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土豆是我们经常吃的一种食材类型之一,而且营养物质丰富,它可以促进食欲,是我们餐桌上不能缺少的一种食材,一年四季都有的卖。土豆也叫马铃薯它的食用方法有很多,下面就来介绍可以清热解毒健脾胃的美味土豆条的做法吧,你一定会爱上它。
美味土豆条
食疗功效:清热解毒、健脾和胃、润肠通便、缓急止痛
营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、膳食纤维、维生素A、C、K、叶酸、钙、磷、铁等矿物质
适宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材土豆、生菜、盐、葱、红椒、糖衣粉
做法
1土豆去皮洗净,切条;葱洗净切花;红椒洗净切粒;生菜洗净,焯水后铺在盘底。
2锅内加水烧开,加盐,放土豆条焯熟,裹一层糖衣粉后放在生菜叶上。撒上葱花、红椒粒即可。
功效与作用
土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。生菜具有清热排毒、清肝利胆、养胃、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。此菜具有清热解毒、健脾和胃、润肠通便、改善睡眠、缓急止痛的功效。土豆可以提高免疫力,促进食欲,同时也可以缓解消化不良等等的一些问题,对于提高人体的健康的作用,对于润肠道有一定的好处哦。
关于美味土豆条的做法,大家都学会了吗,是不是很简单呢,清热解毒健脾养胃润肠道不仅要吃的健康,而且还要鲜美可口哦,大家不妨试试吧,营养丰富,排毒减肥。是一道痕有营养的小吃哦,大家平时的时候可以吃。
土豆大家都知道的,是一种很常见的食材,也叫马铃薯,它的营养价值高,可以补充丰富的维生素和蛋白质,还有丰富的氨基酸。土豆如何食用呢,下面小编给大家介绍了香甜土豆条的做法,和它的营养功效。
香甜土豆条
香甜土豆条所需材料
主要食材土豆、生菜、盐、葱、红椒、糖衣粉
香甜土豆条的做法
1、土豆去皮洗净,切条;葱洗净切花;红椒洗净切粒;生菜洗净,焯水后铺在盘底。
2、锅内加水烧开,加盐,放土豆条焯熟,裹一层糖衣粉后放在生菜叶上。撒上葱花、红椒粒即可。
香甜土豆条的功效与作用
美味可口的苹果派菠萝派都是大家常吃的甜点,那么小伙伴们吃过香甜的土豆条吗?没有的话,今天小编就来教大家制作香甜土豆条,喜欢吃土豆的朋友们赶快来学起来吧!土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。这样的食材一起食用的话可以有排毒养颜的作用,而且还可以养胃助消化,是不错的养生保健的食谱类型,具有抗病毒的作用,还可以改善睡眠的哦,大家可以放心食用。
香甜土豆条的做法和它的作用和功效,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还容易消化和吸收,适合的人群也很多,消除疲劳养胃改善睡眠,而且还可有清热解毒的作用,大家不妨试试吧。
糖醋土豆条指的是把土豆削成条,然后进行制作。它的口感酸甜可口,吃起来细腻和脆香,因为食材比较容易找,所以说受到很多人的欢迎。土豆在我们生活当中是比较常见的一种食物,用土豆来做糖醋土豆条,对身体有一定的调理的作用,糖醋土豆条的做法也是比较多的,我们来看一下几种做法。
鸡块糖醋土豆条做法
1.鸡洗净,去头、爪子,剁成小块
2.姜洗净,切片
3.炒锅放入水,放入切好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫,用温水冲洗干净,沥干水分
4.炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入姜片爆香,倒入冰糖、番茄酱、老抽,至冰糖溶化
5.放入鸡块翻炒,加入清水,大火烧开,焖10分钟
6.放入土豆块和盐,焖煮10分钟,至汤汁收干即可
普通糖醋土豆条做法
土豆随意切成大小适中的小块
锅中入适当多一些油,油温6,7成热的时候下入土豆块
煎炸至土豆表面焦黄
料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁
倒入锅中,大火收汁
撒点芝麻盛盘即可
糖醋土豆条做法
土豆去皮
切成大片
在锅中倒入两勺油,放入土豆片,把土豆片炸至八分熟
捞出装盘备用
在碗中放入两勺白糖和适量的醋,加半勺盐,调好汁料
在锅中倒半勺油,加入炸好的土豆片
大火翻炒一分钟后,即可出锅
土豆的营养价值和作用:
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生
3. 降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用
