爽口青笋丝——促进肠道蠕动镇静安神
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“爽口青笋丝——促进肠道蠕动镇静安神”，希望能为您提供更多的参考。
青笋是一种很常见的食材类型，是含有丰富维生素和矿物质的一种食材类型，而且还可以有滋补气血的作用，可以促进肠道蠕动和吸收消化，青笋凉拌食用更好吃，清爽可口，而且还可以有安神镇静的作用，可以帮助睡眠哦。
爽口青笋丝
爽口莴笋丝所需材料
主要食材青笋、熟白芝麻、香菜、盐、生抽、香油、醋
爽口青笋丝的做法
1、青笋削皮，洗净，切成细丝，香菜洗净，备用。
2、锅倒水烧沸，放入莴笋丝焯烫30秒左右，捞出后过冷水沥干后，装盘。
3、加盐、生抽、芝麻油、醋、熟白芝麻、香菜拌匀后即可。
爽口青笋丝的功效与作用
青笋含有大量植物纤维素，能通利消化道，帮助排泄。青笋的颜色碧绿，口感清脆，无论是清炒还是凉拌，都是很好的选择哦。青笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲;同时还可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能。青笋含有大量植物纤维素，可以有促进肠道蠕动的作用，而且还可以帮助排便，对于经常出现的各种便秘有很好的作用，而且还可以消除疲劳和紧张情绪，有助于安神睡眠。
爽口青笋丝的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，是很不错的养生之选，蛋白质和纤维素很多，搭配芝麻的话可以养阴养颜，促进肠道蠕动镇静安神助睡眠，这样搭配是很不错的养生保健之选。
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镇静安神的食物
1、驴肉
功效:补气、安神镇定、壮阳、补血。
适宜人群:一般人均可食用驴肉。风眩肢挛,积年劳损,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,久病之后的气血亏虚,阴血不足,不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜者更宜。
2、薏米
功效:润肺、调理肠胃、补肾、补气、养颜、抗衰老、养胃健胃、健脾养脾、安神镇定、降血脂、滋阴补阴、祛湿、驱风、提高代谢。
适宜人群:一般人群均可食用薏米。有关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿脚气病浮肿者适宜食用。
3、莲藕
莲藕中含有丰富的钙,磷,铁等和多种维生素,具有清热、养血、除烦等功效,可治血虚失眠。藕粉一碗,水一碗入锅中不断的搅匀再加入适量的冰糖即可,当茶喝,有养心安神的作用。
4、玫瑰花茶
玫瑰花茶也是具有很好清香解郁的作用,能够缓解情绪性失眠。泡玫瑰花的时候,可以根据个人的口味,调入冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味,加强功效。
5、苹果
苹果富含果胶、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、锌等多种使人安神镇静的元素,同时还富有具有芳香成分的醇类和羰类化合物。因此,苹果浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用,能催人入眠。
6、葵花子
葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神的作用。
7、芹菜
吃芹菜可镇静安神。从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。
8、牛奶
每晚睡前若要喝牛奶来助眠,请搭配饼干、面包之类的甜点,因为虽然牛奶中的钙质可以安神助眠,但是因为牛奶还含有丰富的蛋白质可以促进血液循环反有提神的作用,如能搭配一些高糖食物可以促使血管收缩素的分泌较能产生睡意。
镇静安神的穴位
1、涌泉
此穴位于人体足底,前部凹陷处第2、3趾趾缝纹头端与足跟连线的前三分之一处,为全身腧穴的最下部,是肾经的首穴。按摩此穴位,有良好的补肾作用,可补肾安神。经常按摩也有固本培元、延年益寿的功效。
