

8.再转小火放入叶子部分,放入盐和鸡精一起翻炒。

9.翻炒青蒜断生后即可。

蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。在各地都能生长,而且产量高品质好。这样的一道食谱具有促进消化和食欲的作用,而且还可以预防疾病,对于预防流感啊或者是肠胃疾病有一定的作用,而且还可以有提高人体免疫的作用,适合多种人群。

青蒜炒鸡蛋这道营养的美食适合很多的人群食用,具有很多的营养价值,比如说健脾养胃,预防血栓补充蛋白质促进食欲,最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处,大家不妨试试吧。


青椒炒鸡蛋——促进食欲净化血液


每一种食物的营养价值都是不一样的,我们应该合理的搭配食物,这样的话可以起到很好的养生的作用和效果哦的呢。鸡蛋大家都爱吃,也离不开它。鸡蛋和青椒一起吃可以有促进食欲的作用,还可以净化血液,下面来看看青椒椒炒鸡蛋的做法吧,可以抗疲劳。

青椒椒炒鸡蛋

主料:青椒2个、红椒1个、鸡蛋3个

辅料:油适量、盐适量、白醋适量、葱适量、白糖适量

步骤:

1.准备好所用原料

2.葱花切碎

3.青椒取出根蒂。能看出籽比较小

4.清洗跟干净后剖开两瓣

5.切成丝

6.锅内放少许底油

7.倒入打散的鸡蛋

8.用筷子滑散,盛出备用

9.锅内放少许底油,倒入葱花

10.倒入青红椒丝,放入精盐提味儿

11.滴入白醋,放少许白糖

12.倒入鸡蛋翻炒均匀

青椒中含有大量的维生素,有抗疲劳、提高免疫力的作用,对这个困乏的秋季,不防多吃些青椒,既可以补充营养,还能缓解秋乏,今天小编推荐一款抗疲劳食谱-----青红椒炒鸡蛋,口感青脆,微辣吃着超爽,青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。青椒中含有丰富的叶绿素,可以有降低胆固醇的作用,同时也可以有净化血液的作用,相互搭配的话可以有促进食欲的功效,还可以提高免疫力。

青椒椒炒鸡蛋的做法,是不是觉得美食制作的很简单呢,这道美食可以适合各类的人群食用,而且具有增强食欲的作用,好消化吸收,促进食欲净化血液抗疲劳,促进食欲,而且还可以保护肠胃。是不错的一道家常菜,大家可以试试的哦。


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