4. 补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
土豆的功效很多,也是天然的美容品,经常吃土豆能够让你的皮肤更好,而且土豆的维生素c含量很高,常吃土豆你会发现脾气越来越好了,今天介绍土豆条怎么做,是最简单的做法。
一、炸土豆条
菜谱简介 外焦里嫩,色黄香脆。
材料
主料:土豆(黄皮)500克,
调料:植物油30克,盐5克
做法
1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。
2.炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可。
二、麻辣土豆条
材料
土豆500克淀粉适量食用油500克(实耗50克)辣椒粉1大匙花椒粉1小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙
做法
1.土豆洗净去皮切成长条,用水洗一下,捞出沥净水,拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用;
2.锅内放油烧至八成热时,放入土豆条,炸熟后捞出,等油温回升至八成热时,放入土豆条再炸一次捞出装盘即可。
注意
麻辣咸香,外脆里嫩。土豆含有淀粉,用清水洗净后再炸,可防止土豆入油时粘在一起。
三、土豆的功效
1、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
2、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
烤土豆条是一道非常简单的零食,制作起来既不花费时间,对烹饪技巧的要求也不严格。尤其是现在很多的厨房电器都可以帮助我们制作烤土豆条。例如电饼铛、烤箱等。那么,如何利用烤箱烤土豆条呢?今天给大家介绍两种方法,大家在闲暇的时候,还是可以尝试一下的。
方法一:
土豆2条、干辣椒6个、辣椒粉1茶匙、孜然粉若干、香葱适量、花椒2茶匙、盐适量、味精适量。
1、土豆削皮切成条,将土豆条浸泡在清水里半小时,或用清水将土豆表面的淀粉冲洗干净,沥干水分。
2、干辣椒、花椒、香葱洗净,将干辣椒剪小段,香葱切段。
3、锅中倒入油,油热至六成时,将土豆条倒入锅中,煎至金黄时将土豆盛起。
4、锅中留底油,将干辣椒、花椒、辣椒粉倒入锅内,小火炒香。再将土豆条倒入锅内翻炒,加入盐、味精、孜然粉,将土豆条翻炒均匀盛出。
5、烤箱预热5分钟,将炒好的土豆条放入烤箱中,烤5分钟即可。
方法二:
难度:初级。
时间:10~30分钟。
主料
土豆,1个,大蒜,2瓣,红椒粉paprika,一撮,盐,一撮,研磨黑胡椒,适量,迷迭香(新鲜或干燥),适量,橄榄油,1tbsp,芝士粉,适量。
香烤土豆条的做法步骤
1.土豆切成较粗的条(不去皮也完全没问题哟),放在垫了锡纸的烤盘里。
2.放切成末的蒜和切碎了的迷迭香。
3.放红椒粉paprika、盐和胡椒。
4.淋橄榄油。
5.拌匀,撒点芝士粉。我又加了点干的迷迭香。
6.烤箱180度,大概要烤30~40min,中途可以加盖锡纸防止上色过深。
7.只要用筷子或叉子可以轻易戳穿就是熟了。想要外皮酥脆的口感可以在最后10分钟时拿掉锡纸。
食物的种类有很多,对于肉食来说是不错的补充人体所需的营养素之一哦。鹌鹑是肉食中营养丰富的一种,而且是属于低胆固醇的食物,补充丰富的优质的蛋白质哦。鹌鹑的吃法有很多的哦,下面就来介绍苹果鹌鹑的做法吧。
苹果鹌鹑
苹果鹌鹑所需材料
主要食材鹌鹑肉、苹果、橘子、白菜、樱桃、白糖、番茄酱、醋、盐、料酒、姜末、蒜片、水淀粉、香油、植物油
苹果鹌鹑的做法
1、鹌鹑脯肉洗净切成小方块,加入盐、水淀粉抓匀;苹果去皮切滚刀块。
2、炒锅置大火上,放油烧至八成热,下鹌鹑肉煎至九成熟,倒出沥油。
3、油锅烧热,放入姜末、番茄酱煸成红色,加白糖、醋、料酒、盐、苹果及清水烧沸,投入鹌鹑肉并勾芡,撒入蒜片、香油,出锅用橘瓣、樱桃和小白菜摆盘即可。
苹果鹌鹑的功效与作用
苹果鹌鹑是一道私家菜,同时也是一道创意料理,口味属于果汁味,微甜;食材里的鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,非常适合肥胖人群食用哦。鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。这道菜是具有健脾养胃消食的作用的,而且还可以补虚养身哦,对于经常肠胃不好啊,或者是身体虚弱等人群来说是不错的选择呢,而且还可以有健脾补脑的作用,大家平时的时候可以试试。
苹果鹌鹑的具体的做法,大家都学会了吧,可以看出它给予我们的营养价值是比较多的,可以补充丰富的蛋白质,钙质,具有美容养颜保护肝脏的作用,同时还可以滋润皮肤,抗衰老,清热去火健脾养胃补脑。所以大家不妨试试吧。
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