2、太溪
肾虚或阴虚火旺者,按摩太溪穴。此穴位于足内侧,内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处,是肾经的原穴。经常按摩具有滋肾阴、补肾气、壮肾阳、理胞宫的功效。
3、神门
心气虚或心血虚者选神门。此穴位于手腕部位,手腕关节之掌侧,尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处,是心经的原穴。按摩神门穴可掐、揉、刺激,以有轻微酸胀感为宜。可补益心气,安定心神,有安神助眠之效。
4、率谷穴
位置:耳尖直上1.5寸。
操作:用双手中指指端按揉2分钟。具有除烦镇静的作用。
5、内关穴
位置:腕部横纹上2寸。
操作:用拇指端螺纹面轻轻按揉约1分钟。具有宁心安神的作用。
6、三阴交
位置:小腿内侧,足内踝尖上3寸,胫骨内侧缘后方。
操作:用拇指指端轻轻按揉1分钟。具有除烦安眠的作用。
喝什么汤能镇静安神
1、酸枣汤
酸枣汤中有镇定的疗效,尤其是对于失眠多梦的女性朋友们疗效会更加明显。
2、桂圆莲子汤
桂圆莲子汤的疗效在于可以养心、补肾的作用的,对于一些长期会失眠的人来说,经常的去喝会很有效果的。
3、安神汤
安神汤一般是加入一个蛋黄,然后把百合要煮熟之后放在杯子里搅匀的,可以加些冰糖,煮沸后,在睡觉的时候饮用。可以让人们更加的安神,同时可以起到一定的补血的效果。
4、静心汤
龙眼肉、川丹参各三钱,以两碗水煎成半碗,睡前30分钟服用。可达镇静的效果,尤其对心血虚衰的失眠者,功效较佳。
5、养心粥
取党参35公克,去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,与洗净的米和水共煮,米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效,对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
凉拌香芹是非常美味的一种爽口食物，在平时很多人都会爱吃这种蔬菜，对于我们的健康来说是非常有帮助的，能够起到很强的一个养生效果，而且香芹是很适合我们进行烹饪的，凉拌香芹就是其中非常不错的一个吃法，一起看看凉拌香芹要如何烹饪吧。
凉拌香芹的材料
香芹、花生米、葱、盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油、花椒油。
凉拌香芹的做法
首先我们要把材料都准备好，然后先把花生米洗净备用、葱切厚片之后备用。选择在锅里加水没过花生米1-2厘米，放入大料3-5朵、盐适量，煮开后换小火再煮10分，这时候就可以让花生煮熟的同时，还可以让花生入味。把香芹洗净后切2厘米段，入沸水中焯1分钟左右捞出香芹后放入冷水中冷却待用，这时候把煮泡好的花生米、香芹控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油、花椒油，拌匀后，我们就可以开始吃了。
凉拌香芹的食用功效
凉拌香芹是大家爱吃的一种食物，也是我们最常吃到的一种凉菜，这种食物对我们健康非常有帮助，能够起到很强的一个养生效果，首先香芹是天然的黄金降压药，香芹含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效，可以帮助我们很好的解决掉血管的不适情况，同时我们在其中含有一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，在烦躁的时候，吃香芹有利于安定情绪，消除烦躁，对于压力比较大的朋友们来说，吃这道菜就非常好了。
上面介绍了凉拌香芹的一些情况，可以发现我们吃凉拌香芹对健康很有帮助，我们可以通过吃凉拌香芹这种食物来补充营养，同时对于我们的血管健康很有帮助，经常吃凉拌香芹还可以很好的安神，帮助我们解决掉身体的一些烦躁不适情况。
家常菜大家都会做，只是每个人的口味不同，而且所需的营养素也是不同的，所谓重口难调就是这个道理，相同的菜，作出的味道也是不一样的。蔬菜的种类有很多，莴笋大家都吃过的，香脆可口，炒肉片更有营养，下面介绍莴笋肉片的做法。
肉片莴笋
材料：
猪肉200克、莴笋500克、大蒜30克、生姜50克、青辣椒100克、葱100克、胡萝卜100克、水淀粉、料酒、盐等适量。
做法：
1、莴笋洗干净切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、盐腌15分钟。
2、莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。
3、将腌好后的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用。
4、锅中油热，放姜片，辣椒，葱头，1分钟后倒入肉片大火煸炒发白。
5、翻炒一分钟的时间，然后放入一小勺精盐炒匀，然后放入少量的酱油，就可以装盘了。
6、锅里放入油，然后放入莴笋和切好的胡萝卜，大火翻炒三分钟。然后放入切好的肉片一起翻炒，让口感变得更好，可以勾芡。锅肉再入油，倒入莴笋和切好的少量胡萝卜，大火翻炒3分钟。
7、起锅前也可淋点香油，喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。
肉片莴笋是一道很简单的家常菜，一般的家庭都会吃到，而且是老少皆宜哦，常吃这样的食物有益身体健康的。莴笋中含有较为丰富的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病人适当食用，有助于改善糖代谢功能。莴笋中含钾丰富而钠含量低，适于高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。而且莴笋叶中还有丰富的糖类物质，它有镇静安神的作用，所以买莴笋的时候最好买叶子比较新鲜的，叶子也是可以吃的，而且营养价值一点都不逊色莴笋。
关于肉片莴笋的具体的做法，大家都学会了吧，小编也告诉你了有什么样的营养价值，适合的人群。可以看出的是这道菜适合的人群有很多，比如说高血压的人有降压的作用，而且还可以有改善血糖的作用，是很健康的一道菜。
鸡心大家都爱吃吧，可以有补血补心的作用，鸡心就是鸡的心脏，可以促进代谢，而且还可以增强体质，保护心脏。鸡心的食用方法有很多，一起来看看这道可以镇静安神的铁板鸡心的做法吧。
铁板鸡心
制法：
1、鸡心洗净，在鸡心尖上切四刀成菊花形，入清水中漂净血水，捞出控干，纳碗用盐、葱姜水、料酒腌渍入味。
2、净锅上火，掺清水烧沸，放少许葱姜水、料酒，下鸡心焯一水至定形，起锅投凉备用。
3、净锅上火，入色拉油烧热后，放姜米、蒜苗段、干红椒节和郫县豆瓣炒香出色，掺鸡汤，调入适量盐烧沸，下鸡心焖烧，视汤汁快干时，调入味精，起锅装碗待用。
4、铁板上火烧热后，置放于托盘上，铁板上淋入少许麻油，取碗中的鸡心倒在铁板上，点缀上香菜叶，即可上桌。
有滋补心脏、镇静神经之功效。保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。经常吃鸡心可以让身体变得更加的强壮哦，而且还可以保持身体的平衡，对于补气养血有一定的好处，同时也可以增强体质。
关于铁板鸡心的做法，是不是觉得美食制作的很简单呢，保护心脏镇静安神滋补气血，这道美食可以适合各类的人群食用，而且具有增强食欲的作用，好消化吸收，而且还可以保护肠胃。
生活中很多人群都是喜欢凉拌芹菜来食用，是可以起到很好的降血压的作用，但是每次凉拌食用，难免是会吃腻，所以大家可以尝试炒芹菜食用，最常见的家常的做法就是芹菜炒肉丝了，一起来看看具体的做法吧。
芹菜炒肉丝
准备材料：芹菜、猪肉、红辣椒、淀粉、油、酱油、芝麻油、盐、姜、蒜。
做法：
1、芹菜去根须，去掉少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，(注意芹菜的叶子不需要焯水)备用。
2、瘦肉洗净切成条，加入酱油，芝麻油，淀粉，少量食盐搅拌均匀，腌制15分钟。
3、红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。
4、准备炒锅，热锅后放油，油热后爆香蒜碎，姜丝和红辣椒丝。后把腌好的肉丝倒入锅中快速翻炒。
5、这个时候倒入芹菜，然后用大火快速和锅里面的肉丝进行翻炒。
6、再把芹菜叶放入一起炒，(叶子比较快熟所以最后放)这时放盐和少量酱油。炒到芹菜熟后，熄火起锅即可。
功效：芹菜是属于高纤维的食物，而且是含有一种抗氧化剂，是可以使得肌肤不受外界的污染，比较我们产生粉刺和青春痘，芹菜中含有比较高的铁，是可以增加血液的流通，而且我们食用芹菜是能够帮助治疗高血压和贫血，还有镇静和安神的保健作用。猪肉是可以为身体提供优质的蛋白质和身体所必需的脂肪酸，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，是我们家常食用不错的一款菜肴，两种食材搭配在一起味道是非常的不错。
我们食用这款食物是非常的滋补身体，口感不错，味道也是很清甜，我们也是可以结合自己的口味做的偏辣一些或者是其他，所以大家不妨自己动手尝试尝试，制作的方法是非常的简单，我们可以很好的掌握制作的方法。
香蕉大家都喜欢吃的吧，是一种很常见的食材类型，它的营养价值比较高的，而且还可以有促进代谢的作用。对于提高体质有一定的效果。香蕉粥是一种很不错的养生粥品，可以起到安神镇静的作用，还可以养胃助消化，来看看香蕉粥的一些介绍。
香蕉粥口感润滑、鲜咸适口、越喝越香。可以有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。它含有蛋白质，糖，淀粉，果胶，各种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉粥好消化好吸收，而且还可以有滋补气血降压的作用，对于中老年人和孩子们来说都是不错的养生粥品。
香蕉粥：备料：新鲜香蕉250g，冰糖、粳米各100g。先将香蕉去皮，切成了状备用。
1.粳米二两洗净后用清水泡两小时，捞出沥干。
2.将香蕉三条去皮，切成丁状。
3.在火上烧开半锅水，加入糯米，用大火再煮沸后加入香蕉丁、冰糖，改用小火煮成粥状。
本粥具有养胃止渴，滑肠通便，润肺止咳之功效。适宜于津伤烦渴，肠燥便秘，痔疮出血，咳嗽日久及习惯性便秘，高血压，动脉硬化等患者食用。
最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。
香蕉粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，粳米和香蕉有着很好消化的作用，对于肠胃不好或者是食欲不振等人群来说是不错的选择哦，平时的时候可以经常食用，养胃润肠镇静安神，能减肥，增强免疫力的作用。
材料
绞股蓝10克，刺五加30克，红枣5枚。
做法
将以上3味洗净，同放锅内，加水适量，文火煮至红枣熟即可。
服法
吃红枣，喝汤，每日1剂。
性味归经
绞股蓝性凉，味苦、微甘，归肺、脾、肾经。
食性配伍
本品性温，阴虚火旺而烦躁易怒、口干咽痛者慎用。
养生堂提示
绞股蓝具有健脑益智、镇静安神、益肾摄精之功效。适于神疲乏力、食欲不振、失眠健忘、记忆力减退、夜尿频多者服用。
缓解生理疲劳小贴士：
生理疲劳是导致许多人生活质量下降的根源。在人体生理机能下降的同时，组织细胞供氧减少，红细胞携氧能力下降，血管收缩，细胞新陈代谢功能下降，这时人就会感到疲劳，从而出现生理疲劳症状。反过来，生理疲劳症状又会加重人体各器官的机能负担，使得体内的组织细胞供氧持续减少，细胞新陈代谢功能进一步下降，从而加重生理疲劳现象。
营养学家们建议多吃碱性食品抗疲劳。如新鲜蔬菜（紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜）和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”——乳酸，以缓解疲劳。维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，是消除疲劳必不可少的营养素，也是中国人最容易缺乏的维生素，适量补充对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
猪肚大家都吃过的吧，就是猪的胃部，它口感有些脆，但是营养一点都不逊色哦，可以有健脾补虚的作用，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于增强体质有好处，猪肚的食用方法有很多，比如说煲汤啊，或者是炒着吃，来看看这道很简单的爆炒猪肚的做法吧。
爆炒猪肚
爆炒猪肚所需材料
主要食材
猪肚、芹菜
辅助佐料:红椒、盐、酱油、鸡精、豆鼓、淀粉
爆炒猪肚的做法
1猪肚洗净切丝，用盐、酱油、淀粉、抓匀上浆;芹菜洗净留梗切段;红椒洗净切丝。
2锅置火上，注油烧热，下肚丝、芹菜、红椒快炒。
3放入豆鼓辣酱炒出香味，调入盐、酱油炒匀，加入鸡精即可。
爆炒猪肚的功效与作用
猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。芹菜具有降压降糖补铁锌等功效，它的蛋白质含量极高，更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。爆炒猪肚具有补益肠道、健脾养胃、益气固脱、镇静安神、补充营养等作用。这样的食用方法简单，而且营养价值高，它含有丰富的蛋白质和矿物质，而且和芹菜一起吃还可以有降压降糖的作用，对于中老年人来说是不错的选择，而且还可以镇静安神的哦。
关于爆炒猪肚的做法，大家都否学会了呢，只要根据小编的介绍就可以吃到美味的菜肴了。这道菜健脾补虚镇静安神增强免疫的作用强大，大家可以试试。烹饪是一门艺术，你认真的去做，就可以吃到美味的食物，所以大家一定要试试这些小食材的制作哦。
凉拌腐竹芹菜是我们常吃的一种凉拌菜，吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康养生也是有意义的，可以很好的帮助我们起到促进健康的作用，而且也是非常下饭的一道菜，特别是在天气炎热的时候大家会爱吃这道菜，那么具体凉拌腐竹芹菜如何烹饪比较好，一起看看吧。
凉拌腐竹芹菜的材料
腐竹、芹菜、酱油、盐、味精、醋、香油。
凉拌腐竹芹菜的做法
1、将芹菜的叶子去除干净，用清水多清洗几遍。
2、随后将锅中放入清水，大火煮开，将芹菜放入，需要焯水。
3、将芹菜捞出，放入凉水中，然后切丝备用。
4、腐竹需要用温水浸泡一段时间，然后将它也切丝。
5、放在芹菜的上方。
6、这时就可以准备酱汁了，将味精、生抽、食盐、米醋全部融合在一起后，直接放入腐竹里。
7、最后再滴上几滴香油，就可以了。
凉拌腐竹芹菜的食用功效
凉拌菜就是味道比较鲜美，很多程度上保留了蔬菜的营养价值，很受大家的欢迎，尤其是在夏季，更是被人们所追捧着。它给我们的身体带来了：提高食欲、降血压、缓解神经衰弱等等的作用。腐竹可以促进胃液的分泌，加快肠胃的蠕动，从而很好的提高了人们的食欲。芹菜还有降血压的作用，它所富含的维生素，可以阻止血管的损坏，并且还能阻止皮肤过度的氧化，从而达到抗衰老的功效。在夏季食用，有利于安定人们的情绪，消除烦躁。
凉拌腐竹芹菜是我们熟悉的一道菜，吃起来是有助于我们健康的，大家在平时如果可以坚持吃这道菜，那么自然对我们健康养生会有意义，首先就可以很好的增强我们的食欲，同时吃凉拌腐竹芹菜还能帮助安神镇静，对于容易失眠的人群来说，凉拌腐竹芹菜很适合吃。
食物的种类多种多样，今天我们就来介绍一些莴笋，它的营养价值比较高，而且还可以有促进代谢的作用的，莴笋可以补充丰富的维生素啊矿物质啊还有纤维素，是不错的安神调理气血的食材类型呢，同时也可以起到降压的功效，如何食用呢，看看这道莴笋肉片的做法。
莴笋肉片
材料：
猪肉200克、莴笋500克、大蒜30克、生姜50克、青辣椒100克、葱100克、胡萝卜100克、水淀粉、料酒、盐等适量。
做法：
1、莴笋洗干净切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、盐腌15分钟。
2、莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。
3、将腌好后的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用。
4、锅中油热，放姜片，辣椒，葱头，1分钟后倒入肉片大火煸炒发白。
5、翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量酱油，然后装盘。
6、锅肉再入油，倒入莴笋和切好的少量胡萝卜，大火翻炒3分钟。
7、然后倒入肉片一起翻炒，要是想让菜更爽口，可以勾兑一点淀粉。
8、然后尝尝，差什么味可以补进去，就可起锅了。
9、起锅前也可淋点香油，喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。
莴笋不仅营养价值丰富，而且还具有丰胸的作用，与含B族维生素的肉类结合，具有调养气血的作用，而且还能促进乳房部分的营养供应。莴笋中含钾丰富而钠含量低，适于高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。另外，对肾炎水肿病人亦有好处。莴笋叶中含较多的菊糖类物质，有镇静、安眠的功效。莴笋适合的人群还是比较多的，老少都可以食用，可以有降压的作用，也可以有镇静安神的作用，大家可以放心的食用，调理气血健脾胃。
莴笋肉片的做法大家都学会了吧，饮食是讲究搭配的，只有搭配对了才更加的有营养哦，所镇静安神调理气血降血压，具有丰富的营养，而且还可以有促进代谢的作用哦，对于各种人群都很适合。
说起吃猪脑，大家一定是在想这样的食物还是不要吃的好，可能会存在寄生虫啊或者是细菌等等的危害。其实猪脑也是有一定的养生功效的，可以有补脑的作用，增强记忆力，如何食用呢，和核桃一起吃更有意义，来看看核桃炖猪脑的做法。
核桃炖猪脑
食材
主料：猪脑1副、瘦肉30g、核桃30g 辅料：鸡心枣6个、枸杞1把、白酒1匙、姜片适量、盐适量
步骤
1.将猪脑浸入水中浸泡，直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面
2.用手抓几下，按猪脑的血管纹路，撕出血筋薄膜(用牙签挑出也行)
3.准备好3种配料，清洗干净，鸡心枣属于小枣，无核，普通红枣大个的话3个够了
4.处理干净的猪脑放入大碗或炖盅里，放入配料，将红枣对半切开，好出味
5.猪肉洗干净后切小块，也放进去
6.加入1匙白酒去腥
7.加入几块姜片
8.加适量水没过材料
9.盖上盖子，水开后改成小火，隔水炖1—1.5个小时
10.炖好后加盐调味即可
猪脑和核桃都含有丰富的蛋白质，多吃这两种食物对于人体健康有很大的帮助，所以在日常生活中常吃核桃炖猪脑对人体是非常有益的，核桃、猪脑富含卵磷脂、亚油酸、氨基酸，有补肾健脑和镇静安眠的作用。猪脑肉质细腻，含有丰富的矿物质，有很好的健脑功效。大家都知道的核桃可以有补充氨基酸和卵磷脂的作用，对于镇静安神，养血补脑有好处，特别适合正在发育的青少年和老年人食用、
上面介绍了核桃炖猪脑的具体的做法，不知道大家学会了吗，方法很简单，如果你也喜欢吃这样的食物的话不会做也没有关系哦，只要按照上面小编的步骤就可以轻松的吃到美味的核桃炖猪脑，具有补脑益智镇静安神补气血的做法，赶紧试试吧。
五谷杂粮，在人们的生活中是不可缺少的一部分，不同的杂粮的营养成分和它的保健作用都是不一样的，所以我们应该相互搭配着食用，这样更健康。今天我们就来说说荞麦这种食材，它含有丰富的矿物质，而且还有降胆固醇的作用。
荞麦烫面饺
主料
荞麦面、面粉
辅料
羊肉末、西葫芦
调料
盐、料酒、鸡精、葱姜末、鸡蛋液、香油、干淀粉
做法：
1、烫面：将荞麦面、面粉充分混合后放在盆里，放入九成热的开水用筷子搅拌好再揉成面团，稍加冷水揉软用湿布盖好，饧20分钟;
2、取一器皿放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒、香油拌匀，西葫芦洗净去籽瓤，用擦床擦成丝，用盐稍腌制一会挤去水分，放入羊肉馅中加入适量鸡精拌匀成馅待用;
3、将干淀粉放入面板上为泊面，将面团揪成小剂，按扁后擀成皮，包入羊肉西葫芦馅成饺子，放到蒸锅中用旺火蒸15分钟即可。
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用;荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。对于中老年人来说是不错的一种杂粮选择，而且还有抗菌消炎的作用，是可以有降血糖的作用，对于糖尿病的人群来说是不错的一种控制血糖水平的食材类型，大家可以放心的食用，这款荞麦烫面饺味道好，适合人群广泛。
关于荞麦烫面饺的具体的做法以及荞麦的营养价值大家都了解了吧，平时的时候我们可以用荞麦包饺子，或者是包子都是不错的选择哦，不仅含有丰富的铁原子，而且还要各类的微量元素和矿物质，是不错的养生食材。
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